Какими продуктами можно сделать разгрузочный день
Разгрузочный день — настоящая «палочка-выручалочка» для тех, кто поставил перед собой цель в короткие сроки сбросить пару лишних килограммов. «Разгрузка» поможет нормализовать работу пищеварительной систему, настроиться на правильный режим питания, вывести из организма лишнюю жидкость и токсины. Да, довольно сложно целый день есть одну и ту же пищу — но такой скудный рацион показывает неплохие результаты при похудении. А чтобы было легче выдерживать разгрузочные дни, чередуйте их, меняя продукты! Какие из них наиболее полезны?
Разгрузочный день на гречке — минус 1-1,5 кг
Питаясь на протяжении дня одной только гречкой, сильно не похудеешь — многие «разгрузочные» продукты показывают куда лучшие результаты. Но эта крупа очень полезна для организма — настоящий кладезь питательных веществ (витамины группы В, РР Е, железо, кальций, калий). К тому же, гречка сытная — голодать не придется.
Основная особенность разгрузочного дня на гречке — крупу нужно не варить, а запаривать. 200-300 г гречки на ночь залейте горячей водой (в соотношении 1:2), а кастрюлю укутайте большим полотенцем — утром каша будет готова. И это основная сложность — пища, приготовленная таким способом, не очень вкусная. Теоретически вы можете съедать сколько угодно каши, но учитывая ее специфический вкус, много вы точно не съедите. Весь объем приготовленной крупы разделите на небольшие порции — за целый день ешьте 5-6 раз. Обратите внимание, что в гречку нельзя добавлять ни соли, ни сахара, ни масла — только тогда будет эффект от гречневого «разгрузочного» питания.
Не забывайте много пить — не менее 2 л воды. Отличный результат показывает добавление к «гречневому» меню кефира — вместо воды, запивайте кашу кисломолочным напитком. Есть и другой способ — небольшую порцию каши залейте 100-200 г кефира.
Быстрое похудение на яблоках — минус 2-3 кг
Яблоки — полезные фрукты. Это источник витаминов группы В, С, Е, железа, кальция, органических кислот, клетчатки. После употребления яблок другая пища усваивается лучше, нормализуется работа желудочно-кишечного тракта, снижается уровень «плохого» холестерина в крови. И разгрузочные дни на яблоках показывают неплохие результаты — избавитесь как минимум от 2 кг. Но выдержать такую монодиету, пусть и однодневную, бывает сложно — дело в том, что яблоки стимулируют аппетит. Съедая каждое следующее яблоко, есть будет хотеться еще больше.
Допустимо съедать до 1,5 кг яблок за день. Лучше брать именно зеленые плоды. Меню дополните водой или кефиром. Также разрешено пить свежеприготовленный компот из яблок без сахара. Можно есть не только свежие яблоки — экспериментируйте, чтобы хоть немного «скрасить» себе диету. Например, запеките яблоки в духовке.
Обратите внимание, при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта нельзя добавлять в питание кислые сорта яблок — лучше проконсультироваться с врачом!
«Разгрузка» на кефире — минус 1,5-2 кг
Кефирный разгрузочный день — самый популярный среди женщин вариант быстрых диет и детокса. Целый день употребляя кефир, вполне реально сбросить 2 кг лишнего веса. К тому же, кисломолочный напиток положительно сказывается на работе пищеварительной системы — кишечник очищается, нормализуется его микрофлора.
«Разгрузка» на кефире переносится довольно легко. За день выпейте 1,5-2 л напитка. А поскольку он сам является жидкостью, много пить не нужно — хватит 0,5-1 л минеральной воды без газа или зеленого чая. Обратите внимание на жирность того кефира, что покупаете для разгрузочного дня. Отдавайте предпочтение продукту с жирностью 1% или 1,5%. В обезжиренном продукте не так много полезных веществ.
Если после употребления кефира вы чувствуете тяжесть в желудке или отмечается повышенное газообразование, в питание лучше вообще не добавлять кисломолочный напиток — откажитесь от такого вида разгрузочного дня.
«Разгрузочное» питание на йогурте — минус 1-2 кг
Йогуртовый разгрузочный день характеризуется той же массой преимуществ, что и кефирный. Различие лишь в том, что йогурт, конечно, вкуснее — диета не покажется такой «пресной»!
Выбирайте натуральный йогурт без каких-либо добавок — отлично подойдет биойогурт. Даже тот, что с добавлением фруктов, не используйте — как правило, в составе много сахара. Обратите внимание и на жирность продукта — она не должна быть слишком высокой. А если есть время, приготовьте йогурт сами из молока из специальных заквасок (используют йогуртницы).
За разгрузочный день съедайте 300-400 г натурального йогурта. Весь его объем разделите на несколько приемов пищи. А в перерывах между едой можно съедать по 1 зеленому яблоку. За день выпейте не менее 2 л воды или зеленого чая.
Мясные разгрузочные дни — минус 1-1,5 кг
Главное преимущество мясных разгрузочных дней — диета не будет голодной! По сути, вы получаете такой же эффект как при «разгрузке» на кефире, но при этом будете оставаться сытыми. В мясе много белка и железа — отличная возможность восполнить нехватку этих полезных веществ в организме. Очень часто мясная «разгрузка» проводится в качестве подготовки к белковым диетам.
Эффективное похудение будет гарантировать только правильный сорт мяса. Естественно, жирные продукты не подойдут. Разгрузочный день допустимо проводить на курином мясе, крольчатине, индейке, телятине. Берите только нежирные части тушек. Например, если выбираете куриный разгрузочный день, ешьте грудку — в ней минимум жира.
На разгрузочный день потребуется 400-500 г мяса. Разделите его на несколько небольших порций, которые съедайте каждые 3-4 часа — голода ощущаться совсем не будет. Готовьте мясо правильно! Естественно, если вы обжарите продукт на сливочном масле, никакой пользы для организма и похудения не будет. Можно применять такие способы термической обработки мяса — тушение в воде, варка, обработка в пароварке, обжарка на гриле. И меню можно сделать еще вкуснее — ешьте листовой салат или шпинат. Вкусное похудение с пользой для здоровья!
Выпивайте до 2 л минеральной воды без газа или зеленого чая.
Источник
При выборе варианта разгрузки следует учитывать личные предпочтения худеющего. Эффективность их примерно одинакова. Отличаются они только тем, насколько тяжело их выдерживать. Например, трудно провести целый день, употребляя только жидкости или низкокалорийные овощи. Намного легче пережить это время на каше.
Часто специалисты советуют употреблять несколько продуктов одного типа, а не ограничиваться каким-то одним. Меню может составлять сам худеющий.
Фруктовые и овощные
Предпочтение следует отдавать сезонным качественным плодам. Овощи можно использовать любые, за исключением картофеля. Морковь, капуста, огурцы, свекла, помидоры можно есть в чистом виде или использовать для приготовления салатов. Однако от соли придется отказаться. Ее может заменить лимонный сок, лук или чеснок. Хорошим дополнением к салатам станет петрушка, укроп, базилик. Для заправки рекомендуется использовать оливковое или льняное масло. Перед сном в такой день можно выпить стакан нежирного кефира.
Во время фруктово-ягодных дней разрешено употреблять любые продукты в количестве не более 1,5 кг. Если фрукты не помогают преодолеть чувство голода, можно дополнить рацион нежирным творогом, йогуртом или кефиром.
Вариант на кефире
Этот метод позволяет не только сбросить лишний вес, но и очистить организм. При попадании кефира в желудочно-кишечный тракт активизируются процессы вывода шлаков и токсинов, кишечник освобождается от тяжести, вызванной постоянным употреблением высококалорийной пищи.
За день можно употребить не более 1,5 л кефира. Это может быть чистый обезжиренный напиток или же включающий разные фруктовые наполнители. Сочетание разных видов продукта позволит более приятно провести день. Пить кефир следует по 1 стакану через каждые 3 часа. Кроме того, разрешено употреблять воду без газа и добавок в неограниченном количестве.
От такой диеты следует отказаться в случае индивидуальной непереносимости молочных продуктов.
Разгрузка с помощью гречки или риса
Употреблять лучше цельные неочищенные крупы, поскольку после переработки и шлифовки теряется большое количество важных элементов и витаминов.
Гречневая крупа насыщает организм микроэлементами. Попадая в кишечник, она начинает очищать его от продуктов, оставшихся после обменных процессов, улучшая двигательную активность органа. Рис способствует очищению лимфосистемы, выводит вредные вещества и лишнюю воду.
Крупы следует не варить, а запаривать. Стакан гречки залить 2 стаканами кипятка, укутать емкость теплым полотенцем и оставить так на всю ночь. Специями пользоваться нельзя. Утром разделить кашу на 3 приема и съесть в течение дня, запивая каждую порцию 1 стаканом нежирного кефира.
Чтобы подготовить рис, необходимо 1 стакан крупы залить 1 стаканом горячей воды и проварить в течение 1 минуты. Затем слить воду, в которой варился рис, и добавить 2 стакана кипятка. Когда рис будет готов, разделить его на 3 равные части, которые требуется съесть в течение дня.
Рисовая диета не подходит людям, имеющим склонность к запорам.
Разгрузочные дни на воде
Это самый эффективный вид разгрузки. Поступление достаточного количества воды позволяет удерживать в норме водно-солевой баланс. Организм получает возможность своими силами бороться с лишними калориями, препятствуя образованию жира.
В течение дня следует выпить не менее 3 л чистой воды. Это может быть родниковая, талая, минеральная вода, но не кипяченая. При желании в воду может быть добавлено небольшое количество лимонного сока. Это поможет не только эффективно очистить организм, но и избавиться от лишних килограммов. Однако следует быть готовым к тому, что такой напиток будет провоцировать появление чувства голода.
На твороге или молоке
По мнению диетологов, это самый легкий вариант разгрузки, включающий вкусные и питательные продукты. Их молочная форма подходит человеческому организму, поэтому усваивается почти без остатка. Такое питание активизирует процесс сжигания жира, укрепляет иммунитет, улучшает микрофлору кишечника.
В течение творожного дня разрешено съесть не более 600 г нежирного продукта, разделив его на 3-4 приема. Чтобы разнообразить меню, можно добавлять в творог фрукты, ягоды, овощи, молоко.
Молочный день предполагает употребление не менее 1 л напитка по 1 стакану через каждые 2 часа. Воду в этот день пить не рекомендовано.
Яблочные разгрузочные дни
Этот вариант разгрузки один из самых полезных для здоровья. В яблоках содержится большое количество витаминов и минералов, которые так нужны человеческому организму. Регулярное употребление яблок позволяет увеличить количество полезных бактерий в кишечнике, противостоять гнилостным процессам и улучшить усваивание пищи.
За день разрешено съесть не более 2 кг яблок, лучше несладких сортов. Если меню будет дополнено другими компонентами, то это количество должно быть уменьшено. Пить в этот день разрешено воду и зеленый чай без сахара. Нужно разделить яблоки на 6 частей. Перерыв между каждым перекусом должен составлять 2,5-3 часа. Для разнообразия часть яблок можно запечь.
Разгрузка с помощью овсянки
Зерна овса позволяют быстро очистить организм от вредных веществ, улучшить работу пищеварительной системы, привести в норму уровень глюкозы в крови. Полезные вещества и витамины в их составе улучшают состояние кожи, ногтей и волос.
Во время разгрузки можно в течение всего дня есть только овсяную кашу или же добавлять к ней нежирный кефир, молоко или другие низкокалорийные продукты, например ягоды или фрукты.
В первом варианте за день нужно съесть 6 порций каши весом по 200 г, сваренной на воде без соли и сахара, а также выпить не менее 1,5 л воды.
В варианте с кефиром достаточно съесть 3 порции каши по 200 г, запивая каждый перекус 1 стаканом кефира.
Если решено использовать фрукты, то за день следует съесть не более 500 г каши и 600-700 г фруктов. Их можно добавлять прямо в кашу или съедать отдельно.
Белковые разгрузочные дни
Этот вариант диеты переносится максимально легко. Употребление белковой пищи позволяет быстро и надолго избавиться от чувства голода. При этом лишний вес все равно уходит, поскольку процесс переваривания забирает много энергии. Но мышечная масса сохраняется. Ускоряется обмен веществ, организм насыщается полезными микроэлементами.
Самые эффективные варианты такой разгрузки – употребление творога или отварного куриного мяса.
Творожный день предполагает использование 0,5 кг нежирного продукта за 5 приемов. При этом разрешено пить несладкий чай. Использовать мед или сахар запрещено. В некоторых вариантах каждая порция творога запивается 1 стаканом кефира.
При использовании курицы за день следует съесть 350 г отварного мяса, разделив его на 4 приема. Разрешено разнообразить меню небольшим количеством зелени.
День на огурцах
В этот день можно съесть до 2 кг свежих огурцов, пить простую воду или зеленый чай без сахара. Огурцы съедать вместе с кожицей, небольшими порциями и не меньше, чем 8 раз в день. Использовать соль категорически запрещено. Она задерживает в организме жидкость, что может спровоцировать образование отеков.
Если питаться целый день только огурцами тяжело, можно воспользоваться более щадящим вариантом. Приготовить салат из овоща, добавить в него зелень, лимонный сок вместо соли и немного растительного масла.
КАК ЗАВЕРШИТЬ РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ
Выход из разгрузки не менее важен, чем подготовка к ней. Возвращаться к нормальному режиму питания следует постепенно. Употребление большого количества тяжелой пищи может стать стрессом для организма.
Весь следующий день должен быть посвящен полезным продуктам. Лучше остановиться на жидкой пище, например легких овощных супах. За час до завтрака полезно выпить стакан овощного сока или воды с медом и лимоном. Благодаря этому организм получит необходимые витамины и полезные вещества.
КАК НЕ СВЕСТИ ВСЕ СТАРАНИЯ НА НЕТ
Чтобы сохранить результаты, полученные после голодных дней, необходимо постоянно следить за своим питанием, отказаться от калорийных десертов, жирных и копченых блюд.
Кроме того, важно устраивать такие дни регулярно. Один день существенных изменений не даст, но если это станет системой, то организм получит возможность избавиться от всего лишнего и сохранить полученный результат.
ЕСТЬ ЛИ АЛЬТЕРНАТИВА
Соблюдение сбалансированного и полноценного питания, а также постоянная физическая активность позволят похудеть без диет и разгрузок.
Ставьте лайки на те посты, которые вам очень нравятся, так мы будем затрагивать наиболее интересные для вас темы. Ну и конечно подписывайтесь на канал! >>
Источник
Проблема лишнего веса в той или иной степени затрагивает огромное количество людей всех возрастов и национальностей. Чтобы стать стройнее и привлекательнее, мужчины и женщины используют различные методы. Достаточно эффективным способом прийти в форму и поддерживать её является соблюдение так называемых «разгрузочных» или «голодных» дней.
Что такое разгрузочный день
Разгрузочным днём называют ограничение калорийности питания на одни сутки. В этот день в рацион входит ограниченное количество простых продуктов (от 1 до 3). В целом энергетическая ценность употребляемой пищи не должна превышать 600 калорий.
Некоторые люди для повышения эффективности разгрузочных дней проводят их вообще без пищи, то есть «держатся» только на одной воде. Но это достаточно экстремальный метод похудения, прибегать к нему можно только после консультации с врачом.
Диетологи различают понятия «голодный» и «сытый» разгрузочный день. В первом случае на протяжении суток выдерживается монодиета, при которой в рацион входит всего один продукт. Во втором – меню состоит из двух или трёх продуктов. В обоих случаях — обильно пьют воду (в среднем — по 30 миллилитров на 1 килограмм веса).
В чем разница с диетой
Диета – это определённый режим несбалансированного питания, которого придерживаются какое-то ограниченное время. Она необходима тогда, когда нужно лечить какое-то заболевание или быстро сбросить большое количество килограммов. Диету необходимо очень тщательно подбирать с помощью специалиста, чтобы получить снижение веса, не доводя организм до дефицита тех или иных полезных веществ. Разгрузочные же дни больше подходят для людей, которым нужно срочно избавиться от нескольких килограммов веса. Эти дни, в отличие от диеты, легче переносятся: как физически, так и психологически. Ограничивая себя в еде всего на один день, человек не впадает в депрессию (как это бывает при диетах). И, если на протяжении разгрузочных суток организм ослабевает, он восстановится уже на следующий день. Диета же может привести к устойчивому снижению работоспособности.
Зачем проводят разгрузку?
Современные люди живут в мире, переполненном вкусной едой. В супермаркетах мы видим всевозможные красиво упакованные продукты в огромном ассортименте. Повсеместно распространяется реклама, призывающая что-то съесть. Кроме того, улицы городов заполонены всевозможными ресторанами на любой вкус и кошелёк. При такой ситуации люди часто поддаются соблазнам, съедают намного больше, чем требуется организму, то есть – переедают.
Вред же переедания — не только в том, что оно влечёт неприятные ощущения тяжести в желудке, но и в образовании новых лишних килограммов веса.
Забитый избыточной едой желудок не может правильно функционировать. Особенно сильно это ощущается после затяжных праздников. Когда наступает разгрузочный день, у организма появляется возможность избавиться от всего лишнего, восстановить нормальный ритм работы. При этом уходит и лишний вес.
Основные правила
Системой разгрузочных дней сложнее навредить организму, чем строгой диетой. Тем не менее, риск получить не только положительный, но и отрицательный эффект существует даже при однодневных разгрузках. Чтобы избежать вреда, нужно придерживаться определённых правил. И первейшее из них — предварительная консультация у врача. Далее, если специалист дал «добро» на вашу инициативу:
- Правильный выбор продуктов. Очень важно продумать вариант разгрузки, чтобы дни строгого ограничения протекали без чрезмерного физического и психологического напряжения.
- Периодичность. Необходимо определиться с периодичностью разгрузочных дней. Самая интенсивная частота – раз в неделю, чаще нельзя. Людям, которым достаточно тяжело даются разгрузки, рекомендуется устраивать их раз в 2 или 3 недели. Начинать нужно с одного разгрузочного дня в месяц, только через 3-4 месяца можно переходить на более интенсивный режим.
- Подготовка. За день до разгрузки рекомендуется перейти на облегчённый рацион. То есть порции должны стать немного меньше привычных, а от жирной слишком калорийной пищи в подготовительный период лучше вообще отказаться. Перенести такую однодневную диету-«разгрузку» будет гораздо проще, и она окажется эффективнее неподготовленной.
- Ограничение нагрузок. В день с ограниченным рационом питания не стоит нагружать себя чрезмерной физической или эмоциональной нагрузкой. Если «чистка» выпадает на день, в который неизбежны большие нагрузки, то лучше устроить её потом.
- Водный режим. Во время разгрузки нельзя забывать о воде. Её нужно пить столько, сколько требует организм. Рекомендуется выпивать не меньше, чем 2 литра чистой воды. Обильное питьё не только повышает эффективность «чистки», но ещё облегчает чувство голода.
- Правильный выход. На следующий день следует питаться так же, как при подготовке – от калорийной вредной пищи отказаться, придерживаться небольших порций, много пить. Нельзя набрасываться ни на какую еду. Приёмы пищи должны быть частыми, не слишком сытными.
Польза для здоровья, вред и противопоказания
Польза разгрузочных дней не для всех очевидна. С одной стороны, они позволяют организму очиститься, перейти в правильный режим работы, немного отдохнуть. Следствием этого является нормализация процесса обмена веществ, снижение веса, улучшение состояния кожи, волос, улучшение самочувствия. Кроме того, регулярные разгрузки дисциплинируют: человек автоматически начинает придерживаться принципов правильного питания в остальное время.
С другой — разгрузки могут сопровождаться головными болями, неправильно подобранная «диета» может спровоцировать обострение хронических заболеваний. Ещё одна проблема — иногда после разгрузочных дней люди начинают сильно переедать. Это происходит по двум причинам. Первая — испытавший стресс организм требует еды про запас (а запас — это подкожный жир). Вторая — человек считает, что после разгрузки так много сбросил лишнего веса, что теперь может денёк побаловать себя. В любом случае необходимо вовремя остановиться, чтобы выйти из диеты правильно.
Чистка пищеварительной системы при помощи разгрузочных дней противопоказана людям, страдающим нарушением обмена веществ, сахарным диабетом, хроническими заболеваниями органов пищеварения, гипотонией и гипертонией. Нельзя ограничивать рацион даже на один день людям, истощённым длительными болезнями, перенесёнными операциями, а также тем, кто выполняет тяжёлую физическую работу или профессионально занимается спортом.
Можно ли устраивать чистку и разгрузку беременным и кормящим женщинам
Если беременная женщина к третьему триместру набрала вес сверх нормы, то после консультации с врачом она может применять разгрузочные дни с рационом из нескольких простых продуктов. На первых же двух триместрах — разгрузочные дни противопоказаны.
После родов женщине нужно восстановиться, привести себя в форму. Это можно сделать регулярными разгрузками. Они не противопоказаны, если молодая мама имеет достаточно грудного молока и хорошо себя чувствует. Её чистка должна проводиться при рационе, включающем как минимум один продукт, содержащий белок.
Варианты разгрузочных дней для похудения
Диеты должен назначать врач. Разгрузочные дни — в идеале — тоже, но здесь всё не так строго. Возможны, например, следующие варианты облегчённого меню.
Яблочный
Это довольно эффективный вариант монодиеты. Для людей с крепким здоровьем рекомендуется есть обычные не очень кислые яблоки (не более 1,5 килограммов). Чтобы обезопасить себя от излишней кислотности, можно их запечь. Выдержать полностью яблочную диету не просто – эти фрукты могут усиливать чувство голода. Поэтому первые несколько раз к ним можно добавить немного кефира или творога. Всё время необходимо поддерживать правильный водный баланс.
На фруктах
Вместо активной яблочной чистки можно применять другие варианты фруктовых диет. Например, некоторые худеющие люди добавляют к яблокам 2-3 банана. Банан хорошо утоляет голод, позволяет выдержать разгрузочный день без особых страданий. Можно употреблять отдельно бананы, хурму, мандарин, грейпфрут, дыню, ананас. Для начала осени идеальным будет арбузный разгрузочный день. Во всех случаях нужно подготовить около полутора килограмм продукта. Облегчённый вариант фруктовой диеты – на сухофруктах и чае.
Кефирный
Для однодневной кефирной монодиеты нужно 1,5 литра нежирного кисломолочного напитка плюс 2 литра воды. Пьётся маленькими порциями на протяжении всего дня. Можно применять вместе с яблоками: 1 литр кефира и 1 килограмм яблок, плюс те же 2 литра воды. Летом вместо яблок можно употреблять свежие огурцы. Есть такой способ провести разгрузку: 1 литр кефира, 1 килограмм огурцов и пучок зелени использовать как ингредиенты для летнего огуречного супа. Можно немножко подсолить. При острой необходимости в белке иногда устраивают разгрузку на кефире и яйцах.
На йогурте
Для такой разгрузки нужен полностью натуральный йогурт с полезными бактериями, без красителей, ароматизаторов, вкусовых добавок. Лучше всего сделать его самостоятельно. Густого продукта для разгрузочного дня нужно около 500 грамм, а если используется питьевой йогурт, то его потребуется около литра. В него можно добавить 200-300 грамм ягод или фруктов по сезону. Это очень полезная, но при этом приятная, «вкусная» мини-диета, что является её преимуществом. Напоминаем: настоящие диеты должен назначать врач!
Творожный
Нужен обезжиренный творог – от 1,5 до 1 килограмма в зависимости от поставленных целей и состояния здоровья. Можно дополнять его кисломолочными напитками, помогающими разнообразить рацион, но при этом не забывать про воду. К творогу добавляют свежие фрукты и ягоды. Наиболее эффективный вариант – это совмещение творога с яблоками, с обезжиренным кефиром или с зелёным чаем. Данный вариант диеты — при условии, что человек любит творог — практически не сопровождается чувством голода, а также дискомфортом в области живота. Подходит для беременных и кормящих женщин.
Мясной
Людям, которые не могут обходиться без мяса, очень сложно выдерживать разгрузку на фруктах или кефире. Но у них тоже возникает необходимость худеть и разгружать организм без тяжёлых длительных диет. Верный выход для «мясоедов» — в разгрузочных днях на белковой «диете», включающей в себя отварные диетические мясные продукты. Подойдёт куриная грудка, индюшиная грудка или говядина. Для монодиеты 400 грамм отварного мяса дополняется процеженным бульоном. Можно разбавить мясо другими продуктами: например, сырой или квашеной капустой, отварными овощами (кроме картофеля), несладким чаем, томатным соком. Некоторые делают белковую разгрузку не на мясе, а на отварной рыбе, позволяющей быстрее скинуть лишний вес.
Гречневый
Гречка – очень полезный продукт, выводящий из организма токсины, содержащий множество полезных веществ, улучшающий работу ЖКТ. При чистке гречку нужно не варить, а заливать водой на несколько часов. В результате она разбухает, становится мягкой, как варёная. Заливать следует примерно 250 грамм крупы на один день. Дополняется гречневая диета нежирным кефиром (1 литр), ряженкой (0,5 литра), яблоками (3 штуки) или отварной курицей (500 грамм). Похожие диеты делают на овсянке.
Рисовый
Для очистки нужен рис, подвергшийся минимальной обработке. Лучше всего брать дикий или бурый рис. Ещё его необходимо правильно приготовить, чтобы из него вышел крахмал. Например, можно замачивать крупу в воде за день или два до разгрузки, каждые несколько часов промывая его и добавляя чистую воду. Потом сварить, накрыть крышкой до полного остывания. Другой вариант – сначала несколько минут проварить рис в большом количестве воды, потом её слить, налить чистую — и уже варить до готовности. Для разгрузки нужно немного крупы: 1 стакан. В готовом виде его будет гораздо больше. Поскольку рис — достаточно безвкусный продукт, его дополняют яблоками (3 штуки), киви (1 штука), тыквой (300 грамм), компотами или отварами.
На молокочае
Молокочай – это напиток, включающий в себя зелёный чай и молоко. С его помощью можно устраивать очень эффективные разгрузочные дни без твёрдой пищи, не испытывая острого чувства голода. Приготовить такой напиток можно разными способами. Например, сначала залить 1 столовую ложку чая 1 литром кипятка, настоять около 10 минут. После этого добавить 1 стакан молока. Или можно соединить в кастрюле литр молока и столько же воды, довести до кипения, добавить 2 ложки чая. Жирность молока зависит от того, насколько легко человек переносит монодиеты. Для повышения калорийности применяют небольшое количество сухофруктов – кураги или чернослива.
На огурцах
Для быстрой монодиеты нужно приготовить полтора килограмма свежих огурцов, и за 5-6 приёмов съесть их в течение дня. Можно дополнить чаем. Как при всех других вариантах, нужно пить много чистой воды. Допускается добавка в виде 0,5 литра обезжиренного кефира. Есть вариант «блиц-диеты» на салате из огурцов, томатов (3 штуки) и зелени. Можно заправить ложкой оливкового или льняного масла.
Салатный
Очень распространённый вид однодневной диеты – это диета на салате под названием «Щётка». Согласно отзывам, преимущество его в том, что он содержит минимум калорий, поэтому может употребляться даже поздним вечером. При этом он проходит по ЖКТ, как щётка, вычищая из него всё лишнее. Самый простой рецепт салата «Щётка» — измельчить по 400 грамм моркови, капусты со свёклой, добавить 1 столовую ложку оливкового масла, 2 ложки лимонного сока.
Другой рецепт «Щётки» — 100 грамм сухофруктов, 1 свёкла, 1 луковица, 3 моркови и 2 яблока измельчить и залить низкокалорийным натуральным йогуртом. Есть ещё вариант для любителей капусты: 400 грамм капусты, 200 свёклы, 200 моркови, полстакана кедровых орехов, 1 столовая ложка лимонного сока.
Шоколадный
Разгрузка для сладкоежек. Нужна плитка в 100 грамм шоколада и 2 литра воды. Лучше взять горький шоколад, в крайнем случае — молочный. Ни в коем случае нельзя применять для диеты белый шоколад или плитку с наполнителями, включая орехи и изюм. Плитку следует разделить на 5 равных частей и съесть её за 5 приёмов через одинаковые промежутки времени. Можно, кроме воды, пить ещё несладкий зелёный чай. Но если вдруг на протяжении шоколадного разгрузочного дня начались головокружение и тошнота, нужно выпить сладкого чая и плавно перейти на обычный рацион.
Кофе в разгрузочные дни
Если человек привык в повседневной жизни пить кофе — тем более, если он необходим для поднятия тонуса — можно и в разгрузочные дни выпивать одну или две чашки. Желательно пить чёрный кофе. Если не получается – добавить молоко или сахорозаменитель.
Мнение специалиста
Очень многие монодиеты — а разгрузочный день вполне можно приравнять к этому понятию — провоцируют желчекаменную болезнь. Дело в том, что рано или поздно невостребованные массы желчи и ферментов, которые организм вырабатывает для расщепления различных питательных веществ, нанесут вред пищеварительной системе. К примеру, один фермент переваривает белок, а два других, которые выделились для работы с жирами и углеводами — бездействуют, скапливаясь в органах и воздействуя на их стенки. Поэтому любые «разгрузки» никак нельзя назвать здоровым пищевым поведением, даже если они для кого-то и станут привычными. Да и зачем пытаться похудеть (а тем более — поддерживать вес) таким противоестественным ненатуральным способом? Зато, сформировав правильное пищевое поведение и сделав его одной из множества своих привычек — вы избавитесь от самой необходимости как-либо «разгружаться», оставаясь и сытым, и здоровым, и красивым!
Источник