Какие продукты содержат эндорфин

Учеными выявлены гормоны счастья – эндорфины. Установлено, что они не только делают нас счастливее, но и снижают болевые ощущения, наполняют организм энергией и заставляют более оптимистично смотреть на мир. Эти уникальные вещества помогают избавиться от подавленности, действуя при этом в 10 раз эффективнее, чем препараты-антидепрессанты.

При недостатке гормона счастья человек испытывает подавленность, вялость или напротив, повышенную раздражительность, причины которой также могут крыться в нехватке эндорфинов. Причины дефицита могут быть различными: разного рода заболевания, употребление психоактивных препаратов, стресс и нездоровый образ жизни.

Продукты, стимулирующие образование эндорфинов

Очень важную роль в поддержании нормального уровня эндорфинов играет питание. Если организм будет регулярно недополучать витамины и полезные элементы, содержание гормонов счастья сильно понизится.

Существует ряд продуктов, которые стимулируют выработку эндорфина:

– Различные сладости. Содержится гормон счастья в шоколаде, мороженом, конфетах, т.к. эти продукты содержат углеводы, быстро снабжающие организм энергией;
– Клубника и апельсины, содержащие большое количество витамина C и антиоксиданты. В апельсинах еще присутствует витамин P;
– Виноград, благодаря высокому содержанию глюкозы, фруктозы, витамина C;
– Бананы, богатые укрепляющим нервы калием и сахарами;
– Острый перец. Было доказано, что острая и пряная пища также стимулирует выброс эндорфинов;
– Авокадо, в котором содержится много магния.

Как еще можно поднять уровень эндорфина

– Отличное средство для поднятия настроения – музыка. Если во время прослушивания композиций испытывается некий подъем – это первый признак выброса гормонов радости;
– Любимые развлечения и положительные переживания: поход в кино, музей, театр, встреча с друзьями, покупка важной вещи и пр.;
– Хороший секс способствует выработке огромного количества эндорфина;

– Беременность. Во время нее в организме регулярно образуется эндорфин. А рождение ребенка – это самое большое счастье, при котором уровень гормона радости просто зашкаливает;
– Верный способ, как повысить гормон счастья – заняться творчеством. Рисование, рукоделие или участие в другом творческом процессе также доставляет положительные эмоции;
– Чаще улыбаться и смеяться – именно смех провоцирует выброс эндорфина в кровь;
– Уметь расслабляться. Можно заняться йогой или медитацией, гулять на свежем воздухе или прибегнуть к услугам массажиста;
– Чаще бывать на солнце, ведь солнечный свет заставляет организм вырабатывать витамин D, который стимулирует образование гормонов счастья. Кстати, если правильно загорать в солярии, то “искусственное солнышко” способно заставить организм вырабатывать организм эндорфины не хуже, чем настоящее.
Заняться спортом. Здесь можно не бояться экспериментировать. Не важно, чем человек будет заниматься – ездой на велосипеде, аэробикой или пауэрлифтингом. Главное, чтобы занятия длились не менее 40 минут. Человеческий организм считает физическую нагрузку дополнительным стрессом и поэтому, стремясь защитить себя, выделяет большое количество эндорфинов, которые дарят нам радость.

Источник – информации.

Что объединяет шоколад, острый перец и жирную рыбу? Все эти продукты делают нас счастливыми, потому что содержат вещества, называемые эндорфинами. Впервые мир узнал о них в 1975 году. В семидесятых годах ХХ века американские ученые искали способ обезболивания без применения искусственных и полусинтетических препаратов.

В это же время в Китае была проведена операция с вскрытием в области грудной клетки, в ходе которой пациента даже не усыпляли. С помощью иглоукалывания ему снизили болевой порог, и в ходе операции, при необходимости, специалист подкручивал ту или иную иглу, и болевой порог пациента еще более понижался.

Заинтересованные ,  этим  феноменом американцы занялись исследованиями и вскоре обнаружили вещества, которые назвали «опиоидные нейропептиды». Вначале они были синтезированы из гипофиза животных. А вскоре их обнаружили в организме человека. По своему составу эти вещества очень напоминали морфий, но обезболивали намного лучше, чем он.

Этим веществам дали название эндорфины, что значит «внутреннее наслаждение». Иногда их по аналогии с серотонином, дофамином, окситоцином называют гормонами, однако это не верно. Фактически – это белки.

Помимо поднятия настроения, у эндорфинов есть еще функция: они оберегают нас во время стресса. В критичный момент, когда мы перевозбуждены, и происходит резкий выброс адреналина, а вслед за ним запуск на полную катушку всех систем организма: учащается сердцебиение, разгоняется пищеварительная система, а с ней и работа почек – именно в этот момент и происходит выброс эндорфинов, который включает систему торможения, чтобы не доводить работу различных систем организма до критических значений. Когда стресс проходит, мозг вновь вырабатывает большое количество эндорфинов, и тогда в качестве компенсации за перенесенный стресс организм получает чувство эйфории.

Чтобы испытать это чувство, совсем не обязательно каждый раз подвергаться стрессу. Нужно просто есть. Есть те продукты, которые способствуют выработке триптофана в крови. Эта аминокислота является предвестником серотонина, дофамина, эндорфина. Диетологи даже разработали специальную диету, которую так и назвали «счастливая диета».
Одно из лидирующих место в ней занимает шоколад. Journal of Nutritional Health & Food Engineering опубликовал статью, в которой подробно разъясняется, что основа шоколада – какао способствует выработке мозгом эндорфинов и серотонина. И чем больше в шоколаде какао, тем больше эндорфинов. Так что, если вы в плохом настроении, знаете, чем его прогнать.

Триптофан и L-фенилаланин, стимулирующие выработку эндорфинов – неизменные спутники различного вида натуральных сыров. В одних этих аминокислот больше, в других меньше. Наибольший прилив счастья вам обеспечит сыр рокфор. Установлено, что именно он содержит самое большое количество триптофана и L-фенилаланина.

Эти же аминокислоты в большом количестве содержатся в морской рыбе и морепродуктах. Курятина, индейка, телятина также способствуют выработке эндорфинов за счет названных аминокислот.

Однако, как установили ученые, эндорфины вырабатываются не только за счет аминокислот, но и, например, в ответ на тепло. Соучредитель и директор Университета Чил Перрер штата Нью Мексико Пол Босланд уверяет, что, вопреки сложившемуся мнению, острая пища не так опасна и вредна. Как известно, она обладает тепловыделяющими свойствами – после острой пищи мы чувствуем прилив тепла, но организм воспринимает это как боль и в ответ вырабатывает эндорфины (как при стрессе). Неудивительно, что многие любители острого после его употребления испытывают улучшение настроения.

Вырабатывает организм эндорфины и после употребления бананов, винограда, ярких овощей: моркови, томатов, сладкого перца, свеклы и даже кукурузы. Однако овощи и фрукты способствуют выработке не столь большого объема известных аминокислот, соответственно, и эндорфинов не так много. Такое их количество особо настроение не поднимет, но нервную систему успокаивает хорошо. Так что овощи и фрукты перед сном – хороший способ быстро и крепко уснуть.

Следует учитывать, что эндорфины повышают иммунитет, нормализуют обменные процессы, способствуют снижению веса. Последнее возможно при условии, что, к примеру, шоколад вы не будете есть килограммами.