Какие продукты нельзя есть перед сдачей крови холестерина

Какие продукты нельзя есть перед сдачей крови холестерина thumbnail

Перед сдачей крови на холестерин необходимо выполнить правила подготовки к анализу, которые позволят получить максимально достоверные данные об уровне липидов в организме. Речь идет об ограничении употребления жирной, жареной пищи, отказе от вредных привычек, соблюдении режима дня.

Нужно ли сдавать кровь липиды?

Холестерин — это органическое жировое вещество, которое имеет сложную молекулярную структуру. Его разделяют на общие липопротеиды, жиры с высокой (ЛПВП) и низкой (ЛПНП) плотностью. Также могут образовываться промежуточные липидные соединения, которые под воздействием пищеварительных ферментов, приобретают полезные или вредные свойства.

Если холестерин в норме (3,5-5,2 ммоль/л), то он оказывает на организм исключительно положительное влияние. Липопротеиды участвуют в энергетическом обмене, восстановлении поврежденных клеток, синтезе женских и мужских половых гормонов, выработке витамина D, образовании желчных кислот, а также обеспечивают усвоение жирорастворимых витаминов, поступающих в кишечник вместе с употребленной пищей.

В результате снижения или повышения уровня холестерина в крови, происходит сбой в работе пищеварительной, сердечно-сосудистой, нервной и эндокринной систем. Сначала человек не ощущает патологических симптомов, но спустя некоторое время происходят изменения в тканях внутренних органов, которые становятся причинами развития болезней.

Сдача холестерина позволяет своевременно определить слишком высокую или низкую концентрацию липопротеидов и скорректировать свой образ жизни, питание, уровень физической активности таким образом, чтобы в составе анализа крови жировые соединения были в пределах нормы.

Кому прежде всего нужно сделать данный анализ?

Проведение анализа на холестерин рекомендуется выполнять не реже 1 раза в год всем людям, которым уже исполнилось 40 лет и больше. Связано это с возрастными изменениями в организме, замедлением метаболизма, когда употребленная пища хуже усваивается органами желудочно-кишечного тракта, а клетки печени синтезируют меньшее количество липопротеидов с высокой молекулярной плотностью, которые считаются полезными соединениями холестерина.

Кроме того, нужно обязательно сдавать анализ на уровень липидов в крови пациентам следующих категорий (независимо от возрастного ценза):

Какие продукты нельзя есть перед сдачей крови холестерина

  • страдающим от избыточной массы тела, которую не удается сбросить на протяжении длительного периода времени;
  • лицам, у которых в рационе питания преобладают продукты, насыщенные жирами животного происхождения, блюда, заправленные майонезом, выпечка с добавлением маргарина, сливочного масла, сливок, спредов;
  • женщинам, репродуктивная система, которых находится в состоянии менопаузы, либо уже наступил климактерический возраст;
  • болеющим артериальной гипертензией, а также другими патологиями сердечно-сосудистой системы;
  • имеющим острое или хроническое воспаление тканей поджелудочной железы, сахарный диабет, снижение фильтрационной функции почек или печени.

В группе риска находятся мужчины и женщины, которые принимают гормональные препараты, а также имеют такое заболевание щитовидной железы, как гипотиреоз. Все лица, страдающие от вышеперечисленных патологий, должны сдавать кровь на холестерин 1 раз в 6 месяцев. В противном случае не исключается ухудшение самочувствия и обострение уже имеющихся заболеваний.

Процесс подготовки к анализу

Чтобы получить достоверные результаты исследования крови на концентрацию полезных и вредных липопротеидов, необходимо правильно организовать свой рацион питания, режим дня, а также выполнить следующие действия:

  • за 3 суток до сдачи крови отказаться от жареной, жирной, копченой пищи и блюд, содержащих в своем составе жиры животного происхождения;
  • за 2 дня до забора крови не посещать тренажерный зал, солярий, массажный кабинет, не выполнять рентгенологическое и ультразвуковое исследование внутренних органов;
  • за 4 суток до анализа необходимо прекратить употребление спиртных напитков;
  • последние 12 часов до сдачи крови должны пройти без употребления пищи, органы желудочно-кишечного тракта следует держать полностью пустыми, разрешается употреблять только воду без газов;
  • к анализу допускаются мужчины и женщины, которые последние 30-40 минут не курили табачные изделия;
  • кровь на холестерин сдается исключительно на голодный желудок в период времени с 7-00 до 10-00 часов утра.

Перед сдачей анализа пациент должен в обязательном порядке сообщить своему лечащему врачу информацию о том, какие лекарственные препараты он принимал на протяжении месяца. Если в настоящее время осуществляется прием медикаментов на основе натуральных или синтетических гормонов, гепатопротекторы или противозачаточные средства, то проведение анализа переносится, как минимум на 14 дней. Существует большая доля вероятности, что будут получены искаженные данные. К сдаче крови на холестерин не допускаются женщины в период менструации.

Как проходит сдача анализа

После того, как завершена подготовка к сдаче холестерина, пациент отправляется в манипуляционный кабинет, где медицинский работник осуществляет забор венозной крови. Только данный вид биологического материала подлежит исследованию на уровень липопротеидов с высокой и низкой молекулярной плотностью. Капиллярная кровь не подходит для лабораторного анализа на концентрацию холестерина, так как содержит в своем составе слишком большое количество молекул кислорода и является очищенной от жировых соединений.

Читайте также:  Через какое время проявляется аллергия на продукты

Какие продукты нельзя есть перед сдачей крови холестерина

Забор венозной крови осуществляется из локтевой вены левой руки. Для выполнения исследования может потребоваться от 10 до 20 мл биологического материала. После завершения процедуры, собранная кровь помещается в пробирку, а затем незамедлительно передается на исследование в отдел биохимической лаборатории.

Единицей измерения уровня холестерина является «ммоль» по отношению к 1 литру венозной крови. Результаты исследования становятся известны спустя 12-24 часа. Нормальный показатель находится в пределах 3,5-5,2 ммоль/л. Очень важно, чтобы пациент, проходящий обследование, выполнил все подготовительные процедуры правильно. Только в таком случае можно рассчитывать на получение достоверных данных.

Анализ и правила питания

Диета перед сдачей крови на концентрацию общего холестерола, липопротеидов высокой и низкой молекулярной плотности, является важным условием подготовительного периода.

За 3 суток перед сдачей анализов на холестерин необходимо полностью исключить из своего рациона питания следующие виды продуктов, наличие которых способно исказить результаты анализов:

Какие продукты нельзя есть перед сдачей крови холестерина

  • жареный картофель, яйца, бекон, свиное сало и жир;
  • мясо, которое не относится к категории постных сортов (баранина, свинина, нутрия, утятина);
  • все виды колбасных изделий, копчености, мясные и рыбные консервы;
  • сливочное масло, молоко с жирностью свыше 2%, ряженка;
  • майонез, кетчуп, соусы, содержащие в своем составе трансжиры, пальмовое масло, консерванты и прочие химические добавки;
  • блюда, которые были приготовлены с добавлением большого количества острых специй, а также с использованием маринада.

Нельзя есть кондитерские изделия, так как большая часть выпечки, конфет, тортов, пирожных содержат в своем составе жиры животного и растительного происхождения. Их концентрация настолько большая, что употребление в пищу этой продукции несомненно отразится на результатах анализа. В меню должны быть продукты, которые обеспечивают организм достаточным количеством пищевой энергии, белками, жирами и углеводами. В тот же момент они не нагружают печень, органы желудочно-кишечного тракта, а также не повышают холестерин.

В течение 3 суток перед сдачей крови на уровень липопротеидов рекомендуется употреблять следующую пищу:

Какие продукты нельзя есть перед сдачей крови холестерина

  • злаковые каши, приготовленные из пшеничной, овсяной, ячневой, гречневой, перловой, рисовой или кукурузной крупы;
  • овощи, запеченные в духовке, тушеные в собственном соку с добавлением небольшого количества растительного масла или приготовленные на гриле;
  • картофельное пюре, в которое добавляется небольшое количество молока с минимальным процентом жирности;
  • куриная грудка без кожицы, приготовленная на пару или отваренная в воде стандартным способом;
  • овощные и фруктовые салаты, заправленные подсолнечным, льняным или оливковым маслом;
  • супы пюре на основе гороха, чечевицы, сои или фасоли с добавлением гренок;
  • обычная питьевая вода без газов.

Переде тем, как подготовиться к сдаче крови, необходимо заранее приобрести достаточное количество продуктов, которые на протяжении 3 суток позволят организовать правильное питание. Все то, что нельзя есть во время подготовительного периода, обязательно должно быть исключено из рациона.

Что может повлиять на результат?

Искажение результатов исследования крови на уровень холестерина возможно по причине несоблюдения правил, регулирующих подготовку к сдаче биологического материала, либо же в связи с ошибками, допущенными медицинским персоналом.

При наличии следующих факторов и обстоятельств возможно получение недостоверных данных:

  • сбой в работе медицинского оборудования, которое анализирует состав крови в автоматическом порядке (выход из строя программного обеспечения, перепад напряжения в сети, электромеханические поломки);
  • употребление в пищу продуктов питания, которые содержат в своем составе обильное количество жиров животного происхождения, что в свою очередь повлекло рост холестерина с низкой молекулярной плотностью (плохие липиды);
  • использование некачественных или просроченных реактивов, если анализы проводятся в условиях биохимической лаборатории, специалисты которой не располагают современным медицинским оборудованием, а само исследование выполняется в ручном режиме по устаревшим методикам;
  • занятия спортом, либо другая физическая нагрузка, из-за наличия которой организм был вынужден вырабатывать фермент липазу, способный превращать холестерин низкой плотности в полезные липиды (спустя некоторое время исходный баланс липопротеидов восстанавливается, но результаты биохимического анализа не соответствуют реальному составу крови);
  • некомпетентность лаборанта, которому поручено проведение исследования венозной крови пациента;
  • курение, которое происходило за 15-20 минут до сдачи венозной крови, также способно повысить уровень холестерина, ведь токсины, содержащиеся в сигаретном дыме, воспринимаются печенью, как яд, заставляя ее клетки вырабатывать большее количество защитных липидов.

Наличие такого сопутствующего заболевания, как сахарный диабет или хронический панкреатит, также способны, как снизить холестерин, так и стать причиной его необоснованного повышения. Это даже с учетом, что человек придерживается норм диетического питания, отказался от вредных привычек и скорректировал свой режим дня. В таком случае потребуется сдать кровь на сахар и холестерин. Данный подход позволит выделить глюкозу, установить, находится ли она в пределах нормы, либо же ее концентрация повышена по причине болезненного состояния поджелудочной железы.

Читайте также:  Какие продукты исключить при ожирении печени

Где сдать анализ?

Проверить уровень холестерина в организме можно в условиях государственной или частной лаборатории. Первый вариант является бюджетным, так как биохимическое исследование крови на концентрацию липопротеидов в поликлинике проводится бесплатно. В тот же момент сроки выполнения анализа могут затянуться на 2-3 дня и более.

Качество исследования, а также его результаты довольно часто вызывают сомнения у самих пациентов. Связано это с тем, что не все государственные больницы оснащены современным медицинским оборудованием и реактивами. Кроме того, если в медицинском учреждении отсутствуют автоматические анализаторы уровня липидов в крови, то еще присоединяется фактор человеческой ошибки или недостаточной квалификации лаборанта.

Чтобы сдать кровь на сахар и холестерин в условиях частной лаборатории, придется заплатить от 1000 до 3500 рублей. Результаты исследования можно узнать в течение 3 часов или спустя 1 сутки. Все зависит от оснащенности лаборатории, и развернутости биохимического исследования крови. Забор венозной крови выполняется на протяжении всего рабочего дня. Также сотрудники клиники могут прислать результаты анализов на оставленный пациентом адрес электронной почты.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

Источник

Холестерин в кровяном руслеДля контроля своего здоровья необходим периодический контроль уровня холестерина. Неправильное питание, наследственная предрасположенность, ряд заболеваний могут изменять концентрацию вещества в крови.

Не всегда этот показатель представляет собой опасность. Чтобы разобраться с ситуацией, необходимо раскрыть вопрос более подробно.

Холестерин – что это такое?

Обмен холестерина в организмеХолестерин (холестерол) – органическое соединение (жироподобное вещество), которое присутствует в клеточных мембранах. Более 80% синтезируется организмом, остальные 20 % поступают с продуктами питания.

Холестерол играет определенную роль в функционировании организма. Он необходим для выработки витамина D, сератонина, некоторых гормонов, желчных кислот. Существует зависимость между здоровьем человека и содержанием холестерина.

Холестерол находится во взаимосвязи с белками-транспортерами. Их соединение носит название липопротеиды.

В зависимости от этого выделяют:

  1. Липопротеиды низкой плотности – считается вредным холестерином. Они слаборастворимы и могут на стенках сосудов образовывать бляхи, которые увеличивают риск развития сердечнососудистых заболеваний.
  2. Липопротеиды высокой плотности считаются хорошим холестерином. Они растворяются, не образовывают атеросклеротические бляхи. Пониженное их содержание, наоборот, увеличивает риск сердечнососудистых заболеваний. ЛПВП способствуют снижению ЛПНП.
  3. Липопротеиды очень низкой плотности состоят практически из жира. Имеют сходство с ЛПНП.

К факторам, способствующим увеличению ЛПНП, относят:

  • избыточный вес;
  • употребление пищи с высоким содержанием трансжиров и углеводов;
  • сердечнососудистые заболевания;
  • курение;
  • заболевание печени, в т.ч. застой желчи;
  • некоторые заболевания почек;
  • сахарный диабет.

Закупорка сосудаС возрастом показатели могут увеличиваться. При интерпретации результатов учитывается и пол пациента. Так, при менопаузе уровень холестерола может падать, а после нее ЛПНП может увеличиваться. Не последнюю роль играет и наследственность.

Гены могут частично определять уровень холестерола, который вырабатывает организм. В отдельных случаях повышенные показатели являются наследственным фактором. При систематическом приеме медикаментов может наблюдаться увеличение концентрации вещества.

Причины понижения холестерина:

  • стрессовые ситуации;
  • неправильные диеты;
  • нарушение усвоения пищи;
  • заболевания печени;
  • наличие анемии;
  • нарушение липидного обмена.

Норма содержания холестерола в крови

Виды холестеринаВ сыворотке крови при анализе определяются холестерин и три показателя – ЛПНП, ЛПВП, ЛПОНП. Общий холестерол – это суммарное число перечисленных показателей. Его уровень измеряется в мг/дл либо в моль/л.

Нормальными считаются показатели не больше 5.2 ммоль/л. Далее, при данных до 6.5 ммоль/л диагностируется умеренная гиперхолистеринемия.

При показателях до 7.8 состояние классифицируется как выраженная гиперхолистеринемия. Если уровень превышает 7.85 ммоль/л – очень высокая гиперхолистеринемия.

Нормы показателей:

  1. Общий холестерол — < 5.3 ммоль/л.
  2. Нормальный уровень ЛПВП – от 1.2 ммоль/л.
  3. Нормальный уровень ЛПНП – от 2.5 до 4.3 ммоль/л.

Примечание! Для людей с сердечнососудистыми заболеваниями (или с высокими рисками) показатели могут немного отличаться.

Повышенный холестерол может быть как причиной разных заболеваний, так и автономным фактором риска развития атеросклероза, нарушения мозгового кровообращения. Пониженные показатели могут говорить о наличии инфекционного заболевания, гипертиреозе, кишечных расстройствах (проблема с всасываемостью).

Общие правила подготовки к сдаче анализов

Забор крови на анализЛабораторные исследования считаются наиболее достоверным методом, который позволяет определить состояние и при необходимости начать терапию.

Для получения достоверных данных пациент должен соблюдать правила подготовки к сдаче анализов. Это предоставит точную клиническую картину. Как правильно подготовиться к сдаче крови на холестерин?

Список требований к сдаче анализов крови следующий:

  1. Сдавать кровь только натощак. Все показатели в течение дня имеют тенденцию к изменению. Наиболее точно отображает картину утренний анализ. Все лабораторные нормы установлены именно для этих показателей.
  2. Утром перед сдачей исключить употребление любых напитков – соков, чая, кофе. Разрешается только вода, поскольку она не влияет на результаты.
  3. Время между лабораторным исследованием и приемом пищи – не менее 12 часов.
  4. В течение суток-двух исключить употребление алкоголя.
  5. За несколько дней не следует менять привычный режим дня, а от физических нагрузок стоит отказаться.
  6. В течение двух часов до процедуры не курить.
  7. Не сдают анализы во время менструации.
  8. Все исследования крови проводятся перед флюрографией/рентгенографией и УЗИ-диагностикой, за несколько дней исключить все физиопроцедуры, посещение солярия и косметических процедур.
  9. При приеме лекарств пациент сообщает об этом лаборанту.
  10. За полчаса до процедуры нужно присесть и расслабиться, сразу после прихода в лабораторию не стоит сразу сдавать анализ.
Читайте также:  У какого продукта самый большой спрос

Сдача анализа на холестерол – значимое мероприятие для контроля здоровья. Чтобы вовремя выявить патологию, рекомендуется проводить тестирование крови ежегодно. Анализ на холестерол проводится спустя две недели после отмены препаратов, которые уменьшают концентрацию липидов. При определении эффективности приема медикаментов это условие не учитывается.

Во время подготовки к анализу на холестерин соблюдаются общие правила. Исследование совершают только на голодный желудок. В течение нескольких дней из рациона исключаются продукты, содержащие холестерин, жареные и жирные блюда. К ним относится колбаса, омлет, консервы, наваристые бульоны и прочее.

Что делать при повышенных показателях?

Препараты для снижения холестеринаПри повышенной концентрации ЛПНП лечение проводится медикаментозно, народными методами. В зависимости от клинической картины и проявления заболевания врач может назначить следующие препараты: статины; лекарства, стимулирующие выведения желчи; ниацин; фибраты.

При ранее перенесенном инфаркте/инсульте, при наличии сердечнососудистого заболевания или диабета пациенту назначают препараты. Лечение комбинируется с правильно составленным питанием и физическими упражнениями.

Правильное питание и физические нагрузки могут привести в норму холестерин.

Употребление следующих продуктов также может стабилизировать ситуацию:

  • морская рыба – в составе находятся полиненасыщенные кислоты, разрушающие ЛПНП;
  • крупы богаты клетчаткой, которая выводит вредные вещества;
  • фрукты и овощи – также содержат клетчатку, которая проводит хорошую чистку;
  • цитрусовые – укрепляют сосуды и предотвращают  образование бляшек.

При повышенном холестероле следует на время ограничить потребление следующих продуктов: майонез, маргарин, жирная сметана, масло, сливки, мороженое, жареные блюда, яичница, полуфабрикаты и консервы, сало, печень, фаст-фуд.

Повлиять на ЛПНП можно с помощью народных средств. Часто используется для решения проблемы корень солодки. Отвары на его основе принимают три раза в день на протяжении трех недель.

Настойка боярышника также эффективна для снижения уровня холестерола. Употребляется по ложке три раза в день в течение трех недель.

Порошок из липовых соцветий предназначен для нормализации показателей крови. Употребляется по чайной ложке в течение трех недель. Диетологи советуют выпивать зеленый чай с лимоном. Напиток хорошо влияет на сосуды и снижает ЛПНП.

Видео-материал о способах снижения холестерина в крови:

Что делать при пониженном холестерине?

По статистике у человека чаще выявляется высокий холестерин. Но низкие показатели не менее опасны и нуждаются в корректировке. При незначительных отклонениях от нормы необходимо наполнить рацион холестериносодержащими продуктами. К таким относятся: яйца, печень, сыры, сливочное масло, молоко. Также вводятся продукты, богатые Омега-3, уменьшается потребление алкоголя, сдобы и сахара.

Через месяц после изменения режима питания потребуется пересдать анализ. При повторном низком показателе стоит обратиться к врачу. Именно он решит вопрос о дальнейшем лечении на основании поставленного диагноза. Исходя из причины, подбирается корректное лечение – в каждой ситуации оно будет абсолютно разным. На начальном этапе низкий показатель поднимается с помощью питания и умеренных физических нагрузок.

Морковный сокНародная медицина предлагает свои методы для решения проблемы. Самой распространенной считается морковная диета. Свежевыжатый сок употребляется несколько раз в день на протяжении месяца. Добавлять в напиток можно сельдерей или петрушку.

Свекольный сок является поддержкой для печени и желчного, для нормализации их работы. Он также поможет выйти из холестеролового минуса. Выпивать нужно по полстакана сока дважды в день. Рекомендованный курс – месяц. Настой чертополоха способствует нормализации показателей крови. Также эликсир способствует выведению токсинов и улучшению работы печени.

Где пройти исследование?

Анализ на холестерин можно сдать:

  • в лаборатории поликлиники при наличии направления терапевта;
  • в частном диагностическом центре;
  • в независимой лаборатории;
  • воспользоваться услугой «анализы на дому».

Важно! Перед сдачей анализа пациент должен правильно подготовиться. Соблюдение всех рекомендаций гарантирует достоверность результатов.

Холестерин – важное вещество, которое участвует в функционировании организма. Каждому человеку необходимо поддерживать оптимальное значение и периодически контролировать уровень ЛПНП. Народные рецепты, правильное питание, медицинские препараты помогут привести показатели в норму.

Источник