Какие продукты нельзя есть при лямблиях

Что нельзя кушать при лямблиях? Режим питания при лечении лямблиоза

Одним из наиболее распространенных инфекционных заболеваний, пожалуй, можно считать лямблиоз. Возбудителем является простейший паразит – лямблия. Он обитает в тонком кишечнике человека (и животных), нарушая не только процесс пищеварения, но и нормальное состояние слизистой тонкой кишки.

К сожалению, подселить в свой желудочно-кишечный тракт такого соседа бывает просто – жизнеспособные цисты лямблий могут попасть в организм с водой, плохо вымытыми или недостаточно термически обработанными продуктами, грязными руками. А вот лечение лямблиоза требует большого терпения, так как паразит этот весьма живуч. В борьбе с ним на первый план выходят не столько лекарства, сколько специфическая диета. Правильное питание в борьбе с лямблиями играет огромную роль, ведь употребляя конкретные продукты, можно создать для простейших райские или совершенно непригодные для жизни условия. Что же при лямблиозе кушать нельзя, а какая еда окажется только полезной?

Простые углеводы, которые усваиваются быстро, на время лечения употреблять запрещено категорически. Поэтому, как ни грустно, а отказаться придется от всех кондитерских изделий, сдобных булочек, сахара, меда, шоколада, сладкой газировки (лучше вообще выбирать воду без газов) и даже свежих хлебобулочных изделий. По той же причине нельзя употреблять в пищу молоко, ведь в нем содержится лактоза – молочный сахар. Кстати, о манной крупе тоже придется забыть на время диеты, поскольку она является источником глютена. Другие каши тоже требуется ограничить, желательно отдавать предпочтение рисовой, гречневой, овсяной или кукурузной крупам. Также отказаться следует от сладких фруктов – бананов, персиков и винограда. Исключаяиз рациона такие углеводы, вы фактически лишаете лямблий питательной среды. Они перестают размножаться и вскоре погибают. Помните об этом, когда захочется поддаться соблазну и скушать что-то сладенькое.

что нельзя при лямблиях

Конечно, лишними в такой диете будут колбаса, паштеты, сосиски, их употребление следует свести к минимуму, поскольку в них содержится крахмал – тоже углевод. А еще нужно ограничить употребление макаронных изделий.

Во время такой диеты не следует употреблять бобы, горох, капусту и дыню, так как эти продукты часто провоцируют вздутие живота, метеоризм. Таких проблем при лямблиозе и так хватает, поэтому ни к чему усугублять и без того неприятные симптомы заболевания.

Лямблии в процессе жизнедеятельности буквально присасываются к стенке кишечника, нарушая его нормальную структуру. Из-за этого тонкая кишка серьезно страдает, и малейшее ее раздражение отзывается достаточно неприятными ощущениями – болью в животе и вздутием, тошнотой и потерей аппетита, диареей. Поэтому режим питания должен быть очень щадящим для пищеварительной системы. Это требует исключения из меню алкогольных напитков, острых соусов и приправ, соленых блюд, жирного, маринованного, копченого и жареного. Также нельзя употреблять хрен, редьку, редис, так как эти овощи тоже раздражают стенку кишечника.

Какие же продукты при лямблиозе будут полезными? Первыми в “зеленом” списке идут овощи, фрукты и ягоды, причем, чем кислее, тем лучше. Для лямблий кислая среда губительна, поэтому подкисляя ее в кишечнике, вы создаете для паразитов очень неблагоприятные условия. Отлично будет съесть кислое яблоко или апельсин запол часика до полноценного приема пищи. Из ягод и фруктов можно варить компоты и морсы, пить их, разумеется, без сахара. Кстати, в ягодах и особенно печеных яблоках содержится большое количество пектина, вязкого вещества, которое отлично адсорбирует и выводит из кишечника токсичные вещества, стимулирует пристеночное пищеварение, не дает лямблиям активно размножаться и ускоряет процессы восстановления стенки тонкого кишечника.

Создать кислую среду в кишечнике помогают еще и кисломолочные продукты, например, кефир или несладкие йогурты, но старайтесь выбирать те, у которых не слишком высокая жирность.

что нельзя при лямблиях

Разрешено также употребление нежирных сортов мяса и рыбы в отварном или запеченном виде с гарниром из тушеных овощей, овощным салатом, заправленным растительным маслом, супы на нежирном бульоне, нежирные творог и сыр, каши, сваренные на воде. Картофель можно употреблять совсем немного, в виде пюре, разбавленного водой. Если обойтись без хлеба не получается, выбирайте изделия с отрубями, а не на пшеничной муке.

Несколько слов о режиме питания при лямблиозе. Кушать лучше небольшими порциями, от 3 до 5 раз в день. Благодаря соблюдению этих правил улучшается процесс переваривания пищи и выведение из желудочно-кишечного тракта токсичных веществ. Восстанавливается нормальная микрофлора, что тоже очень важно, ведь лямблиоз часто протекает на фоне дисбактериоза кишечника. Все это помогает создать для паразитов самые неблагоприятные условия и ускорить процесс их выведения из организма.

Важно понимать, что это дело не дня и даже не недели. Требуется придерживаться диеты на протяжении трех-пяти месяцев, чтобы избавиться от лямблий полностью, ведь эти простейшие могут переходить в состояние цист и возобновлять процессы жизнедеятельности, когда условия вновь улучшатся. Не забывайте о тщательной гигиене рук после посещения туалетной комнаты и перед приготовлением еды. Питьевая вода, овощи и фрукты должны быть чистыми, чтобы не произошло повторного заражения.

В заключение можно сказать, что основные правила такой диеты вполне сгодятся для повседневной жизни. Большое количество кондитерских изделий, полуфабрикатов, слишком жирного и жареного в рационе еще никому не добавляло здоровья.

– Вернуться в оглавление раздела “Микробиология.”

Автор: Искандер Милевски

Тематичные материалы для вашего ознакомления:

Как определить лямблиоз у детей? Лечение от лямблий
Питание при лямблиозе. Чем кормить и какую диету соблюдать при лямблиях у ребенка?
Причины и развитие лямблиоза. Лечение и профилактика лямблиоза
Лямблиоз и токсоплазмоз. Лечение токсоплазмоза и лямблиоза
Лямблиоз. Возбудитель лямблиоза. Лямблии
Жизненный цикл лямблий. Патогенез лямблиоза. Клиника лямблиоза. Диагностика, лечение лямблиоза

Источник

Лямблии

Общее описание болезни

Это паразитарное кишечное заболевание, которое может поразить
человека любого возраста. Болеют лямблиозом также звери и птицы.

Возбудителем этой инфекции являются простейшие – лямблии, которые
поражают кишечник и печень. Они паразитируют в тех локациях тонкой
кишки, где всасываются витамины, микроэлементы и все питательные вещества.
Лямблии потребляют пищевые ресурсы, и у человека возникает дефицит
кремния, йода, хрома, цинка, вследствие чего нарушается работа жизненно
важных органов[3].

Лямблии обеспечивают свою жизнедеятельность полностью за счет организма
зараженного. У этих простейших высокая способность к выживанию – они
могут существовать без тела человека или животного до 4 дней или до
18 дней в воде.

Эта болезнь распространена по всему миру, но чаще всего поражает жителей
Азии, Африки и Латинской Америки, там, где часто употребляют неочищенную
воду. В нашей стране тоже достаточно высокие показатели этого заболевания.
Согласно статистике, около 20% населения планеты инфицированы лямблиями.

В 25% случаев эта инфекция протекает бессимптомно, в половине случаев
в субклинической форме и в 25% – в манифестной форме. В зависимости
от клинических симптомов различают такие формы лямблиоза:

кишечная – сопровождается дуоденитом, энтеритом
и другими расстройствами кишечника;
внекишечная протекает в аллергическими проявлениями
и астено-невротическим синдромом;
билиарно-панкреатическая может сопровождаться
холециститом, проявлениями панкреатита и дискинезией желчевыводящих
путей.
смешанная.

Для того, чтобы диагностировать лямблиоз, изучают анализ кала или
проводят биопсию кусочка ткани тонкого кишечника.

Причины возникновения лямблиоза

Заражение, как правило, возникает фекально-оральным способом. Лямблии
выходят с каловыми массами больного. Простейшие легко распространяются
в окружающей среде и попадают на пищевые продукты. Часто человек еще
не знает, что он заражен, но уже является распространителем болезни.
1 г фекалий больного может содержать до 2 млн. цист лямблий. Для того,
чтобы заразиться этим кишечным паразитом достаточно всего лишь 10-15
цист. Носителями лямблий могут быть кролики, морские свинки, коты,
собаки и другие домашние животные. Механическими распространителями
инфекции могут быть мухи и тараканы.

Скорость размножения простейших в организме человека зависит от качества
питания. К примеру, при голодании или употреблении чрезмерного количества
белков, количество цист резко сокращается. И наоборот, если человек
начинает активно потреблять углеводы, то лямблии начинают стремительно
размножаться. Особенно активно увеличивается количество кишечных паразитов
при пониженной кислотности желудка. Также к факторам риска можно отнести:

наркоманию;
переизбыток углеводов в рационе;
недостаточное употребление продуктов с растительной
клетчаткой, а также недостаток белковой пиши;
длительный прием антибиотиков;
перенесенная резекция желудка;
возраст до 10 лет;
сбой в работе иммунной системы.

В нашей стране пик лямблиоза приходится на конец весны и лето. В осенне-зимний
период уровень заболеваемости существенно ниже.

Паразиты могут проникнуть в организм человека следующими путями:

1 водный – при употреблении некипяченой
водопроводной воды, во время купания в бассейне, при посещении
открытых водоемов;
2 пищевой – употребление в пищу
продуктов питания, которые не прошли качественную термическую
обработку или плохо промытых ягод, фруктов и овощей;
3 контактно-бытовой – наличие насекомых
в квартире, несвоевременное мытье рук перед едой или после прихода
домой. Возбудители лямблиоза могут быть на игрушках, посуде, одежде.

Больше всего подвержены риску заражения ляблиозом представители таких
профессий, как ассенизаторы, лаборанты в медицинских учреждениях,
работники школ и детских садов. Склонны к лямблиозу также люди, у
которых такие вредные привычки, как кусание ногтей или колпачка ручки.

Риски инвазии увеличиваются также в том случае, если в доме проживают
дети младше 10 лет.

Симптомы лямблиоза

Цисты локализуются в кишечнике, поэтому и симптомы этой инфекции непосредственно
связаны с кишечным трактом. Спустя неделю после заражения человека
начинает беспокоить:

расстройство желудка – частый жидкий стул с неприятным запахом,
но без примесей слизи и крови, характерных для дизентерии;.
болевой синдром в области живота, как правило, во время и после
диареи.
Болевые ощущения могут быть разной интенсивности: от легких ноющих
до интенсивных мучительных спазмов;
вздутие живота, которое провоцирует нарушение микрофлоры кишечника.
Метеоризм может сопровождаться болью в животе и диареей;
повышается слюноотделение;
снижение массы тела;
симптомы дискинезии желчевыводящих путей;
тошнота, потеря аппетита, отрыжка.

Вышеперечисленные симптомы могут беспокоить больного в течение 5-10
дней, затем, в зависимости от состояния иммунитета, симптомы исчезают
или заболевание приобретает хроническую форму.

Для хронического лямблиоза характерны:

1 сниженный аппетит;
2 нестабильный стул, когда запоры
сменяются расстройством желудка;
3 головные боли и раздражительность;
4 эмоциональная нестабильность;
5 явления крапивницы
или дерматита;
6 ксероз – шелушение пяток в осенне-зимний период;
7 фолликулярный кератоз в области плеч;
8 стоматит, воспаление каймы губ;
9 боль в области правого подреберья;
10 кратковременное повышение температуры;
11 ломкость волос;
12 кожа лица, шеи, в области подмышек и живота приобретает желтушный цвет.

Лямблиоз может сопровождаться аллергическими и нейропсихическими нарушениями.
На коже больного могут появляться высыпания с сильным зудом, возможен
аллергический конъюнктивит.

Спутниками лямблиоза часто бывает быстрая утомляемость, нарушение
концентрации внимания, ухудшение работоспособности и даже головокружения.
Инфицированный пациент не получает достаточное количество питательных
веществ и организм тратит много сил на борьбу с паразитами.

Иногда могут наблюдаться и расстройства дыхательной системы, которые
проявляются в виде бронхиальной
астмы и ринита.

Осложнение при лямблиозе

Человек, инфицированный лямблиозом не получает достаточное количество
питательных веществ и витаминов, что может привести к:

значительному снижению массы тела;
анемии.
При лямблиозе недостаточно всасываются витамины группы В, которые
принимают участие в формировании новых клеток и участвуют в процессах
обмена;
снижению иммунитета, вследствие чего у организма снижается сопротивляемость
к вирусам, бактериям и к инфекциям;
синдрому раздраженного кишечника с расстройством стула, болевым
синдромом в области желудка и вздутием живота;
вторичной ферментопатии, при которой лямблии разрушают стенки клеток,
что негативно влияет на переваривании пищи;
дисбактериозу
– длительная интоксикация и недостаток питательных веществ могут
привести к дистрофии у детей;
размножению в кишечнике патогенной микрофлоры в виде стафилококков
и грибов Кандида, которые повреждают стенки клеток;
десенсибилизации организма, которая проявляется зудящими высыпаниями
на теле;
стеаторее, в результате которой ухудшается всасывание жиров в кишечнике,
при этом в каловых массах большой избыток жира. Стеаторея всегда сопровождается
расстройством желудка;
непереносимости лактозы, которая сопровождается вздутием живота
и метеоризмом.

Профилактика лямблиоза

Профилактика данного заболевания состоит в том, чтобы не допустить
попадания цист в ротовую полость и ЖКТ. К основным профилактическим
мерам относят:

1 своевременное выявление заражения с последующей корректной терапией;
2 своевременное и регулярное мытье рук;
3 строгое соблюдение правил гигиены;
4 употребление только бутилированной или кипяченой воды;
5 охрана почвы и водоемов от заражений паразитами;
6 регулярное копрологическое обследование детей и сотрудников детских
учреждений;
7 надевать перчатки во время огородно-садовых работ;
8 уничтожать насекомых в доме;
9 хорошо мыть фрукты и овощи;
10 регулярно проводить домашним животным противолямблиозную обработку;
11 не купаться в водоемах со стоячей водой.

Лечение лямблиоза в официальной медицине

Для начала нужно правильно провести диагностику и убедиться в том,
что у пациента действительно лямблиоз. Терапия должна быть направлена
на уничтожение паразитов, поселившихся в кишечнике.

Врач-инфекционист в зависимости от продолжительности болезни и сопутствующих
заболеваний назначает медикаментозные средства. Терапия лямблиоза
должна проводиться поэтапно:

для начала необходимо постараться убрать механическим путем максимальное
количество цист для того, чтобы уменьшить проявления интоксикации.
Для этого нужно включить в рацион продукты, богатые клетчаткой, отказаться
от молочной пищи и углеводов, пить побольше жидкости;
следующий этап – это прием антипаразитарных препаратов;
последний этап – это восстановление иммунной системы и микрофлоры
кишечника.

Полезные продукты при лямблиозе

Все блюда и продукты должны быть термически обработаны. Питаться нужно
5-6 раз в день небольшими порциями. Во время лечения нужно отдать
предпочтение легкоусвояемым продуктам, таким, как:

1 молочные продукты – творог,
йогурт, сметана, кефир;
2 кислые фрукты – цитрусовые, груши,
киви и
яблоки;
3 продукты
с высоким содержанием белка животного происхождения – яйца,
нежирное мясо, твердые сыры;
4 сухофрукты;
5 каши – перловую, овсяную, пшенную, гречневую;
6 нежирная рыба;
7 ягоды смородины, брусники
и клюквы;
8 зеленый чай с лимоном;
9 свежеотжатый морковный
и свекольный
соки;
10 березовый сок;
11 квашеная капуста;
12 печеные яблоки.

Средства народной медицины при лямблиозе

Народные средства при терапии лямблиоза эффективно дополняют медикаментозное
лечение.

морсы и джемы из кислых ягод, так как лямблии не любят кислую
среду;
хрен
и чеснок
в пропорции 1:1 чистят и тщательно измельчают. 50 г полученной
массы заливают ½ л водки и настаивают в течение 7 дней в темном
месте. Настойку необходимо отфильтровать и принимать утром и
вечером по 1 ч.л.;
как можно чаще употреблять сырые семечки
тыквы[1];
приготовить настой из сушеных ягод рябины.
Для этого 1.л. материала заливают 150-200 мл кипятка и настаивают
до остывания, пить перед едой;
деготь намазать на кусочек хлеба тонким слоем и есть натощак в
течение 5-6 дней;
собрать свежие листья подорожника
в период цветения растения, измельчить и соединить с таким же
количеством меда, принимать в течение 20-30 дней трижды в день[2];
прокипятить стакан молока с очищенной головкой чеснока и выпить
натощак;
семена
льна и гвоздики в соотношении 10:1 измельчить и принимать
небольшими порциями;
принимать в пищу мякоть кокоса
по 1 ч.л. перед едой.

Опасные и вредные продукты при лямблиозе

Для успешной терапии следует отказаться от следующих продуктов:

сдобы и белого хлеба;
сладости;
жирных сортов рыбы и мяса;
бобы, которые долго перевариваются и провоцируют метеоризм;
полуфабрикаты;
молоко, так как оно содержит много лактозы;
газированные напитки;
острые и пряные специи;
фастфуд.

Источники информации

Травник: золотые рецепты народной медицины/Сост. А.Маркова. – М.: Эксмо; Форум, 2007. – 928 с.
Попов А.П. Траволечебник. Лечение лекарственными травами.— ООО «У-Фактория». Екатеринбург: 1999.— 560 с., илл.
Википедия, статья «Лямблиоз».

Перепечатка материалов

Запрещено использование любых материалов без нашего предварительного письменного согласия.

Правила безопасности

Администрация не несет ответственности за попытку применения любого рецепта, совета или диеты, а также не гарантирует, что указанная информация поможет и не навредит лично Вам. Будьте благоразумны и всегда консультируйтесь с соответствующим врачом!

Внимание!

Администрация не несет ответственности за попытку применения представленной
информации, и не гарантирует, что она не навредит лично Вам. Материалы не могут
быть использованы для назначения лечения и постановки диагноза. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Татьяна Елисеева фото

Достоверность информации
0

Питание при других заболеваниях:

Источник