Какие продукты полезны при гипотиреозе
Общее описание болезни
Это патология, спровоцированная нехваткой гормонов щитовидной
железы. Данная группа синдромов обычно развивается вследствие
полной дисфункции щитовидки.
Согласно исследованиям, гипотиреоз является одной из самых часто
встречающихся эндокринных патологий, около 15% людей страдают от
нее и ежегодно их количество увеличивается. Наиболее подвержены
этой болезни жители местностей, которые расположены далеко от моря
и женщины старше 65 лет.
Гипотиреоз – это патология, обратная гипертиреозу, при котором
увеличивается выработка гормонов, которая сопровождается образованием
зоба.
Щитовидную железу не напрасно называют железой долголетия, так как
она в нашем организме отвечает за молодость и здоровье. При ее правильном
функционировании у человека вырабатывается достаточное количество
гормонов для поддержания нормальной скорости обменных процессов
в организме.
Виды гипотиреоза
Благодаря щитовидной железе у нас вырабатываются биологически активные
соединения: тироксин и трийодтиронин, которые регулируют рост и
развитие организма, обменные процессы, отвечают за иммунитет и нормальное
функционирование большинства органов.
Гипотиреозы могут быть:
- 1 первичные. Данная форма может
быть приобретенной или врожденной и обычно вызвана патологиями
щитовидной железы; - 2 вторичная форма может быть вызвана
недостаточным производством тиротропина гипофизом в головном мозге.
Вторичная форма часто бывает следствием травм щитовидной железы
и осложнением после перенесенных инфекционных заболеваний[3]; - 3 третичная форма, как правило,
обусловлена опухолью эндокринного органа или токсическим действием
гормональных препаратов. Этой форме подвержены около 5% страдающих
гипотиреозом.
Причины возникновения гипотиреоза
Основной причиной данного заболевания считается хронический тиреоидит
аутоиммунного генеза. Помимо этого, гипотиреоз могут вызвать:
- врожденная гипоплазия щитовидной железы;
- опухоли эндокринной железы;
- туберкулезное поражение железы;
- недостаток йода
в организме; - побочное действие некоторых медицинских препаратов;
- травматическое повреждение гипоталамуса;
- операция на щитовидной железе;
- лучевая терапия;
- перенесенный эмоциональный стресс;
- беременность;
- отсутствие физической активности;
- воспаление кишечника.
Симптомы гипотиреоза
Клиника данного заболевания проявляется медленно. Пациенты обращаются
к эндокринологу уже при наличии серьезных изменений в организме.
Отличительные симптомы гипотиреоза:
- 1 неконтролируемое увеличение массы тела;
- 2 постоянное чувство сонливости;
- 3 плохая переносимость холода или жары;
- 4 отеки конечностей;
- 5 лицо приобретает одутловатый вид;
- 6 общая слабость и снижение работоспособности;
- 7 запоры;
- 8 онемение рук;
- 9 боли в суставах и мышцах;
- 10 умственная заторможенность;
- 11 ломкость ногтей;
- 12 сухие безжизненные волосы;
- 13 низкая температура тела;
- 14 снижение слуха;
- 15 хриплость голоса;
- 16 анемия;
- 17 шелушение и желтоватый оттенок кожи;
- 18 медленный рост волос и алопеция;
- 19 брадикардия;
- 20 снижение либидо;
- 21 огрубение кожи стоп;
- 22 одышка;
- 23 замедление речи;
- 24 гипогликемия;
- 25 снижение аппетита и тошнота.
Осложнения при гипотиреозе
В случае неадекватного или несвоевременного лечения гипотиреоз может
привести к тяжелым последствиям:
- сердечная недостаточность;
- судорожный синдром мышц конечностей, лица и шеи;
- парестезия губ, языка и пальцев;
- эпилептический
припадок; - катаракта;
- у детей может привести к необратимой задержке роста и нарушениям
психического развития; - нарушение работы почек;
- кретинизм;
- гипотиреоидная кома, которая сопровождается снижением артериального
давления вплоть до потери сознания. Кома может быть вызвана переохлаждением,
травмой, интоксикацией.
Профилактика гипотиреоза
Каких-либо специальных методов профилактики этого заболевания не
существует. Профилактика гипотиреоза заключается в приеме грамотно
подобранных доз элементарного йода и его соединений.
Лечение гипотиреоза в официальной медицине
Основная терапия предусматривает заместительную форму лечения пациента,
в процессе которой больному назначают гормоны, которые в недостаточном
количестве вырабатываются его щитовидной железой. Дозировку лекарственных
препаратов подбирает эндокринолог индивидуально, ориентируясь на
возраст пациента, форму болезни и наличие других патологий. Как
правило, сначала врач назначает минимальную дозу тироидных гормонов,
потом постепенно ее увеличивают до достижения необходимого эффекта,
параллельно эндокринолог контролирует уровень гормонов в крови,
показатели пульса и ЭКГ, анализирует жалобы пациента. Помимо гормональной
терапии больным назначают препараты для улучшения работы печени
и снижающие уровень холестерина в крови.
Обычно страдающим гипотиреозом необходимо поддерживающее лечение
всю жизнь.
Полезные продукты при гипотиреозе
Для успешного лечения гипотиреоза большое значение имеет продуманный
рацион, пациентам необходимо получать достаточно количество йода
алиментарным путем. Продукты, богатые йодом:
- йодированная соль;
- морские
водоросли отличаются повышенным содержанием йода; - морская рыба;
- фейхоа.
Рацион больного необходимо составлять, ограничивая легкоусвояемые
углеводы и жиры и отдавать предпочтение белковой пище:
- 1 мясные продукты. Диетологи рекомендуют жирные бульоны и отварное куриное мясо;
- 2 орехи поддерживают щитовидную железу и улучшают обменные процессы;
- 3 молочные продукты, независимо от процента жирности;
- 4 рыба.
Считается, что на щитовидную железу благотворно действует кофеин,
так как в нем содержатся витамины группы В и магний. Злоупотреблять
кофе не стоит, но 2-3 чашки в день не навредят здоровью. Употребление
чая следует ограничить, так как содержащийся в нем фтор негативно
воздействует на щитовидную железу.
Лечебное питание при гипотиреозе предполагает регулярное обеспечение
организма больного необходимым количеством витаминов и микроэлементов,
поэтому в меню круглый год должны быть свежие сырые овощи, зелень
и фрукты.
Одним из важных компонентов в рационе людей, страдающих гипотиреозом
должно стать кокосовое
масло. Оно содержит среднецепочечные жирные кислоты и отличается
антиоксидантными свойствами.
Проросшие семена конопли, льна и чиа насыщают организм альфа-липоевой
кислотой, которая регулирует функцию щитовидки. Не менее полезны
проросшие зерна злаковых и бобовых.
Средства народной медицине при гипотиреозе
- приготовить отвар из травы пустырника и пить по 1 ст.л. трижды
в день. Летом настойку вместо настойки можно пить свежий сок пустырника
по 30-40 капель. Сок также можно законсервировать, разбавив его
1:1 со спиртом; - хорошо зарекомендовала себя против зоба настойка чабреца, которую
принимают по 15 капель трижды в день; - спиртовую настойку из цветов майского ландыша пьют по 15 капель
трижды в день, в мае ее можно заменить свежим соком; - дурнишник обыкновенный богат йодом, отвар или свежий сок растения
смешивают с медом и принимают дважды в день перед едой[2]; - примочка из ошпаренных листьев водяного перца в народе используют
в борьбе с зобом; - измельченный корень чернокорня лекарственного используют как наружное
средство против зоба; - свежеотжатый сок из картофеля в течение 3 недель принимают по
0,5 стакана до еды дважды в день; - в сезон есть свежие ягоды рябины
черноплодной; - 1 ст.л. сухих цветов боярышника залить 1 ст. кипятка, через пол
часа отфильтровать. Полученную настойку пить по 1 ст. л. трижды
в день; - измельчить спелые плоды фейхоа, добавить сахар в пропорции 1:1,
употреблять по 1 ст.л. за 20-30 минут до еды; - в 1 ст. воды налить 1 ч.л. яблочного уксуса и 1 каплю йода. Пить
2 раза в неделю во время еды; - измельчить 2 ст.л. сушеных листьев эвкалипта,
добавить косточки фиников и залить 0,5 л кипятка. Настаивать в
течение 4 часов, после чего остудить и отфильтровать. Пить по
50 г 2 раза в день; - 2 ч.л. сухих растолченных листьев лопуха
залить 1 с. Кипятка, остудить, процедить и пить небольшими дозами
в течение дня; - 4 ст. л сухой размолотой травы зверобоя
залить ½ л кипящей воды, настоять остудить и добавить 2 ст.л.
меда. Пить по 0,5 ст. трижды в день; - 30 капель заводской настойки женьшеня
развести в 50 мл воды, принимать 3 раза в день в течение 30 дней; - 2 ст.л. растолченного свежего корневища козлятника залить 0,5
л воды и кипятить 15 минут, остудить, отфильтровать, принимать по
1/3 ст. трижды в день за 20-25 минут до еды[1]; - 2 ст.л. сухих цветов малины
положить в термос, добавить 0,5 л горячей воды, настаивать несколько
часов. Принимать в теплом виде 3 раза в день; - Обрабатывать область зоба малью из можжевельника.
Для этого 2 ст.л. сушеных ягод измельчить, добавить 200 г сливочного
масла и проварить на водяной бане несколько минут.
Опасные и вредные продукты при гипотиреозе
Люди, страдающие гипотиреозом должны ограничить употребление следующих продуктов:
- все сорта капусты, брюкву,
репу, горчицу; - воду из крана, так как в ней много хлорина и флуорида, которые
блокируют рецепторы йода; - ограничить употребление жидкости, не более 1,5 л в сутки, так
как гипотиреоз обычно сопровождается отечностью; - все продукты, содержащие сою,
так как они провоцируют выработку эстрагенов и угнетают функцию
щитовидки; - макароны из мягких сортов пшеницы;
- простые углеводы, такие как фастфуд и сдобу;
- рафинированные продукты, которые повышают уровень глюкозы в крови
и активизируют выработку гормона стресса (шлифованный рис, мука
белая, сахар); - яичные желтки,
копченые изделия, чипсы и другие продукты, которые провоцируют
скачки уровня холестерина в крови; - сладкие фрукты и ягоды;
- трансгенные и полиненасыщенные жиры;
- черную и красную икру, мозги;
- ограничить употребление обычной соли (заменить йодированной).
Источники информации
- Травник: золотые рецепты народной медицины/Сост. А.Маркова. – М.: Эксмо; Форум, 2007. – 928 с.
- Попов А.П. Траволечебник. Лечение лекарственными травами.— ООО «У-Фактория». Екатеринбург: 1999.— 560 с., илл.
- Википедия, статья «Гипотиреоз».
Перепечатка материалов
Запрещено использование любых материалов без нашего предварительного письменного согласия.
Правила безопасности
Администрация не несет ответственности за попытку применения любого рецепта, совета или диеты, а также не гарантирует, что указанная информация поможет и не навредит лично Вам. Будьте благоразумны и всегда консультируйтесь с соответствующим врачом!
Внимание!
Администрация не несет ответственности за попытку применения представленной
информации, и не гарантирует, что она не навредит лично Вам. Материалы не могут
быть использованы для назначения лечения и постановки диагноза. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!
Достоверность информации
10
Питание при других заболеваниях:
Источник
Гипотиреоз – заболевание, связанное с нарушением в работе щитовидной железы, которое появляется на фоне недостатка йода. Лечение данного типа патологии предполагает не только использование лекарственных средств, но и диетическое питание, так как на фоне болезни замедляются обменные процессы.
Что такое гипотиреоз
Гипотиреоз отнесен в группу эндокринных заболеваний. Суть в том, что щитовидная железа перестает вырабатывать достаточное количество тироксина и трийодтиронина. В итоге, практически все органы организма сильно страдают, значительно замедляются обменные процессы.
Выделяют первичную и вторичную формы. На первую форму приходится около 99% всех случаев, появиться она может в связи с:
- травмой;
- инфекционными заболеваниями;
- несовершенством собственной иммунной системы;
- недостаточной выработкой йода собственным организмом;
- лучевым или радиационным облучением.
И только 1% случаев приходится на 2 форму, которая появляется на фоне поражения гипоталамуса или гипофиза.
Заболевание может быть врожденным, малыш может иметь недоразвитую щитовидную железу, реже она может вообще отсутствовать.
Заподозрить наличие патологии у взрослого человека довольно сложно, поэтому больные, как правило, к врачу обращаются уже на поздней стадии. Примерно 60% больных даже не подозревают, что у них уже есть проблемы. Вначале у человека появляется легкая заторможенность, часто отекают ткани, снижается работоспособность. Многие больные набирают в весе, может снижаться уровень гемоглобина и появиться сухость кожного покрова. Распространенный симптом – повышенная потливость, независимо от времени года.
Со временем, по мере развития заболевания, больному все тяжелее переносить жару, он часто ощущает зябкость во всем теле и конечностях, могут наблюдаться шумы в сердце. У женщин, кстати, патология встречается чаще. Именно у женской половины человечества, в особенности после 40 лет, могут наблюдаться гормональные сбои, проблемы с менструальным циклом. В детородном возрасте часто наблюдаются выкидыши, у мужчин нередко появляются проблемы с потенцией. Патология еще опасна тем, что она неминуемо ведет к увеличению холестерина в крови, а это чревато развитием атеросклероза.
Чтобы предотвратить стремительное развитие заболевания, рекомендуется неукоснительно соблюдать прописанную диету и следовать указаниям врача по медикаментозному лечению.
Правила построения диеты при гипотиреозе
Существует три основных правила, которые помогут человеку с гипотиреозом улучшить качество жизни:
- полный отказ от курения;
- никаких спиртных напитков;
- только легко усваиваемая пища.
Рацион на каждый день следует разнообразить только полезными веществами, лучше полностью отказаться от жареных продуктов, все готовить на пару или варить, запекать.
Больному следует тщательно пережевывать пищу, никаких перекусов на ходу.
Пить свободной жидкости в сутки можно не более 1,5 литров, чтобы предотвратить появление отечности.
Кушать больному следует не менее 5 раз на протяжении дня. Нельзя переедать, порции должны быть маленькими.
Диета Мэри Шомон
Суть этой диеты в том, чтобы наладить обменные процессы и сбросить лишний вес при наличии гипотиреоза. Мэри Шомон – это писательница, которая в свое время также стала жертвой этого заболевания. Ей пришлось изучить очень много информации, чтобы откорректировать свой вес, в итоге у ней получилась собственная диета, которая действительно помогает справиться с лишним весом. Не секрет, что при такой патологии довольно сложно пользоваться стандартными советами и реально уменьшить массу тела.
Суть питания в том, что на целую неделю рассчитывается калорийность рациона. Для этого вес пациента в кг Х 25 / 200. Полученная сумма и будет являться оптимальной калорийностью диеты.
Придется полностью отказаться от сладостей, перченой пищи, максимально сократить жирные сорта рыбы и мяса в рационе. То же самое касается молочных продуктов, их можно употреблять, но только с низким процентом жирности.
Акцент делается на овощах, и свежей зелени, то есть продуктах, содержащих большое количество зелени и клетчатки. К тому же они способствуют выведению лишней жидкости и налаживанию обменных процессов. Ежедневно должны присутствовать в меню крупы и продукты, с высоким содержанием йода.
Диета № 8
Если опираться на диетические столы по Певзнеру, то при наличии такого диагноза на фоне ожирения прописывается диета № 8. При пониженной массе тела, что крайне редко встречается — № 10С.
Энергетическая ценность диеты при нормальной массе тела составляет 2300-2500 единиц, а при наличии ожирения уменьшается до 1700-1800 единиц.
При реально серьезных проблемах, пациента могут перевести на рацион стола № 8о, который предполагает всего лишь 800 ккал в сутки. Но соблюдать ее можно короткое время и только в условиях стационара, под строгим наблюдением медицинского персонала.
В рационе максимально сокращается количество углеводов и жиров, которых не должно быть более 75 г в сутки. Диета позволяет сократить количество продуктов, в которых много холестерина. Свободной жидкости в сутки не должно быть более 1,2 литра, чтобы избежать отечности.
Придерживаться стола № 8 следует около 3 недель.
Разрешенные продукты
Диетическое питание при наличии диагноза «гипотиреоз» довольно разнообразное, многие продукты разрешены к употреблению, а именно:
- Морепродукты. Это не только рыба, но и мидии, крабы, креветки, водоросли, к примеру, ламинария или цитореза. Именно в них много йода, которого так не хватает организму больного.
- Бобовые и зерновые культуры. Рекомендуется ввести пророщенные зерна овса, фасоли или пшеницы. Готовить каши из этих продуктов лучше всего на воде. Полезны будут семена кунжута.
- Овощи. Лучше всего при таком диагнозе отдавать предпочтение салатам, приготовленным из свежих овощей. Полезен лук, помидоры, сладкий перец, капуста, редька, свекла и чеснок. Даже нет ограничений относительно потребления картофеля, но естественно его следует отваривать, а не жарить.
- Ягоды и фрукты. Относительно этих продуктов тоже практически никаких ограничений. Крайне полезны груши и яблоки, черноплодная рябина, земляника, апельсины.
- Сухофрукты.
- Крупы. Допускается кушать все, но лучше отдавать предпочтение нешлифованым.
- Орехи. Следует отдавать предпочтение грецким орехам, индийским, миндалю, кешью и лесным.
- Допускается потребление любого растительного масла, но его не должно быть в рационе более 20 г. на протяжении дня.
Из напитков лучше всего отдавать предпочтение обычной фильтрованной воде. Можно пить свежевыжатые соки.
Запрещенные продукты
Придется ограничить количество соли в рационе, она задерживает воду и разрушает тиреоиды, чем ухудшает общее состояние пациента.
Убираются любые продукты, которые содержат много жира и сахара. Это касается сметаны, меда, сахара, жирных сортов белковой пищи. Запрещено пить крепкие напитки, такие как чай и кофе, нельзя газосодержащие напитки и сильно сладкие.
Необходимость соблюдения диеты
Нельзя сказать, что лечение гипотиреоза строится исключительно на коррекции питания. Однако диета позволит избавиться от множества сопутствующих симптомов:
- сонливости;
- отечности;
- ломкости ногтей и волос;
- вялости;
- раздражительности.
И самое основное, что диета позволяет максимально снизить риск развития атеросклероза. Правильно подобранные продукты питания позволят улучшить цвет кожи лица, снизить массу тела и предотвратить развитие запоров.
Последствия несоблюдения диеты
Помимо атеросклероза, несоблюдение предписанного рациона питания может стать причиной микседематозной комы. Увы, смертность от такого состояния составляет около 80%.
Для детского организма, отсутствие лечение и коррекции питания может стать причиной развития кретинизма или олигофрении. Не лучший исход для будущих мам. Есть огромный риск, что родится ребенок с сильнейшими пороками щитовидной железы.
Меню на неделю
Если внимательно посмотреть на перечень разрешенных продуктов, то сразу становится понятно, что никаких проблем с составлением меню не будет возникать. Оно может быть следующим:
- Завтрак: овсяная каша 100-150 г. или гречневая каша 100-150 г.
- Первый перекус: салат с овощами 100 г. или разрешенные фрукты, к примеру, пара груш;
- Обед: салат с морепродуктов 200 г, суп овощной 200 мл. или отварная (тушеная) говядина с овощами 200-250 г.
- Полдник: чай с травами 200 мл. или натуральный йогурт с печеньем.
- Ужин: отварная рыба 150-200 г, нарезка помидор – 100 г. или филе индейки (150 г) с кашей, гречневой или пшеничной.
Перед сном, если все же чувство голода одолевает, то можно выпить стакан обезжиренного кефира.
В среду многие врачи рекомендуют делать разгрузочный день, в особенности, если есть проблемы с лишним весом. К примеру, в этот день можно употреблять только фрукты или овощи, в объеме не более 1,5 кг. А можно попить целый день кефир, но не больше 1,5 литра.
Гипотиреоз является серьезным заболеванием, которое часто возникает у лиц, проживающих в неблагоприятных экологических регионах. В таком случае, на постоянной основе рекомендуется потребление йодированной соли, увеличение количества морепродуктов в рационе, в частности морской капусты.
Если же избежать появления патологии не удалось, то не стоит отчаиваться. Следует соблюдать все рекомендации эндокринолога, соблюдать диету и при наличии лишней массы тела сделать все, чтобы ее снизить.
Источник