Каких продуктов нет в швейцарии
Очень часто в Швейцарии можно услышать жалобы вновь прибывших о том, что здесь нет “наших” продуктов и вообще здесь всё не так 🙂 Поэтому я решил поделиться нашими знаниями и наработками в области питания. Список продуктов не полный и больше относится к тому, что мы любим. Если чего-то нет в этом списке, то это не значит, что этого нет в Швейцарии, просто нас это не интересует 🙂
Томатный сок
Продается не везде, всё зависит от региона и размера магазина. Чем ближе к границе с Германией, тем чаще попадается и тем он вкуснее. Мы покупаем в Германии в сети магазинов Kaufland – томатный сок с добавлением морской соли.
Маринованные огурцы
Маринованные огурцы можно найти повсеместно, встречаются с разными маринадами, более уксусные, менее уксусные и т.д.
Красная икра
В Швейцарии икру разделяют на икру (Kaviar) и на “яйца рыбы” (Rogen – необработанная рыбья икра), поэтому и искать красную икру нужно по правильному названию, а иначе вам предложат черной икорки 🙂
Селедка
Селедка бывает разная и в основном ее продают в виде консервов с разными соусами, например, в майонезном, горчичном или томатном. Но можно найти и филе в собственном соку с добавлением масла. Отлично подходит для салата “селедка под шубой”. Филе уже почищенное: без косточек и без кожи.
Скумбрия горячего копчения
Скумбрия горячего копчения продается без проблем, а вот холодного копчения найти пока не удалось.
Кефир
Кефир немного отличается от нашего по консистенции, но в общем очень похож. Бывает с разными ароматизаторами, например, банановый, клубничный и т.д.
Творог
Творог имеет более гомогенную структуру (более жидкий, а не рассыпчатый), подходит для творожных запеканок.
Сметана
Обычная сметана. Бывает разной жирности.
Сгущенка
Сгущенку тут любят и продают почти в каждом магазине. Нужно просто знать ее немецкое название. Мы покупаем в Coop в тюбиках, но можно купить и в банках похожих на наши в Migros. Также можно купить и вареную сгущенку.
Творожные сырки
Я их любил еще в Киеве. Мы покупаем их в Германии в сети Kaufland от фирмы Lakomka. В последнее время они начали появляться и в Швейцарии, но по более высокой цене, чем в Германии.
Семечки
Продаются сырыми и уже почищенными. Пожарить их на сковородке дело 5-ти минут.
Гречка
Такую как у нас гречку найти так и не удалось. Она продается в Швейцарии, но отличается по цвету и вкусу. Поэтому иногда приходится заглядывать в сеть русских магазинов Mix-Markt. Здесь нужно быть осторожным, так как в Mix-Markt продаются много видов гречки от разных производителей и не все отличаются хорошим качеством.
Пшено
Я не любитель, но кому надо, то легко можно найти по названию.
Укроп
Продается как свежий, так и в виде специй.
Сода
Обычно нужна для выпечки, продается повсеместно.
Кукурузный крахмал
Обычно нужен для выпечки, десертов и, конечно же, фондю 🙂 продается повсеместно.
Манная крупа (манка)
Любителям манной каши, но в Швейцарии она продается в отделах для выпечки.
Фото в таблице приведены для примера, в зависимости от магазина упаковка может отличаться, но зная немецкое название вы всегда найдете то, что вам нужно – просто спросите у продавцов.
Если вас всё же не устраивает вкус немецких/швейцарских аналогов, то всегда можно обратиться за помощью в русские магазины. Они есть как в Швейцарии, так и в Германии.
Источник
Автор: Татьяна Гирко, Берн,
20.
03.
2017.
Просмотров: 4282
Население Конфедерации неправильно питается, свидетельствуют результаты первого национального исследования, посвященного этой теме.|
La population de la Confédération se nourrit de manière peu équilibrée, indiquent les résultats de la première étude nationale sur ce sujet.
Что вы едите и пьете? Когда, где и как часто? На эти и другие вопросы 2000 участников, охваченных исследованием menuCH, отвечали с января 2014 по февраль 2015 года. На прошлой неделе Федеральная служба пищевой безопасности и ветеринарного надзора (OSAV) опубликовала его результаты, констатировав, что режим питания швейцарцев заметно отличается от идеального, хотя три четверти жителей Конфедерации слышали и о пищевых рекомендациях OSAV, и о швейцарской пирамиде питания (для тех, кто не знаком с этим термином, поясним, что речь идет о схематическом изображении принципов здорового питания, разработанных диетологами, в данном случае – Швейцарским обществом питания, SSN).
«Тигру в клетку мяса не докладывают», – такого точно нельзя сказать о среднестатистическом швейцарце, поскольку в данном случае баланс смещен в другую сторону. По данным menuCH, гельвет съедает 780 г мяса в неделю, что более чем втрое превышает рекомендованную норму (240 г). Между пищевыми предпочтениями мужчин и женщин обнаружился почти двукратный разрыв: на долю сильного пола приходится 980 г, а их прекрасным половинкам достается «лишь» 570 г (что, впрочем, тоже не соответствует рекомендациям специалистов).
Объем потребления сладостей и соленых закусок, а также жиров, к которым относятся масло, маргарин, сливки и соусы, и вовсе превышает норму в четыре раза. При этом знаменитое на весь мир альпийское молоко швейцарцы пьют не очень охотно – две порции в день вместо трех рекомендованных. Уточним, что одна порция молока или молочных продуктов соответствует 200 децилитрам молока, 150-200 г йогурта или творога, 30 г твердого или полутвердого или 60 г мягкого сыра. Кстати, жители немецкой части потребляют больше молока и молочных продуктов, чем их соотечественники из итальянского и французских кантонов.
«Швейцарцы недоедают», – такая фраза имеет право на существование, но только если речь идет об орехах и растительных маслах. Их потребление вдвое ниже положенной нормы. Зато рекомендованные 1,5-2 литра жидкости участники исследования исправно выпивают.
Несмотря на несоблюдение некоторых основных принципов правильного питания, о здоровье жители Конфедерации все-таки заботятся: почти каждый второй регулярно принимает витамины и минералы.
Обедают семь из десяти швейцарцев вне дома, а ужин многие предпочитают … нет, не отдать врагу, но хотя бы приготовить своими руками. Только каждый пятый респондент никогда не готовит вечером дома. Причем картина заметно отличается в зависимости от возрастной группы. Оказывается, среди пенсионеров вдвое больше тех, кто никогда не готовит горячее блюдо на ужин, чем среди молодежи (35% в возрастной категории от 65 до 75 лет против 15% в возрастной категории от 18 до 34 лет). В среднем каждый швейцарец уделяет процессу приготовления пищи 38 минут в день.
Добавим, что в ходе этого же исследования удалось выяснить, что 44% швейцарцев имеют избыточный вес. Об этом свидетельствует индекс массы тела, рассчитываемый как соотношение массы в килограммах к квадрату роста в метрах, значение которого, согласно критериям Всемирной организации здравоохранения, должно быть меньше 25. Рекомендациям диетологов съедать по 5 фруктов и овощей в день следуют лишь 13% опрошенных, хотя 9 из 10 швейцарцев ежедневно потребляют хотя бы один фрукт или овощ.
Результаты этого исследования позволят определить группы риска и вредные пищевые пристрастия, а также оценить объем нежелательных субстанций, потребляемых в процессе питания, считает OSAV. На следующем этапе эти данные будут использованы в разработке национальной стратегии, целью которой станет изменение пищевых привычек швейцарцев.
Кстати, по данным службы Eurostat, Швейцария лидирует в Европе по стоимости продуктов питания и напитков – цены здесь на 74% превышают среднеевропейский уровень. Достойную конкуренцию Конфедерации может составить только Норвегия, где еда и напитки на 60% дороже, чем в среднем в Европе. На третьем месте в этом рейтинге оказалась Дания (+45%). Самые дешевые еда и напитки – в Польше, Румынии, Албании и Болгарии, где цены на 60-70% ниже среднеевропейских.
Столь любимое швейцарцами мясо, согласно Eurostat, обходится им приблизительно в 2,5 раза дороже среднеевропейского показателя. Таким образом, сбалансированное питание может оказать благоприятное воздействие не только на индекс массы тела, но и на состояние кошелька.
Источник
Привет всем!
С вами Владимир, автор канала OnlyKit.
И в сегодняшней статье мне захотелось рассказать, как я, живя за границей питаюсь и где по дешевле можно купить еду. Так уж получилось, что подвернулась работа, но зарплата по местным меркам минимальная.
И по этому будет не большой обзор цен основных продуктов. Ну а какие цены в вашем городе на продукты, которые покажу я вам, пишите в комментариях.
Как и в прошлой статье про барахолку, я отправляюсь на вокзал и еду в город Базель.
Фото сделано автором статьи.
Т.к. в нашем городке мало магазинов и цены ну очень большие для меня. В этот раз я беру с собой сумку на колесах.
Фото сделано автором статьи.
Вообще здесь с такими сумками ходят все: дети, молодежь, ну и пожилые люди. Я про походы в магазин:) а не просто, что бы с ними все подряд ходили. И ничего стыдного нет, а в России только почему то пенсионеры с ними ходят.
Далее дорога до центрального вокзала, там пересадка на трамвай. И? Интересно куда я дальше еду?
А еду я в Германию, да именно туда. Т.к. Германия, это Евросоюз и цены здесь как минимум в два раза дешевле чем в Швейцарии.
Городок, где я совершаю покупки, называется Вайль-на-Рейне (Weil am Rhein). Он стоит на границе, так что далеко я не езжу.
Сразу после границы, на первой остановки трамвая стоит большой торговый центр. Есть подземная парковка.
Фото сделано автором статьи.
Фото сделано автором статьи.
Берем за один евро тележку (при выходе обратно заберем денежку) и погнали за покупками.
Фото сделано автором статьи.
Торговый центр многоэтажный, по моему три. Везде магазины, только на третьем кинотеатр. Магазинов здесь много, есть даже известные мне бренды, такие как H&M, New Yorker и так еще пару названий знакомых встречались.
Фото сделано автором статьи.
Фото сделано автором статьи.
Фото сделано автором статьи.
Первым делом я пошел купить коту корм. Здесь на втором этаже огромнейший зоомагазин, где есть все. Можно даже покормить и напоить своего питомца бесплатно. Первая цена для сравнение: корм Felix 44 пачки стоят 17.99 евро (1264,99р.)
Фото сделано автором статьи.
Фото сделано автором статьи.
Фото сделано автором статьи.
Фото сделано автором статьи.
Далее на первый этаж и в супермаркет, где и буду производить контрольную закупку.
Фото сделано автором статьи.
У входа расположенный фрукты и овощи. Поехали смотреть цены?
Первые тыквы, любой сорт 3,99 евро за 1 кг. (280,56р.)
Фото сделано автором статьи.
Далее сливы разных сортов, цена от 2,99 до 4,99 евро за кг. (210,25-350,88р.). Персики по 1,19 евро за 500г. (83,68р.)
Фото сделано автором статьи.
Фото сделано автором статьи.
Помидоры я нашел самые дешевые за 2,99 евро за кг. (210,25р.)
Фото сделано автором статьи.
Картошка, летом она была в два раза дороже, а сейчас 2 кг упаковку можно купить за 1,19 евро. (83,68р.)
Фото сделано автором статьи.
У лука такая же цена, 2 кг упаковка стоит 1,19 евро. (83,68р.), замечу что в Швейцарии это все в два раза дороже.
Фото сделано автором статьи.
На огурцы сегодня акция была и цена за 1 шт. 0,39 евро (27,42р.), все огурцы здесь продаются поштучно.
Фото сделано автором статьи.
Пучок лука 0,77 евро (55,55р.)
Фото сделано автором статьи.
Морковка стоит как и картоха, 2 кг упаковка за 1,19 евро. (83,68р.)
Фото сделано автором статьи.
Капуста за 1 кг 1,49 евро (104,77р.)
Фото сделано автором статьи.
Все яблоки по 2,49 евро (175,09р) за 1 кг, а бананы 1,99 евро (139,93р.) за 1 кг.
Фото сделано автором статьи.
Фото сделано автором статьи.
Конечно же весь ассортимент я не смогу вам перечислить т.к. тогда эта статья будет бесконечной.
Отдел кофе, слева такой же выбор, сфотографировал только правую часть.
Фото сделано автором статьи.
Nescafe GOLD за 200 г. 9,99 евро (702,46р.). Нормальная цена, да?
Фото сделано автором статьи.
Не далеко от кофейного отдела, проходя мимо витрин на глаза попались русские слова, думал показалось. Но нет, сгущеночка, вареная и простая:)
Фирма Довгань, первый раз слышу. Кто пробовал?
Обычная стоит 1,49 евро (104,77р.) за банку 397г., вареная 1,99 евро (139,93р.) за баночку.
Фото сделано автором статьи.
Колбасные и мясные отделы это отдельная тема т.к их тут целые ряды, из-за развитого мелкого бизнеса производителей “море”.
Фото сделано автором статьи.
Фото сделано автором статьи.
Фото сделано автором статьи.
Из колбасы я беру обычно белые колбаски, уж очень они вкусные когда их пожаришь. Цена за пачку 500г. 2,49 евро (175,09р.)
Фото сделано автором статьи.
Вареной и копченой колбасы тоже огромное количество, но я беру самую дешевую и то она очень вкусная, по сравнению с самой дешевой русской.
Цена за упаковку 200г. 0,99 евро (69,61р.)
Фото сделано автором статьи.
Паштет 125г. стоит 89 центов (62,58р.)
Фото сделано автором статьи.
Осталось мясо, молоко и яйца. Пошли к ним?
Мясо я беру все время со скидкой.
Средняя цена без скидки 8,99 евро (632,14р) за 1 кг и это самое дешевое. Есть различные сорта и по 20 и 30 евро за кг. Требуха 9,99 евро (702,46р) за 1 кг, печень свиная 4,99 евро (350,88р.) за 1 кг, язык свиной 6,99 евро (491,51р.) за 1 кг, фарш из говядины и свинины 500г 2,49 евро (175,09р), котлетки с него изумительные!
Далее молочные продукты и сыры, тут ряды как в первой части фильма Матрица, бесконечны. Покажу то, что попалось на глаза.
Фото сделано автором статьи.
Кефирчик по акции, 59 центов (41,49р.) за пол литра.
Фото сделано автором статьи.
Молоко от 88 центов (61,88р.) за 1 литр.
Фото сделано автором статьи.
Сливочное масло, за 250г от 1,79 евро (125,87р), выше за 1,49 это маргарин уже.
Фото сделано автором статьи.
Вот сыры, то что на фото, это наверное 1% от всего ассортимента. Цены не смотрел тк не особо люблю. Если нужно, то пишите, гляну.
Фото сделано автором статьи.
Цена на яйца то же разная, я беру 10 шт. за 1,59 евро (111,8р.)
Есть в этом магазине и русский отдел. Здесь крупы, семечки, спиртные напитки, чай и кофе, консервы, закрутки и многое другое русских, белорусских и украинских производителей. Не на всех действуют санкции:) Цены такие же, что и на обычных витринах.
Фото сделано автором статьи.
Так же люблю заварить лапшички, беру обычно самую дешевую, но сегодня ее не было.
Фото сделано автором статьи.
В магазине еще множество отделов, конфеты, макароны, приправы и тд. Если интересно, то я могу написать про цены на интересующие вас товары в следующей статье.
Тележка у меня получилась конечно же неполная,
Фото сделано автором статьи.
а за все было отдано кассиру 89,51 евро (6293,99р)
Фото сделано автором статьи.
По приезду домой, выложив все на стол, получилась вот такая гора:) Которой мне хватит на недели полторы или больше.
Вот так и приходится тратить по 3 часа дороги, что бы хоть как то сэкономить.
Фото сделано автором статьи.
Кстати, немного фактов.
Если стоять лицом к центральному входу торгового центра, то с право видно мост, 100 метров по нему и вы во Франции, а с левого угла видно мост в Швейцарию. Так что здание стоит на перекрестке 3 государств.
Мост во Францию.
На этом я заканчиваю, тк статья и так получилась длинной.
Стоимость рассчитывалась по курсу ЦБ РФ на 28.09.2019
1 евро-70р 32коп.
Если вам понравилось хоть чуть чуть, то поддержите меня. Лайк, комментарий, подписка, вам не сложно, а мне очень приятно!
Желаю вам удачи и хорошего настроения!
Источник
Таможенные правила Швейцарии определяют правила ввоза и вывоза товаров, продуктов, животных и валюты. Поскольку цены в Швейцарии очень высокие по отношению к другим европейским странам, довольно жестко ограничивается беспошлинный ввоз мяса, масла, сигарет. Швейцарские таможенники зорко следят за приезжими с фирменными пакетами от дорогой одежды — ищут, что обложить налогами. На границе именно поэтому любят останавливать большие машины, типа минивэнов, универсалов (багажник большой, значит везут много!) и дорогие машины (небось пошоппились удачно! С одной сумочки Люи Вюиттон налогов то удержать можно!), ну и, конечно, подозрительные машины.
В аэропорту останавливают, конечно, в единичных случаях, но все-таки полезно знать таможенные правила Швейцарии:
Ввоз в Швейцарию:
Можно ввозить беспошлинно товары для личного пользования стоимостью до 300 франков.
Поддельные швейцарские часы
По введенному закону в случае ввоза поддельных швейцарских часов (на себе или в багаже), их имеют право изъять и уничтожить. Так что поддельный Ролекс — не лучшее украшение при поездке в Швейцарию.
Мясные и рыбные продукты
Запрещается ввозить все виды мяса и мясной продукции, рыбы, икры, яйца, молоко и молочные продукты (в том числе сыр и масло), а также мед и другие продукты питания животного происхождение (даже в герметичной упаковке). Детское питание и специальные медицинские препараты можно ввозить из расчета на один день потребления. При обнаружении запрещенных продуктов питания все они конфискуются, а на нарушителей налагается штраф.
Беспошлинный ввоз
Без оплаты таможенных пошлин можно ввезти:
- предметы личного пользования: одежду, туалетные принадлежности, фото- и кинокамеры, музыкальные инструменты, спортивный инвентарь, ноутбуки
- алкоголь: до 1 л крепких напитков или до 2 л вина (крепостью ниже 15%) — только лица старше 17 лет
- табак: до 200 сигарет, 50 сигар или 250 г трубочного табака — только лица старше 17 лет
- подарки: на сумму до 100 франков
- продукты питания: на 1 день
Запрещено для ввоза:
- наркотики
- поддельные швейцарские часы
- мед препараты анестетического ряда без соответствующих рецептов
- абсент
- шкуры диких животных (в первую очередь кошачьих, крокодила и ящериц) и изделий из них
- плоды
- цветочные растения с почвой
- произведения искусства, антиквариата (больше 100 лет) и иконы без соответствующего разрешения
Огнестрельное оружие
Огнестрельное оружие (до 2 охотничьих и до 2 спортивных ружей на человека) может быть ввезено без оформления предварительного разрешения, если удастся доказать, что они будут использованы в спортивных или охотничьих целях (потребуется приглашение на соревнования, ваучер фирмы, организующей тур с охотой и т. д.). Предъявление оружия на таможне обязательно. Боеприпасы к оружию ввозятся из расчета 50 охотничьих патронов, 250 патронов для спортивного пистолета, 250 патронов для спортивного оружия (все — для нарезных образцов) и 500 патронов для гладкоствольного оружия. Если вышеупомянутые требования соблюсти не удается, необходимо заранее оформить разрешение на ввоз оружия в местном полицейском управлении.
Домашние животные
Животные должны иметь справку о прививках, выданную не раньше, чем за 10 дней до отъезда, а также ветеринарный сертификат международного образца.
Домашние собаки и кошки должны иметь идентификационный микрочип с занесенными на него данными о прививках животного. На ввоз собак с купированными ушами и хвостами есть определенные ограничения. Дополнительную информацию можно получить на сайте www.bvet.admin.ch Федерального ветеринарного офиса Швейцарии.
Валюта
Ограничений на ввоз валюты в Швейцарию нет. Швейцария всегда рада богатым людям с большим количеством денег! Везите еще! ????
Вывоз из Швейцарии:
Ограничений на вывоз из Швейцарии нет, но необходимо декларировать антиквариат и произведения искусства, золото, часы, а также сыр в количестве, превышающем 15 кг.
Имейте ввиду, что особо ароматный сыр в ручную кладь вам не дадут взять.
В отличие от большинства стран Швейцария позволяет провозить в ручной клади швейцарский армейский нож, но только если длина самого большого лезвия не превышает 5 см.
Помните, что вывоз из Швейцарии по сути регулируется не только правилами Швейцарии, но и страны, куда вы будете из нее въезжать!
Источник