Какие продукты содержат гормоны

Оптимизация питания – это эффективный способ улучшения гормонального баланса, влияющего на все аспекты нашей жизни:

• уровень энергии;
• когнитивную и физическую результативность;
• аппетит и голод;
• мотивацию и настроение;
• сон и бодрствование;
• количество жировой и мышечной массы;
• метаболизм и расход энергии;
• иммунную функцию и риск заболеваний.

Чтобы сбалансировать гормоны с помощью пищи, нужно скорректировать рацион по четырем базовым направлениям:

1. Включить в рацион продукты, представляющие собой сырье для производства гормонов.
2. Получить нутриенты, которые помогают организму метаболизировать избыток гормонов.
3. Получить правильное количество калорий в нужное время.
4. Исключить пищу, которая повышает уровень кровяного сахара и ухудшает выработку метаболических гормонов.

Предлагаем обратить внимание на 15 продуктов, которые стоило бы включить в рацион для улучшения гормонального баланса, ускорения похудения, повышения уровня энергии, улучшения общего благополучия и спортивной результативности.

1. Морепродукты

Морепродукты – это идеальная пища для улучшения гормонального баланса, так как они содержат высококачественный протеин, увеличивающий насыщение и регулирующий уровень кровяного сахара, а также полезные омега-3 жиры, которые предотвращают воспаления и помогают метаболизировать избыток эстрогена.

Омега-3 жиры также улучшают сигнализацию инсулина и снижают уровень кортизола, что подтверждено рядом экспериментов.

Рекомендуемые продукты — это лосось, макрель и сардины, они содержат множество нутриентов и омега-3 жиров.

Треска и другие виды белой рыбы содержат меньше омега-3 жиров, но в них много высококачественного, легкоусвояемого протеина.

2. Листовая зелень

Если бы для улучшения гормонального баланса можно было назвать только одну группу пищевых продуктов, это была бы листовая зелень.

Швейцарская и радужная листовая свёкла содержит редкие антиоксиданты, помогающие организму регулировать уровень кровяного сахара и метаболизировать кортизол.

Листовая капуста, кудрявая капуста и бок чой содержат уникальные вещества, связывающие эстроген и ускоряющие вывод его из организма.

И последнее, шпинат, руккола и другая листовая зелень содержат много нутриентов, улучшающих гормональный баланс, таких как магний и витамины группы В.

Рекомендуем добавить в рацион листовую свёклу и капусту, кудрявую капусту, бок чой, базилик, петрушку, латук и другую вкусную зелень, из которой можно сделать великолепные салаты.

Если у вас проблемы с щитовидной железой, то вам лучше готовить зелень на пару, так как многие листовые овощи содержат гойтрогены (вещества, подавляющие функцию щитовидной железы).

3. Орехи

Они не только улучшают пищеварение и снабжают организм полезными жирами, но и содержат клетчатку и антиоксиданты, помогающие увеличить чувствительность клеток к инсулину.

Например, в ходе одного эксперимента с участием сердечных больных оказалось, что в результате включения в рацион миндаля у них значительно снизился уровень инсулина по сравнению с группой подэкспертных, которым давали кексы из цельнозерновой муки.

Орехи содержат много витаминов группы В, которые положительно влияют на выработку почти всех гормонов, включая кортизол, мелатонин, тестостерон и эстроген, а также инсулин.

Рекомендуемые продукты — миндаль, грецкие орехи, фисташки, пекан, фундук и кешью. Они содержат клетчатку и антиоксиданты, увеличивающие насыщение и чувствительность к инсулину.

Бразильские орехи заслуживают особого внимания, так как содержат много цинка, необходимого для поддержания оптимального уровня тестостерона.

4. Яйца

Это не только идеальные источник протеина, но и прекрасный способ регулирования аппетита и уровня кровяного сахара.

Яйца содержат аминокислоты и холестерин, которые представляют собой сырье для производства гормонов.

Менее известно то, что яйца содержат много антиоксидантов, снижающих уровень воспалений. Это помогает улучшить уровень кортизола и инсулина, а также отрегулировать уровень кровяного холестерина.

В результате одного эксперимента выяснилось, что у мужчин с избыточным весом, которым ежедневно давали по 3 яйца на фоне низкоуглеводной диеты, уменьшился уровень вредного холестерина LDL, и снизился уровень воспалений, ведущих к сердечно-сосудистым заболеваниям.

Ешьте яйца сваренными вкрутую, яйца-пашот, обжаренными с обеих сторон, или яичницу-болтунью.

Главное – избегайте вредных гастрономических привычек, связанных с яйцами. Не нужно жарить их или есть вместе с высокоуглеводными и переработанными продуктами, такими как бекон, оладьи с сиропом, тосты, выпечка и картофельные драники.

5. Семена

Льняное семя и кунжут содержат особый вид клетчатки — лигнин, который связывает эстроген в пищеварительном тракте, таким образом ускоряя его вывод из организма.

Такие семена, как пажитник также увеличивают уровень SHBG (половой гормон связывающий глобулин), который профилактирует избыток эстрогена, одновременно улучшая баланс сопутствующих гормонов.

И последнее, большинство семян, особенно тыквенные и чиа, содержат много магния, а этот нутриент снижает уровень стресса, помогает организму выводить избыток кортизола и регулировать выработку кровяного сахара для улучшения уровня инсулина.

Добавьте в салат кунжут, льняное семя или тыквенные семечки. Проявите креативность и добавьте пажитник, тмин и чиа в обжаренные овощи. Их также можно размолоть и добавить в смузи или йогурт.

6. Органическое мясо

Органическая говядина, курица и другие виды мяса содержат широкий диапазон нутриентов, необходимых для гормонального баланса и представляющих собой легкоусвояемый источник сырья, в том числе цинка (для тестостерона), витамина А (для тиреоидных гормонов) и витамина Д (для тестостерона и кортизола).

Животные продукты содержат холестерин и аминокислоты, необходимые для производства гормонов, а также регулирующие насыщение и уровень кровяного сахара.

Рекомендуемые продукты – органическая говядина, курятина, индейка или дичь. Так можно исключить гормоны, добавленные в рацион животных промышленного откорма.

Вдобавок на фабриках животных выращивают на смесях из генетически модифицированной кукурузы, куриного помета, антибиотиков, гормонов и размолотых частей других животных, что вредно, вызывает воспаления и негативно влияет на уровень кровяного холестерина.

Продолжение читайте здесь.

Перевод: Виктор Трибунский
Источники

Читайте также

Перепечатка допустима со ссылкой на первоисточник.

Узнали что-то новое из этой статьи? Пожалуйста, поставьте ЛАЙК. Можете даже подписаться на мой канал. Спасибо.

Об авторе канала Tribunsky.RU

Женский организм подвержен влиянию гормонов, и очень большую роль в хорошем самочувствии играет эстроген. При его недостаточной выработке в первую очередь необходимо откорректировать рацион. Ведь существует множество продуктов, содержащих этот гормон. И они намного предпочтительнее синтетических препаратов.

Льняное семя

Семена льна являются ценным источником эстрогена. Стоит употреблять льняные семечки, так как вместе с гормонами вы получаете целы комплекс полезных микронутриентов, среди которых полезные жиры, витамины А и Е.

Если употреблять льняное семя регулярно, ваш организм начнет сам приводить в норму все системы. Например, у вас нормализуется баланс гормонов, снизится риск онкологических заболеваний, тело избавиться от токсинов, улучшится состояние кожи и волос, а также вам будет легче контролировать свой вес.

Для употребления семена льна рекомендуется перемолоть. Этот продукт не обладает выраженным вкусом, поэтому порошок можно добавлять в любую еду. Только не переусердствуйте, суточная норма семян составляет 2 столовые ложки.

Бобовые

Бобовые также содержат эстроген, поэтому чаще ешьте нут, фасоль, горох и даже сою. Они также насытят организм полезным белком, который необходим для строительства мышечной массы. Регулярное потребление бобовых помогает улучшить самочувствие, нормализует уровень гемоглобина, а также устраняет проблемы с менструальным циклом.

Не забывайте кушать чечевицу, она содержит не только белок, но и большое количество триптофана. Это вещество участвует в выработке серотонина –гормона счастья. Регулярное потребление чечевицы благоприятно отражается на работе нервной системы, избавляет от хандры и чувства тревоги.

Семена и орехи

Если орехи и семечки вы кушаете не по праздникам, а на постоянной основе, у вас не должно возникнуть проблем с уровнем эстрогена. Большая концентрация гормонов содержится в фисташках, следующими в рейтинге стоят грецкие орехи и арахис. Эти продукты также насытят организм растительными белками, полезными жирами и витаминами.

Стоит учесть, что полезно употреблять орехи и семечки в сыром виде. Их можно добавлять в салат, йогурт или десерты. И употреблять как можно больше разных видов. Например, кроме подсолнечных периодически кушать и тыквенные семена. Чтобы не набрать лишние килограммы, контролируйте количество употребляемых продуктов из данной категории, так как они невероятно калорийны.

Натуральные молочные продукты

Для женского здоровья важно употреблять молочные продукты из натурального молока с высокой жирностью. Они содержат белок, а также витамины и минералы, которые благоприятно влияют на кожу, ногти и волосы. Жиры из молока снижают вероятность развития рака груди.

Если у вас есть непереносимость лактозы, стоит заменить молоко животного происхождения на соевое. Оно также богато растительным эстрогеном.

Кофе

Кофе с утра – это не только способ проснуться, но и прекрасный метод оздоровления, так как он способствует повышению уровня эстрогена. Важно, чтобы кофе был натуральным, а не растворимым.

Однако не стоит принимать этот совет, как рекомендацию к бесконтрольному употреблению напитка. Ведь в большом количестве он может вызвать проблемы с сердечно-сосудистой системой, выводит кальций из организма, что вредит костям.

Да и слишком большой уровень эстрогена будет вредить, ведь его переизбыток вызывает лишний вес. Особенно активно жировые отложения накапливаются на животе и ягодицах.

Абрикосы

Абрикосы и их сушенная разновидность – курага – хорошо влияют на женский организм, они нормализуются гормональный баланс, а также помогают работе сердечно-сосудистой системы. Кроме того, фрукт ускоряет когнитивные функции и повышает умственную активность.

Абрикосы содержат противовоспалительные вещества, а также железо и йод. Регулярное употребление фруктов поддерживает щитовидную железу.

Недостаток и переизбыток эстрогена могут ухудшить самочувствие и внешний вид. Если ситуация не критическая, будет достаточно откорректировать свой рацион. Но в любом случае, перед какими-либо действиями стоит проконсультироваться с врачом. Ведь гормональный баланс влияет на все функции организма и самостоятельно вмешиваться в него не стоит.

Подписывайтесь на наш канал, чтобы получать больше полезной информации или переходите в наш блог.

Женщина всегда хочет выглядеть привлекательно и быть красивой. Но красота идет изнутри и это в первую очередь здоровье. И на женское здоровье очень сильно влияет гормональный фон – содержание в организме гормонов.

Одна группа из таких именно женских гормонов называется «эстрогены». В принципе они есть и в мужском организме, но в значительно меньшем количестве и влияют на состояние внешности и здоровье мужчины только в ситуации их явного избытка.

Основное действие эстрогенов направлено на обеспечение детородной функции женщины.

Эстроген – слово, которое состоит из двух частей:

oistros — неуемное желание, страсть;

genes – вызывающий.

Или другой более дословный перевод – живость (яркость) + род.

Если так можно сказать это гормон сексуальности. И именно округлые формы, грудь и даже женское «хихиканье» — обеспечиваются с точки зрения медиков именно этими гормонами.

Поэтому естественно дефицит эстрогена проявляется в:

• депрессия и резкая смена настроения;
• увеличение веса;
• приливы;
• быстрая утомляемость;
• заниженная самооценка и невнимательность к своей внешности;
• снижение сексуального влечения и чувствительности.

Именно поэтому его еще называют гормоном молодости. Пока женщина чувствует себя женщиной и привлекательной, возраст не играет роли.

Но просто по этим признакам невозможно поставить себе диагноз – пониженное количество эстрогена. И депрессия и утомляемость могут быть результатом массы других заболеваний. Определить уровень гормонального фона можно только сдав анализы. И именно врачи после анализов назначают заместительную или лечебную гормонотерапию. Но уже всеми подтверждено и доказано, что искусственные гормоны действуют значительно жестче и сильнее, чем фитоэстрогены – растительные гормоны.

Основная проблема гормонотерапии в том, что при длительном поступлении в организм искусственных гормонов, собственный организм женщины фактически перестает их вырабатывать (при том, что они так были в дефиците). И восстановить этот процесс после уже невозможно.

Фитоэстрогены же действуют значительно мягче и не столь агрессивно.

Поэтому при обнаружении у себя пониженного уровня эстрогенов, лучше поддерживать их уровень употреблением продуктов и трав, содержащих растительные гормоны. Это кстати и хороший способ выровнять гормональный фон после родов, когда резкое падение количества вырабатываемых эстрогенов приводит к послеродовой депрессии и сильному выпадению волос.

Есть 3 вида растительных гормонов с эстрогенной активностью:изофлавоноиды, лигнаны и куместаны.

Эстрогены в продуктах питания:

Семена льна.

Это продукт № 1 по количеству растительных гормонов (группа лигнанов, обладающих эстрогенной активностью). Помимо гормонального действия у семени льна много и других полезных для женского организма свойств (противоопухолевое, очищение организма, антиоксидантные свойства…). Применяется семя льна в размолотом виде с большим количеством жидкости (как и отруби). Его добавляют в каши или едят с медом. Лечебная (максимальная) доза – 2 столовые ложки в день. Растительный гормон лигнан содержится также в семенах кунжута и подсолнечника.

Бобовые (горошек зеленый, фасоль, нут) и в первую очередь соя, так как они содержат изофлавоноиды – вид фитоэстрогенов.

Но медики все больше говорят о том, что большое количество сои не полезно для организма. Тем более, что по последним данным 90% сои – генномодифицированная. И поэтому особо хочу выделить и добавить вид зернобобовой культуры – чечевица. Это просто уникальный продукт для женщин: чечевица содержит максимальное количество белка для растительного продукта; варится всего 15-20 минут; чечевица еще содержит триптофан, который превращается в серотонин, который избавляет от депрессии.

Отруби.

Кофе.

Исследование, которое проводилось с женщина употреблявших в день до 500 мл кофе, показало, что у 90% из обследованных уровень эстрогена был повышен на 70%. Обратите на это внимание, т.к. именно повышенный уровень эстрогена не дает женщинам сбросить лишний вес в нижней части живота и на бедрах. Поэтому любительницы кофе, желающие похудеть – бросить пить кофе для вас задача №1

Абрикосы.

Из всех фруктов самое высокое содержание гормона лигнана. Можно есть свежими или сушеными (курага). Кстати у знаменитого народа хунзы, который прославился своим здоровьем и долголетием, абрикосы – основная пища в течении всего года.

Есть этот растительный гормон в продуктах также животного происхождения, но на текущий момент все врачи однозначно сошлись во мнении, что использовать их для поднятия уровня гормонов нежелательно. Вызвано это тем, что все современное мясо и молоко идет уже с добавками гормонов и содержит различные химические препараты, способствующие быстрому росту животных.

Эстрогены также присутствуют в следующих травах:

шалфей;

хмель;

корень женьшеня;

арника;

ромашка;

липа;

корень солодки.

Если статья была полезной, не забудь поставить палец вверх и подписаться, Всем добра! ♥