Какие продукты вызывают аллергический кашель
Одним из симптомов аллергии является кашель. Его предпосылкой могут быть разные виды аллергенов: некоторые продукты, пыль, шерсть животных, пыльца цветущих растений, духи, стиральный порошок и другая бытовая химия, чужеродный белок, попавший с вакциной, сывороткой и т.п. Аллергены попадают на слизистые оболочки, вызывая расширение сосудов и приводя к застою крови в них. Так получается отёк, и организм стремится избавиться от аллергенов-раздражителей с помощью кашля.
При данном заболевании в числе прочих мер – обязательное соблюдение гипоаллергенной диеты, при которой исключается шоколад, цитрусовые, морепродукты, красные ягоды и фрукты.
Неспецифическая гипоаллергенная диета
Диета при аллергии должна быть полноценной и способствовать снижению проявлений заболевания. Дневной рацион должен содержать 130 г белка (то есть его физиологическую норму; особенно полезен животный белок), 130 г жиров (из них 30 % – растительные) и 200 г углеводов. Энергетическая ценность такого рациона составляет около 2800 ккал.
Диета должна быть богата витаминами. Для этого рекомендуется употреблять в пищу больше фруктов, овощей, ягод и пить натуральные соки. Очень полезны дрожжи и отруби. А вот содержание поваренной соли в приготавливаемых блюдах следует ограничить, поскольку она усиливает проявления аллергии. В связи с этим необходимо резко ограничить соленые продукты – рыбу, маринады, соленья, сыр, колбасу и копчености.
По возможности пища должна быть механически и химически щадящей. Принимать ее необходимо 4–5 раз в день. Из рациона рекомендуется исключить следующие продукты, которые чаще всего вызывают аллергические реакции:
– цитрусовые (апельсины, мандарины, лимоны, грейпфруты, лайм и др.);
– орехи (грецкие, миндаль, фундук, арахис и др.);
– рыба и рыбные продукты (свежая и соленая рыба, рыбные бульоны, консервы, икра и морепродукты);
– птица (гусь, утка, индейка, курица и др.), а также изделия из нее;
– яйца;
– копченые изделия;
– майонез, уксус, кетчуп, горчица и другие специи;
– хрен, редиска, редька;
– помидоры, баклажаны;
– грибы;
– клубника, земляника, дыня, ананас;
– шоколад и шоколадные изделия;
– кофе;
– сдобное тесто;
– молоко непастеризованное цельное;
– мед.
Категорически запрещается употреблять любые алкогольные напитки, поскольку они способны усиливать симптомы аллергии. Хотя такие продукты, как горчица, перец, чеснок, уксус, хрен, редька, редис, майонез, острые соусы, томатная паста, консервы, сами по себе могут и не вызывать аллергической реакции у больного, но их следует исключить, потому что они способны аллергизировать организм. Исключаются минеральные воды, хлебный квас и жареные блюда.
Разрешается тушеная, вареная и печеная пища. Все продукты должны быть свежими и храниться в холодильнике не болеесуток.
Кроме того, следует иметь представление о возможных перекрестных реакциях, которые обусловлены идентичностью или сходством аллергенных структур.
В рационе, соответствующем гипоаллергенной диете, могут быть следующие продукты и блюда:
1) мясо (крольчатина – наименее аллергенна, телятина, говяжья печень, отварная или приготовленная на пару говядина, вареные колбасы);
2) супы крупяные, овощные вегетарианские, нежирный мясной суп, борщ, щи из свежей капусты, свекольник;
3) растительное и сливочное масла;
3) фрукты и ягоды (сливы или чернослив, вишня, крыжовник, клюква, черника, черешня, груша, арбуз, зеленые яблоки);
4) овощи (картофель, белокочанная свежая или квашеная капуста, цветная капуста, кабачки, свекла, укроп, петрушка, репчатый лук, тыква, грунтовые огурцы);
5) молочные продукты (кефир, простокваша, ацидофилин, творог, нежирная сметана);
6) каши и запеканки из гречневой, гороховой круп, риса, овсянки;
7) выпечные изделия (черный и белый хлеб, диабетическое печенье, баранки, постные сушки, домашние пироги на дрожжах без яиц с черносливом или яблоками).
Иногда при составлении индивидуальной диеты из рациона приходится дополнительно исключать тот или иной продукт. Сладкие блюда и кондитерские изделия (сахар, мед, конфеты, варенье) необходимо ограничить в любом случае.
Диеты при обострении аллергии и ослаблении симптомов заболевания имеют свои особенности. В начале обострения проявлений аллергии рекомендуется голодание в течение 1–2 дней. В это время следует пить только некрепкий чай или питьевую воду в объеме 1,5 л в сутки. Последующая диета соблюдается на протяжении 1–5 дней и включает продукты, которые сравнительно редко становятся причиной аллергических реакций. Разрешаются хлебные изделия (пшеничный хлеб вчерашней выпечки), супы (крупяные на овощных отварах или вегетарианские), каши (овсяная или гречневая, приготовленные на воде без добавления масла). Принимать пищу следует не реже 6 раз в день.
При ослаблении симптомов диета становится менее строгой, и в нее включаются все перечисленные выше продукты. Количество приемов пищи можно сократить до 3–4 раз в день.
При соблюдении гипоаллергенной диеты не допускается употребление продуктов, прошедших промышленную обработку, содержащих красители, вкусовые, ароматические и другие виды пищевых добавок.
Подписывайтесь на наш Telegram, чтобы быть в курсе важных новостей медицины
Источник
Аллергия в современном мире является очень распространённым заболеванием, которым болеют от мала до велика. Реакция на еду встречается реже, чем другие формы, но от нее тоже многие страдают. При этом многие не знают, может ли пищевая аллергия вызывать кашель у ребенка или взрослого человека, или же она сопровождается другими симптомами?
- Особенности клинической картины
- Чем сопровождается кашель, вызванный пищевой аллергией?
- Что предпринять?
Особенности клинической картины
Когда бывает кашель при пищевой аллергии, многие путают его с началом простудных и других заболеваний, начиная принимать неподходящие препараты, вплоть до антибиотиков. Подобное некорректное лечение способно вызвать неожиданные и даже опасные последствия, поэтому если вам неизвестна этиология нарушения, обратитесь к врачу, чтобы выяснить, это простуда или аллергия. Ребенка нужно показать сначала педиатру, а взрослым можно сразу отправляться к аллергологу.
Может ли аллергия вызывать повышение температуры, кашель и насморк после употребления определенных продуктов? Любой аллерголог подтвердит, что такое действительно возможно. Разница между кашлем при пищевой аллергии и ОРВ или ОРЗ заключается в его сухости и отсутствии прочих характерных признаков типа повышения температуры.
Такой кашель возникает всегда внезапно и точно так же может исчезнуть. В отдельных случаях его сопровождают аллергические высыпания на коже и ощущение удушья. В редких случаях после затяжных приступов, в результате которых слизистые повреждаются, из бронхов выходит мокрота. Таким образом, при пищевой аллергии кашель бывает и мокрым. Если в мокроте обнаруживаются прожилки крови, нужно срочно отправиться к доктору, чтобы он исключил опасные заболевания, вызывающие кровотечения.
Чем сопровождается кашель на фоне пищевой аллергии?
Кашель, возникающий на фоне пищевой аллергии, не имеет своего исходного защитного назначения, то есть он появляется не для выкашливания посторонних частиц из дыхательных путей. Проявляется сухой кашель в виде ответной реакции на раздражение на фоне отечности слизистых, обусловленной нарушенной микроциркуляцией из-за высвобождения гистаминов.
После устранения аллергена кашель пройдет, а ускорить облегчение состояния можно с помощью энтеросорбентов. Они снижают количество проникающих в кровь аллергенов из еды. Можно применить Энтеросорб, Энтеросгель или обычный активированный уголь, полезные свойства которого мы уже описывали в отдельной статье.
Когда проявляется кашель при аллергии на еду у детей, врачи назначают энтеросорбенты в гелевых формах, так как малышам трудно дать активированный уголь и другие подобные таблетки.
Что предпринять при аллергическом кашле?
Может ли пищевая аллергия вызвать кашель у ребенка или взрослого человека мы выяснили. Он всегда указывает на возникновение отечности, поэтому ему нужно уделить особое внимание (важно не допустить отек Квинке). После установления аллергической природы появившегося кашля нужно побыстрее ликвидировать аллерген и употребить антигистаминное средство, чтобы не возникло осложнений типа астматического бронхита.
У детей может появиться влажный кашель при пищевой аллергии, а также могут повыситься давление в грудной клетке, возникнуть рвота и приступы удушья. Нужно сделать все необходимое, предотвратив астматическое осложнение.
Источник
Аллергический кашель – не самый характерный, зато очень мучительный симптом болезни. Приступы могут возвращаться в течение нескольких недель. Распознать кашель при аллергии , отличить его от других похожих состояний может только специалист. Поэтому при подозрении на аллергический сухой или влажный кашель нужно обращаться к врачу. Подобное состояние требует обязательного лечения.
Причины появления симптома
Аллергический кашель у взрослого – это частное проявление сбоя в иммунной системе. На данный момент вопрос о причинах аллергического кашля , аллергии в целом остаётся открытым – достоверно установлены механизмы иммунных реакций при аллергическом кашле , но не выявлено, что же запускает эти реакции. Среди предполагаемых факторов, вызывающих сухой кашель при аллергии :
- Наследственность – если признаки аллергического кашля есть у взрослых , то с высокой вероятностью эти же признаки будут у их детей;
- Избыточная гигиена – использование антибактериальных средств создаёт условия вынужденного бездействия иммунитета, которое проявляется в виде кашля или более тяжёлых состояний – от аллергии до аутоиммунных болезней;
- Ограничение контакта с естественными раздражителями – шерстью, пылью и другими вредными веществами;
- Избыток посторонних веществ в продуктах – причина пищевой аллергии;
- Широкое применение антибиотиков – они способствуют возникновению неадекватной реакции иммунной системы;
- Повышение частоты встречаемости аллергенов провоцирует распространённость симптомов аллергического кашля у взрослых .
Существует мнение, что тяжёлые формы аллергии стали распространены именно в 20 веке из-за доступности медицинской помощи и возможности людей с аллергией иметь детей. В странах, где есть проблемы с медикаментами, встречаются только лёгкие формы заболевания, а тяжёлые приводят к летальным исходам в раннем возрасте.
Ответ на вопрос, может ли быть кашель из-за аллергии – положительный. При контакте с аэрозольными, пылевыми, мелкодисперсными раздражителями возникает аллергический кашель с мокротой или без неё. Избавиться от аллергического кашля зачастую трудно – он мучителен, не приносит облегчения, а снимается не сразу после приёма препаратов.
Основные аллергены
Раздражение бронхов проявляется в основном при взаимодействии с распылёнными раздражителями – пылью , шерстью, аэрозолями. Описание самых распространённых аллергенов:
- Бытовая пыль – наиболее частый опасный раздражитель, вызывает приступы астмы ;
- Промышленная пыль – создаёт риск профессиональной аллергии и кашля с мокротой ;
- Пыльца растений – основной раздражитель кашля при сезонной аллергии ;
- Шерсть домашних животных, корма, наполнители для лотка – вызывают сильные приступы в домашних условиях ;
- Аэрозольные средства бытовой химии – на неё бывает наиболее сильная реакция;
- Отдушки для бытовой химии и продуктов – резкие сильные запахи провоцируют кашель ;
- Пищевая аллергия , аллергия на лекарства – более редкий вариант, но очень мучительный для пациента.
Аллергены животного происхождения сохраняются в квартире в течение месяца даже при отсутствии животных. Вопреки распространённому мнению, источником раздражителя могут быть не только кошки и собаки, но даже аквариумные рыбки, точнее, корм для них.
Чтобы распознать раздражитель и начать лечение аллергического кашля, у взрослых используется два метода. Наблюдение за тем, какой кашель и в каких условиях возникает, позволяет отличить кашель аллергический и простудный , выявить его связь с аллергеном. Тесты с различными аллергенами применяются, когда наблюдение проводить неудобно – например, кашель возникает ночью , или возможных аллергенов несколько, нужно уточнить, на что именно проявилась реакция.
Симптомы аллергических проявлений, их отличия от простуды
Легче всего выявить симптомы у взрослых , если они проявляются всегда в одних и тех же условиях – при контакте с животными или средствами бытовой химии. Но зачастую кашлевая реакция с насморком очень похожи на простуду. Несколько критериев, которые ответят на вопрос, как распознать аллергические проявления:
- Простуде предшествует период продрома, т.е. плохого самочувствия, симптомы аллергического кашля возникают внезапно, и лечение от простуды у взрослых не помогает;
- Приступообразные кашлевые эпизоды при аллергии могут возвращаться в течение длительного времени, до 3 недель. Нужно обратить внимание, что такое состояние не сопровождается признаками простуды;
- Во время приступов пациенту тяжело дышать , возникают характерные симптомы аллергии – ринит, слезотечение, раздражение глаз;
- Кашель с мокротой не характерен для аллергии, но если выделения появляются, они всегда прозрачные и в небольшом количестве. Что делать , если появилась густая зелёно-жёлтая мокрота – нужно обратиться к врачу, чтобы выяснить, чем лечить болезнь;
- Важен фактор времени – простуда проходит относительно быстро, аллергические проявления возвращаются.
Достоверно отличить симптомы аллергии от кашля при простуде поможет визит к аллергологу. Врач опросит пациента, назначит диагностические мероприятия.
Диагностические мероприятия
Аллерголог начнёт диагностические мероприятия со сбора анамнеза – пациент может заметить, что приступы аллергического кашля возникали у него и раньше. Наиболее трудно определить аллерген, если это сезонная пыльца – одновременно цветёт несколько растений. Проще всего выявить профессиональный раздражитель – реакция на него возникает строго на работе.
Чтобы определить, может ли быть кашель при аллергии или он вызван другими причинами, необходимо сдать анализ крови и мокроты , если она есть. В крови будут обнаружены специфические иммуноглобулины – надёжный способ, как определить аллергию. В мокроте не будет возбудителей, которые вызывают воспаление при инфекционных болезнях.
Во время приступа в лёгких выслушиваются хрипы , но при ремиссии может быть совершенно нормальная картина. Рентгенограмма помогает понять, имеет ли место аллергия – она остаётся нормальной, а при патологиях другой природы имеются характерные изменения. В тяжёлых случаях проводят бронхоскопию, после чего становится видно сужение бронхов либо его отсутствие.
Как лечить аллергические проявления у взрослых
Действия, направленные на то, как лечить аллергический кашель у взрослых , можно разделить на два типа. Одни решают вопрос, как остановить кашель прямо сейчас, другие – как вылечить патологическое состояние, чтобы избежать приступов. К сожалению, ответа на вопрос, что принимать , чтобы совсем избавиться от аллергии, нет. В экстренных ситуациях, с которыми пациент не может справиться сам, требуется вызвать «скорую».
Что предпринять в первую очередь
Самый острый вопрос – как снять приступ аллергического кашля . Это состояние редко опасно для жизни, но если не снять аллергический кашель , ощущения пациента будут мучительны. В советах по первой помощи о том, как успокоить кашель , рекомендуют для начала покинуть зону, где пациент подвергается опасным воздействиям, убрать раздражитель, если это возможно.
Затем нужно принять лекарства – взрослому помогут спреи Кленил или Альцедин, а также ингаляции при аллергическом кашле – Сальбутамол для расширения бронхов. От аллергии помогут таблетки Зиртек , Кларитин, Цетрин . Наиболее эффективный препарат от аллергического кашля у взрослых не всегда подбирается с первого раза.
Если снять приступ своими силами не удалось, следует обратиться к врачу. После курса лечения врач объяснит, как бороться с аллергическим кашлем , чтобы пациент мог справиться с приступом самостоятельно. Препараты для быстрого купирования аллергической реакции нужно носить с собой – это облегчит задачу в будущем.
Антигистаминные средства и глюкокортикоиды
Пить антигистаминные препараты нужно, чтобы предотвратить приступы, но не для того, чтобы быстро снять их. Регулярное применение позволяет почти полностью вылечить аллергический кашель . Механизм действия основан на вмешательстве в процесс развития аллергии. Гистамин – один из главных компонентов, вызывающих нездоровую реакцию иммунной системы. Влияние лекарств от аллергии помогает остановить воздействие гистамина.
Препараты обладают различной длительностью действия и его выраженностью. При хроническом течении используются препараты с долгим эффектом, на фоне которых состояние пациента постепенно улучшается. Для борьбы с сильным аллергическим кашлем используются лекарства с сильным, но коротким эффектом. Их принимают, чтобы облегчить приступ, либо перед предполагаемым контактом с аллергеном (перед походом в гости, где кашель может возникнуть от общения с домашними животными).
Препараты назначают курсами. Длительность курса зависит от того, проявляется ли аллергия в определённое время или она не связана с сезоном. Чаще всего курсы назначают осенью и весной. Препараты первого поколения (Супрастин) от кашля аллергического используют как средство для срочного прекращения приступа. Выбор конкретного препарата при сухом аллергическом кашле остаётся за врачом.
Общие эффекты антигистаминных средств – они полностью устраняют и насморк , и слезотечение, и кожные проявления. Но с этим связаны и побочные эффекты – больного мучает сонливость, снижается реакция. Помешает ли это жизни пациента или нет , зависит от выбора препарата и особенностей работы. Иногда на время курса лечения кашля и аллергической реакции приходится брать больничный.
Ингаляционные глюкокортикоиды
Ингаляции при аллергической реакции – наиболее эффективное средство поддерживающей терапии. Глюкокортикостероидные препараты снижают воспаление, предотвращают першение в горле ,приступы кашля , сужение бронхов. В качестве препаратов для экстренной помощи они малоэффективны, их основная цель – предотвращать появление сухого кашля и бронхоспазма.
Механизм действия ИГКС основан на том, что они вмешиваются в процесс воспаления, эффект длится от нескольких часов до нескольких суток. Всё время, сколько действует лекарство, поддерживается пониженная склонность к бронхоспазму и кашлю по ночам . Все факторы, которые могут быть для аллергии провоцирующими, оказывают меньшее влияние на организм.
Побочным эффектом во время лечения становится риск грибковой инфекции полости рта. Проявлением её становятся заеды в углах губ и высыпания, похожие на простуду на губах. Следующий этап заболевания – кандидоз полости рта. Если аллергический кашель лечат ИГКС, врач обязательно должен предупредить, что после ингаляции рот нужно прополоскать.
Системные побочные эффекты ИГКС возникают, когда долго не удаётся избавиться от влажного кашля , и препараты принимаются длительно. Их признаками может быть температура , набор веса, перепады настроения, быстрая утомляемость. Кашлевая реакция может стать влажной из-за нарушения работы бронхиальных желёз.
Энтеросорбенты
Энтеросорбенты не устраняют аллергический кашель полностью. Их задача очистить кишечник от определённых пищевых аллергенов, которые могут провоцировать лающий кашель . Вторая задача – улучшить самочувствие пациента и снизить выраженность второстепенных проявлений болезни – после того, как слезотечение и сопли устранены, на первый план могут выйти кишечные симптомы.
Эти лекарства особенно важны у детей раннего возраста – они безвредны, а симптомы аллергии проявляются у малышей при неправильном прикорме. Проявления болезни в раннем возрасте обратимы, и своевременное назначение энтеросорбентов оказывает полезный эффект.
Особенности лечения аллергических явлений у ребенка
Родители не всегда внимательны, и как проявляется аллергический кашель у детей, могут не заметить. Отличить его от простудного довольно сложно на ранних этапах болезни. Кашлевая реакция, проявляющаяся только при контакте с аллергеном, обычно легко распознаётся родителями. Но если она проходит после прекращения контакта, родители могут посчитать, что проблема решена. Опасность такого подхода в том, что кашель – только одно из проявлений болезни. При взаимодействии с аллергенными веществами в организме выделяются антитела, которые при следующем контакте спровоцируют более тяжёлые последствия со стороны дыхания . Настолько же бесполезны попытки леченияаллергического кашля народными средствами – они не дают эффекта, а время, потраченное на него, оказывается упущено.
Принято считать, что от аллергии в раннем возрасте можно избавиться профилактическими мерами. В течение первых 5-7 лет жизни иммунная система только учится отличать вредоносные вещества от безвредных. Если вводить новые для организма вещества постепенно, то вызываемые ими реакции будут менее острыми. Ранний способ борьбы с пищевой аллергией, которая может проявиться патологиями органов дыхания – постепенное введение прикорма. Каждый новый продукт вводится только после того, как родители поймут , что малыш адаптировался к предыдущему. Пищевые ограничения сохраняются и после грудного возраста, особенно если у ребёнка не лучшая наследственность в плане аллергии.
Контакт с пылевыми аллергенами также следует ограничить – избавление от пыли, своевременная влажная уборка позволят иммунной системе приспособиться к домашним аллергенам. Чтобы отличить проявление болезни от простудных , важно внимательное наблюдение за ребёнком. Насторожить должны следующие признаки:
- Состояние малыша тяжелеет в строго определённых условиях;
- Не было контакта с простуженными детьми и взрослыми, от которых он мог бы заразиться ;
- Усиление симптомов в ночное время;
- Состояние ребёнка не облегчает увлажнение воздуха;
- Приступы сопровождаются затруднённым дыханием, слезотечением, насморком, но нет температуры;
- Возможно выделение слизи из бронхов.
Своевременно принятые меры по устранению факторов , вызывающих аллергию, помогают избежать серьёзных последствий. Если они не помогли, рекомендуются ингаляторы для немедленного облегчения состояния. Приём антигистаминных препаратов и ИГКС возможен только под контролем врача. Родителям важно помнить, что немотивированное покашливание , жалобы на першение в горле следует трактовать в пользу похода к врачу.
Народные средства лечения
Попытки вылечить аллергический кашель народными средствами могут принести временное облегчение. Этим объясняется приверженность некоторых пациентов к подобным методам . К сожалению, народные средства лечения далеко не так эффективны, как хотелось бы. Они смягчат острые проявления, но не помогут справиться с патологическим процессом.
Лечение фитопрепаратами
Среди наиболее популярных народных средств при аллергическом кашле используют белокопытник обыкновенный. Это растение борется с выделением гистамина, как и препараты от аллергии. Корни и листья растения измельчают и употребляют в виде порошка, средство помогает против основных проявлений болезни.
При аллергии и ОРВИ может помочь зверобой – он обладает противовоспалительными свойствами. Также при аллергическом кашле для лечения народными средствами применяют тысячелистник. Эффект обоих средств длится 3-5 часов, употребляются в виде отвара.
Общий побочный эффект всех растительных препаратов – вызванный ими же приступ аллергии. Кроме полезных веществ, травы содержат множество дополнительных, о которых пациент никогда не узнает , но которые могут оказаться мощнейшими аллергенами. Попытки лечить аллергический кашель народными средствами могут привести к ухудшению состояния. В тяжёлых случаях последствия лечения травами хуже самой аллергии – судороги , отёк Квинке, риск летального исхода.
Профилактика
Профилактику можно разделить на две большие части – предотвращение приступов и предотвращение развития аллергии. Борьба с приступами определяется их характером и основным раздражителем. Изолировать пациента от аллергена – самый простой путь.
Но понимание механизмов развития аллергии говорит о том, что самый простой путь – не самый эффективный. Аллерген может быть таким, изолироваться от которого трудно, или их может быть несколько. Врач-терапевт или аллерголог в такой ситуации может рекомендовать гипоаллергенный быт. В это понятие входит устранение всех возможных раздражителей.
Но даже при соблюдении строгих ограничений аллергия не может полностью пройти , и любой контакт с раздражителем приведёт к возобновлению симптомов. Работу по профилактике аллергии рекомендуется начинать с раннего детства, временно исключая из обихода продукты и предметы, которые вызывают зуд и покраснение . У взрослых такой метод неэффективен.
Возможные осложнения
Если пациент с аллергией вовремя не оказался на приёме у лечащего врача, на её фоне может развиться бронхиальная астма. Особенному риску подвергаются дети, поскольку родители не всегда могут верно определить, что покашливание – предвестник тяжёлой хронической патологии.
Сам приступ может спровоцировать удушье. Механизм его развития в спазме бронхов и гортани от постоянной стимуляции кашлевых рецепторов. Приступ может развиться в момент контакта с аллергеном или после него.
Аллергическая кашлевая реакция сама по себе не опасна, она симптом серьёзных патологических изменений в организме. Заразна ли такая реакция – совершенно нет, для окружающих она не представляет никакой опасности. Гораздо большей угрозе подвергается сам пациент, который испытывает мучительные страдания и подвергается риску осложнений.
Источник