Какие продукты привезти из турции отзывы

Дорогой посетитель моего блога, здравствуй! На всякий случай также – мерхаба, селям и шалом!

Охватив таким образом значительную долю читательской аудитории, приступим к теме сегодняшнего разговора. А тема сегодня необъятна как и страна, о которой я пишу, – что привезти из Турции?

Хитрости путешественника

Да простит меня читатель, прежде чем перейти непосредственно к списку наиболее популярных среди посетителей Турции покупок, хочу перечислить несколько принципов, выведенных мною из личного опыта множества поездок.

1. Понравилось – бери сразу! Ты никогда не вернёшься на это место снова. И даже если вернешься, это будет труднее, чем сегодня.
2. Принцип, противоречащий правилу в п.1, – никогда не кидайся ни на что сразу! Оглядись по сторонам – не исключено, что будет что-то лучше и дешевле. В общем, ищи баланс между п.1 и п.2. Но помни про неумолимый ход времени в поездке.
3. Если предполагается торг – не показывай продавцу свой интерес к товару, даже если у тебя всё ходит ходуном “вот оно!”. Милостиво дай себя убедить и уговорить.
4. Желательно покупать то, что не давится, не протекает, не ломается, не бьётся и не имеет большой рыночной стоимости. В противном случае придется тащить на руках! – Это уподобляет налегке путешествующего веселого туриста вьючному животному с грустными глазами.
5. Покупай только что-то подлинно стоящее или хотя бы характерное для места посещения – тут дело, конечно, индивидуальное, но места никогда ни на что не хватит, если тащить всё что попадается на глаза в дом.

Про Турцию

Турция – это почти что Греция, только лучше. В том смысле, что в Турции, в принципе, есть всё.

Это не должно наводить на мысли покупать или искать в стране “всё”.

К примеру, импорт в стране – дорогой из-за налогов, поэтому нет особого смысла, к примеру, присматриваться к различной электронике. Да, вообще, все импортные бренды будут идти с приличной наценкой.

Это не должно огорчать посетителя, потому что страна производит огромное количество различных товаров для самого взыскательного посетителя.

А уж если подгадать под сезонные скидки или проявить навыки переговорщика, то можно добиться весьма привлекательных для себя условий.

Торг – это часть восточной и, в том числе, турецкой культуры. Даже в наш век фиксированных цен и Интернет-магазинов стоит иметь определённые его навыки. В Турции считается, что лучше всего торгуются выходцы из Кайсери. Поэтому высшим комплиментом считается услышать после проведенных переговоров: “Слышь, братан, ты не из Кайсери, часом?”.

Итак, что везти?

Привожу ниже перечень наиболее популярных покупок, которые совершают посетители Турции.

Порядок – произволен и не коррелируется ни с какими статистическими данными.

1. Лукум и его аналоги и вариации (чурхчхелла, допустим)

Лукум – это не то, что в отечественных магазин продается под таким наименованием. Лукум, прямо как шоколадное драже, тает во рту. Покупать лучше всего в специализированных нетуристических магазинах. Если нет времени, то можно и в аэропорту, но там будет, понятное дело, существенно дороже при посредственном качестве.

2. Оливки и всё что с ними связано

Оливки – это в Турции такое же национальное достояние, как в Китае “тутовый шелкопряд”. Недаром Турция – один из крупнейших экспортеров оливок и того, что их них производится: оливки, оливковое масло, оливковая косметика (мыло, шампуни, крема) и т.д.

3. Сухофрукты

Курага, инжир, финики, изюм и прочее прочее. Экологично, витаминно, хотя, вопреки расхожему мнению, очень калорийно и совсем не похудительно.

4. Халва

Если относительно удобоваримый лукум ещё можно приобретать в аэропортовой зоне свободной торговли, то халвы вы там точно не найдёте. Зато хорошей новостью является то, что хорошую и почти любую (за редким исключением экзотичных сортов) халву можно приобрести практически в любом супермаркете.

5. Вино

Турция – производитель огромной линейки различных вин. Красных, белых, розовых и игристых. Не только виноградных, но и фруктовых. В качестве можно быть уверенным, а вот в цене, все ж таки, нет. Высокие налоги, которыми облагаются производители, делают своё дело. Однако, приобрести бутылочку-другую всё же стоит: турецкое вино – на уровне хороших ординарных вин.

ОБРАЩЕНИЕ К ВАМ: ДА, К ВАМ ДОРОГОЙ ЧИТАТЕЛЬ!

Актуальную, постоянно обновляемую информацию – в режиме “онлайн” – о происходящем в Турции (включая бич 2020 года – коронавирус) можно почерпнуть на авторской странице в Instargam и на Telegram-канале “Турция – это…”. Будьте в курсе происходящего в Турции: информация изнутри страны – это не только интересно, но и полезно!

6. Разная бакалея

Сюда можно отнести различные орехи, их смеси, а также производные. То, что турки называют “çerez” (“через”). В бакалейных лавках увидите много специй – берите, поскольку цены умеренные, а наличие специй на кухне существенно обогатит меню дома.

Также в магазине стоит присмотреться к различным сухим турецким супам. Их порошкообразность не должна наводить на мысль о том, что они – ненатуральные. Напротив, натуральность – 100%.

7. Чай, кофе, потанцуем…?

Кто не помнит рекламу турецкого чая “Мама, мама, ты обещала научить меня заваривать чай!”?

Чай в Турции выращивается и его стоит купить. Он, на мой вкус, жестковат, зато натурален и будучи крепко заваренным, здорово прочищает мозги. За подробностями сюда 🙂

В отличие от чая, кофе в Турции не выращивается. Зато в Турции есть импортный кофе особого, мелкого помола, из которого приготовляется знаменитый во всем мире, хотя и известный под разными наименованиями, кофе по-турецки (которому я посвятил отдельную статью).

Рекомендовал бы обратить внимание и на другие напитки, допустим такой традиционный, как “salep” (“салеп”) – на основе лепестков орхидеи, что так хорош в зимнее время года.

8. Народные промыслы

Каждый регион Турции богат своими традициями: кто-то везет кальяны и чётки, кто-то чеканку, резьбу по камню и дереву, картины и фрески. Карту народных промыслов Турции имеет смысл составлять отдельно… Если знать где и у кого покупать, подлинные произведения искусства можно приобрести за относительно умеренные деньги.

Переходим постепенно к потребительским товарам.

9. Одежда и текстиль

Вот уж где Турция традиционна сильна и охотно подстраивается под вкусы потребителей из России, предлагая им хорошие цены.

В частности, излюбленная нашими соотечественниками кожа (дубленки и куртки) – это всё же товар для внешнего потребления. Сами турки её не особо носят, хотя в последнее время и здесь наблюдаются качественные сдвиги.

Остальное можно перечислять долго: одежда для взрослых, одежда для детей, домашний текстиль (скажем, постельные принадлежности) и проч. и проч.

10. Бытовая техника

Разумеется, я не стиральную машину или холодильник предлагаю везти из Турции.

А какие-нибудь местные “фишки”: вроде электротурок или мини-кофемашин для приготовления кофе по-турецки или, к примеру, электрочайников, сделанных по принципу самовара (сверху ставится заварной и предусмотрен “паровой” режим).

В общем, для кухни наверняка что-то себе подыщете.

Надо сказать, что турецкие производители активно занимаются брендированием и в каждой из перечисленных выше позиций есть торговые марки, пользующиеся самой серьезной репутацией. Причем, не только в Турции, но и за её пределами.

Но это вкупе с ценовыми характеристиками – тема отдельного разговора, причем применительно к каждому отдельно взятому изделию.

Постепенно, будем говорить и в таких подробностях.

А пока, если собираетесь в Турцию, составляйте свой личный список покупок и развивайте навыки восточного торга.

В Турции они вам ой-как пригодятся!

Если возникнут вопросы и/или пожелания, с огромным удовольствием вам отвечу!

До новых встреч на страницах моего блога! Не забывайте подписываться!

В Турцию на отдых туристы приезжают с завидным постоянством. И немудрено: страна с полным all inclusive – лучшее место, чтобы забыть о повседневных заботах и расслабиться, беспечно загорая на местных пляжах. И даже зная, что через год уютные отели и приветливые люди будут вновь ждать твоего приезда в отпуск, хочется увезти с собой частичку Турции на память. Да и близкие будут рады получить заморскую диковинку в подарок.

Турция – страна изобилия в каждой детали. Местных товаров, способных понравиться путешественнику, здесь не сосчитать. Вариант найдется для каждого: от стандартных сувениров до оригинальных и полезных вещей, которых не найдешь больше нигде в мире. Рассказываем, что привезти из Турции, оказавшись на отдыхе в этой восхитительной стране.

Где купить сувениры в Турции

Для начала, стоит определиться, куда вы отправитесь за покупками. Вариантов несколько, и каждый из них подразумевает разные цели и цены:

1. Магазины сувениров. Они рассчитаны как раз-таки на туристов и привлекают обилием местной символики и мелких предметов, которые ассоциируются с сувенирами из отпуска. Магнитики, украшения, сумки и футболки на любой вкус и цвет заполняют каждый уголок маленьких лавочек. Но есть и минусы: продавцы не преминут нажиться на наивных туристах, заломив тройную цену и не забыв предложить с десяток бесполезных вещей в довесок;
2. Базар. Вот уж где можно проникнуться настоящей атмосферой турецкой культуры. Шумные веселые торговцы всегда рады пообщаться с покупателем, выбор товаров огромный, а каждый предмет наверняка будет уникальным – ведь сделан он местными ремесленниками. К тому же, на базаре вы получаете преимущество, которого не встретите ни в каком другом месте – цену можно сбить, начав торговаться с продавцом. Затариться на базаре можно продуктами и напитками, а также турецкими украшениями и аксессуарами;
3. Торговые центры. Они ничуть не отличаются от аналогичных мест по всему миру: отделы с местными и всемирно известными брендами, одежда и обувь, посуда и предметы интерьера, фудкорты и развлечения. Вряд ли вы найдете в торговых центрах что-то характерное и необычное, но недорого обновить гардероб вполне удастся;
4. Дьюти-фри. Вариант, пожалуй, наименее интересный, и рассматривать его стоит исключительно в том случае, если времени и возможности прогуляться по другим торговым местам не представится. Конечно, здесь вы купите и безделушек на память, и местной еды, но и заплатите больше, чем в других местах.

Заранее подумайте, как распределить время, чтобы отправиться на шоппинг. Если едете самостоятельно, выделить денек на прогулку по магазинам не составит труда. А турагентства обычно включают в график несколько часов, специально чтобы отдыхающие успели закупиться сувенирами.

Теперь о главном: какие сувениры привезти из Турции для себя и в подарок.

Продукты

Кто откажется попробовать кушанье, попавшее в руки владельца в качестве сюрприза из далекой страны? Да и запастись понравившимися вкусностями – идея неплохая. А в Турции точно есть что попробовать и увезти с собой про запас. До родины доедут несладкие турецкие закуски, а уж про сладости и говорить не стоит: их тут десятки, все с неповторимым колоритом и ароматом, и все поддаются транспортировке. Расскажем подробнее, что привезти из Турции из еды.

Оливки

Приехали к Средиземному морю – будьте добры наслаждаться оливками. В Турции их не просто любят, но еще и производят в таких количествах, чтобы поставлять в другие страны. Ежегодный урожай оливок здесь составляет более 2 миллионов тонн. Оливковые рощи растут по всему побережью и даже в горах и переходят по наследству из поколения в поколение, ведь выращивание оливок – бизнес прибыльный.

До покупателей оливки доходят в совершенно разном виде. Их маринуют, вялят и засаливают, продают банками в супермаркетах или на развес прямо из бочки на рынке. Какими бы вы не купили оливки, можете быть уверены, что получите свежий и ароматный продукт. Страну, столь богатую на оливки, не минула и любовь к оливковому маслу. Его сортов здесь десятки, но лучше выбирать традиционный extra virgin – не ошибетесь.

Сыры

Конечно, Италия и Франция являются признанными лидерами по количеству и качеству производимых сыров. Приехав в Турцию, никто не ожидает столкнуться здесь с сырной промышленностью, ничуть не уступающей европейской. Здесь их делают не только из коровьего молока, но также из овечьего и козьего. В зависимости от выдержки, местные сыры отличаются по цвету: белые готовятся быстро, желтые выдерживаются гораздо дольше.

Что купить в Турции из сыров:

• Белый сыр (Beyaz peynir) – на вид и по вкусу напоминает знакомую нам брынзу. Готовят его из любого молока с добавлением большого количества соли. По текстуре он мягкий и нежный;
• Сыр Тулум выдерживается в шкуре животного, чаще всего овцы, на протяжении 4-5 месяцев. Конечно, на современном производстве его изготавливают и без шкур, но это уже не будет классическим рецептом. Вкус у сыра Тулум насыщенный, а текстура твердая;
• Tel peynir и Örgü peynir (сыр-веревка и сыр-косичка) – названия получили из-за своего внешнего вида. Сыр-веревка делится на совсем тонкие или более плотные волокна, косичка же полностью соответствует своему имени. Могут быть белыми и желтыми, а на вкус менее соленые, чем другие сыры;
• Van Otlu Peyniri – сыр с зеленью. На вид можно даже перепутать с благородной плесенью, но не обольщайтесь – это именно мелко нарезанная зелень, по вкусу напоминающая чеснок. Овечий сыр и свежая зелень вместе создают неповторимый насыщенный аромат;
• Küflü Peyniri – а вот это уже сыр с плесенью. Аналогичен дор-блю, так как в его производстве тоже используется голубая плесень. Есть и разновидность сыра Тулум с плесенью – аромат у него яркий, даже резкий и уж точно на любителя, которыми, видимо, турки и являются.

Рахат-лукум

Если и есть какая-то сладость, которую можно назвать иконой турецкой кухни, то это рахат-лукум. Готовят его из орехов, фруктов, муки и сахара, поэтому и калорийность его высокая. У желающих отведать лукум есть два пути: пробовать небольшие кусочки или забыть о фигуре хотя бы на время отпуска и наслаждаться сладостями вовсю.

По возможности, выбирайте натуральный рахат-лукум без искусственных подсластителей. На всякий случай, начните с небольшой порции, чтобы убедиться, что сладость не вызовет аллергии. Рахат-лукум хранят завернутым в бумагу в специальных коробочках. В таком виде продукт не портится до полугода, а значит, легко доедет домой из отпуска.

Шербет

Еще одна сладость, которую можно привезти из Турции с отдыха. Шербет на русском часто называют щербетом, но правильное название звучит все-таки через “ш”. Причем в Турции готовят две разновидности шербета – в виде напитка и в твердой форме. Напиток готовят из фруктов, ягод и пряностей. Вкус получается терпкий, но освежающий. Его рекомендуем попробовать на отдыхе.

А вот с собой привезти из Турции стоит шербет-сладость. По форме это помадка, приготовленная из фруктов и молока или сливок, а также орехов, которые отчетливо видны, когда сладость разрезается. Оригинальные Турецкий шербет довольно мягкий, в отличие от российской попытки воспроизвести блюдо на производстве. Храниться шербет будет долго, не меньше 5 месяцев.

Варенье из лепестков роз

На турецком это варенье имеет название гюльбешекер, а историю имеет долгую. Готовили его еще в Османской империи и использовали не только в качестве вкуснейшего десерта, но и в виде лекарства.

В приготовлении используются исключительно лепестки чайной розы, выращенной натуральным способом, без применения химикатов. Лепестки должны быть нежного желто-розового цвета и иметь ярко выраженный запах. К тому же, собранные розы не хранят в сыром виде до приготовления варенья: промытые лепестки отправляются прямо в кастрюлю.

Специи

Не стоит забывать о главном, что делает турецкие блюда такими вкусными и ароматными. Единожды отведав местной еды со специями, вы уже не сможете забыть их оттенки вкуса, поэтому привезти из Турции в Россию специй, чтобы добавлять в повседневную пищу, лишним не будет. Особенно стоит обратить внимание на традиционные компоненты турецкой кухни, такие как:

• зира (кумин);
• шафран;
• гвоздика;
• сумах;
• голубой мак;
• шафран;
• хлопья сладкого перца.

Напитки

Турецкие напитки не отстают по популярности от продуктов питания, оказывающихся в домах россиян в виде сувениров.

Турецкий чай

Для турков распитие чая – такая же важная традиция как и для китайцев или англичан. Чай здесь пьют каждый день, во время отдыха и за обсуждением дел, утром, вечером или на ночь. Если заглянете в гости в турецкую семью, вас непременно угостят чаем. Причем заваривают его покрепче, до насыщенного красно-коричневого цвета и горьковатого привкуса. Впрочем, последний пункт с успехом компенсируется сладостями, которые ни одна турецкая хозяйка не забудет подать к чашке чая.

Чай в пакетиках в Турции не уважают и производят скорее для туристов. Поэтому если хотите привезти с отдыха из Турции настоящий местный чай, покупайте на развес или в больших упаковках.

Турецкий кофе

Сам по себе кофе в Турции не растет, но здесь его веками перерабатывают и создают вкуснейший напиток. Да и традициями приготовления кофе здесь успели обзавестись. Готовят напиток обязательно из мелко смолотых зерен в турке из меди. Тонкость рецептуры заключается в том, чтобы снять кофе с огня до того, как напиток “убежит”. Тогда в чашке окажется чудесная золотистая пенка.

В любой кофейне или турецкой семье к кофе вам обязательно подадут стакан воды. И, конечно, заедать напиток предлагают сладостями – рахат-лукумом или шоколадом.

Ракы

За этим необычным названием скрывается настойка, приготовленная по традиционному турецкому рецепту. Приехав в Турцию на отдых, не разменивайтесь на привычный алкоголь, а лучше дайте шанс этой анисовой настойке. К тому же, ее можно привезти из Турции в подарок.

Помимо аниса в состав ракы входят ягоды и фрукты: виноград, финики, инжир. Настойку редко пьют саму по себе, чаще разбавляя водой со льдом, отчего прозрачный напиток приобретает нежный молочно-белый оттенок.

Косметика

Красота восточных женщин прячется в их уходе за собой, поэтому турецкая косметика так привлекает приезжих. Привезти из Турции стоит следующую косметику.

Мыло

Не простое, а оливковое. Готовят его, добавляя во время варки оливковое масло. В результате, мыло совсем не сушит кожу, и даже напротив, увлажняет ее и делает мягкой и гладкой.

Лучше всего приобретать оливковое мыло там, где его производят. Правда, может оказаться, что место вашего отдыха и район мануфактуры не совпадают. Но не стоит отчаиваться – есть и другие варианты. Отправляйтесь в специализированные парфюмерные и косметические магазины – там риск нарваться на подделку снижается в разы. Плюс, поинтересуйтесь у продавца, откуда приехал выбранный кусок мыла – если в его анамнезе регион Эгейского или Мраморного моря, можно не сомневаться и смело покупать.

Еще один способ наверняка выбрать качественное оливковое мыло – проверить состав. В нем не должно быть красителей и химических отдушек. Можно даже попросить открыть коробку, чтобы воочию убедиться в натуральности продукта.

Розовая вода

Это – волшебный компонент турецкой косметики, причем как производимой на заводах, так и той, которую турецкий красавицы готовят дома. Розовая вода в косметологии играет роль натурального антисептика, поэтому ее особенно любят в производстве кремов и масок. Нанесенные на кожу, они убивают бактерии и расщепляют грязь, а впоследствии избавляют от излишней жирности и высыпаний.

Но и для здоровья розовая вода полезна. Любые воспалительные процессы на коже ей мгновенно купируются. В разбавленном виде розовой водой рекомендуют промывать глаза, чтобы избавиться от конъюнктивита. А стоматологи даже предлагают лечить при помощи этого средства пародонтоз.

Косметические масла

Помимо волшебного оливкового масла, которое в Турции любят употреблять и в пищу, и наружно, есть и другие масла, которые призваны поддерживать ухоженный внешний вид:

• Масло авокадо – отличное увлажняющее средство, к тому же, полностью натуральное. Если предпочесть его синтетическим кремам, уже через несколько месяцев использования можно заметить, как липидный баланс кожи восстанавливается, исчезает как чрезмерная сухость, так и излишний жир;
• Масло арганы – любимый компонент косметики для волос. И если в составе шампуней вы вряд ли найдете натуральное аргановое масло, то, привезя его из Турции в качестве сувенира, сможете еще долго и с пользой ухаживать за волосами. Для укрепления шевелюры нужно всего пару капель, а значит флакона с маслом хватит надолго;
• Масло жожоба – его применяют, чтобы справиться с излишней сухостью, причем оно одинаково подходит для кожи и волос.

Маски из глины

Заезжие туристы очень уважают турецкое СПА, а там, в свою очередь, лю?