Какие продукты полезны при отказе от курения
Твердо встав на путь отказа от никотиновой зависимости, нужно постараться пережить этот непростой период с минимальными потерями и не позволить плохому настроению вогнать себя в депрессию. Правила питания во время отказа от курения просты, и соблюдая их, можно избавиться от этой не просто вредной, а опасной привычки намного легче, не боясь поправиться, постоянно «заедая» никотиновый голод.
Как питаться, если бросаешь курить: диета при отказе от курения
О вреде курения говорить излишне. Однако бросить курить непросто. Заядлым курильщикам могут помочь некоторые продукты; для этого надо внести некоторые изменения в свой рацион. В рацион питания при отказе от курения рекомендуется включить стакан холодного молока и исключить пиво, а также постоянно употреблять кабачки, баклажаны, огурцы, фасоль.
Эффект такой диеты при отказе от курения кроется в специфических ощущениях: именно эти натуральные продукты ухудшают вкус сигаретного дыма. Свои выводы медики сделали на основании данных опроса, проведенного среди курильщиков. Выяснилось, что для 19 % респондентов делают сигареты непривлекательными молочные продукты, для 16 % — фрукты и овощи, для 14 % — напитки без кофеина (вода или сок). А вот рейтинг продуктов, провоцирующих желание закурить: чай или кола (за них «проголосовали» 45 % опрошенных), алкоголь (44 %), мясо (11%). Любопытно, что любители сигарет с ментолом на это мало обращают внимание: для них вкус практически не меняется.
Кроме того, медики планируют использовать в леденцах или жевательных резинках, помогающих бросить курить, ацетат серебра: он также делает вкус сигарет отталкивающим. Однако ученые предупреждают, что сами по себе эти способы вряд ли гарантируют курильщику полный отказ от сигарет — они эффективны только в комплексе с уже хорошо известными методами никотиновой подмены, когда организм получает некоторую дозу привычного никотина, скажем, из пластыря.
Соблюдая диету для бросающих курить, необходимо есть меньше острого, соленого, жареного и копченого — такая пища раздражает определенные вкусовые рецепторы, провоцируя желание закурить. Тот же побочный эффект имеют алкоголь и напитки с кофеином.
«Завязавшие» курильщики — народ достаточно нервный. Эффективно бороться с раздражительностью помогает магний; его основные источники — отруби, проростки пшеницы, тыква и ее семечки, морковь, курица, кедровые орехи, сухофрукты.
Правильно питаться, когда бросаешь курить, поможет аскорбиновая кислота, максимальная доза — до 1 г в сутки. Долгие годы никотин разрушал в организме витамин С, и теперь потери придется восполнять: в первую очередь, с помощью квашеной капусты, черной смородины, облепихи, шпината.
Правильная диета после отказа от курения
Придерживаясь правильной диеты после отказа от курения, урежьте порции на 20% и сократите интервалы между едой. Нужно заменить калорийные, легкоусвояемые продукты на те, в которых мало жиров, а «быстрые» углеводы — на «долгоиграющие». Простор для творчества здесь широк. Если мясо и рыба, то лучше постные, тушеные, сваренные на пару. Если заправка — лимонный сок, бальзамический уксус или натуральный йогурт. Если хлеб — то зерновой, если сметана — пониженной жирности. Вместо картошки ешьте гречку, неочищенный рис, макароны из твердых сортов пшеницы. В перерывах между едой делайте легкие и полезные «зеленые» перекусы: ешьте листья салата или петрушку (кстати, она хорошо отбивает тягу к табаку), тыквенные или подсолнечные семечки (лучше неочищенные, чтобы съедать меньше).
Бросающие курить часто подсаживаются на сладкое, что вполне объяснимо: отказ от курения — это стресс, а сладости — антидепрессант. Чем можно заменить курение, чтобы не набрать лишний вес?
Вместо тортиков и пирожных старайтесь выбирать сухофрукты или мед, причем понемногу. Из шоколада — только горький, по 2-3 дольки после еды. Из фруктов лучше подходят кислые (яблоки, груши, сливы); есть их нужно до основного приема пищи и ни с чем не смешивать.
Если нестерпимо захотелось курить, нужно съесть что-нибудь кислое — например, грейпфрут — или выпить лимонного сока. Этим вы снизите чувствительность рецепторов, отвечающих за восприятие табака.
Антиникотиновая диета против курения
Что касается влияния кофе, здесь ситуация запутанная. Ученые полагают, что курение после кофе является скорее привычкой на уровне условного рефлекса, а не возрастающей физиологической потребностью. Да, изменение уровня кофеина в крови может как-то повлиять на желание закурить, но для повышения его концентрации требуется не меньше получаса после того, как вы выпили кофе — а в реальности за сигарету хватаются сразу же!
Антиникотиновая диета против курения предполагает насыщение организма витаминами и антиоксидантами. Для стабилизации клеточных мембран и защиты от свободных радикалов нужен витамин Е, витамин А освежит ткани организма и снизит вероятность рака легких, а омолодить кожу и защитить клетки от разрушения токсическими веществами помогут витамины группы В.
Некоторые наркологи считают, что роль никотинового пластыря отчасти могут сыграть баклажаны, которые способны снизить «ломку»: в них содержится много никотиновой кислоты. Также рацион питания бросающих курить должен быть насыщен картофелем, томатам, сладким перцем, где также много никотиновой кислоты. Конечно, в сравнении с сигаретами ее дозы ничтожны (в 100 г баклажанов всего 0,1 мг никотиновой кислоты, а в одной сигарете — до 1000 мг никотина!), но все же это какой-то выход.
У американцев есть «народный способ» расставания с вредной привычкой: предварительно смоченную в молоке сигарету высушивают, а потом выкуривают. Гадость получается настолько редкостная, что перед следующей сигаретой организм в ужасе содрогается.
Помочь соблюдать диету после отказа от курения поможет такой рецепт. Кусочек имбиря длиной 2-3 см натереть на терке, выжать из половины лимона сок и залить смесь 0,5 л кипятка. Дать настояться и немного остыть, добавить мед. Можно пить как горячим, так и охлажденным, с добавлением льда.
Источник
Какие продукты помогут вашему организму бороться с табачной зависимостью, и помогут восстанавливаться после травления организма токсичными веществами?
Постараюсь кратко и информативно ответить на этот вопрос.
Во первых, у курящего человека значительно ослаблен иммунитет, это факт, плюс под влиянием токсинов вдыхаемых с табачным дымом происходит разрушение витаминов, в большей степени витамина С.
Для восполнения запаса витаминов обязательно необходимо включить в свой ежедневный рацион продукты, содержащие хороший витаминный набор.
Витамин С содержат: апельсины, чёрная смородина, лимон, киви, клубника.
Витамины группы А и В:
А – морковь, шпинат, рыба, яйца, молоко , творог, говяжья печень.
В 1 – горох, фасоль, дрожжи, яйца, молоко, творог.
В2- творог, свиное мясо, овсяные хлопья, соевое масло, абрикос, спаржа инжир, брокколи.
В6 – Бананы, пивные дрожжи, печень животных, рыбий жир.
Как видите относительно много продуктов, в которых содержится большой набор витаминов групп А и В, можно без затруднений составить дневной рацион так, чтобы в течении дня организм получил весь набор витаминов. В свой рацион также, я бы рекомендовал включить салаты из свежих овощей, огурец, помидор, сладкий перец, шпинат, спаржа, капуста, оливки, свежая зелень.
Лично в моём рационе каждый день есть салат, в котором обязательно присутствуют огурцы и помидоры, зелень, без соли и без масел и заправок, просто нарезанные и сложенные в контейнер овощи. В статье о последствиях отказа от курения, я уже рассказывал, что через 2 недели без сигарет, я стал лучше ощущать запахи и вкусы, и мне очень понравился вкус свежего огурца, так вот и по сей день я люблю этот вкус, без заправок и соли, поэтому мой салат на каждый день всегда только из чистых овощей!
Отдельного внимания заслуживает брокколи, это тот продукт, который содержит специальные вещества защищающие клетки от токсичных элементов, и помогает клеткам противостоять поражению никотином, включить его в рацион при подготовке к отказу от сигарет, и во время отказа будет хорошим плюсом.
Какие же продукты помогают именно “бороться” с зависимостью!
В первую очередь хочу уточнить, что я слышал только о двух продуктах, помогающих бросить курить это баклажан и корень имбиря. Маринованный корень имбиря могу поедать в большом количестве, это один из моих любимых продуктов, а вот баклажаны если честно, никогда интереса у меня не вызывали.
В баклажане содержится много полезных веществ, в том числе не значительная доза никотина, именно та что необходима человеку в сутки. Эта доза никотина действует на подобие никотиновых жевачек или пластырей, и помогает снизить тягу к сигарете.
Кусочек корня имбиря необходимо положить под язык, при возникновении желания закурить, резкий вкус имбиря отобьёт желание брать сигарету.
Но я бы не был так уверен в этих двух способах. Перебить желание закурить гораздо удобнее мятной, жевачкой, семечками, или леденцами. Других продуктов, помогающих в отказе от сигарет лично я не нашёл для себя, да и вряд ли получится держать под рукой имбирь или баклажан.
В целом чтобы помочь организму в борьбе с отравляющими веществами, необходимо запомнить и принять несколько важных правил:
1. Питаться нужно 4-5 раз в день маленькими порциями, акцент сделать на сложные углеводы в первой половине дня до 15:00 (Овсянка, греча, рис, картофель), белки в течении всего дня (яйца, творог, мясо курицы, говядина, сыр и др.), свежие овощи и фрукты в течении всего дня, жиры (омега 3, рыбий жир, в любой аптеке).
2. Уберите из рациона соусы на основе майонеза, кетчупы и заправки содержащие пальмовое масло.
3. Откажитесь от перекусов на бегу и фастфуда. (Сюда же можно отнести конфеты, мучное, и разного рода колбасную продукцию).
4. Вместо сладостей, ешьте фрукты, натуральные соки. Ягодные джемы с низким содержанием сахара или без него.
Запомните с правильным питанием восстановление организма будет гораздо продуктивнее!
Ну и напоследок хотелось бы сказать об алкоголе!
Желательно отказаться от пива, водки и им подобным продуктам, ничего хорошего они на самом деле не содержит, но ради правды стоит заметить, что хорошее красное вино в разумной дозировке может Вам помочь!
Красное вино содержит вещества- флавоноиды, которые снижают риск возникновения рака лёгких. Рекомендуется выпивать не больше одного маленького бокала красного вина в сутки!
Всем Прекрасного Здоровья! Ставьте Лайк и Подписывайтесь!
Посмотрите также статьи о отказе от курения:
Как я бросил курить
Что происходит когда бросаешь курить?
Все ли способы бросить курить эффективны
Что будет если курить один месяц.? Эксперимент.
Что будет если курить один месяц.? Эксперимент 2.
Источник
Питание в период отказа от никотиновой зависимости должно одновременно решать три задачи: минимизировать стресс для организма, снижать тягу к сигарете и не провоцировать желания закурить. Кроме того, при составлении рациона нужно соблюдать несколько несложных правил, чтобы все старания не привели к набору лишних килограммов. Для выполнения этих условий не потребуется значительных усилий. Нужно просто разобраться, что полезно есть, когда бросаешь курить, а от чего нужно категорически отказаться, и как на основании всего этого составить правильное меню.
Чем помочь организму
Курение негативно влияет не только на состояние дыхательной системы, но и на весь организм в целом. Чтобы выжить, он подстраивается под работу в таких условиях, а переход на нормальную жизнедеятельность связан с определенной нагрузкой. Поэтому и нужно помочь всем органам и системам быстрее восстановиться.
Для этого при составлении рациона надо учитывать следующие рекомендации:
- Главной в меню должна стать растительная клетчатка, которая будет связывать и выводить токсины, накопленные в печени и кишечнике за время курения. Лучшими источниками клетчатки в данном случае будут огурцы, сельдерей, кабачки, овсянка и чернослив.
- Отказ от никотина часто вызывает повышенный аппетит, поскольку на восстановление организму требуются дополнительные силы и он нуждается в усиленном питании. При этом пищеварительная система начинает испытывать повышенную нагрузку и ей нужно помочь перестроиться на такой ритм. Для этого надо употреблять свеклу, инжир, абрикосы.
- При курении из организма усиленно выводится витамин C. Аскорбиновая кислота – это основной антистрессовый витамин, запасы которого быстро иссякают при стрессе любой природы. Для его восполнения отлично подойдут любые цитрусы, черная смородина, настой из шиповника. Первое время желательно принимать и аптечные препараты.
- Важным компонентом питания для бывших курильщиков считается брокколи. В ней содержится особое вещество – сульфорафан, обладающее выраженным антиканцерогенным действием. Включение брокколи в ежедневный рацион станет отличной профилактикой онкологических заболеваний, вызванных сигаретным дымом. Причем употреблять этот продукт можно в большом количестве, так как он обладает низкой калорийностью и множеством других полезных свойств.
В перечень полезных продуктов также следует включить зеленые яблоки, черный шоколад (не более плитки в день), а также много чистой воды (из расчета 30 мл на 1 кг веса в сутки). Любые магазинные соусы рекомендуется заменить растительными маслами холодного отжима. Углеводы в питании должны присутствовать, но только не «быстрые» (конфеты, сдоба и т.п.), а «медленные» – каши и цельно-зерновой хлеб.
Чем «заесть» тягу к сигарете
Среди того, что полезно есть, когда бросаешь курить, следует выделить продукты, которые уменьшают тягу к сигарете или делают процесс курения неприятным. К таковым относятся:
- Молочная продукция. Если захотелось курить, надо выпить стакан молока, кефира или другого подобного напитка. Они портят вкус табака и снижают удовольствие от курения. Более того, кисломолочные продукты благотворно влияют на кишечную микрофлору и обладают невысокой калорийностью, поэтому еще и полезны для организма.
- Продукты–источники «гормона счастья». Фисташки, семечки подсолнечника, пшеничные отруби (цельно-зерновой хлеб), фасоль, грецкие орехи, бананы, тунец, лосось, скумбрия – все эти продукты содержат большое количество витамина В6 (пиридоксина). Он снимает нервное напряжение, раздражительность, чувство подавленности и другие негативные эмоции, которые заставляют взяться за сигарету.
- Определенные овощи. Вкусовые ощущения от курения ухудшают огурцы, кабачки, сельдерей и спаржа. Когда тяга становится слишком сильной, нужно съесть что-нибудь из перечисленного и только потом сделать затяжку. Желание курить должно пропасть сразу же.
- Имбирный корень. Как только захочется курить, нужно разжевать кусочек свежего имбиря. Его жгучий вкус отвлечет от сигареты и снизит тягу к никотину.
- Пасленовые. По мнению наркологов, баклажаны, картофель и помидоры могут заменить антиникотиновые препараты, поскольку содержат в своем составе никотиновую кислоту. И хоть ее дозы в разы меньше, чем никотина в табаке, определенное действие все-таки наблюдается.
- Щавелевая кислота. Она присутствует в щавеле, шпинате, зеленых яблоках и тоже помогает преодолеть желание закурить. Также полезно каждое утро выпивать стакан воды с добавлением 1 ст.л. яблочного уксуса.
Эффективно бороться с тягой к курению можно только в состоянии спокойствия и удовлетворенности. Поэтому наряду с перечисленными продуктами необходимо включать в рацион свои любимые блюда. Не стоит резко отказываться от всего сразу – из всех зол лучше выбрать меньшее.
«Черный» список продуктов
Самой распространенной заменой сигаретам у тех, кто бросает курить, считаются леденцы. Но они не только малоэффективны, а еще и влекут за собой кариес, набор веса и другие проблемы, вызванные повышенным потреблением сахара. Также вредит результату злоупотребление кофе или алкогольными напитками, поскольку они, наоборот, усиливают желание закурить.
К продуктам, которые мешают отказу от никотина, также относятся:
- солености и копчености;
- жирное и сладкое;
- острое и жгучее.
Такие блюда либо раздражающе действуют на рецепторы, напоминающие о сигаретах, либо стимулируют центры удовольствия, после чего мозг начинает требовать большего и наводит на мысли о курении.
Правила питания
В период отказа от никотина важно соблюдать не только правильную диету, но и режим питания. Для этого необходимо:
- уменьшить порции на 20%, но принимать пищу чаще;
- заменить высококалорийные продукты диетическими;
- вместо «быстрых» углеводов использовать «медленные»;
- применять здоровые методы приготовления пищи – не жарку, а запекание и варку;
- для заправки брать не майонез, а лимонный сок, уксус, растительное масло, йогурт;
- из мучных изделий употреблять только цельно-зерновой хлеб;
- перекусы должны быть полезными – зелень, орехи, семечки, овощи, фрукты и сухофрукты.
Для снижения «чувства жертвоприношения» не рекомендуется насильственно изменять свой режим и ритм жизни. Вводить что-то новое нужно только в том случае, если этого хочется. Например, не надо принуждать себя завтракать, потому что это полезно. Но если организм начал требовать еды по утрам, то это желание нужно удовлетворить.
Главное – помнить, что питание не станет панацеей и единственным средством для борьбы с курением. Но правильно подобранная диета будет хорошим подспорьем в период отвыкания от вредной привычки. Она поможет чувствовать себя лучше и спокойнее, организм будет быстрее восстанавливаться и привыкать жить вне никотиновой зависимости.
No tags for this post.
Источник
Если вы по-настоящему решили избавиться от такой пагубной привычки как курение, то помочь в этом может не только целый перечень различных фармакологических препаратов, но и специальная диета. Как сигареты воздействуют на ваш организм? Что именно стоило бы употреблять в пищу в период отказа от курения, чтобы избежать ненужных сложностей и мучений?
Как появляется зависимость?
Табак, кроме всего прочего, в большом количестве содержит никотин, который, как ни странно, в следовых количествах можно обнаружить даже в баклажанах и помидорах. Известно, что в древности, во времена путешествий Колумба, европейцы обнаружили табак у коренных жителей Америки, которые применяли его в некоторых ритуалах. При этом, как правило, курение осуществлялось через нос. Впоследствии было отмечено, что вдыханию никотина сопутствует некоторый галлюциногенный, опьяняющий и стимулирующий эффект. Кроме того, табаку нередко приписывались бактерицидные и целебные свойства.
Все дело в том, что сам по себе никотин оказывает чрезвычайно сильное воздействие на организм человека, провоцируя дополнительный синтез серотонина и гормонов из надпочечников. Всего спустя несколько секунд после очередной затяжки вы можете ощутить повышение числа сердечных сокращений и некоторое повышение артериального давления. Наблюдается эффект стимуляции передачи нервных импульсов с последующей релаксацией.
Что еще содержится в сигаретах?
К сожалению, никотин не является наиболее вредным компонентом, содержащимся в современных сигаретах. В табачном дыме есть множество других веществ, отличающихся токсическими свойствами:
– мышьяк, используемый в борьбе с грызунами,
– фенольные соединения, способные повреждать ткани легких,
– полоний, препятствующий нормальной транспортировке кислорода по тканям организма,
– синильная кислота,
– ацетон, широко применяемый в лакокрасочной промышленности в качестве растворителя,
– никель, ртуть, свинец, кадмий — тяжелые металлы,
– метанол – пагубно воздействующий на зрение,
– формальдегид, применяемый в качестве консерванта,
– канцерогены, способствующие появлению раковых заболеваний.
Ускоренное старение организма
Пагубное воздействие упомянутых веществ больше всего касается дыхательной системы. А загрязненная табачным дымом слюна попадает в пищеварительный тракт, где она провоцирует появление нездоровых изменений в нервной, кровеносной и других системах. Со временем определенный перечень токсинов накапливается даже в жировой ткани и костях. Именно по этой причине организм человека, злоупотребляющего курением, намного интенсивнее стареет и чаще подвергается воздействию инфекций по причине его ослабления. Все это ухудшает память, понижает работоспособность и препятствует нормальному процессу регенерации.
В чем суть зависимости от курения?
Поскольку никотин воздействует на организм на гормональном уровне, это порождает зависимость некоторых центров головного мозга. При этом наблюдаются 2 вида такого явления — физическая и психологическая. Есть и некоторые различия по половому признаку. Если женщины, к примеру, используют сигареты как определенный стимулятор, то мужчины курят, зачастую, в силу привычки или от скуки. При этом можно сказать, что у женщин формируется психологическая, а у мужчин – физическая зависимость. У тех, кто пытается избавиться от такой привычки, тоже наблюдаются свои особенности.
Женщины, в силу специфики своей психологии, намного сильнее зависят от чувства стабильности и при расставании с подобной привычкой испытывают чувство страха. Кроме того, несмотря на нездоровые побочные эффекты в виде желтого налета на руках или зубах, а также – неприятного запаха, который им не нравится, женщины боятся набрать избыточный вес, что часто наблюдается после того как они бросают курить. Мужчин же, в свою очередь, это заботит в меньшей степени. Им приходится подменять свою физическую зависимость использованием различных никотиновых жвачек или аналогичных средств, помогающих чем-то «занять руки».
Меню для курильщика
Существуют ли эффективные способы борьбы с такой пагубной привычкой? Очень часто ученые упирают на то, что необходима большая целеустремленность и сильная воля. Но некоторые современные исследования обнаружили, что при достаточном осознании действия определенных механизмов на ваш организм и психику, вы сможете пройти через это испытание с меньшими затруднениями. Одним из наиболее эффективных аспектов, на какие стоит обратить внимание, становится именно меню, которого нужно придерживаться бывшему курильщику. Прежде всего, необходимо понимать, что регулярное курение подстегивает процесс обмена веществ, благодаря чему курящие расходуют намного больше калорий. Именно поэтому, бросая курить, прежде всего, необходимо взять под контроль свое питание и несколько уменьшить калорийность ежедневного меню.
Эффективным «помощником» в борьбе с курением будет сахар. Поддерживая его количество в рационе на необходимом уровне, вы сможете контролировать свою тягу к никотину. Рекомендуется разделить питание на 5–6 приемов пищевой продукции. Это поможет вам намного эффективнее отвлекаться в те моменты, когда тяга к сигаретам будет ощущаться очень сильно. Компонентом, способным нормализовать углеводный обмен в организме, является корица, не только отличающаяся прекрасным ароматом, но и хорошо заменяющая сладости, к которым у вас может «прорезаться» поистине нездоровое влечение.
Для того чтобы компенсировать недостаток серотонина, избыточный синтез которого вы постоянно провоцировали курением, нужно позаботиться о других способах получения удовольствия. Хорошо отвлекает общение с друзьями, интересная книга и расслабляющая ванна по вечерам. При этом ни в коем случае не рекомендуется злоупотреблять конфетами или шоколадом. Необходимый уровень адреналина можно поднять с помощью физических упражнений. Выберите себе занятие по душе — играйте в футбол, занимайтесь плаваньем, посещайте тренажерный зал, регулярно бегайте или ходите на прогулки.
А, кроме того – старайтесь побольше пить зеленого чая, способного выводить из организма остатки токсинов, накопившихся в период злоупотребления табаком. Со временем ваш организм «забудет» об этом кошмарном периоде и начнет работать в нормальном режиме. Еще одним важным источником удовольствия способен стать регулярный и частый секс. Именно он способствует активному синтезу соответствующих гормонов, отвечающих за чувство наслаждения. Находясь на работе или в компании друзей, старайтесь по возможности избегать общества курящих и нахождения в прокуренных помещениях. Весь этот комплекс мер, в результате, непременно поможет вам достичь желаемого.
Мы верим – у Вас обязательно получится отказаться от этой пагубной привычки!
Источник