Какие продукты портят зубы
Depositphotos/Iniraswork
Каждый знает, насколько важен ежедневный уход за зубами, но о том, что нужно быть осторожным в выборе продуктов, знают немногие. Разве что об этом могут рассказать стоматологи. Когда будете в следующий раз на приеме, обязательно поинтересуйтесь, с какими из продуктов следует быть осторожней. Вы будете удивлены этим перечнем, потому что там окажутся даже те продукты, которые вы всегда считали полезными. Хотите узнать прямо сейчас, какие продукты вызывают кариес и разрушают эмаль?
Молочные каши
В список опасных продуктов молочные каши попали не случайно. С одной стороны они считаются полезными, поэтому часто их варят детям на завтрак или обед. Только оказывается молочные каши во время пережевывания, особенно это касается рисовой или пшенной, во рту превращаются в вязкую субстанцию. Ее остатки обязательно остаются на слизистой, деснах и зубах и становятся питательной средой для кариозных бактерий. Если после молочной каши каждый раз не ополаскивать рот, то очень скоро это приведет к развитию кариозных полостей.
Такими же свойствами обладает яичница-глазунья, в которой желток остается жидким, и такой изысканный деликатес как икра.
Кислые фрукты и соки
Когда в следующий раз захотите побаловать себя натуральным соком, будьте внимательны к его составу. Цитрусовые, ананасы, одним словом, все фрукты с кислинкой содержат большое количество кислот. Они агрессивно действуют на зубную эмаль, размягчая ее. Сразу это становится не заметно, но если вы привыкли постоянно баловать себя фруктами и соками из них, то будьте готовы к вероятным проблемам с зубами. Даже если обезопасить себя и пить соки через трубочку, то это уменьшит вред, но только частично.
Варенье и ягоды с мелкими косточками
Лето – пора свежих ягод и домашних заготовок! Кто откажется полакомиться свежей клубникой, малиной, смородиной? Тем более что это самые доступные летние витамины. Только нужно быть осторожней с этими ягодами, потому что мелкие косточки могут застревать между зубов и даже на жевательной поверхности, в мелких углублениях. Если это проигнорировать, то через время косточки начнут царапать и разрушать зубную эмаль.
Сладости
В детстве родители не зря ругали за любовь к конфетам и всяческим сладостям. Действительно, много сахара это прямой вред зубной эмали, это же касается тех, кто привык класть много сахара в кофе, чай и какао. Особо опасными среди всех сладостей считаются всяческие ириски-тянучки, жевательный мармелад, маршмеллоу и карамельки. Они имеют свойство оставаться на зубах, разрушая их. К тому же чаще всего пломбы выпадают во время того, как вы будете есть одну из подобных конфет. Тем у кого есть коронки или зубные протезы, от таких сладостей лучше вовсе отказаться.
Если вы решитесь заменить конфеты полезными сухофруктами, то это не самая лучшее решение. Сладкая курага, инжир и чернослив также имеют свойство прилипать к зубам.
Газированные напитки
О вреде сладких газировок сказано было уже неоднократно. Во-первых, в подобных напитках содержится много сахара, что уже нежелательно для зубов, а во-вторых углекислый газ в воде образует опасное соединение угольную кислоту. Она делает крепкую зубную эмаль более слабой, способствую ее быстрому разрушению. Еще нужно учитывать, что окрашенные в темный цвет напитки со временем еще к тому же изменяют цвет зубной эмали.
Холодная и горячая пища
Одинаково вредной для зубов считается как очень холодная, так и очень горячая пища. Еще хуже, если они чередуются практически сразу, например, горячий чай и холодная вода, мороженое с кофе и т.п. Если любите пить горячий обжигающий чай, не можете дождаться, пока еда остынет, то лучше изменить своим привычкам. Из-за горячей еды зубная эмаль расширяется, отчего на ней появляются микротрещины.
Орехи, семечки и попкорн
Семечки подсолнуха, тыквенные или фисташки – это полезное лакомство, но только в том случае, если вы не разгрызаете скорлупу зубами. Стоматологи советуют также не увлекаться попкорном, так как он не только застревает в зубах, но и среди него могут попадаться твердые частицы.
Полностью отказываться от семечек и орешков все же не стоит. Это источник магния, кальция, фолиевой кислоты, витаминов и клетчатки. Особо полезными считаются грецкие орехи, кешью, арахис.
Белая мука и крахмал
Продукты, содержащие много крахмала, приводят к эрозии зубной эмали. В этот список входит большинство мучных изделий из пшеничной, кукурузной муки, чипсы и чечевица с фасолью. Опасность в том, что кроме крахмала в них, как правило, содержится сахар. Он является источником питания для бактерий в ротовой полости, после чего сахар становится агрессивной кислотой.
Кофе, чай, какао
Одинаково вредными считаются все эти напитки, даже употребление зеленого чая следует ограничить. Опасность даже не в том, что в них добавляют сахар, молоко или сливки. Дело в том, что из-за них зубная эмаль темнеет, к тому же кофеин с танином провоцируют вымывание кальция и снижает выработку слюны.
Шашлык и соусы
Вы будете удивлены, но многие стоматологи утверждают, что летом количество пациентов увеличивается. Это связано не только с тем, что летом чаще всего пьют холодные напитки со льдом или мороженое. Оказывается, в этом виноват также и шашлык, без которого не обходится ни одна вылазка на природу. Дело в том, что соус, который всегда подается к шашлыку, содержит кислоту.
Перед тем, как подавать шашлык к столу, всегда обрезайте сильно обжаренные участки, так как они способны повлиять на образование раковых опухолей.
Вино
Любителям вин следует быть осторожней, причем это касается и белого, и красного вина. Если красное вино способно окрасить зубную эмаль, то белое вино ее просто разрушит.
Чтобы нейтрализовать действие вредных продуктов, нужно после еды всегда полоскать рот водой, а иногда и почистить зубной нитью или щеткой. Ослабленную и потемневшую эмаль лечат при помощи отбеливания, реминерализации и фторирования в кабинете стоматолога. В качестве же профилактики необходимо есть яблоки, морковь, капусту и огурцы.
Источник
Здоровье зубов на 85% зависит от еды, которую выбирает человек. Для того,чтобы обезопасить себя от возможных стоматологических заболеваний, необходимо знать, от какой пищи лучше отказаться совсем или ограничить ее употребление, чтобы сохранить зубы здоровыми. Давайте разбираться.
Сладкие напитки
Сладкие и , особенно, газированные напитки при чрезмерном их употреблении приводят к разрушению костной ткани и повышению чувствительности зубов.
Углекислый газ повышает чувствительность зубов, разрушает их, а напитки с добавлением сиропа – двойная опасность.
В сладких бутилированных напитках, таких как содовая, содержится примерно 10 чайных ложек сахара на 350 мл, а также присутствуют кислоты и красители, все это влияет крайне неблагоприятно на здоровье зубов.
То же самое относится и энергетикам и спортивным напиткам.
Пакетированные соки так же, как и сладкие напитки содержат огромное количество сахара и кислот.
Любителям сладких напитков необходимо придерживаться нескольких простых правил, чтобы нанести меньше вреда:
- Пить напитки через трубочку.
- Не держать напиток долго в ротовой полости.
- Ополаскивать рот водой после употребления сладких жидкостей.
- Снизить количество употребляемых напитков.
- Не употреблять газировку натощак.
иллюстрация из открытых источников
Цитрусовые
Цитрусовые и соки – источники витамина С и других питательных веществ – приносят организму большую пользу. Однако кислоты, найденные в цитрусовых, разрушают эмаль – это приводит к повреждению зубов.
Опять же не спешите с комментариями и выводами. Мы не призываем отказываться от очевидно полезных продуктов. Просто не забудьте о нескольких простых правилах:
- полоскайте рот водой, чтобы удалить содержащуюся в них лимонную кислоту, способную навредить зубным тканям;
- разбавляйте соки водой, чтобы уменьшить их концентрацию;
- пейте соки через металлическую или картонную трубочку (но ни в коем случае не используйте пластиковую);
Это же касается и кислых фруктов, ягод.
иллюстрация из открытых источников
Белый хлеб, попкорн и крекеры
Белый хлеб наносит огромный вред полости рта, так как его мякоть скапливается между зубами, притягивая бактерии подобно сильному магниту, а после пережевывания ферменты, содержащиеся в слюне, превращают крахмал из хлеба в сахар, что приводит к еще большему хаосу во рту.
Еще один очень вредный продукт – попкорн. Как и мякоть белого хлеба, зерна попкорна могут попасть в щели между зубов и стать домом для бактерий. Более того, в этой еде часто присутствуют нераскрывшиеся зерна, которыми можно повредить эмаль и пломбы.
иллюстрация из открытых источников
Несмотря на то, что крекеры не содержат ни сахар, ни кислоты и не окрашивают зубы, они представляют опасность для вашей улыбки. Рафинированные углеводы, обнаруженные в их составе, очень быстро превращаются в сахар, обеспечивая корм для населяющих полость рта бактерий. Крекеры также становятся мягкими после разжевывания, превращаясь в липкую массу, которая накапливается у оснований зубов и между ними.
Соленья
При чина кроется в кислоте, точнее, в уксусе, который обычно используют для приготовления этих блюд. Выход из этой ситуации может быть только один: соленья следует есть за один присест, не растягивая удовольствие на несколько часов, и обязательно запивать их водой, чтобы свести к минимуму осадок от кислоты.
иллюстрация из открытых источников
Сладкое
Сахар – самый главный враг зубного здоровья. Сахароза (сахар) при попадании в ротовую полость начинает реагировать с бактериями, находящимися во рту. В результате химической реакции выделяется кислота, разрушающая эмаль. Название данного процесса – кариозный. Нарушение целостности поверхности приводит к появлению кариеса. Любителям сладкого необходимо пересмотреть рацион и оценить количество сахара, употребляемого ежедневно. Частое употребление сладкого провоцирует кислую среду во рту, с которой слюна не способна справиться. Самыми вредными для зубов признаны следующие сладости: леденцы, ириски и карамель.
- Для минимизации неприятных последствий помните о правилах: Отдавайте предпочтение мягким сладостям (торт, зефир, суфле и т.д.).
- Не держите сладости долгое время в ротовой полости, съедайте десерт за несколько минут.
- Очистите зубы ополаскивателем или водой после употребления сладостей
иллюстрация из открытых источников
Алкоголь
Все алкогольные напитки представляют серьезную угрозу для здоровья полости рта: алкоголь вызывает обезвоживание и сухость, из-за чего происходит уменьшение выделения слюны. Смывая слюну (естественную защиту зубов) они оставляют на них сахара, кислоты и опять же красители. Со временем это приводит к разрушению зубов и различным заболеваниям десен. Кроме того, потягивая алкогольные коктейли, в которых, как правило, содержится немалое количество сахара, вы опять-таки даете бактериям шанс разрушить вашу зубную эмаль.
Особого внимания заслуживает красное вино, которое содержит вещества, известные как хромогены и танины — объединяясь, они окрашивают поверхность зубов.
Даже белое вино, не имея красящих веществ, может повредить эмали зубов, поскольку оно содержит кислоты, образующие на зубной эмали некие «ходы», попадание в которые воздействие других продуктов становится более выраженным.
Причем белые вина содержат больше кислоты, чем их красные аналоги, поэтому считаются более вредными.
В пиве присутствует углекислый газ, насыщенный кислотами, действующими разрушающе.
иллюстрация из открытых источников
Кофе и чай
Употребление кофе, несомненно, приводит к окрашиванию Ваших зубов. Пятна от кофе оказываются еще более стойкими, чем следы от табака: они хуже счищаются зубной щеткой и могут вновь появиться после отбеливания зубов. А некоторые сорта черного чая (особенно дешевые и некачественные) способны окрасить зубы даже сильнее, чем кофе. Как и в случае с вином, кофе делает зубы липкими, а также иссушает ротовую полость. Чтобы минимизировать ущерб, пейте после него воду и откажитесь от добавления сахара.
иллюстрация из открытых источников
Сухофрукты
Мы привыкли считать сухофрукты довольно полезной пищей, но их основная проблема заключается в том, что они слишком сладкие и чрезмерно прилипают к зубам
Сухофрукты отличаются высоким уровнем сахара в составе, т.к. всю влагу и воду они потеряли во время сушки. Концентрация сахара достигает высоких показателей, что негативно отражается на здоровье зубов.
К тому же, по традиции, сухофрукты застревают в щелях между зубами, а сахар служит источником пищи для вредных бактерий. Поэтому лучшей альтернативой сушеным продуктам по-прежнему остаются свежие плоды и ягоды.
Стоматологи рекомендуют после употребления сухофруктов использовать зубочистки и специальные нити. Также обязательно ополаскивать рот чистой водой и посещать кабинет стоматолога для гигиенической чистки раз в полгода.
иллюстрация из открытых источников
Источник
Любите начинать свое утро с молочной каши, бутерброда с икрой или апельсинового фреша? Тогда не удивляйтесь, если в скором времени вам придется посетить стоматолога. Какие продукты разрушают зубную эмаль и можно ли ее восстановить, объясняет кандидат медицинских наук, стоматолог Дмитрий Смирнов.
1. Газированные напитки
Когда мы говорим об эмали, то обязательно должны помнить о таком понятии, как «пиликула». Это бактериальная защитная пленка, которую слюна образует на поверхности зуба. Со временем она загрязняется, мы счищаем ее зубной щеткой, а потом она образуется вновь. Газированные напитки, во-первых, содержат в себе вредный сахар. Он подпитывает микрофлору, разрушающую эмаль. Во-вторых, в них есть кислоты, которые разрушают также и пиликулу. Ради эксперимента просто сделайте всего один глоток, и вы почувствуете, что язык скользит по поверхности зуба уже не так гладко.
2. Молочные каши
Полезные для желудка и организма в целом, каши представляют собой вязкую субстанцию, которая легко обволакивает зубы. Ее остатки в полости рта могут активно питать кариозную флору, что приводит к быстрому развитию кариеса, особенно у детей. Поэтому после такого завтрака нужно как минимум прополоскать рот, а еще лучше почистить зубы.
3. Икра и яйцо всмятку
Непрожаренный желток также можно отнести к вязким продуктам, которые образуют на зубах плохо смываемую пленку, вызывающую нежелательные процессы. «Прилипнуть» к зубной эмали способна и икра. И поверьте, ничего хорошего в этом для здоровья полости рта нет.
4. Сладости и жевательная резинка
Как я уже сказал, сахар крайне вреден для зубов, поскольку создает благоприятную среду для размножения бактерий. Липкие ириски, карамель, леденцы, шоколад, сахарная вата — враги эмали. К этой же компании можно смело отнести жевательные резинки. Но, говоря о леденцах и жевательной резинке, мы должны исключить из вредного списка те, что содержат ксилит — сахарозаменитель, который как раз препятствует размножению кариесогенной флоры в полости рта. Но даже в этом случае нужно помнить, что жевательную резинку нельзя долго использовать. Она как зубная паста — пожевали минуту после еды, чтобы очистить полость рта, и выбросили. Длительное использование наносит вред.
5. Сухофрукты
Несмотря на то, что сухофрукты — это более полезные заменители сладостей для нашего организма, все-таки они разрушительно действуют на зубы. Сладкие чернослив и курага запросто могут приклеиться к эмали, забиться между зубов. Это в свою очередь приведет к неприятным последствиям.
6. Кислые фрукты и соки
Научно доказано, что кислые фрукты, например, такие как ананасы, апельсины (и соки из них), разрушают твердые ткани зуба, правда для этого их нужно есть килограммами. В любом случае после употребления фрешей и кислых фруктов следует прополоскать рот, чтобы избавиться от повышенной кислотности. Считается, что, если пить соки через трубочку, это обезопасит зубы, но, на самом деле, во время глотания, когда язык прижат к верхнему небу, а щеки утянуты, в полости рта все равно происходит промывание. Не забывайте об этом.
7. Соусы
Сладкие и острые соусы, всевозможные кетчупы — все они содержат значительное количество сахара и кислот, которые раздражают десны и негативно действуют на эмаль.
8. Чука
Салат из этой зеленой водоросли, столь популярный в различных суши-барах, быстро забивается между зубами. И это огромный минус, ведь пытаясь достать его, мы часто используем зубочистки, а они — большие враги для нашей полости рта.
9. Маринованные продукты
Содержащийся в маринадах уксус разрушительно действует на зубы. А если у вас есть проблемы с деснами, то употребление таких продуктов может вызвать обострение состояния.
10. Варенье и ягоды с мелкими косточками
Косточки от малины, клубники, ежевики и других ягод могут застревать между зубами и в фиссурах (небольшие бороздки и углубления на жевательной поверхности зубов). Если быстро и правильно их не удалить, это неизбежно приводит к неприятным последствиям.
Как спасти эмаль?
Этот список вредных продуктов совсем не означает, что теперь вы не должны есть кашу, сухофрукты и не можете позволить себе глоток газировки, если очень хочется. Нужно просто помнить, что, если вы съели что-нибудь из этого «запрещенного списка», нужно почистить зубы или как минимум прополоскать полость рта, но ни в коем случае не ковыряться зубочистками или механически воздействовать на зубы и десны, кроме как зубной щеткой и ирригатором.
Конечно, современная фармацевтика предлагает всевозможные средства для реминерализации и укрепления эмали. Однако нужно понимать, что ее выращивание и восстановление не происходит. Максимум, чего мы можем добиться, используя биологические пасты и гели, — это создать некую герметичную среду вокруг зуба, его внешнюю минимальную защиту. Кроме того, стоит учитывать, что есть пасты лечебные, которые выписывает доктор, а есть пасты из группы, которую я называю «супермаркет». Последние могут только маскировать источник проблемы, но не более. Чтобы произвести успешную реминерализацию, вам сначала понадобится профессиональная обработка зубов — важно хорошо очистить ткани, и здесь без профессиональной гигиены не обойтись.
Источник
Нам всегда говорили в детстве, что нужно следить за зубами. Будучи детьми, мы не любили чистить зубы, но со временем поняли, что это просто необходимая процедура. Ухоженный человек всегда имеет здоровые белые зубы. Это его визитная карточка. И многие из нас тратят много денег для осуществления разных процедур в стоматологическом кабинете!
Но определенные продукты способны свести к нулю все старания. Если кушать много таких продуктов, тогда не просто зубы перестанут быть белыми, но и могут разрушиться. И мы говорим не об орехах, кофе либо чае.
Продукты, которые вредны для зубов
· черника. Эти ягоды не наносят вред зубам, их здоровью. Просто после их употребления на зубах появляется некая желтизна. Лучше всего после того, как вы скушаете стаканчик плодов почистить зубы;
· белое вино. Здесь уже любителям нужно сделать серьезный выбор – либо они пьют любимый напиток либо хотят, чтобы эмаль была здоровой. Также такое вино делает зубы чересчур чувствительными и хрупкими;
· красное вино. По сравнению с белым вином красное не имеет негативного влияния на здоровье зубов. Однако может сделать их серыми;
· чипсы. Здесь множество углеводов, из которых с помощью слюны создается глюкоза. Последняя ведет к разрушению зубов, появлению кариеса. Данный продукт отличается своей тонкостью, в результате чего между зубами могут застревать частички. Лучше всего после их употребления почистить зубы. Для этого можно использовать специальную нить;
· жевательная резинка. Многие знают, что на зубы не имеет негативного влияния жевательная резинка, в которой содержится ксилит. Однако если в ней нет сахара, это не значит, что пломбы в зубах останутся на своих местах. Еще нюанс – во время пережевывания резинки выделяется слюна. В результате появляется щелочь, которая способна разрушить зубы;
· попкорн. Когда вы садитесь смотреть фильм, однозначно берете попкорн. Но здесь следует соблюдать осторожность, ведь в нем могут быть зерна кукурузы, которые не раскрылись. Такой попкорн просто повредит коронки, а также зубы, являющиеся хрупкими. Кроме того, попкорн – это продукт, содержащий быстрые углеводы. А они уже образовывают глюкозу, которая вредит зубам;
· томаты. Если речь заходит о томатной пасте, консервированных, свежих помидорах, то здесь есть много кислоты, способной разрушить эмаль на зубах;
· картофель, макароны, хлеб. Эти продукты обладают множеством крахмала, из-за этого прилипают во время употребления к зубам. После чего там и остаются, пока человек не почистит зубы. Эти остатки пищи соединяются со слюной, в результате чего из крахмала делается сахар. А он уже создает на зубах кариес;
· сухофрукты. Все знают, что данный продукт очень полезен для здоровья. Но они часто портят зубы. Финики, чернослив, курага очень липкие и могут оставаться на зубах. В их составе есть много сахара, который способен разрушать эмаль и образовывать кариес;
· чай. Он содержит наибольше кофеина, который прибавляет зубам желтизну и портит красивую улыбку. Еще в составе чая есть фтор. Это минерал, который укрепляет зубы и кости, но это в случае небольшого его количества. Если этого минерала будет слишком много, костная ткань пострадает. Если вы обожаете чай, то пейте не больше 4 чашек в день.
Никто не заставляет вас полностью отказаться от тех продуктов, которые были упомянуты выше. Просто чистите зубы после того, как их кушали. Ведь лучше проделывать это в профилактических целях, чем потом лечить зубы.
Источник