Какие продукты вызывают диатез у детей после года
Диета при диатезе: чем кормить детей от 0 до 3 лет
Питание при диатезе должно быть особым. Важно исключить из детского рациона потенциальные аллергены, чтобы не провоцировать развитие заболевания. Как их выявить?
Аллергический диатез у детей проявляется примерно у 30–60% малышей первых двух лет жизни. Для 75–90% этих детей он становится лишь эпизодом, у 10–25% в будущем могут развиться аллергические заболевания.
Во избежание появления и обострения диатеза родителям необходимо проанализировать рацион ребенка, исключив из него потенциальные аллергены: они не должны попадать в организм ребенка вместе с пищей.
Типы продуктов по аллергенным свойствам
Высокоаллергенные продукты
К этому типу продуктов относят яйца, рыбу, икру и другие морепродукты, пшеницу, рожь, морковь, помидоры, перец, цитрусовые, ананасы, киви, манго, гранаты, хурму, дыню, клубнику, землянику, малину; натуральный кофе, шоколад и какао, грибы, орехи, мед.
Среднеаллергенные продукты
Данным типом продуктов считаются коровье молоко, сливочное масло, говяжье и куриное мясо, гречка, овес, рис, горох, бобы, соя, картофель, свекла, персики, абрикосы, клюква, вишня, черника, черная смородина, шиповник.
Низкоаллергенные продукты
Этим типом продуктов являются кисломолочные продукты, индюшатина, кроличье мясо, постная свинина, рафинированное растительное масло, пшенная, перловая и кукурузная крупы, капуста цветная и белокочанная, кабачки, огурцы, петрушка, укроп, яблоки зеленого и белого цветов, груши, красная и белая смородина.
Питье при детском диатезе – натуральные соки, разведенные водой в пропорции 1/3. Они должны быть изготовлены из плодов и ягод, не вызывающих аллергической реакции. Кисели не рекомендуются из-за высокого содержания в них сахара и крахмала.
Выбор гипоаллергенной диеты в зависимости от типа вскармливания
Гипоаллергенная диета для детей на грудном вскармливании
Если у ребенка, который вскармливается грудным молоком, обнаружен диатез, матери необходимо пересмотреть свой рацион в пользу продуктов с низкими аллергенными свойствами. Диеты необходимо придерживаться на протяжении всего периода грудного вскармливания.
Рацион необходимо обогатить 1,5–2%-ным кефиром, нежирным сыром, мясом птицы, овощами, рафинированным маслом, ржаным хлебом, натуральными и некомбинированными фруктовыми соками не более 1 стакана в день.
Гипоаллергенная диета для детей на искусственном или смешанном вскармливании
Источник аллергенов может таиться в молочной смеси. Если выявленная причина – белок коровьего молока, малыша необходимо перевести на адаптированные кисломолочные смеси, пресные адаптированные смеси. Малышу старше 7 месяцев можно давать кефир, биокефир, смеси с гидролизированным белком, но не чаще 1–2 раз в день.
Если ребенок отрицательно реагирует на кисломолочные продукты, содержащие белок коровьего молока, рекомендуются специализированные смеси на основе соевого белка и безмолочные продукты прикорма. Рекомендуемая продолжительность употребления соевых смесей – не менее 3–9 месяцев.
Однако гипоаллергенная диета на соевой основе в 20–30% случаев не дает положительного результата. В этом случае детский рацион рекомендуется дополнять специальными гидролизированными смесями.
При аллергическом диатезе у детей наблюдается:
- повышенная чувствительность и ранимость барьерных тканей (кожи, слизистых оболочек);
- сниженная сопротивляемость инфекциям;
- затяжное течение воспалительных процессов;
- развитие аллергических реакций.
Гипоаллергенная диета после введения прикорма
Ребенка, питающегося материнским молоком, с новыми продуктами нужно знакомить в возрасте не ранее 6 месяцев. Начинать следует с овощных пюре: кабачка, цветной капусты и брокколи. Спустя месяц переходить к безмолочным кашам, а в 7–8 месяцев – к диетическому мясу. При этом мать должна вести пищевой дневник и отмечать все реакции ребенка на новые продукты.
Диета для «искусственников» и детей на смешанном вскармливании разрешает более ранний прикорм: с 4,5–5 месяцев – овощные пюре, с 5–5,5 месяцев – каши на соевой смеси или гидролизате, с 6–6,5 месяцев – мясные пюре.
В рационе детей, страдающих диатезом, под запретом сыр, куриные яйца (и белки, и желтки) и рыба. Их можно ввести после годовалого возраста, но при негативной кожной реакции опыт не повторять. Нельзя также давать напитки, содержащие ароматизаторы.
Диетотерапия – путь к лечению диатеза
Гипоаллергенная диета – важное звено в комплексном лечении детей, страдающих диатезом. Однако чтобы не провоцировать дефицит витаминов и питательных веществ, запрещенные продукты важно заменять равноценными по полезным свойствам.
Диетотерапия всегда должна назначаться врачом. Самолечение чревато опасными последствиями, так как не может учитывать свойства обнаруженных аллергенов, остроты и тяжести аллергического процесса, возраст, вес ребенка и другие особенности развития малыша.
Следует различать аллергию и аллергический диатез. Аллергия – это неадекватная реакция уже сформировавшейся иммунной системы на безопасные вещества. Диатез связан с возрастными особенностями и недозрелостью желудочно-кишечного тракта, а также с повышенной гистаминной чувствительностью детей первых лет жизни.
Олеся Бутузова, врач-педиатр: «Диета при диатезе должна быть индивидуальной. Нет смысла лишать ребенка большого количества продуктов, которые считаются потенциальными аллергенами. Ведя пищевой дневник, мама без труда может определить продукты-вредители. Именно их следует устранить! Помните, что сладости не рекомендованы детям до 2 лет, позже разрешаются зефир, пастила и варенье. Шоколад под строгим запретом до 3–4 лет».
Автор: Елена Нерсесян-Брыткова
В материале использованы фотографии, принадлежащие shutterstock.com
Источник
По вашей просьбе, дорогие читательницы, мы вводим новую рубрику “Мамины «почему?»”, где на вопросы, связанные с воспитанием самых маленьких, будут отвечать опытные специалисты. Будем печатать также советы мам и пап, почерпнутые из копилки их семейного опыта.Ведет рубрику кандидат медицинских наук С. Л. ПОЛЧАНОВА.
Мамины «Почему?»
ОТЧЕГО ВОЗНИКАЕТ У РЕБЕНКА ДИАТЕЗ?
Диатез не заболевание, а повышенная чувствительность организма к некоторым продуктам и внешним воздействиям (пыль, шерсть животных, стиральные порошки, лак для пола, косметика и так далее).
Проявляется диатез обычно воспалительной реакцией кожи и слизистых оболочек: покрасневшие, лоснящиеся щечки, сухие, шелушащиеся корочки на бровях и головке, зуд, сыпь, упорные, несмотря на отличный уход, опрелости, в тяжелых случаях — экзема.
После 3-4 лет диатез обычно бесследно исчезает, но в ряде случаев, если аллергические реакции протекали тяжело, длительно и не было нужного лечения, возможно заболевание бронхиальной астмой, астматическим бронхитом.
КАКИЕ ПРОДУКТЫ ВЫЗЫВАЮТ ДИАТЕЗ?
Так называемых пищевых аллергенов довольно много: молоко, яичный желток, некоторые виды рыб (преимущественно осетровые), какао, кофе, икра, мед, крахмал, фасоль, некоторые крупы (манная, пшеничная), колбаса, баранина,
крепкий мясной бульон, сливочное масло, рыбий жир, а также овощи, фрукты, ягоды оранжевого и красного цвета (помидоры, морковь, клубника, земляника, мандарины, апельсины, гранаты, ананас, яблоки с красной кожицей, малина, абрикосы, курага и т.д.).
Разумеется, это вовсе не означает, что на каждый из перечисленных продуктов ваш малыш непременно даст аллергическую реакцию.
Он, например, может плохо переносить клубнику, но вполне «дружить» с морковкой, не переносить сырое яйцо, но нормально реагировать на вареное.
Реакция на тот или иной продукт очень избирательна, индивидуальна.
ДИАТЕЗ и МОЛОКО
КАК КОРМИТЬ ПРИ ПОЛНОЙ НЕПЕРЕНОСИМОСТИ КОРОВЬЕГО МОЛОКА?
В состав коровьего молока входит около 20 различных белков, но аллергию вызывают в основном три их вида.
При длительном кипячении, высушивании, сбраживании молока они разрушаются.
Поэтому в особых случаях обычное молоко можно заменить сухим или кисломолочными смесями.
Если ребенок не переносит молока ни в каком виде, очень важно подольше сохранить грудное и даже на нем приготавливать прикорм.
Как увеличить количество грудного молока, советы даны на странице “КАК ПОСТУПИТЬ, КОГДА МОЛОКО УБЫВАЕТ?”.
Уточняем один из рецептов: если разрешил врач, принимать по таблетке (0,05 г) никотиновой кислоты 2-3 раза в день
КАК УХАЖИВАТЬ ЗА КОЖЕЙ ПРИ ДИАТЕЗЕ?
Универсального средства нет и быть не может.
То, что хорошо помогает соседскому малышу, может повредить вашему.
Подобрать наиболее подходящее можно только неоднократно пробуя и наблюдая за реакцией ребенка.
Лицо мыть кипяченой водой или настоем ромашки.
Купание обязательно: оно уменьшает зуд, успокаивает.
Обычную, гигиеническую ванну (с кипяченой водой) надо устраивать не менее раза в неделю, с детским или косметическим мылом, а затем облить ребенка отваром какой-либо лечебной травы (ромашки, череды, зверобоя, дубовой коры), приготовленным по рецепту, указанному на упаковке.
В остальное время ребенок должен принимать лечебные ванны.
Если кожа воспалена, но сухая, можно купать каждый день, добавляя в кипяченую воду отвар ромашки со зверобоем или березовых веток и почек (1-2 столовые ложки травы опустить в марлевом мешочке в ванну).
Если кожа мокнет, через 1-2 дня делают ванны с чередой или дубовой корой, марганцовокислым калием (вода бледно-розового цвета).
Температура воды 35-36 градусов, купайте не дольше 12-15 минут.
Затем осторожно «промокните» кожу марлей или прокипяченной ветошью и смажьте прокипяченным растительным маслом.
На отвар чистотела и крапивы не рассчитывайте: у многих детей они вызывают аллергию.
Нередко врач назначает примочки, болтушку, мазь.
Не применяйте никаких средств без медицинского совета.
Защитить кожу от расчесов помогут наглухо зашитые рукава распашонки, кофточки и варежки.
Пеленки и белье малыша, страдающего диатезом, советуем стирать только детским или косметическим мылом, кипятить в растворе детского мыла, тщательно прополаскивать и проглаживать.
КОНСУЛЬТАТИВНЫЙ ПРИЕМ ВЕДЕТ АЛЛЕРГОЛОГ
НА ПРИЕМЕ РЕБЕНОК, СТРАДАЮЩИЙ ЭКССУДАТИВНЫМ ДИАТЕЗОМ
Поликлиническое отделение Института педиатрии АМН СССР. Сюда приезжают родители с детьми, которые нуждаются в сложных исследованиях, в подтверждении или отмене диагноза. Можно здесь встретить и тех, кто метался в поисках радикального средства излечения ребенка от врача к врачу, побывал и у «бабок», и у «экстрасенсов», и сейчас ищет «истину в последней инстанции». Вот такая мама с полуторагодовалым ребенком входит в кабинет аллерголога кандидата медицинских наук Светланы Николаевны ВАХРАМЕЕВОЙ. Подробнее >>>
ПИТАНИЕ при ДИАТЕЗЕ
КАК КОРМИТЬ РЕБЕНКА С ДИАТЕЗОМ?
Сначала нужно выяснить, что он плохо переносит.
Выручит пищевой дневник (тетрадь), в нем отмечайте реакцию на тот или иной продукт (зуд, покраснение, сыпь, насморк, кашель и пр.).
Постарайтесь подольше сохранить грудное молоко: часто к диатезу приводят именно новшества в питании.
Если у ребенка диатез, кормящей маме нужно до минимума ограничить сладости, отказаться от цитрусовых, какао, шоколада, орехов, а также творожных сырков.
С 4 месяцев вводите прикорм, заменяя одно из грудных кормлений овощным пюре. Начинать лучше с капустного.
Если все хорошо, можно в него добавить картофель.
Мелко нарежьте и замочите в холодной воде на 10-12 часов (чтобы «ушел» крахмал), а затем сварите в кипящей воде.
Если диатеза не возникает, постепенно, по одному, добавьте вареные морковь, репу, свеклу, цветную капусту.
Чем больше разных овощей, тем лучше.
Затем потихоньку вводите в меню кашу, но не манную и пшеничную, а из риса, гречки, овсянки.
Если малыш плохо переносит молоко — используйте для каш отвар овощей или фруктов.
При искусственном или смешанном вскармливании понаблюдайте, на какую именно из детских молочных смесей малыш реагирует плохо.
Некоторые дети, например, не переносят детолакт.
Согласуйте с врачом, чем лучше заменить его.
Старайтесь обходиться без сахара (в крайнем случае используйте сахарный сироп) и без соли.
Не перекармливайте: это тоже может привести к аллергии.
ПРИВИВКИ ПРИ ДИАТЕЗЕ
ДЕЛАТЬ ЛИ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЕ ПРИВИВКИ РЕБЕНКУ С ДИАТЕЗОМ?
Да, но в более поздние сроки и при полном стихании воспалительных реакций.
Когда именно, решит наблюдающий малыша врач.
ЗАКАЛИВАНИЕ при ДИАТЕЗЕ
МОЖНО ЛИ ЗАКАЛИВАТЬ МАЛЫША, СТРАДАЮЩЕГО ДИАТЕЗОМ?
Обязательно. Он ведь особенно предрасположен к простудам! Но очень осторожно.
Постепенно снижайте температуру комнаты и воды при купании.
Делая гимнастику, медленнее переходите от одного упражнения к другому.
Зато побольше гуляйте в любую погоду.
По материалам журнала “Работница” 12.1984 г.
Источник
Многие мамы не понаслышке знают, что такое диатез на щеках у ребенка. Это не просто легкое высыпание, которое пройдет от лечебных мазей и ромашковых примочек. Это серьезная аллергическая реакция, способная дать тяжелые осложнения на здоровье малыша в будущем.
Мнение квалифицированного аллерголога: «Различные виды диатеза у детей имеют свою этиологию и патогенез. Только правильно определив причину патологии и исключив влияние аллергена на организм, мы сможем побороть это серьезное заболевание. Поэтому при первой же симптоматике (множественные высыпания на лице, ягодичках и конечностях, зуд, жжение и покраснение) необходимо немедленно обращаться к детскому доктору».
Причины диатеза у детей.
Каждая мама должна знать основные причины диатеза у детей, чтобы провести в домашних условиях первичную диагностику.
Внутриутробная предрасположенность.
Зачастую является виной самой женщины, которая во время беременности не соблюдала диетические рекомендации и «увлекалась» аллергенными продуктами (мед, яйца, специи, консервации, цитрусы, ягоды и т.д.). Сильный токсикоз и агрессивные внешние факторы (экологически неблагополучный район проживания, наличие домашних животных, период цветения трав) также могли спровоцировать диатез у грудных детей.
Прием медицинских препаратов при детском диатезе.
Лекарственная терапия в период вынашивания ребенка всегда является вынужденной, а иногда и единственной, мерой сохранения здоровья женщины. Однако одним из основных ее побочных эффектов может быть развитие аллергии у новорожденного.
Наследственная предрасположенность.
Еще одна причина диатеза у детей,если папа или мама в детстве страдали диатезом, то существует вероятность его развития и у их малыша.
Аллергия на молоко матери.
Очень редко высыпания у ребенка появляются после кормления грудью. Это может быть связано с активным употреблением матерью коровьего или козьего молока в период беременности и/или грудного вскармливания. Протеин (белок) коровьего молока вызывает диатез на щечках у ребенка, который еще не обладает собственным иммунитетом и очень чувствителен к новым пищевым ингредиентам.
Аллергия на прикорм.
В этом случае виновниками являются сахар, который содержится в прикорме в очень высоких дозах или совершенно новые, незнакомые незрелой ферментативной системе организма ребенка, компоненты (морковь, яблоко и пр.).
Патогенная микрофлора (вирусы, бактерии, грибки).
Не всегда диатез у детей является следствием нового пищевого рациона. Причиной диатеза у детей могут стать и инфекционные агенты, поступающие в детский организм с питанием (материнское молоко, прикорм), а также из окружающей среды.
Детский диатез обычно сохраняется в течение первых 2-х лет жизни. При адекватном и своевременном лечении патология бесследно проходит. В более позднем возрасте заболевание может трансформироваться в устойчивую пищевую аллергию.
Рекомендации для родителей. Чем лечить диатез у ребенка?
Самое главное при аллергической реакции – это исключить воздействие пищевых раздражителей, условно подразделяющихся на группы:
1. Высокоаллергенные ингредиенты:
• морепродукты и рыба;
• яйца;
• крупы и мука (рожь, пшеница);
• овощи (красные и желтые: цитрусы, ананас, хурма и гранаты);
• ягоды (клубника);
• сладости (мед, шоколад, какао, орехи, сахар).
Большую часть пищевых диатезов регистрируют после приема мамой или малышом этих продуктов.
2. Среднеаллергеные ингредиенты:
• молоко животного происхождения и другие продукты на его основе (масло, выпечка, сладкие хлопья и т.д.);
• мясо и птица;
• крупы (рис, гречка);
• овощи (картофель, морковь, свекла);
• бобовые (горох, фасоль);
• ягоды (вишня, смородина, клюква);
• фрукты (персики и абрикосы).
Почти все остальные продукты относятся к низкоаллергеным и в редких случаях вызывают диатез у годовалого ребенка. То же самое касается и напитков, содержащих вышеперечисленные ингредиенты.
Чем лечить диатез у грудного ребенка.
Прием медикаментов и применение лекарственных мазей может вызвать побочные эффекты и усугубить аллергическую реакцию. В этом случае показана правильная диета на грудном молоке.
Для лечения диатеза у грудного ребенка следует исключить из меню все высоко- и среднеаллергенные продукты. А для поддержания иммунитета младенца нужно добавить в рацион:
• нежирный кефир и сыр;
• мясо птицы (перепел, индюшка);
• овощи (больше зеленых и желтых);
• оливковое масло;
• цельнозерновой хлеб (отрубной, ржаной);
• натуральные морсы из разрешенных ингредиентов.
Если диатез на лице у ребенка появился после перехода на искусственное кормление (заменители материнского молока), необходимо исключить аллергию на отдельные их составляющие. Посмотрите, какой уровень сахара в смеси, есть ли в ней белок коровьего молока. В случае выявления аллергена переведите малыша на пресные и кисломолочные продукты.
После 7 месяцев начинайте давать бифидок, натуральный нежирный кефир (до 2-х раз в сутки). Также можно приобрести специальные соевые смеси (курс диеты до 9 месяцев).
Часто диатез у детей до года появляется после прикорма. Начиная с полугода в рационе должны появляться овощные пюре из кабачка, капусты, брокколи и моркови.
В 7 месяцев можно вводить каши на воде. При нормальной реакции постепенно добавлять диетическое мясо (нутрия, кролик, перепел, индейка).
Мама должна завести специальный дневник, где отмечается реакция ребенка на введение каждого нового продукта.
На заметку: очень внимательно и аккуратно следует вводить в рацион молочные продукты, например, сыр, куриные яйца, морепродукты и цитрусы. Также запрещено угощать малыша сладкой газировкой, пакетированными соками, содержащими красители, консерванты и усилители вкуса.
Ну и, конечно, необходима грамотная профилактика диатеза у детей. Маме следует отказаться от всех вредных привычек, чаще отдыхать, регулярно и сбалансировано питаться, своевременно посещать профильных врачей.
В период лактации не потрудитесь посидеть на специальной диете, обеспечьте ребенку здоровые внешние условия и используйте для ухода гипоаллергенные косметические и бытовые средства.
При появлении первых признаков аллергии не пытайтесь самостоятельно устранить симптомы и вылечить заболевание. Диатез у ребенка требует пристального внимания аллерголога и педиатра и то, чем лечить диатез у грудного ребенка должны решать они.
Читайте: Что нужно знать об аллергии у детей.
Детские капли от аллергии фенистил.
Примадофилус детский при аллергии.
Источник