Каких продуктов питания не хватает на рынке
Как правило, товары, доступ к которым ограничен, пользуются наибольшим спросом. Так, рассмотрим список дефицитных товаров в России, способ выбора и анализ наиболее желанных на территории РФ продуктов.
Как выбрать ходовой товар для продажи
Совершить правильный выбор товара для продажи можно несколькими методами (см. таблицу 1).
Принцип выбора | Описание |
В соответствии с личными знаниями | Он подразумевает, что работа с данной группой товаров уже была произведена и, как следствие, успешно. Предприниматель четко понимает, как на товар реагирует аудитория и что с ним делать в случае, если он не пользуется успехом. Тем не менее, актуален такой метод только при стабильной экономике. |
Непосредственное сравнение | Представляет собой анализ рынка для дальнейшей продажи. Преимущества способа выражены в том, что все решения опираются на реальные данные, которые характерны для рынка в настоящий момент. Однако главным его недостатком в то же время является обязательное наличие умения анализировать информацию и на ее основе делать рациональные решения. |
Делегировать выбор | Способ актуален в том случае, если есть доверенное лицо, которое умеет делать данный выбор и не раз доказывало это своими поступками – делегировать ему возможность выбора наиболее правильное решение. Тем не менее, перед закупками всегда стоит вынести товар на общее обозрение для принятия возражений или единогласного согласия. |
Так или иначе, вне зависимости от выбора, нужно учитывать одно – рынок. Он всегда непредсказуем, а потому даже при опоре на правильный метод никакой гарантии на успех нет.
Видео обзор популярных товаров:
Анализ востребованности товара
Существует много способов по определению востребованности конкретного товара, однако выделить стоит наиболее универсальные из них:
- Опросить конкретный субъект и проанализировать его рынок. Если планируются локальные продажи, то стоит уделить внимание непосредственному мнению жителей. Опросы можно проводить в социальных сетях или непосредственном анкетировании. Стоит также посмотреть на то, чем торгует большая часть розничных магазинов – они не менее остальных заинтересованы в работе только с популярными товарами.
-
Опросить поставщиков. Учитывая тот факт, что у поставщиков закупается много людей, они больше остальных осведомлены о том, что популярно на рынке, а что нет. Это значит, что гибкость их реакции на рынок особенно высока. Помимо этого, не стоит ориентироваться только на слова, гораздо корректнее посмотреть на цены и их динамику: популярный товар будет стоить дороже, а тот, что пользуется меньшим спросом – наоборот. - Проанализировать Яндекс.Вордстат на популярные поисковые запросы в конкретном регионе. Использование информации из интернет-поисковиков позволит определить то, какими товарами интересуются люди на территории конкретного субъекта. Безусловно, это не будут розничные продажи, однако это позволит создать таргетинговую рекламу на конкретный субъект РФ.
В случае более специализированных товаров стоит обратиться к соответствующим форумам или магазинам. В этом случае также актуально использовать статистику по покупкам отдельных позиций.
Самые востребованные товары в России
Итак, теперь рассмотрим наиболее востребованные товары в РФ из различных товарных категорий. Отметим, что они доступны для торговли каждому и не представляют собой дефицитные продукты в классическом понимании.
Пищевые продукты
Данный товар актуален всегда, а в момент кризиса особенно. Опытные предприниматели зачастую создают искусственный ажиотаж на продуктах питания, используя для этого психологические уловки.
Так, опытные бизнесмены рекомендуют начинающим предпринимателям начинать с самого простого – чай и кофе. Их хранение стоит чуть больше обычного, однако оно достаточно простое. Эти товары также пользуются высоким спросом в РФ, особенно у людей, что любят пробовать что-нибудь необычное и новое.
В качестве продуктов питания можно также выделить полуфабрикаты. В число таковых входят как обычные и привычные населению РФ, так и более экзотические, что завозятся на территорию РФ ограниченными партиями. Данный товар также актуален во время кризиса и особенно востребован в регионах с низким достатком. Если удастся привести нечто ограниченное по низкой цене – это успех.
Гардероб: одежда, аксессуары, обувь
Российские реселлеры накручивают цену на товар, хоть и делают это как можно меньше. Причиной тому являются крупные издержки производства и необходимость получения какой-либо прибыли. Собственноручное же приобретение предметов гардероба и их дальнейшая перепродажа, имея низкие издержки, правильный выбор.
Косметика: личная гигиена и уход
Если брать в расчет нестабильную экономическую обстановку, то идеальным выбором косметических средств станут те, что выполняют две функции – шампунь и гель для душа, как пример.
Так, если говорить о конкретных позициях, то к ним относится:
- тушь
- парфюм
- стиральный порошок
- зубные пасты
- дезодоранты
Как правило, также стоит провести опрос в социальных сетях для получения прямого мнения.
Медикаменты
Торговля лекарственными средствами дело прибыльное, однако, чрезмерно тяжелое. Связано это с тем, что зачастую востребованы исключительно те медикаменты, на которые требуются лицензии. Получить их либо дорого, либо невозможно ввиду правового статуса. Тем не менее, при наличии лекарственных товаров, закон которыми не запрещает торговать, можно хорошо заработать.
Товары ручной работы
Каждый человек хочет быть индивидуальным, а каждая авторская работа – уникальна. Как следствие, эти два полюса находят друг друга.
Таблица 2. Популярность хэнд-мейд продуктов.
Наименование | Описание |
Одежда | Создание уникальной, капсульной одежды, что по качеству выше массмаркета, а по цене ниже – представляет собой интересное и прибыльное дело. Особенно данная ниша актуальная в миллионниках, однако даже при расположении производства в провинции можно осуществлять торговлю на территории всей страны и мира (интернет и международная доставка). |
Аксессуары | Небольшие аксессуары, как и одежда, особо пользуются популярностью в больших городах. Однако это чрезмерно узкое и непопулярное направление, поэтому осуществлять международную и национальную доставку при ней невыгодно. |
Картины | Абстрактная живопись или индивидуальные портреты – неважно. Это будет пользоваться успехом у всех, если художник действительно хорошо рисует. Реализовывать товар можно через интернет и социальные сети. |
Здесь придется либо делать все самостоятельно, либо находить авторов, которые будут сотрудничать с вами.
Видео-рекомендации по продажам hand-made:
Алкоголь и сигареты
Продажа алкоголя и сигарет, как правило, также наиболее актуальна в кризис. И, как следствие, играет на психологии людей. В тяжелое время люди чаще бегут от реальности, обращаясь к алкоголю. Однако на этом также можно заработать, обойдя национальные розничные магазины: максимально снизить издержки, купить качественный иностранный алкоголь и продавать его ниже рыночной цены на территории РФ.
Натуральные продукты
Напоследок стоит рассмотреть фермерские продукты. Товары, что имеют непосредственное натуральное происхождение и выставляются на прилавок прямиком с грядки. Если рассмотреть преимущество этих товаров, то стоит отметить:
-
высокое качество - оптимальную стоимость
- дефицитность
Последнее преимущество появилось в момент санкций августа 2014, когда был ограничен импорт. Российское производство не смогло и до сих пор не способно адекватно отреагировать на это, поэтому фермерские продукты пользуются большим успехом. К таковым относится:
- молочные продукты: молоко, сметана и т. д.
- мясо птиц, животных
- рыба
- овощи
- зерно и крупы
Выделить наиболее актуальные можно посредством опросов в социальных сетях, а также обычной проверкой цен в магазинах. Касательно второго: если стоимость фермерских продуктов чрезмерно завышена, это отличный вариант для того, чтобы снизить цену на те же позиции – снижая затраты на личные издержки производства, соответственно.
Рейтинг наиболее дефицитных товаров на территории российского интернета
В качестве дефицитных товаров всегда выступают либо те, что ограничены исключительно в РФ, но присутствуют в остальном мире, либо те, чья продажа характерная только для конкретной страны. Таким образом, выделим ТОП-3 наиболее дефицитных товаров в РФ:
- Электронная техника. В роли таких товаров выступает техника, что не поставляется в РФ, либо имеет чрезмерно завышенную цену. Так, это могут быть мобильные устройства, чья основная продажа производится на локальном рынке. В случае же с завышенными ценами на технику лидерами зачастую являются ноутбуки и компьютеры. Помимо этого, также стоит учитывать фактическое отсутствие на территории РФ аукционов, где производится продажа списанной техники, ранее использованной в корпоративных или военных кругах.
-
Одежда с локальных площадок. Это касается тех брендов, что расположены в одной стране и осуществляют доставку строго в ее рамках, либо имеют международную доставку, но с чрезмерно высокой ценой. - Продукты питания с особенным вкусом. В роли таковых выступают те продукты, что поставляются для конкретного рынка, например, Японии и включают в себя особенные вкусы. Они пользуются популярностью не только в РФ, но и везде, где отсутствуют. Конкуренция в этой нише небольшая, однако, в столичных городах существуют гиганты, что заняли и переманили к себе большую часть аудитории.
Есть также товары и более недоступные и дефицитные, однако, зачастую это ввиду отсутствия спроса на них.
Какой товар приемлем для интернет-магазина
При открытии интернет-магазина нужно учитывать характерную особенность покупки в нем товаров. Так, например: купить электронные устройства не то же самое, что купить свежие овощи. Итак, рассмотрим какой товар для интернет-магазина преимущественно искать стоит, а какие лучше проигнорировать.
Таблица 3. В качестве рекомендуемых.
Наименование | Описание |
Электроника | Во-первых, эта категория товаров включает в себя все мобильные устройства: смартфоны, ноутбуки, планшеты, электронные книги и т. д. Во вторую очередь, как правило, идет бытовая и более крупногабаритная техника. Продавать электронику выгодно и наиболее правильно, так как в интернет-магазинах цены всегда ниже ввиду отсутствия затрат на работу сотрудников, стенды и пр. Помимо этого, это удобно для покупателей, так как они могут пощупать устройство в розничном магазине и приобрести его в интернете. |
Парфюмерия | Здесь особенно стоит сделать упор на популярные позиции. Использовать дефицитные также можно, однако они будут пользоваться меньшим спросом ввиду вот чего: каждую парфюмерию необходимо персонализировать, что, как следствие, делает невозможность каких покупок вслепую. Совсем иное положение с популярными позициями, когда люди постоянно приобретают один и тот же бренд и четко знают, что им нужно. |
Одежда | Наиболее универсальный вариант продукта, так как каждый производитель создает собственные размерные сетки. Это исключает возможность покупки иного размера. Учитывая наличие международной доставки, одежда в интернет-магазине открывает большой простор для перепродажи вещей и получения большей части прибыли именно с этого. |
Сорт кофе или чая | Данный вид, как и парфюмерия, особенно актуален для людей, что регулярно приобретают один и тот же товар. Однако условия хранения чая или кофе достаточно жесткие, если сравнивать их с предыдущими позициями, поэтому стоит заранее рассчитывать это в качестве дополнительных трат и иметь заранее готовую базу клиентов. |
Все остальные позиции являются менее популярными, так как при их покупке необходим личный осмотр.
Видео с инструкциями по открытию онлайн магазина:
Обзор товаров из Китая
Китай является одной из тех стран, товары которой разнообразны настолько, что не найти там то, что нужно, невозможно. Вкратце рассмотрим рейтинг различных товаров из Китая.
Для женщин
В Китае женщины найдут для себя много интересного, начиная национальной китайской одеждой и заканчивая предметами для ухода за кожей. Также там можно найти отличные варианты посуды или бытовой химии.
Для мужчин
Мужских товаров в Китае также много, однако, именно в этой категории стоит особое внимание уделить качеству. Приобретая тактическую одежду или рюкзаки, стоит тщательно поискать отзывы о производителе. Это важно, так как обстановка использования данных товаров не предполагает их быструю замену. Можно также найти много ножей и деталей для оружия, если таковые на запрещены законодательством.
Для детей
В случае с Китаем – для детей найдется множество игрушек. Однако такие игрушки будут не только веселыми, но, зачастую, развивающими, что позволит с ранних лет интеллектуально развивать ребенка.
Электроника
К безусловным лидерам товаров из Китая относится электроника. Зачастую это:
- смартфоны
- смарт-часы
- модули памяти
- плееры
Качество таковых ничем не уступает иной технике, однако столь низкая цена в обмен на качество достигается за счет большого количества покупателей. Высокую важность также играет дизайн устройств, нежели техническая составляющая.
Спорт
Если брать спортивный инвентарь, то в Китае он весьма среднего качества и использовать его можно только в домашних условиях. Таким образом, смело можно приобретать:
-
грифы для штанги - блин для штанги
- гантели
- резинки для фитнеса
- коврики для йоги
Эти товары всегда высокого качества. Если рассматривать сложные тренажеры, в которых плохая конструкция может стоить жизни, то лучше обратиться к товарам иных стран.
Красота и здоровье
Китай – рай для тех, кто ищет средства по уходу за внешностью и здоровьем. В нем присутствует разнообразное количество не только иностранных средств, но и национальных, что ввиду своего состава обладает высоким качеством и питательными свойствами. К таковым можно отнести:
- маски для лица
- крема для кожи
- увлажняющие средства
- маски для волос
Там также распространены различные лекарства, способные помочь не только коже и внешнему виду, но и внутренним органам.
Дом и сад
Товары для дома являются дефицитом в РФ, если говорить о них в ключе разнообразия. Китай в данном сегменте ушел дальше и там можно найти любой товар под конкретный дизайн дома. Это может быть текстиль, садовые инструменты, постельное белье и т. д.
Если брать таковые для перепродажи, то на первых этапах закупать стоит небольшими партиями для качественного отслеживания динамики.
Автотовары
Для автомобилей из Китая можно привезти много товаров, что не продаются на территории РФ. В их число входит:
- вешалка-держатель
- сканер (цифровой)
- наклейки на фары
- пленки виниловые
Они не только уникальные в большинстве случаев, но и выполнены из качественных материалов.
Анализ сезонности товара
Если не рассматривать классический пример сезонности на фермерские товары, то провести его можно посредством поисковых запросов и личных наблюдений. Также стоит учитывать доходы населения в отношении того субъекта РФ, где будет производиться торговля.
Взять методы больших компаний не выйдет, так как там эту функцию выполняет маркетинговый отдел, в котором работают маркетологи и финансисты с высшим образованием. У них есть специальные для того формулы и иные методы.
Что не стоит продавать
Однако существует ряд товаров, которые, если у вас нет крупного склада и финансирования на его хранение, не приспособлены к продаже. И для того, чтобы не называть конкретные позиции, рассмотрим признаки таких продуктов:
-
особые методы хранения: учет влажности, температуры, вентиляции и т. д. – это зачастую нерентабельно при отсутствии средств - субъективный фактор: товары, что приобретаются с опорой на личные предпочтения лучше продавать в розницу, а не на расстоянии, однако при возможности физически продемонстрировать товар – продавать его можно
- размер и сертификации: крупногабаритные и обязательные к лицензированию товары нерентабельны при отсутствии соответствующих финансов на их обслуживание
Именно умение стратегически мыслить является главным качеством успешного предпринимателя.
Прежде, чем искать дефицитные товары, нужно помнить два ключевых правила — их всегда можно найти, и они не противозаконны. Их ограниченность свидетельствует лишь о том, что в статистической выборке их распространенность на территории РФ немногочисленна.
Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.
© 2020 Право Денег · Копирование материалов сайта запрещено
Москва, Новогиреевская улица, 21 | Контакты | Карта сайта
Источник
Покупательная способность денежных доходов населения во втором квартале 2020 г. упала по половине основных продуктов питания до минимума за последние 10 лет
Рост заработной платы работников организаций во втором квартале 2020 г. в номинальном и реальном выражении (при незначительном снижении всей суммарной реальной оплаты труда) вызывает вопросы к статистике заработной платы. На фоне роста безработицы это, как минимум, требует объяснений. Тем более что социологические опросы показывают падение заработных плат и доходов, а также рост неполной занятости и безработицы.
Во втором квартале 2020 г. отношение среднедушевых денежных доходов к величине прожиточного минимума в среднем на душу населения достигло минимума за последние 10 лет (с 2011 по 2020 гг.), составив 286%.
Во втором квартале 2020 г. по 12 из 24 основных продуктов питания был достигнут минимум покупательной способности среднедушевых денежных доходов населения за период с 2011 по 2020 гг. Среди этих продуктов белый и ржаной хлеб, говядина, рыба, молоко, масло сливочное, чай черный… Если опираться на статистику среднедушевых денежных доходов, рассчитанных по новой методологии (такие данные существуют для 2013–2020 гг.), минимум покупательной способности населения достигается даже не по 12, а по 15 основным продуктам питания из 24.
Доходы населения
По данным Росстата, среднемесячная начисленная заработная плата работников по полному кругу организаций в апреле 2020 г. снизилась на 3,2% по сравнению с мартом, а потом начала расти (на 2,9% в мае и 2,7% в июне). В итоге во втором квартале 2020 г. номинальная зарплата выросла на 4,9% по сравнению с первым кварталом 2020 г. и на 4,8% по отношению к второму кварталу 2019 г.
Реальная заработная плата во втором квартале 2020 г. увеличилась на 3,3% по отношению к первому кварталу 2020 г. и на 1,6% по сравнению со вторым кварталом 2019 г. Реальный размер назначенных пенсий вырос в первом полугодии 2020 г. на 3% по сравнению с первым полугодием 2019 г.
Оценим совокупные объемы источников доходов населения на основе данных Росстата по объему и структуре денежных доходов населения по источникам поступления. По сравнению со вторым кварталом 2019 г. во втором квартале 2020 г. выросли объемы оплаты труда работников организаций и социальные выплаты; в реальном выражении также наблюдался рост значений этих показателей (см. табл. 1). Объемы остальных источников доходов снизились, правда, снижение остальной оплаты труда было очень небольшим. Вся реальная суммарная оплата труда, включающая заработную плату работников организаций и остальную оплату труда, осталась практически на уровне второго квартала 2019 г. (снижение составило 0,5%).
Это не согласуется с зафиксированным Росстатом значительным ростом безработицы, а также данными опросов НИУ ВШЭ, ИнФОМ, РОМИРа, “Левада-центра” и др., которые показывали не только рост безработицы, но и сокращение заработной платы. Так, по результатам репрезентативных опросов “Левада-центра”, в апреле-июне 2020 г. 31–32% респондентов испытывали уменьшение (урезание) заработной платы и/или это случилось с членами их семей (в июле эта доля снизилась до 28%); 26% респондентов говорили о сокращении кадров в организациях, где они работают. По оценкам на основе опросов НИУ ВШЭ в мае-июне 2020 г., 23% респондентов отметили, что после начала пандемии у них сократилась заработная плата, 15% опрошенных полностью или частично лишились премий и бонусов, 9% были переведены на неполный рабочий день или неполную рабочую неделю, около 12% были отправлены в вынужденные отпуска.
Источник: Росстат, расчеты Института “Центр развития” НИУ ВШЭ
При анализе статистики доходов населения и их составляющих во втором квартале 2020 г. следует принимать во внимание целый ряд факторов:
- Скорее всего, через какое-то время Росстат произведет переоценку доходов населения за второй квартал 2020 г., как это было сделано для данных за первый квартал 2020 г.,при которой среднедушевые денежные доходы населения, предварительно оцененные на уровне 31 246 руб. в мес., были дооценены до 31 647 руб. в мес., а общий объем денежных доходов населения при переоценке был увеличен на 176,7 млрд руб. (с 13 755,9 млрд руб. до 13 931,6 млрд руб.);
- При дооценке Росстатом доходов за первый квартал 2020 г. заметно изменилась структура денежных доходов населения по источникам их поступления. Это же может произойти и с данными за второй квартал 2020 г.;
- Данные о поступлении НДФЛ в бюджетную систему Российской Федерации показывают, что объем поступившего в бюджетную систему НДФЛ сократился во втором квартале 2020 г. по сравнению со вторым кварталом 2019 г. на 10,3% (в апреле снизился на 18,6% год к году, в мае – на 13,9%, в июне увеличился на 2,8%). Это вызывает вопросы относительно статистики заработной платы.
Данные Росстата о социальных выплатах тоже вызывают вопросы. Например, известно, что все основные выплаты в связи с эпидемией коронавируса начались во втором квартале. В частности, в течение апреля-июня родителям детей в возрасте до 3 лет выплачивалось по 5 тыс. руб. (в сумме получилось 62,7 млрд руб.); на июньские единовременные выплаты по 10 тыс. руб. семьям с детьми от 3 до 16 лет было потрачено 207,5 млрд руб. Итого, к доходам семей с детьми во втором квартале должно было добавиться примерно 270 млрд руб.
Однако, по данным Росстата, итоговый прирост социальных выплат во втором квартале 2020 г. по отношению к первому кварталу составил всего 74 млрд руб. Такой небольшой номинальный прирост может означать, что без учета социальных выплат, связанных с пандемией коронавируса, социальные выплаты во втором квартале снизились. Тем более что часть выплат в связи с поддержкой населения и занятости в условиях пандемии коронавируса отразилась в отчетности за первый квартал 2020 г. (например, выплаты лицам старше 65 лет в связи с самоизоляцией должны были хотя бы частично отражаться). Это еще больше подкрепляет наше предположение о возможной коррекции официальных данных по доходам населения за второй квартал 2020 г.
Устранение сезонности показывает, что реальные доходы, едва начавшие с 2019 г. отталкиваться от дна, упали во втором квартале текущего года на 8,8% по отношению к первому кварталу (при этом реальные располагаемые доходы так и не начали расти после падения в кризис 2015–2016 гг.). Спад наблюдался во всех компонентах доходов, но наибольший вклад внесло обрушение доходов от предпринимательской деятельности на 41% к первому кварталу, указав на социальную группу, понесшую наибольший урон от кризиса. Сильно сказалось на падении реальных доходов снижение оплаты труда на 3%, социальных выплат на 6% и прочих доходов на 13% (см. рис. 1).
Рис. 1. Динамика реальных доходов населения (прирост к предыдущему кварталу, сезонность устранена, в %) и ее разложение на компоненты
Примечание. Компонента “расхождение” образовалась в процессе сезонной корректировки и является обычным явлением в таких случаях.
Источник: Росстат, расчеты Института “Центр развития” НИУ ВШЭ.
Прожиточный минимум В середине августа Минтруд России опубликовал проект приказа “Об установлении величины прожиточного минимума на душу населения и по основным социальнодемографическим группам населения в целом по Российской Федерации за II квартал 2020 года”. Отношение среднедушевых денежных доходов к величине прожиточного минимума в среднем на душу населения во втором квартале 2020 г. достигло минимума за последние 10 лет (с 2011 по 2020 гг.), составив 286,5% (см. табл. 2).
Таблица 2. Прожиточный минимум и среднедушевые денежные доходы во II кв. 2011–2020 гг.
Примечание. Данные о среднедушевых денежных доходах населения за второй квартал 2011 и 2012 гг. оценены на основе среднемесячных значений показателя.
Источник: Росстат, расчеты Института “Центр развития” НИУ ВШЭ.
При этом значение данного показателя могло быть еще ниже, но, согласно расчетам Минтруда, повышение прожиточного минимума во втором квартале 2020 г. по отношению ко второму кварталу 2019 г. было ниже, чем средняя инфляция, рассчитанная по всем потребительским товарам: прирост прожиточного минимума в среднем на душу составил 2,5% (для трудоспособного населения – 2,2%, для пенсионеров – 2,0%), ИПЦ, по данным Росстата, составил 3,1%, ИПЦ на продовольственные товары – 3,6%.
Покупательная способность денежных доходов населения
По данным Росстата, покупательная способность среднедушевых денежных доходов населения, которая определяется динамикой денежных доходов населения и динамикой цен на потребительские товары, выросла во втором полугодии 2020 г. по отношению ко второму полугодию 2019 г. лишь по трети из 24 основных продуктов питания. Наибольшее повышение покупательной способности наблюдалось по капусте (72,3%), сахару-песку (33,3%), моркови (19%). По другим двум третям основных продуктов питания наблюдалось снижение покупательной способности: наибольшее по крупам (13,9%), яблокам (13,6%) и рису (10,6%).
Данные за второй квартал 2020 г. отдельно не публиковались, но если их вычленить из данных о втором полугодии, получится, что во втором квартале 2020 г. покупательная способность денежных доходов населения выросла только по 3 основным продуктам питания: капусте – на 74%, сахару-песку – на 16,1% и моркови – на 10,6%. По остальным основным продуктам питания наблюдалось снижение покупательной способности населения от 1% по свинине до 25% по яблокам (см. рис. 2).
Рис. 2. Изменение покупательной способности денежных доходов населения во II кв. 2020 г. по сравнению со II кв. 2019 г., %
Источник: расчеты Института “Центр развития” НИУ ВШЭ по данным Росстата.
Если рассмотреть динамику покупательной способности денежных доходов населения в более длительной перспективе, например, за последние 10 лет (с 2011 по 2020 гг.), то во втором квартале 2020 г. по 12 из 24 основных продуктов питания был достигнут минимум покупательной способности: среди этих продуктов белый и ржаной хлеб, говядина, рыба, молоко, масло сливочное, чай черный…
Правда, значения среднедушевых денежных доходов населения за 2011–2012 гг. Росстат по новой методологии не пересчитал и публикует покупательную способность доходов и сами доходы только по старой методологии. Поэтому, может быть, будет правильнее рассмотреть период не с 2011 по 2020 гг., а с 2013 по 2020 гг. Тогда получится, что во втором квартале 2020 г. был достигнут минимум покупательной способности населения по 15 основным продуктам питания из 24.
По одному основному продукту питания во втором квартале 2020 г. был достигнут долгосрочный максимум покупательной способности денежных доходов, но, к сожалению, это один из самых неполезных для населения продуктов – сахар.
Раньше мы писали о динамике покупательной способности некоторых наборов продуктов, традиционных для россиян (продуктов для чаепития, набора для щей). Получается, что чай и бутерброды с маслом лучше ограничить, учитывая достигнутые во втором квартале 2020 г. минимумы покупательной способности денежных доходов населения по чаю, белому хлебу и сливочному маслу, а вот сахар стал доступнее. Со щами ситуация чуть лучше: небольшой рост цен на свинину компенсировался снижением цен на овощи. А наиболее доступным, похоже, стал набор продуктов для салата из белокочанной капусты из “Книги о вкусной и здоровой пище”.
Источник