Какие продукты подойдут для разгрузочного

При выборе варианта разгрузки следует учитывать личные предпочтения худеющего. Эффективность их примерно одинакова. Отличаются они только тем, насколько тяжело их выдерживать. Например, трудно провести целый день, употребляя только жидкости или низкокалорийные овощи. Намного легче пережить это время на каше.

Часто специалисты советуют употреблять несколько продуктов одного типа, а не ограничиваться каким-то одним. Меню может составлять сам худеющий.

Фруктовые и овощные

Предпочтение следует отдавать сезонным качественным плодам. Овощи можно использовать любые, за исключением картофеля. Морковь, капуста, огурцы, свекла, помидоры можно есть в чистом виде или использовать для приготовления салатов. Однако от соли придется отказаться. Ее может заменить лимонный сок, лук или чеснок. Хорошим дополнением к салатам станет петрушка, укроп, базилик. Для заправки рекомендуется использовать оливковое или льняное масло. Перед сном в такой день можно выпить стакан нежирного кефира.

Во время фруктово-ягодных дней разрешено употреблять любые продукты в количестве не более 1,5 кг. Если фрукты не помогают преодолеть чувство голода, можно дополнить рацион нежирным творогом, йогуртом или кефиром.

Вариант на кефире

Этот метод позволяет не только сбросить лишний вес, но и очистить организм. При попадании кефира в желудочно-кишечный тракт активизируются процессы вывода шлаков и токсинов, кишечник освобождается от тяжести, вызванной постоянным употреблением высококалорийной пищи.

За день можно употребить не более 1,5 л кефира. Это может быть чистый обезжиренный напиток или же включающий разные фруктовые наполнители. Сочетание разных видов продукта позволит более приятно провести день. Пить кефир следует по 1 стакану через каждые 3 часа. Кроме того, разрешено употреблять воду без газа и добавок в неограниченном количестве.

От такой диеты следует отказаться в случае индивидуальной непереносимости молочных продуктов.

Разгрузка с помощью гречки или риса

Употреблять лучше цельные неочищенные крупы, поскольку после переработки и шлифовки теряется большое количество важных элементов и витаминов.

Гречневая крупа насыщает организм микроэлементами. Попадая в кишечник, она начинает очищать его от продуктов, оставшихся после обменных процессов, улучшая двигательную активность органа. Рис способствует очищению лимфосистемы, выводит вредные вещества и лишнюю воду.

Крупы следует не варить, а запаривать. Стакан гречки залить 2 стаканами кипятка, укутать емкость теплым полотенцем и оставить так на всю ночь. Специями пользоваться нельзя. Утром разделить кашу на 3 приема и съесть в течение дня, запивая каждую порцию 1 стаканом нежирного кефира.

Чтобы подготовить рис, необходимо 1 стакан крупы залить 1 стаканом горячей воды и проварить в течение 1 минуты. Затем слить воду, в которой варился рис, и добавить 2 стакана кипятка. Когда рис будет готов, разделить его на 3 равные части, которые требуется съесть в течение дня.

Рисовая диета не подходит людям, имеющим склонность к запорам.

Разгрузочные дни на воде

Это самый эффективный вид разгрузки. Поступление достаточного количества воды позволяет удерживать в норме водно-солевой баланс. Организм получает возможность своими силами бороться с лишними калориями, препятствуя образованию жира.

В течение дня следует выпить не менее 3 л чистой воды. Это может быть родниковая, талая, минеральная вода, но не кипяченая. При желании в воду может быть добавлено небольшое количество лимонного сока. Это поможет не только эффективно очистить организм, но и избавиться от лишних килограммов. Однако следует быть готовым к тому, что такой напиток будет провоцировать появление чувства голода.

На твороге или молоке

По мнению диетологов, это самый легкий вариант разгрузки, включающий вкусные и питательные продукты. Их молочная форма подходит человеческому организму, поэтому усваивается почти без остатка. Такое питание активизирует процесс сжигания жира, укрепляет иммунитет, улучшает микрофлору кишечника.

В течение творожного дня разрешено съесть не более 600 г нежирного продукта, разделив его на 3-4 приема. Чтобы разнообразить меню, можно добавлять в творог фрукты, ягоды, овощи, молоко.

Молочный день предполагает употребление не менее 1 л напитка по 1 стакану через каждые 2 часа. Воду в этот день пить не рекомендовано.

Яблочные разгрузочные дни

Этот вариант разгрузки один из самых полезных для здоровья. В яблоках содержится большое количество витаминов и минералов, которые так нужны человеческому организму. Регулярное употребление яблок позволяет увеличить количество полезных бактерий в кишечнике, противостоять гнилостным процессам и улучшить усваивание пищи.

За день разрешено съесть не более 2 кг яблок, лучше несладких сортов. Если меню будет дополнено другими компонентами, то это количество должно быть уменьшено. Пить в этот день разрешено воду и зеленый чай без сахара. Нужно разделить яблоки на 6 частей. Перерыв между каждым перекусом должен составлять 2,5-3 часа. Для разнообразия часть яблок можно запечь.

Разгрузка с помощью овсянки

Зерна овса позволяют быстро очистить организм от вредных веществ, улучшить работу пищеварительной системы, привести в норму уровень глюкозы в крови. Полезные вещества и витамины в их составе улучшают состояние кожи, ногтей и волос.

Во время разгрузки можно в течение всего дня есть только овсяную кашу или же добавлять к ней нежирный кефир, молоко или другие низкокалорийные продукты, например ягоды или фрукты.

В первом варианте за день нужно съесть 6 порций каши весом по 200 г, сваренной на воде без соли и сахара, а также выпить не менее 1,5 л воды.

В варианте с кефиром достаточно съесть 3 порции каши по 200 г, запивая каждый перекус 1 стаканом кефира.

Если решено использовать фрукты, то за день следует съесть не более 500 г каши и 600-700 г фруктов. Их можно добавлять прямо в кашу или съедать отдельно.

Белковые разгрузочные дни

Этот вариант диеты переносится максимально легко. Употребление белковой пищи позволяет быстро и надолго избавиться от чувства голода. При этом лишний вес все равно уходит, поскольку процесс переваривания забирает много энергии. Но мышечная масса сохраняется. Ускоряется обмен веществ, организм насыщается полезными микроэлементами.

Самые эффективные варианты такой разгрузки – употребление творога или отварного куриного мяса.

Творожный день предполагает использование 0,5 кг нежирного продукта за 5 приемов. При этом разрешено пить несладкий чай. Использовать мед или сахар запрещено. В некоторых вариантах каждая порция творога запивается 1 стаканом кефира.

При использовании курицы за день следует съесть 350 г отварного мяса, разделив его на 4 приема. Разрешено разнообразить меню небольшим количеством зелени.

День на огурцах

В этот день можно съесть до 2 кг свежих огурцов, пить простую воду или зеленый чай без сахара. Огурцы съедать вместе с кожицей, небольшими порциями и не меньше, чем 8 раз в день. Использовать соль категорически запрещено. Она задерживает в организме жидкость, что может спровоцировать образование отеков.

Если питаться целый день только огурцами тяжело, можно воспользоваться более щадящим вариантом. Приготовить салат из овоща, добавить в него зелень, лимонный сок вместо соли и немного растительного масла.

КАК ЗАВЕРШИТЬ РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ

Выход из разгрузки не менее важен, чем подготовка к ней. Возвращаться к нормальному режиму питания следует постепенно. Употребление большого количества тяжелой пищи может стать стрессом для организма.

Весь следующий день должен быть посвящен полезным продуктам. Лучше остановиться на жидкой пище, например легких овощных супах. За час до завтрака полезно выпить стакан овощного сока или воды с медом и лимоном. Благодаря этому организм получит необходимые витамины и полезные вещества.

КАК НЕ СВЕСТИ ВСЕ СТАРАНИЯ НА НЕТ

Чтобы сохранить результаты, полученные после голодных дней, необходимо постоянно следить за своим питанием, отказаться от калорийных десертов, жирных и копченых блюд.

Кроме того, важно устраивать такие дни регулярно. Один день существенных изменений не даст, но если это станет системой, то организм получит возможность избавиться от всего лишнего и сохранить полученный результат.

ЕСТЬ ЛИ АЛЬТЕРНАТИВА

Соблюдение сбалансированного и полноценного питания, а также постоянная физическая активность позволят похудеть без диет и разгрузок.

Ставьте лайки на те посты, которые вам очень нравятся, так мы будем затрагивать наиболее интересные для вас темы. Ну и конечно подписывайтесь на канал! >>

Мечтая сбросить лишние килограммы, мы пробуем одну диету за другой. Стараемся подобрать правильный режим питания, но все равно втайне подсчитываем дни до часа «X», когда можно будет расслабиться и позволить себе хотя бы одно пирожное. А может быть, вместо длительных «голодовок» просто стоит время от времени устраивать себе разгрузочные дни? Но в этом вопросе важно не навредить своему организму и подобрать такой режим, который принесет только пользу. А, возможно, — и удовольствие.

Разгрузочные дни: польза или вред?

Ученые отмечают, что эпоха изобилия еды наступила для человечества, по историческим меркам, совсем недавно. До этого люди питались гораздо реже, а в древности все и вовсе зависело от результатов охоты — в удачные дни еда есть, а если не повезло, то голодовка обеспечена. И ни о какой регулярности речи не шло. Поэтому многие современные диетологи отмечают[1], что с точки зрения эволюции правильное сбалансированное питание — это не только ежедневное употребление полезных продуктов, а еще и небольшие однодневные голодания.

Практика показывает, что правильный график разгрузочных дней — два в неделю. Не рекомендуется устраивать их подряд, лучше с перерывом, например, по вторникам и пятницам или понедельникам и четвергам. Конечно, нет никакой необходимости полностью исключать прием пищи, главная задача — снизить поступление в организм калорий до 500 за целый день. При этом отдать предпочтение продуктам, богатым белком и клетчаткой, а количество углеводов свести к минимуму и полностью исключить алкоголь[2].

Механизм похудения при соблюдении режима разгрузочных дней довольно прост. При отсутствии «тяжелой» пищи на протяжении одного дня организм понемногу приспосабливается, и на следующий день безо всяких сознательных ограничений мы съедаем намного меньше. Строгая, хотя и непродолжительная, однодневная «диета» способствует тому, что впоследствии человек быстрее чувствует сытость.

Помимо похудения, разгрузочные дни при соблюдении всех правил способствуют очищению организма — они избавляют от нагрузки желудочно-кишечный тракт, давая ему возможность «отдохнуть» и восстановиться. Также при системном применении режима наблюдается улучшение состояния кожи, снижение риска патологий печени, желчного пузыря[3].

Но есть у разгрузочных дней недостатки и даже опасные нюансы:

• Первое время к такому режиму сложно привыкнуть — возможны головные боли и проблемы с концентрацией внимания[4].
• При наличии заболеваний желудка или кишечника необходимо посоветоваться с врачом. Например, фруктовые и овощные дни могут спровоцировать повышение кислотности желудочного сока, а это — прямой путь к гастриту или даже язве[5].
• В дни «разгрузки» лучше не нервничать и избегать физических нагрузок.

А теперь рассмотрим одни из самых эффективных видов разгрузочных дней для похудения с примерами меню.

Разгрузочный день на гречке: не варим, а запариваем

Гречка считается одним из классических продуктов для диеты, ведь она богата витаминами, а также пищевыми волокнами, которые способствуют нормализации работы кишечника. Благодаря аминокислотам белки, которые содержатся в гречке, очень похожи на составляющие мясных продуктов. Однако не стоит чересчур полагаться на ее пользу — «гречневый» разгрузочный день рекомендуют проводить не чаще 1 раза в неделю[7].

Противопоказания. Индивидуальная непереносимость, болезни желудка и кишечника.

Рецепты.

1. Некоторые рекомендуют не варить гречку, так как при этом она теряет почти все полезные свойства, а запаривать. Перед тем как устроить разгрузочный день возьмите 250 г гречки, залейте ее на ночь кипятком в соотношении 1:3 без соли и приправ. В течение дня нужно съесть 5 порций гречки, можно добавлять немного зелени[8].
2. Более «щадящий» вариант гречневого дня — 400 г отварной гречки можно дополнить 250 г грибов и зеленью, но воздержаться от приправ и соли. Разделить еду на 5–6 приемов, а вечером можно выпить 200 мл кефира с низким содержанием жира[9].

Кефирный день: сложно, но возможно!

Этот вариант разгрузочного дня считают подходящим для избавления от последствий обильных застолий. Кефир прекрасно влияет на пищеварение, иммунитет, выводит застоявшуюся жидкость, очищает организм от отравляющих токсинов.

Вкусовые пристрастия индивидуальны, но многие отмечают, что кефирный день — не самый легкий. Поэтому неплохим вариантом станет небольшая подготовка: за сутки стоит исключить из рациона тяжелую жирную пищу[10].

Противопоказания. Непереносимость лактозы и казеина, язва желудка, гастрит, другие заболевания ЖКТ[11].

Рецепты.

1. Сложный вариант — 1,5 л кефира с низким содержанием жира, употреблять порциями 5–6 раз в день. Можно пить минеральную воду без газа в любом количестве[12].
2. Кефирно-творожный вариант, более мягкий — 1 л кефира и 400 г творога, немного свежих ягод. Завтрак: стакан кефира и пара столовых ложек творога. Спустя 3 часа: стакан кефира. Обед: творог, заправленный кефиром с добавлением ягод. Спустя 3 часа: стакан кефира. Ужин: творог, заправленный кефиром[13].

Фруктовый разгрузочный день: почувствовать легкость

Фрукты — это настоящий кладезь витаминов и полезных веществ. А фруктовые разгрузочные дни помогают наладить пищеварение, улучшить состояние волос, кожи и ногтей. Однако такой однодневный рацион подходит лишь тем, кто придерживается правильного питания как принципа жизни, т.е. редко позволяет себе мучное, сладкое, острое и другие «вредные» продукты[14].

Противопоказания. Любые заболевания ЖКТ, которые обостряются при повышении кислотности желудочного сока[15], т.е. гастриты и гастродуодениты с повышенной кислотностью, гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ), пептическая язва желудка и двенадцатиперстной кишки и ряд других патологий.

Рецепт. 1,5 кг любых свежих фруктов, можно пить минеральную воду без газа. Иногда рекомендуют отказаться от бананов и винограда.

В течение фруктового разгрузочного дня вы можете почувствовать легкую слабость и головокружение. Если эти состояния принимают серьезные формы, стоит обратиться к врачу[16].

Яблочный день: боремся с голодом

Мнения диетологов нельзя назвать однозначными — некоторые утверждают, что яблочные дни наиболее эффективны, полезны и при этом легко переносятся без чувства голода. Другие предупреждают о слабительном эффекте больших порций этого фрукта[17]. Здесь стоит отталкиваться от индивидуальных особенностей организма — если съеденное яблоко провоцирует аппетит, а реакция желудка оставляет желать лучшего, то перенести целый яблочный день будет затруднительно. Зато яблоки способствуют улучшению работы почек[18], богаты витаминами и антиоксидантами.

Противопоказания. Аллергия, повышенная кислотность, язва желудка, гастрит, другие заболевания ЖКТ.

Рецепты.

1. Яблочный день — 2 кг яблок и 2 л чистой воды без газа или зеленого чая без сахара.
2. Яблочно-творожный день — 1 кг яблок, 600г нежирного творога, негазированная вода[19].

День на огурцах: скажи «нет» отекам

Огуречный день подходит для очистки кишечника. Обязательно стоит отказаться от соли и приправ, а также нельзя снимать с огурцов шкурку, потому что она выступает главным источником клетчатки[20].

Противопоказания. Заболевания почек[21], гастрит, повышенная кислотность, патологии ЖКТ.

Рецепт. 1,5–2 кг свежих огурцов без соли, можно посыпать свежей зеленью, также употребить до 2 л негазированной воды, а на ночь выпить стакан кефира[22]. В некоторых вариациях в первой половине дня можно съесть 2 яйца[23].

Белковый разгрузочный день: расширенное меню

Такую экспресс-диету принято считать довольно легкой, так как в течение дня голод практически не ощущается. Рацион может быть разнообразным — нежирные сорта мяса, птицы и рыбы, сыр, яйца, творог, бобовые. Здесь главное соблюдать небольшие порции — до 200 г, а также следить за интервалами — между приемами пищи должно проходить около 4 часов.

Противопоказания. Хронические заболевания, сахарный диабет[24].

Рецепты.

1. Смешанный день.

Завтрак: глазунья из 2 яиц, кофе без сахара.

Обед: 200 г отварной говядины, минеральная вода без газа.

Полдник: 200 г вареного филе курицы, стакан минералки.

Ужин: 200 г тушеной фасоли с томатным соусом, стакан томатного сока[25].

1. Рыбный день — 600 г отварного филе нежирной рыбы поделить на 6 порций на целый день. Можно пить воду без газа, несладкий чай или кофе.
2. Курица и овощи — на целый день разделить употребление 400 г отварной грудки, 800 г овощей. Дополнительно употреблять воду в количестве до 2 л.

Молочный день: польза бактерий

Такие дни помогают ускорить сжигание жира, укрепить иммунитет, улучшить микрофлору кишечника. Однако они часто сопровождаются чувством голода, поэтому чтобы легко пережить молочный разгрузочный день, стоит чаще принимать теплые ванны. Также рекомендуют пить молоко небольшими глотками или через трубочку для лучшего усвоения продукта. Молочная среда благоприятна для бактерий, поэтому после еды следует тщательно полоскать рот[26].

Противопоказания. Аллергия, гастрит, язва желудка, патологии ЖКТ.

Рецепты.

1. Только молоко — 6 стаканов молока в день, употребление воды не допускается.
2. Молоко и фруктовый сок — 1 л молока, 200 мл сока. Днем нужно пить только молоко, а перед сном последний прием совместить с соком[27].

Чайная «разгрузка»: от зеленого до клюквенного

Полезные свойства чая давно известны, а для разгрузочного дня лучше использовать наиболее богатые витаминами и микроэлементами сорта зеленого и травяные напитки. А вот к специальным чаям для похудания стоит отнестись с осторожностью. Хорошо, если вы привыкли пить чай без сахара, но если это слишком тяжело, то сахар можно заменить медом.

Чайные разгрузочные дни рекомендуют при патологиях печени, желчевыводящих путей, нефрите[28]. Этот напиток заполняет желудок, не позволяя появиться чувству голода, улучшая при этом метаболизм.

Противопоказания. Заболевания ЖКТ.

Рецепт. В день следует выпивать до 3 л жидкости — в основном чай, но можно пить воду. Варианты чая — зеленый, с мятой и крапивой, клюквенный, яблочно-лимонный[29].

День на смузи: экспериментируй!

Почему смузи считают полезными? Дело в том, что в отличие от соков, они сохраняют естественное содержание клетчатки, при этом не так агрессивно, как фреши, действуют на желудок[30]. Однако если заменить твердую пищу на жидкую, физические потребности организма могут быть удовлетворены, а вот с психологией сложнее. Чтобы получить «психологическое насыщение», можно не пить смузи, а есть его ложкой: так процесс превратится в привычный, к тому же займет больше времени.

Противопоказания. Любые заболевания ЖКТ, которые обостряются при повышении кислотности желудочного сока, т.е. гастрит, язвы и т.п.

Рецепты. 5–6 приемов фруктовых или ягодных смузи, можно с добавлением молока, нежирного йогурта. Главная прелесть такого разгрузочного дня в том, что вариантов сочетаний ингредиентов — огромное количество.

Разгрузочный день на грейпфруте: свежий вкус

О пользе этого фрукта наслышаны многие — это настоящий рекордсмен по содержанию витаминов (особенно, витамина C), клетчатки. Разгрузочный грейпфрутовый день будет полезен для тех, кто страдает пониженной кислотностью желудочного сока, также его можно проводить людям с диабетом[31]. Горький вкус этого фрукта не позволяет съесть его слишком много — и это немаловажный для похудения плюс.

Противопоказания. Повышенная кислотность, гастрит, язва, желчекаменная болезнь, прием некоторых препаратов[32].

Рецепты.

1. Грейпфрут и зеленый чай. Каждый час нужно выпивать по очереди то стакан зеленого чая, то воды, сопровождая каждый прием половинкой фрукта.
2. Грейпфрут и куриная грудка (примерно 600 г). Отварную грудку нужно разделить на 6 порций, есть в течение дня, сопровождая каждый прием пищи половинкой или целым грейпфрутом.

Разгрузочные дни помогают очищению кишечника, а это значит — восстанавливают защитные силы организма, способствуют похудению и повышению жизненного тонуса. Однако прежде чем приступить к делу, желательно проконсультироваться с диетологом насчет индивидуальных особенностей вашего организма — вполне возможно, что польза разгрузочного дня превратится во вред. Также во время любого ограничения в еде важно прислушиваться к своему состоянию, ведь никакая стройность не заменит здоровья.