Какими будут цены на продукты к зиме
Россиянам придется залезть в кредиты, чтобы накрыть праздничный стол
До Нового года осталось два месяца. Цены на продукты к этому времени вырастут еще сильней. В зоне риска подорожания находятся красная икра, рыба, хлеб, алкоголь. Стоимость новогодних угощений в этом году может быть выше прошлогодней на 20-25%, предупреждают эксперты. Устав от череды неприятных сюрпризов 2020-го люди с большей надеждой станут следовать примете: «как встретишь Новый год, так его и проведёшь» и, вероятнее всего, пойдут за новыми кредитам, лишь бы поговорка сработала.
Подорожание продуктов к Новому году стало уже традицией. Осенью 2020-го круто взлетела стоимость хлеба: в различных регионах России на несколько рублей. О возможном росте цен, в особенности на макароны и продукты перерабатывающей промышленности, заявил исполнительный директор ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков. Одновременно с этим основатель сети рыбных магазинов Алексей Рудько предупредил о повышении цен на рыбу и рыбные продукты, а в аналитическом агентстве «Рыбсеть» спрогнозировали подорожание красной икры на 40% к новогодним праздникам.
Почему цены продолжают расти, несмотря на падение показателей покупательской активности? К Новому году продукты питания и спиртное традиционно дорожают по нескольким причинам. В первую очередь, сказывается сезонный фактор — в магазинах становится меньше продуктов нового урожая, растет доля импорта (который наша страна покупает за валюту). Из-за постепенного обесценивания рубля на протяжении последних лет цены на такие продукты постоянно растут – иногда рывками.
Второй фактор — это стоимость биржевых товаров (зерна, сахара, кофе). Динамика их стоимости на международных рынках сказывается на магазинных ценниках. Если, например, из-за климатических катаклизмов сокращается урожай кофе, это ведет к дефициту на международном рынке, цена растет — в результате любимый многими бодрящий напиток становится дороже и в российской рознице.
Третий фактор — урожайность: если в России и других странах урожай по каким-то причинам сокращается, то и стоимость товаров может вырасти. В частности, в этом году ниже урожай зерна, подсолнечника, сахарной свеклы, овса. В результате — заметный рост цен на сахар, муку, крупы, подсолнечное масло. Но это еще не все причины увеличения стоимости продуктов питания.
Цены традиционно растут накануне Нового года из-за политики розничных сетей, рассказывает Исполнительный директор «Инвестиционно-Аграрного Фонда» Марина Строгая. По её оценкам, стоимость праздничного стола в этом году может быть выше прошлогодней на 20-25%. «Конечно, не хотелось бы предрекать, что это заставит россиян брать дополнительные кредиты, но такое вполне возможно, так как покупательская способность в РФ сократилась сильнее, чем на Украине или в Турции, а рост потребительских цен из-за пандемии — в три раза выше, чем в Европе», — отмечает собеседница «МК».
Строгая убеждена, что «локомотивами» роста цен станут деликатесы и алкоголь: первые из-за своего импортного происхождения, а спиртное — из-за того, что со следующего года повысятся акцизы, а торговые сети будут делать бОльшую праздничную наценку, чем обычно.
«Существенная часть продовольствия и оборудования для его выпуска — импортные, в последние месяцы года увеличивается спрос на валюту для их закупок. Это, при прочих равных условиях, приводит к повышению себестоимости товаров в рублях», — подчеркнул главный аналитик ТелеТрейд Марк Гойхман.
Повышенный предновогодний спрос приводит к увеличению наценок в торговых сетях, подчеркивает председатель правления КПК «Обновление» Михаил Дорофеев.
Напомним, в прошлом году затраты на то, чтобы накрыть «средний новогодний стол», выросли на 2,74% до 6 430 руб. (на семью из четырех взрослых и ребенка) при общем росте продовольственных цен на 3,11%. В этом году, не сомневаются эксперты, рост среднего чека будет куда существенней: слишком много факторов тому способствует.
«Главной причиной, которая позволяет розничным сетям и поставщикам продуктов пересматривать ценники вверх, выступает желание большинства россиян устроить себе хороший новогодний праздник, — говорит Дорофеев. — Для большинства пословица «как встретишь новый год, так его и проведешь» — не пустой звук, чем продавцы и пользуются».
Опубликован в газете “Московский комсомолец” №28400 от 27 октября 2020
Заголовок в газете:
Отметить на последние
Источник
Падение курса рубля, снижение урожая отдельных культур, а также импортозамещение будут провоцировать рост цен до конца года. В «красном» списке прежде всего импортные товары, а так же отечественная молочная продукция и мясо. Вторая волна коронавируса и новые ограничительные меры могут подтолкнуть вверх ценник на плодоовощную продукцию. NEWS.ru выяснил, какие ещё неприятные сюрпризы ждут на прилавках рядового потребителя.
Главным фактором, влияющим на подорожание товаров и продуктов в России этой осенью эксперты называют падение курса рубля по отношению к мировым валютам. Так, с начала лета доллар подорожал к национальной валюте примерно на 15%. К зиме стоимость импортных товаров скорее всего отыграет эту цифру. Кроме того, Минфин с нового года ограничивает беспошлинный порог для покупок в зарубежных интернет-магазинах до 50 евро (1 января 2022 года этот порог снизится до 20 евро). Часть онлайн-магазинов может заведомо повысить ценник на импортные товары, дабы компенсировать падение покупок в начале следующего года.
От второй волны коронавируса и введения новых жёстких ограничительных мер пострадают в первую очередь малые и средние сельхозпроизводители, рассказал NEWS.ru кандидат экономических наук Игорь Абакумов.
{{expert-quote-7900}}
Author: Игорь Абакумов [кандидат экономических наук]
Первая волна сделала своё чёрное дело. Нас ожидает весьма значительное сокращение сезонных овощей и фруктов. Вторая волна добьёт тех, кто ещё жив. Как известно, рынок не терпит пустоты, и эта пустота будет замещаться импортом.
Негативную роль для конечного потребителя по-прежнему играет дешевеющий рубль. Так, немалая часть продуктов питания производится с использованием импортного сырья, субстанций и улучшителей. Порядка 70% оборудования в пищевой промышленности импортное, а в мясной промышленности — и вовсе почти 100%. И это оборудование требует ремонта, обслуживания, замены за дорожающую валюту.
Руководитель отдела макроэкономического анализа ГК «ФИНАМ» Ольга Беленькая согласилась, что эффект от ослабления рубля в наибольшей мере может отразиться на ценах импортируемых товаров.
{{expert-quote-7904}}
Author: Ольга Беленькая [руководитель отдела макроэкономического анализа ГК «ФИНАМ»]
Мы ожидаем роста цен на всё, что так или иначе связано с импортом и отчасти с логистической составляющей. Это фрукты, мясо крупного рогатого скота. На ажиотажном спросе возможен кратковременный рост спроса на крупы.
По оценке доцента кафедры финансов и цен РЭУ имени Плеханова Марии Долговой, россияне могут ощутить рост цен на молочную и мясную продукцию, причём говядина будет дорожать быстрее, чем свинина и птица.
{{expert-quote-7906}}
Author: Мария Долгова [доцент кафедры финансов и цен имени Плеханова]
Весной и в начале лета производители закупали по новым ценам добавки для корма, частично и сами корма. Совсем скоро на наших прилавках окажется та продукция животноводства, которая была выращена с учётом подорожавших компонентов. У производителей молока есть такой показатель как индекс себестоимости молочной продукции. В этом году рост данного индекса выше, чем в предыдущие годы. Если дорожает сырое молоко, ожидайте роста цен на всю кисломолочную продукцию, отчасти на детское питание.
При этом эксперт отметила, что в начале октября закончились кредитные каникулы для малого и среднего бизнеса. Напомним, в апреле вступил в силу закон, призванный помочь предпринимателям, пострадавшим из-за ситуации с распространением коронавируса. Закон предусматривал получение отсрочки для платежей по кредитам на полгода. Решения о продлении этого периода не принято. Сельхозпроизводителям, взявшим кредит минувшей весной и столкнувшихся с ростом затрат, будет довольно сложно возвращать заёмные средства.
Может возникнуть ситуация, при которой животноводам придётся забивать скот, чтобы выплатить кредит. С одной стороны, это увеличит предложение мяса на рынке и цены немного снизятся, однако впоследствии в результате снижения поголовья скота и сокращения предложения мы опять увидим рост цен, — сказала Долгова.
В целом аналитики прогнозируют инфляцию по итогам года на уровне 3,5-4,5%. И вовсе не роста цен стоит опасаться рядовым потребителям в случае, если Россию накроет вторая волна пандемии. Ведущий научный сотрудник МГУ, экономист Андрей Колганов не верит, что новые ограничительные меры сильно повлияют на ценники в магазинах. По его мнению, это отразится прежде всего на доходах населения. Дело не в ценах, а в нашем кошельке, подчеркнул эксперт. Россиянам стоит переживать вовсе не из-за роста цен, а из-за снижения платёжеспособности. Именно падение покупательской способности населения сможет отчасти притормозить подорожание товаров и продуктов. Только вряд ли это сильно обрадует человека, доходы которого резко упали на фоне потери работы, отмены работодателем бонусов и премий и выхода на удалёнку.
Видео дня. Повышение цен называют причиной возросшего спроса в магазинах
Источник
2020-10-04T05:29:00+03:00
2020-10-07T20:01:13+03:00
https://1prime.ru/business/20201004/832101976.html
https://1prime.ru/images/83223/82/832238229.jpg
1920
1440
true
https://1prime.ru/images/83223/82/832238229.jpg
https://1prime.ru/images/83223/82/832238228.jpg
1920
1080
true
https://1prime.ru/images/83223/82/832238228.jpg
https://1prime.ru/images/83223/82/832238227.jpg
1920
1920
true
https://1prime.ru/images/83223/82/832238227.jpg
Агентство экономической информации ПРАЙМ
https://1prime.ru/i/logo/logo_subscription.png
Агентство экономической информации ПРАЙМ
https://1prime.ru/i/logo/logo_subscription.png
МОСКВА, 4 окт – ПРАЙМ, Валерия Княгинина. Главный фактор, влияющий на подорожание товаров и продуктов в России этой осенью – рост курсов мировых валют по отношению к рублю. С начала лета доллар подорожал к рублю примерно на 15%. Учитывая структуру российской экономики, опрошенные “Прайм” эксперты ожидают, что цены на импортные товары к зиме вырастут на аналогичную величину плюс на размер инфляции в районе 2-3%.
Любимое мороженое Путина подорожает на 25-30%
ИМПОРТНЫЕ ТОВАРЫ
Больше всего рост коснется отраслей, традиционно зависимых от зарубежных производителей. Прежде всего это автомобильный сектор и продукция химической промышленности. Довольно сильно вырастут цены на производимые за рубежом продукты питания и лекарства, считает вице-президент по развитию бизнеса маркетплейса “Спутник” Владимир Нерюев.
“Потребительская электроника начнет заметно дорожать спустя месяц-два после резкого скачка курса, что связано с наличием складских запасов и высокой конкуренцией среди ритейлеров. Коррекцию цен на импортируемые товары на аналогичную величину стоит ждать в октябре-ноябре”, — добавляет аналитик “Фридом Финанс” Евгений Миронюк.
Рост цен неизбежен и в интернет-торговле, причем задолго до ожидаемого подорожания в этом сегменте. Согласно планам Минфина, с 1 января 2021 года беспошлинный порог для покупок в зарубежных интернет-магазинах может снизится до 50 евро, а с 1 января 2022-го — до 20 евро.
“В таких условиях ожидается рост спроса со стороны покупателей в последние месяцы этого года, когда налог не такой большой. На этом фоне часть игроков рынка e-commerce может заведомо повысить цены, чтобы компенсировать падение покупок в начале 2021 года, когда налоговая база для физических лиц существенно вырастет”, — объясняет Нерюев.
ПРОДУКТЫ
Скорого роста цен на полностью российские товары, в том числе, продукты питания тоже не избежать, к тому же по статистике это и так происходит именно осенью. А в этом году к прочим факторам добавляются последствия от коронаврирусной рецессии, которые лишь ускорят удорожание, отмечают эксперты.
Кроме того, сезонный фактор традиционно влияет на постепенный рост стоимости плодоовощной продукции. Из продуктов питания, подверженных наибольшему удорожанию, Миронюк выделяет хлеб и муку, так как последствия карантинных ограничений отразились на фермерах и крупных агрохолдингах.
Стало известно, какие российские продукты популярны за рубежом
До конца года минимум на 15% вырастут розничные цены на сахар, прогнозирует гендиректор экспертно-аналитического центра агробизнеса “АБ-Центр” Алексей Плугов. “Основными драйверами для роста цен стали сокращение размера посевов и урожайность ниже, чем в 2019 году. Есть высокая вероятность того, что до конца года сахар выйдет на уровень 40-45 рублей по оптовым ценам”, — отмечает эксперт.
Неурожайный год удался и для подсолнечника – почти на четверть ниже прошлогоднего. Бутылка растительного масла на полке рискует подорожать на 20%. “Ко всему прочему подсолнечное масло – один из ключевых экспортных товаров в России. Производителям будет выгоднее продавать товар на экспорт, тем более, курс доллара в последнее время бьет рекорды”, — считает Плугов.
“Плохая путина лососевых на Дальнем востоке скажется на повышении цены красной рыбы и икры. Яблоки, картофель очевидно станут дороже, чем в аналогичном периоде прошлого года”, — добавляет Миронюк.
АВТОМОБИЛИ
По данным “Автостата”, за весь 2020 год в среднем по рынку цены вырастут примерно на 10%. Производители вынуждены повышать их из-за падения курса рубля, удорожания импортных компонентов, а также из-за финансовых потерь, которые принесла пандемия. При этом эксперты ожидают одинаковое подорожание как российских автомобилей, так и иномарок.
К слову, многие автопроизводители уже подняли цены на самые востребованные модели – корректировка составила от 10 до 100 тысяч рублей. Так, например, новый Volkswagen Polo подорожал на 29 тысяч рублей, а Touareg и Tiguan прибавили по 100 тысяч рублей, — приводит данные генеральный директор сети автосалонов Fresh Auto Денис Мигаль.
Он отмечает, что к концу года автомобили подорожают еще на 5 —10%. К примеру, “Автоваз” планирует увеличить цены на весь модельный ряд до конца 2020 года в среднем на 2-3% (около 15 000 рублей), а BMW 3 серии осенью прибавят в цене около 50 000 рублей.
“Ожидание второй волны пандемии отразилось на работе автоконцернов, которые пока не успели восстановится после первого режима изоляции – вынужденный простой производители пытаются компенсировать повышением цен и отменой большинства выгодных акций при покупке авто”, — заключил Мигаль.
Источник
Практически сразу после того, как в Германии опубликовали официальное заявление, в котором было сказано, что российского оппозиционера Алексея Навального отравили, и прозвучало слово «Новичок», изменились ситуация с курсом рубля: к закрытию торгов в Москве доллар и евро подорожали к российской валюте до 75 и почти 89 рублей соответственно. Учитывая общую тенденцию этого года к девальвации рубля мы вполне можем стоять на пороге нового обрушения национальной валюты (в последний раз масштабное падение рубля наблюдалось в конце 2014 года, тогда доллар и евро подорожали примерно в 2,5 раза). Тем, кто с нетерпением ждет открытия границ для туризма, в любом случае придется несладко. Но для всех остальных — кому важнее цены на потребительском рынке внутри страны — насколько страшно такое падение рубля? О том, как сейчас валютные новости отражаются на магазинах, «МК» рассказал Андрей Карпов, президент Российской ассоциации экспертов ритейла.
— Стоит ли нам, как в девяностых, нервничать по поводу курсов валют?
— Конечно, столь прямой зависимости цен от курса, как тогда, сейчас нет. Но и утверждать, что этой зависимости нет совсем, тоже неправильно. Вспомним падение курса рубля в конце 2014 года: оно не сразу, не быстро, но отразилось на потребительских ценах в России. Этот процесс, отметим, растянулся почти на 4 года, и только в 2018 году цены скоррелировались с курсовой стоимостью.
В первую очередь на скачки курса реагируют цены товаров премиального сегмента. Там зависимость по-прежнему прямая — хотя бы потому, что у этой категории товара есть понятный потребитель: богатые россияне, у которых в любом случае редко возникают большие проблемы с деньгами. В эконом-сегменте все намного сложнее. Перемены курсовой стоимости для компаний, поставляющих потребительские товары, лишь один из факторов, учитываемых при формировании цен. Крупный бизнес всегда исходит еще и из своих планов относительно российского рынка. Если для данной компании наш рынок важен и перспективен, они будут формировать цены исходя из этого. По таким правилам работают рынки бытовой техники, электроники, транснациональные пищевые гиганты. Кроме того, разумеется, принимается в расчет и ценовая политика конкурентов. Все следят друг за другом, а иногда и консультируются по поводу цен (хотя это не вполне законно, конечно).
Кроме того, стоит отметить, что рубль начал падать не сегодня и падает уже определенный период времени. Реакция рынков на такой процесс обычно не быстрая. Крупные компании закладывают в течение года определенный запас на пересмотр цен: никто уже не меняет ценники в реальном времени, глядя на табло обменных пунктах, и сами цены давно не номинированы в у.е. В данном случае — это положительная сторона вопроса.
— Не быстрое изменение цен — это масштаб нескольких месяцев, лет?
— Даже когда рубль за несколько дней упал в 2,5 раза, как это было в конце 2014 года, мы не увидели резкого изменения цен на прилавках. Конечно, сегодняшние новости оказывают некоторое давление на курс, но не будем забывать, что возможен и откат. Кроме того, осенью в России существует положительная ценовая коньюнктура на многие группы продуктов — это связано с урожаем. Не будем забывать и о наличии запасов внутри страны, закупленных по старому курсу. То есть в осенние месяцы я бы не ожидал значительного скачка цен. А вот к зиме это вполне возможно. Если, повторюсь, не будет отката курса. Причем речь не только об импортных товарах, но и об отечественных: даже если в целом продукт российских, зачастую ингредиенты в нем используются импортные. Это семенной фонд, упаковка и другие составляющие.
— Возможны ли глубокие экономические потрясения по образцу 1998 года?
— Двадцать лет назад рынок России в целом работал немного по другим принципам. Не было такого мощного присутствия транснациональных корпораций, было много мелких независимых игроков, были локальные рынки регионов. При такой конфигурации торговли цены контролирует прежде всего локальный производитель и продавцы. Сейчас российский рынок гораздо более укрупнен, исправно действует и контролирующая «рука» государства. Маркетологи торговых сетей непрерывно оценивают потребительский спрос. И все крупные игроки осознают простую вещь: хотя в среднем у населения сбережения имеются, они распределены неравномерно: процентов 10 населения держит 90% накоплений. А большая часть людей накоплений не имеют, так что траты их не возрастут. Люди будут вынуждены покупать меньше.
Понимая это, крупные ритейлеры не спешат менять цены в сторону повышения. Они будут смотреть на разные факторы — прежде всего на собственную устойчивость, возможность сдерживать рост. Слабейшие из игроков раньше других сдадутся, не смогут удерживать цены из-за высокой кредитной нагрузки и тому подобных причин. Победит же, как обычно, сильнейший — тот, кто сможет себе позволить поднять цены последним. Аналогично с производителями: большой бизнес заработает на обороте и в силу этого удержится на плаву, а потом и спокойно вздохнет без давления со стороны мелких игроков. А те, кто послабее и поменьше, могут не выдержать — ведь торговые сети будут давить на них с особой силой. Если кто-то не захочет продавать товар по вчерашней цене, сети будут искать, у кого дешевле, и закажут у них больше. Дефицита товара у нас не будет — но при пессимистическом сценарии нас может ожидать снижение ассортимента. Например, из десятка марок яиц останется одна-две.
— Пока толстый сохнет, худой сдохнет?
— Примерно так. В целом, мелким игрокам давно уже достаточно сложно выживать на рынке. Когда у людей нет денег, – а по всему миру, и в России в том числе, средний класс уже почти отсутствует — люди покупают по нижней ценовой грани. А развивается производитель тогда, когда продает не самый дешевый товар, а что-то с большей добавленной стоимостью. Сейчас мы можем увидеть еще один эффект этой ситуации: известно, что производители сейчас устанавливают цены индивидуально для каждого рынка. Если потребитель на этом рынке готов платить больше, с него возьмут больше. Если не может платить больше, ему предложат товар другого уровня — отсюда все скандалы с разницей между товарами для разных рынков. То есть, условно говоря, если потребитель может купить товар только по определенной цене, этот товар ему будет предложен — только в нем будет какое-нибудь пальмовое масло.
Источник