Какие продукты закупить для магазина
Каждую неделю я составляю меню и список продуктов.
Мила Морозова
закупает продукты по собственной системе
К такой системе я пришла не сразу: первые два года замужества я каждый день думала, что приготовить, и после работы заглядывала в магазин. Расходы было сложно контролировать: я приходила в магазин голодной и сгребала в корзину пирожки и сладости.
Затем стала планировать приемы пищи на несколько дней вперед. Постепенно сложилась система, благодаря которой прекратились спонтанные покупки и стало понятно, сколько денег уходит на еду и как можно сэкономить.
Вот что я делаю.
Составляю меню на неделю
Мы с мужем живем вдвоем в Ярославле и работаем удаленно, поэтому питаемся дома и не тратимся на бизнес-ланчи в кафе.
На приготовление еды каждый день уходит 1,5 часа. Это не влияет на заработок: он зависит не от количества часов, а от результата. Поэтому я могу несколько раз в день отвлечься и уйти на кухню. Наперед готовлю только суп, остальные блюда — день в день. В процессе готовки не теряю время зря: параллельно смотрю образовательные курсы или сериалы на иностранных языках.
За несколько лет сложился список блюд, которые нам нравятся. Мы поочередно включаем их в меню один или несколько раз в месяц. Например, мы очень любим плов и драники со сметаной — они практически каждую неделю присутствуют в меню. Еще любим пасты — болоньезе и карбонару. В меню их чередуем и едим по очереди. А вот бефстроганов из печени чаще раза в месяц не хочется, поэтому готовлю его редко.
Меню на неделю
Завтрак | Обед | Ужин | |
---|---|---|---|
Понедельник | рисовая каша | паста болоньезе | борщ |
Вторник | овсяная каша | рыба в сливочном соусе с картофелем | борщ |
Среда | омлет с томатами | плов с индейкой | овощной салат |
Четверг | творог | курица в сливках с булгуром и томатами | борщ |
Пятница | гречневая каша | драники со сметаной | борщ |
Суббота | гречневая каша | бефстроганов из печени с макаронами | сырники |
Воскресенье | сырники | бризоль из индейки с рисом и овощами | салат с тунцом |
Обед
рыба в сливочном соусе с картофелем
Обед
курица в сливках с булгуром и томатами
Обед
бефстроганов из печени с макаронами
Обед
бризоль из индейки с рисом и овощами
Мы стараемся питаться правильно, поэтому избегаем полуфабрикатов, едим много овощей и ограничиваем красное мясо до одного раза в неделю. Еще каждый день в меню присутствуют зерновые культуры, богатые клетчаткой: рис, гречка, булгур и овсянка.
Составляю список продуктов
Сначала я смотрю, какие продукты уже есть дома, остальные приходится докупать. Как правило, запасы есть всегда: сахар и картофель покупаем сразу мешками по 5 или 10 килограммов, яйца — в больших упаковках по 30 штук. Обычно так выходит дешевле.
Десяток яиц высшей категории стоит 95 Р, а 30 яиц в одной упаковке — 209 Р. Это на 36% дешевле, чем три десятка по отдельности
Для этой недели мы не покупали сахар и крупы, картофель и капусту для борща, курицу для обеда в четверг, потому что эти продукты уже есть дома. В следующем списке наверняка не будет яиц: 30 штук хватит на две недели.
Помимо продуктов для меню добавляю в список фрукты и шоколад — для перекусов и чаепитий.
Список продуктов для меню на неделю
Яйца, упаковка 30 шт.
212 Р
Сливки 10%, 1 упаковка
28 Р
Сливочное масло, 200 г
87 Р
Мы любим вкусно поесть и особо не ограничиваем себя в сладостях. Раньше покупали готовые десерты в магазинах, теперь берем только шоколад, а по выходным готовим выпечку. На этой неделе будет яблочный пирог: мука дома есть, поэтому в список попали только яблоки и сливочное масло.
Море полезных статей о финансах
В вашей почте дважды в неделю. Рассказываем только о том, что касается вас и ваших денег
Планирую докупки
Не все продукты можно купить на неделю вперед: хлеб или молоко столько не протянут. Поэтому я планирую будущие докупки.
К нынешнему списку добавятся хлеб и молоко — их я куплю в четверг. А в среду и субботу схожу за черешней и клубникой. В супермаркетах продают не очень вкусные ягоды, поэтому их я покупаю в ларьке у дома.
Четверг: хлеб и литр молока вышли на 75 РДва раза в неделю покупаем черешню и клубнику. Каждая докупка — 240 Р
Иду в супермаркет
С готовым списком мы с мужем отправляемся в супермаркет. Закупаемся в «Ашане» или «Глобусе». Нам кажется, что качество продуктов выше в «Глобусе», но до ближайшего магазина нужно ехать 40 минут, поэтому чаще ходим в «Ашан» — до него от дома 10 минут пешком.
Со списком сложно купить лишнего, но мы на всякий случай плотно обедаем дома и идем в супермаркет сытыми. Когда приходим, нет желания брать даже те продукты, что в списке, не говоря уже о спонтанных тратах. Мы избегаем экономии ради экономии: я люблю томаты и не откажусь от них зимой, но найду самые вкусные за минимальную цену.
Еще мы всегда берем с собой большие многоразовые сумки для продуктов. Полезно для экологии и выгодно для кошелька — не надо каждый раз покупать пакеты.
По списку мы закупились в «Ашане» на 3400 Р. Добавим к этой сумме 555 Р на докупки в течение недели. Получается, за неделю потратили 3955 Р.
В остальное время выходит иногда меньше, иногда больше, но в месяц стабильно тратим на продукты 16 000 Р.
Мы считаем, для полноценного сбалансированного рациона это недорого. Если исключить ягоды, фрукты и шоколад для перекусов, то трехразовое питание обойдется в 2900 Р в неделю. Поделим эту сумму на 21 прием пищи и выйдет, что завтрак, обед или ужин стоит 138 Р на двоих — или 69 Р на одного. По сравнению с общепитом это дешево, а качество, на мой взгляд, лучше. Ведь это домашняя еда, которую я готовлю с учетом наших вкусов.
В магазин берем многоразовые сумки и экономим на пластиковых пакетах
Шпаргалка
- Составьте меню на неделю — распланируйте завтраки, обеды и ужины.
- Составьте список продуктов. Загляните в холодильник и шкафчики — возможно, что-то из списка уже есть.
- Спланируйте докупки. Не все продукты остаются свежими в течение недели.
- Идите в магазин со списком. Перед выходом плотно поешьте.
- В течение недели докупайте продукты согласно плану.
Источник
Анонимный вопрос
2 ноября 2018 · 11,8 K
Современная леди. Увлекаюсь искусством, фотографией. Имею широкий кругозор и…
Смотря какой магазин у вас будет: продовольственный или непродовольственный. Оборудование выгоднее покупать у людей с рук, часто можно встретить что кто-то перепродает его в хорошем, а то и новом состояние. По закупу товаров, вы можете поискать поставщиков у вас в городе, что бы минимизировать расходы на доставку.
Помогаю владельцам бизнеса увеличить количество заявок в разы за счёт…
Как только откроишься, то развивайся в онлайн. Как говорится, если у тебя в онлайн бизнеса нет, то ты не существуешь вообще. Когда будешь в онлайне (сайт, справочники, яндекс-справочник) то тебя сами будут искать. Но на это можно потратить кучу времени или оформить со специалистом сайт, запустить лендинг и так далее.
Представитель завода торгово холодильного оборудования “Айсберг”. Оборудование…
Поставщиков много, далеко не все являются первыми. В идеале вам нужны прежде всего изготовители, которые будут работать либо напрямую, либо предоставят данные о поставщиках в интересующих вас регионах.
Завод торгово холодильного оборудования “Айсберг” zavod-iceber.ru для своих новых клиентов предлагает согласованные акции и скидки от дилеров… Читать далее
Как открыть свой магазин? С чего начинать?
Изготовление дешевых вывесок в Москве и области с гарантией 5 лет от 65 руб/см – https://p… · papareklama.ru
Во-первых, определитесь, будет ли это онлайн- или офлайн-магазин. Онлайн-вариант — проще и дешевле: для такого потребуется минимум сотрудников, а еще не нужно думать о помещении (минус огромная статья расходов и целая кипа бумаг). Зато открытие офлайн-магазина — процесс многоэтапный и сложный, который требует гораздо больше времени, вложений и сил. Во-вторых, определитесь с концепцией и ассортиментом. Затем Вам нужно продумать финансовую стратегию, и чем подробнее, тем лучше. Тщательно проанализируйте траты на открытие и ведение бизнеса: регистрацию, стоимость аренды помещения, ремонта и оборудования, расходы на закупку товара, оплату труда сотрудников, отчисления в страховые фонды, расходы на охрану, обслуживание кассы, налоги. Далее арендуете помещение, ремонтируете его, оборудуете. Следующий шаг – оформление документов. Сначала зарегистрируйтесь в налоговой. Придется выбрать — как индивидуальный предприниматель (ИП) или как общество с ограниченной ответственностью (ООО). Вот примерный список документов, которые понадобятся для открытия большинства офлайновых магазинов (полный будет зависеть от того, ИП вы выбрали или ООО, сколько сотрудников планируете нанять и других факторов):
Документ о регистрации ООО или ИП
Расчетный счет (для ИП это не обязательно)
Печать (для ИП это не обязательно, а для ООО обязательно, только если она указана в уставе компании, — но с ней удобнее)
Договор аренды помещения
Соглашение о вывозе мусора
Образцы трудовых договоров, должностные инструкции
Журналы проведения противопожарного инструктажа
Медкнижки сотрудников
Разрешение на установку рекламы (вывеска эта основной элемент магазина, она поможет привлечь внимание клиентов)
Список документов будет гораздо длиннее, если вы планируете продавать продукты или алкоголь.
Когда все готово, нужно будет получить два заключения: Государственного пожарного надзора (для этого потребуются поэтажный план БТИ, страховой полис объекта и договор о противопожарной сигнализации) и Роспотребнадзора.
Прочитать ещё 4 ответа
Как создать группу в Инстаграме для продажи товаров?
Интересуюсь IT, люблю помогать людям
В инстаграме нет групп как в ВК, например, но вы можете создать аккаунт для продажи товаров. Для этого нужно слелать следующее:
1) Нажмите Зарегистрироваться и впишите логин;
2) Заполните общую информацию профиля;
3) Выкладывайте фотографии и ставьте хэштеги.
Аккаунт для продажи товаров готов!
Прочитать ещё 6 ответов
С чего начать открытие интернет-магазина?
Открытие интернет магазина нужно начинать с маркетингового исследования. Далее нужно определиться в какой форме будет осуществляться деятельность, например ООО или ИП. Потом создание сайта, его наполнение, организация доставки, закупок, хранения и т.д.
Прочитать ещё 4 ответа
Где покупать продукт оптом, что бы потом продавать в своем интернет-магазине?
Все, конечно же, зависит от того, какой продукт вам нужен.
Абсолютным лидером в этой области является Китай, здесь вы можете найти абсолютно любые категории товаров. Минусы – торговля в долларах и долгая доставка. Плюсы: очень дешево (даже если это не полноценный опт), осенью Китай обещает сделать свою международную платежную систему и можно будет торговать без доллара.
Теперь, более конкретно по сайтам:
aliexpress.com. Это не опт. Но все равно все очень дешево, очень много бесплатной доставки, есть отзывы, при заказе большими партиями почти все товары имеют скидки, так же вы можете лично написать продавцу и договориться о скидке для вас при заказе большой партии товара.
alibaba.com. А это уже опт, но тут все гораздо сложнее. Прямо с сайта вы ничего не купите, по сути, это площадка, где оптовики обозначат свое существование, описывают условия работы и показывают свой товар. Цены ниже, чем на Али, но есть такой момент, как минимальный заказ. У каких-то товаров это 10 000 шт., у каких-то 1000шт., можно найти опт и от 10, и от 1 единицы товара, главное – усердно искать. Если попадете на производителей или хороших посредников, можно будет заказывать товары со своим логотипом, например футболки со своими принтами (скорее всего это выйдет вам дешевле, чем печатать у себя в городе большими партиями) или еще что покруче и поинтереснее.
Цены здесь индивидуальны: вы видите товар, он вам нравится, вы пишите об этом продавцу и говорите о том, какая партия товара вам нужна. Он же в свою очередь говорит вам цену.
Главный минус в сравнении с алиэкспресс – дорогая доставка, на данный момент доставка в Россию стоит почти 3 доллара за ед. Это выгодно, когда товар продается коробками (то, какими партиями продается товар – ед., дюжина, коробка, мешок и тд – указано на странице товара) – вы платите три доллара за коробку, где может лежать 10 единиц. Но платить три доллара за единицу товара зачастую не так выгодно. Особенно если сам товар выходит по 1-1,5 доллара за единицу)
Вы можете также сами лично поехать в Китай, чтобы своими руками сделать закупку. Сам с таким не сталкивался, но говорят, там работают специальные проводники-посредники, которые помогут вам сориентироваться на Китайских оптовых рынках, с производителями, контрактами и т.д. За свое сопровождение они берут либо фиксированную сумму, либо же вы оплачиваете каждый час их работы. Есть так же посредники, с которыми вы можете работать удаленно, они как правило берут себе процент от суммы вашей закупки.
Для поиска оптовиков в России вы можете использовать замечательный сайт – tiu.ru
Просто выберите при поиске нужного вам товара категорию “опт” и просматривайте товары. У большого числа местных оптовиков есть своя “страничка” на этом сайте. Минимальная закупка у них может начинаться от 3 000 и заканчиваться 30 000, в зависимости от чека, крутости и других факторов. Доставка, естественно, не такая дорогая, как из Китая, но все равно оценивайте удаленность региона поставщика от вашего региона и рассчитывайте цены через калькуляторы на сайте транспортных компаний, чтобы явно видеть все издержки.
Цены у Российских оптовиков, конечно же, выше, чем в Китае, а ассортимент гораздо ниже. И уж если вам надо действительно быстро, то обратите свой взор… на Украину.
Да-да, вы не ослышались. Украина. Одесса. 7 километр. Крупнейшие в Европе рынок. Ваша задача – найти посредника, который будет закупать там (поверьте мне, по очень дешевым ценам) товар и отправлять его к вам. Там вы найдете далеко не все группы товаров, про конкретные категории надо уточнять. Но одеждой с ними заниматься например очень выгодно. Доставка до Белгорода, Ростова, Воронежа, Краснодара обычно происходит в течение 2-5 дней, ТК либо автобусом. Далее уже все зависит от транспортной компании. Но в идеале конечно надо ехать туда и закупаться (что стало немного проблематично после украинских событий)
Если у вас еще остались вопросы, вы можете через мой профиль перейти на мою страницу вк и задать их мне в личном сообщении)
Прочитать ещё 8 ответов
Источник
Рустам Хакимов
31 марта 2019 · 15,2 K
Автор статей, текстов и постов
Стараюсь, чтобы дома всегда были хлеб, молоко, яйца, крупы, макароны, т.к. из этих продуктов готовится основная часть еды дома. Для супа беру либо куриные спинки (они дешевые), либо целиком тушку курицы, и разделываю на запчасти, тогда получается, что курицы на одного хватает приемов на пять пищи.
Остальные продукты – опционально 🙂
кто же так безграмотно писал ? одни ошибки !
Сервисный инженер, спортсмен
По базовым продуктам все очевидно.
Изюминка рациона любого человека это – авокадо. Настоятельно рекомендую! Каждый день, Хотя-бы по одной.
Стаках тёплой воды на тощак, утром, будет не лишним. Всем здоровья.
Не много позже, напишу качественный сбалансированный рацион.
Базовые продукты – белки (мясо, рыба, яйца, молочка), жиры (масло сливочное, растительное), углеводы (крупы, сладости), витамины (фрукты, овощи).
Так как в моей маленькой семье все на диете по мед.показаниям, то я не покупаю готовую еду и полуфабрикаты. Все готовлю, сладости тоже (пеку булочки, кексы и пр.)
Расход в среднем 23-27 т.р. в месяц на… Читать далее
Эксперт тем “Футбол” и “Спорт”. Пишу комменты на “Футболологике” и “Пыльном…
Чай, сахар, соль. Макороны,гречку,хлеб. Мясо на рынке беру.
Картошку тоже.. Рыбу живую. В магазине можно взять печенья,пряников. Сок, винишко,пиво. Ну и конечно, когда заходишь в магазин:хлеб, вода, сигареты.
Как человек, находящийся вечно без денег, за вычетом сигарет, алкоголя и аптеки, я покупаю обычно крупы (гречка, рис раз в неделю), бобовые (горох, чечевица раз в месяц), макароны (кило в неделю), черный хлеб (буханка за три-четыре дня), картошечку (кило-два в неделю), подсолнечное масло раз в месяц, курицу (либо тушка в неделю, либо суповой набор на… Читать далее
почти тот же периметр, что и в первом ответе, только в местной сети HEB, и чаще не готовое, а исходники – нут и масло для хумуса, мука для хлеба, молоко для домашнего кефира, плюс те же самые овощи, медикаменты, средства гигиены, несколько разных отрубов разного мяса, рыба и морепродукты, сыры, яйца.
Овощи, мясо, крупы, молочные продукты, зелень, фрукты, рыба – рацион должен быть сбалансированным. А еще вкусным – можно побаловать себя конфетками или печеньем. Конкретный набор продуктов у нас варьируется и обычно зависит от меню на неделю, которое сами же составляем для упрощения покупки этих самых покупки продуктов – чтобы было всё необходимое… Читать далее
художница, любитель растений
Все зависит от того, какой у вас бюджет и на сколько человек закупаются продукты. Я, например, только на себя беру:
1. Хлеб, чай
2. Если остаются деньги, беру что-то ещё, как можно более калорийное. Из сладкого халву, печенье овсяное; крупы на развес, яблоки или любые местные фрукты-овощи.
Ещё совет: съедайте все, что купили или было приготовлено… Читать далее
Бюджет 15к на месяц,студент))
коренная Калифорнийка, айтишник очкарик, перископ фанат , феминист, урбанист.
В больших городах США где культ еды, есть такое понятие “Shop around the perimeter” – все самые здоровые, свежие вещи продаются на перемитре магазина: фрукты/овущи, рыба/мясо/чикен, все готовые вещи, продукты на развес (бобы, муки, орехи). еда в центральных коридорах обычно не нужна или вредна для здоровья: все чипсы, конфеты, обработанные, консервиро… Читать далее
Посмотрел на схему и осознал, что у нас так же. Но я этого почему-то никогда не замечал.
Почему продукция «Каждый день», «Спар», Smart стоит так дёшево? Это некачественные товары или на них почти нет наценки? И почему им это выгодно?
Я много лет работаю в сфере производства. В свое время запретил сотрудникам вести переговоры о производстве товаров под Собственными Торговыми Марками сетей (СТМ).
Дело в том, что сети выдвигают кабальные условия, как то — производства производителем готового продукта полностью за свой счет, и гарантируют лишь выкуп товара в определенном объеме с большой отсрочкой платежа по очень низкой цене.
При этом надо понимать, что зачастую упаковка для такого производства может быть произведена в объеме, покрывающую потребность сети на 1-2-3 года. Это замороженные деньги и тп.
Требования по постоянному снижению цен, непринятие повышений цен — все это приводит к тому, что производитель вынужден оптимизировать расходы, то есть убивать качество. А ответственность — на производителе, то есть, если сети предъявят претензию — ответственность тут же будет на производителе. Вот и думайте, почему уголь СТМ не горит, в тушенке СТМ нет мяса и тп
Прочитать ещё 14 ответов
Что, по вашему мнению, нужно для успеха в нынешнее время?
Юрист с большим опытом работы в различных направлениях.
Доброй ночи. Для успеха и достижения моих целей быстрее, чем это может быть, мне необходимо искоренить во мне ЛЕНЬ, которая периодами обволакивает меня и уводит в пучину безделия. Лень не дает мне двигаться вперед так, как я хочу. Я борюсь, но у меня плохо получается это. Может просто мое сознание местами нуждается в безделии?!)))
Также во мне сидит некий страх, если я начинаю что-то новое. Не могу сразу окунуться с головой с новое и неизведанное. Но чувствую, местами это необходимо. Меня останавливает анализ. да именно анализ ситуации, которую мозг запускает с целью анализа ситуации и установления возможных потерь.
Прочитать ещё 1 ответ
Как правильно выбрать bcaa?
Эксперты в области спортивного питания. Интернет-магазин fitbar.ru · fitbar.ru
Добавка BCAA состоит из трех важных для организма аминокислот: изолейцин, валин, лейцин. И при выборе спортпита главное — пропорции этих элементов.
Так, оптимальным для спортсменов считается 2:1:1, т. е. лейцина — 2 части, изолейцина и валина — по одной.
Связано это с тем, что для занятий спортом наиболее важен именно лейцин, он:
- способствует выработке в организме гормона роста;
- помогает мышцам быстрее регенерировать после нагрузок и увеличиваться в объеме;
- снижает уровень сахара.
Но две другие аминокислоты тоже важны, они значительно усиливают действие лейцина, а также:
- повышают выносливость организма, устойчивость к нагрузкам;
- ускоряют восстановление мышц;
- предотвращают разрушение белка в мышцах.
БЦА выпускают в трех формах:
- Жидкая — быстрее всего начинает действовать, но не всегда удобна.
- Порошок — дешевле всего, но плохо растворяется в жидкости.
- Капсулы и таблетки — самый удобный вариант, капсулы чуть быстрее действуют.
Выбирайте ту форму выпуска, которая подойдет по цене и удобству. Также обращайте внимание на проверенных производителей: QNT, BE FIRST и т. д.
Источник