Какие продукты пользуются спросом к новому году

Какие продукты пользуются спросом к новому году thumbnail

3 декабря 2019, 17:00

6260 просмотров

Сколько и на что потратят покупатели перед Новым годом 2020

Наиболее интересные цифры предновогоднего исследования Nielsen: россияне потратят на новогодний стол около 10 тысяч рублей, 78% опрошенных планируют отправиться за покупками в гипермаркеты. Сумма на подарки для самого себя увеличилась почти вдвое и перевалила за 10 тысяч рублей. А теперь подробности.

Что ожидать от Нового года 2020?

10 тысяч рублей — такую сумму россияне в среднем тратят на покупку продуктов для новогоднего стола. В домашнем кругу этот праздник собираются отметить семь из десяти (68%) участников опроса Nielsen. И 85% из них планируют заняться приготовлением новогоднего ужина, что неизменно означает оживление спроса на ряд товаров: если в течение года основная миссия покупателей во время визита в магазин — покупки на каждый день, то при подготовке к празднованию Нового года для почти половины (47%) опрошенных на первый план выходит миссия покупки товаров для новогоднего стола, а для каждого пятого (22%) — подарков.

«В период подготовки к новогодним праздникам изменение потребительских привычек происходит во множестве категорий, и каждое из этих изменений открывает возможности для рекламных коммуникаций с высоким потенциалом: растет спрос, ритейлеры наращивают уровень дистрибуции востребованных товаров, а ценовая эластичность снижается, так как потребители в этот период становятся менее чувствительны к цене. Респонденты заявляют, что в этот период готовы тратить больше, чтобы порадовать близких, даже несмотря на экономию средств в течение года, актуальную для 69% российских покупателей», — говорит Марина Волкова, директор по аналитике и консалтингу Nielsen Россия.

Новогодняя корзина покупок

Наиболее популярные товары в типичной новогодней корзине покупок — фрукты и овощи (их приобретают 93% опрошенных), сыр (89%), свежее мясо, птица и рыба (87%) и мясные продукты (81%). Данные ритейл-аудита Nielsen показывают подъем спроса на такие продукты в последнюю неделю месяца, при этом пик продаж приходится на числа с 24 по 28 декабря.

Что касается напитков, то лидером продаж в этот период является шампанское и игристые вина — 84% россиян планируют приобрести их для праздничного стола. Предновогодний декабрь — высокий сезон для целого ряда алкогольных напитков и особенно игристых: только за один этот месяц продается около 30% шампанского и 22% игристого вина от годового оборота категорий в натуральном выражении. Следом по популярности среди алкогольных напитков у российских потребителей идут вино и водка, их для новогоднего стола купят 59% и 40% опрошенных соответственно. Что касается безалкогольных — наиболее популярными являются фруктовые соки (77%), газированные напитки (50%) и минеральная вода (44%).

Где искать потребителя?

В период подготовки к Новому году 40% опрошенных потребителей не только чаще ходят в магазины, но и увеличивают количество точек для посещения. И большую часть предновогодних «закупок впрок» 78% респондентов планируют совершить в гипермаркетах.

Что ожидать от Нового года 2020?

При общем снижении объемов продаж в течение года в Новый год в гипермаркетах наблюдается их всплеск. Например, доля продаж одного из самых популярных в этот период товаров, игристого вина, в гипермаркетах в декабре вырастает сразу на 14 п.п. до 29% по сравнению со среднегодовыми значениями. В категории шампанского — прирост 8 п.п. до 17%.

При этом среднестатистическая корзина в гипермаркетах, по заявлениям респондентов, содержит больше разнообразных категорий товаров (7 по сравнению с 4 в супермаркетах), а также по стоимости в 2,6 раз больше: более 3600 рублей в гипермаркете по сравнению с 1400 в супермаркете.

Низкие цены, доступность всех товаров в одном месте, а также промо и скидки — факторы, которые привлекают потребителей не только в гипермаркеты, но и во второй по популярности канал продаж — дискаунтеры, которые планируют посетить 64% опрошенных.

Подарки

Такой праздник как Новый год, разумеется, не обходится без подарков. Второй половине их приобретет 71% опрошенных, родителям — 68%, друзьям — каждый второй (52%). Самыми популярными подарками среди респондентов стали шоколадные конфеты в коробках (их приобретут 15% опрошенных), одежда, обувь и аксессуары (14%), игрушки (11%), изделия для дома и интерьера (9%), шоколад в плитках (9%).

Что ожидать от Нового года 2020?

Опрошенные также признались, что потратят на подарки больше, чем годом ранее. При этом наибольший рост показал средний чек при покупке подарков для самого себя. Несмотря на то, что только 38% респондентов планируют купить себе подарок, он является одной из наиболее крупных трат Новогоднего бюджета — более 10 тысяч рублей, тогда как годом ранее эта сумма была на уровне 5600 рублей.

Себя потребители планируют радовать новой одеждой, обувью и аксессуарами (26%), гаджетами и мелкой электроникой (14%), бытовой техникой (10%), товарами для дома и декора интерьера (10%) и украшениями (9%).

На подарки для второй половины опрошенные планировали потратить около 5900 рублей (столько же, как и годом ранее). А вот бюджет на подарки для друзей сократился — 3300 рублей против 3700 в предыдущем году.

Методология исследования

Исследование Nielsen «Что ожидать от Нового года 2020?» был проведен в России в нескольких форматах: онлайн-интервью среди более 1000 респондентов, посредством проведения сопроводительных покупок, а также с помощью интервьюирования покупателей в магазинах. В рамках опроса изучались намерения покупателей относительно подготовки праздничного стола и подарков, процесс покупки различных категорий товаров для Нового года и факторов, влияющих на выбор, а также фактическое поведение покупателей в магазинах в период подготовки к Новому году (предпочтения, детали корзины, расходы, роль упаковки, цены и промо и т.д).

Материал предоставлен исследовательской компанией Nielsen

Подписывайтесь на наши новостные
рассылки,
а также на каналы 
Telegram

 и 
Яндекс.Дзен

, чтобы первым быть в курсе главных новостей Retail.ru.

Источник

На подготовку к Новому году среднестатистический человек тратит сумму, соразмеряемую с месячной зарплатой, а то и более. И это замечательная возможность заработать для активных и предприимчивых бизнесменов, пополнить свои карманы звонкой монетой и хрустящими купюрами. Мы подготовили для вас подборку из 30 бизнес-идей, которые помогут вам заработать на Новом годе 2020. Читайте, выбирайте лучшую, действуйте и получайте прибыль.

1. Продажа живых и искусственных елок, их доставка

Это очень старая и не менее от этого прибыльная бизнес-идея с большой конкуренцией. Тут главным являются две вещи: добросовестный поставщик с качественным товаром (пушистыми и свежими елками) и организация торговой точки в оживленном проходимом месте. Подготовительный этап необходимо начать задолго до декабря, он включает в себя:

  • получение документации на торговлю и поиск торговой точки;
  • обустройство торговой точки согласно закону;
  • выбор поставщика и заключение с ним договора.

Наценка в предновогодние дни может достигать и даже превышать 100% от себестоимости товара, и чем дешевле он, тем больше прибыли получиться в конечном итоге.

Какие продукты пользуются спросом к новому году

В настоящее время популярность набирают искусственные елки. Так как они не требуют особых условий для хранения, покупать их выгоднее не в сезон, тогда можно существенно сэкономить на себестоимости. Главным плюсом искусственных елок является их разнообразие, соответственно их ассортимент должен быть как можно шире: цвета, размеры, формы – на любой вкус. Реализацию можно осуществлять как через стационарные торговые точки, так и через интернет-магазин. Параллельно можно заниматься прокатом искусственных елок частным лицам и организациям.

Если возится с оформлением всей необходимой документации для организации продажи елок не хочется, можно организовать их доставку в квартиры и офисы. Для этого необходимо выбрать точки реализации, договориться с продавцами и организовать рекламу с предложением услуг по доставке. Доставку можно предоставлять как отдельную услугу и в интернет-магазине.

2. Продажа мини-елочек в машину и на офисный стол

Какие продукты пользуются спросом к новому году

В современном мире очень много времени проводится на работе и в автомобиле. И вполне себя оправдает реализация небольших новогодних елочек для украшений офисного стола или салона авто. Сеть реализации можно построить как через розничные торговые точки, так и через интернет.

3. Продажа гирлянд

Кроме обычного использования гирлянд на елку, сейчас на зимние праздники модно по-западному украшать помещения, фасады зданий, дома, территорию. Продавая их через розничную сеть или интернет ресурсы, попутно можно предлагать услуги оформления гирляндами. Имея талант оформителя, можно поработать самому, или прибегнуть к услугам профессионального дизайнера.

Какие продукты пользуются спросом к новому году

Для оформления крупных и высоких объектов понадобится техника с подъемным устройством, что необходимо учитывать в себестоимости оказываемой услуги.

4. Продажа фейерверков, бенгальских огней, и прочей пиротехники

Все нарастающим спросом в период зимних праздников пользуется пиротехника и различные фейерверки. Но здесь есть свои нюансы: пиротехнические изделия, согласно закону РФ, подразделяются на 5 классов по уровню опасности, и для пиротехники 4-5 классов требуется соответствующая лицензия. Если вам удастся оформить все необходимые бумаги и получить лицензию – вы найдете золотую жилу!

Но для того чтобы заработать под Новый год вполне подойдет пиротехника 1-3 класса, которая не требуют лицензирования: это бенгальские огни и свечи, наземные салюты и фонтаны, петарды и даже салютные батареи.

Какие продукты пользуются спросом к новому году

Поставщиком может выступать все тот же Китай, ассортимент лучше составить из несложных в управлении и не затратных фейерверков, а точку для реализации оборудовать в торговом центре или на открытом рынке, таким образом отпадет вопрос по пожарной безопасности.

5. Продажа новогодних игрушек

Какие продукты пользуются спросом к новому году

Конечно же какая елка без игрушек. Можно организовать торговлю стандартными шарами и елочными украшениями эконом варианта, либо используя свой дизайнерский талант красиво оформить и украсить их, и продавать уже подороже. Ассортимент игрушек разбавляйте всевозможной мишурой, она всегда пользуется спросом.

6. Упаковка подарков

Какие продукты пользуются спросом к новому году

Если запастись лентами, бантами, подарочной красивой бумагой и прочей упаковочной атрибутикой, то вполне можно организовать точку по оформлению подарков. Разместиться лучше в торговом центре, там, где продают игрушки, косметику, духи, белье.

7. Изготовление и продажа подарочных новогодних пакетов, корпоративных новогодних пакетов

Какие продукты пользуются спросом к новому году

Можно ограничится стандартными подарочными новогодними пакетами, или добавить изюминки своими руками и разработать оригинальный дизайн. Неплохая идея — предложить компаниям подарочные пакеты с их логотипом. В преддверии новогодних праздников практически все они развозят огромное количество подарков: компаньонам, клиентам, поставщикам и т.п.

8. Упаковка и продажа фруктовых новогодних корзин

Какие продукты пользуются спросом к новому году

Оригинальные фруктовые корзины и нарезки в новогодней тематике украсят любой новогодний стол и будут приятным подарком. Такую услугу можно организовать на базе имеющейся овощной лавки. Детские утренники, корпоративные мероприятия, да и просто частные клиенты могут стать возможными покупателями.

9. Упаковка и продажа новогодних корзин из чая, шоколада, кофе, конфет, шампанского

Суть идеи состоит в том, чтобы создавать наборы в корзинах с новогодним оформлением. Это могут быть наборы красивых конфет с упаковкой чая или кофе, или набор из шоколада и шампанского, украшенные елочными шарами, еловыми веточками и шишками. Вариантов много, все будет зависеть только от фантазии и пожеланий заказчика.

Какие продукты пользуются спросом к новому году

И кстати, есть маленькая хитрость, при таком виде подачи можно обойтись и без лицензии на реализацию алкогольной продукции, так как продается праздничное оформление и упаковка, а само шампанское равнозначно подарку. Но сертификаты на продукцию и чеки на шампанское иметь необходимо.

10. Изготовление и продажа новогодних кондитерских изделий и тортов

Если имеются навыки кондитера, то можно изготовлять выпечку с новогодней тематикой на заказ на дому, или открыть стационарную точку продажи. Это могут быть печенья и пряники в виде символа года, елочек, снеговиков и дедов морозов, или кексы в виде елочек с кремом и шариками. Можно делать вкусные домашние торты и пирожные в новогодней тематике.

Какие продукты пользуются спросом к новому году

Такая выпечка всегда пользуется популярностью, а понравившись заказчикам, вы получите постоянных клиентов не только на Новый год, и тогда бизнес имеет все шансы перерасти из сезонного в регулярный.

11. Продажа символики нового года, различной сувенирной продукции

В зимние предпраздничные дни скупается масса вещей с новогодней символикой: шапки, футболки, свитера, кружки, фотоальбомы, календари, карнавальные маски, магнитики и конечно же игрушки в виде символа наступающего года.

Какие продукты пользуются спросом к новому году

Главное это качество продаваемой продукции, и небольшая оригинальность, например, новогодние магниты собственного изготовления. Продажи можно организовать через розничную сеть или интернет-ресурсы. Предложив компаниям и организациям города сувениры с их логотипом можно также неплохо заработать.

12. Продажа деликатесов на новый год
Какие продукты пользуются спросом к новому году

Здесь главное найти тот продукт, который не продается в вашем городе, или в ограниченном количестве, узнать есть ли спрос на него, и если есть таковой – организовать его поставку и продажу. Это может быть все что угодно – от черной икры в южных регионах, до ананасов и арбузов в северных.

13. Дед Мороз и Снегурочка по вызову

Какие продукты пользуются спросом к новому году

Если присутствует артистический талант, то можно найти напарника или напарницу, подобрать костюмы, придумать несколько различных сценариев, и отправляться радовать и поздравлять окружающих в качестве Деда Мороза и Снегурочки. Это могут быть как выездные поздравления на дому, детские утренники, так и вполне себе серьезные взрослые корпоративы. Все зависит от оригинальности вашего сценария, само собой рекламы и размаха.

14. Письмо от Деда Мороза

Какие продукты пользуются спросом к новому году

Очень многие детки пишут письмо Деду Морозу с пожеланиями и просьбами. Представьте себе, какая это будет огромная радость получить на него ответ от самого Дедушки! Большинство родителей не преминут заказать своему ребенку кусочек сказки. Красивые именные письма от Дедушки Мороза популярны и недороги. А главный потребитель — это детские сады и прочие детские учреждения.

15. Организация праздничных торжеств и написание сценариев

Какие продукты пользуются спросом к новому году

Следующая бизнес-идея — это организация взрослых и детских торжеств. Сюда входит поиск места проведения мероприятия и его декорирование, составление праздничной программы, подбор артистов для шоу, ведущего, написание сценария вечера, организация праздничного обеда или ужина. Но можно пойти более простым путем – писать сценарии праздничных программ и продавать их компаниям, которые занимаются этим.

16. Услуги новогоднего фотографа, семейная новогодняя фотосессия

Эта бизнес-идея имеет два направления – фотограф на выезд и фотосессия в студии. Выездной фотограф предоставляет свои услуги на утренниках, мероприятиях и корпоративах. Для фотосессий же необходима студия и новогодние декорации, установка света, стилист.

Какие продукты пользуются спросом к новому году

По желанию заказчика можно изготовлять семейные фотоальбомы в новогодней тематике, что будет прекрасным новогодним подарком, например, для бабушек и дедушек.

17. Услуги няни-Снегурочки

Какие продукты пользуются спросом к новому году

В преддверие праздников у родителей всегда много хлопот, плюс конец года и завал на работе, а тут еще корпоративы и прочее-прочее. Терпеливых бабушек, стойко сидящих с внуками, может и не оказаться рядом. И тут няня будет как нельзя кстати, причем не простая, а няня-Снегурочка! Дети будут в восторге.

18. Услуга сиделки для животных

Какие продукты пользуются спросом к новому году

Домашние животные прекрасно справляются дома одни, но ненадолго. Когда же хозяева уезжают в длительные поездки, а на новогодние праздники очень многие так делают, не всегда есть возможность взять питомца с собой. Тут можно предложить услуги сиделки для животного или услугу передержки у себя на дому.

19. Услуга провожатого или трезвого водителя

Какие продукты пользуются спросом к новому году

В новогодние праздники зачастую самостоятельно добраться до дома проблематично, за руль после выпитого шампанского не сядешь, а ночевать в гостях не удобно. В таких случаях, как нельзя кстати, будут услуги трезвого водителя или услуги пешего провожатого, который приедет и транспортирует заказчика домой, на такси или собственном авто — здесь уже на выбор.

20. Пошив, продажа и аренда детских и взрослых новогодних костюмов

Имея навыки швеи и немного фантазии, можно заработать под Новый год мастеря карнавальные костюмы, продавая их или сдавая в аренду. Пользуются спросом в основном детские размеры, взрослые же можно шить под заказ. 

Какие продукты пользуются спросом к новому году

А можно пойти проще – найти оптового поставщика, закупиться всевозможными костюмами и продавать их, либо сдавать в аренду. Аренда удобна тем, что при должном хранении и аккуратной эксплуатации костюмов, они будут приносить прибыль не один год.

21. Уборка помещений перед и после праздника, украшение помещений в новогодней тематике

После застолий и празднеств остается всегда много мусора, и часто бывает проще заплатить за уборку, чем заниматься этим самостоятельно. Это касается как частных клиентов, так и компаний. Перед празднествами услугой генеральной уборки пользуются в основном частные лица.

Какие продукты пользуются спросом к новому году

Тут же можно предложить услуги по декорированию и украшению квартиры или дома, офиса. Конечно если талант позволяет. Иначе, чтобы не ударить в грязь лицом, лучше пригласить профессионального дизайнера.

22. Продажа горячих напитков в местах народных гуляний

Какие продукты пользуются спросом к новому году

Неплохая идея — продажа горячих напитков и легкого перекуса в местах народных гуляний. На праздники народ гуляет с детьми, на площадях и в парках устраивают всевозможные программы, а мороз берет свое и хочется попить горячего кофе или чайку с тем же пирожком.

23. Такси на своем авто в праздники и корпоративы

Какие продукты пользуются спросом к новому году

В новогодние праздники спрос на такси превышает предложения, и это дает возможность отлично заработать, так как цены взлетают на 100, а иногда и на 300% за поездку. Не обязательно работать для этого в такси, можно и самому найти клиентуру по знакомым, коллегам, заняться заранее рекламой и подвизаться на корпоративы. Главное иметь чистую машину, опрятный вид и большое желание.

24. Приготовление и доставка новогодних обедов

Какие продукты пользуются спросом к новому году

Основные покупатели этой услуги — компании и организации. По устоявшейся негласной традиции если не корпоратив, то праздничный обед своим сотрудникам устраивает практически каждый работодатель. И суть идеи состоит в том, чтобы заменить так поднадоевшие нарезки сыра, колбас и фруктов, на полноценные красивые и вкусные праздничные блюда. Готовятся они на дому, подаются в красивой актуально оформленной одноразовой посуде. Можно готовить тематические обеды в традициях разных стран и народов, предлагая клиентам самим сделать выбор.

25. Сдача в аренду квартиры или дачи

На рынке краткосрочной аренды жилья в новогодние праздники цена аренды увеличивается в 3-4 раза. На этом можно неплохо заработать, сдавая в аренду собственную недвижимость (квартиру или загородный дом, дачу), или выступая в таких сделках посредником.

Какие продукты пользуются спросом к новому году

Услуги посредника в таких случаях составляют от 10 до 50% от суммы сделки. Находите арендное жилье, договариваетесь о комиссионных и ищете клиентов. Предварительную аренду желательно всегда подкреплять авансом.

26. Доставка продуктов круглосуточно

Какие продукты пользуются спросом к новому году

Суть идеи в том, чтобы организовать круглосуточную доставку продуктов на дом заказчику. В праздничные дни будет возможным составить конкуренцию магазинным службам доставки, так как по практике они бывают довольно сильно загружены. Продукты само собой закупаются в круглосуточных магазинах по факту. А вот алкоголь можно доставлять и в ночное время, купив заранее самый ходовой.

27. Создание шоппинг блога

Конечно же нельзя обойти стороной и такую бизнез-идею, как создание шоппинг блога. Эта идея, при ее должном развитии, в перспективе превратится в постоянный источник дохода и выйдет из разряда зимнего бизнеса. Идея хорошо реализуется в ориентации на один конкретный город.

Какие продукты пользуются спросом к новому году

Наполнение блога – магазины, подарки, скидки, акции – рассказы блогера, подкрепленные фото. Прибыль ожидается от рекламы, а рекламодатели – это те самые магазины, о которых вы пишете.

28. Изготовление памятных новогодних альбомов и календарей

Какие продукты пользуются спросом к новому году

Довольно популярный вид недорогого презента – альбом или календарь на следующий год в новогодней тематике. Для частных заказчиков индивидуальным элементом в таком подарке может быть фото одариваемого, для компаний – логотип и название организации. Как вариант можно предложить изготовить альбом или календарь, в тематике праздничного новогоднего вечера с фотографиями и сценками из него.

29. Услуги повара на дому

Какие продукты пользуются спросом к новому году

Приготовление праздничного ужина – это отличная нища чтобы заработать на Новом году тем, кто умеет вкусно готовить и красиво подавать еду. Этой услугой пользуются состоятельные и просто занятые люди, которые хотят организовать праздничное застолье у себя дома. Дополнительно можно предложить услуги закупа продуктов, обслуживания за столом, уборки после застолья, за дополнительную плату.

30. Интернет сайт по перепродаже и обмену новогодних не понравившихся подарков

Довольно интересной бизнес-идеей представляется организация перепродажи или обмена не нужных или не понравившихся подарков. Самым выгодным и мало затратным способом для этого будет создание интернет ресурса (блога, странички). Комиссия со сделки будет являться прибылью автора и платой за инкогнито.

Какие продукты пользуются спросом к новому году

Практически любую из вышеперечисленных бизнес-идей можно реализовать самостоятельно, или нанять людей и организовать целую торговую сеть. Во втором варианте прибыль значительно больше, но и риски увеличиваются. Не стоит забывать о рекламе – как с применением интернет ресурсов (соц.сети, тематические форумы, сайты и т.д.), так и в классическом формате.

И помните, праздники подразделяют людей на тех, кто отдыхает, и тех, кто на этом делает деньги. Выбор за вами! Удачного бизнеса!

Источник