Какими продуктами лечат суставы
Воспалительное поражение суставов – серьёзная патология, которая не только характеризуется множеством неприятной симптоматики и ухудшением качества жизни, но и может быстро привести к инвалидности с последующей потерей трудоспособности.
По статистике среди россиян старше 50 лет, 38% мужчин и 17% женщин страдают от поражений суставов воспалительной этиологии (артрита).
К сожалению, медицина большинства стран не в состоянии остановить прогрессирование заболевания и оказать должную помощь больным ввиду крайне высокой стоимости лечения (необходимы генно-инженерные препараты и замена суставов хирургическим путём).
К счастью, замедлить развитие артрита любой этиологии может коррекция рациона питания.
Статистические опросы показывают, что внесение изменений в ежедневную диету приводит к подавлению симптомов воспаления суставного аппарата у 24% людей. А еще 15% людей отмечают незначительный положительный эффект.
Существует большое число продуктов, которые обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, а потому могут облегчить общее состояние у больных с артритом (преимущественно аутоиммунной этиологии).
Ниже мы рассмотрели список из 11 продуктов, наиболее полезных для здоровья хрящей и суставов человека.
1. Жирные сорта рыб
Полезнее всего употреблять рыбу, которая содержит большое количество омега-3-жирных кислот (лосось, сардина, форель, макрель).
Доказано, что омега-3-жирные кислоты уменьшают выраженность болевого синдрома и утреннюю скованность у больных с ревматоидным артритом. Учёные рекомендуют включать рыбу в курс обязательной немедикаментозной терапии артрита.
Одно из научных исследований, проведённое в Финляндии, показало, что употребление жирной рыбы на протяжении 8 недель приводит к уменьшению содержания медиаторов воспаления, а также снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета II типа.
Морская рыба также является важным источником витамина D. В последнее время всё больше внимания уделяется проблеме дефицита данного биологически активного вещества, так как он, предположительно, является одним из факторов риска появления артрита.
Следует употреблять не менее 2 порций рыбы (по 200 г) в неделю, чтобы противовоспалительные свойства проявились максимально. Подобная диета также способствует нормализации липидного профиля и замедлению развития атеросклероза.
Жирные сорта рыбы, ввиду наличия омега-3-жирных кислот и витамина D, способствуют профилактике развития артритов, снижению выраженности симптоматики при их течении, а также препятствуют появлению патологий со стороны сердечно-сосудистой системы.
2. Чеснок
Активные вещества, содержащиеся в чесноке, обладают выраженными хондропротекторными, противовоспалительными, и антиоксидантными свойствами.
Отмечено положительное воздействие чеснока на симптоматику артрита за счёт улучшения работы клеток иммунной системы.
Особое внимание отводится соединениям серы. Они подавляют разрушение матрикса (внутриклеточной жидкости) в хондроцитоподобных клетках за счёт ингибирования ряда ферментов, тем самым препятствуют манифестации остеоартроза.
Корейские учёные пришли к выводу, что тиакремонон, содержащийся в чесноке, снижает интенсивность болевого синдрома у больных с ревматоидным артритом, уменьшает выраженность отёка (в том числе в околосуставных тканях), ускоряет заживление повреждённых сегментов.
Кроме того, при регулярном добавлении чеснока в пищу снижается риск развития атеросклероза и сахарного диабета II типа.
Рекомендуется съедать по 2-3 зубчика чеснока в день.
Регулярное добавление чеснока в рацион может улучшить состояние опорно-двигательного аппарата и всего организма в целом за счёт выраженных противовоспалительных свойств.
3. Имбирь
Имбирь широко используется во многих кухнях мира, а также в народной медицине.
Одно из научных исследований, проведённых в 2001 году, продемонстрировало, что использование имбиря на протяжении 42 дней уменьшает боль в суставах у 63% пациентов.
При этом действие растения обеспечивается за счёт содержания массивного объёма веществ, ингибирующих воспалительные реакции (подавляющих секрецию цитокинов: фактора некроза опухоли-а, интерлейкинов 1,4,5).
Регулярное употреблением чая, супов, сладких кондитерских изделий, а также имбиря в чистом виде способствует ослаблению симптомов поражения суставного аппарата.
Таким образом, регулярное употребление имбиря в любом виде способствует ограничению воспалительных реакций в области суставов и связок, снижению выраженности боли и других симптомов.
4. Брокколи
С древних времён брокколи считается одним из самых полезных продуктов и используется для лечения многих заболеваний.
Согласно накопленным данным китайских учёных, растение снижает концентрацию воспалительных цитокинов (фактор некроза опухоли-а, интерлейкины 1 и 6). В результате течение воспалительной реакции в суставах и ее симптоматика быстро исчезает.
В брокколи содержится особый компонент – сульфорафан. Он, по данным исследователей, препятствует образованию иммунных клеток, секретирующих медиаторы воспаления.
Употребление брокколи приводит к снижению выраженности любых воспалительных процессов в организме. Доказаны положительные свойства и конкретно в отношении суставов.
5. Грецкие орехи
В состав грецких орехов входит значительное количество соединений, обладающих противовоспалительным действием.
Научные работы показывают, что их добавление в пищевой рацион положительно отражается на течении ревматоидного артрита и аутоиммунных заболеваний кишечника (болезнь Крона, неспецифический язвенный колит). Эффекты связаны с содержанием омега-3-жирных кислот в составе орехов.
Полезные полиненасыщенные жиры также снижают интенсивность болевого синдрома, скованность после сна и улучшают общее состояние.
Кроме грецких орехов, учёные рекомендует употреблять фисташки, арахис, фундук и миндаль. Они содержат массу полезных веществ и рекомендованы к приему больными ревматологического профиля.
В грецких орехах много омега-3-жирных кислот, которые эффективно устраняют воспалительные процессы в суставах, являются средством симптоматической терапии.
6. Ягоды
В ягодах содержится масса антиоксидантов (эффективны в целях профилактики рака и предупреждения запрограммированного старения организма), витаминов, макро- и микроэлементов.
Американские учёные утверждают, что частое употребление клубники (не менее 2 раз в неделю) снижает концентрацию воспалительных маркёров (преимущественно С-реактивного белка) в крови на 14%.
Дополнительно клубника уменьшает риск развития атеросклероза, сахарного диабета, ишемической болезни сердца, инфаркта миокарда и инсульта.
За счёт большого числа флавоноидов (кверцетин, гесперидин, рутин), содержащихся в ягодах, реализуется выраженный противовоспалительный эффект. Действие доказано на экспериментальных моделях животных.
Следует употреблять клубнику, ежевику и чернику на постоянной основе, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами и эффективно бороться артритом.
Ягоды содержат значительное количество флавоноидов и антиоксидантов, которые снижают выраженность течения воспалительных заболеваний опорно-двигательного аппарата, препятствуют появлению злокачественных трансформаций клеток.
7. Шпинат
Опыты показывают, что уровень содержания воспалительных цитокинов в крови обратно пропорционален употреблению различных видов листовой зелени (в том числе и шпината).
В состав шпината входит множество антиоксидантов, самым ценным из которых является кемпферол. Он блокирует влияние воспалительных медиаторов на хрящевые и суставные ткани.
Одно исследование, проведённое в 2017 году, продемонстрировало, что при лечении ревматоидного артрита и артроза кемпферолом имеется выраженный положительный терапевтический эффект.
Шпинат обязательно должен присутствовать в ежедневном рационе больных с патологиями суставов. Доказано, что шпинат угнетает воспаление и замедляет прогрессирование разрушения хрящевых тканей, а также способствует их восстановлению.
8. Виноград
Виноград обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, препятствует развитию атеросклеротических изменений в стенках крупных сосудов.
В результате одного эксперимента было доказано, что при употреблении 250 г свежего винограда ежедневно на протяжении 3 недель отмечается снижение концентрации воспалительных маркёров (адипонектин, интерлейкин 10) в крови, что благоприятно сказывается на течении аутоиммунных заболеваний суставного и связочного аппаратов.
Кроме того, кожица винограда, а также вина на его основе, содержат значительное число ресвератрола – особого вещества, оказывающего отрицательное воздействие на выделение медиаторов воспалительной реакции в кровяное русло.
Виноград улучшает клиническое течение артрита за счёт угнетения воспалительных процессов.
9. Оливковое масло
Оливковое масло оказывает крайне благоприятное воздействие на течение артрита. Исследования на грызунах выявили, что употребление масла на протяжении 1,5 месяцев замедляет процессы разрушения хрящевой ткани и способствует отграничению очага воспаления.
Использование оливкового масла вместо подсолнечного и других видов снижает концентрацию С-реактивного белка почти на 40%.
Добавление оливкового масла в пищу является независимым фактором, препятствующим манифестации ревматоидного артрита.
Оливковое масло уменьшает воспалительные изменения и предотвращает развитие артрита любого генеза.
10. Вишнёвый сок
Вишнёвый сок дает организму широкий набор питательных веществ: ценные витамины, макро- и микроэлементы, ряд аминокислот.
В одном эксперименте было доказано, что употребление вишневого сока 2 раза в день по 240 мл на протяжении 6 недель уменьшает выраженность симптомов остеоартрита, приводит к обратному развитию воспалительных изменений, повышает скорость регенерации разрушенной костной ткани.
Описанные эффекты значимо улучшают общее качество жизни больных.
Вишнёвый сок – природное средство для уменьшения воспаления в суставном аппарате и облегчения общего состояния.
11. Куркума
Восточная пряность широко распространена в современной и народной медицине, кулинарии.
Действие куркумы обеспечивается за счёт наличия в составе куркумина, который снимает боль и уменьшает очаг воспаления в поражённых суставах.
Эффекты растения превосходят влияние селективных ингибиторов циклооксигеназы-2. Например, 350 мг экстракта куркумы показывает лучшие результаты, чем целококсиб. А 500 мг, по данным учёных, мощнее 50 мг диклофенака.
Подобный вариант замены лекарственных средств, полученных химическим путём, очень важен для лиц, регулярно принимающих нестероидные противовоспалительные средства (снижается частота НПВП-ассоциированных гастропатий, желудочных-кровотечений, поражений печени и почек).
Следует чаще добавлять куркуму в ежедневные блюда, чтобы снизить риск появления болей суставов, предотвратить остеоартроз.
6 общих советов по питанию
Для поддержания адекватной работы суставов, сохранения и укрепления суставных и хрящевых поверхностей рекомендуется придерживаться следующих рекомендаций, касающихся рациона питания:
- Не переедайте. При избытке питательных веществ (жиров и углеводов) наблюдается увеличение объёма жировых запасов. Лишний вес приводит к повышенной нагрузке на суставы, что значительно повышает риск развития деструктивных патологий. Первыми, как правило, страдают межпозвоночные диски и коленные суставы.
- Кушайте меньше жаренного. Для максимального сохранения ценных питательных веществ рекомендуется запекать, тушить, варить или готовить блюда на пару. От длительной жарки (особенно на подсолнечном масле) стоит отказаться.
- Откажитесь от продуктов с большим содержанием красителей, усилителей вкуса и консервантов. К данной группе относятся торты, конфеты, пирожные, газированные и энергетические напитки. Несоблюдение данного правила чревато нарушением обмена веществ, развитием ожирения и заболеваний онкологического профиля.
- Употребляйте больше зелени. Рекомендуется ежедневно съедать не менее 1 ст. л. шпината, листьев салата, зеленого лука, укропа. Зеленые растения содержат большое количество флавоноидов, угнетающих выработку воспалительных медиаторов.
- Пейте больше воды. В норме человеку необходимо выпивать не менее 1.5-2 литров жидкости в день. При наличии активных воспалительных поражений суставов объём воды повышается до 2-3 литров в сутки. Низкий уровень гидратации провоцирует развитие остеоартроза.
- Введите в рацион коллаген и мукополисахариды. Они необходимы для образования и поддержания целостности синовиальных оболочек и хрящевой ткани на поверхности костей, образующих суставы. Больше всего мукополисахаридов и коллагена содержится в рыбе (лосось), водорослях, костях и сухожилиях животных.
Большое значение для корректной работы суставов, хрящей и связок играют макро- и микроэлементы, а также витамины. В рационе питания обязательно должны присутствовать следующие вещества:
| Название элемента | Продукты, в которых он содержится |
| Селен | Чеснок, рис, овсяные хлопья, мясные изделия. |
| Железо | Гречневая крупа, печень крупного рогатого скота. |
| Цинк | Мясо и коричневый рис. |
| Бор | Любые виды орехов (особенно фисташки и грецкие), изюм, морепродукты. |
| Кальций | Твёрдые разновидности сыра, яйца, орехи, свёкла. |
| Фосфор | Морская рыба, бобовые культуры, капуста. |
| Магний | Мак, какао, соевые продукты, зелёные овощи, гречневая крупа. |
| Калий | Зелень. |
| Сера | Чеснок, крыжовник, лук, редька. |
| Витамин D | Печень трески, сливочное масло, желтки куриных яиц. |
| Витамин C | Шиповник, киви, цитрусовые (апельсины, мандарины, лимоны, грейпфруты). |
| Витамин РР | Арахис, семена подсолнечника, куриная грудка. |
| Витамины группы В | Субпродукты (мозги и почки крупного рогатого скота), морепродукты (омары, устрицы), бананы, пивные дрожжи. |
Заключение
Таким образом, коррекция питания может оказать положительное воздействие на течение различных заболеваний опорно-двигательного аппарата за счёт угнетения высвобождения воспалительных медиаторов и повышения регенераторного потенциала. Наряду с употреблением полезных продуктов следует обязательно придерживаться всех рекомендаций врача.
Источник
Как лечить подагру: что провоцирует заболевание
Как лечить подагру: что провоцирует заболевание
Сегодня заболеваниями суставов страдают не только пожилые люди, но и лица более молодого возраста. В связи с тем, что данная проблема молодеет, увеличивается ее актуальность.
Подагра – это заболевание суставов, которое развивается вследствие нарушения обмена веществ, а именно – пуринов (белка). Этот недуг чаще поражает мужчин в возрасте 40-50 лет.
Очень давно данную болезнь именовали «болезнью королей», так как она поражала состоятельных людей, которые могли себе позволить излишества в питании. estet-portal.com разобрался, как лечить подагру современными традиционными и нетрадиционными способами.
1. Почему возникает подагра и как себя проявляет
2. Диета – основной метод лечения подагры
3. Традиционные методы как лечить подагру с помощью врачей
4. Методы как успешно лечили подагру наши предки
Почему возникает подагра и как себя проявляет
Причиной подагрического артрита является отложение в суставах мочевой кислоты. Она может откладываться в области коленного, локтевого сустава, пальцев кистей и стоп, но наиболее излюбленное место отложения соли – это область большого пальца стопы.
В норме мочевая кислота выводится из организма почками вместе с мочой. Данная кислота образуется в результате обмена пуринов, которые образуются в организме самостоятельно или поступают с продуктами питания.
У тех людей, которых нарушен процесс выведения данного продукта обмена, соли мочевой кислоты начинают откладываться в суставах, вызывая выраженные болевые ощущения.
Приступ боли провоцируется приемом острой, жирной пищи и приемом алкоголя. Боль появляется внезапно, чаще в ночное время, над пораженным суставом краснеет и отекает кожа.
Такой приступ может прекратиться после приема обезболивающих средств и долгое время не повторяться.
Чтобы заболеть подагрой, у человека должен иметь место ряд факторов, а именно наследственная предрасположенность, чрезмерное увлечение алкоголем, злоупотребление жирной и острой пищей и низкая двигательная активность.
К потенциальным больным можно отнести людей, имеющих повышенное артериальное давление, ожирение, а также родственников, страдающих данным недугом. Профилактическими мерами являются: активный образ жизни, рациональное питание, отказ от алкоголя и жирной пищи.
Диета – основной метод лечения
Основной метод лечения подагры – это диетотерапия. Как уже было сказано, избыточное образование и нарушение выведения мочевой кислоты провоцируется повышенным поступлением в организм пуринов.
Из этого следует, что нужно уменьшить (либо вовсе прекратить) поступление их в организм.
К таким «запрещенным» продуктам относят алкоголь (особенно вино и пиво), жирную рыбу и мясо, субпродукты (легкие, печень, почки), искусственные соки, кофе и сладкие газированные напитки.
Если не придерживаться диеты, даже при приеме специальных препаратов, эффекта от лечения не будет.
Риск заболевания подагрой значительно увеличен у лиц, злоупотребляющих алкоголем, жирной и острой пищей. Не исключив данные продукты из рациона, справиться с данным недугом не возможно.
Наиболее полезна для отсутствия проблем с суставами еда, в которой есть антиоксиданты и жирные кислоты.
Именно антиоксиданты способны побороть свободные радикалы в организме, которые и вызывают суставную боль при разных болезнях.
Обогатить свой рацион антиоксидантами – значит включит в питание продукты, содержащие витамин С, А, Е и селен.
Жирные полезные кислоты, которые помогут при отеках суставов, содержатся в рыбе.
Список лучших продуктов для больных суставов
Каждое заболевание суставов имеет свой набор продуктов для полезного меню.
Но специалисты выделили 10, которые подходят во всех случаях:
● масло оливы, которое обладает противовоспалительным воздействием;
● рыба (отдайте предпочтение скумбрии, форели, тунцу), в которой много омега-3 жирных кислот;
● соя, где находится мало жира, но много клетчатки и полезного белка;
● цитрусовые и киви, в которых достаточное количество витамина С;
● молочные продукты (йогурт, творог, кефир) необходимы суставам, ведь в них присутствует витамин D и кальций, укрепляющие кости;
● ягоды, в которых есть антоцианы, снижающие количество приступов подагры, к таким ягодам относят вишню, клубнику, чернику и малину;
● брокколи подойдет при терапии артроза и остеоартроза, благодаря содержанию большого количества витаминов К и С;
● зеленый чай снимает воспаление и замедляет разрушение хрящей, за счет наличия в нем антиоксидантов.
«Хитрая диета» для больных суставов
Ученые провели исследование среди респондентов, у которых болели колени. Им поставили диагноз артрит.
Чтобы улучшить состояние респондентов, им была назначена интересная диета. Суть диеты заключалась в ежедневном употреблении клетчатки по 20 г.
Через несколько недель у пациентов наблюдалось значительное улучшение состояния: боли реже стали их беспокоить.
В ходе эксперимента специалисты пришли к выводу, что подобный результат получился за счет наличия в клетчатке С-реактивного белка.
Одна из его способностей – это связывать жирные кислоты, которые являются причиной развития артрита.
Таким образом, если Вы желаете обеспечить здоровье суставов, то обогатите организм клетчаткой, но исключительно здоровой. Достаточное ее количество есть в брюссельской капусте, бобах, брокколи и цельнозерновом хлебе.
Состояние суставов зависит от питания. Подбирая меню, включайте полезные продукты, которые содержат витамины, необходимые для укрепления костей и антиоксиданты.
Правильный рацион поможет вылечить больные суставы и выступает отличной профилактикой развития заболеваний.
Значительное распространение болезней суставов связано не только с постоянной нагрузкой на кости, плохой экологией, но Вашим меню.
Больные суставы можно вылечить, но легче предупредить их болезни.
Как Вы заметили, правильно подобранные продукты с содержанием витаминов С, К, D, А, клетчатки, селена и кальция помогут противостоять недугам.
Не последнее место занимают и антиоксиданты, которые в достаточной мере присутствуют в продуктах питания и напитках. Пересмотрите собственный рацион и забудьте о больных суставах надолго.
Традиционные методы как лечить подагру с помощью врачей
Как лечить подагру традиционными методами, знает врач ревматолог или нефролог, и он распишет Вам лечение в период обострения и в период ремиссии. Целью первого вида терапии является устранение воспаления и болевых ощущений. Цель лечения в период ремиссии – предупреждение обострения.
Во время обострения пациенту могут предложить госпитализацию в стационар, для проведения комплексного лечения. Целесообразно сочетать медикаментозную терапию, лечебные упражнения и физиотерапевтические методики.
Выбор медикаментов для лечения доктор определяет в каждом конкретном случае с учетом тяжести заболевания, сопутствующей патологии и наличия противопоказаний.
При первых проявлениях болезни назначают препараты, влияющие на обмен мочевой кислоты – в это время они дают хорошие результаты. Также с успехом применяют нестероидные противовоспалительные препараты. При наличии противопоказаний к НПВП можно применять глюкокортикоиды в таблетках или внутрисуставно.
В комплексном лечении подагры целесообразно использовать физиотерапевтические методы.
К наиболее эффективным относятся:
1. Электрофорез позволяет доставить лекарства к больному органу через кожу. Для снятия боли применяют новокаин и анальгин, а для восстановления хрящевой ткани сустава – литий, цинк и серу.
2. Теплолечение – это наружное применение грязей и парафина. Чаще используется в санаторно-курортном лечении.
3. Использование бишофита – природного раствора с большим количеством минералов (медь, титан, йод, калий, железо, медь, натрий).
4. Бальнеотерапия – это принятие лечебных ванн (хлориднонатриевых, сероводородных и радоновых).
5. В лечении подагры свое признание получили методы УВТ, магнитотерапия и ультразвук.
При стихании острого процесса целесообразно выполнение лечебной физкультуры и массажа.
Характерные признаки подагры: как не пропустить болезнь
Методы как успешно лечили подагру наши предки
Народные методы не являются панацеей для лечения подагрического артрита, но могут помочь в снятии болевых ощущений.
Для этого используют:
• солевой компресс – развести в 250 мл воды 500 грамм йодированной соли, кипятить пока вода не испарится, в соль добавить 200 грамм вазелина, затем полученную смесь использовать для компресса;
• настой корня марены красной – чайную ложку измельченных корней залить 200 граммами кипятка и дать настояться и принимать по 100 грамм утром и вечером;
• ванночка из отвара ромашки – для приготовления залить водой цветки, добавить столовую ложку соли и довести до кипения, подержать на маленьком огне 10 минут, а после того как раствор настоится, приготовить ванночку.
Лечите подагру при первых проявлениях заболевания. Эффективность лечения будет выше, если комплексно применять медикаментозные и немедикаментозные методы (диету, физиотерапию, ЛФК и массаж). Народные рецепты помогут снять боль.
Подагра, на самом деле, уже давно перестала быть исключительно прерогативой людей с большим достатком. В наше время неправильный рацион характерен для любых слоев общества.
Потому, если Ваши родственники страдали от подагры, советуем заранее научиться выбирать продукты питания правильно и стараться избегать алкоголя и газировок.
Если же признаки болезни уже есть, лучше начать сражаться с болезнью как можно раньше, чтобы не пришлось потом чувствовать себя инвалидом с молодой душой и скрюченным телом. Современная медицина способна многое предложить для успеха борьбы с подагрой.
Сосудистая сетка: как убрать народными методами
Вам может быть интересно: Массаж камнями или стоун массаж – что это? Смотрите видео!
Читайте больше на Estet-portal.com
Источник