Какие витамины содержатся в гранатовом соке

Еще в древние времена людям было известно о полезных свойствах граната и гранатового сока. Гранатовый сок представляет из себя кладезь всевозможных питательных веществ, которые помогают справиться человеку со многими заболеваниями. Также ему приписывают целый ряд целебных свойств. Сам родоначальник медицины – Гиппократ, советовал сок граната как лекарство при заболеваниях желудка и кишечника.

В современном мире гранатовый сок по-прежнему пользуется большим спросом, но все ли то, что представлено на прилавках магазинов, можно назвать полезным?

Что такое гранатовый сок

Количество полезных веществ, которые содержатся в гранатовом соке, значительно превышает значение ценных элементов в других. Этот факт остается неопровержимым, но только в случае со свежевыжатым соком. Во всех других случаях, особенно, когда продукт подвергается термической обработке или долгому хранению, количество полезных веществ значительно снижается.

Свежевыжатый фреш из граната богат всевозможными витаминами и микроэлементами, в частности:

• витамином С;
• лимонной, вишнёвой и яблочной кислотами;
• фолацинином;
• танинами;
• витамином РР;
• ретинолом;
• витаминами В-группы;
• токоферолом;
• пектином;
• аминокислотами (более 15).

Калорийность граната

Помимо перечисленного, состав напитка включает в себя белки, аминокислоты, сахариды, которые представлены в виде фруктозы и глюкозы. Нельзя не отметить и содержание грубых пищевых волокон, которые способствуют нормализации пищеварительного тракта.

К минеральным веществам, содержащимся в фреше относят:

• фосфор;
• магний;
• селен;
• железо;
• калий;
• кальций и др.

Еще одно достоинство гранатового сока в том, что помимо множества витаминов, микро- и макроэлементов, он содержит вещества, которые прекрасно восстанавливают силы человека и дают ему энергию. Так же нельзя не подметить, что сок обладает достаточно приятными вкусовыми качествами. Также, благодаря употреблению такого сока осуществляется быстрое утоление жажды и в нем всего 60 калорий. Напиток смело можно и нужно употреблять даже на диете, из-за его способности великолепно поддерживать баланс микроэлементов в организме.

Действие на организм

Как уже упоминалось выше, все полезные свойства сока имеют свою силу только в том случае, если он свежевыжатый. Именно тогда он положительно влияет на работу практически всех органов в человеческом организме.

Употребление сока рекомендуется при склонности к анемии и даже при ее наличии, так как железо в организме намного лучше усваивается. Так же, это незаменимый помощник для детей в сезон гриппа, так как при правильном употреблении помогает не допустить попадание вируса в организм.

Неожиданно то, что разведенный водой гранатовый сок можно употреблять и при сахарном диабете, правда, делать это необходимо с определенной осторожностью и в небольших количествах, желательно под присмотром врача. Он способен нейтрализовать или снизить все протекающие негативные процессы.

Среди самых неоспоримых достоинств этого средства можно выделить:

• Нормализацию функционирования иммунной системы.
• Противораковые свойства.
• Улучшение умственной деятельности.
• Укрепление сердечной мышцы.
• Лечение атеросклероза и гипертонии.
• Устранение воспаления суставов.
• Очищение крови от токсинов.

Покупной гранатовый сок

Несомненно, что ничто не сравнится с пользой натуральных и свежевыжатых соков. Но в том случае, когда нет возможности их употребления, можно обратить внимание и на то, что предлагают магазины. Важно с особым вниманием отнестись к выбору продукта, для максимальной пользы организма.

При покупке обращайте внимание на следующее:

• На этикетке нет надписи «нектар».
• В составе нет дополнительных усилителей вкуса и примесей, в частности сахара.
• Для максимального количества витаминов, необходимо, чтобы дата выработки приходилась на октябрь или ноябрь.
• Ну и наконец, срок годности у натурального продукта не может превышать двух лет.

Пример состава качественного покупного гранатового сока

Ни в коем случае не обращайте внимание на насыщенность цвета сока, так как многие производители напросто добавляют туда красители.

Гранатовый сок можно употреблять и в смеси с другими свежеотжатыми соками. Подобная сокотерапия считается средством лечения болезней пищеварения.

Для того, чтобы проверить, не ошиблись ли вы с выбором, можно провести эксперимент. Налейте сок в стакан и всыпьте немного пищевой соды, если она потемнела, значит все в порядке. Если нет, то это повод задуматься.

Лечение болезней

Продукт не является панацеей от всех болезней, но он запросто может повлиять на их облегчение или снижение риска их возникновения.

Гранатовому соку можно приписать следующие лечебные свойства:

• улучшение состава крови. При его употреблении, железо в организме намного лучше усваивается, поддерживается уровень гемоглобина, особенно это важно для беременных и при наличии заболеваний, сопровождающихся кровотечениями;

• чистка сосудов от холестериновых бляшек. Проведены научные исследования, в которых было замечено, что люди, которые часто употребляют гранатовый сок, намного реже происходят инсульты и инфаркты.
• снижение давления у гипертоников. Это происходит за счет мочегонного действия продукта, но преимущество его перед синтетическими препаратами в том, что он не понижает уровень калия в организме и даже наоборот, насыщает. Также мочегонное действие сопровождается антисептическими свойствами, что положительно влияет на больных с циститом и пиелонефритом.
• отличное противоавитаминозное средство. Это обусловлено его богатым химическим составом и содержанием витамин. Во избежание авитаминоза, рекомендуется его употреблять чаще в конце зимы и весной.
• очищение.

Гранатовый сок – лучший друг для печени, так как он выводит токсины и помогает отхождению желчи.

В период восстановления после тяжелых заболеваний или после операции гранат и сок из него поможет быстрее набраться сил.

Нельзя не сказать и о его влиянии на сокращение роста раковых клеток, поэтому его рекомендуется употреблять при онкологии.

Польза для мужчин

Если у мужчины нет противопоказаний, то употребление гранатового сока положительно влияет на его организм. Поэтому не следует от него отказываться. Этот напиток вполне способен повысить половое влечение, так ка считается природным натуральным афродизиаком. Продукт замедляет рост злокачественных новообразований предстательной железы, поэтому употреблять сок нужно и без особых показаний.

Польза для женщин

Для женщин гранатовый сок – незаменимая кладезь полезных веществ, которые помогают избежать рака молочных желез и дисфункции яичников. Особенно необходимо употреблять напиток во время менструации и при менопаузе.

Ваша кожа скажет вам огромное спасибо, за то, что пьете стакан нектара каждый день, так как образование морщинок будет намного меньше. Особенно эффект будет заметен при его наружном и внутреннем употреблении одновременно. Из напитка можно делать маски, добавлять в крема и т. п.

При беременности

При беременности необходимо проконсультироваться с врачом, так как организм сугубо индивидуален. В том случае, если у вас не обнаружено противопоказаний, напиток выступит отличным помощником в борьбе с утренней тошнотой и повышенным давлением.

Но следует быть осторожнее, так как беременные часто страдают запорами, а гранат в избыточном количестве может усугубить ситуацию.

Противопоказания

Как и у любых других продуктов, у гранатового сока есть своя группа противопоказаний или случаев, когда его употребление должно быть максимально аккуратным.

К болезням, при которых нельзя употреблять напиток относятся:

• Панкреатит.
• Язва двенадцатиперстной кишки и желудка.
• Склонность к запорам.
• Высокая кислотность желудка.

Также не стоит забывать о том, что кислоты, содержащиеся в нем, способны негативно влиять на эмаль зубов, так что лучше всего его пить через коктейльную трубочку или можно разводить водой или другими соками, с пониженной кислотностью, в соотношении 1:1.

Приготовление в домашних условиях

Приготовить домашний сок из граната довольно просто, может даже не потребоваться соковыжималка. Но для этого необходимо выбирать мягкие на ощупь плоды, которые необходимо покатать с легким нажатием по ровной поверхности. Будьте аккуратны и не допускайте повреждение шкурки.

После такой манипуляции, проделайте в плоде дырку и слейте жидкость. Все, что осталось внутри, можно потолочь и процедить через сито. Все, гранатовый сок готов! Теперь осталось разбавить его соком свеклы или моркови. Не оставляйте его на долгое хранение и пейте сразу, желательно в течение 20 минут и за пол часа до приема пищи.

Сок граната без всяких сомнений очень полезен для организма человека. Но старайтесь не злоупотреблять и не пить более трех стаканов разведенного сока в сутки. В идеале, врачи рекомендуют делать своеобразную сокотерапию и чередовать месяц употребления и месяц перерыва. Именно в таком случае, с грамотным подходом, напиток принесет максимальное количество пользы. Вы почувствуете себя полными сил, здоровыми, свежими и сохраните свою молодость надолго.

Оригинал статьи размещен здесь: https://welady.ru/polza-vred-granatovogo-soka-protivopokazaniya-upotreblenie

Сегодня поговорим о соке очень ценного и полезного фрукта.
Хотя у него есть конкуренты яблоки и бананы, у граната очень много преимуществ именно в его целебности!

У него есть очень сочные семена, полные витаминов А, В, С и E, а также магния, калия, фосфора и йода. Гранатовый сок известен своими противораковыми и омолаживающими свойствами.

Гранат содержит много антиоксидантов, которые ингибируют образование свободных радикалов, избыток которых вызывает старение организма, атеросклероз или рак.

Гранатовый сок – свойства

В гранатовом соке больше всего антиоксидантов из всех фруктов. Регулярное употребление гранатового сока укрепляет иммунную систему, улучшает и омолаживает цвет лица и помогает снизить вес.

Кроме того, к свойствам гранатового сока можно также отнести:

• облегчение симптомов ишемической болезни сердца
• регулирование кровяного давление
• снижение уровня холестерина
• лечение воспаления полости рта
• устранение проблем с эрекцией у мужчин
• защитное действие на плод беременной женщины
• регулирование уровня гормонов
• смягчение последствий менопаузы и предменструального напряжения
• замедляет процесс старения организма
• защищает от образования раковых клеток в легких, кишечнике, груди или коже.

Гранат также считается мужским фруктом, который стимулирует роботу и рост мышц у спортсменов. В Турции гранатовый сок известен как “натуральная виагра.”

Богатый нитратами сок улучшает кровообращение и насыщает кислородом мышцы, что приводит к большей силе и меньшей усталости во время тренировок.

Гранатовый сок – дозировка

Стакан гранатового сока содержит почти половину суточной потребности в витамине “C”. Многочисленные антиоксиданты, содержащиеся в этом соке, эффективно омолаживают организм и защищают клетки от вредных, внешних факторов.

Гранатовый сок лучше всего пить утром или за пол часа до еды. Рекомендуемая суточная доза составляет от 2 до 4 столовых ложек сока.

Гранатовый сок – как приготовить?

Лучшие гранаты – это те, которые тяжелые, имеют гладкую и блестящую кожуру. Большинство гранатов импортируется из Турции или Испании, а в магазинах мы встретим их осенью. Гранатовый сок не только улучшает наше самочувствие и внешний вид, но и отлично утоляет жажду.

Приготовление сока в домашних условиях совсем не сложное. Очищаем кожуру и отделяем спелые семена граната. В широкую миску ложем отделенные семена. Затем семена следует смешать и процедить через ситечко.

Можно также сложить отделенные семена в небольшой герметично закрывающийся пакет и просто отжать их скалкой.

Самый простой способ. Нужно помять хорошо гранат в руках или покатать надавливая на него по столу, что бы ягоды внутри пустили сок, но не повредить кожуру. В конце сделать прокол в верхней части кожуры граната и выдавить сок в стакан.

Полученный сок рекомендуется пить разбавленным водой или с добавлением других соков. Летом идеальным решением будет наливать гранатовый сок в формы для льда. Такие кубики замороженного гранатового сока, залитые лимонной водой, станут идеальным освежающим напитком.

Гранатовый сок – противопоказания

Сок нельзя употреблять при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Также не рекомендуется пить концентрированный гранатовый сок беременным женщинам или кормящим матерям.

Из-за высокого содержания кислот, гранатовый сок может раздражать слизистую оболочку желудка и оказывать неблагоприятное воздействие на эмаль, поэтому не забывайте пить сок всегда разбавленным.

Гранатовый сок – как пить?

Гранатовый сок рекомендуется пить разбавленным с водой, так как он богат кислотами, которые могут раздражать желудок. Можно также добавить сок в в заранее приготовленные коктейли или разлить на желе или пудинг. Его также можно добавлять в компоты.

Замороженный гранатовый сок можно хранить в морозильной камере в течение полугода. Благодаря этому мы сможем долго наслаждаться свежим гранатовым соком с удивительными лечебными свойствами!

Подписывайтесь на наш канал, чтобы ничего не пропустить и видеть наши публикации в своей ленте. Ну и ставьте лайки нам будит приятно.