Какие продукты не есть перед операцией

Никто не хочет «идти под нож» и быть оперированным, но все же каждый день проводятся бесчисленные хирургические процедуры. Некоторые из них являются экстренными, другие проводятся строго по плану, но все они жизненно необходимы. Одним из важных условий успешного проведения операции является диета перед операцией.

К несчастью, не всегда медицинские процедуры проводятся тогда, когда мы их планируем.  Большая часть хирургических вмешательств происходит в срочном порядке  для того, чтобы спасти поврежденную часть тела или чтобы остановить заражение. 

 Врачи рекомендуют своим пациентам проводить профилактические  хирургические операции.

Странно, мы планируем многие события в нашей жизни, но не готовимся к необходимым хирургическим вмешательствам.

При многих видах хирургических вмешательств  существует риск сердечного приступа или инсульта.

Что можно с этим сделать? Удивительно, но, согласно новым исследованиям, риск можно значительно уменьшить, изменив свой рацион питания в течение недели до операции. 

Еда и питье перед анестезией

Если вы проходили процедуру анестезии, вы, вероятно, были проинформированы вашим врачом, что необходимо прекратить есть или пить за 12 часов перед операцией. Это стандартное общее правило — диета перед операцией перед анестезией от хирургов, врачей и других медицинских работников. Она используется в течение последних нескольких десятилетий.

Это руководство было создано в качестве превентивной меры безопасности для пациентов. Необходимо, чтобы желудки пациентов были пустыми, чтоб они не задыхались после анестезии, особенно при определенных видах хирургических  вмешательств.

Успех операции во многом зависит от соблюдения этого простого правила, вне зависимости от вида оперативного вмешательства.

Однако сегодня специалисты в этой области начинают подвергать сомнению это старомодное руководство.  Более половины членов Американского общества анестезиологов  не рекомендуют полное ограничение питания перед операцией, так как они считают такую практику  чрезмерной.

Новые принципы действительно просят пациентов воздерживаться от употребления пищи за восемь часов до операции. Но они поощряют пациентов пить прозрачные жидкости за два часа до операции при всех видах хирургических вмешательств. Безопасны ли эти новые рекомендации?

Как работает анестезия?

Для того, чтобы понять, почему врачи рекомендуют отказываться от еды и питья так надолго, очень важно знать, что такое наркоз, и как он действует на человека. Анестезия представляет собой смесь лекарств, получаемых пациентом, от которой либо немеет конкретная область тела (местная анестезия), либо пациент вводится в полностью бессознательное состоянии (основной наркоз), так, чтобы можно было провести операцию.

Когда вам проводят операцию при общем наркозе, анестезиолог вводит комбинацию лекарственных средств в количестве, которое будет действовать на протяжении всей операции. Препараты вполне безопасны и имеют мало побочных эффектов.

Тем не менее, они имеют тенденцию препятствовать естественному дыханию, поэтому пациенты, как правило, интубированы (в трахею вводится трубка) во время всей процедуры.

Существует опасение, что та еда, которая находится в желудке и представляет собой твердые вещества или жидкости, во время операции может попасть в трахею или легкие и вызвать удушье.

Эта идея возникла в США в 1950-е годы, когда были выпущены два исследовательских документа, детализирующие смерти двух беременных женщин. Эти женщины скончалась во время родов, когда содержимое их желудков ошибочно попало в легкие.

После этого появилась политика НПО ( по-латыни — «ничего через рот»), а медицинская инструкция гласит: воздерживайтесь от орального приема пищи и жидкости после полуночи, если на следующий день вам назначена операция.

Эта политика была принята Американским обществом анестезиологов вплоть до 1999 года

 Существует так же вторичная идея, что вас будет меньше тошнить от наркоза, если ваш желудок будет пуст. Уменьшается риск того, что вас вырвет во время операции, а затем вы подавитесь своей рвотой.

НПО после полуночи действительно кажется разумной концепцией, основанной на этих страшных угрозах.

Тем не менее, сейчас считается, что те  научно-исследовательские документы, детализирующие смерти беременных женщин, упомянутых выше, основаны на устаревших хирургических методах, которые не были в состоянии обеспечить работу легких пациента.

В настоящее время мы используем интубацию, чтобы гарантировать пациентам возможность дышать, находясь под наркозом. Интубационной трубки используются в течение всей операции, чтобы пациенты могли дышать, и   разработаны таким образом, чтобы предотвратить удушье, связанное с попаданием пищи в легкие. 

Современные хирургические реалии

Следует ли то, что достижения в медицине и возможность поддерживать дыхание пациентов во время операции подразумевают порядок НПО полностью устаревшим?  Должен ли он быть отменен немедленно? Не полностью, тем не менее, эти принципы должны быть пересмотрены и в настоящее время оспариваются ведущими специалистами в области анестезиологии.

В новом тысячелетии было начато около тридцати научных исследований, показывающих, что пациенты, которые пили прозрачные жидкости за два часа до  операции, имели более пустые желудки, чем те, кто был на диете перед операцией (в рамках концепции НПО).

 После дальнейшего рассмотрения, было установлено, что при запланированных операциях многочисленные пациенты ели большие, тяжелые обеды или ужины, и до полуночи  еда не успевала полностью перевариться.

Для многих пациентов просто необходимо попить прозрачную жидкость рано утром, облегчить свои страхи и остановить тягу что-нибудь съесть, а перед операцией опустошить желудок.

В дополнение  важно учитывать современные реалии в сегодняшней медицинской среде. В прошлом пациенты проводили ночь в медицинском учреждении до операции и оперировались рано утром на рассвете, и диета перед операцией давалась безболезненно.

Сегодня многие хирургические вмешательства являются амбулаторной процедурой. Пациент находится дома в ночь перед операцией и возвращается домой вскоре после завершения процедуры.

Обязательно ли голодать перед операцией

Исходя из реалий современного медицинского мира, многие анестезиологи изменяют свои принципы о диете натощак перед хирургическим вмешательством.

Ряд исследований, проведенных в последнее время, показывает, что, если позволить пациентам пить прозрачные жидкости примерно за два часа до операции, риск удушья или других осложнений не возрастает. Более того, снижается риск хрургических осложнений в целом.

Пациентам разрешается пить прозрачные жидкости. Они  меньше беспокоятся. Нужно меньше капельниц во время и после операции, улучшается обмен веществ, и процесс востановления после операции протекает лучше засчет более стабильных уровней глюкозы в крови. Многие пациенты сообщают, что не испытывают стресс, если нет жесткой диеты в день перед операцией.

Новые правила диеты перед хирургическим вмешательством

Не каждый врач или анестезиолог в курсе новых тенденций по диете перед хирургическим вмешательством, поэтому очень важно поговорить с вашим врачом перед любой хирургической процедурой.  Могут быть определенные опасности для здоровья или другие соображения, по которым ваш врач предлагает диету НПО после полуночи.  Есть еще процедуры, при которых желудок должен быть совершенно пустым.

Итак, при стандартных хирургических вмешательствах пациент должен воздерживаться от употребления в пищу твердой еды, по крайней мере за 8 часов до начала операции. Однако можно продолжать пить прозрачные жидкости примерно за два часа до начала процедуры. Прозрачные жидкости — это вода, сок, спортивные напитки, кофе и чай без молока.

Из-за высокого содержания белка и жира вы должны воздерживаться от употребления молока за восемь часов до операции. Молоко усваивается дольше, чем другие напитки.

Если вам необходимо  съесть что-то менее чем за восемь часов до операции, простые сухари или крекеры — лучшие варианты, поскольку они легко усваиваются и быстро выводятся из желудка.

Современная медицина постоянно изменяется. Лучшие врачи на планете постоянно прилагает все усилия, чтобы создать что-то новое, что поможет их пациентам.

Рекомендации относительно диеты до операции являются одной из тех областей, где  инновации в паре с более глубоким пониманием хирургических процедур  позволили создать новые стандарты.

 Более половины врачей, принадлежащих к Американскому обществу анестезиологов, рекомендуют  новые стандарты.

В настоящее время считается безопасным употреблять прозрачные жидкости за два часа до операцией.

 Вы можете чувствовать себя в безопасности, если выпьете немного  сока, чтобы увеличить скорость обмена веществ. Это не отяготит  ваш желудок и успокоит ваши нервы утром перед операцией. Тем не менее, всегда советуйтесь с вашим врачом и следуйте его или ее рекомендациям.

Хирургия и другие виды лечения, требующие анестезии — это большая ответственность. Лучший способ подготовиться к любой операции — собрать всю информацию по этому поводу.

Чего нельзя есть и  пить перед операцией?

Предыдущие исследования в США на мышах и других животных,  показали, что ограничение калорийности  могут помочь организму противостоять такому стрессу, как стресс хирургического вмешательства.

Однако исследователи из Гарвардской школы общественного здравоохранения в Бостоне осмотрели выборку питательных веществ, а не просто калории, и это было гораздо правильнее

 Исследования на плодовых мушках  показали, что снижение уровня белка в рационе продлили продолжительность жизни намного лучше, чем ограничение углеводов.  Ученые выяснили, что одна из диет — это не употребление белка.

Что нельзя пить перед операцией?

Не пить сок с мякотью, кофе со сливками, колу и молоко.

Что нельзя  есть перед операцией?

Еду с высоким содержанием клетчатки

 Волокнистая пища полезна для вашего организма, но вам не нужно употреблять ее перед хирургическим вмешательством.

Волокно дольше переваривается, а ваш кишечник должен быть очищен перед хирургическим вмешательством.

Не ешьте перед операцией еду с большим содержанием клетчатки, как макароны из твердых сортов пшеницы, овсяные хлопья, цельнозерновой хлеб, бобы и чечевицу.

То есть продукты, употребляемые перед операцией, должны быть с низким гликемическим индексом или с низким содержанием клетчатки.

Овощи и фрукты

Овощи и фрукты являются продуктами  с высоким содержанием клетчатки. Их необходимо избегать за 24 часа до хирургического вмешательства. Исследования показывают, что клетчатка медленно усваивается организмом и остается не переваренной в вашем кишечнике. Это может осложнить некоторые виды операций. Вам необходимо не есть перед операцией продукты с высоким содержанием клетчатки, как овощи, артишоки, горох и брокколи. Не ешьте фрукты: груши, яблоки и апельсины и ягоды, как малина.

Витамины и добавки

Ваш врач может посоветовать вам прекратить принимать какие-либо добавки, за одну неделю до операции. Витамин Е улучшает циркуляцию крови в организме. Некоторые врачи и косметические хирурги могли бы потребовать, чтобы вы прекратили употребление витамина Е до операции, чтобы исключить риск чрезмерного кровотечения.

Витамин C также влияет на циркуляцию крови и заставляет ваши сосуды оставаться расслабленными и открытыми. Ваш врач также может попросить вас прекратить потребление мультивитаминов от 24 часов до одной недели до операции. Поливитамины имеют высокое количество витаминов Е и С, которые могут повлиять на приток крови во время операции.

Что можно есть перед операцией?

Когда человеку делают операцию, он переживает стресс. При восстановлении после операции он нуждается в большем количестве питательных веществ.

Если вы идете на операцию и не испытываете чувство голода, предполагается что ваше тело лучше подготовлено к операции и, следовательно, будет лучше восстанавливаться и заживать.

Есть, конечно, некоторые проблемы, связанные с тем, что вы не едите какой-либо вид белка.

Дефицит белка может привести к побочным эффектам, как чувство усталости и слабости, потеря мышечной массы, потере волос, медленное выздоравливаете после травм, увеличение массы тела, увеличение уровня глюкозы в крови. 

Необязательно, что эти симптомы будут проявляться у вас. Одна неделя диеты без белка не может вам навредить.  Кроме того, эти проблемы носят обратимый характер, как только человек начинает снова есть белок.

Напитки

 Напитки, которые можно пить перед операцией: соки лимон-лайм, яблочный сок и черный кофе. Ваш организм будет усваивать эти напитки очень быстро. Ваша пищеварительная система прекрасно очистится перед операцией.

Овощи и фрукты

Если вы едите овощи и фрукты перед операцией, употребляйте только те, которые подверглись тепловой обработке или была законсервированы. Твердые волокна разрушаются в процессе обработки и не остаются в вашей ЖКТ системе.

Полезные советы 

Вы должны не употреблять некоторые пищевые продукты и витамины  до операции. Продукты, которые остаются в пищеварительном тракте, могут существенно усложнить некоторые виды оперативного вмешательства.

Остатки еды в желудке при операции могут вызвать тошноту и рвоту.

Различные виды витаминов также могут вызвать осложнения во время операции.

Ваш врач или косметический хирург даст вам рекомендации по диете до операции.

Удачи! Хороших выходных!

Оперативное вмешательство – один из способов лечения, который используется в современных медицинских учреждениях. Это воздействие на органы и ткани тела. Подобные мероприятия осуществляются для борьбы с патологией. Однако иногда хирургическое вмешательство проводят для того, чтобы поставить диагноз. К этой процедуре необходимо подготовиться. Есть аспекты, которым надо уделить особое внимание. Например, вопрос о том, почему перед операцией нельзя есть, курить или употреблять спиртное.

Разновидности хирургических вмешательств

Данные медицинские мероприятия делятся на несколько типов. Существуют 2 категории:

1. Лечебные (направлены на борьбу с патологией).
2. Диагностические (взятие тканей для исследования с целью выявления заболеваний).

Большинство данных процессов занимает длительный промежуток времени.

Поэтому пациентам, которым предстоят хирургические вмешательства, необходимо готовиться к ним. Для этого нужно уточнить у доктора правила образа жизни и питания перед медицинским мероприятием. Один из наиболее важных вопросов звучит так: «Почему перед операцией нельзя есть?». В разделах статьи рассказывается о том, по каким причинам надо отказаться от пищи.

Особенности подготовки

Хирургические вмешательства бывают экстренными, срочными и плановыми. К первой группе относятся операции, которые осуществляются практически сразу после того, как человек был доставлен в медицинское учреждение. Подготовка пациента в данном случае проходит максимально быстро. Ко второй категории относятся мероприятия, которые осуществляются в промежутке от 24 до 48 часов. Это время используется для дополнительных диагностических мероприятий. Есть вероятность, что пациенту операция не понадобится. Плановые хирургические вмешательства – процедуры, требующие длительной подготовки. Она занимает от 3 суток и более, в зависимости от диагноза. Вопрос о том, почему перед операцией нельзя есть, чаще всего задают пациенты, которым предстоят срочные или плановые мероприятия.

Необходимо соблюдать диету и придерживаться определенного питьевого режима. Ведь от данных аспектов зависит самочувствие пациента.

Для чего существуют ограничения?

Перед плановым хирургическим вмешательством специалист рассказывает больному о том, когда можно поесть последний раз перед процедурой, какие продукты разрешены, а что под запретом. Доктор также объясняет особенности питьевого режима. Ведь не всякая жидкость подходит для употребления в данный период. Почему перед операцией нельзя есть? Запрет является вполне очевидным. Под действием анестезии больной находится в состоянии глубокого сна. Если в его желудке присутствует пища, может начаться приступ рвоты. Находясь под наркозом, пациент не способен контролировать свой организм. В результате содержимое пищеварительного тракта попадает в дыхательные пути и провоцирует серьезные осложнения. В тяжелых случаях процесс заканчивается летальным исходом. Чтобы избежать такой опасной ситуации, специалисты рекомендуют поесть за 12 часов до хирургического вмешательства, а затем отказаться от пищи. Что касается жидкости, запреты менее строгие. Можно попить до операции. Однако вода разрешается не менее чем за 2 часа до процедуры. От спиртосодержащей продукции врачи советуют отказаться за 7 дней до медицинского мероприятия.

Особенности питьевого режима

Известно, что вода перерабатывается пищеварительной системой быстрее, чем твердая пища. Поэтому запрет на нее не такой строгий. Жидкость нужно исключить всего за 2 часа до хирургического вмешательства. Почему нельзя пить воду перед операцией? Объяснение этого запрета такое же, как и в случае с едой. У пациента возможны серьезные осложнения в результате возникновения рвоты. Однако, несмотря на то, что пить запрещается лишь за 2 часа до хирургического вмешательства, не всякую жидкость следует употреблять. Газировка, кофе, молоко и кефир исключаются. Разрешена вода без газа, прозрачный сок. Почему нельзя пить алкоголь перед операцией? О том, чем объясняется этот запрет, рассказывается в следующем разделе.

По какой причине исключается спиртное?

За 3-7 дней до хирургического вмешательства рекомендуется воздержаться от таких напитков.

Соблюдая это правило, пациент может обезопасить себя от развития осложнений. Алкоголь способен оказывать разжижающее воздействие на кровь. В процессе операции ее трудно будет остановить. Такая ситуация нередко приводит к смертельному исходу. Кроме того, спиртосодержащая продукция оказывает влияние на анестезию. Причем на одних людей наркоз может почти не действовать, что увеличивает риск пробуждения во время мероприятия. Другие, напротив, впадают в глубокий сон после малой дозы препаратов, и из этого состояния их трудно вывести. Учитывая все обстоятельства, доктора рекомендуют исключить алкоголь.

Почему нельзя курить перед операцией?

Люди, употребляющие табак, часто задают такой вопрос. Сигареты запрещены за несколько часов до хирургического вмешательства. Однако лучше не курить сутки.

Вещества, содержащиеся в табачных изделиях, могут делать кровь более густой. Никотин провоцирует неконтролируемые спазмы органов дыхания, что опасно во время операции. Кроме того, сигареты влияют на работу ЦНС. Под их действием человек становится тревожным. Такого пациента трудно ввести в состояние сна, у него снижен порог чувствительности к боли. Часто у этих больных наблюдаются серьезные побочные эффекты от медикаментов. К тому же, органы дыхания у курильщиков подвержены вирусным патологиям.

Хирургическое вмешательство и инфекция

Если перед процедурой пациент заболевает недугом острого характера, доктор вынужден перенести дату операции. Чтобы врачу не пришлось этого делать, человеку, которому предстоит процедура, нужно внимательно относиться к своему здоровью. Почему нельзя болеть перед операцией? Хирургическое вмешательство является стрессом для организма.

Если при этом пациент страдает инфекционным недугом, его состояние может сильно ухудшиться. В результате вирус способен привести к воспалению легких, а насморк – к синуситу. Кроме того, микробы нередко распространяются и на тот участок тела, который подвергается хирургическому вмешательству. Это замедляет процесс восстановления. К тому же, простуда может привести к нарушениям дыхания в процессе процедуры, что является крайне опасным. Учитывая все риски, перед операцией нужно избегать инфекций.

Продукты, ухудшающие состояние больного

Специалисты, объясняющие пациентам, почему перед операцией нельзя есть, подчеркивают, что длительное голодание в этот период тоже нежелательно. Оно может ослабить организм, снизить эффективность работы иммунной системы. Нужно учитывать, что некоторых продуктов надо избегать. В список запрещенной еды входят:

1. Мясо жирное.
2. Кондитерские изделия.
3. Грибы.
4. Бобы, горох.
5. Газировка.
6. Пряности, соусы.
7. Консервы и копчености.
8. Перловая, кукурузная и ячневая крупа.
9. Десерты.
10. Молоко и молочные продукты.
11. Макаронные изделия.
12. Напитки, содержащие кофеин.
13. Капуста.
14. Овощи с горьким вкусом.
15. Огурцы.
16. Сыры острых сортов.
17. Плоды кислые.
18. Чеснок.
19. Хлеб свежий.
20. Изделия из ржаной муки.
21. Яйца жареные.

Особенности диеты во время подготовки к хирургическому вмешательству зависят от характера процедуры. О режиме питания должен рассказать доктор.

Продукты, которые можно есть

Пациентам, задающим вопрос о том, почему нельзя кушать перед операцией, объясняют, что во время нее желудок должен быть пустым. Однако это не значит, что надо голодать целый день.

Рацион больного может включать в себя:

1. Компот.
2. Чай некрепкий.
3. Сок.
4. Омлет.
5. Толченый картофель.
6. Сушеные фрукты.
7. Овощи (тушеные).
8. Суп с картофелем.
9. Котлеты на пару из говядины или курицы.
10. Тощие сорта рыбы.

Наркоз – процедура, которая обычно хорошо переносится. Ответ на вопрос о том, почему перед операцией нельзя есть, а за несколько дней надо придерживаться диеты, заключается в том, что эти правила позволяют избежать осложнений.