Какие продукты жизнедеятельности выделяют грибы
Царство грибов — одна из самых больших и процветающих групп организмов. В настоящее время известно около (100) тыс. видов грибов. Наука, изучающая грибы, называется микологией (от греч. микес — «гриб», логос — «учение»).
Грибы обитают всюду, где имеются органические вещества: в почве, в воде, в жилищах, на пищевых продуктах, на теле человека и животных. Среди грибов есть одноклеточные и многоклеточные организмы. Эти организмы относятся к эукариотам, так как в их клетках имеется ядро.
Грибы занимают особое положение в системе органического мира. Они не являются ни растениями, ни животными, однако имеют некоторые черты сходства с представителями обоих царств.
Они, так же как и растения, неподвижны, постоянно растут верхушечной частью, имеют прочные клеточные стенки, способны синтезировать витамины и гормоны, дышат кислородом, часто осуществляют вегетативное размножение.
Сходство с животными
Наряду с этим грибы обладают многими признаками животного организма. Они, так же как и животные, являются гетеротрофами, так как не имеют хлорофилла, поэтому питаются готовыми органическими веществами. В их клеточных стенках содержится вещество хитин, из которого состоит оболочка покровов некоторых животных (насекомых, раков и др.).
Отличительные признаки грибов заключаются в том, что вегетативное тело гриба, называемое грибницей, или мицелием (от греч. микес — «гриб»), образовано тонкими ветвящимися нитями. Их называют гифами (от греч. гифа — «ткань», «паутина»). Разветвляясь, мицелий образует большую поверхность, что обеспечивает всасывание воды и питательных веществ.
Условно грибы делятся на низшие и высшие.
У низших грибов гифы не имеют поперечных перегородок, и мицелий представляет собой одну сильно разветвлённую клетку.
У высших грибов гифы разделены на клетки (нити грибницы многоклеточные), причём клетки могут содержать одно или несколько ядер. Высшие грибы могут формировать плодовые тела. То, что мы в быту называем «грибами», и есть плодовые тела. Типичное плодовое тело такого гриба состоит из шляпки и ножки.
Из гиф образованы сама грибница и плодовое тело, в котором образуются споры.
Для питания грибам необходимо готовое органическое вещество, что сближает их с животными. Но по способу поглощения пищи — путём всасывания (а не заглатывания) — они сходны с растениями.
По характеру питания грибы относят либо к сапрофитам, либо к паразитам. Грибы-сапротрофы питаются мёртвыми органическими веществами, а грибы-паразиты поселяются на живых организмах и питаются за их счёт.
Размножение грибов
Размножаются грибы бесполым или половым путём.
Бесполое размножение происходит при помощи специализированных клеток — спор или вегетативно (участками грибницы или почкованием — у одноклеточных дрожжевых грибов).
У некоторых грибов существует половое размножение. В этом случае грибница образуется в результате слияния специализированных половых клеток.
Роль грибов в природе и жизни человека
Разрушая остатки растений и животных, грибы участвуют в круговороте веществ в природе и в образовании плодородного слоя почвы. Из некоторых грибов получают ценные лекарства. Съедобные грибы употребляют в пищу. Грибы необходимы при изготовлении хлеба, сыров, в виноделии и т. д.
Но грибы могут наносить и большой вред. Некоторые из них вызывают болезни у растений, животных и человека. Грибы портят продукты питания, разрушают постройки. Некоторые грибы вырабатывают ядовитые вещества, ими можно тяжело и даже смертельно отравиться.
Источники:
Пасечник В. В. Биология. 5 класс // ДРОФА.
Пономарёва И. Н., Корнилова О. А., Кучменко B. C. Биология. 6 класс // ИЦ ВЕНТАНА-ГРАФ.
Викторов В. П., Никишов А. И. Биология. Растения. Бактерии. Грибы и лишайники. 7 класс // Гуманитарный издательский центр «ВЛАДОС».
Иллюстрация:
https://mycoweb.narod.ru/fungi/Submitted/SJG2/UM_Mucoraceae_7_SJG_20041225.jpg
Источник
Грибы – царство эукариотических одноклеточных и многоклеточных гетеротрофных организмов, имеющих ряд общих черт с растениями и животными, но и
ряд особенностей, которые отличают их от упомянутых царств. По способу питания грибы могут быть сапротрофами и паразитами.
Строение грибов
Ключевыми особенностями клетки гриба является наличие клеточной стенки из хитина. Запасным питательным веществом, как и у животных,
служит гликоген. В пищевых цепях грибы занимают позицию редуцентов, разрушая органические вещества мертвых животных и растений. К фотосинтезу грибы не способны (у них отсутствуют пластиды – хлоропласты), неподвижны, дышат кислородом.
Некоторые грибы образуют плодовые тела, в обиходе называемые – грибы. Плодовое тело служит для образования спор в ходе полового процесса.
Тело гриба состоит из нитей – гифов, которые многократно переплетаются друг с другом, в результате чего образуется мицелий (греч. mykes – гриб),
или грибница. Гифы гриба разрастаются в питательной среде, на субстрате, и представляют собой вегетативные органы гриба.
Рост гриба ни чем не ограничен, только размером самого субстрата. Таким образом, если мы представим себе буханку хлеба размером с земной
шар и благоприятными условиями, то плесневый гриб, мукор, занял бы все это пространство, пока субстрат не закончился.
Гифы грибов, сплетаясь с корнями растений образуют микоризу (греч. mykes – гриб + rhiza – корень), или грибокорень. Это особая форма
взаимоотношений между видами – симбиоз (точнее – мутуализм), при котором оба организма извлекают взаимную выгоду из отношений.
Гифы гриба увеличивают площадь всасывания воды из почвы для растения: гриб делится водой с зеленым другом)) А растение в процессе
фотосинтеза создает органическое вещество, которым делится с грибом, что оказывается весьма полезно для него.
Сходство грибов и животных
Сходство между грибами и животными заключается в следующем:
- Способ питания
- Продукт обмена веществ
- Хитин
- Запасное питательное вещество
- Пластиды
И для животных, и для грибов характерен гетеротрофный тип питания – поглощение готовых органических веществ.
Как и у животных, конечным продуктом обмена веществ у грибов является мочевина.
В состав клеточной стенки грибов входит тот же биополимер (полисахарид) – хитин, который образует наружный скелет членистоногих.
Запасным питательным веществом грибов и животных является гликоген.
В клетках грибов, как и животных, отсутствуют пластиды: хлоропласты, лейкопласты, хромопласты – они встречаются только в клетках растений.
Высшие и низшие грибы
Все грибы подразделяются на высшие и низшие. Это разделение основано на строении мицелия: у низших грибов мицелий не имеет
перегородок (неклеточный), гифы могут отсутствовать. К ним относятся мукор, фитофтора, стригущий лишай.
Высшие грибы имеют мицелий, разделенный перегородками (септами), могут образовывать плодовые тела. К высшим грибам относятся пеницилл,
дрожжи, спорынья, шляпочные грибы.
Размножение грибов
Возможно вегетативное, бесполое и половое размножение. Вегетативное осуществляется с помощью деления мицелия на отдельные части:
из каждой части в дальнейшем разрастается гриб.
Бесполое размножение происходит благодаря спорообразованию. На концах гиф или в спорангиях (на конидиеносцах) образуются споры.
Конидиеносцы представляют собой разветвленные концевые участки гиф. Спора, попав в благоприятную среду, прирастает и дает
начало новому мицелию гриба.
Половое размножение заключается в образовании сперматозоидов в антеридиях и яйцеклеток в оогониях. После образования зиготы (2n)
у многих грибов сразу же происходит зиготическая редукция – зигота делится мейозом, образовавшиеся клетки имеют гаплоидный (n)
набор хромосом.
У сумчатых грибов в плодовых тела развиваются специальные сумки (аски), в которых образуются гаплоидные споры. Они прорастают в
мицелий, на котором из антеридиев образуются сперматозоиды (n), а из овогний – яйцеклетки (n). При их слиянии образуется
зигота (2n), которая три раза делится мейозом на 8 аскоспор (n).
У базидиомицет (мухомор, сыроежка, подосиновик красный, подберёзовик, шампиньон, опенок, рыжик, лисичка) сумки отсутствуют. Размножение
происходит с помощью базидиоспор, которые развиваются на базидиях открыто. У них происходит соматогамия – слияния 2 клеток
вегетативного мицелия.
Особо отметим дрожжи, которые способны к почкованию. При почковании на клетке появляется утолщение, которое постепенно растет и
превращается в полноценную дочернюю особь.
Грибы паразиты и возбудители болезней
Около 30-40% грибов являются паразитами и возбудителями болезней растений и животных. Заболевания, которые вызывают грибы, носят
название – микозы.
Среди возбудителей болезней культурных растений следует отметить:
- Спорынья ржи
- Головневые грибы
- Хлебная (линейная) ржавчина
- Мучнистая роса
- Фитофтора
Паразитирует на злаковых растениях. При поражении растения на месте плодов (зерновок) вырастают черные образования – склероции,
по своему строению являющиеся переплетениями гифов гриба. Спорынья может заразить новые растения, если ее споры достигнут завязи пестика.
Склероции содержат токсичные вещества, которые, если попадут в муку, могут привести к серьезному отравлению человека вплоть до
летального исхода.
Эти грибы способны вызывать заболевания пшеницы, кукурузы, ржи. Внешне заболевание проявляется черными, кажущимися обугленными
колосками, которые в действительности наполнены спорами гриба черного цвета.
В цикле развития этого паразита присутствуют два хозяина: “весенний” – барбарис, “летний” – пшеница и другие злаки. Споры характерного
красно-ржавого цвета в количестве нескольких поколений образуются за одно лето.
Эти споры покрывают листья и стебли, их внешний вид напоминает ржавчину. К зиме споры темнеют и становятся черными, после перезимовки цикл
повторяется заново.
Гриб проникает в клетки растений и питается их содержимым, приводя к гибели растения. Внешне проявляется как белый пушок на листьях,
клубнях (у картофеля). Со временем темнеет из-за разрушения клеток растения.
Мучнистая роса значительно снижает урожаи картофеля, томатов и других культурных растений.
Фитофтора относится к низшим грибам. Гриб проникает в клетки подземных и надземных органов растений, питается их содержимым, приводя к увяданию, усыханию и гибели растения. Внешне проявляется как пятнышки буро-серозного цвета, окруженные кольцом белого цвета.
Фитофтора снижает урожаи картофеля, баклажанов, томатов, перца, клубники и других культурных растений.
Шляпочные грибы
Шляпочные грибы особенны тем, что помимо грибницы способны образовывать плодовые тела, которые состоят из шляпки и ножки. Нижняя сторона
шляпки может напоминать отверстия тонких трубочек или пластинок.
Из-за такой разницы во внешнем виде все грибы делятся на трубчатые и пластинчатые. К трубчатым грибам относятся: подберезовик, масленка,
белый гриб. К пластинчатым: опенок, сыроежка, рыжики, шампиньоны, волнушки.
На пластинках и трубочках образуются споры, которые падают на землю и, попав в благоприятные условия, прорастают в мицелий. Из мицелия
вновь вырастает плодовое тело.
Разветвленные гифы гриба всасывают из почвенного раствора необходимые воду и минеральные вещества. Часто грибы могут расти только
образовав микоризу с корнями деревьев, для них такой симбиоз – единственный источник органических веществ.
В то же время другим грибам, например шампиньонам, образование микоризы совершенно необязательно. Эта особенность физиологии делает
шампиньоны отличным вариантом для искусственного разведения.
Среди шляпочных грибов выделяют съедобные грибы (волнушка, сыроежка, лисичка, масленок) и ядовитые. Наиболее ядовиты следующие грибы: бледная поганка,
мухоморы, ложные лисички, ложные опята.
Антибиотики
Открытие пенициллина – первого антибиотика, вырабатываемого грибом пенициллом – чистая случайность, спасшая десятки миллионов жизней! Эта “революция”
случилась 28 сентября 1928 года, в лаборатории блестящего исследователя (и к счастью – чрезвычайного растяпы!) Александра Флеминга.
В августе 1928 он отправился в отпуск с семьей, и неопрятно положил в углу своего стола лабораторную посуду с колониями стафилококка. Вернувшись
из отпуска 3 сентября 1928 года, он обнаружил, что на одной пластине со стафилококками появились плесневые грибы.
Удивительно, но стафилококки погибали и не могли расти и размножаться вокруг плесени. Неизвестное химическое вещество (позднее названное
пенициллином) останавливало размножение бактерий. Это было открытие первого антибиотика, который показал потрясающий результат: стало
возможным лечение многих инфекционных болезней, больные обретали вторую жизнь с помощью гениального изобретения природы – антибиотиков.
Лишайники
Лишайники – группа организмов, которые образованы облигатным симбиозом гриба и водоросли (возможен вариант цианобактерии и гриба). Среди лишайников
различают:
- Накипные (корковые) – практически неотделимы от субстрата, срастаются с ним
- Листоватые
- Кустистые
Хочется предупредить частую ошибку. В тундре произрастает олений мох – на самом деле никакой он не мох! Это лишайник, по-другому
олений мох называется ягель. Этот кустистый лишайник служит основным источником корма для северных оленей.
Лишайники являются маркером: они растут преимущественно в экологически чистых местах, в городских условиях встречаются редко.
© Беллевич Юрий Сергеевич 2018-2020
Данная статья написана Беллевичем Юрием Сергеевичем и является его интеллектуальной собственностью. Копирование, распространение
(в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование информации и объектов
без предварительного согласия правообладателя преследуется по закону. Для получения материалов статьи и разрешения их использования,
обратитесь, пожалуйста, к Беллевичу Юрию.
Источник
- Главная
- Природа
- Строение и жизнедеятельность грибов
Елена Голец02 Июль 2017 4595
Строение и жизнедеятельность грибов изучает наука микология. Грибы относятся к низшим, очень древним растениям, не имеющим хлорофилла. Палеонтологические следы их обнаружены в отложениях середины палеозойской эры, (подробнее: Как зарождалась жизнь в древние эры Земли).
Сходство грибов и водорослей
Если сравнивать строение и жизнедеятельность грибов с другими растениями обнаруживается большое сходство их с водорослями. У грибов, как и у водорослей, нет настоящих тканей, подобных тканям высших зеленых растений.
У грибов, как и у водорослей, нет настоящих тканей, подобных тканям высших зеленых растений.
Как и водоросли, они представляют либо одноклеточные, либо многоклеточные организмы, но в отличие от последних совершенно не содержат хлорофилла.
Сходство грибов и водорослей дает основание предполагать, что грибы произошли от зеленых водорослей, потерявших хлорофилл и питавшихся готовыми органическими веществами.
Виды грибов
Видов грибов огромное количество— свыше 90 000. Они очень разнообразны, (подробнее: Разные виды грибов), их делят на две группы:
- низшие грибы, состоящие из одной, иногда очень развитой клетки. По размножению низшие грибы имеют сходство с водорослями;
- высшие многоклеточные грибы, представляющие собой так называемое тело, не разделенное на части (корень, стебель, листья и другие) и не имеющее сосудов, по которым передвигаются вода и пищевые вещества.
Грибы растут везде, где есть для этого необходимые условия! Больше всего грибов в странах с теплым и влажным климатом, так как влага и тепло — главные условия их жизни.
Грибы растут везде, где есть тепло и влага.
Лес — место, где грибы наиболее заметны, особенно высшие, шляпочные грибы, а встречаются они буквально повсюду:
- это разнообразные плесени, которыми покрываются залежавшиеся продукты, особенно растительного происхождения;
- всевозможные грибки, вызывающие процессы брожения и гниения и играющие особо важную роль в жизни почвы;
- многочисленные грибы — разрушители древесины, превращающие дерево в труху.
Лесные грибы
Особый интерес представляют наши шляпочные грибы, относящиеся к группе высших. Лесные грибы, — лишь очень небольшая частичка этих интересных бесхлорофилловых растений.
Питание грибов
Как бесхлорофилловые растения, грибы не могу образовывать органического вещества, и, подобно животным, питаются грибы готовыми органическими веществами. Строение и жизнедеятельность грибов заключается в том, что они лишь превращают одни органические вещества в другие или разрушают их до минеральных.
Грибы, минерализируют органическое вещество. Их деятельность подобна деятельности гнилостных бактерий, которые также разрушают органическое вещество, питаясь им.
Однако в отличие от бактерий, разрушающих по преимуществу вещество животного происхождения, грибы разрушают главным образом растительное вещество. Лишь в сравнительно редких случаях гриб поселяется на животном организме. Таковы некоторые паразитические грибы, вызывающие стригущий лишай и паршу у млекопитающих животных и человека.
Грибок «мухоморка»
Таков интересный грибок «мухоморка», который развивается на мухах. Нередко можно наблюдать, особенно во второй половине лета, мертвых мух на стенах и на стеклах окон. Тело их как бы раздулось, вокруг него какой-то беловатый налет.
Грибок “мухоморка” развивается на мухах.
Если такую муху рассмотреть под микроскопом, то окажется, что все ее тело пронизано нитями «мухоморки», а налет вокруг тела — это выброшенные грибом споры. Спора гриба, попав на тело мухи, прорастает. Из нее развивается гриб, от которого муха гибнет.
Грибы паразиты и сапрофиты
Но грибы, живущие на животных сравнительно редки. Большинство видов поселяется:
- на живых растительных организмах — их называют паразитами;
- или на остатках этих организмов — их относят к грибам-сапрофитам;
- есть грибы, питающиеся и паразитно и сапрофитно.
Клетки гриба, соприкасаясь с питающими его органическими веществами, растворяют их и всасывают внутрь себя. Растворение осуществляется с помощью ферментов, выделяемых телом гриба.
Грибница (мицелий) гриба
Гриб может очень быстро разрушить органические вещества, которыми он питается. Объясняется это тем, что гриб имеет большую поверхность соприкосновения с питающими веществами: обычно он представляет собой ветвящуюся, часто в виде паутинки, нить, которая пронизывает по всем направлениям среду, где он живет.
Это и есть грибница (мицелий) гриба. При ничтожно малой толщине грибницы общая длина ее очень велика, а значит, велика и поверхность соприкосновения с питающим веществом.
Общая длина грибницы очень велика.
Благодаря этому гриб быстро растет и развивается и при благоприятных условиях может превратить в свое тело огромное количество органического вещества.
Есть грибы, имеющие и иную форму, например дрожжевые грибки, представляющие собой округлые клетки, размножающиеся почкованием.
Грибница образует иногда плотные, толстые шнуры и другие подобные утолщения, состоящие из того же мицелия. Но это не ткани, как у высших растений и животных, а те же уплотнившиеся нити грибницы.
Расположение грибницы
Грибы нередко растут большими гнездами, причем обычно в районе такого гнезда других видов нет.
Лишь в тех случаях, когда разные грибы образуют грибокорень (микоризу) под одним и тем же деревом, можно наблюдать эти виды, живущие рядышком (например, подберезовик и волнушка — под березой, рыжик и масленок — под сосной и т. д.).
У грибника нередко возникает вопрос: почему иногда грибы-«поганки» (то-есть несъедобные) растут правильными кольцами («ведьмины кольца»), такое же подобное расположение грибов у летнего опенка, а у «хороших» грибов (белых, рыжиков, груздей) такой правильности расположения нет?
Причины этого явления известны. Мицелий обычно, развиваясь, дает плодовые тела. Год за годом он отмирает во внутренней части и развивается в наружной, образуя новые плодовые тела, расположенные постепенно по все большей окружности — кольцу. Во внутренней же части круга необходимые для жизни гриба вещества уже отсутствуют.
Почему такое явление наблюдается чаще у некоторых «поганок» и отсутствует у ценных, съедобных, грибов? Возможно потому, что у «поганок» разрастание мицелия происходит наиболее правильно, так как они никому не нужны и никто не нарушает развития их грибницы.
У белых грибов, иногда можно проследить расположение плодовых тел в форме замкнутой линии, правда, неправильной формы, иногда со значительными перерывами.
Плодовое тело гриба
Слоевидное строение имеют и образующиеся у гриба органы размножения, которые мы собираем в лесу и называем грибами, хотя это лишь часть гриба — его плодовое тело.
Бразильский трутовик.
Плодовые тела грибов могут быть очень крупными, достигающими 20 килограммов веса (например, бразильские трутовики в некоторых тропических странах) и вырабатывающими огромное число спор.
Шляпочные грибы
Большинство наших шляпочных грибов — сапрофиты, то-есть они питаются отмершими органическими веществами. Но, как исключение, среди них имеются и паразиты, живущие на теле живых организмов.
Такой, например, всем известный опенок.
Грибы опята.
Он поселяется в древесине многих лиственных деревьев (осины, березы и других) и причиняет им значительный вред. Грибница опенка, развиваясь в древесине, образует плотные длинные коричневые шнуры из гиф (нитей).
Накопившееся в этих образованиях органическое вещество дает шляпочному грибу возможность быстро создавать очень большое количество плодовых тел. Интересно, что опенок питается и отмершей древесиной, особенно таких деревьев, как осина, береза, дуб. В этом случае он уже является сапрофитом.
Взаимосвязь грибов с растениями
Нередко питание гриба тесно связано с питанием зеленого растения. Давно замечено, что тонкие корешки многих зеленых растений, в частности деревьев, оплетены грибницей, причем грибница иногда внедряется вглубь клеток корня. Такое образование получило название грибокорня (микоризы).
Оказывается, гриб получает от зеленого растения необходимые ему для питания углеводы, которых он сам вырабатывать не может, а зеленые растения получают от гриба азотистые вещества, добываемые грибом из почвы.
Здесь мы видим взаимную пользу двух разных растений: гриб помогает зеленому растению в питании азотом и получает от него углеводы, образуемые зеленым растением из углекислого газа и воды. Такая взаимосвязь грибов с другими растениями очень распространена в природе. Иногда она бывает настолько тесна, что один организм уже не может существовать без другого.
Лишайники состоят из простейших грибов
Примером такой тесной связи двух растений являются лишайники, которые встречаются повсюду, где имеется чистый, не загрязненный посторонними примесями воздух.
Они поселяются на голых камнях, на стволах и ветвях деревьев, на стейах, заборах и даже старых оконных стеклах в виде сероватых или желтых неровных корочек (стенная золотянка), на земле — в виде образований, внешне напоминающих мох (олений лишайник, исландский лишайник и другие), на ветвях деревьев — в виде свисающих с веток серо-зеленоватых нитей, напоминающих спутанную бороду (бородач).
Долго лишайники были загадкой, и только около ста лет назад два русских ботаника доказали, что лишайники состоят из простейших грибов и одноклеточных зеленых водорослей. Позднейшими исследованиями установлено, что гриб как бы паразитирует на водоросли, отнимая образуемое ею органическое вещество, но в то же время создает условия для размножения этой водоросли. Иногда гриб взаимно связан питанием и с бактериями.
Взаимосвязь гриба с растениями
Очень интересна и сложна связь грибов с высшими зелеными растениями. Некоторые болотные растения могут жить на болоте лишь благодаря грибам, развивающимся на корнях этих растений и обеспечивающим их азотом. Здесь связь между грибом и зеленым растением обоюдна.
Но между осиной и живущим на ее корнях мицелием гриба подосиновика, между березой и подберезовиком, сосной, елью и рыжиком эта связь уже не так тесна. Осина, береза, ель и сосна обходятся и без грибов, зато последние без соответствующих деревьев существовать не могут. Однако, если они живут вместе, то осина, береза и другие деревья также что-то получают от гриба, и эта связь не идет им во вред.
Дальнейшие исследования взаимосвязи грибов и зеленых растений показали, что связь эта сложнее, чем предполагалось прежде. Оказывается, что на разных ступенях жизни зеленого растения отношения его с грибом могут существенно изменяться.
Так, установлено, что, пока корень растения молодой, связь эта приносит взаимную пользу обоим: мицелий гриба, внедряясь в молодые корни, получает из них необходимые ему вещества и в то же время улучшает азотное питание зеленого растения.
Но постепенно отношения между организмами меняются. Зеленое растение не только использует азотные соединения, полученные в результате жизнедеятельности гриба, но «поедает» и самый гриб. Теперь взаимная польза, или симбиоз, нарушается, и зеленое растение становится в известной степени… паразитом гриба.
Связь зеленого растения с грибом имеет практическое значение в сельском хозяйстве.
Так, в степных районах при создании полезащитных лесных полос не всегда удавались посадки дуба желудями. Но дуб представляет очень ценную для полезащитных полос породу, и ученые нашли простой способ улучшения условий его развития из желудя.
При посадке в лунку кладут несколько желудей и добавляют горсточку земли из дубового леса, тогда развитие молодого дубка идет значительно успешнее.
Гриб дубовик.
Молодое растение уже с первых дней своей жизни получает «помощника» — гриб, который связан своим питанием с корнем дуба и способствует его развитию. В земле, взятой из дубового леса, всегда имеется грибница таких грибов, а в степи, где нет дуба, нет и соответствующего гриба.
Формы связи между отдельными видами грибов и видами зеленых растений так же многообразны и сложны, как между зелеными растениями и животными, а возможно, еще сложнее.
Связь между видами грибов
Жизнь грибов исследована еще далеко не полно, и особенно неясна связь между видами грибов. А эта связь несомненно существует.
Вот один из простейших опытов, показывающий зависимость между разными видами грибов. Такой опыт может проделать каждый.
В банку кладут немного свежего конского навоза и, покрыв стеклянным колпаком, чтобы он не высыхал, оставляют на некоторое время в теплом помещении.
Через несколько дней на навозе появится гриб. Обычно это головчатая плесень (мукор). Споры гриба попали, очевидно, из воздуха и быстро здесь развились.
Накопив достаточное количество органического вещества, гриб образует органы размножения — спороносны: тоненькие стерженьки, оканчивающиеся крохотным утолщением — головкой. Отсюда и название этих грибов — головчатая плесень. Когда споры созреют, оболочки лопаются, и едва видимые пылинки-споры подхватываются током воздуха и уносятся.
Но вот головчатая плесень на навозе, образовав споры, отмерла. Теперь на ее месте развивается другой гриб. Нередко это небольшой грибок высотой 2—3 сантиметра, с прозрачным плодовым телом. Назовем его условно «стреляющим грибом», так как он разбрасывает свои споры на значительное расстояние — до четверти метра!
Продолжительность жизни этого гриба около недели.
Его сменяет следующий гриб. Чаще всего это шляпочный гриб, относящийся к роду навозников, (подробнее: Весенние грибы) или чернильных грибов, названных так потому, что их плодовые тела при созревании расползаются в массу чернильного цвета.
Встречается около десятка видов этого гриба. Молодые, пока их пластинки не почернели, они имеют очень изящную форму и съедобны. Чернильный гриб, выросший на навозе, принадлежит к самым мелким видам этого рода. Плодовое тело его живет лишь около суток.
Затем на навозе можно наблюдать еще несколько видов грибов, появляющихся один за другим. Исчезает один вид — возникает другой.
Как же объяснить последовательную смену одного гриба другим? Возможно, один вид грибов задерживает развитие спор других видов. Они не имеют необходимых для жизни условий до тех пор, пока не отомрет гриб-предшественник. А возможно и так: отмирая, предыдущий вид создает необходимые условия для развития последующего. Разве не интересно выяснить эти отношения между различными грибами?
Биологической науке известно, что не только грибы, но и все растения выделяют различные вещества, которые действуют угнетающе на некоторые другие организмы или даже убивают их. Эти вещества играют большую роль и во взаимоотношениях между грибами.
Когда лето сменяет весну, зеленые растения уже одеты молодыми здоровыми листьями. При исследовании этих листьев под микроскопом на них можно увидать зародыши и гифы грибов.
Грибы эти почти не развиваются — что-то задерживает их развитие. Но вот приближается осень, связь листьев с деревом постепенно нарушается: между черешком листа и местом его прикрепления развивается разделительный слой, (подробнее: Почему деревья сбрасывают листья на зиму).
Но вот лист падает на землю, и тогда грибы, незаметно существовавшие на листьях летом, начинают бурно развиваться. Они в короткое время превращают лист в черный лесной перегной.
Очевидно, что живые, здоровые клетки листовой ткани какими-то своими выделениями не давали развиваться грибам и лишь с отмиранием клеток листа у грибов возникли условия для развития.
Грибы возникли на заре существования зеленых растений, и их развитие, в значительной степени связано с развитием этих растений.
Самая главная связь между зеленым миром и бесхлорофилловыми грибами проявляется в круговороте веществ в природе, (подробнее: Водоем, как экосистема). Грибы принимают деятельное участие в разрушении органического вещества, давая тем самым питание зеленым растениям. Строение и жизнедеятельность грибов обеспечивает им роль биологических санитаров леса.
Рейтинг: 0/5 – 0
голосов
Источник