Какие продукты положить в подарок
Традиционный, потому что всегда нужный, подарок к Новому году — корзина с продуктами или набор чего-то съедобного. «Афиша Daily» собрала варианты, которые подойдут для семьи, друзей, коллег и романтически настроенной пары.
Самый девичий
Пирожные макарон в рождественских коробках Ladurée и елочные игрушки Sonny Angel
У культовой французской кондитерской Ladurée есть популярный вариант сладкого подарка на все случаи жизни — наборы с пирожными макарон. Подойдет для нежных натур и для тех, кто ценит форму не меньше содержания — коробочки бренда даже коллекционируют, в год выходит несколько коллекций. Рождество и Новый год-2017 французы предлагают встречать с пирожными, упакованными в темно-синие коробки, украшенные бархатными розовато-серебристыми розами. В маленькую, напоминающую по форме пенал, упаковывают 6 пирожных, в большую, похожую на мини-саквояж, — 12. Пирожные макарон также кладут в подарочные наборы: в одной большой коробке могут оказаться ароматические свечи, чаи, шоколад, джем, нуга, засахаренные фиалки — от 4 до 10 продуктов на выбор. И снова про форму, конечно тоже про культовую: в Ladurée можно купить елочные игрушки японской компании Sonny Angel. В прозрачные шары помещают игрушечных пупсов в шляпках в виде десертов Ladurée.
Сколько: Пирожные макарон в рождественских коробках, 1750 р. за коробку с 6 шт., елочные игрушки Sonny Angel, 1650 р. за шт., подарочные наборы, от 7000 р.
Самый украинский
Корзина с колбасами, салом, соленьями, вареньями и настойками в «Шинке»
Кровяные колбасы и сало, мясные паштеты, форшмак, соленья, маринады, студень, домашние настойки в фирменных бутылках-штофах — в «Шинке» в новогодние корзины кладут все, без чего немыслимо серьезное застолье серьезных людей. Каждый подарок собирается под конкретного заказчика, по желанию к закускам могут добавить горячее, например запеченную утку или целую баранью ногу. Все это упаковывается не в громоздкий шуршащий пластиковый пакет, а в настоящую плетеную корзинку с крышкой, которая нарядно смотрится сама по себе, держит тепло и занимает мало места.
Сколько: От 3000 р.
Самый грибной
Грибная гастрономия, алкоголь и конфеты, приготовленные с участием грибов в Mushrooms
Грибная гастрономия в Mushrooms — это совсем не паштеты и соленья, которые можно приготовить самим или, на худой конец, купить практически в любом магазине. Здесь в новогодние корзины кладут трюфельную соль, соль с бамбуковым грибом, варенье из черных лисичек, трюфельный мед, трюфельную водку (мы ждем, что ее расхватают в первые же дни) и — для самых смелых и любопытных — настойки на мухоморах. Сделано все это в кооперации с проектом «Грибное место».
Подробности по теме
Познакомьтесь с главным специалистом по грибам в этом городе
Познакомьтесь с главным специалистом по грибам в этом городе
Сколько: Маленькие 100-граммовые баночки трюфельной соли, меда и прочее — в среднем 400–500 р.
Самый вызывающий
Наборы конфет в Chicha
Конфеты — это банально? Мы не согласны. Во-первых, это практично! Шоколад всегда к месту — в отличие от собирающих пыль фигурок с очередными символами года. Во-вторых, шоколадные конфеты из ресторана Chicha — это мини-экскурс во все направления перуанской кухни. Китайско-перуанская кухня чифа — молочный шоколад с апельсином и китайским чаем, японско-перуанская никкей — это белый шоколад с васаби, а креольская — темный шоколад с кофе и перцем чили. Наконец, в коробке лежат не милые конфетки, а брутальные шоколадные черепа — такой подарок сложно не запомнить.
Сколько: Набор из 9 конфет — 600 р.
Самый русский
Пряничные шкатулки с мармеладом, шоколадными конфетами, зефиром и пряниками в «Мясе»
В стейк-хаусе «Мясо» решили, что путь к женским сердцам лежит не через стейки, а через что-то более изящное и декоративное, съедобное и, конечно же, сладкое. Кондитеры ресторана придумали расписные шкатулки из пряников. Мы, честно говоря, жалеем, что не из мяса, но уж как вышло. Две варианта получились ностальгическими, их украсили глазурью и стилизовали под гжель и хохлому. Третий — минималистичный, без узоров, но с белой глазурью. Во все шкатулки, как в подарочные наборы с детских елок, складывают малиновый или апельсиновый мармелад, трюфели и фруктовый зефир собственного производства. А также собственно пряники, для разнообразия — фигурные имбирные. Расписать и наполнить шкатулку могут под ваш заказ.
Сколько: Наборы — от 1000 р.
Самый деликатесный
Корзины с паштетами, риетами, багетом, пирожными, вареньем и шампанским в «Brasserie Мост»
Фуа-гра, пирожные ручной работы, шампанское или красное вино, чтобы произвести впечатление, и, между прочим, конфеты, фрукты, мед, чай и варенье с вишней и корицей, клубникой и мятой — ненавязчивые мелочи, которым найдется применение в любом доме. Содержимое корзины зависит от желания заказчика и суммы, которую он готов потратить.
Сколько: Наборы — от 10 000 р.
Самый непредсказуемый
Ящик «Местной еды» с продуктами
Ящики «Местной еды» набиты оригинальными и вкусными продуктами еще не раскрученных производителей со всей России. Большую часть из этих продуктов невозможно найти в обычных супермаркетах. Каждый продукт уникален — сделан руками любящих свое дело людей. Ящик от «Местной еды» — это, во-первых, поддержка местных производителей, а во-вторых — способ одному из первых узнать о новых интересных продуктах (например, о борще в тюбиках, смокве или крем-меде). Каждому по потребностям: есть ящики с вареньями и соусами (5–9 баночек), со сладостями (4–5 продуктов: ремесленный шоколад, клюква в сахаре или печенье) и ящик месяца (6–7 новых продуктов). В специальный новогодний ящик кладут вино, печенье, вяленую говядину, имбирные пряники, конфеты и другие продукты, навевающие праздничное настроение. На ящик можно нанести надпись или логотип — так здесь предлагают решать вопрос корпоративных подарков.
Сколько: Наборы — от 1200 р.
Самый универсальный
Разные новогодние сладкие сладости в «Волконском»
Строго говоря, варенье, шоколад и марципаны любят и взрослые, но праздничные фигурки из шоколадной или ореховой массы точно особенно заинтересуют детей. Не говоря уже о целом имбирном домике и елке из пирожных макарон — сеть кондитерских готовит эти вещи каждый год традиционно под Рождество и Новый год. В отличие от магазинных вариантов здешняя сладкая недвижимость сделана исключительно из натуральных ингредиентов. В новогодние дни в пекарнях будут выпекать традиционный французский пирог из слоеного теста и миндаля галет-де-руа и рождественское полено.
Сколько: Пряничные домики, от 990 р., елка из пирожных макарон, 1400 р., марципановые фигурки, от 350 р., варенье, от 390 р., имбирные пряники, от 140 р.
Самый застольный
Еда для новогоднего стола из «Честной кухни»
В ресторане шеф-повара Сергея Ерошенко решили на праздничное время заполнить пустующую нишу кулинарии основательными блюдами из мяса, рыбы и дичи. Из «Честной кухни» можно унести и поставить в центр домашнего стола стерлядь (волжскую, копченную на яблоневых ветках, или цельную, запеченную в русской печи), лопатку дагестанского ягненка, запеченную с розмарином и чесноком, целого молочного поросенка, оленью ногу и даже, против всех новогодних примет, шашлык из каширского петуха. За новогоднюю классику играют оливье и холодец, но не простые: главный салат новогодней ночи готовят с мясом камчатского краба, а холодец — из трех видов дичи. Также в меню есть сравнительно бюджетные пироги (760 р. стоит вариант с косулей на подушке из лукового крема со сладкими финиками и копченым сыром), мясные деликатесы, салаты.
Сколько: Новогодняя кулинария: целая стерлядь, запеченая в русской печи, 3000 р. за 1 кг, ягненок, приготовленный на вертеле, 1800 р. за 1 кг, оливье с мясом камчатского краба, 5000 р. за 1 кг, холодец из трех видов дичи, 2700 р. за 1 кг.
Самый романтичный
Корзины со сладостями кондитерской «Пушкин»
Декоративные корзины со сладкими мелочами (пирожные макарон, трюфели, зефир, печенье, мед, шоколад, мармелад, карамель, пряники, орехи и сухофрукты) и алкоголь: шампанское, коньяк и вина с известными именами — идеальный набор, если вы празднуете Новый год вдвоем впервые, а может быть, и вообще познакомились совсем недавно. Кроме этого, в новогодние наборы кладут шоколадную фигурку петуха и новогодние игрушки.
Сколько: Корзины с кондитерскими изделиями — от 5000 р.
Источник
Уместно ли дарить продукты, не обидно ли это для человека, которому предназначается подарок – на эти вопросы нельзя ответить однозначно. Ведь если, к примеру, продуктовую корзину родительский комитет класса решает подарить учителю, то это плохой вариант. Но если вы решили порадовать лакомствами близких родственников и друзей – это может стать действительно хорошим подарком.
Особенности
Дарение денег – дурной тон, однако несмотря на такой строгий приговор, конвертики и открыточки с купюрами остаются лидером среди подарков, и вряд ли этой тенденции что-то угрожает. Нужно понимать, что правила на то и существуют, чтобы их нарушать. И если в вашем окружении принято дарить деньги, если есть какая-то договоренность относительно уместности таких подарков, если даже есть условная сумма – это нормально.
С продуктами все почти так же. Кого-то обидит палка колбасы (даже самой дорогой), врученная по случаю праздника, а кто-то будет рад вкусному презенту. Вопрос в уместности. Когда те же родители покупают пакет продуктов (икра, красная рыба, колбаса, шоколад, алкоголь) учителю, это может его оскорбить. Выглядит со стороны так, будто родители намекают на невысокие учительские зарплаты, и пакет с продуктами имеет какой-то снисходительный, унизительный характер.
Но если вы решили, например, на 8 Марта поздравить бабушек корзиной с продуктами, это может их порадовать. Часто бабушки (и другие возрастные родственники) на вопрос, что подарить, только отмахиваются – дескать, нам уже ничего не надо. Но продукты излишеством не будут.
Остается только финальный штрих, при этом очень важный: правильно преподнести вкусный подарок. Гастрономическая корзина всем своим видом должна повышать аппетит. Если вы дарите ее женщине, на эстетику она обратит внимание в первую очередь. Да и мужчины любят убедительные внешне подарки. Сама корзина (если именно такую упаковку вы выбрали) должна быть прочной, цельной, удобной. Ее ручку можно обвязать лентой, а можно к ручке прикрепить открытку с добрыми пожеланиями.
Какие продукты можно использовать?
Начинается самое интересное – сбор корзины. Первое, что приходит на ум, сладости. Без них, конечно, не обойтись, но давайте пройдемся по всем основным пунктам.
Наполнение корзины
Сладости
Исходите в первую очередь из вкусов и предпочтений человека, которого решили поздравить. Многие норовят купить новомодный десерт, но он может оставить равнодушным человека, у которого уже сформировались вкусы, а ко всем пискам моды он относится философски. Потому, если вы знаете, что ваш близкий любит конфеты с трюфельной начинкой, ищите именно такие.
Сладкую часть подарка можно дополнить пастилой, зефиром, монпансье, маршмэллоу – они всегда презентабельно выглядят.
Чайная
Если у вас сборная корзина, а не мононабор (например, только из чая или только из сыров), без напитков представить полную композицию невозможно. Чай имеется на кухне практически каждой семьи. Если четкие предпочтения вам неизвестны, купите чайное ассорти. Его нередко запаковывают в красивые коробки.
Но если это только чай, то берите дорогой, листовой, на развес. Выбирайте нейтральные вкусы: классический черный или отборный зеленый. К корзине с чаем можно приложить и баночку с медом, она буквально напрашивается в пару.
Сырная
Здесь многое зависит от ваших финансов. Есть бюджетные, но очень вкусные варианты.
Например, часто люди готовы отказаться от дорогих средиземноморских сыров в пользу белорусского продукта). Опять же, сам сыр производится в виде привлекательных, аппетитных головок, колбасок, жгутиков.
Если это творожный сыр, он продается в вакуумных упаковках. Вариантов очень много, но представить корзину с едой без сыра фактически невозможно.
Мясная
Обычно сюда попадают копчености и вяленое мясо. Следите за сроком годности. Если не уверены во вкусах того, кому составляете корзину, можно мясную часть заменить колбасной. Это более нейтральный вариант.
Не берите слишком перченые, острые колбасы – остановитесь на чем-то универсальном. Это могут быть изделия, напоминающие бабушкины деревенские колбаски. С колбасой угадать проще, чем с мясом.
Овощная
Если в вашей продовольственной корзине будут овощи со своего огорода, это прекрасно. Такой вклад близкий человек обязательно оценит. Но если подобной возможности нет, тщательно потрудитесь в овощном отделе.
Выбирайте самые красивые овощи, спелые, сочные на вид. Это может быть, например, пекинская капуста, томаты черри, перцы разных видов.
Фруктовая
С фруктами тоже нужно постараться – спелые, хвастающиеся глянцевыми бочками яблоки, традиционные апельсины, мандарины (зимой) уместны. Если хотите чего-то более экзотического, возьмите помело и манго, они редко разочаровывают тех, кто доселе их не пробовал. Отлично смотрится в подарочной корзине виноград. Не забудьте захватить киви: по количеству ценного витамина С он опережает даже лимон. Кстати, лимон во фруктовой корзине тоже совсем не лишний.
А в пару к нему можете взять лайм и ананас.
Орехи, ягоды, сухофрукты
Ягодная часть особенно хороша в сезон, когда ягоды местные, свежие, красивые. Но если на улице зима и с ягодами плохо, не нужно брать дорогущую клубнику (возможно, не совсем вкусную). Лучше поэкспериментировать с сухофруктами: они зимой в разы полезнее. Да и выглядят симпатично, если расфасовать их по маленьким целлофановым пакетикам и завязать ленточкой. Сюда же – пару маленьких пакетов с орешками. А вот арахис брать не следует, несмотря на дешевизну: пользы в нем меньше, чем в других орехах, ко всему прочему, это очень аллергенный продукт.
Деликатесы
В этой части корзины место тому, что не всегда четко попадает под ту или иную категорию. Например, красная икра – какой же продуктовый поздравительный набор без нее? Или консервированный тунец – популярная основа для салатов тоже заслуживает место в праздничной корзине.
Какой-нибудь редкий шоколад тоже можно считать деликатесом.
«Съедобные» корзины составляйте на свой вкус. Возможно, бабушке или маме действительно лучше брать сборный состав, где есть всего понемножку. Но если вы, например, везете кому-то подарок из путешествия (коллегам, например), то можете привезти небольшую монокорзину: сырную, чайную, корзину с кофе.
Как оформить?
Чаще всего продуктовые корзины обыгрываются тематически. Например, шоколадная оформляется атласными лентами шоколаду в тон, а кофейная дополняется лакомствами к кофе – печеньем, конфетами, джемом. Если вы делаете корзину в итальянском стиле (паста, соусы, оливковое масло), можете «подкинуть» в нее небольшой художественный альбом с прекрасными репродукциями венецианцев. Или уместна будет в такой корзине биография Леонардо да Винчи. А может, Софи Лорен или Бернардо Бертолуччи.
Рыбная корзина с аппетитными морепродуктами может таить в себе какой-то сюрприз. Например, дружеское шуточное приглашение на рыбалку – сертификат не бесконечное количество рыбалок с другом.
А вот рыба плюс пиво – вариант хоть и очень частый, но элегантным его не назовешь. К тому же далеко не все предпочитают пить пиво с рыбой.
Оформление зависит от вашей фантазии, а также от близости отношений с тем, кому вы преподносите подарок. Также важен и праздник, по поводу которого такие «подношения». Если продуктовую корзину вы решили презентовать на Новый год, то здесь масса вариантов – от кокетливо выглядывающих еловых веточек, припорошенных искусственным снегом, до мелких сувениров, елочных игрушек, словно случайно оказавшихся среди продуктового великолепия.
Корзину, которая дарится на 8 Марта, так и хочется дополнить веточками мимозы. А в день рождения к ручке корзины можно привязать связку разноцветных воздушных шаров. Не забывайте подписать открытку. К слову, в корзину с морепродуктами, можно положить красивую бутылку с пробкой, внутри которой будет небольшая записка. Это слова поздравления, которые можно стилизовать под послание веселого пирата.
Очень романтично и неожиданно – главное, чтобы бутылка выглядела соответственно цели.
Как креативно преподнести корзину?
Хочется не просто вручить подарок из рук в руки, но сделать это творчески. Если оформлена корзина красиво, то лишних слов и не требуется. Но если чувствуете, что что-то нужно сказать, будьте лаконичны и красноречивы.
Примеры сопроводительной речи:
- В такой праздничный день хочется пожелать тебе тонкого, отменного вкуса к жизни! Цени то, что мы называем мелочами жизни – радуйся кофейному аромату, свежей выпечке субботним утром, веселой шутке и изысканному комплименту. А чтобы тренировать «мускулы вкуса», мы дарим тебе эту «съедобную» корзину!
- Чем порадовать гурмана? Наверное, хорошими продуктами, из которых он сможет сотворить кулинарный шедевр. Не мудрствуя лукаво, я хочу подарить тебе эту корзину – пробуй, наслаждайся, сочиняй новые рецепты и зови нас в гости!
- О твоих кулинарных талантах мы знаем не понаслышке. И чтобы ты оттачивала стиль, мы решили чуть-чуть тебе помочь: прими, пожалуйста, эту «вкусную» корзину. Пусть она поможет тебе выйти на новый уровень кулинарного мастерства.
- Не ценит вкусный обед лишь тот, кто не знает, какой труд стоит за ним, и кто не ведает, на что может вдохновить человека вовремя и правильно поданный обед. Наш подарок – просто небольшой комплимент твоим кулинарным талантам, ценить которые мы хотели бы и впредь!
Говоря образно, можно «поперчить основное блюдо» витиеватыми комплиментами, и подарок будет принят с удовольствием. Если все оформлено эстетично, если продукты взяты не по принципу «самые дешевые», если вы действительно хотели угодить близкому и порадовать его, продуктовая корзина точно не будет проходным подарком.
О том, как сделать подарочную корзину, смотрите следкющее видео:
Источник