Какие продукты ускоряют обмен веществ к похудению
Продукты питания для ускорения метаболизма
1. Миндаль
Несмотря на то, что это довольно калорийный продукт, миндаль содержит полезные жирные кислоты, которые ускоряют метаболизм.
2. Фасоль
Основа быстрого метаболизма – белок и клетчатка. В фасоли содержится достаточное количество и того, и другого. Это продукты улучшающие обмен веществ и нормализующие пищеварение.
«Пищевые белки содержат больше калорий для переваривания, чем любые другие макроэлементы», — отмечает Эрин Палински-Уэйд, автор книги «Жирок на животе для дураков». «Увеличивая количество потребляемого белка, вы естественным путем увеличиваете количество ежедневно сжигаемых калорий».
3. Ягоды
Все фрукты содержат достаточное количество углеводов и клетчатки, что является важной составляющей быстрого метаболизма. Они богаты «антиоксидантами и витамином С, который увеличивает скорость восстановления мышц, после тренировок.
4. Костный бульон
Сара Ванс, специалист по питанию и автор книги «Идеальный рацион для идеального обмена веществ» признается в любви костному бульону, как средству для ускорения метаболизма, благодаря высокому содержанию в нем белка, минеров и коллагена. «Коллаген поддерживает состояние слизистой оболочки кишечника, что крайне полезно для правильного пищеварения и усваивания питательных веществ – именно это имеет решающее значение для метаболизма».
5. Сельдерей
Скорее всего, вы слышали эту легенду о том, что сельдерей – продукт с «отрицательной калорийностью», что сложно назвать правдой. Кофф объясняет причину возникновения данной легенды: продукты с очень низкой калорийностью хорошо помогают разогнать метаболизм.
«Сельдерей стимулирует пищеварение». Сельдерей хорошо подходит как альтернатива крекерам и чипсам для того, чтобы зачерпывать гуакамолле, сальсу или арахисовое масло. Для большего эффекта попробуйте приправить сельдерей корицей, имбирем и кайенским перцем – все эти приправы также хороши для вашего обмена веществ.
6. Семена Чиа
Семена Чиа богаты клетчаткой, белком и полезными омега-3 жирными кислотами.
7. Шоколад
Хорошая новость, темный шоколад (с содержанием какао 70% и выше) помогает ускорить метаболизм.
Сырые какао бобы – один из лучших источников магния, который помогает поддерживать уровень глюкозы. Кроме того магний стимулирует выработку жиросжигающего гормона – адипонектина.
Немного темного шоколада не только не навредит, но и даст вам необходимый эмоциональный и физический толчок.
8. Яблочный уксус
Яблочный уксус в сочетании с лимонным соком, корицей, кайенским перцем и свежим медом – лучший соус для ускорения метаболизма.
9. Корица
Корица обладает тремогенными свойствами – это значит, что ваш организм автоматически начинает сжигать больше калорий в течение дня. Рекомендуется принимать ¼ чайной ложки корицы каждый день.
А также отмечают, что корица не только ускоряет метаболизм, но и помогает снижать тягу к сладкому.
10. Кокосовое масло
Это может показаться вам нелогичным, но некоторые жиры действительно способствуют ускорению метаболизма, как например кокосовое масло.
«Жирные кислоты, содержащиеся в кокосовом масле, легче превращаются в энергию, что ускоряет метаболизм. Также коксовое масло благотворно влияет на состояние щитовидной железы».
Кокосовое масло можно употреблять как в сыром виде, так и использовать его при готовке. Не волнуйтесь, если вы пожарите курицу на таком масле, она не потеряет своего вкуса и не станет напоминать кокос.
11. Кофе
Кофеин дает толчок не только метаболизму, но и мозгам. Кофеин (содержащийся в кофе и некоторых видах чая) временно ускоряет метаболизм, так, что если вам нужно что-то, что поможет собраться с мыслями и даст резкий толчок, выбирайте кофеин, а не переполненные сахаром энергетические напитки.
Тем не менее, не перебарщивайте с кофеином – старайтесь пить не более 2-3 чашек в день.
12. Карри
Карри – это не только вкусно, но и полезно для метаболизма. Карри ускоряет метаболизм благодаря сочетанию различных специй: от острого перца, до куркумы и имбиря.
13. Рыба
Рыба – отличный источник не только белка, но и полезных омега-3 жирных кислот, что вдвойне хорошо для метаболизма.
По мнению врача гинеколога из Санта Моники, основателя «The Hall Center» доктора Прюденс Холл «Омега-3 масла уменьшают воспаление и регулируют уровень сахара в крови, что в свою очередь ускоряет метаболизм».
Есть жиры, чтобы сжигать жиры? Почему бы и нет.
14. Грейпфрут
Благодаря доказанной способности понижать уровень инсулина, за грейпфрутом уже давно закрепилось звание фрукта для похудения. Кроме того грейпфрут богат клетчаткой, что тоже полезно для метаболизма, и витамином С, который благотворно влияет на состояние иммунной системы.
15. Зеленый чай
Исследования показали, что экстракт зеленого чая способен ускорить метаболизм на 4 процента. Чтобы было более понятно: Три-пять чашек зеленого чая в день помогут вам сжечь дополнительно 70 калорий, что равняется 3 килограмм в год, 15 килограмм за 5 лет и 30 килограммам за 10 лет.
16. Острый перец и перец халапеньо
Перец чили содержит химические вещества, называемые капсиноидами, которые увеличивают расход энергии.
Не перец сам по себе, а вещество, которое делает его острым – капсаицин – выполняет основную работу. Оно «будит» гормоны и ускоряет частоту сердечных сокращений, из-за чего вы начинаете чаще дышать, а ваше тело соответственно сжигает больше калорий и лишнего жира..
Кроме того, согласно исследованиям, перец увеличивает чувство сытости и снижает аппетит.
Для полного эффекта достаточно одного острого перца в день. «Добавьте нарезанный халапеньо в сэндвич или салат, а красный перец чили в суп».
17. Постная индейка
Как уже было сказано ранее, белок – ключ к стройности. Индейка и курица – самый лучший источник животного белка с минимальным содержанием жиров.
18. Морские водоросли
Благодаря содержанию йода, водоросли также являются отличным средством для ускорения метаболизма. «Если вы едите морепродукты и морские водоросли, богатые йодом, ваш организм будет производить больше гормонов щитовидной железы, которые эффективно ускоряют метаболизм».
Но помните, чрезмерное употребление морских водорослей может привести к отравлению йодом. Достаточно употреблять их три раза в неделю.
19. Шпинат
Шпинат, как и любая зелень, ускоряет метаболизм, благодаря высокому содержанию клетчатки. Продукты с высоким содержанием клетчатки могут увеличить сжигание жира на 30%.
20. Арбуз
Благодаря высокому содержанию аминокислоты – аргинина, это вкусный плод позволит вам легко и приятно сбросить пару лишних килограмм.
21. Вода
Последняя в списке, но не последняя по значимости – это вода. Исследования показали, что потребление достаточного количества воды ускоряет метаболизм на 30 процентов.
Кроме того вода естественным образом снижает аппетит. Уже этого достаточно для того, чтобы она стала вашим новым лучшим другом.
Но сколько же воды необходимо выпивать за день?
В идеале это 30 миллилитров воды на каждый килограмм веса. То есть, если вы весите 80 килограмм, но ваша суточная норма 2400 миллилитров (2,4 литра).
Понравилась статья? Подпишись на канал и поставь палец вверх, чтобы чаще видеть статьи о здоровье, питании и тренировках у себя в ленте!
Источник
Невозможно запустить обмен веществ, потребляя только сжигающие жир продукты и изнуряя организм диетическими схемами питания.
Человеку необходима энергия для метаболизма, а для его ускорения требуется комплексный подход, включая коррекцию меню и физические тренировки.
Дробное питание
Если соблюдать жесткую диету, то в организме активизируются защитные функции, а скорость обмена веществ уменьшается, способствуя образованию жировых отложений. Для женского организма требуется минимум 1200 ккал в сутки. Для нормализации метаболических процессов можно воспользоваться системой дробного питания.
Она предполагает, что пищу нужно потреблять 5-6 раз в сутки по 300-400 ккал за раз. При этом рекомендуется соблюдать 4-часовые интервалы между едой. Специалисты советуют питаться часто, но небольшими порциями. Так желудок не будет растягиваться, а чувство голода не станет доставлять особого дискомфорта.
Также нужно учитывать, что основными приемами пищи являются полдник и завтрак. Потребление пищи после сна обязательно, потому что это способствует ускорению обмена веществ.
Белковые продукты
Исследователи доказали, что употребление белковых продуктов в пищу повышает эффективность действия лептина – особого гормона, отвечающего за чувство насыщения.
Белки усваиваются в организме медленнее, чем жиры и углеводы. Кроме того, процесс преобразования белковых соединений в энергию запускает энергозатраты в организме почти вдвое, что способствует сжиганию калорий и похудению. При этом 20%-ная добавка белковых продуктов в рацион повышает интенсивность сжигания калорий на 5%.
Для этого достаточно дополнить меню такими белковыми продуктами:
- орехи;
- нежирное свиное мясо;
- тофу;
- обезжиренные молочные изделия;
- бобы;
- мясо курицы (без кожи);
- куриные яйца;
- рыба.
Специи
С целью ускорения обмена веществ в организме необходимо использовать специи при приготовлении еды. Например, молекулы капсаицина, содержащиеся в красном перце, увеличивают синтез улучшающих метаболизм ферментов. Капсаицин представляет собой вещество, которое делает перец острым. Оно повышает общую температуру тела и ЧСС (частоту сердечных сокращений).
В результате потребления острых продуктов метаболизм ускоряется на 25-28%. Этот процесс длится до 3 часов. Употребляя легкие закуски с добавлением красного перца, можно сжечь более 300 ккал в сутки.
Кроме перца, ускорению обмена веществ способствует имбирь и некоторые другие пряности. Однако злоупотреблять такими продуктами не стоит, чтобы не раздражать слизистую оболочку желудка.
Специи противопоказаны людям, у которых имеются проблемы с работой желудочно-кишечного тракта. Поэтому перед их добавлением в рацион следует проконсультироваться у диетолога, гастроэнтеролога и терапевта.
Кардионагрузка
При малоподвижном образе жизни метаболизм в организме остается низким. Чтобы предотвратить или решить эту проблему, достаточно повысить уровень ежедневной физической активности.
Для этого можно гулять на свежем воздухе, бегать по утрам, кататься на роликовых коньках или велосипеде. Чтобы ускорить метаболизм, эксперты рекомендуют выполнять комплекс физических упражнений. Его длительность должна быть 20 минут и более, а периодичность – не менее 2 раз в неделю.
Оптимальный вариант – посещение спортивного зала с современными тренажерами. Дополнительно можно приобрести абонемент на йогу, фитнес или боевые искусств. Такие тренировки позволят быстро и качественно сжигать энергию.
Специалисты отмечают, что физическая активность максимально улучшает метаболические процессе, если к ней прибегать после обеда. Заканчивать упражнения нужно как минимум за 3 часа до отхода ко сну, в противном случае может развиться бессонница.
Силовые тренировки
Для работы клеток мышц требуется большее количество энергии, чем для функционирования клеток жира. Ускорить метаболизм можно, если регулярно обращаться к силовым тренировкам.
500 г мышечной ткани сжигает 30-50 ккал в сутки, а такое же количество жира – не более 2 ккал.
Упражнения с отягощением позволяют не только нормализовать метаболические процессы, но и улучшить фигуру.
Температура
Человеческая кожа при нахождении в бане достигает значения в 40°С. Один сеанс повышенной температуры позволяет израсходовать до 1,5 л пота. Это позволяет снизить вес, вывести токсины и шлаки из организма, а также восстановить метаболизм.
Эти процедуры помогают повысить активность клеток и очистить кожные поры. Пар, равномерно нагревая тело, расширяет поры, повышает циркуляцию питательных веществ в клетках и стимулирует общий метаболизм.
Другое эффективное средство – контрастный душ. Резкая смена температуры воды при контакте с кожей активизирует нервную систему и стимулирует метаболизм. Но у этой процедуры есть противопоказания, поэтому обращаться к ней следует только после беседы с доктором.
Кофе
В кофе содержится кофеин. Это вещество ускоряет ЧСС и способствует сжиганию калорий посредством высвобождения жирных кислот из тканей жира.
Зеленый чай
Этот напиток обладает примерно таким же действием, что и кофе. Однако, кроме кофеина, в зеленом чае содержится эпигаллокатехина галлат – разновидность катехина, оказывающая возбуждающее действие на центральную нервную систему и головной мозг, но при этом не затрагивающая сердце.
Достаточное питание
Чтобы нормализовать обменные процессы, не обязательно есть мало. Так, в период с 6 до 9 часов утра желательно потреблять жиры. В таком случае они не будут откладываться.
В полдень организм более эффективно усваивает белковые продукты, а десерты рекомендуется отложить до 16-17 часов.
Следует учитывать, что обед и завтрак должны составлять 75% от общего рациона за день. Если основную часть пищи съедать после полудня, то повышается риск образования жировых отложений
Специи и травы
Нехватка витаминов тормозит метаболизм. Для решения проблемы следует насытить свой рацион витаминами B и C. Большое количество витамина C содержится во фруктах (в основном в цитрусовых) и овощах, поэтому ими обязательно дополнять питательный рацион.
Витамины B1, B3, B6, B9 и B12 содержатся в крупах, сое, овсе, семечках, мясе, цельнозерновых и молочных изделиях, грибах, рыбе, курице, зелени, фасоли, зародышах пшеницы и т.д.
Ускорить метаболические процессы помогают настойки и отвары таких трав:
- листья ежевики;
- пустырник;
- мята перечная;
- цветы гречихи;
- шиповник (плоды и листья);
- душица;
- черная смородина.
Эти ингредиенты можно смешивать друг с другом в воде и разбавлять кипятком. Готовую смесь нужно настоять в течение 2-2,5 часов.
Клетчатка
Продукты, в которых содержится много клетчатки, быстро утоляют голод, предупреждая переедание. Кроме того, клетчатка нормализует концентрацию сахара в сыворотке крови. Больше всего этого элемента содержится в зеленом горошке, миндале и отрубях.
Эксперты рекомендуют потреблять вместе с клетчаткой углеводы, тем самым улучшая метаболизм и поддерживая инсулин в норме в течение 5-8 часов.
Жиросжигающие добавки
Сегодня в продаже существует множество специальных добавок, которые содержат в своем составе омега-6 и омега-3 жирные кислоты. Эти элементы нормализуют концентрацию лептина, регулирующего метаболические процессы.
В таком случае можно употреблять рыбий жир и другие средства на его основе.
Если это было полезно Ставьте лайк и подписывайтесь на канал. Про стимуляцию метаболизма лекарственными препаратами и народными средствами читайте в следующем посте >>
Источник
Благодаря обмену веществ, еда в организме превращается в энергию. Чем быстрее процесс метаболизма, тем быстрее человек худеет. И наоборот. Скорость обменных процессов – это количество сжигаемых калорий за определенный промежуток времени.
Активность обмена веществ определена генетически, обусловлена возрастом, образом жизни, состоянием здоровья. Но разогнать метаболизм может физическая активность и правильное питание. Надо заменить вредную еду на полезную.
Разбираемся, есть ли продукты, ускоряющие обмен веществ для похудения.
Похудеть можно не только за счет уменьшения калорий, но и за счет ускорения обмена веществ.
Для этого существуют эффективные методы, которые в совокупности дают отличный результат:
- больше двигаться, заниматься кардио- и силовыми тренировками;
- употреблять достаточное количество белка и другие продукты, ускоряющие метаболизм;
- не морить себя голодом;
- пить достаточное количество воды (от 1,5 до 2,5 литра в день);
- пить напитки с кофеином;
- высыпаться.
Важно! Исследования показывают, что при потреблении в день менее 1000 ккал, организм перейдет в режим «сбережения энергии», снизив скорость обмена веществ. Таким образом, он защищает сам себя от голода и гибели.
Какая еда ускоряет обменные процессы и способствует снижению веса (список)
Продукты, подстегивающие метаболизм, просты и доступны. Это овощи, фрукты, цельнозерновые. Они богаты веществами, благодаря которым улучшается работа ЖКТ. Основой хорошего метаболизма можно назвать белки и клетчатку. Поэтому рыба и мясо с овощным гарниром и салатом желанны на столе.
На обмен веществ влияют также полиненасыщенные жирные кислоты, коллаген, витамин С.
Назовем еду и напитки, входящие в десятку самых незаменимых для стройности.
Название продукта | Его особенности |
Зеленый чай | Важнейшее достоинство напитка – галлат эпигаллокатехина. Это вещество содержится именно в таком сорте чая и способствует процессу сжигания жировых клеток. Даже 3-4 чашки напитка помогут избавиться от 70 калорий. Поэтому рекомендуется такое количество чая употреблять каждый день. |
Рыба | Особенно полезны для фигуры морские виды рыб. Они богаты не только белком, который заставляет организм затрачивать немалую энергию на его переработку, но и полезными Омега-3 жирными кислотами. Эти кислоты, в частности, регулируют уровень сахара, борются с воспалениями. |
Сельдерей | Этот продукт имеет «отрицательную калорийность». То есть организм на его переработку затрачивает больше энергии, чем получает от этого продукта. Все дело в том, что сельдерей богат клетчаткой. А еще – набором витаминов и минералов, способствующих расщеплению липидных клеток. Усилить эффект может добавление к сельдерею в рецепт для похудения имбиря или корицы в качестве приправы. |
Шоколад | В этом лакомстве есть магний, нормализующий углеводный обмен. Он также влияет на синтез адипонектина. Этот гормон активизирует жиросжигательный процесс. |
Фасоль | Продукт, содержащий одновременно белок и клетчатку – основное, что нужно для стройности. Еще одно достоинство фасоли – наличие железа. А оно участвует в доставке кислорода к клеткам тканей, что способствует преобразованию жировых клеток в энергию. |
Ягоды и фрукты | Их польза в богатом содержании клетчатки, антиоксидантов и витамина С. Клетчатка забирает немало энергии у организма на свою переработку, способствует очищению кишечника, а витамины и антиоксиданты отлично восстанавливают мышечную ткань после микротравм. |
Мясной бульон на кости | Этот продукт содержит белок, коллаген и полезные минералы. Коллаген восстанавливает и нормализует слизистую кишечника, еда усваивается лучше. А белок и минералы ускоряют метаболизм. |
Яблочный уксус | Этот продукт активизирует выработку соляной кислоты, способствует перевариванию пищи. А если процесс переваривания активизируется, значит, и усвоение пищи улучшается. |
Кокосовое масло | Это масло стабилизирует работу щитовидки, а она – главный регулятор обменных процессов. Жирные кислоты, которыми богато кокосовое масло, быстро преобразуются в энергию, а это заставляет метаболизм ускоряться. Продукт можно употреблять с бутербродами без термообработки или в качестве масла для приготовления мяса, овощей. |
Кофе | Продукт богат кофеином. Он стимулирует метаболизм и работу ЦНС. Доказано, что одна чашка кофе помогает потратить 75-110 ккал. |
Образ жизни: спорт как фактор ускорения процессов в организме
Технический прогресс значительно снизил физическую активность людей. Малоактивный образ жизни ведет большинство людей.
Спортивные нагрузки ведут к разгону обменных процессов. Даже если не заниматься серьезным спортом, а регулярно делать некоторые упражнения, танцевать, плавать, то это позволит отрегулировать вес и быть жизнерадостнее. А после тренировок активность обменных процессов продлится еще на часы.
Организм будет активнее сжигать жиры, если наращивать мышцы, включать в занятия кардио- и силовые упражнения. Многие тренеры для разгона метаболизма рекомендуют заниматься трижды в неделю хотя бы по 40 минут. Этого достаточно для заметного ускорения обменных процессов.
Добавки и средства
Добавки и средства помогают метаболизму ускориться. Это:
- витамины группы В;
- жиросжигающие (на основе Л-карнитина);
- биологически активные добавки;
- стимуляторы;
- снижающие аппетит.
Нередко используют препараты двух направлений:
- анаболики;
- гормональные средства.
В первом случае активными веществами выступают: мужской гормон – тестостерон или амфетамин. А гормональные обычно базируются на высокой концентрации L-тироксина. И те, и другие препараты небезопасны, чреваты последствиями при длительном употреблении.
Несмотря на разнообразие добавок и средств для похудения, их безопасность и целесообразность определяет врач, с которым надо обязательно посоветоваться.
Что говорят профессионалы
Эксперты по части правильного питания разделяют мнение о том, что активизировать обменные процессы за счет еды и полезных привычек по силам каждому. Но магического рецепта нет в природе. Результат достигается усилиями.
Каролин Седерквист, доктор медицинских наук, автор книги “The MD Factor Diet”
Этот доктор рекомендует, прежде чем худеть, принять меры для сохранения мышц. Благодаря этому, можно сформировать хорошую фигуру и контролировать вес. Для этого нужны белки – не менее 30% от общего объема еды в день.
Лори Кеньон Ферли, диетолог, автор антивозрастных программ
Этот специалист предостерегает, что искусственные стимуляторы способны сильно нарушить самочувствие. Предпочтение надо отдавать здоровой еде.
Кристина Мейер, специалист по питанию и восстановлению здоровья
Этот специалист уверен, что таблетки и порошки быстро дадут результат, но в последствии человек рискует оказаться на больничной койке. Лишь адекватная еда и достаточные нагрузки ведут к подтянутой фигуре и хорошему самочувствию.
Кристен Трукова, руководитель клиники онкологической диетологии
Этот врач отмечает, что обычный процесс поедания пищи подстегивает метаболизм. Он получил название – «термический эффект» продуктов. За счет термогенеза расходуется ежедневно до 10% калорий. Если, к примеру, получено от еды 1800 ккал, то 180 ккал потратится в результате термогенеза. Поэтому кушать надо чаще и нормальными порциями, с включением жиросжигающих продуктов. Голоданием метаболизм можно только замедлить. Надо кушать регулярно и следить за калориями.
Палински-Уэйд, диетолог, автор бестселлера «Жирок на животе для дураков»
Этот врач рекомендует для улучшения обменных процессов трижды за неделю кушать рыбу, особенно морскую. Омега-3 жирные кислоты успокаивают нервы, понижают количество гормона стресса, что положительно влияет на скорость метаболизма.
Каждые 10 лет метаболизм замедляется на 10%. Поэтому с возрастом надо снижать калорийность и жить активнее. У мужчин метаболизм от природы активнее, нежели у дам. Обезвоживание притормаживает метаболизм.
Полезное видео
Основные выводы
Чтобы обрести стройную фигуру, надо есть продукты, улучшающие самочувствие и способствующие ускорению обменных процессов. Наиболее активные среди них – овощи, фрукты и ягоды, рыба, многие специи и напитки. А чтобы процесс шел активнее, надо:
- заниматься спортом не менее 3-4 раза в неделю;
- использовать правильные добавки и средства для похудения;
- не быть голодными.
Волшебных продуктов для похудения не существует. Они – лишь помощники в обменных процессах.
Источник