Какие продукты питания в крыму
Цены в Крыму 2020 — большой обзор с фото. Да, да, мы были первыми, кто съездил на полуостров после отмены карантина! Сначала остановились в Симеизе, проехали весь ЮБК, а потом отправились на западное побережье. Разберемся, какие цены на продукты в Крыму в 2020 году, экскурсии и прочее.
Чтобы свободно перемещаться по Крыму, скачайте на телефон фирменную карту Травелинки. Карта работает без интернета, прокладывает маршруты, находит достопримечательности, кафе и отели. А интернет в Крым платный (Билайн, Мегафон, Теле-2), кроме МТС.
Итак, цены в Крыму в 2020 году. Дорогой Крым или нет — решайте сами. Как и везде, цены разнятся от места к месту, в зависимости от «класса» магазина и его расположения. Но здесь есть явно просматривающаяся тенденция «местное» и «привозное». Так, например, местная и очень вкусная сметана за 250-граммовый стаканчик стоит 50 руб., такой же стаканчик известной многим сметаны «Простоквашино» от 70 руб. и выше. Хлеб намного дешевле и вкуснее нашего, а вот цены на фрукты неприятно удивили — многие дороже, чем у нас. Ну и, конечно же, алкогольные напитки. Местное пиво «Крым» стоит около 50-60 руб. за бутылку 0,5 литра, а пенное, которое вы постоянно наблюдаете на наших прилавках, стоит от 90 руб. Местные вина бюджетные, однако не стоит их покупать в магазинах при винзаводах — дешевле в супермаркете (особенно «ПУД» или «Фуршет»).
Раньше крымчане ссылались на дорогую доставку, и этим объясняли высокие цены на привозные товары. Но сейчас мост открыт, причем автомобильный и железнодорожный, а цены в Крыму 2020 не изменились. Посмотрим, что будет дальше. Пока только «курортный сбор» собирают, а цены снижать не хотят.
В заведениях общепита картина однообразная — сетевых кафе нет, за исключением пиццерий, Макдоналдс не работает, счет в среднем по уровню заведении без напитков составит 600 руб. Шаурма, которую здесь подают для нас, истинных ценителей кошерной шавермы, покажется как минимум странной. Из уличной еды рекомендую всевозможные чебуреки и янтыки, их здесь делать умеют, стоят около 100 руб. Прямо местная гастрономическая ценность.
Отдельно порадовала сеть «кофеен-пародий» на знаменитый «Starbucks». Отличный кофе, шоколад, кофейные и чайные напитки по более чем приемлемым ценам. Настоящий рай для кофеманов всех мастей.
Цены на экскурсии в Крыму
Крым — это полуостров, где нужно все смотреть. Загорать целыми днями на пляже — это хорошо, но подняться в горы, посмотреть каньоны, пещеры, водопады, посетить дворцы и парки — намного интереснее. К тому же, экскурсии здесь есть для всех.
Цены в Крыму 2020 в Алуште
В курортном городе Алушта в Крыму в центре расположена большая набережная, на которой есть кафе, рестораны, рынки, магазины, развлекаловки, прокат колесных средств и т.д. Для любителей питаться в столовой, цены в Крыму в 2020 году в бюджетном заведении.
- Суп овощной 40 руб.
- Суп гороховый 40 руб.
- Русские щи 45 руб.
- Бульон куриный 50 руб.
- Борщ 60 руб.
- Суп грибной 60 руб.
- Рассольник 60 руб.
- Суп сырный 75 руб.
- Окрошка 80 руб.
- Уха по-царски 95 руб.
- Харчо 95 руб.
- Солянка мясная 125 руб.
- Котлета рыбная 60 руб.
- Тефтели рыбные 55 руб.
- Мойва жареная 75 руб.
- Ставридка 85 руб.
- Золотая рыбка 135 руб.
- Скумбрия 130 руб.
- Рыба по-французски 165 руб.
- Семка на пару 240 руб.
- Макароны 30 руб.
- Гречневая каша 35 руб.
- Рис 35 руб.
- Картофельное пюре 55 руб.
- Ризотто с овощами 65 руб.
- Картофель жареный 65 руб.
- Котлета куриная 60 руб.
- Печень жареная 80 руб.
- Рагу с курицей 100 руб.
- Плов с говядиной 150 руб.
- Шашлык их свинины 175 руб.
- Куриное филе 220 руб.
- Салат из свежей капусты 25 руб.
- Филе сельди 75 руб.
- Оливье 75 руб.
- Цезарь 75 руб.
- Греческий 75 руб.
- Кофе 30 руб.
- Чай 35 руб.
- Пиво Крым 80 руб.
- Пиво Сибирская корона 100 руб.
Также здесь вполне приятный галечный пляж. По набережной курсируют электрические «паровозики», вместо маршруток. От Алушты очень удобно добираться в разные направления, в которых самые разные достопримечательности. На троллейбусе, маршрутках довольно быстро можно добраться в Большую Ялту, к канатной дороге на Ай-Петри. Алушта удачна своим расположением, в любом направлении от курорта есть что посмотреть. Что касается цен в Алуште, то есть выбор от бюджетного до элитного. Цены в Крыму 2020 здесь приемлемые для курорта.
- Жилье в Алуште цены: на Горького жилье от 600 руб. в сутки, к сезону будет побольше — от 800 руб.
- Есть сетевые магазины «ПУД» и «Фуршет» — нормальный выбор, хорошие цены, есть много готовой еды. Магазины «ПУД» вообще отличные: сыр 200 гр. нарезка 100 руб., яйца 50 руб., молоко в пакетах от 35 руб.
- На набережной есть столовые (бюджетный вариант), средний чек от 300 руб. (суп, салат, сок).
Не жалейте деньги на экскурсии в Крыму! С гидом посещать достопримечательности намного продуктивнее и интереснее. Как вариант, поищите идеи для вдохновения на Sputnik8 и Tripster.
- Вино разливное от 200 руб. за литр.
- Рынок у автовокзала в Алуште: огурцы 40 руб., помидоры 100 руб., клубника от 170 руб., горох зеленый от 250 руб., яйца 37 руб., колбаса Краковская п/к (400 гр) 100 руб., вода 5 литров 38 руб., молоко в пакетах от 25 руб., в коробках от 60 руб.
- Цены на мясо в Крыму в Алуште. Свинина от 320 руб. и выше (смотря какая часть), куриное филе от 210 руб.
Цены в Крыму в 2020 году в Алуште на копченую и вяленую рыбу
- Красноглазка х/к 450 руб.
- Окунь х/к 680 руб.
- Барабуля х/к (крупная) 790 руб.
- Барабуля х/к (мелкая) 350 руб.
- Вомер х/к 450 руб.
- Сарган г/к 698 руб.
- Филе ставридки по-крымски 540 руб.
- Ставридка черноморская 320 руб.
- Барабуля (свежая) 195 руб.
- Вобла вяленая чищеная (штука) 150 руб.
- Вобла вяленая (штука) 60 руб.
- Щука вяленая (штука) 200 руб.
- Судак вяленый (штука) 50 руб.
Фрукты в Алуште
- Персики 90-150 руб.
- Абрикосы 100 руб.
- Черешня 130-180 руб.
- Инжир 100-200 руб.
- Яблоки 50-100 руб.
Цены в Алуште на продукты сегодня
- Тыква 59 руб.
- Лимоны 67 руб.
- Апельсины 76 руб.
- Грейпфруты 99 руб.
- Лук 23 руб.
- Чеснок 108 руб.
- Картофель 29 руб.
- Морковь 62 руб.
- Свекла 43 руб.
- Баклажаны 73 руб.
- Перец болгарский 65 руб.
Цены в Крыму 2020 в Алуште на набережной в Профессорском уголке
- Шурпа 200 руб.
- Чебуреки 50 руб.
- Эскалоп 150 руб.
- Шашлык 120 руб.
- Картофель фри 100 руб.
- Манты 180 руб.
- Плов 170 руб.
- Лагман 170 руб.
- Хачапури 250 руб.
- Сибас 150 руб.
- Долма 180 руб.
- Пельмени 150 руб.
- Бешбармак 200 руб.
- Дорадо 150 руб.
- Ачик-Кучук 200 руб.
- Чай горный крымский 100 руб.
- Компот 50 руб.
- Большой гамбургер 300 руб.
- Большой чизбургер 300 руб.
- Острые крылышки 100 гр 100 руб.
- Картофель фри 100 гр 100 руб.
- Гамбургер 180 руб.
- Чизбургер 200 руб.
Крым: цены на продукты 2020 в рублях в Мирном
- Картошка 45-50 руб.
- Клубника 330 руб.
- Черешня 220 руб.
- Баранина 500 руб.
- Помидоры от 120 руб.
- Огурцы 40-50 руб.
Отдых в Крыму: цены 2020 на продукты в Евпатории, Мирном, Поповке
Рынок оптовый при въезде в Евпатории из Мирного перенесли на Красноярское шоссе. Ехать нужно с утра, т.к. к обеду там уже выбора нет. Персики бахчисарайские по 100-120 руб. Оптовый рынок по винам находится в Евпатории на Товарном переулке д. 9.
Цены для примера на вина на оптовом рынке в Евпатории:
- Тамянка Золотая Амфора 0,7л 105 руб.
- Инкерман Буссо 153 руб.
Какие цены в Крыму на продукты 2020 году в Коктебеле
Примерно такие же цены на продукты в Крыму сегодня в Судаке, Щебетовке, Курортном.
- Помидоры 70 руб.
- Огурцы 50-60 руб.
- Молодая картошка от 25 руб.
- Молоко 70-80 руб.
- Клубника 230-300 руб.
- Черешня 100-200 руб.
- Яйца от 40 руб. (Судак) до 55 руб.
- Зелень 15-20 руб. пучок
- Свинина (шея) 350 руб.
- Свинина (карбонат) 320 руб.
- Говядина 450 руб.
- Сливочное масло (Джанкой) 110 руб./пачка
- Сливочное масло развесное — 400 руб./кг
- Сметана 400 гр. 70-85 руб.
- Кефир 900 гр. 61-85 руб.
- Хамса малосольная (Судак) 100 руб./кг.
- Сахар (песок) 52-65 руб.
- Черешня 150-220 руб.
- Пиво крымское светлое 0,5 л 48-55 руб.
- На пляже пиво разливное 70 руб.
- Чебурек с мясом на пляже 50 руб. (Коктебель), 70 руб. (Курортное)
- Питьевая вода 6 литров 60-80 руб.
- Другие цены в Коктебеле: лежак на пляже 100 руб.
Для примера цены в Крыму 2020 в Коктебеле в кафе:
- Мидии с помидорами и луком в сметане 180 руб.
- Мидии на палочке 100 руб.
- Обед на двоих взрослых и ребенка 10 лет 500-600 руб.
- Пицца 120-160 руб. в столовой «Ложка» на набережной
- Пиво 0,5 л 50 руб.
- Кафе Papay (Крым, г. Коктебель, ул. Морская 63): счет за салат, рулетики из свинины, картофель по-деревенски, фасоль, сибирская корона 0 и два латте 1000 руб.
Рапаны, кальмары и т.п. креветки маленькие. Именно крымские. Раков продают на пляже. Можно хорошо поторговаться.
Цены в Ялте на продукты в 2020 году
Фрукты (цена за килограмм):
- Клубника от 170 до 250 руб.
- Черешня (крупная) от 260 до 300 руб.
- Яблоки от 83 до 120 руб.
- Апельсины от 260 до 300 руб.
- Бананы 110 руб.
- Лимоны от 220 до 250 руб.
Овощи (цена за килограмм):
- Огурцы от 30 до 40 руб.
- Помидоры от 110 до 150 руб.
- Капуста белокочанная молодая 25 руб.
- Картофель старый от 35 до 40 руб.
- Картофель молодой от 53 до 70 руб.
- Морковь старая 35 руб.
- Морковь молодая 90 руб.
- Свёкла 70 руб.
- Зелёный горошек в стручках 130 руб.
- Кабачки от 27 до 40 руб.
Крупы на развес (цена за килограмм):
- Рис от 80 до 120 руб.
- Гречневая крупа 100 руб.
- Перловая крупа 40 руб.
- Пшено 40 руб.
- Горох 50 руб.
- Манная крупа 50 руб.
- Зелень в пучках по 15 руб.
- Яйца (десяток) от 50 до 60 руб.
Цены в Крыму на Массандровском пляже в Ялте
- Тост Итальяно 99 руб.
- Веган тост 89 руб.
- Бекон тост 119 руб.
- Эспрессо 59 руб.
- Американо 59 руб.
- Капучино 99 руб.
- Кока-кола 49 руб.
- Мохито б/а 129 руб.
- Айс кофе 129 руб.
- Лимонад 129 руб.
- Молочный коктейль 149 руб.
- Хот-дог Нюрнбергский 159 руб.
- Хот-дог Московский 149 руб.
- Хот-дог Венский 129 руб.
- Курица в лаваше 170 руб.
- Хот-дог 170 руб.
- Коктейль молочный 150 руб.
- Эспрессо 70 руб.
- Сок 40 руб.
- Вода 40 руб.
- Мохито 150 руб.
- Фреш 150 руб.
- Фраппучино 150 руб.
- Пиво Пражское 0,5 л 80 руб.
- Пиво Жигулевское 0,5 л 60 руб.
- Пиво Бельгийское 0,5 л 80 руб.
- Пиво Бавария 0,5 л 80 руб.
- Пиво Крым 0,5 л 70 руб.
- Пиво Жигули 0,5 л 80 руб.
- Пиво Чешское 0,5 л 70 руб.
Цены в ресторане «Рузвельт»
- Мини-бургеры 450 руб.
- Свиная шея 400 руб.
- Индейка со шпинатом 400 руб.
- Жареная барабуля 350 руб.
- Куриное филе 350 руб.
- Ребра поросенка 500 руб.
- Колбасы от шефа 450 руб.
Крым, цены на 2020 год в кафе в Ялте.
- Яйцо под майонезом 30 руб.
- Закуска острая 40 руб.
- Морковь по-корейски 45 руб.
- Салат овощной 60 руб.
- Салат столичный 65 руб.
- Салат цезарь 110 руб.
- Рыба жареная 100 руб.
- Котлета по-киевски 140 руб.
- Тефтели 80 руб.
- Голубцы 9 руб.
- Жаркое 120 руб.
Симферополь: цены продукты Крыму в рублях
Симферопольский Ашан (г.Симферополь, ул. Киевская, дом 189):
- Курица 100 руб./кг
- Фарш свиной 290 руб.
- Фарш смешанный от 330 руб.
- Говядина 500 руб.
- Молоко 50 руб.
- Детские йогурты Агуша в бутылке 38 руб.
- Обычные йогурты от 15 руб.
- Овсянка 50 руб.
- Огурцы 40 руб.
- Помидоры 160 руб.
- Кабачки 35 руб.
- Картошка молодая 38 руб.
- Морковь 35 руб.
Рынок «Привоз» в Симферополе, рядом с Ашаном. Там есть 2 входа, один с оптом, второй с розницей.
- Клубника 5 кг 700 руб.
- Черешня 8-10 кг по 70 руб.
Цены на авиабилеты в Крым
Средняя цена авиабилетов в Крым из Москвы 10000 руб. В зависимости от сезона, можно купить авиабилеты как дешевле, так и дороже. Рекомендую пользоваться поиском авиабилетов в Крым по месяцам. Очень удобная вещь для планирования будущего отдыха. А также стоит скачать официальное приложение Aviasales на телефон.
Цены на фрукты в Крыму: Щелкино
Крым, цены на 2020 год на черешню, персики, абрикосы и другие фрукты.
- Черешня от 100 до 200 руб.
- Персики 250 руб.
- Нектарины 250 руб.
- Абрикосы 150 руб.
- Крымское пиво «Ялта» и «Жигулевское» 45 руб.
Цены на продукты в Крыму 2020 год в Гурзуфе
Цены в Крыму в 2020 году на еду и напитки в Гурзуфе на набережной:
- Пиво Черниговское 80 руб.
- Пиво Стелла Артуа 120 руб.
- Мороженое от 50 руб.
- Чебуреки 70 руб.
- Кофе 40-50 руб.
- Черешня 220 руб.
- Коктебель 5* 615 руб.
- Золотая балка 250 руб.
- Шашлык свинина от 160 руб.
- Шашлык баранина от 180 руб.
- Вобла вяленая 60-70 руб. за штуку
- Креветки 100 руб. стаканчик
- Пицца на набережной Гурзуфа 80 руб. кусок
- Пицца Маргарита 35 см 375 руб.
Цены на продукты в Крыму сегодня в Гурзуфе в магазинах.
- Помидоры 120-150 руб.
- Огурцы 50-60 руб.
- Маринованное сало на рынке 550 руб.
- Ставридка свежая 150-200 руб.
- Говядина мякоть 450 руб.
- Сидр яблоко и вишня 280 руб.
Цены на еду в Крыму в Гурзуфе в кафе.
Средняя цена в кафе: 3 шурпы, уха, 3 чебурека, 4 сока, 2 пива, салат с морепродуктами, салат с помидорами и сыром, судак под ореховым соусом, 3 мороженых в подарок от заведения — 2000 руб.
Цены в Крыму 2020 в Партените
- Чипсы 150 руб.
- Анчоус 100 руб.
- Ставрида 100 руб.
- Тунец 100 руб.
- Мороженое 1 шарик 80 руб.
- Эскимо 150 руб.
- Чай 50 руб.
- Американо 100 руб.
Подробнее читайте в нашем большом обзоре про цены в кафе на пляже в Партените.
Крым, цены на 2020 год на фрукты в Партените на рынке.
- Абрикосы 120 руб.
- Сливы 50 руб.
- Бананы 50 руб.
- Черешня 150 руб.
Шикарный комплекс «Европа» в Партените.
- Молочный коктейль ванильный 300 руб.
- Молочный коктейль какао 300 руб.
- Смузи банановый 350 руб.
- Смузи ягодный 350 руб.
Цены на продукты Крыму в рублях в Орджоникидзе
- Черешня 120-130 руб.
- Персики от 120 руб. (мелкие), есть крупнее немного дороже
- Кукуруза 70 руб. початок
- Дыньки маленькие (такой ранний сорт, очень сладкие, с тонкой шкуркой) 100 руб.
- Огурцы 45 руб.
- Помидоры от 130 руб.
Цены на вино в Крыму
- В Феодосии в сети «Пуд» вино «Крымский винодел» по акции 115 руб.
- Разливное вино в фирменных магазинах 250 руб./л,
- Десертные вина (например, Мускатель Массандровского завода) 450 руб./л.
Отдых в Крыму: цены на продукты в Евпатории
В Евпатории цены на продукты питания следующие:
- Томаты розовые 140-150 руб.
- Красные от 130 руб.
- Огурцы 35 руб.
- Абрикосы 130 руб.
- Черешня от 150 руб.
- Персики от 130 руб.
- Капуста 15 руб.
- Картошка молодая 40 руб.
- Морковь 30 руб.
- Макароны 45 руб.
- Сахар-песок 50 руб.
- Рис 80 руб.
- Чай гринфилд 100 руб.
- Куриная грудка филе 250 руб.
- Сосиски, докторская 300 руб.
- Масло сливочное от 70 до 100 руб.
- Растительное масло Слобода 90 руб.
- Молоко от 50 руб.
- Шампанское Золотая балка 350 руб.
- Инкерман молодые вина от 200 руб.
- Шампанское Новый Свет от 650 руб.
Список компаний, которые продают недорогие путевки в Крым:
Onlinetours
Travelata
Level.travel
Отзывы
В Пуде не нашла свежую молочку, у всего заканчивается срок годности завтра. И пакеты с молоком лежат прямо в молоке в ящиках. Неприятно вылавливать их. И потом я начала во всех магазинах смотреть на дату выработки: нигде меня не порадовали. Все время хочется спросить местных жителей, где они покупают хорошую еду?
Каждый год, начиная с мая 2014 года, приезжаю отдыхать в Ялту, два раза в год: в первой половине июня и в середине сентября, каждый раз по неделе. Сам из Краснодара. Пенсионер, пенсия не дотягивает до 13,5 тыс. руб.; тем не менее могу себе позволить такие поездки. Останавливаюсь всегда у одной и той же хозяйки, снимаю квартиру со всеми удобствами, всегда в центре, ул. Московская — Киевская; как правило, 2 комнаты. О сроках приезда списываюсь заранее, за 6-7 недель. Питаюсь по «смешанной программе»: завтрак и ужин готовлю сам, обедаю в столовой. Продукты, кроме круп быстрого приготовления (порции в пакетиках) и мясных консервов (тушёнка и ветчина в банках — 5 шт. на неделю) приобретаю в супермаркете «Фуршет», который за центральным рынком. Покупаю растительное масло (200 гр., но в такой таре не всегда бывает), яйца, сыр, кефир (местный), копчёную куриную ножку (86 — 133 руб., в зависимости от веса), готовые салаты (по 200-250гр., всегда свежие), пиво «Симферопольское» или «Ялтинское»- соответственно 57 и 54 руб., сахар, чай, кофе в пакетиках. Овощи (картошка, помидоры, огурцы), зелень (пучки просто гигантские, по 15 руб.) — всегда беру в павильоне «стекляшке», на Московской. Цены сопоставимы с Краснодарскими, не напрягают.
Обедал в последние 3 приезда только в столовой «Солоха», на набережной (в подвале). Стараюсь попасть туда после 12ч.30м., когда выставляют великолепно приготовленное блюдо — плов с мидиями (причём на мидии в порции не скупятся.). Порция 300гр., 120 руб. Отличный борщ, порция 90 руб. Другие цены этой столовой: пельмени — 90 руб.
тефтели 90 руб., котлеты куриные 110 руб., пюре картофельное — 70 руб., салаты (в зависимости от вида) 80-95 руб., хлеб, белый или чёрный, 1 шт. (режут тонко и кусочек маленький) 1 руб., стакан сока 37-55 руб., в зависимости от вида. В сентябре 2017 г. обед: порция плова + томатный сок + 2 кусочка хлеба = 159 руб., борщ + плов + сок + 2 кус. хлеба = 222 руб. Для сравнения в кафе «Кебаб» на Пушкинской маленькая куриная отбивная 75 руб., порция картоф. пюре 80 руб. Обедал и в других столовых, в центре Ялты. Утром по пути на пляж в хлебных киосках покупал круглую пиццу — 60 руб. На обратном пути брал «городскую булку» — 13 руб.50 коп. или сцепку из 4-х маленьких булочек с изюмом — 35 руб. Знаменитый сладкий «ялтинский» лук брал в «стекляшке» по 80 руб./кг. На рынке он примерно в 2 раза дороже. Очень понравилось сухое белое вино, алиготе «Долина солнца» — 151 руб. 70 коп./бут. Цены на фрукты сопоставимы с краснодарскими, хотя и отличаются в зависимости от места торговых точек; только виноград дешевле в среднем на 20%
Остальные отзывы можно прочитать в комментариях к данной статье.
Итак, это были цены в Крыму в 2020 году на продукты и прочее. Как видите, дорогой Крым может быть более или менее, разброс цен большой, так что каждый сможет найти для себя то, что ищет. Не забывайте, что цены в Крыму 2020 могут меняться и полностью полагаться на данный список не стоит. Например, за этот год несколько раз сильно подскочили цены на бензин в Крыму.
Однако, примерные выводы вы сможете сделать о порядке цен и сможете спланировать бюджет для отдыха в Крыму в 2020 году.
Источник
В ресторанах на побережье Крыма легко заказать на обед рыбку, которую поймали перед вашим приходом. Местный вариант ризотто – плов с морепродуктами или жульен с моллюсками. На полдник можно прямо на пляже перехватить жирненький чебурек или румяный пирожок с картошкой. А за ужином съесть уникальные блюда крымско-татарской кухни, какие трудно найти в других регионах России. Расскажем, что из еды стоит попробовать туристу в Крыму. Мы составили список самых популярных блюд с названиями, описанием и фотографиями.
Крым славится винами. О них мы написали отдельную статью. Обязательно загляните перед поездкой, чтобы точно знать, что попробовать в отпуске или привезти в подарок друзьям.
Чебурек
Дома вы таких не найдете – чебуреки нужно пробовать в Крыму. Румяные, пухлые, сочные, всегда с пылу с жару. Аппетитную выпечку крымско-татарской кухни на полуострове называют «чир-чир». Тесто на чебуреки раскатывают тонким слоем, а начинки не жалеют. Они получаются сочными, влажными внутри и хрустящими снаружи. Легендарные пирожки фаршируют рубленой бараниной с луком и зеленью, иногда добавляют брынзу, специи и томаты. Закуску жарят в масле до золотистой корочки. Вегетарианцам в Крыму можно попробовать чир-чиры с сыром и овощами.
Местные жители утверждают, что самые вкусные пирожки можно попробовать в «чебуречных» и на пляжах Керчи, Судака, Ялты и далее по побережью до Евпатории. Запейте обжигающий чебурек айраном или бозой, чтобы преумножить гастрономический восторг.
Янтык
Если вы обожаете чебуреки, но уже устали от жирной тяжелой пищи, вас выручит янтык. Тот же пирожок, но без масла. Вполне можно дать детям или без угрызений совести съесть пару штук во время диеты. В тонком тесте прячется баранина, брынза, зелень, томаты, лук – выбирайте мясную, сырную или овощную начинку. Разница между янтыком и чебуреком в том, что первый жарят на сухой сковороде. Он румяный и не менее сочный. На вкус как осетинский пирог с мясом или сыром. Запивайте чаем, квасом или айраном – все варианты хороши. Цены на янтык в Крыму ниже, чем на чебуреки – в среднем около 60 рублей за штуку.
Лагман
Зайдите в рестораны национальной кухни Симферополя, Алушты, Ялты или любого другого крупного города на полуострове – в меню обязательно будет лагман. Это блюдо нужно попробовать в Крыму ценителям сытной мясной еды. Классический лагман готовят в казане по рецепту крымских татар. Наваристый бульон, крупные куски баранины, домашняя лапша, сочные овощи, местные пряности – похлебка получается ароматной и в меру жирной. Настоящий крымско-татарский лагман варят острым, но в ресторанах можно попросить сделать его более «мягким». Цена лагмана в ресторанах Крыма обычно не превышает 250 рублей.
Юфахаш
Самые маленькие пельмени в Крыму называются юфахаш. Эти пузатые крошки лепят с фаршем из баранины и яйца. Повар фантастически тонко раскатывает тесто, разрезает его на сантиметровые заготовки и умудряется до отказа набить их начинкой. Варят и подают юфахаш в бульоне. В столовой ложке умещается 3-5 пельмешек, так что заказывайте пару десятков. Блюдо можно поесть в ресторанах национальной крымско-татарской кухни в Симферополе, Судаке, Алуште и на других курортах.
Жареная барабулька
Вокруг ресторанчиков на черноморском побережье витает аромат жареной рыбки. Королева полуострова – сочная барабулька. На каждом курорте есть ресторан, где жарят свежепойманный улов. Вот что туристам нужно обязательно попробовать на отдыхе в Крыму! Тем более что полуостров второй год подряд занимает 1 место в рейтинге российских регионов с самой вкусной рыбой. Калорийность барабульки – 145 ккал, так что можно съесть пару порций даже на диете. В этом случае заказывайте рыбу-гриль без масла. Чаще всего барабульку в Крыму готовят в золотистой панировке из сухарей – получается жирненькая, хрустящая, аппетитная корочка. Отлично идет с квасом, пивом или бозой.
Из другой вкусной рыбы в Крыму стоит поесть камбалу и кефаль, а из морепродуктов – устрицы, рапаны и мидии.
Плов с мидиями
Если вы любите морепродукты, попробуйте крымский плов с мидиями. А если предпочитаете классику, заказывайте то же блюдо, но с бараниной или курицей. Крымско-татарский плов готовят в казане. Лук, зубчики чеснока, морковку придают блюду легкую сладость, сочность и золотистый цвет. Специи делают его душистым. А черноморские мидии добавляют изыска. Получается легкое сытное блюдо с дивным морским ароматом и пряным послевкусием. В отзывах о еде в Крыму туристы часто пишут, что на полуострове нужно обязательно поесть хотя бы один вид плова – вкусно, как в Узбекистане.
Жульен из мидий и рапан
Рапаны – жители симпатичных ракушек, в которых «шумит море». По содержанию витаминов эти моллюски опережают рыбу. В Крыму из них готовят изумительный жульен. Это современный рецепт, к крымско-татарской кухне он не относится. Поэтому поесть жульен из морепродуктов можно в рыбных ресторанах на побережье. Жареные овощи делают блюдо сочным, рапаны и мидии отвечают за пикантный вкус, а сыр придает ему сливочный вкус. Ароматный, тягучий, нежный – этот керамический горшочек с сырной шапочкой вы будете вспоминать еще очень долго.
Имам-баялды и другие баклажаны
Из овощных блюд в Крыму стоит поесть баклажаны. Самая ходовая закуска – имам-баялды или, если дословно, «имам упал в обморок». Есть легенда, что рецепт блюда придумала жена одного турецкого имама. Она потушила в оливковом масле томаты, чеснок и лук с пряностями. Затем женщина освободила баклажаны от семечек, нафаршировала их душистой смесью, запекла и подала к столу. Имам съел кусочек и пришел в такой восторг, что упал в обморок. Из Турции блюдо распространилось по всему черноморскому побережью. Имам-баялды прижился и в Крыму. В обморок туристы не падают, но едят с удовольствием.
Из других блюд с баклажанами советуем попробовать:
- бутерброды с сыром и жареными на гриле колечками;
- теплый салат из баклажанов с брынзой;
- овощное рагу;
- острые маринованные баклажаны;
- домашнюю икру.
Сарма
Для туристов привычнее – долма, но в Крыму блюдо называют именно так. Это знакомые с детства голубцы, только заворачивают их не в капустные, а в виноградные листья. Получается сочнее, нежнее и сытнее. Тонкая оболочка слегка похрустывает. Внутри скрывается фарш из рубленой баранины, риса, золотистого лука, сочной зелени и душистых пряностей. Эти пухлые рулетики нужно попробовать с освежающим сметано-чесночным соусом – так вкус раскроется лучше. Классический гарнир к сарме – салат из крымских наливных помидоров, хрустящих огурчиков и сладкого ялтинского лука.
Караимские кибины
Из уличной еды в Крыму стоит попробовать румяные кибины. В прошлом году портал Tvil выяснил, какие пирожки в России наши туристы любят больше всего. Тройка лидеров: татарские эчпочмаки, башкирские беляши, крымские кибины. Так что не упускайте возможность их отведать. Вы узнаете пирожки по симпатичной косичке из теста и классической форме в виде основательно располневшего месяца. Кибины пекут с бараниной и душистым перцем, картошкой и луком, рисом с яйцом, сыром с зеленью, жареными грибами и другими начинками. Тесто тонкое, зажаристое, а начинки не жалеют. Закуска сытная – караимский кибин с чаем сойдет за полноценный перекус в середине дня. Покупайте в пирожковых или на пляже.
Посмотрите короткое видео о том, как готовят одно из главных крымских блюд.
Тематические туры
Гастрономический туризм в Крыму только начинает развиваться. Уверены, что скоро «вкусных» туров станет больше. Мы подобрали проверенные варианты экскурсий на полуострове, которые включают знакомство с местной кухней.
Знакомство с Евпаторией
Индивидуальная экскурсия в Евпатории с полным погружением в местную культуру. Гид покажет вам греческие, еврейские и караимские кварталы, расскажет о традициях и национальной кухне. Вы попробуете форшмак, чир-чир, спотыкач и другие крымские угощения. Вы узнаете, почему на полуострове популярны маленькие пельмени, как готовят чебуреки, где искать самый вкусный кофе и еще много интересного. Почитать подробное описание экскурсии и отзывы туристов можно по этой ссылке.
Тур в Бахчисарай
Групповая автобусная экскурсия в Бахчисарай из Алушты. В этом туре вы узнаете, какие народы жили в Крыму в разное время, увидите Ангарский перевал и «Потемкинские деревни», осмотрите дворец ханов и посетите Крымский Афон. А еще познакомитесь с крымско-татарской кухней и попробуете главные национальные блюда, которыми гордятся жители полуострова. Посмотреть подробное описание тура можно здесь.
Индивидуальная экскурсия в Евпаторию
Популярная экскурсия в Евпатории с отличными отзывами туристов. Во время тура вы увидите некурортные уголки Крыма, посетите исторические места полуострова, сравните храмы разных религий, попробуете город на вкус в местных ресторанчиках. Это фантастический шанс взглянуть на крымскую культуру изнутри и насладиться атмосферой солнечного полуострова. Гид даст советы и подскажет, куда сходить в свободное время. Поэтому советуем заказать экскурсию в первые дни отпуска. Почитать программу тура и отзывы можно по этой ссылке.
Поездка на завод «Массандра» из Ялты
Групповой тур в Ялте с посещением завода «Массандра». Местных блюд не попробуете, а вот вина выпьете – 9 марочных сортов. На экскурсии вы узнаете, как делают и хранят главный напиток полуострова. Вы побываете в царских погребах, занесенных в книгу рекордов Гиннесса, научитесь разбираться в сортах вин и подбирать к ним «правильные» блюда. Тур проводит Ялтинское экскурсионное бюро, трансфер включен в стоимость. Посмотреть подробную программу экскурсии на завод «Массандра» можно здесь.
Перед поездкой обязательно загляните в нашу статью о шоппинге в Севастополе, Симферополе и на курортах полуо