Какие продукты взять с собой в поездку на автомобиле
В этом году те, кто раньше спокойно садился на самолет и улетал в отпуск в жаркие страны, начинают поглядывать в сторону собственного автомобиля. В нем нет давки, нет посторонних людей, пренебрегающих масочным режимом. Так что автопутешествие по просторам родной страны или просто области — отличный вариант для странного лета 2020 года. Вот только что взять с собой из еды? Ведь в придорожных кафе велик риск отравиться, а рестораны открыты далеко не во всех городах. Да и вообще ощущаешь себя увереннее, если в багажнике лежит продовольственный запас. Рассказываем, какую провизию можно взять в дорогу.
Основные правила
- Продукты не должны быть скоропортящимися.
- Продукты удобно нарезать на порции и упаковывать в уже нарезанном виде.
- Не упаковывайте вместе разные продукты, даже если намереваетесь есть их вместе, например хлеб с сыром. Они быстрее испортятся, чем в отдельных контейнерах.
- Сыры, колбасы, соусы, запеченное мясо лучше хранить в термосумке или в термопакетах, чтобы на них не так сильно воздействовала жара в багажнике.
Овощи и фрукты
Тут нам подойдут продукты жесткие и не слишком сочные. Если фрукты, то лучше всего в кожуре, например апельсины и мандарины. Еще можно взять бананы, часть из них может быть слегка недозрелой. Отлично подходят для путешествия яблоки.
Из овощей — свежие огурцы, болгарский перец, сельдерей, морковь, репа, слегка ошпаренная кипятком цветная капуста или брокколи. Разнообразная зелень (салаты, шпинат, укроп, петрушка).
Можно сделать овощные салаты в контейнерах, но только без заправки. Отлично поедет вместе с вами салат из белокочанной капусты с морковкой, можно сделать салат из огурцов и редиски. Соусы лучше взять отдельно и заправить салаты прямо перед употреблением.
Снэки
Орехи, сухофрукты, сухие печенья (желательно, чтобы они не сильно крошились), батончики из злаков — все это не портится и подойдет для перекуса с чаем или кофе.
Мясные продукты
Лучше не брать колбасы, они быстро портятся. Выживет только сырокопченая или сыровяленая колбаса. Ее можно нарезать тонкими кусочками и завернуть в фольгу или сложить в контейнер.
На первые пару дней можно взять запеченную куриную грудку, индейку или домашнюю буженину. При запекании лучше положить пряностей немного больше привычного, чтобы они оказали консервирующий эффект.
Отлично подойдет для путешествия вяленое мясо. Сейчас в магазинах можно встретить небольшие упаковки с сушеными кусочками индейки, оленины, говядины. Они хорошо насыщают и в паре с овощами даже сойдут за легкий обед.
Еще неплохо подойдет паштет в 50-граммовых баночках. Его можно быстро съесть за один раз.
Сыр
Твердый, выдержанный. Сыр неплохо хранится даже без холодильника (желательно, конечно, держать его в сумке-холодильнике), он хорошо утоляет голод, может служить дополнением к печеньям, овощам, фруктам. Можно также взять с собой плавленный сыр в порционных упаковках.
Хлеб
Лучше всего заранее нарезанный, плотный, хорошо пропеченный. Такой дольше не будет засыхать и плесневеть. Удобен тонкий лаваш, который можно разрывать руками и заворачивать в него овощи и сыр, можно также купить тонкие тортильи или взять с собой питу.
Молочные продукты
Их можно покупать по дороге, чтобы они не занимали место и не портились в пути. В магазинах всегда найдутся порционные йогурты или маленькие бутылочки с кефиром. Только стоит помнить, что молочные продукты могут спровоцировать нарушения пищеварения и расстройства кишечника.
Вода
Обязательно возьмите с собой в путешествие несколько бутылок питьевой негазированной воды. Лучше как можно меньше пить сладкие газированные напитки, так как они обладают мочегонным эффектом, увеличивают аппетит, а жажду утоляют плохо.
Посуда
Вам наверняка понадобятся пластиковые контейнеры, в которые можно упаковать заранее помытые и порезанные продукты: овощи, фрукты, сыр, даже орехи. Крышки контейнеров можно использовать в качестве тарелок.
Обязательно возьмите с собой кружки — пластиковые или железные — для чая или воды. Неплохо захватить набор одноразовой посуды. И, конечно, вилки и ложки, а еще мешки для мусора, ведь вы же не будете выкидывать одноразовые тарелки на природе.
Не забудьте!
- складной нож
- соль
- влажные салфетки
- бумажные полотенца (их можно использовать и как салфетки, и как скатерть)
- дезинфицирующее средство для рук
- медицинские маски и перчатки
- активированный уголь, какие-нибудь лекарства от расстройства и отравления
Термоупаковка
Лучший вариант — сумка-холодильник, которая подключается к прикуривателю и сама охлаждает еду. Если вы часто отправляетесь в автопутешествия, это очень полезная вещь. Или же можно приобрести термосумку (герметично закрывающуюся сумку с подкладкой из фольги или другого отражающего материала), она позволит довольно успешно сохранять приемлемую температуру для продуктов, особенно если использовать ее в тандеме с аккумуляторами холода (пластиковыми коробочками со специальной жидкостью, которые замораживают в морозилке, а потом кладут в сумку).
Также можно упаковывать продукты в термопакеты (есть в большинстве супермаркетов), они не слишком удобны, часто расстегиваются, если вы положили много еды. Наконец, заворачивать в фольгу.
Еще один народный способ охлаждать продукты — заворачивать их во влажную материю. Тряпку просто обмакнуть в холодную воду и завернуть в нее упаковку с котлетами, например. Но такой способ не сохранит котлеты долго, да и материю нужно постоянно мочить снова.
Рецепты для путешественников
Запеченная индейка
Фото: Shutterstock.com
- 1 кг филе грудки индейки
- Соль, перец, молотый кориандр, куркума, сладкая паприка
- 2 ч. л. русской горчицы
- 1 ст. л. сметаны
Шаг 1. Сметану смешать с горчицей, пряностями и солью.
Шаг 2. Смазать индейку получившейся пастой.
Шаг 3. Положить индейку в рукав, закрыть его и сделать проколы сверху.
Шаг 4. Запекать при температуре 160-170 градусов в течение 50-60 минут.
Шаг 5. Вынуть из рукава, дать остыть, а соку стечь. Нарезать порционными ломтиками.
Шаг 6. Упаковать в фольгу и везти в сумке-холодильнике.
Злаковая каша с сухофруктами
Фото: Shutterstock.com
- 1 горсть хлопьев из злаков (можно просто геркулес)
- 5 г сахара
- 20 г сушеной клюквы, вишни, изюма
- 10 г дробленых лесных орехов
Шаг 1. Хлопья смешать с сухофруктами в герметичном контейнере, залить кипятком.
Шаг 2. Оставить на ночь.
Шаг 3. Добавить к каше орехи и сахар (можно заменить медом или джемом в порционных упаковках).
Совет: можно использовать быстро заваривающиеся хлопья «Экстра», тогда их не нужно будет выдерживать несколько часов, но крупные хлопья, у которых на упаковке написано «варить 20 минут», полезнее.
Тосты с запеченной курицей
Фото: Shutterstock.com
- 1 заранее поджаренный квадрат тостового хлеба
- 2 кусочка запеченной куриной грудки
- 1 кусочек плавленого сыра
- 1 огурец
- 2 листа салата
- Щепотка паприки
- Соль и перец
Шаг 1. На хлеб положить лист салата, кружки помидора.
Шаг 2. Добавить тонкие ломтики курицы и посыпать паприкой и чёрным перцем.
Шаг 3. Положить тонкие слайсы сыра, затем — салатные листья. Закрыть всё вторым куском хлеба.
Совет: части для этого бутерброда можно взять с собой в разных контейнерах, а собирать непосредственно перед едой. Вместо курицы можно положить на тост кусочки индейки из рецепта выше.
Походная шаурма
Фото: Shutterstock.com
- 500 г запеченной говядины
- 2 помидора
- 1 огурец
- 100 г белокочанной капусты
- 4 тортильи
Для соуса:
- 100 г сметаны
- 100 мл кефира
- ¼ ч. л. абхазской аджики
- 20 г зелени
- Соль и перец
Шаг 1. Говядину нарезать соломкой.
Шаг 2. Огурец и помидор тоже нарезать соломкой.
Шаг 3. Нашинковать капусту, посолить и немного помять.
Шаг 4. Упаковать вместе овощи, мясо положить отдельно.
Шаг 5. Смешать ингредиенты для соуса и упаковать в отдельную баночку.
Шаг 6. На лепешку положить овощи, сверху — мясо. Полить все соусом.
Шаг 7. Завернуть в трубочку, подвернув у нее один край, чтобы не выпадала начинка.
Источник
Здравствуйте, друзья! Турне на автомобиле имеют ряд неоспоримых преимуществ. Вы не зависите от расписания самолета, поезда или автобуса, т. е. отсутствует риск опоздать. Еще в пути можете делать остановки, когда захочется, поменять маршрут и заехать в интересные места.
И, конечно, бесспорным плюсом будет возможность упаковать с собой гораздо больший комплект вещей, чем при передвижении на общественном транспорте. Хотя и подготовка потребуется основательная. Давайте вместе составим список, что взять в дорогу на машине, чтобы экспедиция прошла с комфортом.
Документы
Все документы удобно сложить в сумочку, чтобы при необходимости быстро достать. Собрать необходимо бумаги на всех, кто отправляется в дорогу:
- паспорт или свидетельство о рождении (для детей до 14 лет);
- загранпаспорт и/или виза – при посещении других стран;
- страховой медицинский полис – учтите, что перед поездкой за границу хорошо бы оформить дополнительную страховку;
- водительское удостоверение – проверьте документ какого образца требуется в страну, куда вы направляетесь.
Возьмите несколько банковских карт с небольшими суммами. Разложить деньги на разные счета лучше на случай утери или кражи карточки. Заблокировав один из счетов, вы не останетесь без средств к существованию.
Не забывайте о наличных деньгах. В отдаленных уголках бывает недоступна оплата безналичным способом, так что живые деньги точно понадобятся.
Со всех документов снимите копии и храните отдельно от оригиналов.
Для автомобиля тоже нужно собрать пакет с документами:
- технический паспорт;
- свидетельство о регистрации транспортного средства;
- страховой полис – ОСАГО должен присутствовать обязательно (Каско, если есть, но в дальний путь оформить очень желательно);
- документы на право управления ТС – если машина не ваша, то потребуется оформить доверенность или договор купли-продажи, если транспорт недавно куплен.
Пригодится и блокнот с ручкой, чтобы делать путевые заметки, записывать новые контакты и адреса. Так что положите их в бардачок.
Инструменты и автомобильное снаряжение
Еще до отправления стоит подготовить машину к дальней поездке: в автосервисе проверить техническое состояние транспорта и провести ремонт при необходимости. Это обезопасит от инцидентов на трассе.
Но мелкий ремонт может потребоваться даже исправному железному коню. У ответственного автомобилиста в багажнике всегда хранится снаряжение практически для любого происшествия, но перед дорогой убедитесь, что все необходимое есть в наличии. Итак, что должно быть в багажнике:
- Запасное колесо, ключ, домкрат и набор для ремонта мелких проколов колес.
- Компрессор для подкачки шин с манометром: ножной или электрический, а лучше оба.
- Комплект гаечных ключей и отверток.
- Пассатижи.
- Качественный буксировочный трос.
- Автомобильные лампочки.
- Запасные дворники.
- Набор предохранителей.
- Жидкости: тормозная, антифриз, масло.
- Провода прикуривателя.
- Батарейки для брелока сигнализации.
- Светоотражающий жилет на каждого пассажира – чтобы выходить из авто ночью.
- Огнетушитель.
- Знак аварийной остановки.
- Изолента – поможет временно отремонтировать проводку.
- Средство для очистки стекол и зеркал, а также тряпочки из микрофибры.
- Вода для омывателя стекла – не менее 5 л.
- Перчатки для грязных работ.
- Противобуксовочные траки – зубчатые пластины, которые подкладываются под колеса. Пригодятся, если застрянете в снегу, грязи или попадете в колею. Некоторые с этой целью берут небольшой пакетик с камнями.
- Пакет с солью – чтобы выехать со льда.
- Лопата – чтобы откидать снег из-под колес.
Заранее познакомьтесь с устройством автомобиля и разберитесь, как производить замену тех или иных частей.
Еще в поездке могут потребоваться: солнечные очки, фонарик на аккумуляторе (лучше налобный), большой скотч (универсальная и очень полезная вещь). Возьмите с собой небольшую канистру с бензином, особенно если заправляетесь АИ-95. На заправках в глухих краях его может не оказаться, и “заначка” очень выручит.
Ребенок обязательно должен находиться в детском автокресле. Если его нет, то купите и заранее установите в салон.
Когда едете в новую местность, нужно подготовиться по полной программе: неизвестно, какие трудности встретятся на пути. Это касается и построения маршрута.
- Навигатор с обновленными картами. Знаю, многие пользуются навигационной системой в телефоне, но она зависит от доступа в интернет, а потому часто дает сбои.
- Подробная бумажная карта – для спокойствия и уверенности.
- Видеорегистратор – не только предоставит доказательства в случае аварии, но и запишет видео о путешествии от начала до конца.
Перед выездом за границу ознакомьтесь с правилами ПДД страны-прибытия. Вероятно, потребуется снять тонировку или оснастить транспорт дополнительными знаками.
Организация питания
На первый перекус сделайте бутерброды, печеные пирожки, сварите яйца. Возможности значительно расширяются, если есть сумка-холодильник. Она позволяет упаковать с собой сыр (твердый или плавленый), сырокопченую колбасу, вареное или запеченное мясо, большой запас фруктов и овощей. Хорошо, если припасы будут в вакуумной упаковке: так срок хранения значительно увеличивается.
Уложите с собой растворимый кофе, чай в пакетиках, сахар, соль и жвачку. Конечно, не обойтись без стратегического резерва из еды: быстрорастворимая лапша и консервы – несомненные фавориты.
Не забудьте о приборах и сопутствующих аксессуарах:
- нож или мультитул;
- вилки и ложки – по количеству пассажиров;
- тарелки – тоже по числу участников;
- глубокая миска – чтобы сделать салат;
- кружки – если крышек от термоса недостаточно;
- скатерть – застелить багажник или стол;
- доска для нарезки.
Обязательно загрузите несколько пятилитровых бутылей с водой. Вдруг пополнить запасы питьевой воды будет негде. Также захватите таблетки для обеззараживания воды.
Наполните термосы. В один налейте кофе: он поможет водителю взбодриться, а в другой – чай (черный, зеленый, травяной – на ваш вкус).
Стоит взять термос с широким горлышком для горячего блюда. Его хватит на один прием пищи. Потом в нем удобно заваривать лапшу или быстрорастворимый суп.
Для бодрости водителя купите пару баночек с энергетиком или кофеин в таблетках. Разумеется, благоразумнее остановиться и немного отдохнуть, но иногда ситуация не позволяет, поэтому лучше иметь бодрящее средство.
Только учтите, что таблетки кофеина действуют не сразу, а где-то через полчаса-час. Не повышайте дозу, если сразу не почувствуете эффекта. Любое из этих веществ запрещено принимать, если у вас есть проблемы с сердцем!
Если нет желания останавливаться, чтобы пополнить кипяток в термосе, решит проблему термокружка, работающая от прикуривателя. С ней без горячего питья не останетесь.
Во время путешествия можно использовать две стратегии питания:
- Останавливаться в кафе и столовых.
- Заниматься приготовлением пищи самостоятельно.
Во втором случае вы сможете насладиться странствием сполна и заглянуть в интересные места. Если для вас ближе этот вариант, то придется брать с собой солидный резерв продуктов, заезжать в магазины и тратить время на организацию импровизированной кухни. Вот список того, что понадобится в дополнение к вышеперечисленному:
- складные стол и стулья;
- мангал, шампуры или решетка;
- походная газовая плитка и баллоны к ней;
- котелок или кастрюля;
- половник;
- угли;
- крупы, лук, картофель.
Можно попробовать самостоятельно наловить рыбы: и рацион разнообразите, и развлечетесь. Так что не забудьте рыболовные принадлежности: удочку, снасти, наживку.
В дороге невероятно тянет что-нибудь пожевать. К тому же это отлично помогает бороться с укачиванием и скоротать время. Запаситесь разными вкусняшками: орехами, шоколадом, мармеладом, леденцами, печеньем, сухариками. Они заглушают голод, когда ждать до остановки больше нет сил.
Комфортное размещение
Для комфортной посадки желательно купить подушки, которые устанавливаются на подголовник, или подушки-воротники. Они снимут напряжение с шеи и позволят комфортно вздремнуть.
Наверняка пригодится плед или одеяло, особенно если с вами в машине путешествует ребенок. Маленькие дети в пути обычно спят, поэтому стоит позаботиться, чтобы малыш не замерз. Теплое одеяло дольше сохранит тепло, если вдруг застрянете на трассе зимой.
Оснастите салон различными органайзерами и кармашками. Благо, их сейчас великое множество. Это позволит разумно использовать пространство и не допустить бардака.
Запаситесь мусорными мешками. Вы же не собираетесь выбрасывать мусор в окно? Избавляться от него стоит в специально оборудованных местах.
Экипировка во многом зависит от сезона. В летних турне реально обойтись минимумом:
- головной убор – чтобы не напекло в голову на привале;
- сменные носки и белье – после душа в гостинице или купания в речке наверняка захочется переодеться во что-то чистое;
- шлепки или тапочки – чтобы не пришлось подолгу обуваться, когда выходите из машины.
А вот зимой понадобятся:
- теплая куртка – чтобы выходить на улицу;
- теплые ботинки – нужны в холодный сезон, ведь ноги мерзнут быстрее всего;
- шапка и шарф – дополнительное тепло никогда не помешает;
- термобелье – обеспечивает нормальный теплообмен и не дает вспотеть.
Захватите нитку и иголку – вдруг потребуется мелкий ремонт одежды.
Для тех, кто планирует устраивать длительные привалы и ночевать на природе, необходима туристическая экипировка:
- палатка;
- спальники или надувной матрас и одеяла;
- топорик;
- спички и сухое топливо для костра;
- подвесной фонарь;
- репелленты от комаров и клещей.
Подробнее о том, какое снаряжение для отдыха на природе следует взять, читайте в другой нашей статье.
Если планируете ночевать в транспорте, то купите надувной матрас для заднего сиденья. Он имеет особую форму, позволяющую организовать почти полноценную двуспальную кровать.
Гигиена
Чистота – залог здоровья. Об этом не стоит забывать. В первую очередь позаботьтесь о чистоте рук: санитайзеры и влажные салфетки должны присутствовать в большом количестве и использоваться регулярно. Иначе и до кишечной инфекции недалеко. Также понадобятся сухие салфетки и туалетная бумага.
Ничто не радует так, как свежий и опрятный внешний вид. Чтобы поддерживать приличный облик, уложите:
- мыло;
- бритвенный станок;
- расческу;
- дезодорант.
Женщинам следует захватить декоративную косметику. Конечно, наносить полный боевой раскрас будет излишне, да и для кожи грим – нелегкая задача, но вот подкрасить губы и ресницы вполне уместно.
Аптечка
В автомобиле по правилам должна быть аптечка с минимальным набором наиболее важных медицинских приспособлений. Проверьте срок годности каждой упаковки, и если он уже истек или близок к этому, то замените средство на новое.
Если отправляетесь в долгую поездку и нет уверенности насчет того, есть ли там аптеки, то дополните стандартный набор следующими медикаментами:
- Средства от укачивания.
- Жаропонижающие и лекарства от простуды.
- Антигистаминные лекарства.
- Обезболивающие широкого спектра действия.
- Перекись водорода.
- Препараты от диареи и отравлений.
- Раствор для пероральной регидратации.
- Электронный термометр.
- Эластичный бинт на случай растяжений.
- Крем “Пантенол” от ожогов.
Чтобы сэкономить место, все препараты вытащите из коробки, оберните инструкцией и скрепите резинкой.
Особое внимание этой категории багажа уделите, если отправляетесь за границу. Изучите правила страны, в которую направляетесь. Скорее всего, потребуется рецепт на ввозимые препараты, поэтому заранее позаботьтесь о его получении у врача.
Развлечения и связь
Скоротать время можно за прослушиванием радио, а там, где радиовещание будет недоступно, включайте флешку или диск с песнями. Закачивайте не меньше 100–200 треков, чтобы не пришлось по кругу слушать одни и те же мелодии.
А вот от прослушивания аудиокниг лучше отказаться. Многие водители отмечают, что монотонный голос рассказчика действует на них усыпляюще.
Не помешает ноутбук или планшет. Он позволит пассажиру заняться полезным делом: скинуть фотографии на жесткий диск, забронировать гостиницу, найти интересные достопримечательности в ближайшем городе и т. д.
Возьмите мобильные телефоны на каждого члена семьи, плюс зарядные устройства к ним. Весьма кстати будет Power Bank: позволит восполнить заряд батареи гаджетов.
Рация желательна, если едете компанией на нескольких машинах. Сотовая сеть не везде хорошо ловит и часто недоступна. К тому же звонить в роуминге дорого.
Заключение
Список из необходимых вещей составляется в зависимости от времени и дальности турне. Для трехчасовой поездки достаточно минимального автомобильного снаряжения и небольшой бутылки с водой. А вот для путешествия продолжительностью несколько дней понадобится внушительный багаж.
Какой транспорт для дальних странствий предпочитаете вы? Чем еще можно дополнить перечень для комфортного автопутешествия?
Источник