Какие продукты не едят американцы

Насмотрелся на них досыта. Очень хорошо они едят. Многие даже объедаются. Еды полно, и она по цене доступна. В переводе на рубли стоит примерно также, а заработки у них в разы больше. Расходы у них велики, но не на еду. На ипотеку, вообще на оплату жилья и услуг, на транспорт и т.д., но еда доступна на любой вкус и при любых доходах.

Дома, в России, я привык к нашему типичному домашнему питанию. На работе, конечно, ходил в столовки. Какая там еда, все знают. Неважная, мягко говоря. Рестораны? Это редкость была, по особым случаям. Дорого для меня…

Свобода Франции в Америке

И вот я в Америке, надо устраиваться, надо жить и питаться. Сначала, конечно, ел, что придется. Ничего не знаешь, все новое, куда пойти – знаю только место работы, университет. И ничего более. Смотрю вокруг – толстых людей, даже супержирных, много. У нас такие не водятся. Думаю, не пропаду. Им хватает, и мне останется.

Столовок, в нашем понимании, у них не видел. Неделю, пока искал жилье, жил в студенческом общежитии в отдельной комнате. Там был буфет и шведский стол. Но это был какой-то разгрузочный стол – листья кочанного салата и стебли сельдерея в сыром виде и что-то такое же вареное, залитое веганским соусом. И все. Ни яиц, ни мяса, ни даже хлеба. Пожевал травы. И пошел на работу.

Типичный обед американца

Расспросил коллег на работе, они питаются кто как. Один чудик днем ничего не ест, другой – индиец – веганом оказался, для него и сельдерей в радость. Другой только дома обедал, потому что жил рядом, и жена у него то ли русская, то ли полька – готовить умеет.

Еще трое запирались в своем офисе, что-то ели, принесенное с собой. Похоже, бутерброды-сэндвичи. Четверо обедали в кафе и в ресторанах подешевле – в китайском и в итальянском. И только шеф департамента обедал в крутом немецком ресторане, в компании с другими шефами.

Кушать подано!

Американцы придумали фастфуд и едят его часто на работе, в машине, в дороге. У нас все эти бигмаки, твистеры, попкорн и чипсы тоже набрали популярность среди молодежи. А все эти заедки и перекусы очень питательны и ведут к ожирению. Дома американцы готовить не любят и не умеют.

Поесть идут в ресторан – их тут уйма, либо заказывают пиццу на дом. Горяченькую с колой употребляют неумеренно – тоже жирно. Моя квартирная хозяйка учительница Шарлот даже не завтракала – уедет в семь, вернется в шесть с ведерком мороженого и ест его весь вечер перед телевизором.

Ничего полезного в таком питании нет

Что любят американцы? Жареное мясо, всякое! Стейки из мраморной телятины, чем толще стейк, тем вкуснее. Лучше всех двухдюймовые – это около пяти сантиметров толщиной. Полудюймовые сразу переходят в состояние мясных сухарей. Бекон выжаривают до состояния хруста. У нас это тоже распространяется.

Свинина на вертеле крутится в любом супермаркете, рядом куры гриль. Теперь и у нас это тоже встречается часто. Жареная картошка – это гарнир к мясу номер один. Даже в ресторанах, где и лангусты, и креветки и еда со всего мира – и там американцы чаще всего заказывают стейки с картошкой и кетчуп.

Пицца и картошка фри — вкусно, но жирно

Копченостей достаточно, но нет копченых колбас. Только в гипермаркетах и в спецмаркетах, например, в немецких, в итальянских, в русских. Окорок свиной варено-копченый пожалуйста, а колбасы копченой нет. Вареная колбаса под названием «болонья» в нарезке и в вакуумной упаковке скромно висит где-то в уголке, потому что это дешево, а эти пижоны американцы стесняются покупать дешевку. Непрестижно!

А болонья эта вкусная и не портится по пять дней. Вот ей я и питался. Никакого разнообразия сортов, только болонья, но качественная. Кстати, все продукты у них качественные. ГОСТов у них нет, но что-то вроде потребнадзора имеется. Не дай Бог, кто-то пожалуется! Проверки очень жесткие, вплоть до немедленного запрета какого-либо продукта. Так и надо заботиться о здоровье нации.

Полки в американском супермаркете

Хлеб американский понравился, простой пшеничный хлеб в нарезке. На вид сероватый, не белый. Но очень вкусный и долго не сохнет. Добавок, наверное, в нем хватает. Но это называется «Америкэн стандарт», этому доверяют. Типичный американский завтрак – яичница из двух яиц с двумя полосками жареного до хруста бекона и кусочками помидоров, кофе. Или бутерброды с тунцом, с лососем (салмон), с курицей, с мясом, с болоньей, с сыром – как и у нас. Быстро, просто, вкусно. И чтобы тарелки не мыть.

Выпечку любят, особенно «донатс» – такие бублики из жареного в масле теста, с начинкой или без. У нас это пончиками назвали. Жирно, изжога и сахар сплошной. Гадость, но дешево и берут много. В ходу американские «эппл пай» (яблочный пирог) и «черри пай» – вишневый пирог – они есть в любом маркете или в ресторане. Реально вкусно, берут и женщины, и мужчины. И шоколадные торты очень популярны.

Только с домашним пирогом из настоящих яблок все равно не сравнить

В общем, американцы холестерином не заморачиваются. Едят много и вкусно.

Теперь о том, чего американе не едят. Первое, что мне бросилось в глаза – отсутствие молочки. В принципе нет сметаны, творога, кефира и изделий из них. Есть молоко, сыры и «фарм чиз», и наши у них его заимствовали и назвали «зерненый творог». Невкусный продукт. Врачи американские считают кисломолочные продукты вредными для желудка!?

Позже обратил внимание на отсутствие в супермаркете красной икры. Черная икра в отделе деликатесов встречается, а красной нет? Самой красной рыбы в нарезке полно, а икры нет? Стал спрашивать, выяснил вещь удивительную. Американцы едят мясо и рыбу, но презирают внутренности. Никаких печенок, пупков куриных, сердец и любого ливера.

А как обойтись русскому человеку без бутерброда с красной икрой?

И колбасу в кишечной оболочке тоже нельзя – кишка ведь внутренность. Икра тоже внутри – долой икру. Конечно, исключений полно, если что-то очень вкусное, глаза на запреты закрывают. Так с черной икрой, с печеночными паштетами. И красную икру в гипермаркетах и в ряде ресторанов тоже продают.

Совсем нет соленых огурцов и капусты. Маринованных огурцов полно, всех видов, а соленых нет. Как-то я захотел угостить хозяев борщом – не смог, не нашел квашеной капусты. Оказывается, как и молочку, квашеные овощи считают вредными. Они считают, что молочная кислота и соль вредны! Соленую селедку не везде купишь по той же причине…

А свежей рыбы во льду везде навалом

Несколько раз приглашали меня на «парти» – у нас такие междусобойчики называют вечеринками. Еда здесь не полагается. Хозяева закупают алкоголь, какие-нибудь орешки в пакетиках – и все! Все «бухают» досыта и общаются. Там же иногда обсуждаются дела и планы. Такие парти устраивают взрослые успешные люди. А молодежь оттягивается в клубах на танцах и тоже с выпивкой. И никакой еды.

У нас так только молодежь веселится. Солидные люди у нас все же стол или поляну накрывают, вино и водка – да! Но и закуска тоже для нас важна. Здесь наши обычаи сильно различаются. Для изучения языка и «обычаев племени аборигенов» это мне было очень полезно, но пить на голодный желудок русскому человеку как-то не по себе. Не по-нашему это.

Пишите Ваши замечания, ставьте лайки и будьте здоровы!

Как говорят американе «Have a nice day», или доброго Вам времени суток!