Какие продукты выгодно покупать оптом

Какие продукты выгодно покупать оптом thumbnail

Когда продукты дорожают, а денег больше не становится, приходится экономить.

Я нашел способ экономить на еде: закупаюсь на оптовых базах. Я живу в Петербурге и две трети продуктов покупаю на Калининской плодоовощной базе. В этой статье я расскажу, что такое овощебаза и как с ней обращаться.

Сергей Компаниец, экономный горожанин

Что такое овощная база

Плодоовощная база — это большой оптовый рынок. Сюда за продуктами приезжают магазины, рестораны и экономные горожане. Наценка здесь минимальная, некоторые продукты обойдутся вам в два раза дешевле, чем в магазине.

Средние цены на продукты

Продукты, которые вы покупаете в магазине у дома, сам магазин закупает на оптовой базе вдвое дешевле.

Как устроена оптовая база

Городская плодоовощная база — это площадка с десятками торговых павильонов. В павильонах стоят ящики с товаром и сидят торговцы.

Типичный павильон с овощами и фруктами

Обстановка здесь неформальная, нет ярлыков и ценников. О качестве товара, его происхождении и цене нужно спрашивать у продавца.

Продуктовая база — это большой рынок, где покупают оптом, обычно от 3 кг каждого товара.

На базе не принимают банковские карты, и банкоматов я нигде не встречал. Поэтому стоит заранее снять наличные. Советую брать с собой 5—10 тысяч рублей, лучше банкнотами по 500 или 1000 ₽.

Цена на товар часто зависит от объема закупки. 10 кг картофеля купите по 18 ₽ за кг, а 100 кг — по 12 ₽ за кг. Но столько продуктов сам не съешь, они быстрее испортятся. Поэтому выгоднее всего закупаться с друзьями.

Как закупаться с друзьями

Мои друзья придумали «кооператив». Они ездят на базу по очереди. Перед поездкой все скидывают ответственному списки покупок. Он закупается сразу на всех и развозит продукты по домам. В пакет с продуктами кладет бумажку с суммой, которую ему скидывают на карточку.

Сейчас в кооперативе десять семей. Каждый участник ездит на базу примерно раз в два месяца и каждую неделю получает дешевые продукты с доставкой на дом. Если бы у меня был автомобиль, я бы тоже вступил.

Обычно на базе продают товары оптом, по 10—18 кг. Есть и розничные павильоны. Цены там повыше, но можно купить 2 кг бананов вместо 20-килограммового ящика.

Крупный оптовый павильон

Как торговаться

Узнайте цены у соседних продавцов. Не покупайте у первого попавшегося торговца. Спросите цену, кивните в ответ и идите к следующему. Цены в разных павильонах отличаются, и вы купите дешевле без торга.

Иногда продавец сам предлагает скидку, когда видит что вы отходите. Не соглашайтесь на предложенную цену, попросите скинуть еще.

Как сбить цену на что угодно

  • — Почем у вас картошка?
  • — Двадцать рублей за кило, продаю мешками по 10 кг.
  • — Спасибо, я еще посмотрю.
  • — Эй, стой, бери два мешка, отдам за 380 рублей.
  • — За 350 возьму.
  • — Ну, хорошо.

Просите «докинуть» товар. Иногда цена минимальная, и продавец отказывается скинуть еще. Тогда я прошу добавить к покупке немного другого товара на пробу. Для продавца пара яблок — это мелочь, а мне приятно.

  • — Отдашь три мешка за тысячу?
  • — Нет, дорогой, 1200 — минимальная цена. Дальше себе в убыток.
  • — Хорошо, возьму три мешка за 1200. Добавишь мне пару груш?
  • — Выбирай, какие ты хочешь?

Покупайте у своих. К постоянным покупателям продавцы относятся как к друзьям и сами делают скидки. Заметил, что у своих продавцов покупаю на 5% дешевле даже без торга.

Пять историй о скидках и торговле

Просите спелый товар. Когда я покупаю только для себя, я прошу только спелые овощи и фрукты. Их нужно есть сразу, сегодня или завтра, иначе они испортятся. Продавцы готовы отдать такой товар дешевле, чтобы не выбрасывать.

Как выбирать товар

Часто покупатель выбирает овощи и фрукты на витрине, а продавец взвешивает другие — из-под прилавка. Если продавец разрешает, я накладываю товар сам: прошу пакет и отбираю то, что мне нравится.

За всё время мне никогда не клали плохих фруктов и не обвешивали. Кажется, торговцы заинтересованы в долгой работе и заботятся о репутации.

Если покупаю впрок, то прошу отобрать не слишком спелых продуктов. Слегка зеленые бананы не раскиснут через пару дней, а будут дозревать неделю.

Привоз партии овощей

Где находятся базы

Обычно базы расположены на окраинах города и за городом. Самая крупная овощебаза в Москве называется «Фуд-сити» и находится в 900 м от Мкада по Калужскому шоссе. Еще три крупные овощебазы на территории Москвы находятся на Каширском проезде, 27; на Открытом шоссе, 15 и на Амурской улице, 2а. Всего в Москве и Московской области около тридцати овощных баз и фирменных продовольственных складов.

В Петербурге поезжайте на Калининскую овощебазу (пр. Непокоренных, 63 корп. 34, склад 2) или на Софийскую (ул. Софийская, 60). Еще в Петербурге около десятка фирменных торговых складов, функционирующих как базы.

Удобнее всего приезжать на базу на автомобиле, но въезд платный. Например, пропуск на Софийскую базу в Петербурге стоит 50 рублей.

Можно приехать на такси, но это не очень удобно. Такси не оставишь на базе — придется отпустить машину и потом ловить другую. Ехать на такси дорого, поэтому многие добираются на автобусах и маршрутках.

Я езжу на велосипеде с большим задним багажником и вместительной корзинкой на руле, с дополнительно закрепленными сумками-багажниками. И въезд бесплатный, и увожу много.

Читайте также:  Какие продукты содержат наибольшее количество калия

Моя экономия

За раз я увожу с базы 15—20 кг овощей, фруктов, орехов и других продуктов. При этом в моем багаже бывают и экзотические фрукты: манго, авокадо, ананасы. За одну поездку трачу 2—3 тысячи, езжу примерно раз в неделю.

В месяц на продукты у меня уходит около 10 000 ₽. Прикинул, что эти же продукты из супермаркета обошлись бы мне в 17—20 тысяч.

Эксперимент. Прожить на 5000 рублей

Чтобы овощи и фрукты не портились, храните их на балконе. Вытащите продукты из полиэтилена и положите в пластиковый или деревянный ящик. В теплое время года прячьте их подальше от солнечных лучей и источников тепла.

Запомнить

  • На продовольственных базах продукты стоят в два раза дешевле. Но покупать их придется мелким оптом, по 3—10 кг сразу.
  • Выгодней всего скооперироваться с друзьями и покупать сразу на всех. Чем больше партия, тем дешевле продукты.
  • Перед поездкой на базу снимайте наличные.
  • База — это рынок. Поэтому торгуйтесь и ищите товар дешевле.
  • Найдите своего продавца и получайте хорошие скидки.

Источник

8 сентября 2014

Автор КакПросто!

Для того чтобы сэкономить семейный бюджет, необязательно отказывать себе в любимых товарах или приобретать их по сниженной цене из-за низкого качества. Возможно, стоит задуматься о покупке всего необходимого оптом.

Покупка мелким оптом имеет смысл не только из-за низкой цены. Они также экономит ваши силы и время.

Необходимо помнить, что для существенной скидки на те или иные товары необходимо приобретать их в специализированных торговых центрах, интернет-магазинах, а также на продовольственных базах.

Чай и кофе являются теми товарами, которые выгодно покупать оптом. Во-первых, кончаются они достаточно быстро. Во-вторых, скидки на эти напитки нередко достигают 30%. Особенно это полезно, если покупать элитные сорта кофе или развесных чаев.

Бутилированные напитки также можно покупать оптом. Минеральная вода, соки и газировки – все они долго хранятся. Кроме того, иногда цена одной такой бутылки может сократиться вдвое, если покупать большую упаковку.

Цены на алкоголь в обычных магазинах достаточно высоки, поэтому закупать его следует оптом. Она может сохранить 20-25% от их розничной цены. Однако закупать его в больших количествах следует только на праздники или крупные мероприятия. В противном случае это может стать стимулом для увеличения потребления горячительных напитков.

Растительное масло является неотъемлемым ингредиентом во многих блюдах. Причем речь идет не только о подсолнечном, но и об оливковом, кукурузном и др. Поэтому его также следует закупить впрок. Кроме того, можно приобрести столовый уксус, при условии его частого использования.

Крупу и сахар необходимо закупать в больших количествах. Во многих магазинах или оптовых базах предусмотрена услуга доставки товара на дом. Таким образом вы сэкономите на транспортировке, а также сохраните силы, так как мешки с этими продуктами имеют вес как в 5, так и 15-20 кг.

Замороженные морепродукты, мясо или полуфабрикаты также стоит приобретать оптом. Помимо самой покупки, их нужно доставить до дома, соблюдая при этом особый температурный режим. Поэтому проще купить много и отвезти все за один раз, чем ходить в магазин каждые несколько дней.

Бумажные изделия, например, туалетная бумага или салфетки могут закончится в любой момент. Поэтому всегда нужно иметь пару запасных упаковок. Даже если вы закупите слишком много, они никуда не денутся и не испортятся из-за долгого хранения.

Если у вас есть новорожденные дети, то стоит задуматься о приобретении оптом подгузников и пеленок. Расходуются они достаточно быстро, а размеры упаковок делают их неудобными для частой перевозки. Некоторые интернет-магазины могут доставить вам их на дом бесплатно.

Стиральные порошки, моющие гели и другие чистящие средства продаются как в маленьких, так и в больших упаковках. Если у вас большая семья, то стоит отдать предпочтение в пользу последних, так как стоят они дешевле.

Войти на сайт

или

Забыли пароль?
Еще не зарегистрированы?

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Источник

Когда продукты дорожают, а денег больше не становится, приходится экономить.

Я нашел способ экономить на еде: закупаюсь на оптовых базах. Я живу в Петербурге и две трети продуктов покупаю на Калининской плодоовощной базе. В этой статье я расскажу, что такое овощебаза и как с ней обращаться.

Что такое овощная база

Плодоовощная база — это большой оптовый рынок. Сюда за продуктами приезжают магазины, рестораны и экономные горожане. Наценка здесь минимальная, некоторые продукты обойдутся вам в два раза дешевле, чем в магазине.

Средние цены на продукты

Продукт, кгВ магазинеНа базе
Картофель21—25 Р16—18 Р
Цветная капуста280 Р120 Р
Яблоки70—160 Р25—75 Р
Апельсины75—120 Р50—60 Р
Мандарины80—170 Р60 Р
Бананы55—75 Р40 Р
Миндаль1400 Р700 Р
Фундук1200 Р600 Р
Молоко50 Р38—40 Р
Свиная лопатка408 Р248 Р

Продукт, кг

Цветная капуста

Продукт, кг

Свиная лопатка

Продукты, которые вы покупаете в магазине у дома, сам магазин закупает на оптовой базе вдвое дешевле.

Как устроена оптовая база

Городская плодоовощная база — это площадка с десятками торговых павильонов. В павильонах стоят ящики с товаром и сидят торговцы.

Типичный павильон с овощами и фруктами

Обстановка здесь неформальная, нет ярлыков и ценников. О качестве товара, его происхождении и цене нужно спрашивать у продавца.

Продуктовая база — это большой рынок, где покупают оптом, обычно от 3 кг каждого товара.

На базе не принимают банковские карты, и банкоматов я нигде не встречал. Поэтому стоит заранее снять наличные. Советую брать с собой 5—10 тысяч рублей, лучше банкнотами по 500 или 1000 Р.

Цена на товар часто зависит от объема закупки. 10 кг картофеля купите по 18 Р за кг, а 100 кг — по 12 Р за кг. Но столько продуктов сам не съешь, они быстрее испортятся. Поэтому выгоднее всего закупаться с друзьями.

Как закупаться с друзьями

Мои друзья придумали «кооператив». Они ездят на базу по очереди. Перед поездкой все скидывают ответственному списки покупок. Он закупается сразу на всех и развозит продукты по домам. В пакет с продуктами кладет бумажку с суммой, которую ему скидывают на карточку.

Сейчас в кооперативе десять семей. Каждый участник ездит на базу примерно раз в два месяца и каждую неделю получает дешевые продукты с доставкой на дом. Если бы у меня был автомобиль, я бы тоже вступил.

Обычно на базе продают товары оптом, по 10—18 кг. Есть и розничные павильоны. Цены там повыше, но можно купить 2 кг бананов вместо 20-килограммового ящика.

Крупный оптовый павильон

Как торговаться

Узнайте цены у соседних продавцов. Не покупайте у первого попавшегося торговца. Спросите цену, кивните в ответ и идите к следующему. Цены в разных павильонах отличаются, и вы купите дешевле без торга.

Иногда продавец сам предлагает скидку, когда видит что вы отходите. Не соглашайтесь на предложенную цену, попросите скинуть еще.

  • — Почем у вас картошка?
  • — Двадцать рублей за кило, продаю мешками по 10 кг.
  • — Спасибо, я еще посмотрю.
  • — Эй, стой, бери два мешка, отдам за 380 рублей.
  • — За 350 возьму.
  • — Ну, хорошо.

Просите «докинуть» товар. Иногда цена минимальная, и продавец отказывается скинуть еще. Тогда я прошу добавить к покупке немного другого товара на пробу. Для продавца пара яблок — это мелочь, а мне приятно.

  • — Отдашь три мешка за тысячу?
  • — Нет, дорогой, 1200 — минимальная цена. Дальше себе в убыток.
  • — Хорошо, возьму три мешка за 1200. Добавишь мне пару груш?
  • — Выбирай, какие ты хочешь?

Покупайте у своих. К постоянным покупателям продавцы относятся как к друзьям и сами делают скидки. Заметил, что у своих продавцов покупаю на 5% дешевле даже без торга.

Просите спелый товар. Когда я покупаю только для себя, я прошу только спелые овощи и фрукты. Их нужно есть сразу, сегодня или завтра, иначе они испортятся. Продавцы готовы отдать такой товар дешевле, чтобы не выбрасывать.

Как выбирать товар

Часто покупатель выбирает овощи и фрукты на витрине, а продавец взвешивает другие — из-под прилавка. Если продавец разрешает, я накладываю товар сам: прошу пакет и отбираю то, что мне нравится.

За всё время мне никогда не клали плохих фруктов и не обвешивали. Кажется, торговцы заинтересованы в долгой работе и заботятся о репутации.

Если покупаю впрок, то прошу отобрать не слишком спелых продуктов. Слегка зеленые бананы не раскиснут через пару дней, а будут дозревать неделю.

Привоз партии овощей

Где находятся базы

Обычно базы расположены на окраинах города и за городом. Самая крупная овощебаза в Москве называется «Фуд-сити» и находится в 900 м от Мкада по Калужскому шоссе. Еще три крупные овощебазы на территории Москвы находятся на Каширском проезде, 27; на Открытом шоссе, 15 и на Амурской улице, 2а. Всего в Москве и Московской области около тридцати овощных баз и фирменных продовольственных складов.

В Петербурге поезжайте на Калининскую овощебазу (пр. Непокоренных, 63 корп. 34, склад 2) или на Софийскую (ул. Софийская, 60). Еще в Петербурге около десятка фирменных торговых складов, функционирующих как базы.

Удобнее всего приезжать на базу на автомобиле, но въезд платный. Например, пропуск на Софийскую базу в Петербурге стоит 50 рублей.

Можно приехать на такси, но это не очень удобно. Такси не оставишь на базе — придется отпустить машину и потом ловить другую. Ехать на такси дорого, поэтому многие добираются на автобусах и маршрутках.

Я езжу на велосипеде с большим задним багажником и вместительной корзинкой на руле, с дополнительно закрепленными сумками-багажниками. И въезд бесплатный, и увожу много.

Читайте также:  Какие бактерии могут быть в пище и продуктах

Моя экономия

За раз я увожу с базы 15—20 кг овощей, фруктов, орехов и других продуктов. При этом в моем багаже бывают и экзотические фрукты: манго, авокадо, ананасы. За одну поездку трачу 2—3 тысячи, езжу примерно раз в неделю.

В месяц на продукты у меня уходит около 10 000 Р. Прикинул, что эти же продукты из супермаркета обошлись бы мне в 17—20 тысяч.

Чтобы овощи и фрукты не портились, храните их на балконе. Вытащите продукты из полиэтилена и положите в пластиковый или деревянный ящик. В теплое время года прячьте их подальше от солнечных лучей и источников тепла.

Запомнить

  1. На продовольственных базах продукты стоят в два раза дешевле. Но покупать их придется мелким оптом, по 3—10 кг сразу.
  2. Выгодней всего скооперироваться с друзьями и покупать сразу на всех. Чем больше партия, тем дешевле продукты.
  3. Перед поездкой на базу снимайте наличные.
  4. База — это рынок. Поэтому торгуйтесь и ищите товар дешевле.
  5. Найдите своего продавца и получайте хорошие скидки.

Источник

Какие продукты выгодно покупать оптом.

Чтобы сэкономить семейный бюджет, не нужно отказываться от дорогих товаров или покупать их по уменьшенной стоимости из-за плохого качества. Специалисты советуют подумать о приобретении необходимых продуктов оптом. Используя такой способ, большая семья может сэкономить хорошую сумму денег.

Крупы

Какие продукты выгодно покупать оптом

Крупы стоит приобретать большими партиями. Многие супермаркеты и базы оптовой торговли предлагают бесплатную доставку при покупке большого количества товаров. Так можно сэкономить на транспортных расходах и сохранить свои силы, потому что мешки с крупой имеют массу до 25 кг.

Чай и кофе

Какие продукты выгодно покупать оптом

Чай и кофе считаются категорией товаров, которые очень выгодно приобретать оптом. Основной причиной является то, что они довольно быстро заканчиваются и магазинные скидки на такие напитки часто достигают 35%. Уменьшение цены поможет купить качественные сорта кофе и развесного чая, которого хватит на долгое время.

Консервы

Какие продукты выгодно покупать оптом

Розничная наценка на различные консервы довольно большая, поэтому их приобретение на оптовой базе позволит хорошо сэкономить. Скидки на них составляют до 30%. Эти товары имеют большой срок хранения, поэтому не стоит переживать, что они испортятся. Если человеку некогда готовить, то консервированный продукт поможет быстро утолить голод.

Мясо

Какие продукты выгодно покупать оптом

Мясо также необходимо покупать оптом. Кроме самого приобретения, его необходимо довести до дома с соблюдением специального температурного режима. По этой причине стоит брать большое количество мясных изделий в один день, чем много раз ходить в супермаркет за одним и тем же.

Специалисты утверждают, что целая курица будет стоить намного дешевле, чем ее покупка частями. Из дешевого мяса можно сделать очень вкусные блюда, которые не будут отличаться по своим вкусовым качествам от дорогих. Очень выгодно покупать этот продукт у сельских производителей, а не в магазине.

На простой ферме можно купить целую тушу свиньи, но для этого необходимо иметь много свободного места в морозильной камере. Если его недостаточно, то для покупки нужно объединиться с друзьями и знакомыми.

Вода

Какие продукты выгодно покупать оптом

Когда речь заходит об очищенной воде, то в герметичных бутылках она способна очень долго храниться. За приобретение больших партий крупные супермаркеты предлагают хороший дисконт. Часто скидка достигает 40% от первоначальной цены. Для больших семей лучше покупать воду в больших бутылках.

Затраты на самые необходимые продукты часто составляют до 35% бюджета семьи. Практически все покупки совершаются в ближайшем супермаркете. По этой причине при разумном отношении к постоянным закупкам можно хорошо сберечь для остальных нужд ощутимую сумму.

Руслан Царев

Автор статьи: Руслан Царев

Журналист и копирайтер с большим опытом. Пишу в основном на темы бизнеса, финансов, личных финансов. Чуть больше года проработал редактором в консалт-бюро, которое помогает наводить порядок в финансах малому и среднему бизнесу. Был шеф-редактором двух журналов, в том числе одного делового, главным редактором городских газет в Костроме и Ярославле.

Считаю финансовую неграмотность одной из главных бед жителей России и других постсоветских стран и последние годы активно с ней борюсь — как с собственной, так и с чужой.
Больше 20 лет работы в СМИ на должностях от репортёра до главного редактора. Автор двух книг.

Предпочитаемая тематика: бизнес, личные финансы, право, трудовые отношения, карьера, миграция, путешествия, социальная проблематика, образование.

Источник