Какие продукты вызывают газообразование и вздутие живота у ребенка
Медицинский эксперт статьи
х
Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.
У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.
Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.
Метеоризм – это явление, при котором в желудочно-кишечном тракте скапливаются газы после переваривания пищи. Метеоризм довольно распространенное явление. Болезнью не считается, так как происходит только как следствие пищеварения и отсюда – повышенное газообразование в желудке.
Но если наблюдается нарушения соотношения в процессе образования газа, всасывания и переваривания питательных веществ в кишечном тракте можно говорить о патологическом явлении. В данном случае, необходимо выявить какие продукты питания, которые вызывают повышенное газообразование, исключить их и составить диету, которая сократит к минимуму образование газов.
[1], [2]
Что вызывает метеоризм?
На самом деле, при употреблении всех продуктов возникает процесс образования газов в организме. Только после приема одних вы не заметите процесса газообразование, а прочие приведут к сильным симптомам метеоризма.
- Бобовые культуры. Желудок человека не обладает достаточными силами для процессов переваривания бобов. И бактерии кишечника «доваривают» его, отсюда и газы. Но не все бобовые обладают таким сильным газообразующим эффектом. Чечевица обладает более нежным воздействием на организм человека.
- Капуста. Белокочанная, цветная и брокколи оказывают эффект газов и в готовом и в сыром виде. Отваренная капуста, которая после будет протушена, легко воспринимается организмом.
- Некоторые молочные продукты, такие как молоко, сливки, кефир, ряженка и сыры. Йогурт, простокваша и мороженное могут образовать газы – но в меньшей степени. Для того, чтобы проверить как молочная продукция действует на ваш желудочно-кишечный тракт, принимайте кисломолочные продукты в чистом виде.
- Фрукты, овощи, зелень с высоким уровнем содержания сложных углеводов и клетчатки. Для снижения эффекта метеоризма овощи должны быть обработаны – тушка, бланширование, варка снижает количество клетчатки. Попробуйте заправлять салаты простыми заправками – маслом или простоквашей.
- Зерновые продукты, изделия из муки и цельного зерна – сюда относятся свежевыпеченные хлебобулочные изделия и крупы. Если вы любите каши – попробуйте проварить крупу подольше или заменить пудингом или суфле.
Какие продукты вызывают метеоризм?
- Соль и все продукты, которые содержат высокий процент содержания соли – специи, приправы. Так как соль имеет свойство удерживать жидкость в организме, появляется чувство усталости и сонливости.
- Углеводы. Мышцы имеют свойство задерживать и хранить в себе гликоген, соотношение которого является один грамм гликогена к трем граммам воды. Но искусственно увеличить запас гликогена невозможно. Содержащие углеводы продукты отправят гликоген не в мышцы, а в кишечник. Соответственно, возникнут симптомы метеоризма.
- Сырые овощи и фрукты. Среди сырых овощей в группу риска включены – спаржа, кукуруза молодая, луковые, артишок, капуста (любая), картофель. Фрукты, которые содержать сахар – виноград, яблоки, персики, вишня, инжир, чернослив, груши и цитрусовые. Если вы не желаете терять суточную долю витаминов, которую можно получить при приеме овощей и фруктов, попробуйте обрабатывать их. Фрукты можно перекрутить в сок, а овощи отварить или стушить. Таким образом, они займут меньше места в желудке, но принесут гораздо больше пользы.
- Забудьте о жевательной резинке. Долгий процесс жевания вызывает заглатывание воздуха. Именно попадание лишнего воздуха и провоцирует усиленные процессы газообразования.
- Сахарный спирт. Продукты, которые содержат ксилиты и мальтиты – печенье, некоторые конфеты, безалкогольные напитки, энергетики. Сахарный спирт придает сладкий привкус, но большая доза не будет переварена желудком, произойдет вздутие желудка.
- Жареная еда. Жаренная и жирная пища переваривается медленно, отсюда ощущение тяжести в животе.
- Острые специи. Вызывают раздражение в тракте и вздутие живота. Сократите к минимуму потребление таких продуктов, как мускатный орех, черный и красный перец, гвоздика, чили, чеснок и лук, хрен, кетчуп, уксус.
- Газированные напитки. Обилие газовых шариков в последствие оседают в желудке.
- Напитки, которые содержат кислоты. Кофе, черный чай, какао и горячий шоколад, алкоголь и фруктовые соки. Высокий уровень кислоты может вызвать раздражение желудочно-кишечного тракта.
Одной из причин метеоризма может быть дисбиоз толстого кишечника. Когда вы принимаете большое количество пищи, но в кишечнике отсутствуют специальные микроорганизмы, которые впитывают газы, возникает выход лишнего газа из организма.
Также причиной метеоризма явлется ухудшение моторной функции органов желудочно-кишечного тракта, которое произошло вследствие хирургического вмешательства. Образуется застой каловых масс, которые провоцируют гниение и закисание.
Яблоки и метеоризм
Свежие яблоки, в независимости от сорта, содержать высокий процент клетчатки. Это в свою очередь приводит к вздутию живота. Даже если вы сьели одно яблоко, вы можете ощутить симптомы метеоризма.
Но вы можете обратить внимание на печеные яблоки. Они усваиваются гораздо быстрее, так как не нуждаются в такой тщательной внутренней обработке. В то же время, к сожалению, печеные яблоки содержат меньшее количество полезных витаминов.
[3], [4]
Чеснок и метеоризм
Чеснок в сыром виде вызывает неприятные симптомы метеоризма. Но вы можете применять чеснок для устранения метеоризма. Зеленые листья молодого чеснока, которые необходимо тщательно промыть и мелко порезать улучшат ваш аппетит и помогут в улучшении процесса пищеварения. А зрелые зубчики, мелко нарезанные и высушенные – помогут убрать тяжесть желудка и поднять общий уровень иммунитета.
Горох и метеоризм
Горох относится к тем продуктам, которые способны вызвать метеоризм. Но можно снизить влияние этого продукта на организм, если использовать различные виды обработки и приготовления. Бытует мнение, что горох все равно будет «пучить». Но если вы замочите нужную порцию бобов перед приготовлением на несколько часов, то газообразование впоследствии не будут мучить вас.
Метеоризм и бананы
Бананы, которые являются целым кладезем питательных веществ и полезных витаминов могут нанести вред вашему организму, если употреблять их в большом количестве. У некоторых людей процесс переваривания банана может вызвать брожение в желудке и, соответственно, метеоризм. Усиливаются симптомы при гастрите или язве желудка.
Метеоризм от воды
Обычная вода, в бутылке или из-под крана, которую вы пьете для утоления жажды, не несет в себе никакого вреда. Но если вода газированная, то она может привести к возникновению газов в желудочно-кишечном тракте. Также не рекомендуется пить воду во время приема пищи. Вместе с глотками, заглатывается большое количество воздуха, которое потом мешает процессам пищеварения. При жажде попробуйте выпить воду после приема пищи.
[5], [6], [7], [8]
Метеоризм и отруби
Отруби – это продукт, который принесет вам пользу при умеренном потреблении, но при больших порциях будет вреден. Так, в сутки человеку рекомендуется употреблять не более тридцати граммов отрубей (независимо от культуры). Попробуйте смешивать отруби с другими продуктами, для получения всей необходимой пользы.
Метеоризм от молока
Молочные продукты могут вызвать метеоризм, так как содержат в себе лактозу. На данный момент процент людей, организм которых при переваривании лактозы образует газы, увеличивается. Поэтому попробуйте или уменьшить количество применяемых кисломолочных продуктов или употреблять те, которые не содержат лактозу (заменители).
[9], [10], [11]
Метеоризм и кофе
Кофеин, а точнее его избыток в организме, также приводит к метеоризму. Для того чтобы вы не страдали после каждой чашечки кофе, отказаться от него недостаточно. Кофеин также содержится и в чае (особенно зеленом чае). Для устранения возможности возникновения метеоризма стоит начать потреблять напитки с низким содержанием кофеина или вовсе без него. Но не стоит переходить на суррогаты, вкусовые качества которых напоминают настоящий чай или кофе, но содержат минимальное количество или и вовсе не содержат кофеина. Такие суррогаты могут быть крайне вредны для вашего здоровья, не смотря на схожие с «оригиналом» вкусовые качества.
[12], [13]
Кабачки и метеоризм
При составлении диеты для борьбы с метеоризмом особое внимание, как правило, обращается на кабачки. Данный продукт, который прошел термическую обработку, помогает при переваривании пищи и снижает процессы газообразования. Кабачки могут быть частью основного блюда, которая поможет пищеварительному процессу. Но кабачки следует отваривать, тушить либо обжаривать, чтобы они действительно давали нужный эффект.
Метеоризм от протеина
Протеин – один из составляющих компонентов питания для спортсменов. Но большое количество белка приводит к избытку белкосодержащих веществ и процессы переработки образуют большое количество газов. Но при сокращении белка в вашем питании данная проблема самоустраняется. Как и со всеми другими продуктами, протеин следует принимать в нормированных количествах, а иногда, в зависимости от особенностей организма человека, и вовсе от него отказать во избежание острых проявлений метеоризма.
[14], [15], [16], [17], [18]
Метеоризм после алкоголя
В алкоголе содержится сахарный спирт, который отрицательно влияет на процессы пищеварения и может вызвать вздутие живота.
[19], [20]
Метеоризм после пива
Пиво – это продукт, который образуется в результате брожения. Соответственно, попадая в желудок, данные процессы брожения продолжаются. Проблемы с микрофлорой кишечника, ослабленный желудок приводит к тому, что даже пара глотков освежающего напитка может привести к пучению и вздутию живота.
На самом деле, не только продукты способны вызвать симптомы метеоризма. Это нарушение работы желудочно-кишечного тракта может возникнуть и у младенца. Причиной может быть как нарушение работы системы ферментов, так и различные заболевания. Отсутствие в организме человека определенных ферментов приводит к плохому перевариваю пищи. При этих процессах образуется газы.
[21], [22]
Источник
Молодые мамы должны знать, какие продукты вызывают повышенное газообразование у новорожденных. Иногда незначительная корректировка рациона позволит улучшить самочувствие крохи, что повлияет на его настроение и качества сна.
Грудничок
Причины появления газов у грудничка
Скопление газов в кишечнике у ребенка провоцирует ряд факторов:
- Неправильное прикладывание к груди, если младенец находится на естественном вскармливании. Кроха должен полностью захватывать сосок вместе с ареолой. Если слышно, как малыш причмокивает, он глотает воздух. Для «искусственников» нужно правильно подобрать бутылочку. Через отверстие в соске смесь не должна литься с большим напором, иначе малыш будет спешить и опять же наглотается воздуха. Также он не должен прилагать слишком много усилий, пытаясь добыть питание. Если перевернуть бутылку, за секунду должна вылиться одна капля;
- Переедание, когда пища не успевает усвоиться и накапливается в кишечнике;
- Употребление продуктов, вызывающих образование газов. Если малыш питается грудным молоком, то за своим рационом должна следить и мама;
- Дисбиоз, при котором нарушается состав микрофлоры кишечника. Полезные бактерии находятся в меньшинстве, что усиливает брожение и метеоризм;
- Недостаток ферментов, что часто наблюдается у младенцев при адаптации к окружающей среде, несовершенной работе системы пищеварения.
Повышенное газообразование обычно сопровождает запор. Несвоевременное опорожнение кишечника негативно сказывается на самочувствии крохи. Газы не успевают отходить и доставляют ему дискомфорт. Они скапливаются у стенок кишечника, мешая пище усваиваться и всасываться, что еще больше усугубляет состояние. Живот крохи становится твердым, его словно распирает.
Отличие метеоризма от колик
Колики – физиологический процесс, сопровождающий адаптацию младенца к новому для него миру. Они начинаются на 2-3 недели жизни малыша и продолжаются до 3-4 месяцев. Некоторые дети мучаются от неприятных ощущений до полугода. Вылечить их нельзя, можно помочь малышу, снизив боль и дискомфорт.
Колики возникают в связи с тем, что пищеварительная и нервная системы крохи еще не совершенны. Их проявление не ограничено только работой кишечника малыша. Существует мнение, что одной из причин, способной привести к развитию колик, является мигрень грудничков. Также есть точка зрение, что имеет большое влияние эмоциональное состояние мамы. Если женщина нервничает, постоянно находится на взводе, состав ее молока изменяется. В первую очередь, это происходит из-за гормонального всплеска. Естественно, что ребенок на гв также получает эти гормоны, что отражается на его поведении.
Обратите внимание! Колики – внезапные болевые приступы, следующие друг за другом, обычно приходящиеся на вечернее время. Метеоризм является одним из проявлений этого состояния.
Когда малыш подрастает, колики исчезают так же внезапно, как и появились. После этого налаживается сон ребенка, родители чувствуют облегчение.
У грудничка прошли колики
Узнать, что малыш страдает от метеоризма, можно по следующим признакам:
- Ребенок плачет, прижимая ножки к животу, он краснеет, словно тужится;
- Состояние улучшается после того, как малыш попукает или покакает;
- Живот крохи твердый, увеличивается в размерах;
- Малыш отказывается от еды, отворачивается от груди, может бросать ее во время сосания, постоянно крутя головой и дрыгая ножками;
- Грудничка практически невозможно отвлечь, переключить его внимание, плач не прекращается. При этом нет никаких симптомов заболевания, температура остается в норме. Единственное – может наблюдаться запор.
Плач при болях в животике
Чтобы исключить подобные симптомы и не мучить ребенка, мама, в первую очередь, должна исключить из своего рациона продукты, повышающие газообразование у грудничков. Это не значит, что придется ограничивать себя во всем.
Обратите внимание! Питание кормящей женщины должно быть разнообразным, это важно для ребенка и ее здоровья. В первый месяц лучше поберечь себя и малыша. Постепенно можно пробовать новые блюда, наблюдая за реакцией крохи.
Продукты, усиливающие газообразование
Молодые мамы должны знать, от каких продуктов пучит новорожденного при грудном вскармливании. Это позволит им скорректировать собственное меню и избежать дискомфорта в животе у младенца.
К нежелательным к употреблению продуктам в период кормления относят:
- Бобовые;
- Свежую и квашеную капусту;
- Орехи;
- Черный хлеб;
- Дрожжевое тесто;
- Сладости. С осторожностью можно есть зефир, пастилу;
- Свежие фрукты;
- Газированные напитки;
- Кофе.
Стоит позаботиться о том, чтобы в рационе было меньше клетчатки. Также лучше позабыть о жирной пище. В первое время не рекомендуют пить коровье молоко. Что касается кисломолочной продукции, то в список запрещенных попадает кефир.
Есть мнение, что повышенное газообразование могут вызвать продукты с высокой кислотностью. К ним относятся цитрусовые, помидоры, различные ягоды, например, клубника, земляника.
Как помочь ребенку при метеоризме
Когда ребенок мучается от дискомфорта в животе, задача родителей – облегчить его состояние. Есть несколько способов, чтобы помочь малышу.
Первая помощь
Чтобы избавить малыша от неприятных ощущений, нужно воспользоваться советами:
- Положить на животик крохи теплую пеленку. Ее проглаживают утюгом, контролируя, чтобы она не была слишком горячей;
- Раздеть кроху и выложить на мамин живот. Контакт кожа к коже снижает проявления метеоризма.
Помогает снять боль массаж, который лучше всего проводить перед купанием ребенка. Пальцами нужно слегка постукивать по животу крохи, двигаясь по часовой стрелке вокруг пупка.
4 Массаж
В крайнем случае можно воспользоваться газоотводной трубкой. Детский доктор Комаровский подчеркивает, что это лишь способ устранить симптом, он поможет на время. Выяснить, что конкретно приводит к повышенному газообразованию: питание или, например, недостаток ферментов, можно, проконсультировавшись с врачом.
Обратите внимание! Трубочка должна быть сделана из мягкого материала. Обязательное условие – наличие ограничителя, не позволяющего вставить устройство далеко, что исключает возможность нанесения травмы. Перед тем, как вводят в попу малыша, ее обязательно смазывают вазелиновым маслом или детским кремом.
Рацион мамы после родов
Кормящие мамы в первый месяц лактации должны исключить из меню продукты вызывающие газообразование у новорожденного. Несмотря на это, их рацион должен быть разнообразным. В него можно включать:
- Нежирное мясо (кролик, индейку, говядину) и рыбу;
- Сыр, творог и другие кисломолочные продукты, за исключением кефира;
- Овощи, лучше в тушеном и вареном видах. От сырых – советуют на время отказаться. Рекомендуется есть брокколи, цветную капусту, морковь, картофель, кабачок, тыкву;
- Каши на воде;
- Печеные фрукты;
- Макароны твердых сортов;
- Сушки, сухари, галеты, подсушенный хлеб;
- Сливочное и растительное масло.
Не запрещается попробовать продукт, не входящий в список. Начинать нужно с небольшого количества. Если ребенок отреагирует нормально, можно продолжить расширять рацион.
Пищевой дневник
Чтобы понять, на что малыш реагирует вздутием, нужно завести пищевой дневник. В него мама записывает все продукты, которые она употребляет за день, включая все ингредиенты блюд, специи. Если малыш уже знакомится с прикормом, она фиксирует, что, в каком количестве и когда он съел. Это позволит отследить, что именно провоцирует повышенное газообразование.
Укропная вода
Часто при коликах советуют давать малышу укропную воду. Считается, что она снимает мышечные спазмы, происходящие в кишечнике, и помогает создать полезную микрофлору. Кроме того, обладает противовоспалительным действием. Ее добавляют в молоко или смесь.
Меры профилактики
Чтобы не допустить повышенного газообразования у грудничка, нужно придерживаться несложных правил:
- Контролировать питание мамы и крохи. Не стоит злоупотреблять продуктами из запрещенного списка;
- После еды 15-20 минут держать грудничка в вертикальном положении;
- Перед приемом пищи класть на живот;
- Ежедневно делать массаж;
- Не перекармливать малыша, но и не оставлять голодным. Иначе в следующий раз он начнет жадно есть и будет заглатывать воздух;
- Правильно прикладывать малыша к груди. При кормлении из бутылочки следить, чтобы ребенок не заглатывал воздух. Важно расположить его под углом, чтобы голова находилась выше живота.
Правильное положение ребенка при кормлении
Повышенное газообразование в первую очередь объясняется питанием мамы и ребенка. Чтобы не допустить дискомфорта, лучше в первый месяц жизни младенца воздержаться от запрещенных продуктов. Комаровский предупреждает, что, если никакая диета не помогает, и ребенок продолжает мучиться от вздувшегося живота, не нужно себя мучить, можно вернуться к привычному рациону.
Видео
Источник