Какие продукты раздражают слизистую оболочку желудка
Облегчить симптомы гастрита с помощью диеты
Термин «гастрит» обозначает воспалительные явления в стенке желудка. Желудок выполняет пищеварительную функцию, поэтому, очевидно, что те, кто страдает от гастрита, должны следовать принципам правильного питания, соответствующим конкретной патологии.
Диета при гастрите имеет две цели:
- Облегчить симптомы: такие как изжога, отрыжка и чувство тяжести.
- Предотвратить приступы острого гастрита, к которым предрасположены такие люди.
В целом, можно сказать, что диета для тех, кто страдает от гастрита, должна содержать продукты, которые не раздражают слизистую оболочку желудка, поэтому необходимо сказать «Нет» острой пище, алкоголю и всему тому, что может усилить воспалительное состояние. Вместе с тем, следует сказать «Да» продуктам, которые уменьшают воспаление, такие как йогурт и цельные зерна.
Что такое гастрит
Гастрит – это воспалительные патология желудка вследствие процесса гиперсекреции соляной кислоты и кислотных ферментов. В физиологически нормальных условиях слизистая оболочка желудка без проблем функционировать в кислой среде, но из-за различных причин, таких как стресс и увеличение производства кислоты, развивается воспалительный процесс, что может привести к приступу гастрита.
В зависимости от способа возникновения, можно выделить острый гастрит, когда симптомы возникают внезапно и интенсивно, или хронический гастрит, когда симптомы появляются медленно и, как правило, повторяются во времени, то есть чередуются бессимптомные и симптоматические периоды.
Гастрит может развиться по различным причинам, в том числе:
Симптомы гастрита обычно появляются натощак. К числу основных относятся изжога (то есть жжение рта и пищевода), боль в животе и ощущение вздутия, тяжести в животе и трудности с пищеварением, отрыжка и ощущение горечи во рту, а в более тяжелых случаях тошнота и рвота.
Возможные заболевания и проблемы с желудком
Наиболее распространенным сегодня заболеванием желудка остается гастрит – воспаление слизистой оболочки органа с дальнейшим изменением ее структуры. Этот процесс приводит к постепенному отмиранию важных желез, которые выделяют вещества для защиты самого желудка от содержащейся в желудочном соке соляной кислоты, что может привести к предъязвенному состоянию и образованию язвы.
Нарушение кислотности (уровня рН) желудочного сока – следствие сбоя в работе органа и причина дальнейшего развития болезней желудка, болей и дискомфорта. Подобные сбои чаще всего происходят из-за неправильного питания, поэтому следить за рационом требуется и в целях профилактики, и для снижения нагрузки на желудок и успешном лечении болезней.
Рекомендуемые продукты для тех, кто страдает от гастрита
Людям, страдающим от гастрита, рекомендуются те продукты, которые не увеличивают воспаление в желудке, которые не стимулируют дополнительную секрецию соляной кислоты и которые вызывают снижение секреции желудочного сока.
Среди рекомендуемых продуктов следует отметить:
- Молоко: рекомендуется употреблять обезжиренное молоко с низким содержанием липидов (то есть с пониженным содержанием жира). Молоко – это щелочная пища, оно приводит к снижению кислотности желудочного сока и облегчению симптомов. Однако, молоко не следует употреблять слишком часто, достаточно одного раза в день.
- Молочные продукты: некоторые нежирные сыры, такие как сыр рикотта, показаны для употребления при гастрите, так как понижают кислотность желудка. Так же, как йогурт, желательно приготовленный с обезжиренным молоком, помогает уменьшить кислотность желудочного сока.
- Зерновые: хлеб, макароны, рис и продукты на основе зерновых, такие как галеты, крекеры, печенье, хлебцы, могут помочь вам снизить кислотность желудка и уменьшить симптомы.
- Овощи: приготовленные овощи способствуют пищеварению, так как не царапают стенок желудка и не усугубляют воспалительную картину, рекомендуются морковь, картофель, артишоки, свекла, кабачки, спаржа, зеленая фасоль, укроп.
- Фрукты: предпочтение следует отдавать фруктам с низким содержанием кислот и зрелым, чтобы избежать увеличения кислотности желудка, таким как бананы, яблоки, груши, персики. Можно также употреблять соки, при соблюдении тех же условий.
- Мясо: предпочтительным является то, что не утяжеляет пищеварение. Поэтому лучше всего употреблять курицу, индейку, кролика и белое мясо.
- Колбасы: выбирайте колбасные изделия с пониженным содержанием жира, такие как ветчина, грудь индейки и вяленая говядина. Однако, в любом случае, употреблять их надо в умеренных количествах из-за содержания консервантов, которые могут оказывать раздражающее действие.
- Рыбы: предпочтительна постная рыба, которая не нагружает пищеварительные процессы. Среди них мы отметим треску, камбалу, морского леща, форель.
- Бобовые: если бобовые не создают проблем со вздутием, то их также можно употреблять. Тем не менее, рекомендуется потреблять их отварными и без кожуры, чтобы облегчить процесс пищеварения.
- Яйца: потребление яиц тем, кто страдает от гастрита, не рекомендуется, однако, допускаются яйца приготовленные всмятку или пашот.
- Напитки: предпочтение воде и красному вину. Допускается также ячменный кофе.
- Приправы: рекомендуется использование оливкового масла в качестве единственной приправы.
Полезные продукты
Для здорового желудка полезны следующие продукты:
- С высоким содержанием клетчатки. Такая пища переваривается долго, благодаря чему задействуются все отделы и ткани органа и повышается эффективность их работы. К таким продуктам относятся овощи, фрукты, отруби, бобовые и овсянка.
- Маложирные. Излишне жирные продукты негативно сказываются на секреторной и защитной функции желудка и могут способствовать развитию опухолевых процессов. Избежать этого помогут маложирные сорта мяса и легкие молочные продукты.
- Растительные масла. Включив в рацион льняное и оливковое масло, орехи и семечки в умеренном количестве, можно обеспечить нормальную секрецию желудочного сока и полноценную работу кишечника.
Далеко не все продукты из перечня можно употреблять при уже возникших проблемах с органом. В этом случае питание подбирается индивидуально, с учетом особенностей заболевания.
Гастрит может сопровождаться как снижением уровня соляной кислоты в желудочном соке (пониженная кислотность), так и ее избытком (повышенная кислотность). В обоих случаях питание несколько отличается, но большую часть разрешенных продуктов можно употреблять и при повышенной, и при пониженной кислотности. Список полезной и вредной пищи приведен в таблице ниже.
| Полезные продукты | Вредные продукты |
| Овощи — морковь, тыква, желтый перец, свекла, брокколи, баклажаны. Рекомендуется употреблять их после термической обработки. | Овощи – белокочанная и брюссельская капуста, лук, томаты, огурцы, бобовые, редис, спаржа, артишоки, петрушка, сельдерей. |
| Фрукты и ягоды – инжир, некислые яблоки, айва, груши, клубника, бананы, черная смородина, хурма. | Фрукты и ягоды – цитрусовые, гранаты, виноград, дыня, финики, малина, черешня |
| Мучные изделия – подсушенный хлеб, галеты, крекер, лаваш, несдобная выпечка. | Мучные изделия – свежий хлеб, ржаные булочки, выпечка из слоеного и сдобного теста. |
| Нежирная рыба – треска, пикша, навага, камбала, минтай | Рыба жирных сортов – килька, скумбрия, палтус, рыбные консервы. |
| Отварное мясо нежирных сортов – говядина, курица, телятина, крольчатина | Жирное мясо – свинина, баранина, утка, мясные консервы, копчености. |
| Сладости – зефир, мармелад, пастила, желе, запеченные фрукты, мед (в очень небольших количествах) | Шоколад, продукты с высоким содержанием сахара, газированные напитки |
| Маложирные молочные продукты – творог, сметана, йогурт, молоко | Жирные молочные продукты, острые и соленые сыры |
| Пряности – корица (нормализует выработку соляной кислоты), черный тмин (успокаивает воспаленную слизистую желудка) | Майонез, кетчуп, хрен, горчица, острые соусы |
| Крупы – манная, рисовая, гречневая, ячневая, овсяная | Крупы – кукурузная, пшенная (при гастрите с повышенной кислотностью) |
Когда париетальные клетки фундальных желез желудка, вырабатывающие соляную кислоту, отмирают, кислотность внутри органа снижается, что провоцирует несварение, изжогу, брожение и другие проявления дискомфорта. Стимулировать работу желез и уменьшить болезненность помогают следующие продукты:
- подсушенный хлеб, остывшая выпечка из пресного теста, белые сухари;
- некрепкие бульоны из нежирных сортов мяса (стимулируют выработку желудочного сока);
- нежирная птица, рыба и мясо — тушеные или отварные;
- тыквенное и картофельное пюре, спелые помидоры, запеченные перцы и кабачки, морковь, свекла, цветная капуста;
- кисломолочные продукты – кефир, ряженка, простокваша, тертый неострый сыр;
- пюре из фруктов и ягод (кроме малины и красной смородины), печеные яблоки;
- напитки – зеленый чай, какао, компоты, кисели, фруктовые и овощные соки.
При повышенной активности париетальных клеток желудка вырабатывается избыток соляной кислоты. Симптомы такого состояния – боли, горечь во рту, тошнота, сильная изжога. Чтобы успокоить слизистую и снизить выработку желудочного сока, рацион составляют из следующих продуктов:
- обволакивающие продукты – льняное семя, бананы, рисовая каша, натуральный мед, фруктово-ягодные кисели, крем-супы;
- каши – гречневая, овсяная, манная, рисовая;
- молочные продукты – кефир, молоко, натуральный йогурт без добавок, ряженка, творожные запеканки, сливочное масло (в небольших количествах);
- легкие продукты – постное мясо нежирных сортов (отварное или запеченное), паровые омлеты, пудинги, пюре из овощей (картофеля, моркови, кабачков, зеленого горошка);
- фруктовые соки, чай с молоком, отвар шиповника;
Продукты, которых надо избегать при гастрите
Некоторые продукты должны быть исключены из рациона, чтобы не ухудшить воспалительную картину. В случае острого гастрита их следует избегать, что облегчить симптомы и ускорить восстановление, в случае хронического гастрита, чтобы избежать появления острого приступа.
Среди продуктов, которых следует избегать, мы имеем:
- Сыры: следует избегать всех жирных и острых сыров, таких как горгонзола, проволоне, пекорино.
- Рыбы: следует избегать жирной рыбы, такой как лосось, угорь, макрель, и рыбных консервов, в частности, тунец в масле.
- Мясо: избегайте жирного мяса, такого как свинина и красное мясо, и всего консервированного мяса, мясных консервов и колбасных изделий.
- Жареные продукты: употребление жареной пищи не рекомендуется. Когда Вы жарите пищу, образует вещество, называемое акреолин, которое оказывает раздражающее действие на слизистую оболочку желудка.
- Напитки: следует избегать любого алкоголя, напитков на основе теина и кофеина. Все эти вещества оказывают раздражающее действие на слизистую оболочку желудка.
- Овощи: рекомендуется избегать потребления сырых овощей, которые могут раздражать стенки желудка, и кислых овощей, которые стимулируют секрецию желудочных соков, таких как помидоры, чеснок, лук и перец.
- Фрукты: из фруктов избегайте очень кислых, в частности, апельсинов, лимонов, грейпфрутов, клубники, ананасов, черной смородины, киви и всех незрелых фруктов. Следует также избегать орехов из-за высокого содержания жиров.
- Готовые пищевые продукты: все готовые к употреблению продукты, такие как колбасные изделия, мясные консервы, рыбные консервы, бульоны, готовые супы, маринады и так далее, следует избегать из-за высокого содержания соли, различных консервантов и глутамат веществ, которые могут усугубить раздражение желудка.
- Приправы: следует избегать жиров, таких как сливочное масло или маргарин, сливки, соус бешамель, и всех кислых приправ, таких как кетчуп, уксус, лимон. Также следует избегать всех специй, таких как перец и чили.
Вредные продукты
Отдельные группы продуктов опасны при заболеваниях желудка и могут серьезно сказаться на его здоровье даже при отсутствии видимых проблем. К наиболее вредным для органов пищеварения блюдам относятся:
- Фаст-фуд. Высокое содержание углеводов и жиров, большое количество масла для приготовления и консерванты в ингредиентах для гамбургеров и хот-догов приводит к повышенной нагрузке на желудок и нарушению пищеварения.
- Продукты быстрого приготовления (растворимые супы и пюре). Содержат агрессивные химические добавки, раздражающие слизистую желудка.
- Снеки и копчености. Готовятся с большим количеством масла, содержат опасные добавки и ароматизаторы.
- Соленья, консервы, соусы. Стимулируют избыточный выброс желудочного сока.
- Свежая выпечка, шоколад, газированные напитки и сладости в больших количествах. Повышенный процент углеводов и сахаров вызывает брожение и нарушает нормальную работу всех отделов желудка.
Для здорового человека возможно ограниченное употребление вредных продуктов – не чаще раза в 1-2 недели. При любых проблемах с желудком любой вид такой пищи запрещен.
Чем заменить продукты при непереносимости
Некоторые люди, которые страдают от гастрита, могут также быть вегетарианцами, страдать от аллергии или пищевой непереносимости, например, лактозы или глютена. В этом случае необходимо найти замену тем продуктам, употребление которых рекомендуется при гастрите, например:
- Молоко и йогурт: тех, кто страдает от непереносимости лактозы, или вегетарианцы могут заменить молоко и йогурт аналогичными продуктами на основе соевого или рисового молока.
- Сыр: в случае вегетарианской диеты или непереносимости лактозы можно заменить сыры на сыр тофу, который получают из сои.
- Крупы: люди с непереносимостью глютена могут заменить хлеб и макароны на аналогичные продукты производимые из риса или кукуруза, или безглютеновые продукты, имеющиеся в продаже.
- Мясо и рыба: диетический режим, вегетарианский или веганский стиль питания исключают употребление в пищу мяса и рыбы. В этом случае вы можете использовать блюда на основе риса и бобовых.
Для здорового желудка: советы и рекомендации
Правильное питание позволяет сохранить здоровье желудка и избежать развития воспалительных заболеваний и болезненных процессов благодаря следующим принципам:
- Режим. Прием пищи ежедневно в одно и то же время помогает наладить работу желез и нормальное функционирование желудка.
- Питание часто и понемногу. Еда 5-6 раз в день небольшими порциями необходима, чтобы избежать переедания и избыточной неравномерной нагрузки на желудок.
- Достаточное количество жидкости. Употребление от 1,5 литра воды в день позволяет улучшить пищеварение и поддержать нормальную кислотность.
- Ограничение вредных продуктов – острого, соленого, жирного, сладкого. Употребление пищи нормальной температуры – не холодной и не слишком горячей.
- Создание психологически комфортного окружения. Стрессы крайне агрессивно влияют на работу желудка и часто провоцируют гастриты и предъязвенные состояния.
Стратегия поведения при гастрите
Следует реализовать ряд стратегий поведения, которые должны сопровождать лекарственную терапию и диету, для того, чтобы уменьшить симптомы гастрита или предотвратить их возникновение.
Например:
- Исключить алкоголь и курение сигарет, которые имеют раздражающее действие на слизистую желудка и могут привести к увеличению секреции кислоты.
- Устранить или снизить использование лекарств, таких как аспирин, обезболивающие, транквилизаторы. Эти препараты вызывают изменения в слизистой оболочке желудка, что приводит к повышению чувствительности к действию кислоты.
- Избегать приема пищи в ситуации тревожности и стресса, например, избежать дискуссий во время еды.
- Избегать потребления еды в изобилии. Для этого рекомендуется ввести между завтраком и обедом, обедом и ужином скромный перекус из фруктов или какой-то пресной лепешки.
- Не ложиться спать сразу после еды, отправляйтесь на короткую и спокойную прогулку – это облегчает процесс пищеварения.
- Ешьте медленно, тщательно пережевывая пищу. Правильное пережевывание сокращает время транзита в желудке и облегчает процесс переваривания пищи.
- Избегайте, по возможности, быстрых блюда (типа фаст-фуд) или других продуктов «на вынос».
- Избегайте обработанных пищевых продуктов и соусов.
- Избегайте недоваренных продуктов, которые довольно сложно переварить, и очень холодных или очень горячих напитков, особенно на пустой желудок.
- Если появляются очень острые симптомы, то в такие дни рекомендуется жидкая диета на основе разрешенных соков (например, яблоко или груша), овощных пюре, например, вареная и протертая морковь, и успокаивающих травяных чаев, таких как ромашка.
В заключение, если вы страдаете от гастрита, независимо от причины (стрессовый фактор, лекарства и др.) или от типа гастрита (острый или хронический), важно обратить внимание на питание, чтобы избежать обострения проблемы.
Источник
В этой статье описаны продукты, которые плохо влияют на кишечник. Также вы узнаете о продуктах, которые лечат и восстанавливают микрофлору.
Здоровый кишечник — залог хорошего самочувствия всех органов и систем организма. Именно благодаря ему происходит усвоение питательных веществ и естественное очищение. Миллионы бактерий, живущих в кишечнике, улучшают пищеварение. Они разрушают конкретные вещества, которые человеческий организм не может переработать. Также кишечник вырабатывает необходимые витамины, укрепляющие иммунную систему.
Прочитайте на нашем сайте статью про процесс восстановления микрофлоры кишечника. Вы узнаете о полезных препаратах, продуктах и травах.
Но не все продукты влияют на кишечник положительно. Некоторые могут вызвать негативные последствия. В этой статье мы опишем продукты, которые очень плохо влияют на кишечник, а также вы узнаете о еде, которая лечит этот орган и восстанавливает. Читайте далее.
Список продуктов, которые плохо влияют на кишечник
Кишечник работает хорошо, если человек употребляет полезную еду
Как говорят диетологи — «Кишечник всему голова». Они имеют в виду, что от этого органа зависит здоровье всего организма, и они правы. Если кишечник плохо работает, происходит сбой во всех системах и жизненно-важных органах. Особое влияние на работу данного органа имеют продукты питания, ведь «мы то, что едим». Давайте вместе разбираться, какие продукты плохо влияют на кишечник. Ниже вы найдете их список, с объяснением почему так происходит. Вот 7 основных таких продуктов питания:
ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ с повышенным содержанием клейковины:
Пшеница с клейковиной является самым опасным для кишечника продуктом. Несмотря на то, что волокно улучшает функции пищеварения, вещество, находящееся в рафинированных зернах, способно вызвать проблемы. Данный белок не переваривается, может вызвать аллергию (целиакию) и прочие побочные эффекты. Непомерное потребление клейковины способно повлечь за собой воспалительные процессы. Могут развиваться аутоиммунные заболевания:
- Болезнь Альцгеймера
- Артрит
- Диабет
- Волчанка
- Рассеянный склероз
- Фибромиалгия
КРАСНОЕ МЯСО:
- Этот продукт вызывает подагру, может влиять на ткани.
- Благодаря этому имеющееся воспаление «разрастается» еще больше.
- По сравнению с постным мясом, данный продукт очень сложно переваривается, меняет рН в кишечнике, убивает здоровые бактерии и увеличивает риск различных заболеваний.
ЖАРЕНЫЕ ПРОДУКТЫ и еда с большим процентом жира:
- Помимо увеличения массы тела человека, они способствуют нарушениям пищеварения.
- «Коварство» жареных продуктов заключается в том, что они вызывают привыкание.
- У тех, кто регулярно употребляет жирные и жареные блюда, повышается уровень желудочной кислоты. Возможен даже кислотный рефлюкс.
- Особый риск жареная пища представляет для людей с синдромом раздраженного кишечника, гастритом и прочими нарушениями пищеварительной системы.
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ:
- Многие врачи рекомендуют употреблять молочные продукты «для лучшего пищеварения».
- Однако те, у кого непереносимость лактозы, должны их избегать.
- Жиры, лактоза и молочные белки способны раздражать кишечник, изменять микробиом и затруднять опорожнение.
- После употребления молочных продуктов, работа желудка становится нестабильной — возможны как запор, так и диарея. Не исключены различного рода воспаления.
ПРЯНОСТИ:
- Помимо придания блюдам изысканного вкуса, их польза в мощных антиоксидантах.
- Но в слизистой оболочке желудка и кишечника пряности вызывают воспаления.
- Особенно это касается перца и прочих острых продуктов.
- Есть риск возникновения кислотного рефлюкса, гастрита, изжоги.
ГАЗИРОВКА и КОФЕ:
- Крепкий кофе вызывает воспаления кишечника и кислотный рефлюкс.
- Облегчает выход кислоты на поверхность. Расслабляет сфинктер.
- В газированных напитках обилие добавок и сахара также негативно действует на пищеварение, могут вызвать понос и сильную боль в желудке.
АДАПТИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ И КОНСЕРВЫ:
- Обработанные продукты, то есть полуфабрикаты, очень популярны ввиду низкой цены, они готовятся быстро и просто.
- Однако такие продукты и консервы имеют очень малое количество полезных веществ в своем составе. Мало того, они перегружены разными добавками.
Любителям подобных продуктов могут грозить расстройства метаболизма – вплоть до синдрома раздраженного кишечника и нескольких видов рака. Чтобы кишечник был здоровым, следует есть больше органических (природных) продуктов, а потребление вышеописанных, следует сократить до минимума.
Продукты, вызывающие рак кишечника
Продукты, вызывающие рак кишечника
Медики уверены – продуктов, которые становятся причиной этой страшной болезни, несколько. Поэтому они настоятельно рекомендуют исключить их из ежедневного рациона. Чтобы кишечник был здоровым, под запретом употребления должны находиться:
- Пряности и жирные блюда – следует опасаться избытка специй и масел. После жарки они являются средоточием канцерогенных веществ. Последние способствуют перерождению здоровых кишечных клеток, вызывают злокачественные процессы.
- Красное мясо – опасно только при обильном потреблении. Желательно минимизировать употребление этого продукта.
- Усилители вкуса, подсластители, консерванты – опасны все пищевые добавки. Они буквально «забивают» организм вредными веществами, образуют в кишечнике раковые образования.
- Еда быстрого приготовления – пальмовое масло и прочие вредные добавки из фаст-фуда, способны вызывать онкологические болезни. Как правило, чрезмерный процент добавок в такой еде обусловлен маркетинговыми стратегиями. Их наличие способствует возникновению стойкого привыкания.
- Спиртные напитки в больших количествах – алкоголь разрушает весь организм. Кишечник – не исключение.
- Сахар и сладости — способствуют развитию разных патологий, в том числе и рака.
Безусловно, данный факт не означает, что все должны перейти на вегетарианство. Однако в целях заботы о своем здоровье, необходимо пересмотреть рацион питания, остановив выбор на естественной и полезной пище. Узнайте подробнее, что такое пробиотики и пребиотики, и для чего нужны эти вещества кишечнику.
Список продуктов, вызывающих брожение, газообразование, гниение, раздражающие, замедляющие перистальтику кишечника
Продукты, вызывающие брожение, газообразование, гниение
В мире не найдется человека, который не испытывал бы симптомов метеоризма. Если вздутие живота систематическое, стоит задуматься об употребляемых в пищу, продуктах. 100% врачей и диетологов сходятся во мнении, что газообразование в кишечнике вызывает именно неправильное питание. Вот список продуктов, вызывающих брожение, газообразование, гниение, раздражающие, замедляющие перистальтику кишечника:
- Чечевица, фасоль, горох – практически все бобовые культуры очень медленно перевариваются и плохо усваиваются желудком.
- Сладкая газированная вода, квас – напитки, в составе которых есть «пузырьки», химия и сахар всегда способствуют образованию газов. Следует ограничить даже квас и минеральную воду. Дело в том, что производители делают не натуральный квас на дрожжах и хлебных сухарях, а с применением красителей, ароматизаторов и разных консервантов. Минеральная вода также не всегда полезная.
- Фрукты – с одной стороны, это полезная пища. Но с другой — чрезмерное потребление фруктов, может вызывать метеоризм, нарушить микрофлору. Подобным действием обладают: вишня, бананы, груша, персики.
- Сладости – вредная среда во «вкусняшках» развивается бешеными темпами.
- Овощи – в зоне риска лук, чеснок и редька. При обильном потреблении возможны вздутие и расстройства стула. Также небезопасны огурцы и помидоры – но в меньшей степени.
- Свежее молоко – лучше заменить его на кефир либо ряженку. Однако на ночь такими напитками злоупотреблять не следует.
Многие считают, что кисломолочные продукты полезно употреблять на ночь. Недавно специалисты сделали выводы, что они вызывают брожение, которое способствует отделению большого количества кислоты в желудке. Диетологи не советуют пить кефир и есть творог даже на ужин.
Продукты для очищения кишечника
Вода для очищения кишечника
Опорожнение кишечника – важнейшая функция организма, которая позволяет избавиться от вредных веществ. Однако естественная дефекация порой «не справляется» с функцией очистки. Всему виной высокая психическая и эмоциональная нагрузка современного человека, стрессы и фаст-фуд — неправильное питание. Как помочь своему организму в естественной детоксикации? Вот продукты для очищения кишечника:
ВОДА:
- От ее употребления зависит не только физическое и психическое здоровье. При обезвоживании возможны нарушения всех функций организма – в том числе, и кишечника.
- Но современные люди предпочитают заменять воду чаем, кофе, газированными напитками. Это неправильно. Несмотря на то, что чистая вода есть в составе каждого напитка, пользу она приносит лишь в чистом виде.
- Исследования показали, что более 70% жителей любой страны, а в особенности, США, хронически обезвожены из-за своей любви к Кока-Коле.
- Вода помогает пищеварению, благодаря ей пища всасывается быстрее.
- Газировка и, к примеру, химические сливки в кофе, содержат шлаки.
- Чтобы кишечник был здоровым, необходимо пить 1,5-2 литра чистой воды ежедневно.
ЯБЛОКИ:
- Сочные плоды повышают иммунитет, пищеварение работает «как часы».
- Также яблоки содержат пектин, а, следовательно, качественно выводят токсины.
- Тем не менее, при бесконтрольном употреблении, продукт может быть вреден.
СВЕКЛА:
- Современный человек всегда занят, у него нет лишнего времени, чтобы ее варить, делать салат.
- Однако свекла – один из лучших природных «детоксикаторов», отлично чистящий печень и кишечник.
- Можно употреблять овощ отварным, тушеным, в составе салата или даже десерта.
ЛУК:
- Благодаря ему токсины выходят через кожные покровы.
КАПУСТА:
- Часто используется для лечения язвы, расстройств кишечника и желудка.
- Продукт имеет в своем составе молочную кислоту и сульфорафан.
- Эффективно избавляет от всех видов токсинов.
Капуста особенно полезна в квашеном виде. В ней много витаминов и микроэлементов, а также капустный сок — это отличное питание для хороших бактерий кишечника. Прочитайте на нашем сайте статью про диету для восстановления кишечника.
Продукты, восстанавливающие микрофлору кишечника
Продукт, восстанавливающий микрофлору кишечника
Нормализовать микрофлору кишечника в домашних условиях и победить дисбактериоз очень просто. Существуют продукты, которые успешно восстанавливают микрофлору кишечника:
Яблоки:
- Врачи советуют употреблять один небольшой плод перед завтраком, чтобы «запустить» пищеварительную функцию.
- Тем, кто не любит этот продукт, достаточно даже половинки.
Чеснок:
- Лучше всего употреблять 1 зубчик на голодный желудок. Чтобы неприятный запах не испортил планы, следует запивать чеснок водой.
Ягоды, овощи, зелень:
- Употребляйте плоды и зеленые листья по сезону.
- Овощи и зелень, выращенные в теплице, уже не такие полезные, но все же это лучше, чем консервация.
Брынза и кисломолочные продукты:
- Если нет аллергии на лактозу, то их можно употреблять.
- В них много лактобактерий и других полезных веществ для кишечника.
Стоит знать: Жареная картошка, молоко, картофельное пюре в пакетах со сливками, сдоба, газированная вода, копчености и колбасы, консервация и маринованные продукты крайне опасны. Важно об этом помнить. Полезно только то, что вы приготовите сами и будете уверены в экологичности всех ингредиентов блюда.
Поддерживать «спокойную» атмосферу в кишечнике можно без жестких ограничений в питании и докторов. Также следует оценивать индивидуальный фактор. Если замечено, что продукт вызывает дисбактериоз – его сразу же следует исключать. Колбасу можно заменить на натуральное мясо, а молоко — на кисломолочные продукты. Готовить лучше всего на пару или в духовке.
Продукты, которые лечат кишечник
Продукт, который лечат кишечник
Лекарства для кишечника можно найти непосредственно в своем холодильнике. Что относится к этой категории? Вот список продуктов, которые лечат кишечник:
ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС:
- Препятствует росту вредных микроорганизмов (в том числе, золотистого стафилококка).
- Благодаря чему воспалительные заболевания у людей возникают гораздо реже.
- Также обладает противогрибковым и антивирусным действием.
- Общее состояние кишечника улучшается, выработка желудочного сока стимулируется лучше.
БУЛЬОНЫ, в составе которых есть желатин (костные):
- Это вещество делает слизистую оболочку прочнее, защищает от синдрома «протекающего» кишечника и огромного количества иных заболеваний.
- Также костный бульон помогает сохранить здоровым эпителий.
- Чтобы улучшить извлечение минералов, можно добавить несколько ложек яблочного уксуса.
КОМБУЧА:
- В СССР он назывался «чайным грибом».
- Основное преимущество напитка – пробиотики.
- Также чай богат антиоксидантами, которые борются со свободными радикалами.
- Защита пищеварительной системы, рост полезных бактерий — все это преимущества комбучи.
ЙОГУРТ:
- Данный продукт не только вкусен, но и полезен.
- В нем обитает множество здоровых бактерий, улучшающих пищеварение человека.
- Лучше всего лечиться йогуртами, в которых содержатся живые активные культуры.
- Используйте для этого фруктовый йогурт без сахара.
ТОПИНАМБУР:
- Содержит волокна, питающие кишечные бактерии полезного свойства (пребиотики).
- Основным является инулин, ферментирующий бактерии толстой кишки.
- Однако не следует употреблять много такого продукта. Некоторые люди, обладающие чувствительным пищеварением, могут испытывать от такой еды проблемы.
КИМЧИ:
- Блюдо богато пробиотиками, потому активно решает кишечные проблемы.
КОКОСОВОЕ МАСЛО:
- Борется с вредными бактериями, которые могут привести к расстройству желудка и воспалениям.
Продукт, который лечат кишечник
КВАШЕНАЯ КАПУСТА:
- Очень простой, но эффективный способ лечения и защиты пищеварительного тракта.
- Она помогает создать здоровый кишечный микробиом, рекомендована при язвенном колите, СРК и прочих заболеваниях.
МЕД:
- Это и пребиотик, и пробиотик «в одном лице».
- Увеличивает уровень полезных микроорганизмов.
- Замена им сахара делает организм намного здоровее.
БАНАНЫ:
- Лучшие фрукты для желудка.
- В зеленых плодах содержится очень ценный пребиотик – фруктовый крахмал.
- Также бананы содержат нерастворимые волокна, потому отлично питают полезные кишечные бактерии.
- Они намного вкуснее и полезнее прочих народных средств.
- Также содержат гормон радости, поэтому улучшат не только кишечник, но и настроение.
БОБОВЫЕ КУЛЬТУРЫ:
- Представляют ценность ввиду выделения жирных кислот, укрепляющих клетки кишечника.
- Питательные вещества с бобами усваиваются намного лучше.
- Что же касается фасоли, она богата клетчаткой.
- Бобы усиливают барьерные функции.
ЛОСОСЬ:
- В рыбе содержатся жирные кислоты «омега-3», увеличивающие вариативную цепь кишечных бактерий.
- При умеренном употреблении, она положительно влияет на желудок, борется с воспалительными процессами в кишечнике.
КОНСЕРВАЦИЯ:
- Полезны для кишечника и соления.
- Пробиотики часто содержатся в обычных соленых огурцах.
- При регулярном, но умеренном употреблении, желудок «ответит» богатырским здоровьем.
- Однако важно помнить, что соления полезны в квашеном виде. Маринованные, с уксусом и другими консервантами, никакой пользы не несут, а только раздражают слизистые внутренних органов.
МАНГО:
- Экзотический плод богат полезной клетчаткой.
- Именно благодаря этому он имеет положительное действие на микрофлору, укрепляет кишечник, блокирует воспалительные процессы.
КОФЕ:
- Также отличный источник клетчатки.
- Тем не менее, выше было написано, что выпитые за день десятки чашек кофе скорее навредят организму, нежели помогут.
- Важно пить именно натуральный свежезаваренный напиток, а не быстрорастворимый.
Продукт, который лечат кишечник
КАКАО:
- Проще всего его получать из темного шоколада, который богат магнием.
- Он улучшает здоровье полезных микроорганизмов, делает их стойкими.
- Также микробы при коллаборации с темным шоколадом, начинают осуществлять эффективную борьбу с воспалениями.
ЧЕРНИКА:
- Антоцианы, которые находятся в ягоде, улучшают здоровье кишечника, отлично действуют на полезные бактерии.
- Благодаря чернике можно стабилизировать стул, поддерживать пищеварение на должном уровне.
КОРЕНЬ СЕЛЬДЕРЕЯ:
- Обладает хорошим слабительным эффектом, однако следует употреблять его разумно.
- Продукт стимулирует обменные процессы, устраняет зашлакованность.
ИНЖИР:
- Содержит пектины и клетчатку.
- Благотворно действует на микрофлору.
- Абсолютно безвреден, поэтому его можно употреблять женщинам «в положении» и детям.
ОТРУБИ:
- Стимулируют перистальтику кишечника, помогают при запорах.
- Подробнее о пользе и вреде этого продукта читайте в другой статье на нашем сайте.
ОВСЯНКА:
- Незаменима при вздутиях и болях, предотвращает развитие таких популярных болезней, как язва и гастрит, стимулирует кишечник к работе.
Продукт, который лечат кишечник
ЛЬНЯНОЕ СЕМЯ:
- Продукт, чью пользу глупо преуменьшать.
- Способствует восстановлению тканей, уменьшает кислотность желудочно?