Какие продукты нельзя есть при аллергии на ольху

Содержание статьи:
Мониторинг пыльцы
Аллергия на ольху
Симптомы
Диагностика
Главные белки аллергены ольхи
Как лечить
АСИТ
Диета

Начало марта — в наших краях снега еще много и ольха с орешником только готовятся к календарному пылению.

В Московской области ольха обычно зацветает в последнюю неделю марта , в Ленинградской области — в начале апреля.

Однако уже в последних числах февраля организм некоторых аллергиков испытывает дискомфорт.

Для чувствительных аллергиков сезон цветения не совпадает с календарным графиком. Пыльцу заносит ветрами из более теплых областей Европы, где весна наступает гораздо раньше. Если условия благоприятствуют, нет дождя и среднесуточная температура не опускается ниже +5, то сережки ольхи открываются уже в конце января.

Пыльца ольхи и березы очень легкая и летучая, поэтому она может переноситься ветром на огромные расстояния.

Мало нам пыльцы, так еще и снег тает, реагенты испаряются (на них тоже есть аллергия). В общем весна для аллергика время не простое.

Напомню тем кто забыл: выявленный класс аллергии совсем не показатель точной реакции. Один с 1-м классом аллергии будет задыхаться от малого количества аллергена, другой, с самым высоким классом по анализам, будет лишь нос почесывать. Ориентируетесь не на цифры в анализах, а на ощущения и симптомы.

Мониторинг пыльцы

Петербуржцам и жителям северо-запада можно ориентироваться на информацию с финских сайтов norkko.fi и silam.fmi.fi. Второй сайт моделирует перемещение пыльцы по атмосфере и указывает ее концентрацию цветными маркерами.

В Москве можно сверяться с  pollen.club — сайт мониторит самочувствие аллергиков, а не уровень пыльцы.

Ресурс allergotop.com публикует отчеты мониторинга пыльцы в воздухе в Москве, Петербурге, Рязани, Сочи, Ставрополе.

Общеевропейский сайт: polleninfo.org

Не рекомендую сверяться с пыльцевым мониторингом Яндекса. По опыту прошлого года Яндекс выдает неправильные данные.

Аллергия на ольху

Теперь про ольху. Ольха представитель семейства березовые и относится к раннецветущим деревьям. Цвести ольха начинает, когда снег еще не растаял.

Обычно дерево начинает цвести в первую теплую неделю ранней весны, если погода сухая и ветренная.

Народная примета аллергиков: когда в проталинах появляется мать-и-мачеха, значит ольха уже пылит.

Пыльца ольхи может быть самостоятельным аллергеном и аллергия на нее может развиваться, как перекрестная реакция на пыльцу березы.

Если пыльца березы триггер (главный виновник) аллергической реакции, организм аллергика может реагировать на пыльцу многих близкородственных деревьев, так как их белки похожи.

Деревья, на которые может быть перекрестная реакция с березой:

• ольха;
• орешник (лещина);
• граб;
• бук;
• дуб;
• каштан;
• яceнь;
• oливкoвoе дepeво;
• кипарис;
• граб.

Симптомы аллергии на ольху

Ринит

• насморк,
• заложенность носа,
• чихание.

Конъюктивит

• покраснение глаз,
• зуд в глазах,
• слезы.

Бронхиальная астма

• кашель,
• затрудненное дыхание,
• свистящие дыхание.

Оральный аллергический синдром

• зуд во рту после приема в пищу фруктов, овощей, зелени, орехов, возникающие из-за похожести белков, так называемая перекрестная реакция.

Крапивница.

Боли в суставах.

Зудящие волдыри на открытых частях тела.

Диагностика

Если заподозрили у себя или ребенка реакцию на ольху, не тяните с посещением аллерголога. Антигистаминные препараты не лечат, а лишь снимают симптомы.

Для постановки диагноза врачу вероятно будет достаточно описания симптомов. Но для подтверждения аллергии на ольху, придется сдать анализы.

Кожные пробы. Диагностику проводят, когда период цветения деревьев прошел. Есть ограничения по возрасту и количеству допустимых проб за одно посещение.

Лабораторные анализы. Современный и точный метод исследования — молекулярная диагностика, например методом ImmunoCap .

Метод безопасен, нет ограничений по возрасту (можно даже грудничку) и диагностику можно проводить в любое время, не отменяя лекарства от аллергии.

Главные белки аллергены ольхи

Aln g 1 — PR-10 — мажорный (главный белок) ольхи.

Aln g 1 входит в семейство белков PR-10. Это главные (мажорные) белки всего семейства Букоцветные (березовые). Этот белок есть во многих фруктах, овощах, орехах и бобовых.

Белок PR-10 содержится в клубнике, яблоке, абрикосе, вишне, персике, груше, малине, зеленом киви, сельдерее, моркови, арахисе, сое, бобах мунг или маш, фундуке, грецком орехе, каштане, томате.

Aln g 4 — полкальцин — минорный белок ольхи.
Aln g 4 отвечает за перекрестную реакцию с пыльцой деревьев, трав и кустарников.

Растения, в которых встречается Полкальцин: береза, граб, дуб, кипарис, кедр, ясень, олива, сирень, житняк гребенчатый, колосок обыкновенный, овес, свинорой, ежа сборная, дистихлис, овсяница , ячмень , императа цилиндрическая, плевел, рис, тимофеевка, мятник луговой, пшеница, сахарный тростник, кукуруза, амброзия, полынь, табак, криптомерия, рапс, марь, постенница, робиния ложноакациевая.

Подробности вы найдете в статье Расшифровываем Аллергочип

Как лечить реакцию на ольху

Начинать базисную терапию, которую подобрал врач: антигистаминные препараты, монтелукаст, ингаляции при астме, кромоны, гормональные спреи.

Лучше не дожидаться симптомов, начинайте принимать лекарства с календарного начала цветения ольхи. Конечно если у вас есть реакция на ольху.

Во время цветения нежелательно проводить кожные пробы на пыльцу деревьев, возобновите диагностику в октябре.

Если обнаружите реакцию на перекрестные продукты во время цветения, — соблюдайте диету. Если перекрестные продукты не провоцируют обострения аллергии — диета не нужна.

Увлажняйте нос физраствором или изотоническими солевыми растворами.

Окна не открывать. Если успели поставить в комнатах  бризеры , не выключайте их ни днем ни ночью. Если бризеров нет, натяните на окна укрывной материал, которые снизят попадание аллергена в квартиру.

Очистители воздуха переведите в круглосуточный режим. Электроэнергию будете экономить летом.

Чаще проводите влажную уборку квартиры.

Если выходите на улицу, надевайте защитную маску и очки .

После прогулки принимайте душ (с головой).

Уличную одежду держите в чехлах или пакетах.

Чаще меняйте и стирайте постельное белье.

Уличную одежду обрабатывайте паром или чаще стирайте.

Для уборки квартиры используйте паровые швабры или парогенератор. Чтобы нейтрализовать аллерген, температура пара на выходе должна быть примерно 80 градусов. Есть парогенераторы с температурой пара не выше 60 градусов — такие не подойдут. Будьте внимательны.

Если аллергия протекает тяжело, хорошим выходом будет сбежать от пыльцы в регион, где ольха уже отцвела или еще не начинала цвести.

АСИТ при аллергии на ольху

Иммунотерапия АСИТ самый изученный и успешный метод лечения поллиноза и у детей и у взрослых.

Только имейте ввиду, АСИТ может лечить только мажорные белки аллергена. Поэтому тщательная диагностика перед терапией обязательна.

Стратегию лечения определит аллерголог по результатам анализов.

Чаще всего аллергены ольхи входят в комплексные составы для АСИТ, наряду с другими аллергенами, но можно найти препарат только с пыльцой ольхи.

Популярные препараты для АСИТ от пыльцы ольхи:

• Ceвaфapмa, «Oльxa клeйкaя», «Paнняя вeceнняя cмecь»;
• Сталораль “Аллерген пыльцы березы”;
• Фocтaль, «Aллepгeн пыльцы дepeвьeв»;
• Диaтep, «Cмecь вeceнниx дepeвьeв»;
• Aнтипoллин, «Mикcт дepeвьeв №1»

Продукция фирмы Антиполлин зарегестрирована как БАДы и многие аллергологи не работают с ними.

Во время цветения аллергена, аллерголог может корректировать дозировку препарата.Если вы получаете лекарство уколами, то, при бурной реакции на ольху, врач скорее всего будет снижать дозировку.

АСИТ каплями обычно переносится легче, и возможно врач продолжит терапию без уменьшения дозировки.

Диета при аллергии на ольху

Диета рекомендована только в том случае, если продукты — перекресты провоцируют обострения аллергии. Если реакции на такие продукты нет, убирать их из рациона “на всякий случай” нет смысла.

Лишь 30% аллергиков реагируют на перекрестные продукты.

Исключение из этого правила для детей — орехи и мед. Аллергологи не советуют кушать орехи и мед в период цветения даже если на них нет реакции.

Если диета все же нужна, ниже приведу список продуктов от которых стоит воздержаться во время цветения ольхи:

• яблоки;
• гpуши;
• aбpикocы;
• cливы;
• вишня;
• чepeшня;
• клубника;
• пepcики;
• мopкoвь;
• молодой кapтoфeль (в любом виде), а вот старый картофель можно;
• ceльдepeй;
• петрушка;
• орехи;
• кopиaндp.

Фрукты и овощи из этого списка, кроме молодого картофеля, можно пробовать вареными.

Сезонный поллиноз – заболевание, возникающее у людей в период цветения растений. Аллергенами может выступить пыльца практически любых трав, цветов, деревьев и кустарников. Первые симптомы аллергии на ольху начинают беспокоить примерно в начале весны и могут продолжаться до конца июля.

Гиперчувствительность к пыльце дерева может стать причиной серьезных проблем со здоровьем, поэтому при выявлении первых признаков аллергической реакции необходимо обследоваться и пройти курс терапии, назначенной аллергологом.

Ольха и ее распространение в природе

Ольха относится к семейству березовых, в зависимости от условий произрастания растение может расти как кустарник, или как дерево. Всего насчитывается до 40 ее видов, большая часть из них распространена в умеренном климате. Народные названия: вильха, елха, олешник, ольшняк и другие.

Ольха предпочитает расти там, где в почве находится достаточное количество влаги. Поэтому растение можно встретить по берегам водоемов, в болотистых местностях.

Период начала аллергии на ольху

Ольха начинает цвести одной из первых. О цветении растения свидетельствует появление сережек, при этом листьев может еще и не быть.

Сережки подразделяются на мужские и женские, первые – длинные и именно с них выделяется большая часть аллергенной пыльцы. Женские – маленькие зеленые шишечки, они опылятся, и в дальнейшем из них образуется плод – орешек.

Самым благоприятным временем для цветения ольхи считается погода с повышением температуры до 5 градусов тепла и отсутствие дождя. Поэтому и пылить растение в России начинает одним из первых – в большинстве районов средней полосы это происходит в конце марта.

Пик пыления продолжается 2-3 недели, но аллергия на ольху может начаться раньше и беспокоить гораздо дольше. Связано это с тем, что белки, выделяемые деревом, имеют одинаковое строение с протеинами других растений.

Поэтому «старт» болезни часто приходится на начало марта, это время цветения лещины, а закончиться аллергия может в июле – в этот период перестают пылить береза и дуб.

Есть еще один вид ольхи – приморская, произрастает она в основном в Северной Америке и цветет в октябре – декабре, аллергия в этой части света у людей может начаться осенью.

Ольха клейкая

Или иначе черная распространена в России в европейской части к югу от тайги. Древо растет в горах Кавказа, В Западной Сибири, в Крыму, в Белоруссии и в Украине, обнаружить ее можно и в Ленинградской области. Растение светолюбивое, предпочитает расти в заболоченных районах, в поймах рек, по их берегам и в травяных болотах.

Ольха серая

Данный вид растения произрастает в лесостепной и лесной областях Европы, встречается в Западной Сибири, Закавказье, за Байкалом, реже растет в Украине, в Белоруссии. Наиболее благоприятные места заселения – долины природных водоемов, на заброшенных пашнях и лесосеках часто образует густые заросли, так называемые сероольшатники.

Основные причины заболевания

Аллергия на ольху развивается вследствие специфической реакции иммунитета, которая может быть обусловлена наследственной предрасположенностью или влиянием предрасполагающих к заболеванию факторов.

К их числу относят:

• Снижение функционирования органов иммунной системы, связанное с частым протеканием вирусных и простудных заболеваний, с наличием в организме хронических очагов инфекции;
• Гиперчувствительность к белкам пыльцы растения;
• Патологическое изменение работы внутренних органов под влиянием загрязненной атмосферы, поэтому аллергия на ольху часто устанавливается у людей, проживающих в неблагоприятных по экологическим условиям районах и у жителей мегаполисов;
• Нерациональное питание – недостаточное поступление в организм вместе с пищей микроэлементов и витаминов. Этот провоцирующий фактор аллергических реакций особое значение имеет в раннем возрасте, то есть когда происходит становление работы иммунитета, органов дыхательной и пищеварительной систем ребенка.

Наибольшее значение в развитии заболевания имеет два вида белка. Активный аллерген ольхи серой – белок t2.

При цветении ольхи черной выделяется Bet v4, этот белок имеет сходство со строением пыльцы березы, поэтому аллергия на ольху клейкую и березу может развиваться и одновременно.

Клиническая картина заболевания

Аллергия на цветение ольхи относится к сезонным поллинозам, то есть симптомы заболевания в основном выражаются явлениями риноконъюнктивита:

• Слезотечением, зудом глаз;
• Отечностью век, покраснением склер;
• Заложенностью носа, чиханием;
• Образованием в носу большого количества слизи, зудом слизистых оболочек:
• Першением в горле, отечностью ротоглотки;
• Сухим кашлем, удушьем.

Местные симптомы могут сопровождаться общими – головной болью, вялостью, головокружением, повышением АД, жаждой, болями в суставах.

Кора ольхи, ее листья и сережки часто используются в медицинских целях для приготовления отваров, настоек. Поэтому при предрасположенности к гиперчувствительности не исключается и развитие пищевой аллергии, на нее указывают:

• Жжение и зуд ротовой полости и горла;
• Спазмы и боли в животе;
• Повышенное газообразование;
• Тошнота, возможна рвота;
• Нарушение опорожнения кишечника, проявляющееся запором или диареей.

Аллергия на ольху наряду с перечисленными выше изменениями может выражаться кожной симптоматикой – сыпью и зудом кожи, появлением шелушащихся и гиперемированных пятен.

Клинической формой заболевания нередко бывает периоральный дерматит – покраснение и отечность области вокруг рта, образование в этом месте красно-розовых папул, жжение.

Обычно первые признаки непереносимости начинают проявляться через 2-3 часа после контакта с аллергеном. При хронической форме поллиноза не исключается развитие бронхиальной астмы, на что может указывать сухой, приступообразный кашель, затрудненный выдох, выраженная одышка, удушье.

Перекрестная аллергия

Высокое сходство в строении пыльцы ольхи отмечается с пыльцой орешника, дуба, березы. Перекрестную аллергию также может вызвать бук, лещина, каштан, ясень, оливковое дерево.

Аллергия на пыльцу ольхи может спровоцировать оральный синдром при употреблении в пищу:

• Груш;
• Яблок;
• Ягод вишни и черешни;
• Абрикос и персиков;
• Сливы;
• Из овощей – картофеля, моркови;
• Кориандра;
• Сельдерея.

Проявляется оральный синдром жжением во рту, диспепсическими явлениями, отечностью языка, тошнотой.

Лечение

При подозрении на непереносимость аллергенов ольхи необходимо обратиться к аллергологу. Врач подберет лечение, назначит обследование, на основании которого в дальнейшем терапия может быть скорректирована.

Для того чтобы полностью справиться с симптомами заболевания необходимо минимизировать контакт с аллергеном.

При пищевой аллергии следует полностью отказаться от употребления фитопрепаратов, в состав которых входят компоненты ольхи. При непереносимости пыльцы нужно как можно меньше появляться на улице в период цветения и строго воспрещается находиться в это время там, где отмечается скопление растущих растений этого вида.

Желательно использовать маски, в доме очистители воздуха. Пыльца легко распространяется по воздуху в сухую и ветреную погоду, поэтому при таких изменениях за окном меры защиты органов должны быть самыми эффективными.

Антигистаминные препараты

Дальнейшее развитие реакции непереносимости и уменьшение симптомов аллергии происходит при лечении антигистаминными медикаментами.

Правильно выбрать их больному может только врач, так как успешность их применения и отсутствие побочных реакций зависит от того насколько правильно подобрана дозировка, вид лекарства и продолжительность его приема.

При поллинозе наибольший терапевтический эффект достигается при приеме внутрь:

• Цетрина;
• Эриуса;
• Кларитина;
• Семпрекса;
• Кестина или его аналога Эбастина.

Системная терапия дополняется использованием назальных и глазных капель, мазей от зуда и для уменьшения воспалительных реакций на коже.

При лечении аллергического ринита используют:

• Спрей Аллергодил;
• Санорин Аналергин;
• Комбинированный спрей Виброцил;
• Спрей Момат рино и его аналог Нозефрин;
• Септаназал;
• Превалин Кидс;
• Люффель спрей;
• Ксимелин Экстра;
• Сосудосужающие Ринофлуимуцил, Назо-Спрей, Назик и другие.

Для устранения симптомов конъюнктивита подходит:

• Кромогексал;
• Опатанол;
• Кетотифен;
• Окуметил;
• Аллергодил;
• Азеластин;
• Лекролин;
• Олопатадин;
• Кромофарм и другие.

ВАЖНО: Стоит обратить внимание, что не все перечисленные выше препараты можно назначать детям возрастом до 2, 6 и 12 лет.

Мази при аллергии используют для уменьшения зуда, отечности, предотвращения образования дальнейших высыпаний. Их применение предупреждает присоединение вторичных инфекций и улучшает процессы регенерации кожи.

Лечение кожной симптоматики при аллергии на ольху может проводиться негормональными средствами, такими как:

• Фенистил гель;
• Вундехил;
• Бепантен;
• Гистан;
• Крем Бепантен;
• Мазь Флеминга;
• Эпидел;
• Актовегин;
• Гель Незулин;
• Мазь Д-Пантенол;
• Мазь-крем Незулин;
• Фенистил гель
• Псило-бальзам и другие.

Гормональные средства

Лечение аллергии гормонами врачи назначают только, если реакция непереносимости сразу проявляется выраженной и быстро нарастающей симптоматикой или если обычная, стандартная терапия нужного результата не дает.

Пероральные гормональные средства применяются при развитии удушья, бронхиальной астмы. Нередко острая симптоматика вначале снимается введением глюкокортикостероидов в инъекциях, а затем лечение продолжается обычными антигистаминными средствами.

Их гормональных мазей кожные изменения при аллергии на ольху лечат:

• Адвантаном;
• Элокомом;
• Преднизолоновой или Гидрокортизоновой мазью;
• Тридерм;
• Дерматоп;
• Синафлан;
• Локоид;
• Синаф (Синафлан) и другие.

Выпускаются и назальные препараты от аллергии, содержащие гормоны, это:

• Фликосоназе;
• Насобек;
• Флутиказон;
• Назонекс;
• Авамис;
• Превалин.

Лекарства с глюкокортикостероидами нельзя использовать длительно. Превышение их дозировки и продолжительности курса приводит к развитию местных и общих побочных реакций, которые достаточно тяжело поддаются лечению.

Энтеросорбенты

Основная терапия при лечении аллергии на ольху часто дополняется приемом энтеросорбентов. Эти лекарства нейтрализуют и выводят из организма токсические соединения, в том числе и аллергены.

Их применение способствует уменьшению тяжести реакций непереносимости и ускоряет выздоровление.

К сорбентам относят:

• Лактофильтрум;
• Энтеросгель;
• Полисорб;
• Атоксил;
• Фильтрум;
• Энтегнин;
• Неосмектин;
• Энтеродез;
• Уголь активированный.

Большинство энтеросорбентов не имеют ограничений по возрасту, но их дозировка часто определяется весом больного.

АСИТ терапия

Термином АСИТ терапия в аллергологии обозначается метод лечения, заключающийся во введении в организм больного небольших доз причинного аллергена или их смеси.

Постепенное нарастание раздражителя приводит к тому, что организм начинает привыкать к чужеродному белку и уже не реагирует на него неадекватной реакцией.

Аллерген-специфическая терапия позволяет добиться стойкой ремиссии или значительно снижает тяжесть симптоматики болезни.

Аллергены ольхи для АСИТ терапии выпускаются как отдельно, так и в составе комплексных средств, то есть, содержащих сразу несколько их видов.

Чаще всего используются следующие препараты:

• «Ранняя весенняя смесь», «Ольха клейкая» от компании Севафарма;
• Сталораль аллерген пыльцы березы;
• «Аллергены пыльцы деревьев» – компании Фосталь или Сталораль;
• «Смесь весенних деревьев» – Диатер;
• «Микс деревьев №1» марки Антиполлин.

Особенности лечения аллергии на ольху у детей и беременных

Наиболее уязвимая часть населения по развитию аллергических реакций – это дети и будущие мамы. У этих категорий населения иммунная система работает с повышенной нагрузкой и поэтому может попросту не справляться с возложенной на нее задачей.

Имеются и свои особенности в протекании аллергии у такой категории больных, что определяет и тактику их лечения.

Особенности симптоматики

Аллергия на ольху у детей раннего возраста очень часто выявляется не сразу. Происходит это потому, что основные симптомы поллиноза многие родители расценивают как банальную простуду.

У детей патология может проявляться и повышенной капризностью, воспалением кожи в виде отдельных гиперемированных и шелушащихся красных пятен, постоянной заложенностью носа, слезотечением из глаз.

Раздражение слизистых оболочек глаз может привести к их инфицированию, что осложняется гнойным конъюнктивитом. Возможна пиодермия кожи.

Женщины после наступления беременности оказываются больше подвержены мнительности, перепадам настроения, тревожности. На фоне таких изменений любые поллинозы протекают достаточно тяжело.

Плохое самочувствие осложняется и тем, что большинство антигистаминных средств в период ожидания ребенка принимать запрещено.

У детей и беременных женщин аллергия на пыльцу может быстро переходить в бронхиальную астму. Поэтому лечение этих категорий больных необходимо всегда согласовывать с квалифицированным аллергологом.

Особенности терапии

Противоаллергическое лечение детям назначается исходя из их возраста. В педиатрической практике применяют:

• ПЕРОРАЛЬНЫЕ КАПЛИ ФЕНИСТИЛ. Их давать можно ребенку старше одного месяца. Дозировка до года – от 15 до 30 капель в сутки. После года суточная дозировка увеличивается до 30-45 капель, после трех лет составляет 45-60 капель. Суточное количество Фенистила делят на три приема;
• СИРОП СИРЕПС. Назначается детям от двух лет. Дозировка зависит от веса ребенка. Малышам до 10 кг Сирепс дают по 10-20 мл сиропа в сутки. Детям весом от 10 кг это количество увеличивают до 30-60 мл. Суточное количество сиропа выпивают за 2-3 раза;
• СИРОП ЭРИУС. Назначают детям старше 6 месяцев. Препарат дают один раз в день. Малышам до года дозировка составляет 2 мл, после года и до 5 лет – 2,5 мл. После 6 лет и до 12 – 5 мл. Подросткам и взрослым Эриус назначают по 10 мл;
• ТАБЛЕТКИ ДИАЗОЛИН. Показаны к назначению с 2-х лет. Дозировка для малышей 2-5 лет составляет 50-150 мг, детям до 10 лет 100-200 мг;
• ПСИЛО-БАЛЬЗАМ. Применяется для уменьшения раздражения на коже с грудного возраста;
• БЕПАНТЕН. Крем увлажняет, уменьшает раздражение и зуд, способствует регенерации кожи, при аллергии может использоваться с самого рождения;
• МАЗЬ АФЛОДЕРМ 0,05%. Применяется для лечения аллергии у детей раннего возраста, но необходимо строго соблюдать все рекомендации врача, так как это лекарство содержит глю