Какие продукты взять детям на пикник

Задумываясь над запасом провианта, сразу исключаем:

• молочные и кисломолочные продукты;
• сложные десерты с кремами и большим количеством наполнителей;
• майонез и салаты с ним;
• шоколад и конфеты из него.

Колбаса и сыр могут служить только легким перекусом в случае недлительной прогулки или же, когда их берут для того, чтобы сразу по прибытию «заморить червячка», пока готовится основное блюдо.

Советы на заметку:

• чтобы сэкономить воду помойте овощи и фрукты дома, а вот выиграть полезное место в сумке помогут контейнеры, в которые можно сразу нарезать, например, огурчик, помидор или яблоко;
• контейнеры выбирайте пластиковые стеклянные или железные слишком много весят;
• еду, требующую прохлады, можно хранить в замораживаемых пакетах со льдом или использовать специализированную сумку холодильник;
• сыр и колбасу для бутербродов нарезать лучше сразу, но делать их стоит уже на месте, чтобы хлеб не раскрошился во время поездки;
• очень важно достаточно пить, не менее 2 л воды на человека, лучше отдавать предпочтение чистой воде, компотам и сокам, от газировки жажда только разыгрывается.

Если на природу идут дети младшего возраста

Здесь явно шашлык не станет лучшей пищей. Для продолжительного отдыха необходим хороший заряд энергии, который можно получить из каши или супчика. Трудно не согласится, что дома многих ребятишек не заставить съесть первое или гарнир, но с учетом приготовления их на костре интерес непременно появится, ведь привычные блюда приобретают особый вкус. Можно сварить:

• кашу с тушенкой;
• уху;
• суп с фрикадельками;
• гороховый суп с копченостями.

Если речь идет о совсем малышах, которые еще привязаны к молочным продуктам, то тогда стоит запастись сухой смесью или кашами из пачек. На костре всегда можно нагреть воды и развести необходимое количество теплого привычного для ребенка угощения.

Также не забудьте про маленькие радости:

• конфеты – лучше леденцы или карамельки;
• печень – сухое, без прослоек;
• вафли;
• крекеры;
• бублики;
• соломка;
• сухарики сдобные;
• сладкие фрукты – яблоко, бананы и пр.

Здесь уже, конечно, просыпается интерес к взрослым угощениям. Такие детки хорошо будут кушать полноценное гриль-меню:

• мясо и птица;
• рыба;
• купаты, сосиски;
• овощи и фрукты на костре.

Особенно увлекательно им будет самим поучаствовать в процессе, поэтому решив приготовить, например, кулеш их стоит приобщать к делу. С удовольствием такие детки полакомятся печеной в золе картошкой с солью или жареными ломтиками хлеба на костре.

При приготовлении мясных блюд, не забудьте и о вкусном гарнире, например:

• бобовых – зеленый горошек, кукуруза;
• картофеле, сваренном дома или запеченном на месте;
• баклажанах, болгарском перце, кабачке на решетке.

Для перекуса, пока будет готовиться горячее, можно взять:

• вареные вкрутую яйца;
• бутерброды или канапе;
• несладкие пирожки – начинка овощная, т.к. мясная часто портится в дороге;
• вяленое, копченое мясо или запеченная, варенная курица;
• овощи и фрукты.

Отдых на природе – это то, что нужно в любом возрасте. Провести день на свежем воздухе, за активными играми и веселым общением – что может быть лучше?! Не бойтесь брать с собой детей и приучать их к прекрасному с ранних лет.

Мы попросили директора магазина сети «Табрис» Ольгу Ольшанскую помочь с выбором всего необходимого для организации пикника с детьми. Итак, представляем получившийся список покупок.

Ольга Ольшанская: «Когда на пикник едут семьи с детьми, ответственность за выбор продуктов и сбор необходимых вещей возрастает. Не забыть важное, не взять лишнее, всем угодить. Кроме еды, в список обязательно должны попасть защитные средства и игрушки. Все это можно купить в любом нашем супермаркете».

Мясо

Берете ли вы сырое мясо, замаринованное или даже готовый шашлык, учитывайте различные вкусы и помните, что дети охотнее едят курицу. Если пикник не предполагает разведение костра, очень удобно взять курицу гриль. Ее упакуют в термопакет, который сохранит птицу теплой,  но даже при самой высокой температуре не даст ей испортиться.

Хлеб

Всему голова не только во время традиционного обеда, но и на природе. Для пикника отлично подойдет горячий лаваш собственного производства сети «Табрис», который так любят дети. В этот же пункт можно включить сдобу — ею легко утолить голод после активных игр на открытом воздухе.

Сосиски и колбаса

Не все дети едят шашлык, но многие дети любят сосиски и колбасу. Можно взять сосиски с собой в дорогу для перекуса и непосредственно  на пикник, чтобы приготовить на гриле. Выбирайте, изучив состав: без нитратов, консервантов и красителей. Попробуйте специальные сосиски для гриля, например, бренда «Иль». Колбасы на природу лучше брать с низким содержанием жира, такие, как «Докторская», изготовленная по ГОСТу.

Овощи и фрукты

Томаты, огурцы, сладкий перец — необходимый овощной минимум. Разнообразить список легко зеленью и листовыми салатами по вкусу. В сети «Табрис» их более видов, а томатов — больше полутора десятков. Прихватите хрустящую морковь и обязательно фрукты. Выбирайте на свое усмотрение — в сети одних только яблок сортов, а также свежие сезонные ягоды.

Собираясь на природу с детьми, есть риск взять слишком много лишнего. Но в необходимый минимум все-таки стоит включить игрушки. Без них детям будет скучно. Возьмите ракетки, надувные мячи и другие компактные игры для развлечений на свежем воздухе.

Сыр

Сыру на пикнике — самое место. Причем не только в качестве составляющей бутербродов всех мастей, но и самостоятельной закуски. Как и в случае с колбасой, выбирать лучше сыры с невысоким процентом жира — для безопасного хранения. Для детского меню я рекомендую адыгейский, чечил соломкой и сливочный легкий. В качестве упаковки идеально подойдут термопакеты.

Десерты

Дети любят сладкое. А на свежем воздухе аппетит усиливается, так что угощений должно быть много. Но не все кондитерские изделия подходят для транспортировки и хранения при высокой температуре. Торты и пирожные лучше заме-нить сдобой без крема, леденцами или нашим мармеладом. Это всегда вкусно, ярко и безопасно.

Вода

Последний пункт, но при этом самый важный — питьевая вода. Вот тут действует правило «чем больше, тем лучше», особенно когда на улице уже ощутимо жарко. Хотите пить холодную — позаботьтесь о сумке-холодильнике. Для детей рекомендую взять специальную очищенную воду в небольших бутылочках, удобных в применении.

Детское питание

У малышей и на пикнике своя еда. Очень удобно взять на природу готовые детские блюда, пюре, соки. Возьмите несколько вариантов на выбор. Хорошо себя зарекомендовали фрикадельки из индейки, кабачковое и тыквенное пюре, классическое фруктово-ягодное пюре и комбинации типа «фрукты + злаки».

Средства от укуса насекомых

Чтобы отдых запомнился только с хорошей стороны, не забудьте о безопасности. На природе она связана с наличием насекомых и их способностью жалить. Поэтому вносим в список и покупаем проверенные средства от укусов насекомых, например спреи, браслеты, клипсы на одежду, пластыри.

Средства защиты

Защита от воздействия ультрафиолета и бактериальная защита — задачи на природе крайне важные. Солнцезащитные кремы и спреи бережно защитят от ожогов и покраснений.

Что может быть лучше пикника приятным летним днем? Только пикник, организованный правильно. Часто забытая мелочь вроде ножа для резки продуктов или соли, может испортить впечатление от трапезы на природе. Если вы выбираетесь большой компанией или с детьми, очень важно продумать меню заранее, чтобы все были сыты после активности на свежем воздухе. Что взять детям на природу из еды, чтобы пикник удался, читайте в нашей статье.

Какая еда лучше для пикника?

На пикнике мы отдыхаем от городской жизни и радуемся общению с природой. Поэтому и еда должна быть по возможности натуральная с обилием зелени и овощей. Не нагружайте ни свой, ни тем более детский желудок тяжелой и жирной пищей. Забудьте про сложные салаты с майонезом, их лучше оставить для зимних застолий. Если все-таки очень хочется, можно взять ингредиенты с собой и приготовить салат на месте.

Свежий шашлык или печеная рыба, свежие овощи или запеченные на гриле, фрукты – лучший выбор для загородной прогулки. Как известно, на природе разыгрывается аппетит, поэтому пока готовится горячее, хорошо иметь набор разных вкусностей, которыми могут побаловаться и дети, и взрослые в перерыве между играми.

У многих, кстати, пикник ассоциируется не с шашлыком, а с бутербродами. Но в качестве основной еды они подойдут только для непродолжительной прогулки. Если же вы планируете выезд на целый день, бутерброды могут быть просто хорошим перекусом.

Лучше не делать их дома, иначе во время транспортировки хлеб раскрошится, а масло и сыр растают. Возьмите с собой все ингредиенты (чтобы сэкономить время, их можно сразу купить в виде нарезки) и за пару секунд ребенок сам сможет соорудить свежий бутерброд. Помимо сыра и колбасы в бутербродную тему отлично вписываются различные паштеты, шпроты, зелень и овощи и даже кабачковая икра. Сытная альтернатива бутербродам – вареные яйца. Так приятно почистить яичко и умять его с хлебом и хрустящим огурцом!

Если народу в компании много, либо вы просто решили сэкономить на шашлыке, возьмите с собой готовое охлажденное мясо. Например, копченую курицу или куриное обжаренное филе, запеченную свинину или говядину. Еще вариант –  сосиски или купаты, которые можно параллельно с шашлыком готовить на шампурах или решетке. Так на столе будет разнообразие, и на основное блюдо придется меньшая нагрузка. К тому же, кто-то просто не любит шашлык в большом количестве.

Чтобы оттенить вкус свежеприготовленного мяса или рыбы, хорошо их подавать с гарниром. Меньше хлопот, когда вы берете готовый гарнир из дома – например, вареный картофель, консервированный горошек или кукурузу. Но гораздо вкуснее, когда вы собственноручно приготовите его на природе. Овощи гриль (баклажаны, сладкий перец, помидоры) готовьте на решетке или шампурах либо в фольге на углях. Ну и, конечно, классика походной жизни – печеная в костре картошка!  Без соли и специй, она чудесным образом приобретает вкус и аромат. А уж какое это развлечение для детей – достать обугленную картофелину и обнаружить внутри горячую и вкусную мякоть.

Свежие овощи и зелень – ешьте их как можно больше! Можно вообще обойтись без гарнира, если на столе стоит тазик нарезанных помидоров и огурцов. Пучки укропа, перышки зеленого лука, веточки петрушки – витаминное богатство, которое обязательно должно быть на вашем пикнике.

Не забудьте про фрукты, это любимое лакомство детей и взрослых на природе: яблоки и груши, персики, бананы, в сезон – арбузы и дыни. Главное – чтобы фрукты были хорошо промыты, а вы знали реакцию на них своих детей. С экзотическими плодами лучше не экспериментировать вдали от дома.

Если же фруктов недостаточно на десерт, можете захватить с собой печенье, пряники, вафли или выпечку для сладкоежек. Лучше отказаться от сладостей с начинкой, особенно на основе сливок или творога. От жары она может потечь, или, не дай бог, испортится, что грозит отравлением. Шоколад и конфеты также может растаять, если нет сумки-холодильника, их лучше не брать с собой.

Что взять детям на пикник из еды?

Если с вами выезжают совсем маленькие детки, для них потребуется разработать специальное меню с учетом возраста. На костре можно приготовить кашу в котелке либо воспользоваться кашкой быстрого приготовления и детским питанием.

Все продукты необходимо перевозить в отдельной сумке. А те, что требуют особых условий хранения, в термосумке с аккумулятором холода. Упаковывать еду нужно в бумажные пакеты или фольгу, в полиэтилене она может «задохнуться». Не забудьте про достаточное количество питьевой воды.

Итак, подведем итог и составим примерный список продуктов для пикника с детьми.

• Мясо или рыба для приготовления на костре
• Готовая курица
• Соль, приправы, кетчуп, горчица
• Овощи, зелень
• Фрукты
• Хлеб для бутербродов или лаваш
• Несладкие пирожки
• Сырокопчёная колбаса
• Твёрдый сыр
• Крекеры, галеты, сухарики
• Вода и соки
• Чай, кофе
• Вафли, сладкая выпечка

Приятного отдыха!

Видео по теме статьи