Какие продукты снижают уровень сахара и холестерина в крови
Неконтролируемый аппетит, участившиеся походы в туалет, постоянная жажда, зуд в зоне половых органов, плохо заживающие повреждения кожи, сонливость, хроническая усталость, проблемы со зрением говорят о повышенной концентрации глюкозы в плазме крови. Повышение порога гликемии часто сопровождается нарушением холестеринового обмена.
Понимая, как снизить сахар и холестерин в крови в домашних условиях, можно восстановить здоровье и предупредить серьезные осложнения типа сахарного диабета, атеросклероза, заболеваний сердца и сосудов.
Вред и польза сахара и его производных
В виде фруктозы и глюкозы сахар попадает в кровяное русло. Определенный уровень глюкозы нужен для нормальной мозговой деятельности. Если норма превышена, инсулин превращает ее излишки в гликоген, который накапливает печень. После падения концентрации сахара глюкоза из печени попадает в органы и мышцы.
Несмотря на то, что сахар производят из растительного сырья, он содержит только калории. Контролировать его надо еще и потому, что это вещество повышает концентрацию мочевой кислоты, создающей предпосылки для гипертонии, подагры, атеросклероза.
При нарушении метаболизма поджелудочная железа синтезирует мало инсулина. Иногда его много, но чувствительность клеток, закрытых жировой капсулой, снижается. Глюкоза нормально не усваивается, организм не может пополнить свой энергетический запас, развивается сахарный диабет.
Болезнь может быть наследственной, ее развитие провоцируют частые стрессы, инфекции, прием стероидных гормонов, ожирение.
Если уровень глюкозы выше 5,5 ммоль/л, проблему надо решать с эндокринологом, так как патология очень опасна своими осложнениями: для почек, сосудов, зрения.
Повышают сахар и болезни поджелудочной железы, вырабатывающей важные для организма гормоны. Панкреатит, воспаления, застой секрета способствуют развитию клеточного некроза.
Предпосылки – переедание, пристрастие к сладкому, злоупотребление спиртными напитками и цельным молоком. Причинами могут быть и проблемы ЖКТ.
При появлении слабости, нервозности, тяжести, учащении сердцебиения, хрипов надо проверить сахар глюкометром.
Потребность в контроле глюкозы бывает при продолжительных стрессах, печеночной недостаточности, избытке углеводов, адреналина, кофеина, патологий щитовидной железы и надпочечников.
Способы самоконтроля сахара
Чтобы избежать перечисленных проблем, стоит ограничить потребление сахара еще в детстве. Численность диабетиков 2-го типа среди детей в Америке постоянно растет, так стоит ли приучать их к сладостям? Специалисты определили норму сахара в пределах 80г/день (1 ч. л. содержит 7г).
Дополнить рацион можно медом и фруктами: курагой, яблоками, виноградом, морковью.
Как снизить холестерин и сахар в крови в домашних условиях быстро? При некоторых недугах и для похудения вместо сахара используют его заменители:
- Аспартам – в 200 раз слаще сахара, некалориен, без побочных последствий, хорошо растворяется в горячей и холодной воде.
- Сахарин организм не усваивает. Опасен заменитель при анемии, расстройствах пищеварения, сосудистых патологиях.
Ксилит при постоянном приеме ухудшает работу ЖКТ и зрение. - Цикломат слабее сахарина, но выдерживает кипячение.
- Фруктоза слаще сахара, но ее количество сложно контролировать. Передозировка грозит накоплением в крови мочевой кислоты и триглицеридов.
- Стевия – натуральный заменитель, без побочных эффектов и передозировки. Оптимальный вариант для диабетиков.
Какие продукты снижают сахар в крови и холестерин
- Диабетикам полезен отвар листьев черники: заварить 1 ч. л. на 1 стак. воды, выдержать полчаса, пить 3 р./сут. по 1/3 стак.
- Для контроля глюкозы и холестерина используют огуречную диету. Огурцы содержат природный аналог инсулина, уменьшают аппетит.
- Ценный продукт при нарушении толерантности к глюкозе – гречневая крупа. В лечебных целях ее надо промыть, подсушить на сухой сковороде, измельчить в кофемолке. Разовую дозу (2 ст. л.) заливают кефиром и настаивают 12 ч.
- Выпивать до еды.
- Топинамбур улучшает работу ЖКТ, состояние сосудов, снижает уровень гликемии. В свежем виде из клубней земляной груши можно делать салаты или использовать в виде порошка – по 1 ч. л./сут.
- В капусте много витаминов, пектинов, грубых волокон. Сок обладает гипогликемическими свойствами.
- Сок редьки помогает нормализовать уровень «плохого» холестерола, растворяет камни в почках, уменьшает концентрацию сахара.
- Улучшает пищеварение сок картофеля: полстакана свежеприготовленного напитка надо выпивать 2 раза в день. Аналогичными свойствами обладают соки тыквы, томатов, моркови, кабачков.
- Для восстановления уровня гликемии нужен цинк – катализатор биохимических процессов, один из важных компонентов инсулина. Его эффективность резко понижает злоупотребление белым хлебом и сдобной выпечкой.
Изучая рекомендации, как понизить холестерин и сахар в крови, стоит обратить внимание и на продукты, гарантированно повышающие содержание.
Эксперименты с крысами подтвердили, что неумеренное потребление хлебобулочных изделий из белой муки создает условия для колебаний глюкозы, вызывающих настойчивую потребность в алкоголе.
Обменные процессы нарушает выделение большого количества инсулина, усугубляют тягу к спиртному кофеин, никотин. Очевидно, что отказ от вредных привычек невозможен без нормализации пищевого поведения.
Сориентироваться в содержании цинка в продуктах поможет таблица.
Продукты | Способ употребления | Порция (стакан) | Содержание цинка, мг |
| Нут | вареный | ½ | 1,3 |
| Тофу | сырой, твердый | ½ | 2,0 |
| Темпе | сырой | ½ | 1,0 |
| Чечевица | вареная | ½ | 1,3 |
| Фасоль пинто | вареная | ½ | 0,8 |
| Миндаль | сырой, целый | ¼ | 1,1 |
| Фасоль кидни | вареная | ½ | 1,0 |
| Фисташки | свежие | ¼ | 0,7 |
| Грецкие орехи | немного измельченные | ¼ | 0,9 |
| Арахис | сырой | ¼ | 1,2 |
| Семечки подсолнуха | жареные | ¼ | 1,7 |
| Кукуруза | вареная, желтая | 1 | 0,9 |
| Овес | вареный | 1 | 2,3 |
| Горох | вареный | ½ | 1,0 |
| Брокколи | вареная | ½ | 0,4 |
Советы профессора Е. Малышевой о том, как снизить сахар и холестерин в крови – в программе «Жить здорово» на этом ролике
Народные методы контроля глюкозы
Диабетикам полезны листья земляники. Заварка из листьев производит мочегонный эффект, растворяет камни в почках, снимает воспаления.
- Снижает концентрацию глюкозы и чистит кровь от холестеринового мусора чай из листочков и побегов малины.
- Максимальной эффективностью обладают 3 первых листа.
- Петрушка укрепляет сосуды, нормализует уровень гликемии.
- Молодые листочки одуванчика содержат природный инсулин. Для приготовления салата их надо вымочить 30 мин., измельчить, приправить сметаной, домашним майонезом или маслом. Можно дополнить блюдо петрушкой, укропом, вареным яйцом.
- Аналогичным эффектом обладают и корни растения: 1 ч. л. корневища заваривают в стакане кипятка. Через 20 минут можно пить по ј стак. 3-4р./день
- Повышает гемоглобин, избавляет от лишней жидкости, снижает показатели глюкозы в крови крапива. Молодые стебли добавляют в щи, салаты. Из высушенных листьев можно приготовить чай: 50 г на 0,5 л воды. Выдержать 2 ч. Принимать по 1 ч. л. 3р./сут. до еды.
- Листом лавра лечат болезни поджелудочной и диабет: 10 шт. надо заварить 300 мл воды. Пить можно через сутки по 50 мл перед едой. Курс профилактики – 14 дней.
- Улучшают возможности поджелудочной железы травы с горечью: лук, перец, пижма, полынь. Нормализуя обменные процессы, они помогают восстанавливаться после инфаркта, при аритмии.
- Подходит при диабете и сок подорожника: 1-2 ст. л. 3р/сут.
- Снизить показатели глюкозы за 2 недели можно чаем из почек березы: 3 ст. л. на 0,5 л воды. Пить можно через 6 часов после заваривания. Доза рассчитана на сутки.
- Многие специи (куркума, корица, имбирь, уксус) также помогают контролировать избыток глюкозы.
Параллельно с лечебными мерами важно повысить двигательную активность. Прогулки, плавание, танцы, лыжи, велосипед – любые умеренные нагрузки на свежем воздухе улучшают обмен веществ, самочувствие, настроение.
Народная медицина против холестерина
Поесть сытно и обильно у нас любят многие, неудивительно, что половина из них после 40-ка страдают от ожирения, следствием которого является высокий уровень «плохого» холестерола, ускоряющего старение сосудов. В результате – атеросклероз, ишемия, инфаркт.
Любое медикаментозное лечение неэффективно без низкохолестериновой диеты, исключающей жирную говядину, субпродукты, подсолнечное и кукурузное масло, майонез, маргарин, белый хлеб, кондитерские изделия.
Все продукты, снижающие холестерин и сахар в крови, можно классифицировать по активно действующему компоненту:
- Продукты, в составе которых есть полезный триглицерол: мясо красной рыбы из холодных морей, рыбный жир, сардины, другие морепродукты-источники триглицерола, помогающего контролировать липиды низкой плотности, и антиоксидантов типа кислоты Омега-3, предупреждающей старение сосудов. Лучше всего употреблять морепродукты, приготовленные в пароварке или духовке.
- Продукты, содержащие фитостерины, – вещества, снижающие активность вредного холестерола: авокадо, орехи, семечки, пророщенная пшеница, оливковое масло. Орехи, кроме того, помогают восполнить энергетические запасы организма.
- Фрукты и овощи, обогащенные пектином, ускоряющим выведение ядов, токсинов, лишнего холестерола. Больше всего пектина в яблоках, свекле, бахчевых и цитрусовых культурах.
- Продукты с клетчаткой, необходимой для введения полиненасыщенного триглицерола. Грубые волокна чистят кишечник, препятствуют всасыванию в кровь вредного холестерина. Максимальное содержание клетчатки – в свежих фруктах и овощах, бобовых, цельных злаковых, отрубях.
- Продукты, богатые магнием, незаменимы при борьбе с ожирением и лишним холестеролом. Микроэлемент ускоряет восстановление клеток, улучшает нервную и мышечную проходимость, усиливает абсорбцию кальция, нормализует АД. Магний содержится в пророщенной пшенице, лососе, злаковых и тыквенных семенах.
Снизить холестерин в домашних условиях можно с помощью простых рекомендаций:
- Морковно-свекольный сок – сильнодействующий метод, поэтому начальная доза не должна превышать 1 ч. л. Постепенно ее доводят до Ѕ стак./сут. Курс лечения – 2 недели, повторяют (при необходимости) через месяц.
- Порошок из соцветий липы – по 1 ч. л. растертых в порошок цветов надо запивать водой. Принимать по 3 р./сут. 4 недели, перерыв между курсами – 2 недели.
- Семена льна для контроля холестерола добавляют в свежем виде в любые блюда.
Описанные рекомендации не заменят традиционное лечение диабета, атеросклероза и других последствий некомпенсированного сахара и холестерина. Их можно использовать как вспомогательную терапию для облегчения симптомов и профилактики повышения концентрации сахара и холестерола.
Какие продукты понижают холестерин и сахар в крови, подробнее можно узнать из передачи «Энциклопедия красоты» на этом видео:
Источник
Холестерин является незаменимым липидом для любого живого организма, так как он задействован в большинстве метаболических и синтетических процессов. Без молекул холестерина невозможно функционирование организма.
Большая часть холестерина синтезируется в печеночных клетках, меньшая – поступает в организм с пищей.
По биохимической структуре холестерин представляет собой нерастворимый в воде липид. В процессе усвоения в организме, его молекулы конъюгируют с белками крови, что способствует их транспорту током крови. Конъюгированный холестерин разнится по массе и плотности.
Липидный обмен оценивают с помощью липидограммы. Липидограмма включает в себя измерение соотношения атерогенных и не атерогенных фракций липидов, общего холестерина, триглицеридов и других специфических маркеров липидного обмена.
Увеличение концентрации атерогенных липидов является неблагоприятным фактором риска по развитию атеросклероза и его острых сосудистых осложнений. В связи с этим необходим постоянный контроль показателей всегда нужно контролировать, в частности при тяжелой сопутствующей патологии.
Для контроля уровня липидных фракций, необходимо проходить регулярный скрининг в диагностических лабораториях, либо проводить его дома с помощью специального медицинского девайса – анализатора липидных фракций. Уровень глюкозы контролируется с помощью глюкометра. На рынке медицинской техники представлен широкий выбор комбинированных анализаторов.
Для снижения холестерина и сахара существует масса медикаментозных и немедикаментозных методов терапии.
Легкая и средняя форма тяжести атеросклероза купируется с помощью домашних методов терапии. Для этого следует внимательно изучить, как понизить холестерин и сахар в крови в домашних условиях.
Овсяные отруби при атеросклерозе и сахарном диабете
Овес является зерновым продуктом, богатым растительными волокнами. Он содержит массу растительных протеинов, медленноусвояемых углеводов и полезных нутриентов. Отруби способствуют нормализации обмена веществ, очищению артериальных сосудов от холестериновых бляшек, уменьшает уровень глюкозы крови.
Регулярное употребление способствует утилизации «плохого» холестерина в гепатоцитах, повышает функциональную активность пищеварительной системы. Средство благотворно влияет на иммунную систему, функциональность нервных клеток.
Следующие рецепты применяются для лечения и профилактики атеросклероза:
- Для данного рецепта понадобиться: 300 г муки из отрубей (приготовить ее можно с помощью кофемолки), пол литра теплой воды. На протяжении 24 часов настой выдерживается в темном прохладном месте. По истечении суток, настой профильтровывается через сито, кипятят на протяжении 5 минут. После остывания, настой готов к употреблению. Принимать его следует по 200 мл до еды.
- Для приготовления следующего рецепта необходимо взять цельнозерновой овес (около 50 г) и добавить около 300 мл кипятка. Настаивается раствор в металлической или керамической таре около суток. Принимается по такому же принципу, как и предыдущий рецепт.
Отруби овса содержат незаменимый нутриент – бетаглюкан, который обладает доказанными гиполипидемическими свойствами.
Мнение эксперта
Гусева Юлия Александрова
Специализированный врач-эндокринолог
Также активные компоненты злака одновременно способствуют похудению.
Продукты пчеловодства при атеросклерозе и сахарном диабете
Наиболее полезными продуктами пчеловодства при атеросклерозе является маточное молочко и прополис.
Данные продукты помогают утилизировать атерогенные липиды из организма, очистить сосуды от сформированных атеросклеротических элементов, улучшает функцию желудочно-кишечного тракта, ЦНС. Более того, продукты пчеловодства обладают выраженными бактерицидными свойствами, в связи с чем противостоит внедрению патогенной микрофлоры.
Наиболее популярный народный рецепт использования продуктов пчеловодства – изготовление настойки.
Для изготовления препарата необходимо около пяти грамм прополиса и 100 мл этилового медицинского спирта либо качественной сертифицированной водки. Прополис настаивается не менее 72 часов.
Принимать препарат следует с учетом следующих рекомендаций:
- необходим регулярный прием средства;
- важно принимать лекарство перед едой;
- разовая доза – 5 мл;
- курс лечения длится 3-4 недели с перерывом в одну неделю;
- общая длительность лечения занимает около трех месяцев.
Побочные действия, в основном, связаны с индивидуальной гиперчувствительностью к действующему компоненту.
Мнение эксперта
Гусева Юлия Александрова
Специализированный врач-эндокринолог
Противопоказаниями являются аллергические реакции в анамнезе на мёд, заболевания печени в активной фазе, алкоголизм, беременность, лактация.
Лечение с помощью цитрусовых и чеснока
Важный аспект лечения атеросклероза — это комплексный подход.
Понизить концентрацию атерогенных липидов в крови при диабете помогут специализированные диеты, дозированная физическая активность с учетом противопоказаний и ограничений, медикаментозная терапия и средства народной терапии.
Комплексный подход – основное условие успешного результата терапии.
Использование цитрусовых и чеснока популярно для лечения больных с атеросклерозом. Их активные компоненты помогают выводить из организма атерогенные вещества.
Из-за высокой метаболической активности оба продукта обладают определенным перечнем противопоказаний:
- Заболевания печени и почек в активной фазе.
- Острый панкреатит.
- Язвенно-воспалительные патологии пищеварительного тракта, включая язвенную болезнь желудка и ДПК, болезнь Крона, неспецифический язвенный колит.
- Индивидуальная непереносимость продуктов.
Фитонциды чеснока и аскорбиновая кислота, содержащаяся в цитрусовых, влияют на липидный и углеводный обмен. С помощью данных продуктов можно легко как снизить сахар и холестерин в крови в домашних условиях, так и поддержать иммунную реактивность организма в целом.
Пример изготовления домашнего препарата для борьбы с высоким сахаром и холестерином:
- с помощью блендера или мясорубки измельчается 2-3 плода спелого лимона вместе с цедрой;
- к цитрусовому субстрату следует добавить около трех головок чеснока, измельченных до состояния пюре;
- настаивать продукт следует на протяжении 24 часов в сухом, прохладном месте;
- терапия длится до двух месяцев.
Мнение эксперта
Гусева Юлия Александрова
Специализированный врач-эндокринолог
Употреблять продукт следует до еды, в дозировке около 1 ст. л.
Фитотерапия для атеросклероза и сахарного диабета
Фитотерапия является эффективным способом борьбы с высоким холестеролом в крови.
Эффект терапии обусловлен содержанием клетчатки, фитонцидов и специфического вещества – клейковины, которые обладает свойством связывать и утилизировать липидные молекулы из крови.
Целебные растения также содержат достаточное количество витаминно-минеральных комплексов, положительно влияющих на функции сердечной мышцы, сосудистой стенки, укрепляют иммунитет и благотворно влияет на деятельность нервной системы.
Фитотерапия обуславливает следующие целительные эффекты:
- Понижение уровня холестерина и атерогенных фракций липопротеинов.
- Препятствование всасыванию малонасыщенных жиров через пищеварительный тракт.
- Ускорение утилизации липидов через печень.
- Низкий гликемический индекс, что не сказывается негативно на углеводном обмене.
С помощью методов фитотерапии можно почистить стенки сосудов от жировых отложений, исключительно в сочетании с рациональным питанием.
Какие продукты и целебные травы снижают сахар в крови и эндогенный холестерин:
- липовые соцветия активно влияют на углеводный и липидные обмен;
- цветки одуванчика также эффективный в лечении и обеспечивают быстрый результат;
- клевер входит в список трав с высокими гиполипидемическими свойствами;
- боярышник в виде спиртовой настойки снижает уровень холестерина и нормализирует сердечную деятельность;
- трава солодки снижает холестерол и обладает активным антибактериальным действием;
- артишок является крайне полезным продуктом, что способствует его выраженным целебным свойствам.
Мнение эксперта
Гусева Юлия Александрова
Специализированный врач-эндокринолог
Травы для фитотерапии можно использовать в сухом виде (например, шрот из расторопши), в виде чаев, спиртовых настоев и водных настоев.
Рацион питания при сахарном диабете и атеросклерозе
Здоровый рацион является основополагающим компонентом терапии атеросклероза и сахарного диабета. В меню пациента обязательно должны присутствовать животные белки, медленноусвояемые углеводы, растительные жиры, клетчатка, витаминно-минеральные комплексы
Выраженным гиполипидемическим эффектом обладают бобовые. Горох, бобы и фасоль помогают человеку снизить концентрацию холестерина и других вредных липидов. Бобовые можно включать либо в рецепты различных блюд, либо принимать раздельно в виде водных настоев.
Плоды рябины, крыжовника, смородины также обладают выраженным антиатеросклеротическим и гипогликемическим эффектом. Ежедневное употребление ягод снижает уровень холестерина в крови за считанные дни.
Морская рыба и морепродукты содержат в своем составе большое количество Омега-3 и Омега-6 жирных кислот. Данные жирные кислоты являются полиненасыщенными и обладают свойством связывать эндогенный холестерин и выводить его из организма. В регионах, далеких от моря, наблюдается заметный дефицит омега-кислот. Восполнить дефицит можно с помощью капсул рыбьего жиры. Регулярно употребление рыбьего жира или других биологически-активных добавок с омега-кислотами сокращают шансы развития сердечно-сосудистой патологии.
Мнение эксперта
Гусева Юлия Александрова
Специализированный врач-эндокринолог
Из рациона необходимо полностью исключить сахар и продукты с высоким его содержанием.
Биологические активные вещества в рационе
Отказ от продуктов, способствующих повышению уровня эндогенного холестерина, не является достаточно эффективной мерой в лечении. Важно постоянно прибегать к употреблению специальных биологически активные веществ для понижения сахара и холестерина.
В первую очередь это Омега-жирные кислоты и растительные масла. Много полезных растительных масел содержится в семенах льна, орехах. Можно покупать готовое оливковое, льняное или ореховое масло либо потреблять «сырье» в неподготовленном виде.
В большинстве случаев, пациенты, страдающие атеросклерозом и сахарным диабетом, испытывают серьёзный дефицит клетчатки, что затрудняет утилизацию холестерина и способствуют обратному всасыванию липидов в кровь. Для восполнения дефицита рекомендуется добавить в меню овсяные отруби.
Пектин, вещество, содержащееся в яблоках, также обладает выраженным гипогликемическим и антиатеросклеротическим эффектом. Ежедневное употребление 2-3 яблок натощак снижает уровень вредных жиров в крови.
Полезно включать в рацион цитрусовые и ананасовые соки. Соки из этих фруктов обладает широким спектром витаминов и рядом жиросжигающих веществ.
Следует помнить о важности водного режима. В зависимости от возраста и пола, больной должен выпивать от полутора до двух с половиной литров очищенной воды в день. Большая часть воды должна быть выпита в первой половине дня.
Важно рассчитывать гликемический индекс и калорийность каждого съеденного продукта. Существует специальная таблица калорийности и гликемического индекса продуктов.
Интересуясь, как снизить эндогенный холестерин и сахар в крови в домашних условиях максимально быстро, прежде всего следует:
- Пересмотреть свой образ жизни и характер питания.
- Заняться сдачей лабораторных анализов.
- Отказаться от злоупотребления спиртными напитками.
- Полностью отказаться от курения.
- Ввести в свое дневное расписание прогулки.
- Регулярно посещать врача для общего скрининга здоровья.
- Следить за уровнем АД и гликемическим профилем.
- Заняться спортом.
- Нормализовать гормональный баланс.
- Окружить себя благоприятной эмоциональной средой.
Важно помнить, что залог успешного лечения любого недуга – ранняя диагностика и своевременно начатая терапия.
Как быстро снизить сахар в крови рассказано в видео в этой статье.
Источник