Каких российских продуктов нет в испании
Òåêñò ñîçäàí ïî ïðîñüáå ïîäïèñ÷èêîâ. ß íå ïðèçûâàþ íèêîãî ìåíÿòü ìåñòî ïðîæèâàíèÿ. Òå, êòî õî÷åò ñìåíèòü ñòðàíó, óæå ïàêóþò ÷åìîäàíû. Òå, êòî áîèòñÿ – ïðèäóìàþò êó÷ó ïðè÷èí ïðîòèâ ïåðååçäà. Çäåñü ïðîñòî ïðåäñòàâëåíà íåîáõîäèìàÿ èíôîðìàöèÿ äëÿ ïåðååçæàþùèõ âî Âüåòíàì.
Ïî òðàäèöèè, íà÷íó ñ äîïîëíåíèé ê ïðåäûäóùåé ÷àñòè.
 êîììåíòàðèÿõ çàøëà ðå÷ü î ïîêóïêå íåäâèæèìîñòè. Ïîðûëñÿ â ïðåäëîæåíèÿõ è äà, ÿ âàñ íå îáìàíóë, öåíû â íîâîñòðîéêàõ íà÷èíàþòñÿ îò 50 000$. Êàê ïðèìåð, ÿ âèäåë ïðåäëîæåíèå ïî òàêîé öåíå çà îäíîêîìíàòíóþ ïîä êëþ÷ â çäàíèè 20-40 ýòàæåé, ãäå ïîëîâèíà íåáîñêðåáà – ãîñòèíèöà 5*, ñ ìîðåì íàïðîòèâ äîìà.
Ñ ïîêóïêîé æèëüÿ æåëàþùèå òîðîïèòüñÿ íå áóäóò, ïîýòîìó ïîãðóæàòüñÿ â òåìó ÿ íå áóäó. Ãëàâíîå – íåäâèæèìîñòü ïðîäàåòñÿ, åå àêòèâíî ñêóïàþò, îíà ðàñòåò â öåíå. Êóïèòü ìîæíî åùå íà ñòàäèè ïðîåêòà, òàê äåøåâëå è ñ àðåíäîé çåìëè çàêîíû ïðîùå. ×óòü ëè íå íàâñåãäà. Ãîòîâóþ ïðîäàþò ñ àðåíäíûì äîãîâîðîì íà 50 ëåò. Ðàçóìååòñÿ – ñ ïðàâîì ïðîäàæè. Çàäóìàåòåñü, ðàçáåðåòåñü ñàìè. Çäåñü ïîëíî àãåíòñòâ ïî ïðîäàæå æèëüÿ, îíè ëåãêî ãóãëÿòñÿ.
Èòàê, ìíå òàì êòî-òî íå ïîâåðèë â êîììåíòàðèÿõ, ÷òî ÿ ñìîãó çàêóïèòüñÿ â ñóïåðìàðêåòå ïðîäóêòàìè íà íåäåëþ íà òðè òûñÿ÷è ðóáëåé…
1 108 234 VND = 3 124 ðóá. Íèêàêèõ ñïåöèàëüíûõ çàêóïîê, ÷òîáû óëîæèòüñÿ èìåííî â ýòó ñóììó. Îáû÷íûé ÷åê, êîãäà íàäî çàáèòü õîëîäèëüíèê âñåì íåîáõîäèìûì íà íåñêîëüêî äíåé.
Òóò âàì ïîðà ïîçíàêîìèòüñÿ ñ ìåñòíîé âàëþòîé è åå êóðñîì. Âüåòíàìñêîì äîíã VND:
1000 VND = 2,84 ðóá. = 0,04$ (1$ = 23 163 VND). Êóðñ 13.03.2019 ã.
Äëÿ ïðîñòîòû ïîäñ÷åòà â ðóáëÿõ, èç öåíû â äîíãàõ óáèðàåì òðè íîëÿ è óìíîæàåì íà òðè. Èòàê 100 000 äîíãîâ ýòî ïðèìåðíî 300 ðóáëåé (284, åñëè áûòü ñîâñåì òî÷íûì)
Êàê îáû÷íî, âñå íà÷èíàåòñÿ ñ çàïèñêè íà õîëîäèëüíèêå îò ìîåé ñïóòíèöû:
Íà ðûíêå ó äîìà âåñü ñïèñîê íå ïðåäñòàâëåí, ïîýòîìó áóæó êîíÿ è ñêà÷ó â ñóïåðìàðêåò. Áëèæàéøèé ê ìîåìó æèëüþ – Áèã Ñè (ñåòü ñóïåðìàðêåòîâ ïîä ôðàíöóçñêèì áðåíäîì).
 Ëîòòå ìíå öåíû êàæóòñÿ âûøå, â Êîîï ìàðòå – î÷åíü âñå íåäðóæåëþáíî ê èíîñòðàíöàì. Ýòî îñíîâíûå ñóïåðìàðêåòû, ïðåäñòàâëåííûå â ìîåì ãîðîäå.
Íà ðûíêå öåíû íà îâîùè-ôðóêòû ìîãóò áûòü ÷óòü íèæå (ÿ â ñêîáêàõ óêàæó ðûíî÷íûå öåíû, åñëè îíè èìåþò çíà÷èìîå ðàçëè÷èå ñ ìàãàçèííûìè).
Âñå òî÷íî òàê æå, êàê âû ïðèâûêëè äîìà. Íåìíîãî ìåñòíîãî êîëîðèòà â ïðîäóêòàõ, òèïà: ëè÷èíîê øåëêîïðÿäà, ëÿãóøåê (ðàçäåëàííûõ, ïîòðîøåíûõ), ðàçíûõ ìîðñêèõ ãàäîâ â ðàêîâèíàõ è ïðî÷åãî.
90% ïðîäóêòîâ íå âûçîâóò íèêàêîãî óäèâëåíèÿ. Ñèñòåìà ìåð çäåñü ìåòðè÷åñêàÿ, íèêàêèõ ãàëëîíîâ, ïèíò.
ß â Ðîññèè íå áûë óæå 4 ãîäà, êàêèå ó âàñ öåíû – ïîíÿòèÿ íå èìåþ, ñðàâíèâàéòå ñàìè.
Îâîùè:
Êàðòîôåëü 23 900 VNDêã. = 68 ðóá.
Êàïóñòà áåëîêî÷àííàÿ 11 500 VNDêã = 32,6 ð.
Êàïóñòà ïåêèíñêàÿ 9 900 VNDêã = 28 ð.
Áðîêêîëè 24 900 VNDêã = 70,6 ð.
Ïîìèäîðû 15 900 VNDêã = 45 ð. (íà ðûíêå çàâèñèò îò ñåçîíà, ìîãó áûòü è 28 ðóáêã è 60 ðóáêã)
Îãóðöû 17 500 VNDêã = 50 ð. ( íà ôîòî íèæå öåíà ÷óòü îòëè÷àåòñÿ – îãóðöû èç äðóãîé ïðîâèíöèè. Íà ðûíêå ïðîäàþò ìåñòíûå ïî 30 ðóáêã)
Ìîðêîâü 7 900 VNDêã = 22,4 ð.
Ñëàäêèé ïåðåö 54 900 VNDêã = 156 ð. (íà ðûíêå äåøåâëå, ïðèìåðíî 120 ðóáêã)
Êàáà÷îê 13 500 VNDêã = 38 ð.
Ëóê 18 500 VNDêã = 52 ð.
Çåëåíûé ëóê 31 500 VNDêã = 90 ð.
Ôðóêòû:
ßáëîêè 49 900 VNDêã = 140 ð. (÷àñòî áûâàþò ðàñïðîäàæè, öåíà ñíèæàåòñÿ äî 100 ðêã)
Ìàíãî 27 900 VNDêã = 80 ð. (Âîò òóò áîëüøîé ðàçáðîñ öåí. Çàâèñèò îò ñîðòà – ÿ áðàë íà ñàëàò, áîëüøèå çåëåíûå. Ñïåëûå ñëàäêèå íà ðûíêå 20 VNDêã = 56 ð. À ìîæíî âîîáùå óìîòàòü â äæóíãëè è òàì íàñîáèðàòü).
Ëàéì 32 900 VNDêã = 93 ð. (íà ðûíêå 60-80 ð.)
Àíàíàñ 19 500 VNDêã = 55 ð.(íà ðûíêå äåøåâëå, î÷èùåííûé àíàíàñ ìîæíî íàéòè çà 30 ðøòóêà, ýòî îêîëî êèëîãðàììà)
Àðáóç îò 30 äî 60 ðóáêã â çàâèñèìîñòè îò ñîðòà. Ñëó÷àþòñÿ ðàñïðîäàæè çà 10 ðóáêã
Áàíàíû îò 30 äî 45 ðóáêã, â çàâèñèìîñòè îò ñîðòà è ñåçîíà
Àïåëüñèíû 45-60 ðóáêã ìåñòíûå, èìïîðòíûå îò 100 äî 200 ðóáêã
ß â ýòîò ïîõîä ýêçîòè÷åñêèìè ôðóêòàìè íå çàêóïàëñÿ. Åñëè î÷åíü íóæíû öåíû, ñïðîñèòå â êîììåíòàðèÿõ.
Ìÿñî, ðûáà:
 ýòîò ïîõîä âçÿë êîòëåòíóþ ÷àñòü ñâèíèíû (íà ôîòî ñâåðõó) 90 900 VNDêã = 258 ð. è ôàðø ñâèíîé 108 000 VNDêã = 306 ð. Äâå óïàêîâêè âåò÷èíû ïî 200 ãð. êàæäàÿ ïî 44 000 VND = 125 ð.
Êóðèöà îõëàæäåííàÿ, óáèðàåì òðè íîëÿ, óìíîæàåì íà òðè.
ßéöî ïîäîðîæàëî â Áèã Ñè çà 4 ãîäà íà 18 ðóáëåé!!! Íà ðûíêå öåíà ïðè ìíå íå ìåíÿëàñü, 10 ìîæíî âçÿòü ó ÷àñòíèêà çà 60 ðóá. ß áåðó â Áèã Ñè çà 78 ðóá. äåñÿòîê.
Ðûáó âçÿë ïàðó óïàêîâîê ôèëå êàêèõ-òî BASA è LUOI, 340 ãð. 27 326 VND = 77 ð. è 190 ãð. 22 610 VND = 64 ð.
Âûáîð ðûáû è ìîðåïðîäóêòîâ îãðîìåí, êàê â ñóïåðìàðêåòàõ, òàê è íà ðûíêå.
Êðåâåòêà íà ðûíêå îáîéäåòñÿ äåøåâëå. Îò 300 äî 450 ðóáêã. Æèâóþ ðûáó ïîòðîøàò è ðàçäåëûâàþò òóò æå.
Ìîëî÷íûå ïðîäóêòû:
Ìîëîêî òóò ëþáÿò. È åãî òóò î÷åíü ìíîãî. Î÷åíü, î÷åíü ìíîãî. Ïðè âûáîðå íàäî áûòü âíèìàòåëüíûì, áîëüøàÿ ÷àñòü ìîëîêà òóò ñ ÑÀÕÀÐÎÌ (âàíèëüþ, øîêîëàäîì, êëóáíèêîé è ïð. À åùå ìèíäàëüíîå, ñîåâîå, ñ ãðåöêèì îðåõîì…). Ïîýòîìó âíèìàòåëüíî ðàññìàòðèâàåì óïàêîâêó è èùåì íàäïèñü ìàëåíüêèì øðèôòîì khong duong – áåç ñàõàðà. Ïî òîé æå ïðè÷èíå â÷èòûâàåìñÿ â íàäïèñè íà éîãóðòå è ìàñëå.
Ýòî îäíà èç 20 ñòîåê ñ ìîëîêîì
Áëèí!!! È â òàêîì ìîëî÷íîì êðàå íåò òâîðîãà âîîáùå, à ìåñòíûé ñûð òîëüêî ïëàâëåíûé. Èìïîðòíûé ñûð ïðèâû÷íûõ íàì ñîðòîâ. Öåíà, êàê â Ðîññèè.
Ìàñëî ïîêóïàþ ìåñòíîå (íà âèòðèíå ýòîãî áðåíäà íåò), 72% êëàññè÷åñêèé áðèêåò 200 ãð. 125 ðóá.
Éîãóðò 4 900 VND = 14 ðóá. êëàññè÷åñêàÿ áàíî÷êà. Ìîðîæåíîå ìåñòíîå íå âêóñíîå, îíî íå ñëèâî÷íîå ((( Óïàêîâêà â êèëîãðàìì îáîéäåòñÿ â 250-300 ðóá.
Êîíñåðâíûå âèòðèíû íåáîëüøèå. Àññîðòèìåíò ïðåäñòàâëåí ñâèíèíîé è ðûáîé (òóíåö è êàêàÿ-òî êèëüêà). Ðûáà â áàíêàõ ÷àùå âñåãî ñ ÷èëè. Åñòü – íåâîçìîæíî! Ïðîâåðÿéòå.
Ëþáèìàÿ ðåøèëà ïðèãîòîâèòü ãðèáíîé ñóï-ïþðå, êàê “â òîì ðåñòîðàíå, ãäå ìû åëè íåäåëþ íàçàä”. Âçÿë ãðèáû. Íè÷åãî íå ïîíèìàþ â íèõ, ïîýòîìó êóïèë äâå óïàêîâêè ðàçíûõ. Âðîäå, ïî 60 ðóá êàæäàÿ (300 ãð.). Ïîëó÷èëîñü ãîðàçäî ëó÷øå, ÷åì â ðåñòîðàíå!!! (äà, îíà ìåíÿ ÷èòàåò)
Âñå âû íàñëûøàíû î âüåòíàìñêîì êîôå. ß â äàííîì ïðîäóêòå íå çíàòîê, ïîýòîìó áåðó ìîëîòûé, àðàáèêó, ïîëêèëîãðàììà çà 180 ðóá. Õâàòàåò íàäîëãî. Ýòî ñðåäíÿÿ öåíà íà êîôå ïî âñåìó Âüåòíàìó. Êîôå ìíîãî, ðàçíûõ âêóñîâ, ðàçíûõ ñîðòîâ. Ðàçáðîñ öåí ìîæåò áûòü ñóùåñòâåííûì.
×àÿ ìíîãî. Íî – çåëåíîãî ))) Åñòü âñÿêèé ðàçíûé, ìîæíî ÷àñàìè âûáèðàòü. À âîò ÷åðíûé ÷àé, ïðèâû÷íûé âåçäå – Ëèïòîí, âñòðå÷àåòñÿ èíîãäà Äèëìàõ. Óïàêîâêà Ëèïòîíà 50 ïàêåòèêîâ 150 ðóá.
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ëèòð – 120 ðóá (ñðåäíÿÿ öåíà). Êñòàòè, ÷àñòî âñòðå÷àåòñÿ óêðàèíñêîå. Ðîññèéñêîå î÷åíü ðåäêî. Ìû ïîëüçóåìñÿ ìåñòíûì. Ðàçíèöû íèêàêîé. Ñîëü – 28 ðóáêã, ñàõàð – 57 ðóáêã.
Ìíîãî ìåäà è ïðîäóêòîâ ï÷åëîâîäñòâà, öåíû ïðèÿòíûå.
Èòàê, òåëåæêà ñîáðàíà, âñå, êðîìå ëîáû (åå íå áûëî) âçÿë, êîå-÷òî îò ñåáÿ äîáàâèë. Ïîãíàëè íà êàññó
Ñâåðÿåìñÿ, ñ÷èòàåì:
Ìàéîíåç Îòòîãè (200 ãð) – 85 ðóáëåé. Óïàêîâêà éîãóðòà (4 øò) – 111 ðóá. ×åòûðå ïèâà Ñòðîíãáîó (4õ0.33) – 180 ðóá. Áàíêà îãóðöîâ ìàðèíîâàííûõ (680 ãð) – 63 ðóá. Êåò÷óï – 32 ðóá. Êàðòîôåëü, ïîëòîðà êèëîãðàììà – 105 ðóá. Ôàðø ñâèíîé (730 ãð) – 224 ðóá. Àíàíàñ (1 øò) 55 ðóá. Çåëåíûé ëóê (110 ãð.) – 10 ðóá. Ñëàäêèé ïåðåö (500 ãð) – 78 ðóá. Êàáà÷îê (1,15 êã) – 44 ðóá. ßáëîêè (800 ãð) – 115 ðóá. Êðàáîâûå ïàëî÷êè – 185 ðóá. Ëàéì (850 ãð) – 80 ðóá. Ìîðêîâü (650 ãð) – 15 ðóá. Ëóê (560 ãð) – 29 ðóá. Áðîêêîëè (780 ãð) – 55 ðóá. Ìÿñî êîòëåòíîå, ñâèíèíà, îõëàæäåííîå (1,1 êã) – 283 ðóá. Êàïóñòà áåëîêî÷àííàÿ (780 ãð) – 25,5 ðóá. Êàïóñòà ïåêèíñêàÿ (1,5 êã) – 43,5 ðóá. Ïîìèäîðû (1,6 êã) – 73 ðóá. Îãóðöû (1,25 êã) – 62 ðóá. Ðûáà, ôèëå (0,35 êã + 0,19 êã) – 141 ðóá. Ìîëîêî ( 1 ëèòð) – 77 ðóá. Êàêèå-òî ãðèáû, äâå óïàêîâêè – 116 ðóá. ×àé ïîðîøêîâûé (18 óïàêîâîê â êîðîáêå, ìåñòíûé àíàëîã õèìè÷åñêîãî Ëèïòîíà, ìåíÿ è ìåëêîãî ïðåò òàêîé) – 78 ðóá. Ìàíãî (2 êã) – 153 ðóá. Ñûð Ìîööàðåëëà ( 200 ãð. 12 ñëèêñîâ, ïëàâëåíûé) – 132 ðóá. Äæåì (210 ãð) – 76 ðóá. Âàññàáè (êëàññè÷åñêàÿ óïàêîâêà) – 54 ðóá. Âåò÷èíà, íàðåçêà (400 ãð) – 245 ðóá. Êîíñåðâèðîâàííàÿ êóêóðóçà (êëàññè÷åñêàÿ áàíêà 400 ãð) – 47 ðóáëåé. (Ïåðå÷èñëÿë ïî ÷åêó, ëîãèêè íèêàêîé)
Òå ñàìûå 3100 ðóá.
Ìíå êàæåòñÿ, ÷òî íà îäíîãî ÷åëîâåêà ýòîãî êîëè÷åñòâà ïðîäóêòîâ õâàòèò íà íåäåëþ. Íó, êðîìå ïèâà, ðàçóìååòñÿ ))) Òàêèì îáðàçîì, âïîëíå äîñòîéíî çäåñü ìîæíî ïèòàòüñÿ íà 12 òûñÿ÷ ðóáëåé â ìåñÿö, èëè íà 180-200$.
—————————————————————————————————
Ïðîäóêòû, êîòîðûå âû çäåñü íå ñìîæåòå íàéòè! Èòàê, ìû çàêàçûâàåì èç Ðîññèè:
×åðíûé õëåá. Çäåñü íåò ðæàíîé ìóêè. Âüåòíàìöû ïûòàþòñÿ ïîääåëàòü ÷åðíûé õëåá, íî íå ïîëó÷àåòñÿ ñîâñåì. À èíîãäà òààààê õî÷åòñÿ “Áîðîäèíñêîãî” èëè “Êóïå÷åñêîãî”
Êèðèåøêè è ïðî÷èå ñóõàðèêè ê ïèâó.
Ãðå÷êó. Çäåñü, êðîìå ðèñà, ïðèâû÷íûõ íàì êðóï íåò.
Êðàñíàÿ è êîï÷åíàÿ ðûáà, èêðà.
Êîëáàñà. Òóò íàäî óòî÷íèòü. Êîëáàñà çäåñü åñòü. Íî âêóñ äðóãîé. Ìîÿ äåâóøêà ïðåäïîëàãàåò, ÷òî â ìåñòíîé ìåíüøå êàðòîíà è ïîýòîìó ìû åå âêóñ íå ïîíèìàåì )))
Øîêîëàä. Òà æå êàðòèíà, ÷òî è êîëáàñîé, íî íàîáîðîò.  ñòðàíå àêòèâíî âûðàùèâàþò êàêàî-áîáû, îãðîìíîå êîëè÷åñòâî ìîëîêà, à øîêîëàä äåëàòü íå óìåþò. Èìïîðòíûé, ìåñòíûé ñîâñåì íå ñðàâíÿòñÿ ñ ðîññèéñêèì. Íàø øîêîëàä – ëó÷øèé â ìèðå.
Åñëè Âû íàäóìàåòå ïðèåõàòü è ïîçíàêîìèòüñÿ ñî ìíîé, ÷òî-òî èç âûøåïåðå÷èñëåííîãî ÿ ïîïðîøó Âàñ çàõâàòèòü ñ ñîáîé.
Ïðîäóêòû, êîòîðûå ïðîèçâîäÿòñÿ ñèëàìè ìåñòíûõ ðóññêèõ:
Âÿëåíàÿ ðûáà, ïåëüìåíè (1 êã) – 400 ðóá. ñ äîñòàâêîé íà äîì, âàðåíèêè, øàøëûêè, ÷åáóðåêè, òîðòû (âüåòíàìñêèå êàêèå-òî ïðåñíûå), ïèðîãè, ãîòîâûå áëþäà ðóññêîé êóõíè. Ýìèãðàíòû íå òåðÿþòñÿ, åñëè ÷åãî òî íåò, íî î÷åíü õî÷åòñÿ – ñäåëàþò, äîñòàâÿò. Öåíû, âïîëíå àäåêâàòíûå. Ñêîðî íà ìåñòíûé ðûíîê äîëæåí âûéòè òâîðîã è ñàìîãîí.
À âîò êâàñ ó íèõ åñòü! Ñ ÷åãî áû âäðóã… Íî ìíîãèì îí íå íðàâèòñÿ. À ìíå çàõîäèò.
Íà ýòîì ÿ çàêîí÷ó.  ñëåäóþùåé ÷àñòè ðàññêàæó î öåíàõ íà åäó â çàâåäåíèÿõ îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ, íà àëêàøêó, ñèãàðåòû è êîå-ãäå ëåãàëüíóþ êóðèøêó. Ïðîìûøëåííûå òîâàðû è íåêîòîðûå óñëóãè.
Источник
https://ria.ru/20190518/1553598419.html
Русский салат, котлеты и пирожные: что знают в Испании про русскую кухню
Гастрономической столицей Испании 2019 года признана Альмерия – город, расположенный на юго-востоке средиземноморского побережья страны, где 320 солнечных дней… РИА Новости, 18.05.2019
2019-05-18T09:26
2019-05-18T09:26
2020-03-03T14:17
россия
туризм
туристы
новости – туризм
альмерия
испания
туризм
/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content
/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content
https://cdn22.img.ria.ru/images/155360/01/1553600125_0:128:2730:1664_1400x0_80_0_0_184156f1dddb0aab629f2ce11c977ce6.jpg
<strong>МАДРИД, 18 мая – РИА Новости.</strong> Гастрономической столицей Испании 2019 года признана Альмерия – город, расположенный на юго-востоке средиземноморского побережья страны, где 320 солнечных дней в году. О том, что обязательно нужно попробовать в Испании российским туристам и что испанцы знают о русской кухне, выясняла корреспондент РИА Новости.Страна, где “везде можно хорошо поесть”Идея ежегодно выбирать гастрономическую столицу Испании – страны, чья кухня считается одной из лучших в мире – появилась восемь лет назад. С тех пор этого почетного звания удостаивались Логроньо, Бургос, Витория, Толедо, Касерес, Уэльва, Леон – и вот теперь Альмерия.Тем российским туристам, которые приезжают в Испанию, он рекомендует попробовать супы, в том числе косидо (блюдо из мяса, курицы, овощей и турецкого гороха), рис (паэлью, черный рис, рис с рыбой), морепродукты (креветки, лангусты), рыбу (палтус, дораду), а на севере – морские трюфели и морские петушки. “Разумеется, надо попробовать хамон (особенно, из Хабуго), сыры и кондитерские изделия, в том числе те, которые делают в монастырях”, – дает свои рекомендации Мариано.Стать гастрономической столицей в стране, где, как выражаются сами испанцы, “можно хорошо поесть” практически везде, не так просто. Ежегодно свои кандидатуры выставляют несколько городов.Все равно что паэлья в ТокиоПрезидент проекта “Испанская столица гастрономии” Педро Паласиос считает, что в проекте могли бы принять участие и российские повара.Несколько русских ресторанов есть в Мадриде и в Барселоне. Однако, как признался Паласиос, сам живущий в Барселоне, “есть ощущение, что там не настоящая душа русской кухни”. “Это все равно что есть паэлью в Валенсии или есть паэлью в испанском ресторане в Токио”, – привел он сравнение.Русская колаМадридский ресторан Las Noches de Moscú был открыт в 1982 году Рауэлем Моралесом Баскесом. Рауль – один из трех тысяч “детей войны”, которых вывезли в СССР во время Гражданской войны в Испании. Там он вырос, женился, а после возвращения основал ресторан в мадридском районе Маласанья.Здесь все напоминает о России – купола собора Василия Блаженного на красных стенах, Жар-птица, Иван Царевич, советские афиши, павлопосадские платки в виде скатертей, жостовские подносы и самовары. Работают здесь выходцы из стран бывшего СССР – официантка Маша из Иваново, повар Галя с Западной Украины, ее помощница – из Молдавии.Клиенты – в основном испанцы, но заходят и русскоязычные.Галя Данелив приехала в Мадрид в гости к маме шесть лет назад на пару недель отдохнуть, но так и осталась. На Украине она поваром никогда не работала, но всегда любила готовить и делала это хорошо. Нюансы приготовления еды в ресторане пришлось изучать на ходу. Кухню, которую предлагают в ресторане, она называет “кухней Советского Союза”.Самое известное блюдо – борщ – готовят не по русскому и не по украинскому рецепту, а делают вегетарианскую версию на основе куриного бульона. Для вкусовых особенностей испанцев приходится подстраивать и некоторые блюда. Например, бефстроганов подают не с картофельным пюре, как положено, а с рисом. Впрочем, на случай, если зайдут русскоязычные, есть и пюре, и гречневая каша.На вкус далеко не всем нравится квас, который Галя представляет как “русскую кока-колу”. Квас часто берут просто попробовать на двух-трех человек. Странным блюдом на первый взгляд выглядит для клиентов и “селедка под шубой”.Оливье с тунцомГотовят в ресторане, разумеется, и оливье. В Испании очень популярен “русский салат”, его предлагают в очень многих барах как “тапас” – закуску к бокалу вина или пива.По сути, это испорченная версия оливье. Он готовится, как правило, с тунцом, перцем и оливками. В результате получается довольно безвкусно.Кроме того, в Испании есть еще два блюда со словом русский. “Русские котлеты” готовятся по рецепту обычных котлет. “Русские пирожные” – прослойка крема с добавлением миндаля между двумя тонкими слоями бисквита, при приготовлении которого также используется миндаль.Появлению этого десерта испанцы обязаны своей соотечественнице, императрице Евгении, супруге французского короля Наполеона III. В 1855 году на Всемирной выставке в Париже французский Королевский дом организовал ужин в честь императора Александра II. В качестве десерта императрица предложила подать российскому монарху как раз это пирожное. Царю десерт настолько понравился, что он попросил передать рецепт своим поварам. Поэтому полное название блюда – “Императорское русское пирожное”.
https://ria.ru/20190207/1550510212.html
https://ria.ru/20180927/1527762909.html
https://ria.ru/20180418/1518862663.html
https://ria.ru/20180106/1511954160.html
https://ria.ru/20171020/1507222913.html
россия
альмерия
испания
РИА Новости
Россия, Москва, Зубовский бульвар, 4
7 495 645-6601
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2019
РИА Новости
Россия, Москва, Зубовский бульвар, 4
7 495 645-6601
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://ria.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
РИА Новости
Россия, Москва, Зубовский бульвар, 4
7 495 645-6601
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
https://cdn24.img.ria.ru/images/155360/01/1553600125_0:0:2730:2048_1400x0_80_0_0_8a30b5672898ef4544710d9c6eea9054.jpg
РИА Новости
Россия, Москва, Зубовский бульвар, 4
7 495 645-6601
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
РИА Новости
Россия, Москва, Зубовский бульвар, 4
7 495 645-6601
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
россия, туризм, туристы, новости – туризм, альмерия, испания
МАДРИД, 18 мая – РИА Новости. Гастрономической столицей Испании 2019 года признана Альмерия – город, расположенный на юго-востоке средиземноморского побережья страны, где 320 солнечных дней в году. О том, что обязательно нужно попробовать в Испании российским туристам и что испанцы знают о русской кухне, выясняла корреспондент РИА Новости.
Страна, где “везде можно хорошо поесть”
Идея ежегодно выбирать гастрономическую столицу Испании – страны, чья кухня считается одной из лучших в мире – появилась восемь лет назад. С тех пор этого почетного звания удостаивались Логроньо, Бургос, Витория, Толедо, Касерес, Уэльва, Леон – и вот теперь Альмерия.
“В Испании каждый город, каждый поселок, каждая деревня может удивить своей кухней и своими продуктами”, – говорит РИА Новости президент Испанской федерации журналистов и писателей о туризме (FEPET), которой принадлежит идея проекта гастрономической столицы, Мариано Паласин.
Тем российским туристам, которые приезжают в Испанию, он рекомендует попробовать супы, в том числе косидо (блюдо из мяса, курицы, овощей и турецкого гороха), рис (паэлью, черный рис, рис с рыбой), морепродукты (креветки, лангусты), рыбу (палтус, дораду), а на севере – морские трюфели и морские петушки. “Разумеется, надо попробовать хамон (особенно, из Хабуго), сыры и кондитерские изделия, в том числе те, которые делают в монастырях”, – дает свои рекомендации Мариано.
Стать гастрономической столицей в стране, где, как выражаются сами испанцы, “можно хорошо поесть” практически везде, не так просто. Ежегодно свои кандидатуры выставляют несколько городов.
“Главное требование к кандидатам – город должен иметь гастрономию на очень высоком уровне, должны быть рестораны, где хорошо готовят, продукты высокого качества. Например, в Альмерии прекрасная рыба, креветки и фантастические овощи, которые поставляют в половину Европы”, – рассказывает Паласин. Альмерия экспортирует столько же овощей, сколько вся Германия, больше, чем Греция и больше, чем Португалия.
Все равно что паэлья в Токио
Президент проекта “Испанская столица гастрономии” Педро Паласиос считает, что в проекте могли бы принять участие и российские повара.
“В Испании крайне мало любителей русской кухни и мало ресторанов, которые предлагают качественную русскую кухню. Чаще это рестораны для туристов, которые не представляют гастрономической ценности. Поэтому проект “Гастрономическая столица” готов пригласить на какое-либо мероприятие в Испании несколько русских поваров, которые бы продемонстрировали традиционную русскую кухню. И возможно, в будущем испанские повара могли бы поехать в Россию, чтобы показать там свою кухню”, – говорит он.
Несколько русских ресторанов есть в Мадриде и в Барселоне. Однако, как признался Паласиос, сам живущий в Барселоне, “есть ощущение, что там не настоящая душа русской кухни”. “Это все равно что есть паэлью в Валенсии или есть паэлью в испанском ресторане в Токио”, – привел он сравнение.
Русская кола
Мадридский ресторан Las Noches de Moscú был открыт в 1982 году Рауэлем Моралесом Баскесом. Рауль – один из трех тысяч “детей войны”, которых вывезли в СССР во время Гражданской войны в Испании. Там он вырос, женился, а после возвращения основал ресторан в мадридском районе Маласанья.
Здесь все напоминает о России – купола собора Василия Блаженного на красных стенах, Жар-птица, Иван Царевич, советские афиши, павлопосадские платки в виде скатертей, жостовские подносы и самовары. Работают здесь выходцы из стран бывшего СССР – официантка Маша из Иваново, повар Галя с Западной Украины, ее помощница – из Молдавии.
“Собрался весь Советский Союз”, – говорит Нордин Акиан, супруг внучки основателя ресторана Татьяны. Сам он, кстати, румын.
Клиенты – в основном испанцы, но заходят и русскоязычные.
Галя Данелив приехала в Мадрид в гости к маме шесть лет назад на пару недель отдохнуть, но так и осталась. На Украине она поваром никогда не работала, но всегда любила готовить и делала это хорошо. Нюансы приготовления еды в ресторане пришлось изучать на ходу. Кухню, которую предлагают в ресторане, она называет “кухней Советского Союза”.
Самое известное блюдо – борщ – готовят не по русскому и не по украинскому рецепту, а делают вегетарианскую версию на основе куриного бульона. Для вкусовых особенностей испанцев приходится подстраивать и некоторые блюда. Например, бефстроганов подают не с картофельным пюре, как положено, а с рисом. Впрочем, на случай, если зайдут русскоязычные, есть и пюре, и гречневая каша.
На вкус далеко не всем нравится квас, который Галя представляет как “русскую кока-колу”. Квас часто берут просто попробовать на двух-трех человек. Странным блюдом на первый взгляд выглядит для клиентов и “селедка под шубой”.
“Они не могут понять, как сладкая свекла может сочетаться с соленой рыбой. Но им в результате нравится”, – говорит Галя. Не очень любят испанцы и соления (квашеную капусту и патиссоны), а также холодец, говорит официантка Маша.
Оливье с тунцом
Готовят в ресторане, разумеется, и оливье. В Испании очень популярен “русский салат”, его предлагают в очень многих барах как “тапас” – закуску к бокалу вина или пива.
По сути, это испорченная версия оливье. Он готовится, как правило, с тунцом, перцем и оливками. В результате получается довольно безвкусно.
Кроме того, в Испании есть еще два блюда со словом русский. “Русские котлеты” готовятся по рецепту обычных котлет. “Русские пирожные” – прослойка крема с добавлением миндаля между двумя тонкими слоями бисквита, при приготовлении которого также используется миндаль.
Появлению этого десерта испанцы обязаны своей соотечественнице, императрице Евгении, супруге французского короля Наполеона III. В 1855 году на Всемирной выставке в Париже французский Королевский дом организовал ужин в честь императора Александра II. В качестве десерта императрица предложила подать российскому монарху как раз это пирожное. Царю десерт настолько понравился, что он попросил передать рецепт своим поварам. Поэтому полное название блюда – “Императорское русское пирожное”.
“Русскую кухню в Испании практически не знают”, – признает президент Королевской академии испанской гастрономии Рафаэль Ансон. “Если спросить обычных людей, какое типичное русское блюдо, они ответят: водка. Знают русский салат, хотя не стоит забывать, что его изобрел француз. Обычно страна знаменита какими-либо продуктами высокого качества. Но в России нет ни уникального вида рыбы, ни уникального мяса, ни сыра. Это происходит и потому, что Россия не приложила никаких усилий для развития гастрономического туризма”, – считает он.
Источник