Какие продукты употреблять при воспаление

Питание оказывает особое влияние на наш организм, когда мы становимся жертвой инфекций и различных заболеваний. Благодаря ему мы можем помочь организму быстрее встать на ноги или наоборот – привести к такой ситуации, когда понадобится медикаментозное лечение.

Источник: www.depositphotos.com

Воспалительные процессы в организме являются частью реакции иммунной системы. 

Мы часто говорим о воспалительных процессах, которые обычно сопровождают многие болезни: артрит, воспаление кишечника, сердечно-сосудистые заболевания… Но что происходит, когда в организме возникает воспаление?..

Поддержание в организме адекватного уровня витаминов и необходимых питательных веществ помогает предотвращать накопление в организме токсинов. Благодаря этому можно не допустить развития воспалительных процессов.

Воспаление является основной причиной большинства заболеваний, поэтому очень важно включать противовоспалительные продукты в свой рацион, чтобы вы могли облегчить симптомы этих болезней и, наконец, вылечить их.

Предлагаем вам познакомиться с противовоспалительными продуктами, которые должны постоянно присутствовать в рационе.

Жирная рыба

Сардины, тунец, макрель, сельдь, анчоусы и лосось — все богаты на омега-3 жирные кислоты, которые демонстрируют потенциал для уменьшения воспаления.

Для того, чтобы воспользоваться преимуществами жирной рыбы, нужно съедать ее несколько раз в неделю, а готовить здоровым образом: запекание, пропаривание и легкая жарка на сковороде.

Если рыба не ваша пища, рассмотрите дополнение в виде рыбьего жира высокого качества.

Лосось — один из лучших источников омега-3. Омега-3 обеспечивают облегчение воспаления и могут уменьшить потребность в противовоспалительных препаратах.

Свекла

Ее красный цвет «подсказывает», что этот продукт богат антиоксидантами. В свекле содержится большое количество беталаина, антиоксиданта, который эффективно противодействует любому воспалительному процессу.

Свекла борется с воспалением на клеточном уровне, а также ремонтирует повреждения, используя свои высокие уровни калия и магния.

Обнаружено, что дефицит магния связан с воспалительными условиями. Кроме того, кальций не обрабатывается хорошо без магния. Потребление продуктов, таких как свекла, помогает телу усваивать кальций с другой еды. Ешьте свеклу свежей в салатах, слегка на пару, жареной или в любом другом виде.

Источник: www.depositphotos.com

Черника

Черника заполнена антиоксидантным бетаином, мощным противовоспалительным средством. Кверцетин — это флавоноид, который обладает способностью бороться с воспалением и раком.

Считается, что эффективность черники обусловлена высоким содержанием антиоксидантов, которые могут уменьшить воспаление и защитить организм от окислительного стресса.

Обязательно покупайте чернику и ешьте ее почаще. Это поможет вам избежать многих болезней. Черника улучшает наши когнитивные способности. Черника имеет очень низкий гликемический индекс, что идеально подходит на завтрак. Другие преимущества употребления черники в пищу включают в себя снижение риска диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, улучшение здоровья глаз и защиту от рака. 

Терпкая вишня

Противовоспалительная диета должна содержать вишню. Вишня уменьшает воспаление, связанное с остеоартритом. В одном исследовании, у женщин, которые пили вишневый сок, произошло снижение уровня воспаления по всему их телу.

Это согласуется с тем, что терпкий вишневый сок может уменьшать боль у бегунов на длинных дистанциях в день гонки. Кроме того, бегуны, которые используют вишневый сок, быстрее восстанавливают мышечную силу.

Аналогичные свойства были найдены и в чернике, и в гранате. Лучший способ – это есть свежие вишни, когда они только созревают.

Имбирь

Это натуральное противовоспалительное средство, которое можно употреблять свежим, сушеным, в виде добавок. Он уменьшает боль благодаря активным веществам, сходным с ибупрофеном. Имбирь также помогает очищать организм от токсинов и укрепляет лимфатическую систему.

Имбирь имеет давнюю традицию эффективно бороться с симптомами желудочно-кишечных расстройств. Имбирь помогает расслабиться и успокоить воспаление кишечного тракта, уменьшает кишечные газы. Имбирь чрезвычайно полезен для лечения воспаления при аллергических и астматических расстройствах.

Исследования показали, что он обладает множеством лечебных свойств, включая антиоксидантные свойства и способность снижать образование воспалительных соединений. Нарежьте свежего имбиря и добавляйте его в чай, коктейли, соки, супы и рагу.

Ананас

Это очень здоровый продукт, и он помогает бороться с любым воспалительным процессом. Ешьте его регулярно. Можно, например, делать вкуснейший салат из шпината, грецких орехов и кусочков ананаса. 

Помимо того, что он вкусный и очень питательный, ананас содержит бромелайн, пищеварительный фермент, который регулирует иммунный ответ на создание  нежелательного воспаления.

Ананас также хорош для сердца — бромелайн останавливает тромбоциты от слипания или от роста на стенках сосудов, тем самым снижает риск инсульта или приступа.

Ананас содержит богатый запас витамина С, витамина В1, калий и марганец, вместе с другими антиоксидантами, которые держат воспаление и само заболевание в страхе. Кроме того, ананас содержит фитонутриенты, которые могут эффективно снимать симптомы различных заболеваний и состояний.

Источник: www.depositphotos.com

Зеленый чай

Зеленый чай часто преподносят как самый здоровый напиток на планете. Он содержит антиоксиданты и питательные вещества, которые поддерживают здоровый образ жизни и долголетие.

Зеленый чай показан для улучшения здоровья мозга, снижения риска развития рака, повышения метаболизма, снижения риска развития диабета 2 типа, уменьшения жира на животе и против бактерий. Это довольно внушительный список для простой чашки чая.

Исследование, проведенное на пожилых японских людях, показало, что те, кто пили зеленый чай, имели на 76% меньше шансов умереть в течение 6-летнего периода исследования. Поэтому противовоспалительная диета без зеленого чая невозможна. Чай имеет особое воздействие на воспаления, связанные с болью в суставах.

Кокосовое масло

Кокосовое масло — очень полезный продукт, оно помогает организму бороться с окислительным стрессом и любым воспалением. Если вы страдаете остеопорозом или воспалением, связанным с артритом, рекомендуется съедать каждый день по ложке кокосового масла.

Кокосовое масло содержит мощную кислоту (лауриновую) — тот же компонент, найден в человеческом грудном молоке.

Кокосовое масло повышает метаболизм, обладает антибактериальными, противогрибковыми и антибактериальными свойствами. Добавляйте кокосовое масло в чай, кофе, используйте его для приготовления другой пищи.

Куркума

Согласно исследованию, куркумин является самым мощным противовоспалительным и антипролиферативным средством, даже лучше, чем аспирин и ибупрофен. Он обладает сильными противовоспалительными свойствами и очень полезен для людей, страдающих ревматоидным артритом. В куркуме содержатся также цитокины, информационные молекулы, уменьшающие количество маркеров воспаления.

Овощи с зелеными листьями

Шпинат, кудрявая капуста, сельдерей, капуста, мангольд, петрушка, укроп – можете их есть в натуральном виде или в виде соков и смузи. Они богаты антиоксидантами, противовоспалительными флавоноидами и витаминами А, С и К.

Все эти свойства защищают от повреждения клеток. Ешьте зелень в сыром виде, слегка на пару или их сок. Если вы не хотите потреблять части зеленых листовых овощей самостоятельно, вы можете их комбинировать.

Сельдерей содержит витамин С, бета-каротин и марганец.  Научно доказано, что сельдерей обладает мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Он может эффективно улучшать кровяное давление и уровень холестерина и предотвращать сердечные заболевания. 

В брокколи много калия и магния, а также она очень богата антиоксидантами, которые помогают при хроническом воспалении и даже при раковых заболеваниях. Готовьте ее на пару, чтобы не допустить снижения уровня в ней гойтрогенов, веществ, играющих важную роль при проблемах со щитовидкой.

Источник: www.depositphotos.com

В дополнение к продуктам обязательно используйте специи для дополнительной пользы:

• гвоздика
• корица
• ямайский душистый
• орегано
• майоран
• шалфей
• тимьян
• изысканные итальянские специи.

После того, как вы начнете включать противовоспалительные продукты в свой рацион, вы постепенно устраните провоспалительные продукты и вещества.

Рафинированный сахар и углеводы являются продуктами, вызывающими воспаление.

Кроме того, очень важно быть физически активным, чтобы предотвратить воспаление. 

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Полезные продукты при воспалении легких

Общие рекомендации

Основная задача в борьбе с пневмонией это преодоление воспалительного
процесса, выведение образовавшихся токсинов и восстановление природного
эпителия внутренней поверхности легких. Больному должны быть созданы
комфортные условия пребывания: постельный режим, покой, теплое помещение,
которое часто проветривается (не менее 3-4 раз в день), ежедневная
влажная уборка помещения, умеренное питание по аппетиту и повышенное
питье.

В период высокой температуры в питании должно присутствовать достаточное
количество жидкости, не менее 2-х литров в сутки (прием проводить
каждые 40 минут по 200-400 мл), а во время отступления болезни –
нужно рацион максимально обогатить витаминами и минералами. Также
следует учитывать, что в период консервативного лечения воспаления
легких обычно применяются антибиотики, поэтому в рацион следует
включать пробиотики. В питании должно присутствовать достаточное
количество продуктов,
которые содержат кальций, витамин А и витамины группы В.

Полезные продукты

При составлении меню больного следует учитывать общие рекомендации
диетического питания.

• продукты с высоким содержанием кальция, витаминов группы В
  и живых культур (молочные и кисломолочные продукты: молоко
  (1,5%), сыворотка, творог (1%), кефир (1%), сметана (10%)).
• овощи (цветная капуста, листовой салат, морковь, картофель,
  свекла).
• спелые мягкие фрукты и ягоды.
• цитрусовые фрукты (грейпфрут, апельсин, лимон, мандарин).
• жидкости (свежевыжатые соки из яблок, клюквы, моркови, сельдерея,
  айвы; компоты и узвары из шиповника,
  черной смородины, сливы и лимона; куриный бульон; чай с лимоном;
  минеральная негазированная вода).
• продукты
  содержащие витамин А (сыр, сливочное масло, желток, печень,
  зеленый лук, петрушка, морковь, облепиха).
• продукты содержащие витамины группы В (цельнозерновой хлеб,
  отварная рыба и мясо, гречневая и овсяная
  каши).

Примерное меню на день в период острой пневмонии:

• В течение дня: хлеб пшеничный (200 г).
• Первый завтрак: на выбор каша рисовая на молоке или
  творожное суфле на пару (150 г), масло сливочное (20 г), чай с
  лимоном (200
  мл).
• Второй завтрак: на выбор омлет на пару или морковное
  пюре (100 г), травяной отвар (200мл).
• Обед: на выбор мясной бульон с яйцом или куриный бульон
  с лапшой (200 г), мясо с овощами или вареная рыба с картофельным
  пюре (180 г), компот из фруктов или сухофруктов
  (200 мл).
• Полдник: на выбор мусс из яблок или суфле из овощей
  (100 г), ), компот из фруктов или сухофруктов (200 мл).
• Ужин: на выбор паштет мяса или творог с молоком (100
  г), чай с лимоном или молоком (200 мл).
• На ночь: травяной отвар (200 мл).

Народные средства при воспалении легких

Настои:

• Семена тмина (2-3 ч. л.) залить кипятком (200 мл), дать настояться
  30-40 минут и принимать в течение дня по 50 мл.
• Для отхождения мокроты траву фиалки трехцветной (30 г) залить
  кипятком (200 мл) и через 20 минут принимать два раза в день по
  100 мл.
• Как отхаркивающее и потогонное средство траву
  душицы (2 ст. л.) заливают кипятком (200 мл) и принимают за
  полчаса до еды три раза в день по 70 мл.
• Смешать в равных пропорциях сборы сухих трав корня солодки,
  корня девясила, мать-и-мачехи,
  шалфея, багульника, чабреца,
  исландского мха, зверобоя и листьев берёзы. 1 ст. л. смеси трав
  необходимо залить кипятком (200 мл), дать настояться сначала на
  водяной бане 15-20 минут, а затем просто в теплом месте в теплом
  месте в течение часа. Готовый отвар необходимо пить по 1 ст. л.
  3-4 раза в день.

Отвары:

• Березовые почки (150 г) и липовые цветы (50 г) залить водой
  (500 мл) и прокипятить в течение 2-3 минут. В отвар добавить мед
  (300 г), измельченные листья алоэ (200 г), масло оливковое (100
  г). Готовую смесь принимать по 1 ст. л. перед каждым приемом пищи.
  Обязательно перед употреблением тщательно взбалтывать.
• Мелко нарезанный средний лист алоэ, смешать с медом
  (300 г), разбавить водой (500 мл) и варить в течение 2-х часов
  на малом огне. Готовый отвар хранить в холодильнике и принимать
  три раза в день по 1 ст.л.

Настойки:s

• Свежий чеснок (10 крупных
  головок) мелко измельчить, залить водкой (1 л.) и дать настояться
  в течение недели. Готовую настойку принимают по 0,5 ч. л. перед
  каждым приемом пищи.

Опасные и вредные продукты при воспалении легких

Для преодоления воспаления следует из рациона питания исключить
или максимально ограничить употребление:

• Соли и сахара.
• Свежего хлеба и хлебобулочных изделий.
• Жирных супов и бульона с бобовыми или пшеном.
• Жирного мяса, колбас, копченостей и жирных молочных продуктов.
• Заводских жирных и острых соусов.
• Жареной пищи (яйца, картофель, мясо и т.п.).
• Сырых овощей (белокочанная
  капуста, редька, редис, лук, огурцы, чеснок).
• Тортов, пирожных, шоколада, какао.
• В период лечения необходимо полностью исключить алкоголь и табак.

Питание при других заболеваниях: