Какие свойства у лимон

Родина лимона – Юго-Восточная Азия. Благодаря богатому комплексу витамином, микро- и макроэлементов, лимон обрел популярность по всему миру еще со времен Авиценны.

Сегодня ароматный плод входит в состав косметических, парфюмерных средств, и применяется для лечения различных болезней. Например, для укрепления сердечно-сосудистой системы, лечения простуды, нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Лимон поможет при ревматизме и атеросклерозе. Он обладает противовоспалительным, ветрогонным, гипотензивным действиями.

Кожура плодов, а также листьев лимона – источник для создания эфирного масла, аромат которого снимает физическое, умственное напряжение, усталость. Ежедневное добавление сока или мякоти лимона в воду способствует укреплению иммунной системы. Лимон обладает и бактерицидными свойствами.

О полезности этого фрукта можно рассказывать часами. Мы собрали для вас информацию о пользе лимона для организма, кожи, волос, ногтей, а также способах похудения с использованием представленного фрукта.

Полезные свойства лимона

В составе лимона присутствуют важные для организма витамины – большое количество витамина С (аскорбиновая кислота), а также А, В1, В2, D, P. Лимон также богат лимонной кислотой, флавоноидами, минералами, среди которых калий и медь.

Кожура плодов, а также листья лимонов содержат полезное эфирное масло, которое активно применяют в косметологии и ароматерапии.

Сок одного лимона обладает 33% рекомендованной суточной нормы витамина С, 1 ст. л. кожуры – примерно 13%.

Польза лимона для организма

Лимоны подщелачивают организм, помогая восстановить рН-баланс;
Благодаря наличию витамина С и флавоноидов лимон помогает бороться с такими инфекциями, как грипп, простуда;
Лимон – хороший стимулятор для функционирования печени. Он растворяет различные яды, например, мочевую кислоту и разжижает желчь. Свежевыжатый лимонный сок, добавленный в стакан теплой воды и выпитый натощак, – мощный детоксикант. Является мочегонным средством;
Лимоны усиливают перистальтику кишечника, способствуя качественному устранению отходов и регулярному стулу. Рецепт классический – соедините свежий сок лимона со стаканом воды. Пейте натощак;
Витамины серии B, присутствующие в лимоне, понижают утомляемость, устраняют бессонницу, помогают бороться с депрессивным состоянием, тонизируют;
Лимонная кислота из сока фрукта способствует растворению камней в желчном пузыре, почках;
Витамин С, которым богаты лимоны, нейтрализует свободные радикалы, вызывающие раковые заболевания и раннее старение;
В цедре лимона есть мощный фитонутриент танжеретин, улучшающий состояние при заболеваниях мозга;
Фрукт хорошо борется с кишечными червями;
Облегчает головные боли и мигрени;
Лимон позволяет минимизировать недостаток кислорода, поэтому полезен людям, занимающимся альпинизмом;
Лимоны обладают сильными антибактериальными свойствами. Например, уничтожают бактерии дифтерии, тифа, малярии, холеры. Кроме того, такие особенности делают лимон эффективным для гигиены полости рта – полощите ротовую полость раствором из половины цитрусового, разведенного в половине стакана воды. Цедра плода помогает устранить воспалительные заболевания слизистой оболочки рта, глотки. Ее нужно жевать;
Благодаря наличию в лимоне витамина Р, употребление цитрусового предотвращает внутреннее кровотечение. Поэтому фрукт актуален в лечении гипертонии (высокого кровяного давления);
Рутины, входящий в состав лимона, способствуют улучшению состояния при глазных заболеваниях.

Рецепты для здоровья

Чтобы лимон был более действенным против инфекционных заболеваний, его рекомендуют класть в чай из мяты, шалфея, хвоща, подорожника. Смесь также способствует поддержанию необходимого уровня кальция в организме.

Чай с лимоном хорошее средство не только при простудах, но и заболеваниях дыхательных органов, при жажде, лихорадке. Кстати, в горячий чай добавлять цитрусовый фрукт нежелательно, – витамин С и иные полезные вещества разрушатся.

Еще один полезный рецепт – вода с лимоном, медом. Этот витаминизированный напиток насытит организм микроэлементами и витамином С.

Выжатый сок из трех лимонов, смешанный с 50 г натертого хрена хорошо помогает при бронхите. Готовый сок принимают 2 – 3 раза в день по 1 ч. л. Его нельзя заедать или запивать.

Для борьбы с гипертонией полезно употреблять специальный настой. 3 лимона, а также 5 головок чеснока положите в трехлитровую бутылку. Залейте водой доверху. Когда лимоны и чеснок всплывут на поверхность, выдержите смесь еще двое суток. После того, как все осядет на дно, настой готов. Как правило, его принимают утром по 100 мл.

Польза лимона для кожи, волос, ногтей

Лимон актуален для уменьшения видимости веснушек, пигментных пятен, купероза. Для этого нужно смешать 3 капли эфирного масла, 4 капли ромашки, а также 7 капель масла ростков пшеницы и 1/3 ч. л. соли. Смесь наносят в небольшом количестве ватным диском.

Добавление в крем эфирного масла, представленного цитрусового, способствует улучшению цвета лица, нормализации работы сальных желез, эффективной борьбе со следами времени.

Полезные свойства фрукта также помогут увлажнить сухую кожу лица. Для этого смешайте 1 ч. л. лимонного сока с 1 ч. л. меда. В массу добавьте 1 ст. л. готовой теплой овсяной каши или 1 ч. л. оливкового масла. Маску наносите на лицо на 10 – 15 минут. После – смойте теплой водой.

Можно использовать сок плода и для устранения угревой сыпи, предотвращения ее возникновения. Наносите сок цитрусового каждую ночь на очаги воспаления, пока они не исчезнут. Утром сок важно смыть водой, так как его длительный контакт с кожей может спровоцировать сухость.

Соком лимона способен заживить трещины на коже.

Тусклые, неживые волосы быстро и легко можно восстановить, вернуть им естественный блеск с помощью теплой воды, обогащенной эфирным маслом лимона. Добавьте в стакан воды 2 – 3 капли масла и ополосните волосы. Такое средство смягчает жесткую воду. В результате волосы становятся шелковистыми и послушными.

Ломкость ногтей устранят ежедневное втирание в ногтевую пластину и кутикулу масла из представленного цитрусового. Такие манипуляции придадут ногтям блеск, а также здоровый вид. Также можно делать ванночку для укрепления и отбеливания ногтей. В теплую воду добавьте несколько капель эфирного масла или сок плода.

Лимон для похудения

Полезен лимон и для ликвидации лишних килограмм. Для этого: сок цитрусового разбавляют водой (200 мл) и добавляют мед по вкусу. В первый день сок выжимают из 3 плодов, во второй – из 5, в третий и четвертый – из 7. Далее количество лимонов сокращают: на пятый день – 5 плодов, а на шестой – 3. Пьют в 3 приема в промежутках между едой. Кроме того, способствует похудению и добавление имбиря, который также укрепляет иммунитет.

Регулярное употребление лимона устраняет желание перекусить в перерывах между главными приемами пищи.

Эфирное масло лимона: особенности использования

Эфирное масло (ЭМ) – ценный и полезный продукт, получаемый из кожуры плода методом холодного отжима. Оно хорошо дезинфицирует раны, устраняет любые загрязненные поверхности, чем помогает в быту, а также защищает от комаров.

Помимо уже описанных методов, его можно также использовать для:

Аромаламп: при гипертонии, бессоннице, усталости, простудных заболеваниях, для нейтрализации табачного дыма. Для этого достаточно зажечь аромалампу с 3 – 6 каплями ЭМ;
Аромаванны: отлично борются с ревматизмом, выведением шлаков, целлюлитом, лишним весом. Добавьте в воды 6 – 8 капель ЭМ;
Массажа: использование 5 капель ЭМ при массаже способствуют устранению мышечных болей после физической нагрузки, эффективны при ревматизме, варикозной болезни вен;
Полоскания: ЭМ поможет убрать неприятный запах из ротовой полости, а также облегчить боль в горле. Для этого полощите рот водой комнатной температуры с добавлением 1 – 2 капель ЭМ на стакан воды;
Чистки зубов: ежедневная процедура ухода за зубами с добавлением 1 капли ЭМ лимона предупреждает развитие кариеса, снижает кровоточивость десен, отбеливает зубы;
Компресса: лимон помогает при варикозе, носовых кровотечениях, герпесе. Достаточно сделать компресс с 6 – 8 капелями ЭМ цитрусового;
Ингаляции: как уже отмечалось, лимон незаменим в период простудных заболеваний. 2 – 3 капли его ЭМ разбавьте в 200 мл воды. Длительность ингаляции – максимум 7 минут;
Внутреннего применения: ЭМ из кожуры лимонов можно употреблять внутрь при головной боли, желчнокаменной болезни, атеросклерозе, пищевом отравлении, гипертонии, с целью похудения. 1 капля 2 раза в день, добавленная в чай или сок, на ч. л. меда или на сахар – эффективно справляется с указанными задачами;
ЭМ из лимонов – хорошее средство против аэрофагии (расстройство желудочно-кишечного тракта). 5 – 8 капель масла разводят с 0,5 или целой ч. л. меда в 0,5 стакана воды комнатной температуры. Употребляют 2 – 3 раза в день.

Благодаря полезным свойствам ЭМ представленного цитрусового можно не только лечить заболевания различного рода, но и применять для ухода за телом, волосами, в быту. Сильный освежающий аромат, который характерен лимону, поднимает настроение и тонизирует. Благодаря ЭМ из кожуры лимонов можно снова почувствовать интерес к личной жизни и работе. Обладая дезинфицирующими качествами, он применяется для дезодорации воздуха. Масло лимона отпугивает моль и муравьев.

Когда лимон не полезен

Фрукт вреден людям при наличии язвы желудка, 12-перстной кишки, гастрите;
Лимон не рекомендуется употреблять при запущенном гастрите, так как он может спровоцировать спазм, изжогу, болевой синдром. Однако это касается сырого плода. Немного сока цитрусового в блюде или кусочек лимона в чае – разрешены;
Плод вреден детям до 3-х лет, а также людям, страдающим аллергическими проявлениями;
Противопоказан при панкреатите;
Также чрезмерное употребление лимона может навредить зубной эмали.

Употреблять лимон следует в умеренных дозах и с учетом индивидуальных особенностей организма. Норма – максимум 1 плод в день.

Полезных свойств лимона множество, как и вариантов применения фрукта. Сочетание широкого спектра необходимых для человеческого организма элементов делает лимон незаменимым продуктом и ценным лекарственным, косметическим средством. Богатый набор витаминов – то, что всегда необходимо человеку для здоровья и продуктивной деятельности.

Источник

Лимон содержит антиоксиданты, называемые биофлавоноидами. Исследователи считают, что эти биофлавоноиды и наделяют лимон огромным количеством полезных свойств. Польза лимона обусловлена наличием в нём щелочных элементов, минеральных и азотистых веществ, органических кислот, витаминов A, B1, B2, P, C, меди, солей калия, фитонцидов. Лимон не просто полезен, ведь часто в умелых руках он превращается в настоящее лекарство от болезней. Для лечения лимоном используют его мякоть, сок, кожуру, косточки и даже эфирное масло, которое получают из его цедры.

Полезные свойства лимона

1. Лимоны подщелачивают организм: несмотря на кислую природу лимона, этот цитрусовый фрукт превосходно подщелачивает, помогая восстановить баланс рН организма.

2. Лимоны богаты витамином С и флавоноидами: эти полезные вещества помогают нам бороться с различного рода инфекциями, такими как грипп и простуды.

3. Ваша печень любит лимоны: лимон является прекрасным стимулятором для работы печени. Он растворяет мочевую кислоту и другие яды, а также разжижает желчь. Свежий лимонный сок добавленный в большой стакан воды утром является мощным детоксикантом печени.

4. Очищает кишечник: лимоны усиливают перистальтику в кишечнике, помогая создавать движение кишечника, таким образом устраняя отходы и помогая иметь регулярный стул. Добавляйте сок одного лимона в теплую воду и выпивайте утром натощак (см. Можно ли пить воду с лимоном натощак).

5. Желчнокаменная болезнь и камни в почках: лимонная кислота в лимонном соке помогает растворить камни в желчном пузыре, отложения кальция и камни в почках.

6. Свободные радикалы: витамин С в лимонах помогает нейтрализовать свободные радикалы, вызывающие раннее старение организма и раковые заболевания.

7. Заболевания мозга: цедра лимона содержит мощный фитонутриент танжеретин, который способствует улучшению состояния у людей с заболеваниями мозга, например, болезнью Паркинсона.

8. Лимон для волос: лимон помогает уменьшить жирность головы, лечить перхоть на голове, укрепляет волосы, осветляет, делает их густыми и шелковистыми, а также предотвращает их выпадение. Благодаря питательным веществам, присутствующим в лимонах, с помощью них можно не только избавиться от проблем с волосами, но и сделать их сильными и красивыми. Подробно об этом вы можете узнать здесь – 12 удивительных эффектов от нанесения лимона на волосы.

9. Паразиты: лимон уничтожает кишечных червей.

10. Недостаток кислорода: когда у человека недостаток кислорода и затруднение дыхания (например, при занятиях альпинизмом) лимоны очень полезны.

11. Лимоны обладают мощными антибактериальными свойствами: эксперименты показали, что сок лимонов уничтожает бактерии малярии, холеры, дифтерии, тифа и других смертельных заболеваний.

12. Укрепляет и очищает кровеносные сосуды: благодаря витамину Р, присутствующему в лимоне, употребление этого цитрусового фрукта предотвращает внутреннее кровотечение. Кроме того, это делает его также полезным в лечении высокого кровяного давления (гипертонии). Если вы нуждаетесь в естественном очищении кровеносных сосудов, рекомендуем вам попробовать вот это средство с лимоном – Очищение сосудов лимоном и чесноком – рецепт.

13. Улучшает состояние при заболеваниях глаз: в том числе при диабетической ретинопатии, благодаря присутствующему в его составе рутину (гликозид флавоноида кверцетина).

14. Устраняет проблемы кожи. Лимон, помимо прочего также используется с целью устранения угревой сыпи, мелких морщин и пигментных пятен. Маски для кожи с лимоном выравнивают цвет лица и оздоравливают кожный покров. Подробно о наружном применении лимона вы можете узнать на этой странице – Лимон для лица: маски с лимоном при проблемах кожи.

15. Лимоны содержат 22 противораковых соединения: в том числе встречающийся в природе лимонен – соединение, содержащееся во многих видах эфирных масел, которое замедляет или останавливает рост раковых опухолей у животных; и флавоновые гликозиды, которые останавливают деление клеток в раковых клетках.

16. Энергия клеток организма: В соответствии с The Reams Biological Ionization Theory (RBTI), лимон является единственным анионным (ион с отрицательным зарядом) продуктом питания в мире. Все остальные продукты являются катионными (ион имеет положительный заряд). Это делает лимон чрезвычайно полезным продуктом для здоровья, так как взаимодействие анионов и катионов в конечном счете обеспечивает всю энергию клетки.

16. Лимон для похудения. Подробно об этом вы можете узнать здесь – Лимон для похудения – 3 причины его эффективности.

Лимон от вирусов и бактерий

Лимон обладает выраженными противовирусными и антибактериальными свойствами. Из многочисленных фруктов он лучше всех справляется с вирусом Гриппа. Сок лимона является лучшим средством в борьбе с вирусами и именно его необходимо использовать в первую очередь. Благодаря отличным антибактериальным свойствам лимон способен уничтожить до 20 различных видов известных нам бактерий. Создав слабый раствор лимонной кислоты (1:2000) и поместив туда болезнетворный организм через непродолжительное время она погибает. Лимонная кислота способна подавлять возбудителей холеры, паратифа и дизентерии.

Учёные доказали, что от паров лимонного масла за 3 – 12 часов погибает пневмококк, за 15 мин. погибает менингококк, за 60 мин. погибает тифозная бактерия. Применяя эфирное масло лимона можно уничтожить дифтерийную бациллу за 20 мин, стафилококк и тифозную бактерию за 15 мин. От сюда можно сделать напрашивающийся сам собой вывод – эфирное масло лимона обладает выраженными, мощными антибактериальными и антисептическими свойствами, которое по своей силе иногда можно сравнить с эфирным маслом чайного дерева.

Лимон для иммунитета, очистки организма и не только

Лимон имеет отличное свойство растворять токсины в организме и усиливать иммунную систему. Лимон превосходно справляется с гнилостными процессами в кишечнике и печени, а лимонный сок способен активно выводить токсины и шлаки из организма. Он полезен для людей всех возрастов не зависимо больны они или нет, потому как прежде всего лимон — это продукт питания, тропический фрукт.

Существует заблуждение по поводу кислоты лимона – люди с повышенной кислотностью желудочного сока считают, что употребляя этот фрукт они усилят её, что может привезти к нежелательным последствиям. Всё происходит до наоборот. При употреблении лимонного сока в организме человека начинает вырабатываться карбонат калия, нейтрализующий избыточную кислоту и приводящий её количество к норме как в ЖКТ, так и в плазме крови, т.е. лимон подщелачивает. Повышенная кислотность организма – это одна из распространённых причин заболевания раком, а лимон этому активно противодействует.

Лимон при беременности

Этот полезный цитрусовый фрукт очень полезен для организма беременной женщины. Его употребление обеспечивает поступление большого количества витаминов, минералов и микроэлементов, что позитивно сказывается на иммунной системе беременной женщины, ее костной и пищеварительной системе, а также на кровяном давлении. Употребление воды с лимоном позволяет избавиться от утренней тошноты во время первого триместра беременности, снизить вероятность возникновения инфекционных заболеваний, таких как грипп и простуда, а также ускорить выздоровление если вы уже простудились. Вода с лимоном является является отличным профилактическим средством, однако может в некоторых случаях вызывать нежелательные эффекты, о которых написано ниже. Подробно о пользе и безопасности этого продукта для беременных женщин вы можете узнать здесь – Лимон при беременности: безопасность, польза, предостережения.

Лимон от кашля

Благодаря тому, что лимон содержит в своем составе большое количество аскорбиновой кислоты (витамина C) и обладает антибактериальными и противовирусными свойствами, он признан продуктом, способствующим устранению такого симптома, как кашель. Если вы страдаете кашлем, вы можете самостоятельно приготовить натуральное средство на основе лимона, способное облегчить ваше состояние. Вот наиболее простой рецепт приготовления средства с лимоном от кашля:

возьмите одну чашку с медом
нагревайте мед на водяной бане на очень маленьком огне в течение 10 минут
затем добавьте в мед 4 столовые ложки свежего лимонного сока
добавьте в смесь 1/4 стакана воды
постоянно помешивайте смесь продолжая нагревать ее на водяной бане
охладите смесь
принимайте при кашле по 1-2 столовые ложки

Однако перед применением любого натурального средства от кашля следует помнить, что кашель является всего лишь симптомом, который может возникнуть в результате ряда заболеваний, среди которых есть и довольно опасные. Поэтому крайне важно уметь различать типы кашля. О том, что может спровоцировать кашель, а также описание других рецептов на основе лимона от кашля вы можете узнать здесь – Лимон от кашля: готовим средство от кашля своими руками.

Эфирное масло лимона

Этот ценный и крайне полезный продукт получают из кожуры лимона методом холодного отжима или путем дистилляции (в первом случае масло лимона гораздо полезнее). Это эфирное масло обладает массой полезных свойств. Оно помогает:

устранить воспаления в организме
подавить патогенные микроорганизмы
стимулировать иммунитет
улучшить кровообращение
снизить кровяное давление
лечить бронхит, грипп, простуду
устранить изжогу
лечить прыщи и акне (см. Лимон от прыщей: избавляемся от акне и угревой сыпи)
и многое другое

Эфирное масло лимона отлично дезинфицирует раны и любые загрязненные поверхности, защищает от комаров и помогает в быту. Подробно о полезных свойствах масла лимона и его применении читайте здесь – Эфирное масло лимона: свойства и применение, состав.

Применение и полезные эффекты лимона

Лимонным соком ускоряют выздоровление при повышенной температуре тела и лихорадочных состояниях. Он приятный на вкус и легко пьётся.
Лимон применяют при авитаминозах в зимне-весенний период. Он богат витамином C и является отличным лечебно-профилактическим средством при ОРЗ и ОРВИ.
Лимон применяется в комплексном лечении и профилактике атеросклероза.
Лимон применяется при сахарном диабете для нормализации обменных процессов.
Лимоном выводят из тела человека накопленные в течении жизни тяжёлые металлы.
Кожура лимона способна справиться с такой проблемой, как метеоризм.
Кожура лимона улучшает пищеварение, устраняет токсины из кишечника и печени.
Употребление лимона снижает кислотность крови и очищает её.
Спиртовая настойка из цедры лимона способна избавить от тошноты и рвоты, а также помогает вывести из предобморочного состояния.
Лимон помогает улучшить аппетит и снять нервное напряжение.

В медицине лимон применяют для лечения следующих заболеваний и патологических состояний:

Болезнь Меньера. Есть некоторые отчеты о том, что химическое вещество в лимоне под названием гликозид эриодиктиола может улучшить слух и уменьшить головокружение, тошноту и рвоту у некоторых людей с болезнью Меньера.
Камни в почках. Недостаток цитрата в моче увеличивает риск развития мочекаменной болезни. Существует ряд доказательств того, что употребление 2 литров натурального лимонада в течение дня может значительно повысить уровень цитрата в моче. Это может помочь предотвратить образование камней в почках.
Лечение цинги. Цинга является заболеванием, возникающим в результате хронического недополучения из пищи витамина С. Так как лимон богат этим витамином, он является прекрасным средством для лечения и профилактики данного заболевания.
Простуда и грипп. Лимон издавна используется в лечении острых респираторных заболеваний (ОРЗ), вызываемых болезнетворными бактериями и вирусами.
Уменьшает отечность.
Увеличивает количество мочи.
Другие заболевания.

Интересные факты о лимонах

Во время Европейского Ренессанса модные дамы использовали лимонный сок в качестве средства для покраснения губ.
Лимон является небольшим вечнозеленым деревом родом из Азии, на котором вырастают всем нам известные фрукты.
Лимон, как полагают, возник в долине Инда (цивилизации бронзового века в Южной Азии), так как именно в той местности археологами была найдена лимонообразная серьга, датируемая примерно 2500 г. до н.э.
Лимоны были культивированы в средиземноморье еще в первом веке нашей эры.
Лимонные деревья плодоносят круглый год. Одно дерево может производить от 225 до 270 кг лимонов в год.
Когда-то лимоны преподносили в дар царям, так как эти фрукты были чрезвычайно редки.

Лимон срезают с дерева Лимон – полезные свойства, применение и противопоказания

Химический состав лимона

Лимоны содержат витамин С, лимонную кислоту, флавоноиды, комплекс витаминов группы B, кальций, медь, железо, магний, фосфор, калий и клетчатку. Лимоны содержат больше калия, чем яблоки или виноград. Калий является очень полезным для сердца веществом.

Следующие таблицы дадут вам представление о питательной ценности лимонов.

Лимон (Citrus Limon), свежий, без кожуры: пищевая ценность на 100 грамм

Питательные вещества в лимонах

Питательные вещества	Пищевая ценность	Процент от рекомендуемой суточной нормы
Энергия	29 Ккал	1,5%
Углеводы	9,32 г	7%
Белок	1,10 г	2%
Жиры	0,30 г	1%
Холестерин	0 мг	0%
Клетчатка	2,80 г	7%

Витамины в лимонах

Витамины	Пищевая ценность	Процент от рекомендуемой суточной нормы
Фолиевая кислота (витамин B9)	11 мкг	3%
Никотиновая кислота (витамин PP или B3)	0,100 мг	1%
Пантотеновая кислота (витамин B5)	0,190 мг	4%
Пиридоксин (одна из форм витамина B6)	0,080 мг	6%
Рибофлавин (витамин B2)	0.020 мг	1,5%
Тиамин (витамин B1)	0,040 мг	3,5%
Витамин С	53 мг	88%
Витамин А	22 МЕ	1%
Витамин Е	0,15 мг	1%
Витамин K	0 мкг	0%

Электролиты в лимонах

Электролиты	Пищевая ценность	Процент от рекомендуемой суточной нормы
Натрий	2 мг	0%
Калий	138 мг	3%

Микро- и макроэлементы в лимонах

Микроэлементы	Пищевая ценность	Процент от рекомендуемой суточной нормы
Кальций	26 мг	3%
Медь	37 мкг	4%
Железо	0,60 мг	7,5%
Магний	8 мг	2%
Марганец	0,030 мг	1%
Цинк	0,06 мг	0,5%

Фитонутриенты в лимонах

Фитонутриенты	Пищевая ценность	Процент от рекомендуемой суточной нормы
Бета-каротин	3 мкг	–
Альфа-каротин	1 мкг	–
Бета-криптоксантин	20 мкг	–
Лютеин-зеаксантин	11 мкг	–

Как выбрать хороший лимон

Более тяжелые по весу лимоны содержат наибольшее количество минеральных веществ и сахара. Лимоны с толстой кожурой легче по весу, чем с тонкой, и содержат меньше сладости и минералов.
Текстура кожуры более сочных лимонов мелкозернистая.
Лимоны должны быть полностью желтого цвета, так как плоды с зелеными переливами не полностью созрели и будут очень кислыми.
Перезрелые лимоны имеют блеклый вид, складки, мягкие или жесткие пятна на кожуре.
Лимоны остаются свежими при хранении при комнатной температуре (не на солнечном свете) в течение примерно 7 – 10 дней; или при хранении в нижнем контейнере холодильника в течение приблизительно 4 – 5 недель.

Как использовать лимоны

«Когда жизнь дает тебе лимон … сожми его, смешай с 200 мл воды и пей два раза в день». – Джетро Клосс в своей книге «Назад в Эдем». Подробно о полезных свойствах воды с лимоном читайте здесь – 14 полезных свойств воды с лимоном.
Миска свежих лимонов добавит аромат и цвет в комнате на несколько дней.
Подщелачивайте воду лимоном.
Для снижения потребления натрия выжимайте свежий лимон в салаты, тушеные овощи, супы и тушеные блюда.
Лимонный сок можно хранить для последующего использования поместив его в контейнер для кубиков льда, после чего заморозить и хранить в замороженном виде до следующего использования.
Сушеную лимонную цедру следует хранить в прохладном и сухом месте в герметичной стеклянной таре.
Цедра свежего лимона является прекрасной добавкой к тортам, печенью и овощам.

Лимон – это растение, плоды, сок и цедра которого используются для изготовления лекарственных средств и применяются в народной медицине. Лимон используется для лечения цинги – заболевания, возникающего в результате недостаточного получения витамина С из пищи. Лимон также применяют для лечения простуды и гриппа, H1N1 (свиного) гриппа, звона в ушах, болезни Меньера и камней в почках. Он также применяется для улучшения пищеварения, уменьшения боли и отеков (воспаления), улучшения функции кровеносных сосудов, а также для увеличения образования мочи, чтобы уменьшить задержку жидкости в организме. Помимо этого, лимон добавляют в пищевые продукты в качестве вкусового ингредиента.

Лимон содержит антиоксиданты, называемые биофлавоноидами. Исследователи считают, что эти биофлавоноиды и наделяют лимон огромным количеством полезных свойств.

Побочные эффекты

Лимон безопасен при его потреблении в адекватном количестве в качестве продукта питания и может быть безопасным при его приеме в повышенных количествах с лечебной целью. Побочные эффекты при употреблении лимона в больших количествах не известны.

Нанесение сока лимона на кожный покров может увеличить вероятность возникновения солнечных ожогов, особенно у светлокожих людей.

Противопоказания и предостережения

Беременность и кормление грудью: Лимон безопасен для беременных и кормящих женщин, при использовании в качестве части нормального рациона питания. Но не известно является ли безопасным его применение в качестве лекарственного средства в больших количествах во время беременности или грудного вскармливания. Если вы беременны или кормите грудью, рекомендуется придерживаться умеренного его потребления.

Здоровье зубов: Чистый лимонный сок содержит кислоту, которая вредна для зубной эмали. Перед его употреблением всегда разбавляйте сок лимона водой. Помимо этого, рекомендуется пить лимонный сок через трубочку.

Болезнетворные бактерии: Если вы не моете лимоны должным образом, на них могут присутствовать потенциально опасные микроорганизмы.

В каком количестве можно употреблять лимоны

Применять лимон в лечебных целях необходимо учитывая несколько факторов, таких как возраст человека, состояние его здоровья и ряд других условий. В настоящее время не хватает научной информации для того, чтобы определить соответствующий диапазон доз для применения лимона в лечебных целях. Имейте в виду, что натуральные продукты не всегда обязательно безопасны и дозировки могут быть важными. Обязательно соблюдайте соответствующие указания на этикетках продуктов и перед использованием консультируйтесь с фармацевтом, врачом или другим медицинским работником.

Вышеперечисленные полезные свойства дают нам право утверждать, что польза лимона действительно огромна. Ешьте почаще этот доступный тропический фрукт и будете чувствовать себя хорошо.

Источник