Какие продукты вкусные в казахстане
Казахская кухня – по-домашнему сытная, достаточно жирная, но все же по-своему вкусная. В этой стране любят и действительно умеют готовить мясо, выпечку и молочные продукты. Расскажем, какие блюда стоит попробовать туристам в Нур-Султане и других городах Казахстана. Мы составили список самых популярных угощений с описанием и фотографиями, чтобы вы точно знали, с чем имеете дело.
Бешбармак
Самое популярное национальное казахское блюдо, которое нужно попробовать обязательно. Бешбармак готовят из баранины или говядины. Мясо варят с ароматными специями, а затем в этом же бульоне отдельно готовят лапшу и тушат лук. Кстати, лапшу для бешбармака в Казахстане принято готовить с нуля. Наверное, это еще один секрет неповторимого вкуса этого фантастического блюда. Казахское кушанье принято есть руками, но в лучших ресторанах Нур-Султана вам, разумеется, подадут приборы.
Манты
Это блюдо часто едят сами казахи. Манты напоминают крупные пельмени или даже скорее вареники с разнообразными начинками. Самые популярные – с рубленой бараниной, луком и перцем. В Казахстане нужно непременно попробовать манты из мяса с тыквой (даже если вы думаете, что не очень любите этот овощ) – блюдо способно покорить кого угодно. Для вегетарианцев есть вариант с картофелем, тоже очень аппетитный. Манты в Казахстане не принято варить – блюдо готовится в мантоварке или на пару в особом подносе, установленном на казан. Подают их обычно с бульоном, сливочным маслом, зеленью или соусом на основе кислого молока.
Куырдак
Очень простое, по-домашнему сытное блюдо казахской кухни, которое можно попробовать как в небольших семейных закусочных, так и в лучших ресторанах Нур-Султана. Куырдак готовят на основе бараньих субпродуктов. К ним обычно добавляют лук с картошкой, которые обжариваются до аппетитной золотистой корочки в курдючном жире. Немного густой подливки, гарнир из свежих овощей – и ваш обед в казахском стиле готов. Есть смысл попробовать это блюдо, если вы точно уверены, что любите субпродукты.
Палау (плов по-казахски)
Обязательно попробуйте в Казахстане палау, потому что местные готовят плов фантастически вкусно. По сути он не сильно отличается от остальных вариаций блюда: рис, мясо, лук с морковкой, специи. Однако региональные особенности все же имеются. Плов по-казахски обычно готовят из баранины, а мяса для него никогда не жалеют. В традиционном рецепте присутствует сушеный урюк, придающий блюду особый сладковато-кислый привкус.
Привезите домой сушеный урюк или курагу – пригодится для домашней кулинарии. Сухофрукты в Казахстане стоят значительно дешевле, чем в России.
Казы
Популярная казахская закуска (на фото – слева), которую часто называют колбасой из конины. Однако это определение верно не до конца. Колбасой казы является лишь по форме. Мясную закуску готовят из чистой конины (не из фарша с добавлением субпродуктов, а из цельного куска мяса на ребрышке) с добавлением курдючного жира. Если вы любите конину, закажите эту холодную закуску в одном из ресторанов Нур-Султана, Алматы или другого города – вряд ли вы будете разочарованы. Казы – это национальная гордость страны. Однажды в Казахстане приготовили это блюдо длиной в 100 метров и весом в 1 тонну – попали в Книгу рекордов Гиннесса.
Из Казахстана можно привезти казы в вакуумной упаковке – это отличный гастрономический сувенир и гостинец для близких.
Коктал
Если вы любите рыбу, обязательно попробуйте в Казахстане коктал. Чаще всего местные жители готовят что-то крупное (например, сазана). Рыбу горячего копчения по-казахски принято делать на решетке. От чешуи ее не чистят – режут вдоль и разворачивают как книгу. Когда рыба немного закоптится, сверху ее немного смазывают майонезом, добавляют помидоры, лук или другие овощи. Пробовать коктал лучше всего с картошкой, так вкуснее.
Баурсак
Кажется, что в этом блюде нет ничего необычного – по сути это обычные пончики из дрожжевого теста. Однако в Казахстане, кажется, знают какой-то особый секрет приготовления баурсаков. Иначе почему именно в этой стране они получаются фантастически вкусными и буквально тают во рту? Пресные воздушные баурсаки подают к шурпе (казахскому супу), а сладкие – к чаю. Смело покупайте баурсаки в небольших пекарнях или на рынках – эта уличная еда в Казахстане всегда свежая и неизменно вкусная.
Баурсак нужно есть горячим, но при желании вы можете взять пару булочек в качестве гостинца близким. Купите перед вылетом, возьмите в ручную кладь.
Шельпек
Традиционные лепешки, которые можно попробовать в Казахстане практически в любом заведении национальной кухни. Они чем-то напоминают блинчики, обжаренные во фритюре. Хотя иногда бывают достаточно толстыми, мягкими, даже сдобными. Нельзя сказать, что эту выпечку в Казахстане нужно попробовать обязательно. Но заменить привычный хлеб на шельпек вполне можно – местные лепешки действительно хороши.
Курт
Очень популярный кисломолочный продукт, характерный для стран Центральной Азии. Его могут готовить из коровьего, овечьего или козьего молока. В Казахстане можно попробовать необычный курт – из кобыльего или овечьего молока. Продается он в виде шариков или небольших лепешек. По вкусу напоминает что-то среднее между высушенным творогом, сыром и сухим молоком. Курт может быть соленым или сладким. Первый вариант закуски нередко добавляют в казахские супы, а второй используется как десерт.
Вы можете привезти из Казахстана пару шариков курта в качестве гостинца близким – продукт прекрасно переносит дорогу.
Жент
Национальная казахская сладость, которую стоит попробовать хотя бы ради интереса. Поджаренная дробленая пшенка и сушеный толченый творог смешиваются с медом, сахаром и топленым маслом. Получается очень необычный десерт, к которому иногда также добавляют орехи, изюм или другие сухофрукты. Блюдо очень сладкое, поэтому его стоит пробовать с большим количеством чая. Купить жент в Казахстане можно на рынке или в кондитерских.
Обязательно привезите немного национального казахского десерта в качестве подарка близким, пускай тоже попробуют.
Тематические экскурсии
Знакомство с национальной кухней – верный способ познакомиться поближе с казахскими традициями. Будет интересно сделать это не только в ресторанах.
Прогулка по Алматы
Интересная экскурсия в Алматы на русском языке для семьи или компании (чем вас больше – тем дешевле) с отличными отзывами. Вы посмотрите на город с высоты, увидите его главные достопримечательности, узнаете много нового, угоститесь местными лакомствами, а главное – откроете для себя Казахстан с совершенно новой стороны. Вы полюбите Алматы и просто хорошо проведете время.
Гастрономический тур в Иссык
Уникальное горное озеро невероятной красоты, впечатляющий национальный парк, кусочек живой истории – все это вы увидите своими глазами во время этого необычного тура. А еще попробуете уникальные сорта казахского сыра с лучшими региональными винами. Это фантастический шанс окунуться в прошлое, увидеть восхитительную природу и познакомиться с эксклюзивными продуктами.
Из Нур-Султана в этнографическую деревню
Возможность полностью погрузиться в культуру и быт казахского народа через национальную кухню и искусство. Гид расскажет вам о традициях и привычках жителей, а на мастер-классах вы попробуете приготовить национальные угощения и даже смастерить традиционный духовой инструмент. Поездка в этнографическую казахскую деревню с экскурсией точно запомнится надолго.
Перед поездкой в Казахстан обязательно загляните в наш большой гид по шоппингу в этой стране. Одежда, украшения, традиционные сувениры, угощения – мы собрали лучшие идеи покупок и ценные советы в одном месте.
© Trip-Advice.ru
Источник
Постоянные читатели блога Offshorewealth.info наверное уже успели заметить, что мы опубликовали уже целую серию статей и о времяпровождении и о бизнес этикете в Казахстане. Эти статьи предназначены и всем тем, кто планирует связать свой бизнес с развивающимся Казахстаном, но в первую очередь они для тех, кто совсем скоро поедет в Казахстан на BOSCO CONFERENCE Invest Pro. Как Вы уже поняли из опубликованных ранее статей, в казахском бизнес этикете огромное значение имеет гостеприимство и ужины – обеды с будущими партнерами. Эта статья для того, чтобы Вы знали, что заказывать.
Если Вы любите мясо, то блюда национальной казахской кухни Вас порадуют, ведь основа этой кухни молочные и мясные продукты. Овощи и хлебные блюда появились после того , как кочевники и скотоводы стали вести более оседлый образ жизни.
Казахи едят много и если Вас пригласят в гости или в традиционный ресторан, то восседать Вы будете за низким столом – достарханом.
Если Вас пригласят на чай, то угостят горячим чаем с молоком и сливками. А к чаю подадут традиционные восточные сладости, пирожки боорсоки или баурсаки ( жаренные во фритюре), изюм, иримшик ( полутвердый сыр), курт ( шарики из сухого творога величиной с абрикос), чак-чак.
ИРИМШИК
КУРТ
ЧАК ЧАК
И только после чая на столе появится любимое казахами второе блюдо – бешбармак. На русском слово «бешбармак» означает пять пальцев и следовательно есть его принято руками.
Бешбармак – это обычно баранина, реже говядина или конина, перемешанная с раскатанными и отваренными качками теста и зеленью. Из вторых блюд, кроме бешбармака стоит попробовать следующие:
Кабырга – баранья грудинка с овощами
Жая – высушенное или копченое филе лошади
Жал – мясная вырезка из загривка коня, закопченная на можжевеловых ветках
Шужук – кишка фаршированная соленым мысом
Казы ( произносится кАзы или казЫ) – самое вкусное блюдо из конины. Его можно попытаться даже привести домой, если удастся найти в вакуумной упаковке.
Все вышеперечисленные блюда считаются холодными закусками. И только после того, как Вы перекусили этими холодными закусками после чаепития, собственно и наступает время поесть по настоящему – горячими, как правило, вареными мясными блюдами. Этими блюдами станут либо горячие вкусные куски отварного мяса, либо горячие блюда национальной кухни, такие как:
Куырдак- обжаренные кусочки сердца, печени, легких и почек.
Кеспе -казахская лапша
Сорпа или Шурпа -мясной бульон
Палау – плов
Ну а в завершении трапезы следует кумыс, либо еще одно чаепитие.
Обычно, чем больше хозяин дома желает впечатлить своей состоятельностью , тем больше мясных блюд будет на столе.
В ресторане обязательно попробуйте местные манты с бараньей начинкой и лапшу лагман. Конечно-же, хотя бы один раз стоит попробовать шашлык по-казахски.
Если Вы не любитель восточных сладостей, то закажите сладкий плов с сухофруктами.
Казахстан – самая крупная страна в мире из стран без выхода к морю, поэтому блюда из рыбы в казахской национальной кухни не прижились, но есть одно знаменитое. Это рыбное блюдо коктал.
Рыба с овощами жарится на ветках ивы на углях. На десерт можно попробовать казахстанские сорта вин, но если Вы ужинаете с будущим бизнес партнером, который исповедует строгие мусульманские традиции, то лучше обойтись чаем или кумысом.
В Казахстане нужно обязательно попробовать местные наваристые бульоны и обязательно шурпу. В хорошем ресторане Вам подадут большую пиалу со свежей зеленью. Если Вы заказываете только суп, то к нему можно заказать еще и вкуснейшие местные тандырные лепешки.
Стоит попробовать и типичные для Казахстана напитки – айран, кумыс, шубат ( кислое верблюжье молоко, которое перемешивали и отстаивали 2-3 дня). Не стоит пробовать довезти их на родину в качестве сувенира, не довезете.
Кумыс из Казахстана обладает свойствами энерджайзера. Это кислое молоко кобылы, которое готовится по старинным закваскам и рецептам, со строгим соблюдением срока выдержки. Если что и поможет справиться вашему желудку с обилием мясных блюд традиционной казахской кухни, так это кумыс, который улучшает состав крови, пищеварительную систему, улучшает гемоглобин, спасает бронхи и легкие.По сравнению с кумысом айран, казахский аналог кефира, кажется уже гораздо менее экзотичным.
Что ни в коем случае не есть в Казахстане!
Несмотря на самобытность и древние традиции казахской кухни, она все же подверглась влиянию кулинарных традиций соседних и близлежащих стран. И если узбекская, татарская и русская кухня только добавляют изюминку вкусу казахских блюд, то влияние корейской кухни европейцы могут счесть далеко не благотворным.
Если вдруг у Вас мало времени перекусить между бизнес встречами и Вы зайдете в простое алматинское кафе и закажете обед «Комплекс», который Вам собственно могут подать быстрее всего, то учтите, что мясо в этом комплекте за 1500 – 2000 тенге будет собачье. Данная информация подтверждается многочисленными журналистами и волонтерами, которые борются за этичное отношение к уличным животным в Казахстане. Владельцам точек общепита, которых в Алматы ловят на торговле собачатиной, пока выписывают символические штрафы. Это маленькая ложка дегтя в бочке меда казахстанской кухни, но это и момент, с которым нужно быть осторожным. Это мясо не специально разведенных как в Корее, а именно бродячих собак и, помимо эстетического момента, существует реальная возможность отравления в командировке.
Если в Алматы вы на обеде хотите сэкономить время и деньги, то лучше пить кумыс, чем есть в сомнительных местах.
Что можно привезти из Казахстана родным, близким, коллегам?
Даже в наш век глобализации, есть товары, которые благодаря их экзотичности , не экспортируют.
Из «вкусных» сувениров из Казахстана обычно привозят восточные сладости, казы в вакуумной упаковке, конфеты фирмы Рахат, которые обернуты в голубую с золотом упаковку ( флаг Казахстана), коньяк «Казахстан».
Ценителям более дорогих коньячных напитков, можно привезти более хороший коньяк – Женис или Кахарман. Если у Вас есть дети, которые зимой и осенью страдают насморками, то в аптеках Казахстана есть чудесное лекарство – «кызыл май». Его из Казахстана, например в Россию просят привезти все знающие об этом лекарстве.
Из сувениров полезных в хозяйстве, можно привезти красивое блюдо для бешбармака или местные, разукрашенные в казахском стиле пиалы. Родители и родственники постарше оценят казахские войлочные тапки.
Казахстан славится красивыми украшениями из серебра в национальном стиле и европейки и американки оценят модернизированные варианты этих украшений из серебра.
Для коллекционеров можно привезти национальные музыкальные инструменты или красивые плети для лошадей.
Сувениры типичные для индустрии туризма – куклы в национальных платьях, магниты на холодильник, майки с символикой Казахстана лучше покупать в сети магазинов KAZASHKA. Очень привлекательно и оригинальносмотрятся сувенирные юрты из войлока.
Удачной Вам бизнес поездки в Казахстан!
Источник
Ароматный чай с любимыми из советского детства конфетами, красивое серебро, миниатюрный Байтерек – все это стоит купить в Казахстане, пожалуй, каждому туристу. Эта гостеприимная страна встретит вас вкуснейшими блюдами национальной кухни, красивыми восточными традициями и веселыми праздниками.
Что касается столичного Казахстана, он может вас сильно удивить. Современный стиль и дань национальным традициям – все это отражается в архитектуре и культуре. Знаете ли вы, что один из главных местных шоппинг-центров входит в мировой Топ и отмечен знаком качества Forbes? Если раньше многие россияне хотели привезти из Казахстана исключительно машины, то сегодня это уже не так актуально, и покупки в этой стране совсем другие.
Национальная валюта Казахстана – тенге. Самая выгодная конвертация в официальных обменниках и банках. Разумнее всего будет обменять рубли напрямую: двойная конвертация обернется потерей средств. В Казахстане практически повсюду принимаются кредитные карты.
Итак, что же можно привезти из Казахстана?
Одежда и украшения
Крупные распродажи в Казахстане проходят в то же время, что и в Европе: после Нового года и в начале лета. Вот только гулять по торговым центрам совсем не так интересно, как по местным рынкам. Из этой страны лучше всего везти что-то местное, колоритное.
Европейские бренды
Нельзя сказать, что покупать одежду европейских брендов в Казахстане очень уж выгодно. Но не очень правильно говорить и об обратном. Словом, отправляйтесь гулять по торговым центрам только в том случае, если вы очень соскучились по шоппингу. Исключением может стать разве что знаменитый астанинский Хан Шатыр – место, в котором действительно стоит побывать.
Астана
Самый крупный ТРЦ Казахстана – Хан Шатыр (адрес – проспект Туран, 37). Этот огромный комплекс в форме прозрачного шара имеет статус одного из лучших экозданий в мире и входит в список крупнейших торговых центров на планете. Шоппинг в этом астанинском комплексе будет комфортным, а в перерывах можно отвлечься на традиционные развлечения. И даже если вы не планируете ничего покупать, просто осмотрите этот молл – оно того стоит.
Алматы
В Алматы, как и в любом другом мегаполисе, есть отличные торговые центры.
На крупный шоппинг разумнее всего отправиться в ТРЦ Mega Alma-Ata (улица Каблукова, 270/4). Это типичный комплекс с огромным числом магазинов, боулингом, катком, развлечениями для детей, кинотеатром, фуд-кортом и всем остальным, к чему многие туристы привыкли на родине.
Второй крупный ТЦ в Алматы – Dostyk Plaza, расположенный в восточной части города (пересечение улицы Жолдасбекова и проспекта Достык). Тут тоже большой выбор магазинов и всевозможных развлечений.
На «люксовый» шоппинг в Алматы стоит отправиться в Esentai Mall (проспект Аль-Фараби, 77/8). Тут сосредоточены бутики крупнейших дизайнерских домов.
Актау
В Актау куда больше лавочек, рынков и супермаркетов – шоппинг здесь скорее «туристический». Однако если у вас возникнет потребность купить одежду привычных брендов, стоит отправиться в ТЦ «Актау» (микрорайон 12) или «Астана» (микрорайон 14). Тут вы найдете все необходимое.
Национальный колорит
Самые ходовые товары в этой категории – тюбетейки и чапаны. Искать их лучше всего на рынках Казахстана, так как цены тут будут ниже, чем в сувенирных лавках. Эта национальная одежда из верблюжьей шерсти может стать неплохим подарком из Астаны, Алматы или других городов этой страны. Но практической ценности, пожалуй, не имеет.
Также в местных лавках можно найти шаровары шалбан-сыр, платье с широким подолом кулиш койлек, шапки саукеле и другие элементы национальной одежды. Однако они пользуются спросом скорее среди коллекционеров. Тем более что и цены на них порой доходят до 300-400 тысяч тенге.
А вот купить в Казахстане национальные войлочные тапочки – идея разумная. Они удобны, практичны, износостойки. Стоят такие тапочки недорого – порядка 2-2,5 тысяч тенге, так что станут отличным подарком для родных.
Также есть смысл привезти домой из Казахстана халат с национальными узорами или вышивкой. Это практичный и красивый подарок для себя или близких (есть халаты и для женщин, и для мужчин).
Серебро
В Казахстане большой выбор качественных украшений из серебра по сравнительно невысоким ценам. Дизайн у них традиционный – часто аксессуары украшены росписью в национальном казахском стиле. Каждой женщине или девушке действительно стоит подумать о том, чтобы купить серьги, браслет, колье, кулон или что-то еще в подарок себе или близкому человеку. Это очень колоритное приобретение в изысканном восточном стиле.
Для ориентира: простые серьги в виде тончайших монеток обойдутся вам примерно в 1200-1500 тенге. Покупать серебро лучше всего в специализированных ювелирных лавках Астаны или Алматы. А вот аналогичный шоппинг в Актау, Караганде или Актобе будет уже не таким выгодным.
Сувениры
Если вы отдыхаете в Алматы, загляните на Центральный рынок – Зеленый базар на улице Зенькова (напротив фабрики «Рахат»). Тут можно найти не только что-то из еды, но и кое-что из сувениров в национальном стиле. Их выгодно покупать именно тут. В других городах Казахстана тоже первым делом отправляйте на рынки, а только потом в сувенирные лавки.
Туристический набор
Кепки, футболки, ручки, магниты с пейзажами или флагом Казахстана можно купить практически на каждом углу. Стоит все это недорого, а кое-что из этого может быть действительно интересным сувениром. Словом, рассмотрите этот стандартный туристический набор. Советуем вам для начала заглянуть в супермаркеты и на рынки – там подобные сувениры тоже продаются.
Байтерек
Байтерек – самая узнаваемая достопримечательность Казахстана (монумент на первом фото в этой статье). Конструкция символизирует древо жизни. Разумеется, уменьшенную копию монумента хотят забрать с собой практически все туристы. Самый простой вариант – магнитик, но куда более интересны всевозможные статуэтки из пластика, дерева, стекла, металла и других материалов.
Сувенир с Байтереком в Казахстане можно купить практически в любой лавке. Цены начинаются от 500-700 тенге за магнитик до 50-70 тысяч тенге за самые интересные сувениры.
Куклы
Куклы в национальных казахских наядах – весьма популярный сувенир. Купить их можно практически на каждом рынке, а выбор в туристических лавках будет особенно широким. Самые интересные варианты сделаны из дерева или ткани, самые бюджетные – из пластика. Также популярен среди туристов набор казахской матрешки.
Цены на традиционные куклы в Казахстане начинаются от 2,5-3 тысяч тенге.
Корпе
Ковры, покрывала, одеяла и прочий домашний текстиль, выполненный в лоскутной технике, в Казахстане называется словом корпе. Это очень красивые, прочные, стойкие изделия, которые действительно стоит привезти домой. Выгоднее всего брать их у частников на рынке или у местных бабушек.
Кожаные фляжки
Традиционный сувенир из Казахстана – кожаная фляга для воды или кумыса. Ее можно купить на время отпуска, чтобы всегда носить с собой охлаждающие напитки; в таком сосуде они дольше держат температуру. Разумно привезти эту флягу из Казахстана в подарок для мужчины – колоритно, статусно, удобно.
В продаже есть и саба – сосуд в виде пирамиды с четырьмя гранями, сделанный из шкуры лошади. А также торсык – фляга, края которой загибаются с двух сторон. Последнюю иногда делают и из металла и продают в комплекте с небольшими стаканчиками.
Посуда
Из Казахстана можно привезти недорогую посуду отличного качества. Присмотритесь к пиалам и блюдам, расписанным в традиционном казахском стиле. Также среди туристов традиционно пользуется высоким спросом большой набор для бешбармака.
Для дома в Казахстане стоит купить большой чайный набор. В этой стране очень уважают культуру чая, поэтому здесь можно найти красивейшие сервизы отменного качества, которые прослужат вам не один год.
Туристы в Казахстане часто покупают сувенирные тарелки или кружки с изображением местных достопримечательностей, национальных узоров или символики страны. Цены на них начинаются от 1000 тенге.
Нарды
В Казахстане до сих пор любят играть в нарды, так что купить эту популярную игру можно даже на обычном рынке. Есть красивые сувенирные варианты, которые могут стать хорошим подарком. Если вы привыкли проходить мимо подобных вещей, задержитесь на минутку и присмотритесь – эта игра должна понравиться любителям шахмат или шашек.
Яблоки
Туристы часто везут из Казахстана яблоки из стекла, оникса, войлока, а также посеребренные варианты этого сувенира. Покупать их лучше в Алматы. Яблоко – символ южной столицы Казахстана в честь выращенного здесь знаменитого сорта «алматинский апорт».
Казахский колорит
В сувенирных лавках и на рынках вы найдете огромный выбор уздечек и кожаных плеток, резных кинжалов, национальных музыкальных инструментов. Если вас интересует шоппинг с уклоном в колорит Казахстана, то обязательно присмотритесь к этим вещам. Обратите внимание на различные сувениры из дерева, фарфора и войлока. Это могут быть шкатулки, статуэтки, атрибутика кочевников, чехлы для кинжалов или бутылок.
Лекарства
Если вы часто страдаете от сезонных простуд, непременно загляните в одну из местных аптек и купите средство от насморка «Кызыл Май». Чаще всего туристы везут из Казахстана это лекарство детям. Средство недорогое и действенное, а от того очень популярное как среди местных, так и среди приезжих.
Такое же название имеет еще одно средство – масло «Кызыл Май». Оно изготовлено из лечебных трав и применяется для повышения иммунитета, а также для очищения и тонизирования организма.
Остальные лекарства из Казахстана везти в Россию не советуем, потому что на большинство из них требуется разрешение. Ваши покупки могут попросту отобрать на границе.
Еда и напитки
Что же такого вкусного можно привезти из солнечного Казахстана? На гастрономический шоппинг в Алматы стоит отправиться на Зеленый рынок. Тут царит атмосфера настоящего восточного базара: шумная торговля, невероятные ароматы, потрясающее многообразие товаров.
В других городах мы тоже советуем вам сначала искать рынки. Однако некоторые продукты животного происхождения стоит покупать в супермаркетах, потому что перевозить их без фабричной упаковки через границу РФ запрещено.
Фрукты
Из Казахстана туристы часто стремятся привезти домой фрукты: дыни, абрикосы, персики или что-то еще. На самом деле в этом нет особого смысла. Вы не сильно выиграете в цене, но добавите себе лишней мороки. Лучше купите джемы, сваренные на основе этих фруктов. Особенно инжирные, абрикосовые или с добавлением орехов. Этот сладкий сувенир из Казахстана будет куда выгоднее и практичнее.
Однако обратим ваше внимание на яблоки. В Казахстане непременно стоит попробовать знаменитые сорта «Апорт» и «Золотое превосходство». Они стоят около 500 тенге за кг.
Орехи и сухофрукты
А вот тут уже есть где разгуляться. Миндаль, фундук, грецкие орехи – многие туристы везут их из Казахстана килограммами. Цены тут ниже российских. Особенно популярны орехи в скорлупе, а также жареные с паприкой или солью. Многим нравятся и сладкие варианты.
Из сухофруктов чаще всего в Казахстане покупают курагу, чернослив, инжир, изюм, кизил. Это тоже выгодно. В поисках орехов и сухофруктов стоит отправиться на местные рынки.
Специи
В Казахстане стоит покупать готовые натуральные приправы для мяса, рыбы, овощей. Речь о смеси трав или пряностей, которые продаются либо в заводских упаковках, либо на рынке по весу. Есть смысл проконсультироваться с продавцом, если ищете что-то конкретное.
Кстати, на Зеленом рынке можно купить не только местные специи, но и из стран Ближнего Востока. Это вообще очень многонациональный базар.
Казы и шужык
Из еды в Казахстане первым делом покупают мясные деликатесы. Казы – это традиционная колбаса из конины. Самой популярной среди туристов остается копченый вариант. В супермаркетах Казахстана можно найти казы в вакуумной упаковке. Вот его-то и можно везти в Россию, чтобы угостить своих родных или друзей. Колбасу без заводской упаковки перевозить через границу нельзя.
Шужык напоминает казы, но отличается от него большим добавлением конского жира. Такой продукт тоже можно вывозить из Казахстана только в заводских вакуумных упаковках.
Стоит колбаса из конины примерно 2500 тенге за кг.
Сыр курт
Еще одно блюдо национальной казахской кухни – домашний полутвердый сыр курт. Обязательно попробуйте его во время путешествия, если считаете себя ценителем сыров. Если курт вам понравился, загляните в супермаркет и купите его в вакуумной упаковке – так вы легко увезете его домой. Стоит такой сыр около 1800 тенге за кг.
Сладости
В Казахстане огромный выбор вкусных восточных сладостей. Их выгоднее всего покупать на развес. Есть тут и кое-что еще, что непременно стоит привезти каждому сладкоежке.
Виноградный сахар
Достаточно один раз попробовать виноградный сахар, чтобы отказаться от привычного насовсем. У него очень интересный вкус. Если он вам понравился, то купите небольшую коробочку в подарок из Казахстана кому-нибудь из друзей – им будет приятно.
Выпаренное молоко
Строго говоря, это не совсем сладость, так как оно бывает и не сладким. Правильнее назвать это, пожалуй, снеком. Если хотите привезти из Казахстана что-то вкусное и необычное – берите этот продукт. Внешне он напоминает конфеты или печенье. По вкусу – как сухое молоко с добавками.
Если ищете в Казахстане что-то для детей, обязательно купите выпаренное молоко с добавлением меда. Ребятишки очень любят такое лакомство, а ведь это еще и полезно – отличная альтернатива конфетам.
Стоит казахское выпаренное молоко около 1500 тенге за кг.
Чак-чак
Эта сладость не нуждается в дополнительном представлении. Покупать чак-чак в Казахстане выгодно, он тут очень вкусный. Привезите домой целый килограмм, а то и два, если у вас много знакомых сладкоежек. Берите на развес, ищите на рынках.
Халва
Из Казахстана сладкоежкам стоит привезти халву. Советуем купить в супермаркете любой вид «алматинской» или же заглянуть на рынок, чтобы взять продукт на развес. Это выгодно и вкусно. Халва может стать отличным подарком для детей.
Пастила
Казахстан знаменит своими потрясающими яблоками. Разумеется, из них тут делают много разных вкусностей. В их числе пастила. Она представляет собой тонкий лаваш, высушенный на солнце и свернутый в рулет. Это полностью натуральный и очень полезный продукт. Пожалуй, самый лучший сладкий подарок из Казахстана для детей – такая пастила.
Она бывает не только яблочной, но еще и смородиновой, черничной, абрикосовой, инжирной, барбарисовой… Всех вкусов не перечислить. Цены на такое лакомство колеблются в районе 2500 тенге за кг.
Сгущенка
Звучит странно, но из Казахстана действительно стоит привезти сгущенку. Да, груз нелегкий, но она настолько вкусная и недорогая, что сладкоежкам стоит взять с собой хотя бы баночку. Ну или хотя бы попробуйте местный продукт на отдыхе.
Конфеты
Как вы уже могли понять, Казахстан – настоящий рай для сладкоежек. Если вы на диете, лучше держитесь подальше от отделов со сладостями, потому что аромат обязательно заставит вас взглянуть на цены. Увидев, насколько они низкие, вы уже точно не сможете устоять.
Мы расскажем вам о двух самых популярных производителях, но ни в коем случае не отказывайтесь от покупки и других казахстанских конфет – они все отличные. Кстати, многие наши граждане везут конфеты из Казахстана на продажу в России.
Рахат
Знаменитые конфеты казахстанской фирмы «Рахат» в России знают хорошо. Стоит обратить внимание на:
- карамель «Кузнечик», «Зайка», «Взлетная», «Гуси-Гуси», «Загадка», фруктовые или глазированные и любые другие карамельки этой фирмы;
- батончики «Шоколадно-вафельные», «Молочно-вафельные» и прочие;
- шоколадные конфеты «Элегия», «Цитрон», «Южная ночь», «Сказки детства», «Танго» и многие другие.
Названия казахстанских конфет «Рахат» знакомы многим и в дополнительном представлении не нуждаются.
Также очень популярны среди туристов наборы конфет «Казахстан». Они продаются в голубой коробке с красивым пейзажем этой страны, а каждая конфета обернута в фантик с изображением флага. Разумеется, чаще всего такой сладкий сувенир везут на подарки.
Есть и другие наборы фирмы «Рахат», а также шоколадные плитки с различным содержанием какао. Словом, проще всего зайти на рынок или в супермаркет (цены примерно одинаковые по всей стране) и набрать сладких подарков для детей и всей семьи. Конечно, покупать конфеты на родине производителя куда выгоднее, чем в России, так что смело закупайтесь. Тем более что и выбор в Казахстане куда шире.
Баян Сулу
Поклонникам ирисок и карамелек стоит присмотреться к продуктам этой фирмы. Знаменитые ириски «Петушок», «Кис Мяу», «Забава», «Тузик», «Фруктовый сад» и другие – все это «Баян Сулу». Выбор фруктовой карамели и марципана у этого производителя тоже способен поразить воображение любого сладкоежки. Словом, купите что-нибудь на пробу – в Казахстане это очень недорогое удовольствие.
Кстати, в частных лавках можно попросить собрать пакет разных конфет по одной цене. Там вам с удовольствием пойдут навстречу.
Кумыс
Купить кумыс в Казахстане можно практически на каждом углу. Этот полезный напиток пользуется большой популярностью как среди местных, так и среди туристов. Стоит он недорого, на вкус многим кажется приятным, а еще отлично утоляет жажду в жару. Бутылочку казахского кумыса можно привезти и домой. Возьмите вариант в пластиковой бутылке, чтобы ничего не разбить и не разлить.
Помните, что продукты животного происхождения из Казахстана в Россию можно ввозить только в заводских упаковках. Это значит, что кумыс, купленный на рынке, вы домой не увезете.
Тан и Айран
Тут все то же самое, что и со знаменитым кумысом. Если решите везти эти продукты в Россию, то выбирайте легкие заводские упаковки. Хотя разумнее всего пробовать эти популярные напитки разливными и в самом Казахстане, а купить фабричный продукт можно и в наших супермаркетах – он не сильно дороже.
Чай
Если вы растерялись и не знаете, что привезти из Казахстана в подарок родным, друзьям или коллегам, то смело берите местный чай. Он недорогой, ароматный и очень вкусный. Черный или зеленый, листовой или гранулированный – берите любой, тут вы точно не прогадаете.
Самые популярные чаи – «Ассам», «Рахмет», «Жамбо», «Тенгри», «Наурыз», «Тарлан», «Пиала» и другие. Честно говоря, купить плохой чай в Казахстане практически невозможно. Есть смысл покупать также развесной продукт на рынках.
Если вы из тех, кто хочет привезти что-то на продажу, то знайте: чай – второй по популярности товар из Казахстана в этой категории.
Коньяк
Мужчинам в подарок из Казахстана чаще всего везут коньяк. В этой стране его действительно умеют делать хорошо. Казахстанский коньяк отличается мягким вкусом и насыщенным ароматом – многочисленные отзывы туристов это подтверждают.
Самый популярный вариант – коньяк «Казахстан». Его выдержка составляет от 2 до 5 лет, объем – 250 или 500 мл. Цены на коньяк в Казахстане начинаются от 1200 тенге за 0,5-литровую бутылку. Более дорогие варианты – «Женис», «Батыр», «Кахарман». Местные охотно покупают и коньяк из Армении.
Для ценителей крепкого алкоголя также отметим, что в Казахстане можно недорого купить вино и чачу хорошего качества. Искать их лучше всего в местных супермаркетах или специализированных магазинах.
Надеемся, вам пригодятся наши советы по шоппингу в городах Казахстана. Желаем приятных и выгодных покупок! Подписывайтесь на наш канал! © Trip-Advice.ru
Источник