Каких растениях содержится цинк

Цинк в организме человека

Цинк  Zn хрупкий металл бело-голубого цвета, темнеющий на воздухе. Микроэлемент участвует в клеточном делении, помогает в выработке яйцеклеток и спермы. Нужен для работы имунной системы и вилочковой железы. Важен для синтеза мужских гормонов, инсулина, гормона роста. Чем полезен гормон роста можно почитать тут. 

Zn помогает выводить из организма тяжелые металлы, так как является антогонистом кадмия, свинца и меди. Расщепляет в организме алкоголь. Организм взрослого человека содержит 2-3 г цинка. Наибольшее количество находится в печени, мышцах, поджелудочной железе, простате, яичниках, сетчатке глаза. Если нет противопоказаний, необходимо ежедневно принимать цинк с пищей или в таблетках. Полезно знать в каких продуктах содержится цинк, чтобы обеспечить себе здоровое питание.  Недостаток элемента грозит развитием серьезных заболеваний.

Чем грозит дефицит цинка

Недостаточное содержание цинка в организме дает толчок к развитию аутизма, шизофрении, эпилепсии, депрессии, снижению иммунитета, аллергии.
Дефицит Zn способствует накоплению в организме меди, свинца, кадмия и железа -антогонистов Zn. Болезни щитовидной железы, печени, пищеварительного тракта, онкология мешают усвоению микроэлемента. Дефицит цинка может развиться при чрезмерном приеме сладких и соленых продуктов. При вегитарианстве необходимо принимать Zn в таблетках. Чтобы узнать содержание микроэлементов в организме нужно сдать на анализ кровь или волосы. Волосы можно отправить в лабораторию через интернет. Сейчас есть такие возможности.

Недостаток цинка вызывает рак

Недавно проведенные большие исследования дополнили перечень болезней раком яичников, простаты, легких.
Чтобы нормально функционировать клеткам нужна информация о дальнейшем развитии. При дефиците цинка эта информация блокируется био-химическими процессами, а недозрелые клетки, которые, в основном, являются раковыми, начинают рост. Достаточное количество цинка в организме связывает белок-прекурсор и останавливает размножение больных клеток. Если процесс онкологии запустился, остановить его только увеличением цинка в организме уже невозможно.

Недостаток цинка способствует алкоголизму и бесплодию

Недостаток микроэлемента может вызвать мужское бесплодие, неспособность оплодотворения сперматазоидом яйцеклетки. У женщин дефицит цинка грозит преждевременными родами, рождением детей с недостаточным весом. Цинк участвует в метаболизме спирта. Многочисленные исследования показали, что недостаток цинка в детском и подростковом возрасте повышает предрасположенность к алкоголизму.

Признаки дефицита цинка

Признаком нехватки цинка в организме могут быть сухие и ломкие ногти, выпадающие волосы, снижение остроты зрения, понижение аппетита, длительное восстановление организма после болезней, низкая ранозаживляемость. Иногда дефицит цинка связан с наличием анемии, болезней сердца, костной патологии. Людям, имеющим эти заболевания прием Zn противопоказан.

Cуточная потребность

Рекомендуемая суточная потребность в цинке
для новорожденных до года 2-3 мг,
дети и подростки 3-8 мг,
для женщин с 14 лет 8-10 мг,
для мужчин с 14 лет 11-15 мг.
Норма приема микроэлемента увеличивается при беременности.
Кормящим женщинам нужно около 20 мг цинка в сутки.

Передозировка цинка

При передозировке в организме образуется оксид цинка, вызывающий рвоту, диарею, тошноту, эрозии в пищеварительном тракте. Излишнее количество цинка можно получить при приеме витаминных добавок или частом употреблении травяного чая,. Из продуктов питания усваивается
только 20-30% этого микроэлемента. При некоторых болезнях прием Zn опасен.

В каких продуктах содержится цинк

Продукты -рекордсмены: морепродукты, тыквенные и подсолнечные семечки, отруби. Для просмотра картинки нажмите на неё.

Растения, содержащие цинк

лапчатка прямостоячая
лопух большой
одуванчик лекарственный
петрушка
листья березы
шалфей
кукуруза
имбирь
мелисса
лавр
липа
малина
морковь
черника
женьшень
ольха
крапива двудомная
хвощ полевой
фиалка.

Многие люди наслаждаются ароматом своих продуктов с солью, специями и травами. Травы можно использовать свежие или сушеные, чтобы добавить вкус к блюдам; некоторые травы также добавляют питательные вещества, такие как цинк, к вашему рациону. Количество цинка, содержащегося в травах, как правило, невелико, но в то же время способствует ежедневному потреблению, обеспечиваемому сбалансированной диетой.

Видео дня

Петрушка

Петрушка – обычная трава, используемая как гарнир, так и ароматизатор для еды. Один ст. высушенной петрушки вводит 0. 09 мг цинка в ваш рацион. Потому что вам нужно ежедневно от 8 до 11 мг этого минерала, парную петрушку с другими богатыми цинком продуктами, включая говяжий хвостовик, свиное плечо или вырезку, куриные ножки и нут. Цинк положительно влияет на способность вашего организма заживать после того, как вы вытерпели травму, поэтому убедитесь, что вы получаете полное количество цинка, которое вам нужно каждый день для этой цели.

Розмари

Ешьте 1 ст. подача свежего розмарина, и вы потребляете 0. 02 мг цинка. Дополните свое потребление цинка, добавив розмарин в свинину, куриную грудку и рыбу, такую ​​как камбала или подошва, все из которых также содержат цинк. Потребление достаточного количества цинка связано не только с хорошим здоровьем для вас, но особенно важно во время беременности, поскольку оно помогает поддерживать рост плода. Во время беременности женщине необходимо ежедневно принимать 11 мг цинка.

Sage

Одна ст. сушеного шалфея содержит 0,01 мг цинка. В том числе мудрец и более богатые источники цинка в вашем рационе могут обеспечить преимущества, когда вам нужно стимулировать аппетит. Исследование, опубликованное в выпуске журнала «Недавние патенты на продовольствие, питание и сельское хозяйство» за август 2011 года, указывает на то, что цинк эффективно повышает потребление пищи. Исследователи предполагают, что дефицит цинка может коррелировать с анорексией, хотя для подтверждения этого исследования необходимы дополнительные исследования.

Укроп

Укроп, трава с острым вкусом, является еще одним источником цинка, с 0,1 мг на 1 ст. из сушеных трав. Увеличьте потребление цинка за счет ароматизации богатых цинком продуктов, таких как горох и сыр с укропом. Увеличение потребления цинка может быть полезным, если вы и ваш партнер пытаетесь понять, что цинк способствует качеству спермы. Исследования, опубликованные в выпуске «Системная биология в репродуктивной медицине» за июнь 2011 года, отмечают, что дефицит цинка приводит к снижению моторики и количества сперматозоидов, а также к снижению фертильности. Это исследование проводилось на животных моделях, поэтому для определения количества цинка, необходимого для воздействия на это преимущество у людей, необходимо провести больше исследований. Увеличение потребления цинка путем добавления трав, таких как укроп к другим продуктам с цинком, является одним из способов увеличить потребление, чтобы получить возможные выгоды.

Червил

1 ст. порция высушенного червеля, травы, которая придает небольшой аромат солодки, содержит 0,1 мг цинка.Недостатки цинка могут вызвать ряд симптомов, поэтому цинк, доступный в червеле, может способствовать ежедневному потреблению, которое необходимо для предотвращения заболеваний, связанных с дефицитом. К ним относятся поражения кожи, чахлый рост и когнитивные проблемы, связанные с недостаточным получением этого критического минерала.