Какими продуктами знаменита германия

Если вопрос о том, что привезти из Германии, до сих пор не решён – прочтите нашу статью. Здесь найдётся множество интересных вариантов подарков и сувениров. Мы подскажем, что привезти из Германии из косметики, продуктов и напитков.

Каждый регион Германии славится своими неповторимыми и разнообразными традициями. Это же касается и сувениров. Например, из Берлина стоит привезти магнитик с кусочком Берлинской стены, деревянную игрушку и конфеты Haribo.

Хорошими сувенирами из Саксонии будут считаться Дрезденский сыр, Мейсенский фарфор, столовые приборы из Цвингера. Отличный подарок из Мюнхена – марципановые конфеты, крендель Брецель и пивные кружки. Если же вы собираетесь посетить Франкфурт-на-Майне, не забудьте приобрести там яблочное вино, франкфуртские сосиски и франкфуртский фарфор. Больше сувениров из Германии и их фото – ниже.

Продукты питания

Если хочется подарить родным что-нибудь полезное, внизу вы найдёте несколько интересных идей, что привезти из Германии из продуктов.

Колбаски

В Германии придумали свыше 60 видов колбасок, каждая из которых имеет свой неповторимый аромат и уникальную технологию приготовления. Размеры и вкус колбасок варьируются в зависимости от региона, где она была изготовлена. К наиболее известным стоит отнести:

Братвурст. Это очень популярные в Германии колбаски, предназначенные исключительно для жарки на гриле или сковороде. Приобрести их можно как в магазинах, так и на улицах города (уже в готовом виде). Подают с булкой, кетчупом и горчицей.
Франкфуртские говяжьи колбаски. Этот вид колбасок готовят исключительно в городе Франкфурт-на-Майне из говядины. Их можно как жарить, так и варить.
Тюрингские колбаски. Готовят из нежирной свинины с добавлением тмина, чеснока и майорана. Жарят исключительно на гриле.
Белая колбаса. Состоит из телятины, свинины и большого количества приправ. Немцы говорят, что самую вкусную Белую колбасу делают в Мюнхене.
Боквурст. Это не традиционная колбаски, а варёно-копчёная сарделька, которую едят с горчицей. Этот рецепт популярен в южной части страны.
Нюрнбергские колбаски. Эти миниатюрные колбаски (7-9 см) изготавливают в Нюрнберге. Подаются с картофелем или квашенной капустой.
Карривурст. Эти колбаски наиболее популярны в Берлине: их готовят из свинины и говядины, а подают с кетчупом и карри.
Кровяная колбаса. Эти колбаски полностью соответствуют своему названию: их изготавливают с применением телячьей, бычьей или свиной крови. Единого рецепта не существует, и всё зависит от конкретного повара.
Ливерная колбаса. По консистенции эти колбаски (состоят из свиной печени) больше похожи на паштет. Они очень популярны в Западной части Германии.
Метвурст. Эти колбаски изготавливаются из подкопчённого свиного фарша и говядины. Метвурст часто имеют консистенцию паштета.

Сыры

Пусть Германия и не является второй Голландией или Швейцарией, сыр здесь производят очень качественный и вкусный. Больших фабрик по производству сыра не много: большую часть продукции изготавливают на фермерских предприятиях, поэтому сыр от каждого производителя уникален по-своему. Наиболее популярные сорта:

Тильзитер. Этот сорт изготавливают из коровьего молока с добавлением тмина и чёрного перца. Немцы советуют есть его с хлебом и пивом.
Баварский голубой. Это самый известный сыр их тех, которые изготавливают в Баварии. По консистенции похож на паштет. Имеет кисловатый вкус. Мюнхенцы подают его с фруктами и крекерами.
Дорблю. Это один из новых сортов, производство которого началось в Германии в конце 1990-ых гг. Для того, чтобы сыр с плесенью созрел, необходимо подождать от 3 до 5 месяцев. Подают с вином и орехами.
Камбоцола. Это один из самых популярных сортов сыра в Германии, который изготавливают с начала 20 века. Имеет яркий сливочный вкус и запах чеснока.
Харцкий сыр. Этот сорт сыра изготавливается из обезжиренного творога, поэтому считается диетическим. Популярен в регионе Харц.
Хандкезе. Один из немногих немецких сыров, который производится исключительно на частных фермерских хозяйствах. Сыровары говорят, что есть этот сыр надо с “музыкой” (т.е с соусом, который состоит из уксуса, сидра и тмина).
Буттеркезе. Это сыр производят в большинстве европейских стран, но именно немецкий Буттеркезе считается самым нежным и ароматным.
Лимбургер. Этот сорт сыра известен своим насыщенным и резким запахом, который многих отталкивает. Если вы ранее не пробовали Лимбургер, выбирайте сыр, которому не более 3 недель – у такого аромат будет ещё не очень выраженным.
Вайслакер или пивной сыр стоит привезти из Германии в качестве сувенира. Главное отличие этого баварского сорта – отсутствие сырной корочки (вместо неё – глянцевая поверхность). Считается, что именно Вайслакер является первым запатентованным сыром в мире.
Мильбенкезе. Пожалуй, это самый необычный сыр в этом списке. Его особенность заключается в том, что зреть он может только в небольших ящиках с ржаной мукой или отрубями. Изготавливается только в Саксонии.

Горчица

Всемирно известную Баварскую горчицу можно приобрести в любом немецком городе, но всё же лучше это сделать в Мюнхене или Нюрнберге – считается, что местные повара лучше разбираются в нюансах изготовления данного продукта. Помимо Баварской, из Германии, в качестве подарка, стоит привезти:

Королевскую горчицу, которую до сих пор делают в городе Моншау вручную.
Львиную горчицу, благодаря которой прославился Дюссельдорф.

Пряники

Одна из самых известных в Европе рождественских сладостей – Нюрнбергский пряник Элизы. Существует легенда, что этот пряник может вылечить любого человека (а в рождественскую ночь шансы возрастают в несколько раз).

Пряник Элизы можно приобрети только в Баварии и только в холодную пору года. Сладость упакована в жестяной сундучок, который как нельзя лучше подойдёт для подарка. Стоимость – от 5 до 25 евро (в зависимости от размера).

Шоколад

Немецкий шоколад, наравне с швейцарским, считается одним из лучших в мире. В стране работает множество фабрик и заводов, которые производят следующие марки шоколада:

Ritter Sport. Пожалуй, это самая известная марка немецкого шоколада в мире. Узнаваема благодаря фирменному стилю – шоколадной плитке в форме квадрата. По всему миру продаётся 28 видов шоколада Ritter Sport, но в фирменных магазинах, которые есть во многих немецких городах, можно попробовать и эксклюзивные виды шоколада.
Hussel. Шоколад этой фирмы как нельзя лучше подходит для подарка, ведь сувенир может иметь форму шахмат, бутылок, цветов или праздничных символов.
Halloren Schokoladenfabrik AG. Это самая старая фабрика шоколада в Германии, основанная в 1804 году. На ней производят более 120 видов сладостей, 65 из которых – изделия из шоколада. Обязательно попробуйте шоколадные шарики и сладкие пуговицы с различными начинками.
HACHEZ. Это одна из лучших шоколадных фабрик страны, которая размещается в Бремене. В ассортименте – шоколад с имбирём, бананами, шалфеем и можжевельником.
Schogetten. Ещё одна марка немецкого шоколада, хорошо известная и за пределами Германии. Производят шоколад с клубничной, кофейной, молочной и ореховой начинками.

Покупать шоколадный сувенир лучше в фирменных магазинах, поскольку там всегда есть возможность красиво упаковать сладкий подарок.

Алкогольные напитки

Пиво

Немецкое, как и чешское пиво, известно во всём мире. Самые популярные марки:

Paulaner. Это пивное “лицо” Германии. Компания, которой более 350 лет, варит более 20 сортов пива.
Spaten-Franziskaner-Brau. Компания специализируется на пшеничном пиве. Приобрести можно в любом магазине Германии.
Hacker-Pschorr. По отзывам туристов, это лучшая пивоварная компания Германии. В линейке – более 15 сортов пива, которые стоят не дёшево, но полностью оправдывают высокую цену.
Schneider Weisse. Компания, которая, по мнению туристов, варит лучшее пшеничное пиво в Германии.
Hofbrau. В линейке представлено более 25 видов тёмного и светлого пива. В фирменном магазине можно приобрести напиток в эксклюзивной упаковке.
Ayinger. Одна из самых технологичных пивоварных компаний, которая ежегодно представляет новые сорта пива.

Jagermeister

Jagermeister – это немецкий вариант ликёра, который изготавливают только в Германии. В состав данного напитка входят цитрусовые, а также 56 видов трав. Егермайтсер имеет сбалансированный вкус.

Можно привезти в подарок из Германии или попробовать самому всего за 17 евро. А приобрести – в большинстве крупных немецких магазинов.

Шнапс

Шнапс считается австрийским напитком, но он также очень популярен в Германии. Самые известные марки:

Williamsbirne (изготавливают из груш);
Weizenkorn (на основе пшеницы);
Doppelkorn (зерновой);
Wildschelehe (основа – дикая слива);
Apfelkorn (основной компонент – яблочные семечки);
Marillenschnaps (абрикосовый).

Шнапс можно купить в любом магазине в Германии, но если есть возможность, лучше посетить фирменный магазин.

Айсвайн (Eiswein)

Айсвайн или Ледяное вино – популярный в Европе напиток, который, по мнению экспертов, лучше всего готовят в Канаде и Германии. Такое вино, которое можно привезти из Германии в качестве подарка, несомненно порадует и удивит.

Приобрести данный напиток в Германии не просто: в обычных супермаркетах его не продают, а небольшие партии завозят лишь в магазины, специализирующиеся на продаже алкогольной продукции.

Косметика

Выбрать, какую косметику привезти из Германии в подарок, очень сложно, ведь в этой стране есть множество достойных брендов:

Annemarie Borlind. Специализируются на омолаживающей косметике. В линейке представлено множество кремов, сывороток, гелей для лица.
Biodroga. Это бренд профессиональной косметики, который очень популярен в Германии.
Biomaris. Это компания делает ставку на клиентов 35+, поэтому в их магазинах представлен большой выбор антивозрастной косметики.
Bremani – декоративная косметика категории “премиум-класс”, которая выпускает помады, тени для век, подводки для глаз, консилеры и тональные основы.
Catrice – декоративная косметика нового поколения, которая создаёт блески для губ, помады, тональные основы, пудру и многое другое. Покупатели отмечают, что это лучшее соотношение цены и качества.

Немецкая косметика (обязательно привезите её из Германии в подарок женщине) считается одной из самых натуральных и гипоаллергенных, поскольку её разрабатывают дерматологи. Также немаловажным преимуществом является её универсальность и эффективность.

Одежда и обувь

Говоря о том, что купить в Германии в подарок, нельзя не вспомнить о качественной немецкой обуви и одежде. Популярные производители обуви:

Sioux;
Salamander;
Marc;
Josef Seibel;
Caprice;
Buffalo.

Также не забудьте посетить фирменные магазины следующих брендов одежды:

Нugo BOSS;
Аdidas;
Вogner;
Рuma;
S.Oliver;
Tom Tailor;
Escada;
Bruno Banani.

Сравните Цены на проживание в помощью данной Формы

Сувениры

Если говорить о традиционных сувенирах, то хорошим подарком из Германии будет:

Мишка Berliner Bär – символ Берлина, который бывает разных цветов и размеров.
Сувенирная игрушка “Щелкунчик”, которую можно приобрести на рождественской ярмарке.
Пивная кружка или бокал – отличный сувенир из Германии.
Столовый сервиз из фарфора фирмы “Meissen”.
Футбольная атрибутика.
Магнитики.

Фарфор фирмы Meissen

Что нельзя вывозить из Германии

Из Германии запрещено вывозить:

Бензин (в канистре должно быть не более 10 литров).
Алкоголь (более 3-х литров на одного человека).
Сигареты (не более одного блока).
Лекарства (за исключением жизненно необходимых препаратов).
Объекты культурного наследия.

Скорее определяйтесь с тем, что привезти из Германии, и получайте удовольствие от процесса поиска подарков!

Видео: что привезти из Германии.

Автор: Мария Протасеня

Источник

Мясо, картошка, капуста – простейший набор продуктов, из которых немцы создают великолепные блюда. Порой не самые полезные, но всегда фантастически вкусные. Расскажем, что стоит попробовать в Германии каждому туристу. Названия 10 главных немецких блюд с описанием, переводом и фото помогут вам не растеряться в этом гастрономическом раю.

В Германии так много различных видов колбасок, которые стоит попробовать, что мы решили посвятить им отдельную статью. Обязательно почитайте и наш гид по немецкому пиву, а также по менее популярным, но все равно вкусным винам.

Зауэрбратен | Sauerbraten

Если дословно – кислое жаркое. Необычное блюдо традиционной немецкой кухни из мяса, выдержанного в маринаде на основе винного уксуса с красным вином и пряностями от 2 до 7 дней. Затем его жарят, а потом тушат с овощами. Из маринада делают поливку, подслащенную изюмом или пряничной крошкой. В качестве основы немцы обычно берут говядину, а в региональных рецептах используется свинина, конина или дичь. Кстати, есть смысл попробовать в Германии не только классический зауэрбратен, но и по-рейнски, по-баденски, по-саксонски и другие вариации. Подают sauerbraten с картошкой, клецками или яичными макаронами «шпецле»

Если вы хотите приготовить это немецкое блюдо дома, привезите из Германии хороший винный уксус, нюрнбергские пряники для соуса, пачку макарон Spätzle.

Руладен | Rouladen

Фантастически вкусное блюдо – первое, что нужно попробовать в Германии истинным ценителям мяса. Только представьте: хрустящие маринованные огурчики, бекон, слегка сладковатая немецкая горчица, майоран, немного перца – все это завернуто в тончайший пласт говядины и обжарено до хрустящей корочки. Их обязательно подают с мясной подливкой. В одних регионах соус готовят на бульоне с грибами, в других – с овощами. Как и другие мясные немецкие блюда, руладен достаточно жирный, поэтому пробовать его лучше с пивом и картошкой.

В супермаркетах Германии можно купить майоран, баночку горчицы, сушеные грибы, хороший бекон в вакуумной упаковке, традиционные баварские огурчики в консервной банке. Все это отлично доедет до дома.

Рулька по-берлински | Berliner Eisbein

Рульку в Берлине, да и вообще в Германии, готовят особым способом. На вкус она получается невероятно нежной, мясо просто тает во рту. Изначально свинину варят в темном пиве с небольшим количеством специй, а затем запекают, время от времени поливая рульку пивным бульоном. Айсбайн в Берлине стоит заказать с кислой капустой и обязательно с бокалом темного пива, чтобы богатый мясной вкус раскрылся до конца.

Купите в Германии хорошее немецкое пиво в жестяной банке – его удобно везти домой. А также баночку кислой капусты для подачи.

Кенигсбергские клопсы | Königsberger Klopse

Еще одно классическое мясное немецкое блюдо, которое точно стоит пробовать туристу в Германии. По сути, ничего сверхъестественного – обычные мясные тефтели. Сочные, по-хорошему жирные, без лишних добавок. Их готовят в белом сливочном соусе с каперсами. Возможно, именно он придает клопсам незабываемый яркий вкус. Если вы бывали в Калининграде, то уже могли пробовать это блюдо, так как во многих ресторанах бывшего Кенингсберга оно считается фирменным.

В супермаркетах Германии можно купить банку каперсов. А также популярнейшие консервы Königsberger Klopse.

Маульташе | Maultaschen

Часто это блюдо называют «жареные швабские пельмени». Маульташе в Германии готовят из тонкого пресного теста, начинка – фарш, копчености, жареный лук, шпинат, специи. Их подают в отварном или жареном виде, посыпая зеленью или жареным луком. Это блюдо внесено в список нематериального наследия Баварии: считается, что «правильные» maultaschen готовят только в Швабии. Блюдо, приготовленное за пределами ФРГ, по закону не имеет права носить название «маульташе».

В Германии можно купить замороженные полуфабрикаты maultaschen. Домой не увезти – все растает. Но во время отдыха попробовать можно.

Кислая капуста | Sauerkraut

Очень популярная еда в Германии и, пожалуй, лучший гарнир к мясным блюдам. Кислая капуста может быть свежей, тушеной или жареной. Если ее подают как самостоятельное блюдо, к ней при жарке могут добавить бекон или фарш. Капуста хороша с немецкими колбасками, рулькой, руладеном, шницелем – с чем угодно. Подчеркивает вкус мяса, помогает «сгладить» его излишнюю жирность. Кислую капусту в теплом виде вкусно есть с горчицей – попробуйте.

Из Германии можно привезти банку консервов Sauerkraut. Эта кислая капуста на вкус отличается от российской, а потому будет отличным гастрономическим сувениром. Заодно прихватите пачку классических немецких колбасок в вакуумной упаковке.

Картофельный салат | Kartoffelsalat

В Германии очень популярны блюда из картошки. Ее варят, жарят, запекают, тушат с мясом, готовят во фритюре, добавляют ее в составы различных блюд… Это один из самых популярных гарниров к традиционным немецким блюдам. Салат готовят из отварного охлажденного картофеля, а смешать могут с чем угодно: репчатый лук, маринованные огурчики, жареный шпик или что-то еще. Заправляют майонезом или йогуртом, обязательно добавляют специи. Просто, сытно, невероятно вкусно, особенно с сосисками.

В супермаркетах Германии картофельный салат продают в пластиковых ванночках – он очень популярен. Можно взять на пробу несколько вариантов закуски. Домой везти не стоит – испортится.

Лабскаус | Labskaus

Внешне блюдо напоминает сырой фарш, поэтому многие туристы побаиваются его дегустировать. Не отказывайтесь от этого удовольствия. Это блюдо не похоже ни на одно другое – его в Германии непременно нужно попробовать. Лабскаус – это пропущенная через мясорубку говяжья солонина с отварной свеклой, маринованными огурчиками и луком. Ее жарят на топленом свином сале, а затем тушат в огуречном рассоле и смешивают с толченой картошкой. В Германии это блюдо принято есть с глазуньей, хрустящим огурчиком и рольмопсами (рулетики из маринованной селедки с огурцом внутри). Звучит нестандартно, но попробовать точно стоит.

Labskaus в Германии можно купить в консервной банке. Привезите близким такой гастрономический сувенир, подайте по всем правилам.

Шварцвальдский торт | Schwarzwälder Kirschtorte

Шварцвальдский вишневый торт или «Черный лес» (иногда «Пьяная вишня») – немецкий десерт, способный привести в восторг даже тех туристов, которые не слишком любят сладкое. Настоящая классика среди немецких сладостей – его нужно обязательно пробовать именно в Германии. Только представьте: мягкий шоколадный бисквит, пропитанный безупречным Kirschwasser (настойка из сладкой черешни с ароматом косточек), свежая кислинка вишни, сладость воздушных взбитых сливок, шоколадная стружка с легкой горчинкой – безупречное сочетание!

Чтобы приготовить торт «Черный лес» на своей кухне, из Германии можно привезти бутылочку Kirschwasser, консервированную вишню и хороший немецкий шоколад.

Штоллен | Stollen

В канун Рождества в Германии начинают повсюду продавать легендарный десерт – ароматный Stollen. Гуляя по немецким городам в декабре, вы будете часто чувствовать его пряный аромат – загляните в кафе на чашечку горячего шоколада с кусочком штоллена. Это плотный кекс с цукатами, орехами и пряностями. В фабричные штоллены добавляют ромовый ароматизатор, а в кондитерских десерт пропитывают настоящим ромом. Легендарный Dresdner Christstollen (Дрезденский штоллен) – самый популярный из всех и является нематериальным наследием Германии. Из других штолленов советуем пробовать масляный, творожный, марципановый, миндальный, маковый и даже champagnerstollen (с изюмом, пропитанным шампанским).

Привезите из Германии Dresdner Christstollen в фабричной упаковке в качестве гостинца для близких. Или купите им в подарок любой другой немецкий штоллен.

Гастрономические туры

Знакомство с национальной кухней Германии – один из лучших способов познать немецкую культуру. Это можно сделать самостоятельно: почитать интересные факты, записать названия блюд из нашего гида и отправиться в ресторан или бар, в котором обедают местные. Или же отправиться в небольшой гастрономический тур – это всегда интересно. Мы ставили список самых интересных тематических экскурсий на русском языке в разных городах Германии.

Кофе и десерты Берлина

На этой экскурсии гид расскажет вам интереснейшие факты о немецких традициях и гастрономические легенды – все то, о чем не пишут в стандартных путеводителях. Вы попробуете национальные сладости Германии и самый вкусный в Берлине кофе. Местные пирожные, уникальная карамель, крафтовый шоколад – сладкоежки будут в восторге, любознательные туристы – тоже.

Прогулка по Мюнхену

Интересная история баварской кухни, секреты старинных немецких блюд, прогулка по аутентичному рынку и, конечно, дегустации – экскурсия в Мюнхене покорит каждого гурмана. Баварские супы, колбаски, сыры, лучший немецкий кофе, самое вкусное пиво… И это лишь часть гастрономического путешествия в компании экскурсовода, который очень полюбился туристам.

Большой гастрономический тур

Эта индивидуальная экскурсия на русском языке может начаться в Кельне или Дюссельдорфе. Тур по местам, взятым под охрану ЮНЕСКО, знакомство с историей, фантастические ландшафты, а главное – погружение в местную гастрономию. Немецкие вина и пиво, речная форель, рождественский гусь, искусно приготовленная дичь, фермерские немецкие колбаски, сыры… Поездка будет «вкусной», познавательной и действительно интересной.

Уличная еда в Берлине

Что едят современные немцы? Стрит-фуд Берлина – не только легендарная закуска карривурст, это целый фейерверк вкусов. Есть смысл заказать экскурсию на русском языке и прогуляться по улицам немецкой столицы под увлекательный рассказ. На ваших глазах будут создаваться настоящие кулинарные шедевры: простые, но невероятно вкусные. Вас ждет день, наполненный великолепными ароматами, и одно из лучших гастрономических приключений в жизни.

Кухня Гамбурга

Пока остальная Германия поглощает мясо с картошкой, жители Гамбурга лакомятся рыбными деликатесами. Именно в этом регионе можно попробовать лучшую в стране селедку, угря, легендарный лабскаус. Вас ждет увлекательный тур по Гамбургу с опытным экскурсоводом, который расскажет о жизни города, поможет отыскать все самое вкусное и погрузит вас в атмосферу настоящей Германии.

Перед поездкой обязательно загляните в наш большой путеводитель по шоппингу в Германии. Одежда, косметика и лекарства, лучшие сувениры, всевозможные вкусности – вас ждет много отличных идей.

© Trip-Advice.ru

Источник