Какие продукты завезли из америки в россию
Нас занимает один вопрос: знал ли Колумб об этих походах викингов. 3 августа 1492 года у него готовы выйти в поход три маленьких судна, на бортах всего 100 человек. Причем команда спит по очереди: не хватает спальных мест, настолько корабли маленькие. Запасов еды нет. То есть люди отправлялись на прямую погибель? Это при том, что Колумб – далеко не идиот. Он по происхождению генуэзец, неплохо образован и настолько амбициозен, что в переговорах с королями настаивает на том, чтобы его считали вице-королем открытых земель. Кстати, многие переговоры с монархами из-за этого и заходили в тупик. Говоря современным языком, Колумб требовал львиную долю прибылей и славы, рискуя чужими деньгами. Дураком и самоубийцей он точно не был, как и его партнеры. К тому же, если шли открывать уже открытую Индию, только с другой стороны, то на какие новые земли он и его инвесторы рассчитывали? Индия была уже законодательно поделена. Что-то в этой картинке у нас не складывается. Ватикан не подтверждает, что у него были данные по походам викингов, но наверняка они были. Генуя отказала Колумбу в финансировании, Португальский король тоже. А вот Фердинанд Арагонский и Изабелла Кастильская изучали вопрос, их попросил об этом сам Кардинал Мендоса, заинтересовавшийся проектом. В течение пяти лет работала очень серьезная комиссия. И Колумб явно рассчитывал достаточно быстро до чего-то доплыть, а данные о плаваниях в сторону запада наверняка у него были именно от викингов.
Есть у меня одна догадка: Колумб шестнадцать лет стучал в закрытые двери, ему отказывали в финансировании. Я думаю, что после четырех лет работы испанской Комиссии он был близок к отчаянию. Для Испании гораздо важнее были война на юге и события на Востоке, связанные с распространением христианства. И поговаривают, что Колумб в итоге убедил Изабеллу Кастильскую, что, обогнув Индию, можно будет подойти к Османской империи, так сказать, с тыла, и ударить с двух фронтов (и что именно это убедило королеву дать денег). Понятно, что свои идеи о том, что земля на западе может оказаться новой землей, Колумб держал при себе и про викингов и новые земли королеве ничего не рассказывал.
Как бы то ни было, испанцы взяли Гранаду и получили возможность заняться проектом Колумба, Колумб одолжил денег у приятеля (по условиям контракта восьмую часть денег он должен был вложить в проект как собственные) и корабли ушли в плавание 3 августа 1492 года. Когда он вернулся 15 марта следующего года, на борту у него были: 6 туземцев, немного золота, гамак, листья табака, ананас, который уже окрестили pina, то есть шишка, птица индейка и еще кое-что по мелочи. Туземцев быстро обратили в христианство, про золото и говорить нечего, гамак сразу и надежно стал частью европейского образа жизни (даже оригинальное название сохранилось), что легко понять – вещь полезная и очень удобная. Оставшиеся трофеи экспедиции, ананас и птица индейка, видимо, были оценены инвесторами как достаточные основания для продолжения походов. Колумб сходил в Америку еще 3 раза. С переменным успехом. Второй раз был самым представительным: 17 судов. Потом эйфория прошла, инвесторы перестали ждать чудес. К тому же, Васко де Гама практически доказал, что путь на запад в Индию существует, но это не путь Колумба.
Для нас с вами не так важно, кто открыл Америку. Во-первых, это неудачная формулировка в принципе: материк был заселен и не был необитаемым островом. Во-вторых, заслуга Колумба скорее не в открытии Америки, а в налаживании связей, человеческих и торговых. То, что было даже названо специальным термином: колумбов обмен. А обидеть исследователя может каждый. Вольтер примерно так шутил: сначала Колумбу не верят, что он откроет новые земли, а когда он их открывает, ему сообщают, что их уже открыли раньше него другие. Но многочисленные памятники Колумбу по всему миру, студия Коламбия Пикчерз, государство Колумбия – все это в честь Адмирала. В общем: плывут пароходы – привет Колумбу. Идут пионеры – привет Колумбу!
Источник
Табак, алкоголь, соя и сладости пришли на смену «ножкам Буша». США, продукты которых оказались под санкциями, не захотели целиком терять российский рынок, и перешли на поставки других продуктов, причем не всегда полезных.
Американцы одними из первых ввели санкции против России. Ответ последовал незамедлительно: часть американского продовольственного экспорта в РФ оказалась под запретом. Всего в 2014 году американцы ввезли на российский рынок продовольствия на внушительную сумму в $2,75 млрд. На продукты, попавшие с августа под санкции, приходилось 22% от всего объема поставок.
В 2016 году ввоз продовольственных товаров из США в РФ упал почти в шесть раз – до скромных $476,6 млн. Самый сильный ущерб санкции нанесли поставкам продукции животного происхождения: они упали на 97% – до $9,6 млн.
Американцы перестали к нам ввозить мясо курицы, свинину и говядину: ранее объем их ввоза достигал $251,1 млн. Прекратились поставки молока, яиц, сыра, масла и меда, а также всевозможных колбас, объем экспорта которых из США в Россию в 2014 году составлял около $3,3 млн.
Наш рынок потерял американскую рыбу и морепродукты, поставки которых ранее доходили до $43,5 млн, а также широкий ассортимент растительной продукции: их ввоз уменьшился на 63% – до $186 млн. Американцы больше не везут к нам многие овощи и фрукты. В основном это были бобовые и картофель, орехи, яблоки, цитрусовые, абрикосы и другие фрукты и ягоды.
Поставки большинства других продуктов, которые не попали в запретный список, за два года тоже сократились. Падение курса рубля сделало закупки в зарубежных странах дороже, а рост собственного производства снизил на них спрос.
В итоге в 2016 году на первое место по поставкам вышел табак и табачные изделия из США – мы закупили их на сумму в $91,4 млн. При этом особое предпочтение российский покупатель отдает не сигаретам, а табачному сырью и отходам – на него приходится 85% всего табачного импорта.
По-прежнему к нам приезжает американский алкоголь: в 2016 году – на сумму в $50,9 млн. Особой популярностью пользуются американские ликеры и виски.
По части растительной продукции мы переключились с фруктов и овощей на бобовые и семена. Закупаем соевые бобы, которые используются для производства кормов, а также различные семена и посадочный материал, в частности, семена подсолнечника – в прошлом году их мы ввезли на $69,7 млн, что на 21% больше, чем в 2014 году.
Более 16% продовольственного импорта приходится на разные пищевые продукты: сладости, пасты, порошки для крема и желе, сиропы, плавленые сыры, белковые концентраты и некоторые полуфабрикаты. Их импорт упал менее чем в половину – до $78,4 млн, и теперь они занимают почетное третье место по объемам ввоза.
Мы стали меньше тратить на закупки продовольствия в США и переключились на другие страны. Тем не менее, есть отдельные товары, которых мы, несмотря ни на что, стали ввозить больше.
После запрета к нам стало больше приезжать всевозможных продуктов переработки овощей, фруктов и орехов. Так, приготовленных и консервированных фруктов и овощей мы ввезли на 17% больше, чем в 2014 году – на сумму в $271 тыс., консервированных томатов на $5,8 млн. (+68%). Для любителей сладкого на 19% вырос импорт джемов, мармеладов, фруктового пюре и паст – до $491 тыс.
Российский покупатель обратил внимание на американские злаки, многие из которых используются в кормовых и технических целях. В 2016 году мы ввезли в 25 раз больше ячменя – на сумму в $78,2 тыс., почти в четыре раза больше сорго – на $2,3 млн, и на 85% больше муки из гороха, фасоли и чечевицы – на $371 тыс. А также на 46% больше шишек хмеля – на $1,7 млн. Они широко используются в пивоварении, косметологии и производстве лекарственных препаратов.
Напомним, Россия ввела продовольственное эмбарго в августе 2014 года. Под запретом оказались овощи, фрукты, молоко и многие другие продукты, которые раньше приезжали к нам из США, Канады, Евросоюза и других стран.
источник: ФТС
Источник
Àâòîð: Ñèìîíîâ.È
Ðàçãîâîðû î òîì, ÷òî «ïðè öàðå-áàòþøêå çà 3 ðóáëÿ ìîæíî áûëî êóïèòü êîðîâó», êàê ïðàâèëî, âûçûâàþò íîñòàëüãèþ. Òåì áîëåå, ÷òî ýòèõ «òðåõðóáëåâûõ áóð¸íîê» ïðèíÿòî ïîñåëÿòü íå âî âðåìåíà, Íèêîëàÿ Ïàâëîâè÷à, à â áëàãîñëîâåííûé 1913 ãîä, â ïîñëåäíèå ìèðíûå âðåìåíà öàðñêîé Ðîññèè. Õî÷åòñÿ âåðèòü, ÷òî â ýïîõó, êîãäà íàëèöî áûëè è áàëû, è êðàñàâèöû, è þíêåðà, è õðóñò ôðàíöóçñêîé áóëêè æèçíü áûëà äåøåâëå è êàê-òî, ÷òî ëè, åñòåñòâåííåé, ñïðàâåäëèâåé, ÷åì ñåé÷àñ
Òàê äàâàéòå íå ñïåøà ðàçáåð¸ìñÿ: êàêèå æå áûëè öåíû è æàëîâàíèÿ â Ðîññèè â íà÷àëå XX âåêà, îñíîâûâàÿñü òîëüêî íà ðåàëüíûõ äîêóìåíòàõ: ïðèêàçàõ è ïîñòàíîâëåíèÿõ ïðàâèòåëüñòâà è ìèíèñòåðñòâ Ðîññèéñêîé Èìïåðèè, ïðåéñêóðàíòàõ, öåííèêàõ, îò÷¸òàõ, âûïèñêàõ èç êíèã äîõîäîâ è ðàñõîäîâ, ìåíþ è ñ÷åòîâ òîãî âðåìåíè.
Íà÷íåì íàøå ïóòåøåñòâèå â 1900-ûå ãîäû è çíàêîìñòâî ñ öåíàìè íà÷àëà 20 âåêà ñ ñàìîãî ïîïóëÿðíîãî ïðîäóêòà â Ðîññèè âî âñå âðåìåíà. Ïðàâèëüíî, Âû óãàäàëè, íà âîäêó.  òå âðåìåíà âîäêà â Öàðñêîé Ðîññèè ïðîäàâàëàñü òîëüêî â ñïåöèàëüíûõ êàçåííûõ âèííûõ ëàâêàõ. Íàä âõîäîì â âèííûé ìàãàçèí, êàê è ïðè âõîäå â ëþáîå ãîñóäàðñòâåííîå ó÷ðåæäåíèå, êðàñîâàëñÿ ãîñóäàðñòâåííûé ãåðá: äâóãëàâûé îð¸ë. Ãîñóäàðñòâî ñîõðàíÿëî ìîíîïîëèþ íà ïðîèçâîäñòâî è ïðîäàæó âîäêè.
Çäåñü áåç âñÿêîé î÷åðåäè âñåãäà ïðîäàâàëàñü âîäêà äâóõ ñîðòîâ. Êðàñíîãîëîâêà (êðàñíàÿ êðûøêà), âîäêà, çâàâøàÿñÿ â íàðîäå «êàç¸íêà». Öåíà çà áóòûëêó òàêîé âîäêè (0,61 ëèòðà) â íà÷àëå 20 âåêà áûëà 40 êîïååê. È âòîðîé ñîðò âîäêè ýòî «Áåëîãîëîâêà» (áåëàÿ êðûøêà), ýòî âîäêà äâîéíîé î÷èñòêè. Áóòûëêà òàêîé âîäêè â äîðåâîëþöèîííîé Ðîññèè ñòîèëà 60 êîïååê.
Ïðîäàâàëèñü áóòûëêè ¸ìêîñòüþ îò ÷åòâåðòè (1/4 âåäðà) â ïëåò¸íûõ êîðçèíêàõ, ÷òî ñîñòàâëÿëî 3 ëèòðà. È ñàìûå ìàëåíüêèå áóòûëî÷êè ñ âîäêîé áûëè 1/10 ÷àñòü îò îáû÷íîé áóòûëêè, êîòîðûå â íàðîäå åù¸ òîãäà ïðîçâàëè «ìåðçàâ÷èê» 0,061 ëèòðà. Çà òàêóþ áóòûëî÷êó íàäî áûëî çàïëàòèòü â êàçåííîì âèííîì ìàãàçèíå âñåãî 6 êîïååê. Ïðè ýòîì ðàçëèâíîå ïèâî äåø¸âûõ ñîðòîâ «Ñâåòëîå», «Âåíñêîå», «Ñòàðîãðàäñêîå», «Ìþíõåíñêîå» â íà÷àëå 20 âåêà ñòîèëî îò 6 äî 10 êîïååê çà 1 ëèòð.
Áóòûëî÷íîå ïèâî èç-çà ñòîèìîñòè ñòåêëà ñòîèëî äîðîæå, ãäå-òî 20 êîïååê çà áóòûëêó. Âèíî äîðîãèõ è ïðåñòèæíûõ ìàðîê äîõîäèëî äî 5-9 ðóáëåé çà áóòûëêó. ¨ìêîñòü áóòûëêè äëÿ âèíà â äîðåâîëþöèîííûå ãîäû áûëà 0,75 ëèòðà. Ïðè ýòîì çà äåø¸âîå ðàçëèâíîå âèíî â ðàçíûõ ãóáåðíèÿõ Ðîññèè íóæíî áûëî çàïëàòèòü âñåãî 5-20 êîïååê çà ëèòð. Êîíüÿêè ñòîèëè îò 3 ðóáëåé è çàêàí÷èâàëèñü öåíàìè äî 100 ðóáëåé çà áóòûëêó.
Íó, ýòî âñ¸ öåíû óêàçàíû ìàãàçèííûå, à ñêîëüêî æå íóæíî áûëî çàïëàòèòü çà ñòîïêó âîäêè (1/6 áóòûëêè = 100 ãðàìì) â êàáàêå, êîòîðûå â òå âðåìåíà äîðåâîëþöèîííîé Ðîññèè óæå íàçûâàëèñü òðàêòèðàìè. Âîîáùå, îòëè÷èå òðàêòèðà îò ñâîåãî áîëåå äðåâíåãî ïðåäøåñòâåííèêà «êàáàêà» â òîì, ÷òî â êàáàêå ìîæíî áûëî ïðèîáðåñòè òîëüêî ñïèðòíîå, à â òðàêòèðå åù¸ êðîìå àëêîãîëÿ ìîæíî áûëî è îòêóøàòü.
Èòàê, â äåø¸âîì òðàêòèðå íà îêðàèíå ïðîâèíöèàëüíîãî ãîðîäà, çàïëàòèâ 5 êîïååê, ìîæíî áûëî âûïèòü ïîëñòîïêè, ò.å. 50-60 ãðàìì äåø¸âîé è ñêîðåå âñåãî, ñèëüíî ðàçáàâëåííîé âîäêè. Íà çàêóñü ïî-áûñòðîìó ïðåäëàãàëàñü ñàìàÿ ïîïóëÿðíàÿ çàêóñêà ê âîäêå âî âñå âðåìåíà ýòî, ïðàâèëüíî, ñîë¸íûé îãóðåö âñåãî çà 1 êîïåéêó. À íàåñòüñÿ «äî îòâàëà» â ýòèõ äåøåâûõ òðàêòèðàõ ìîæíî áûëî âñåãî çà 10 êîïååê. Êñòàòè, íà ðûíêå çà äâå êîïåéêè ñïîêîéíî ìîæíî áûëî âûáðàòü äþæèíó îòáîðíûõ ñîëåíûõ îãóðöîâ (12 øòóê).
 òàêèõ äåøåâûõ ïèòåéíûõ çàâåäåíèÿõ íàõîäèòüñÿ áûëî íå î÷åíü êîìôîðòíî è áåçîïàñíî. Ïîñòîÿííî ñíîâàëè ïîäîçðèòåëüíûå, ïîëóêðèìèíàëüíûå ëè÷íîñòè, ïüÿíûå ëîìîâûå èçâîç÷èêè, ÷åðíîðàáî÷èå. Óáèéñòâà è îãðàáëåíèÿ òàì áûëè íå ðåäêîñòüþ. Ñîâñåì äðóãîå äåëî, ýòî ïðèëè÷íûå òðàêòèðû, ïî-íàøåìó êàôå-ðåñòîðàíû.
 ýòèõ ïðèëè÷íûõ è ñòîëü ïîïóëÿðíûõ â ãîäû íà÷àëà 20 âåêà òðàêòèðàõ áûëî î÷åíü ïðèÿòíî ñêîðîòàòü âå÷åðîê. Ñòîëîâûå ïðèáîðû ñâåðêàëè ÷èñòîòîé, ñêàòåðòè áûëè íàêðàõìàëåíû è èçóìèòåëüíî áåëûìè, âñþäó ìåëüêàëè ðàñòîðîïíûå è îïðÿòíûå ïîëîâûå (îôèöèàíòû), à ñ êóõíè ðàñïðîñòðàíÿëèñü ÷óäåñíî àïïåòèòíûå è âêóñíûå çàïàõè. Çäåñü îòîáåäàòü ñòîèëî â 1900-ûå ãîäû â Ðîññèè óæå 30-50 êîïååê. Íî ýòî òîãî, ñóäÿ ïî âîñïîìèíàíèÿì ñîâðåìåííèêîâ, îïðàâäûâàëî.
Ðþìêà âîäêè â ïîäîáíîì êóëüòóðíîì çàâåäåíèè îáõîäèëàñü óæå â 10 êîïååê, íî ýòî òî÷íî áûëà êàç¸ííàÿ âîäêà! Íå áàëîâàííàÿ. Çà êðóæêó ïèâà (0,61 ëèòðà) ñëåäîâàëî çàïëàòèòü äî 10 êîïååê. ×àé ñ äâóìÿ êóñî÷êàìè ñàõàðó ñòîèë âñåãî 5 êîïååê.  õîðîøèõ èçâåñòíûõ ðåñòîðàíàõ, åñòåñòâåííî, ïîêóøàòü ñòîèëî ïîäîðîæå.  ñðåäíåì çà îáåä â ïðèëè÷íîì ðåñòîðàíå XX âåêà â Èìïåðñêîé Ðîññèè íóæíî áûëî ðàñïëàòèòüñÿ â ðàçìåðå 1,5 2 ðóáëåé. Ýòî ïëàòà çà îáû÷íûé îáåä: ïåðâîå, âòîðîå, ñàëàò, ïàðà ñòîïîê âîäêè, äåñåðò, áåç èçûñêîâ.
Ïîñëå îáåäà ñûòûõ è ðåñïåêòàáåëüíûõ ðîññèéñêèõ ãðàæäàí íà âûõîäå èç ðåñòîðàíà íàïåðåáîé ïûòàëèñü óãîâîðèòü ïîåõàòü íà ïðîë¸òêå èçâîç÷èêè.  êðóïíûõ ãîðîäàõ â òå ãîäû åäèíñòâåííûì ãîðîäñêèì òðàíñïîðòîì ÿâëÿëñÿ òðàìâàé, êàê ïðàâèëî, öåíà ñîñòàâëÿëà 5 êîïååê áåç ïåðåñàäêè, è 7 êîïååê ñ ïåðåñàäêîé. Íî, êîíå÷íî, îñíîâíûì âèäîì òðàíñïîðòà áûëè ïðîë¸òêè, óïðàâëÿåìûå ëèõèìè èçâîç÷èêàìè.
Îáû÷íî çà ïîåçäêó â Ðîññèè â íà÷àëå 20 âåêà âíóòðè ãîðîäà èçâîç÷èêè áðàëè 20 êîïååê. Íî, öåíà âñåãäà áûëà äîãîâîðíàÿ è ìåíÿëàñü îò ñòåïåíè ñîîòíîøåíèÿ ñïðîñà/ ïðåäëîæåíèÿ. Õîòÿ, äàæå â òå äîðåâîëþöèîííûå âðåìåíà ïðèâîêçàëüíûå èçâîç÷èêè áûëè ñàìûìè äîðîãèìè, êîòîðûå áåç çàçðåíèÿ ñîâåñòè îáúÿâëÿëè 50 êîïååê çà ÷àñòî íå î÷åíü äîëãóþ ïîåçäêó îò âîêçàëà äî áëèæàéøåé ãîñòèíèöû.
Ïî ïîâîäó âîêçàëîâ è ïóòåøåñòâèé. Åñòåñòâåííî, â òå ãîäû â îñíîâíîì ïóòåøåñòâîâàëè íà æåëåçíîé äîðîãå. Áèëåò ïåðâîãî êëàññà äî Ïåòåðáóðãà èç Ìîñêâû ñòîèë 16 ðóáëåé, à â ñèäÿùåì âàãîíå ìîæíî áûëî äîåõàòü è çà 6 ðóáëåé 40 êîïååê. Äî Òâåðè èç Ìîñêâû ïåðâûì êëàññîì ìîæíî áûëî äîåõàòü çà 7 ðóáëåé 25 êîïååê, à òðåòüèì äîáðàòüñÿ çà 3 ðóáëÿ 10 êîïååê.
Íîñèëüùèêè ñ ðàäîñòüþ ïðåäëàãàëè óñëóãó ïîäíåñòè ÷åìîäàíû çà 5 êîïååê. Áîëüøîé áàãàæ, çàíèìàþùèé âñþ òåëåæêó, îòâîçèëè ê ïîåçäó èëè îáðàòíî çà ìàêñèìàëüíóþ ïëàòó â 10 êîïååê. Âåðí¸ìñÿ ê ãîñòèíèöàì
 ãîñòèíèöàõ äëÿ î÷åíü ñîñòîÿòåëüíûõ ãîñïîä â ðîñêîøíûõ íîìåðàõ ñî âñåìè óäîáñòâàìè, òåëåôîíîì, ðåñòîðàíîì è ò.ä. ñòîèìîñòü íîìåðà îáõîäèëàñü â äåíü 5-8 ðóáëåé. Íîìåð â ãîñòèíèöå áåç èçëèøåñòâ, íî âïîëíå ïðèëè÷íûé îáõîäèëñÿ 0,7- 2 ðóáëÿ â ñóòêè. Ìåáëèðîâàííûå êîìíàòû ñòîèëè 15-60 êîïååê â ñóòêè.
Âîîáùå, â äîðåâîëþöèîííîé Ðîññèè â íà÷àëå 20 âåêà ñú¸ìíîå æèëü¸ â ñðåäíåì ñòîèëî 20 êîïååê â ìåñÿö çà êâàäðàòíûé ìåòð.  öåíòðå Ìîñêâû øèêàðíàÿ ìíîãîêîìíàòíàÿ êâàðòèðà ñ îáñòàíîâêîé è ðåìîíòîì ïî ïîñëåäíåìó ñëîâó òåõíèêè òîãî âðåìåíè îáõîäèëàñü â 100-150 ðóáëåé â ìåñÿö. À íåáîëüøàÿ êâàðòèðêà ñ áåçâêóñíîé îáñòàíîâêîé íà îêðàèíå 5-7 ðóáëåé.
Îáû÷íàÿ æå ñòîèìîñòü ñú¸ìíîé êâàðòèðû äëÿ ñåìüè ñî ñðåäíèì äîõîäîì, ò.å. ïîðÿäêà 80 ðóáëåé, áûëà ïðèìåðíî 15 ðóáëåé â ìåñÿö.
Ïîçâîíèòü äðóçüÿì è çíàêîìûì èç ãîñòèíèöû è ðàññêàçàòü, êàê óñòðîèëñÿ, ñòîèëî èç Ïåòåðáóðãà â Ìîñêâó 50 êîïååê â ìèíóòó, íî îïëà÷èâàëîñü íå ìåíåå 1,50 ðóáëÿ çà ñîåäèíåíèå. Äåøåâëå áûëî íàïèñàòü ïèñüìî, çà åãî îòïðàâêó íóæíî áûëî çàïëàòèòü âñåãî 3-4 êîïåéêè. Èëè îòïðàâèòü òåëåãðàììó.  äðóãîé ãîðîä îòïðàâèòü ñëîâî, ïåðåäàííîå ñ ïîìîùüþ òåëåãðàôà, ñòîèëî âñåãî 5 êîïååê, à îòïðàâèòü ïîñëàíèå êîìó-íèáóäü íà äà÷ó â ïðèãîðîä âñåãî 1 êîïåéêó çà ñëîâî.
Îòïðàâèòü ïîñûëêó âíóòðè Ðîññèéñêîé Èìïåðèè âåñîì äî 1 êèëîãðàììà ñòîèëî âñåãî 25 êîïååê, à çà îòïðàâêó ïîñûëêè âåñîì äî 5 êèëîãðàìì íóæíî áûëî çàïëàòèòü 65 êîïååê. Êðîìå ðåñòîðàíîâ ìîæíî áûëî ðàçâëå÷üñÿ è êóëüòóðíî, ñõîäèâ â òåàòð. Íàïðèìåð, áûòü â Ìîñêâå è íå ñõîäèòü â Áîëüøîé òåàòð íà îïåðó èëè áàëåò ñ÷èòàëîñü íåïðèëè÷íî.
Áèëåòû â îòäåëüíûå ïðèâèëåãèðîâàííûå ëîæè ñòîèëè äî 30 ðóáëåé, çà ìåñòà â ïåðâûõ ðÿäàõ ïîðòåðà ñëåäîâàëî çàïëàòèòü îò 3 äî 5 ðóáëåé, à ïîñìîòðåòü ïðåäñòàâëåíèå íà ãàëåðêå ñòîèëî âñåãî 30-60 êîïååê. Ñ êóëüòóðíîé ïèùåé â íà÷àëå 20 âåêà òåïåðü âñ¸ ïîíÿòíî, âåðí¸ìñÿ ê ðûíî÷íûì äîðåâîëþöèîííûì öåíàì â Ðîññèè íà ïðîäóêòû ïèòàíèÿ.
Âîò ñïèñîê öåí òîãî âðåìåíè íà ïðîäóêòû, õîòÿ òîãäà âñ¸ ìåðèëè â ôóíòàõ, ñòîèìîñòü óêàçàíà çà êèëîãðàììû äëÿ óäîáñòâà âîñïðèÿòèÿ:
Áàòîí ÷¸ðíîãî ÷åðñòâîãî õëåáà âåñîì â 400 ãðàìì 3 êîïåéêè,
Áàòîí ðæàíîãî ñâåæåãî õëåáà âåñîì â 400 ãðàìì 4 êîïåéêè,
Áàòîí áåëîãî ñäîáíîãî õëåáà âåñîì â 300 ãðàìì 7 êîïååê,
Êàðòîôåëü ñâåæèé óðîæàé 1 êèëîãðàìì 15 êîïååê,
Êàðòîôåëü ñòàðûé óðîæàé 1 êèëîãðàìì 5 êîïååê,
Ìóêà ðæàíàÿ 1 êèëîãðàìì 6 êîïååê,
Ìóêà îâñÿíàÿ 1 êèëîãðàìì 10 êîïååê, Ìóêà ïøåíè÷íàÿ âûñøåãî ñîðòà 1 êèëîãðàìì 24 êîïåéêè,
Ìóêà êàðòîôåëüíàÿ 1 êèëîãðàìì 30 êîïååê,
Ìàêàðîíû ïðîñòûå 1 êèëîãðàìì 20 êîïååê,
Âåðìèøåëü èç ìóêè âûñøåãî ñîðòà 1 êèëîãðàìì 32 êîïåéêè,
Ñàõàðíûé ïåñîê âòîðîãî ñîðòà 1 êèëîãðàìì 25 êîïååê,
Êóñêîâîé ñàõàð ðàôèíàä îòáîðíûé 1 êèëîãðàìì 60 êîïååê,
Ïðÿíèêè òóëüñêèå ñ âàðåíüåì 1 êèëîãðàìì 80 êîïååê,
Êîíôåòû øîêîëàäíûå 1 êèëîãðàìì 3 ðóáëÿ,
Êîôå â çåðíàõ 1 êèëîãðàìì 2 ðóáëÿ,
×àé ëèñòîâîé 1 êèëîãðàìì 3 ðóáëÿ,
Ñîëü ïîâàðåííàÿ 1 êèëîãðàìì 3 êîïåéêè, Ìîëîêî ñâåæåå 1 ëèòð 14 êîïååê,
Ñëèâêè æèðíûå 1 ëèòð 60 êîïååê,
Ñìåòàíà 1 ëèòð 80 êîïååê,
Òâîðîã 1 êèëîãðàìì 25 êîïååê,
Ñûð «Ðîññèéñêèé» 1 êèëîãðàìì 70 êîïååê,
Ñûð ïî èíîñòðàííîé òåõíîëîãèè «Øâåéöàðñêèé» 1 êèëîãðàìì 1 ðóáëü 40 êîïååê
Ìàñëî ñëèâî÷íîå 1 êèëîãðàìì 1 ðóáëü 20 êîïååê,
Ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå 1 ëèòð 40 êîïååê, Êóðèöà ïàðíàÿ 1 êèëîãðàìì 80 êîïååê, ßéöî îòáîðíîå äåñÿòîê- 25 êîïååê,
Ìÿñî òåëÿòèíà ïàðíàÿ âûðåçêà 1 êèëîãðàìì 70 êîïååê,
Ìÿñî ãîâÿäèíà ëîïàòêà 1 êèëîãðàìì 45 êîïååê,
Ìÿñî ñâèíèíà øåéêà 1 êèëîãðàìì 30 êîïååê,
Ðûáà ñâåæàÿ îêóíü ðå÷íîé 1 êèëîãðàìì 28 êîïååê,
Ðûáà ñâåæàÿ ñóäàê ðå÷íîé 1 êèëîãðàìì 50 êîïååê,
Ðûáà ñâåæàÿ ñîì 1 êèëîãðàìì 20 êîïååê, Ðûáà ñâåæàÿ ëåù 1 êèëîãðàìì 24 êîïååê, Ðûáà ìîðîæåíàÿ ãîðáóøà 1 êèëîãðàìì 60 êîïååê,
Ðûáà ìîðîæåíàÿ ñ¸ìãà 1 êèëîãðàìì 80 êîïååê,
Ðûáà ìîðîæåíàÿ îñåòð 1 êèëîãðàìì 90 êîïååê
Èêðà ÷åðíàÿ çåðíèñòàÿ 1 êèëîãðàìì 3 ðóáëÿ 20 êîïååê,
Èêðà ÷åðíàÿ ïàþñíàÿ 1 ñîðòà 1 êèëîãðàìì 1 ðóáëü 80 êîïååê,
Èêðà ÷åðíàÿ ïàþñíàÿ 2 ñîðòà 1 êèëîãðàìì 1 ðóáëü 20 êîïååê,
Èêðà ÷åðíàÿ ïàþñíàÿ 3 ñîðòà 1 êèëîãðàìì 80 êîïååê,
Èêðà êðàñíàÿ ñîëåíàÿ 1 êèëîãðàìì 2 ðóáëÿ 50 êîïååê,
Îâîùè êàïóñòà ñâåæàÿ 1 êèëîãðàìì 10 êîïååê,
Îâîùè êàïóñòà êâàøåííàÿ 1 êèëîãðàìì 20 êîïååê,
Îâîùè ëóê ðåï÷àòûé 1 êèëîãðàìì 5 êîïååê,
Îâîùè ìîðêîâü 1 êèëîãðàìì 8 êîïååê, Îâîùè ïîìèäîðû îòáîðíûå 1 êèëîãðàìì 45 êîïååê
Íåìíîãî ïðî ñòîèìîñòü âåùåé â íà÷àëå XX âåêà â Öàðñêîé Ðîññèè:
Íà÷í¸ì ñî ñòîèìîñòè îáìóíäèðîâàíèÿ è âîåííîé ôîðìû îäåæäû, êîòîðóþ ðîññèéñêèå îôèöåðû âûíóæäåíû áûëè ïðèîáðåòàòü íà ñâîè äåíüãè, è îíà ñ ó÷¸òîì íåâûñîêîãî îôèöåðñêîãî æàëîâàíèÿ (êîòîðîå áóäåò ïðèâåäåíî â êîíöå ñòàòüè) ÿâíî îáõîäèëàñü èì íåäåøåâî.
Ñàïîãè ïàðàäíûå îôèöåðñêèå 20 ðóáëåé, Ìóíäèð ïàðàäíûé îôèöåðñêèé 70 ðóáëåé, Ôóðàæêà îáåð-îôèöåðñêàÿ 3 ðóáëÿ, Øàïêà óëàíñêàÿ 20 ðóáëåé,
Øàïêà ãóñàðñêàÿ øòàáíàÿ 12 ðóáëåé, Ýïîëåòû øòàá-îôèöåðñêèå çîëî÷¸íûå 13 ðóáëåé,
Øïîðû 14 ðóáëåé,
Äðàãóíñêèå è êàçà÷üè ñàáëè 15 ðóáëåé, Îôèöåðñêèé ðàíåö 4 ðóáëÿ.
Îäåæäà äëÿ ãðàæäàíñêîãî íàñåëåíèÿ îáõîäèëàñü ãîðàçäî äåøåâëå:
Ðóáàõà âûõîäíàÿ 3 ðóáëÿ,
Êîñòþì äåëîâîé äëÿ ïðèêàç÷èêîâ 8 ðóáëåé,
Ïàëüòî äëèííîå 15 ðóáëåé,
Ñàïîãè ÿëîâûå 5 ðóáëåé,
Áîòèíêè ëåòíèå- 2 ðóáëÿ,
Ãàðìîíü- 7 ðóáëåé 50 êîïååê,
Ïàòåôîí- 40 ðóáëåé,
Ðîÿëü èçâåñòíîé ìàðêè 200 ðóáëåé, Àâòîìîáèëü áåç äîïîëíèòåëüíîé îñíàñòêè 2.000 ðóáëåé,
Àëüòåðíàòèâíîå è îñíîâíîå ñðåäñòâî ïåðåäâèæåíèå â òå âðåìåíà, åñòåñòâåííî, áûëà ëîøàäü, êîòîðàÿ ñòîèëà:
Ëîøàäü äëÿ ïîâîçêè -100 ðóáëåé,
Ëîøàäü ëîìîâàÿ, ðàáî÷àÿ 70 ðóáëåé, Ñòàðàÿ êëÿ÷à íà êîëáàñó 20 ðóáëåé, Õîðîøèé êîíü, íà êîòîðîì è ïåðåä ëþäüìè ïîêàçàòüñÿ íå ñòûäíî áûëî îò 150 ðóáëåé, Õîðîøàÿ äîéíàÿ êîðîâà îò 60 ðóáëåé.
Íó, ñ öåíàìè òåïåðü âñ¸ áîëåå, ìåíåå ïîíÿòíî, ïîäîéä¸ì ê çàðïëàòàì â íà÷àëå 20 âåêà.
Èòàê, ñðåäíÿÿ çàðïëàòà â Ðîññèéñêîé Èìïåðèè ó ðàáîòíèêîâ ôàáðèê è çàâîäîâ è ñëóæàùèõ ìëàäøèõ ÷èíîâ ñ 1880 ïî 1913 ãîä óâåëè÷èëàñü ñ 16 äî 24 ðóáëåé â ìåñÿö. Ýòà öèôðà äîâîëüíî ìàëåíüêàÿ ïî ñðàâíåíèþ ñî ñðåäíèìè çàðïëàòàìè â äðóãèõ ðàçâèòûõ åâðîïåéñêèõ ñòðàíàõ çà àíàëîãè÷íûé ïåðèîä. Äëÿ óäîáñòâà ñðàâíåíèÿ çàðïëàò âñå äàííûå ïðèâåäåíû â ðóáëÿõ ïî çîëîòîìó ïàðèòåòó îáìåíà âàëþò òîãî âðåìåíè.
Íàïðèìåð, â Èòàëèè ñðåäíÿÿ çàðïëàòà íà ïðîèçâîäñòâå è ó ãîñóäàðñòâåííûõ ñëóæàùèõ íèçêèõ ÷èíîâ óâåëè÷èëàñü ñ 19 äî 32 ðóáëåé â ìåñÿö, â Àâñòðî-Âåíãðèè ñ 28 äî 44 ðóáëåé, âî Ôðàíöèè 30 äî 41 ðóáëÿ, Ãåðìàíèè ñ 42 äî 57 ðóáëåé, â Àíãëèè ñ 47 äî 61 ðóáëÿ, â ÑØÀ ñ 63 äî 112 ðóáëåé. Íî íå íàäî çàáûâàòü äåøåâèçíó ïðîäóêòîâ è òîâàðîâ ñîáñòâåííîãî ïðîèçâîäñòâà â Öàðñêîé Ðîññèè ïî ñðàâíåíèþ ñ óêàçàííûìè ñòðàíàìè.
Âñå ýòè öèôðû ïîêàçûâàþò, ÷òî ðîñò âàëîâîãî ïðîäóêòà è óðîâíÿ æèçíè â Ðîññèè ïðîèñõîäèë âñ¸ æå ìåäëåííåå, ÷åì â äðóãèõ ðàçâèòûõ ñòðàíàõ. Íî, îáëàäàÿ îãðîìíûìè ïðèðîäíûìè ðåñóðñàìè, êîòîðûå áûëè óæå ñòîëü íåîáõîäèìûå äëÿ ïðîèçâîäñòâåííîãî ðàçâèòèÿ â íà÷àëå 20 âåêà, Ðîññèè ìîãëà î÷åíü óäà÷íî èñïîëüçîâàòü ýòó ïðèðîäíóþ «ôîðó» äëÿ áîëåå áûñòðîãî ðàçâèòèÿ ñîáñòâåííîé ýêîíîìèêè. Åñëè áû íå âîéíà, ñëàáîå, áåçâîëüíîå ïðàâèòåëüñòâî (ïîñëå ñìåðòè Ñòîëûïèíà) è, ê ñîæàëåíèþ, ìíîãîå, ìíîãîå äðóãîå
Íî, âåðí¸ìñÿ ê çàðïëàòàì â Öàðñêîé Ðîññèè â íà÷àëå XX âåêà, â 1913 ãîä. Ñðåäíÿÿ çàðïëàòà ðàáî÷èõ è ìåëêèõ ñëóæàùèõ â 24 ðóáëÿ ïîíÿòèå î÷åíü îòíîñèòåëüíîå, ïîýòîìó äàâàéòå ïîäðîáíåå ðàçáåð¸ìñÿ: êòî è ñêîëüêî çàðàáàòûâàë â ìåñÿö.
Èòàê, ñàìîé ìàëîîïëà÷èâàåìîé ÷àñòüþ íà¸ìíûõ ðàáîòíèêîâ â Ðîññèè ÿâëÿëàñü ïðèñëóãà, êîòîðàÿ ïîëó÷àëà â ìåñÿö: îò 3 äî 5 ðóáëåé æåíñêàÿ è îò 5 äî 10 ðóáëåé ìóæñêàÿ. Íî, íàíèìàòåëü ïîìèìî äåíåæíîãî äîâîëüñòâèÿ ïðåäîñòàâëÿë ñëóãàì áåñïëàòíî êðûøó íàä ãîëîâîé, ïèòàíèå, è, êàê ïðàâèëî, åù¸ è îäåæäó ñ «áàðñêîãî ïëå÷à». Î÷åíü ÷àñòî ýòà ïðîôåññèÿ áûëà íàñëåäñòâåííîé, è äåòè ñëóã, ïîäðàñòàÿ è ñòàíîâÿñü íà ñëóæáó, âèäåëè æèçíü òîëüêî èç îêíà áàðñêîãî äîìà.
Äàëåå, ïî âîçðàñòàþùåé çàðàáîòíîé ïëàòû â Ðîññèè â íà÷àëå 20 âåêà èäóò ðàáî÷èå ïðîâèíöèàëüíûõ çàâîäîâ, äåðåâåíñêèõ ìàíóôàêòóð, ÷åðíîðàáî÷èå, ãðóç÷èêè. Èõ æàëîâàíèå ñîñòàâëÿëî îò 8 äî 15 ðóáëåé â ìåñÿö. Ïðè÷¸ì íå ðåäêîñòüþ áûëî, êîãäà îäíà äåñÿòàÿ ÷àñòü çàðïëàòû âûäàâàëàñü êàðòî÷êàìè, íà êîòîðûå ìîæíî áûëî îòîâàðèòüñÿ òîëüêî â çàâîäñêîì ìàãàçèíå ïî çàâûøåííûì öåíàì ïðîäóêòàìè, äàëåêî, íå ïåðâîé ñâåæåñòè.
Ïðåèìóùåñòâåííî áîëüøå çàðàáàòûâàëè ðàáî÷èå íà ìåòàëëóðãè÷åñêèõ çàâîäàõ Ìîñêâû è Ïåòåðáóðãà. Çàðïëàòà ýòèõ ðàáî÷èõ â íà÷àëå XX âåêà â Öàðñêîé Ðîññèè ñîñòàâëÿëà îò 25 äî 35 ðóáëåé. À ïðåäñòàâèòåëè òàê íàçûâàåìîé ðàáî÷åé àðèñòîêðàòèè, ò.å. ïðîôåññèîíàëüíûå òîêàðè, ñëåñàðè, ìàñòåðà, áðèãàäèðû ïîëó÷àëè îò 50 äî 80 ðóáëåé â ìåñÿö.
Òåïåðü î æàëîâàíèè ñëóæàùèõ â äîðåâîëþöèîííîé Ðîññèè. Ñàìûå ìàëåíüêèå îêëàäû â íà÷àëå XX âåêà áûëè ó ìëàäøèõ ÷èíîâ ãîñóäàðñòâåííûõ ñëóæàùèõ â ðàçìåðå 20 ðóáëåé â ìåñÿö. Ñòîëüêî æå ïîëó÷àëè ïðîñòûå ñëóæàùèå ïî÷òû, çåìñêèå ó÷èòåëÿ ìëàäøèõ êëàññîâ, ïîìîùíèêè àïòåêàðåé, ñàíèòàðû, áèáëèîòåêàðè è ò.ä.
Ãîðàçäî áîëüøå ïîëó÷àëè âðà÷è, íàïðèìåð, â çåìñêèõ áîëüíèöàõ ó íèõ áûëî æàëîâàíèå 80 ðóáëåé, ó ôåëüäøåðîâ 35 ðóáëåé, à çàâåäóþùèé áîëüíèöåé ïîëó÷àë 125 ðóáëåé â ìåñÿö.  ìàëåíüêèõ ñåëüñêèõ áîëüíèöàõ, ãäå â øòàòå áûë âñåãî îäèí ôåëüäøåð, òî îí ïîëó÷àë çàðïëàòó 55 ðóáëåé.
Ó÷èòåëÿ ñòàðøèõ êëàññîâ â æåíñêèõ è ìóæñêèõ ãèìíàçèÿõ ïîëó÷àëè îò 80 äî 100 ðóáëåé â ìåñÿö. Íà÷àëüíèêè ïî÷òîâûõ, æåëåçíîäîðîæíûõ, ïàðîõîäíûõ ñòàíöèé â êðóïíûõ ãîðîäàõ èìåëè ìåñÿ÷íûå îêëàäû îò 150 äî 300 ðóáëåé. Äåïóòàòû Ãîñóäàðñòâåííîé Äóìû ïîëó÷àëè æàëîâàíèå â ðàçìåðå 350 ðóáëåé, ãóáåðíàòîðû èìåëè îêëàäû îêîëî îäíîé òûñÿ÷è ðóáëåé, à ìèíèñòðû è âûñøèå ÷èíîâíèêè, ÷ëåíû Ãîñóäàðñòâåííîãî Ñîâåòà 1.500 ðóáëåé â ìåñÿö.
 àðìèè îôèöåðñêèå æàëîâàíèÿ â íà÷àëå XX âåêà â Ðîññèéñêîé Èìïåðèè ïîñëå ïîâûøåíèÿ â 1909 ãîäó áûëè ñëåäóþùèå. Ïîäïîðó÷èê èìåë îêëàä 70 ðóáëåé â ìåñÿö, ïëþñ 30 êîïååê â äåíü çà êàðàóëüíûå è 7 ðóáëåé äîïëàòó çà íà¸ì æèëüÿ, èòîãî âñ¸ âìåñòå ðóáëåé 80. Ïîðó÷èê ïîëó÷àë æàëîâàíèå â ðàçìåðå 80 ðóáëåé ïëþñ òå æå êâàðòèðíûå è êàðàóëüíûå åù¸ ðóáëåé 10, â ñóììå 90 ðóáëåé.
Øòàáñ-êàïèòàí ïîëó÷àë îêëàä îò 93 äî 123 ðóáëåé, êàïèòàí îò 135 äî 145 ðóáëåé, à ïîäïîëêîâíèê îò 185 äî 200 ðóáëåé â ìåñÿö. Ïîëêîâíèê Öàðñêîé àðìèè ïîëó÷àë îò Ãîñóäàðÿ æàëîâàíèå â ðàçìåðå 320 ðóáëåé â ìåñÿö, ãåíåðàë â äîëæíîñòè êîìàíäèðà äèâèçèè èìåë îêëàä 500 ðóáëåé, à ãåíåðàë â äîëæíîñòè êîìàíäèðà êîðïóñà 725 ðóáëåé â ìåñÿö.
Àâòîð: Ñèìîíîâ.È
Èñòî÷íèê: https://storyfiles.blogspot.com/2016/01/blog-post_26.html?m=…
Источник