Какие продукты на месяц

Эта статья навеяна комментариями некоторых личностей к моей предыдущей статье. Оказывается наш народ питается какими-то изысканными продуктами, только не говорит какими. А может это только на Новый год? Мне вот интересно: а кто как питается в обычные дни?

Например, я являюсь приверженцем одной марки, и беру практически всегда одни и те же продукты, если они есть на полке магазина. А некоторые продукты не ем вообще.

Вот так выглядит мой список продуктов на месяц:

1. Мясо. Я с детства не ем говядину, не перевариваю ее в прямом смысле. Беру свинину в супермаркетах, по рынкам я не ходок. В последнее время и свинину ем не особо, беру мужу на суп или запекаю в духовке. Стараюсь брать карбонад/корейку за 269-300 руб/кг. Хочу приобрести гриль и попробовать брать телятину мираторг для стейков. В месяц покупается 3-4 кг.

2. Курица. В этом году родители дают домашнюю индейку. Курицу беру тушку за 115-130 руб/кг собственное производство магазина или филе бедра Здоровая ферма 300 руб/кг. На месяц надо 3 тушки + 1кг филе.

Печень, сердечки и подобные внутренности мы не едим.

3. Рыба/морепродукты. Раньше ела и белую и красную рыбу. Покупала и минтай, и хек, и треску. В последнее время не могу есть белую и ребенок стал отказываться. Покупаю стейки семги/лосося за 800-900 руб/кг один раз в неделю. Чаще это Карусель, Перекресток. Выгодно получается если списать баллы.

На бутерброды, рулеты беру Семга/Форель с/с Новый Океан, подробнее писала здесь. Хоть и были комментарии, что это дно покупать рыбу в “тетрапаке”. Вообще-то это не тетрапак. И рыба очень вкусная. Тетя шеф-повар на все праздники сама солит красную рыбку, своя конечно вкуснее, но когда нет времени на засолку и Новый океан вполне подойдет.

Раз в два месяца беру королевские креветки. Они часто по акции в Перекрестке, Ленте, Окее за 399 руб/кг.

4. Раз в полгода закупаюсь орехами. Беру в островке в ТЦ на развес.

По цене получается выгоднее, чем брать в супермаркете в фабричных упаковках.

Максимальную пользу организму орехи принесут, если употреблять их по 30 г в день

Грецкий орех кбжу 697/15/65/14

Миндаль 601/18/51/16

Кешью кбжу 607/21/48/20

Фисташки 610/21/49/25

Арахис 561/25/46/13

По ценам: Миндаль в скорлупе 670 руб/кг, чищенный 800 руб/кг

Фисташки( не соленые) 950 руб/кг

Кешью – 900 руб/кг

Грецкий орех в скорлупе 450 руб/кг

5. Молочка. Молоко беру только Parmalat, кефир BioБаланс, творог на сырники ( с этим проблема в последнее время пусто на полках, нет нормального творога). Сметана Будем Здоровы. Ребенку Растишка,Актимель, Имунеле и пр.

Сыр нравится Arla Natura, можно удачно купить по акции за 499 руб/кг, у Arla и сыр творожный вкусный.

6. Овощи. Картошка, морковка, лук, свекла свои с огорода. В холодильнике всегда лежит: огурцы, помидоры, перец красный, айсберг/пекинская капуста и зеленушка.

7. Фрукты. Беру по настроению, чего приглянулось в магазине. Но чтобы в холодильнике всегда что-то было. Чаще бананы, яблоки, зимой мандарины, хурма. Летом персики, абрикосы.

8. Крупы. Для каши беру геркулес традиционныйРусский продукт, из него получается идеальная каша. Рис, греча Мистраль, булгур Braviolli. Остальные крупы не люблю. Ребенок обожает макароны Barilla, Aida, Molisana.

9. Чай/кофе. Чай пьем редко, поэтому не завариваю, беру в пакетиках только greenfield. От растворимого кофе стараюсь отказаться, есть кофеварка Tassimo, но не выгодно получаются эти капсулы, из растворимого чаще беру Cart Noir, Lor, Davidoff.

10. Хлеб. Себе беру Кайзер или ржаной хлеб собственного производства, муж с ребенком едят батон. Хлеб не признают.

Это наверно самое основное, ну и по мелочи соль,сахар, масло, яйца и т.д.

В месяц на семью из 3 человек уходит 16-17 тысяч, стараюсь укладываться в 15, но не всегда получается. Если бы я не составляла списки, не планировала свои походы в определенные магазины, не отслеживала акции тратилось бы почти в два раза больше.

К примеру, я на 600 рублей могу обойти ближайшие магазины Пятерочка, Магнит, Верный и купить 2 пакета продуктов, из которых буду готовить нормальные блюда всю неделю. А муж пойдет в соседний магазин и на эти 600 рублей шоколадки, газировки, пиво, печеньки и съест за один раз. И в бюджете дыра и в желудке гадость.

А вы планируете поход по магазинам? Или не глядя берете с полок что видите? Что обязательно всегда лежит в холодильнике?

Depositphotos

Сколько денег вы тратите на питание своей семьи? Задумались? У Анны выходит примерно 10 тысяч в месяц. При этом она подчеркивает, что на продуктах не экономит и готовит разнообразные полезные блюда для своей семьи, состоящей из трех человек (она, муж и 1,5-годовалый сын).

Я всегда веду отчетность по тратам, составляю финансовый план на месяц/год/5 лет и тд.
И я заметила, что реально мы мало тратим. Меньше всего у нас уходит на продукты и бытовые штуки всякие типа порошков, средств и тд. Где-то это тысяч 10 в месяц.

Готовлю я дома сама, как правило, каждый день новое что-то. Питаемся довольно просто, но полезной пищей, вообще не едим колбасы, сосиски, пельмени и прочие полуфабрикаты. Если хотим сладкое, то я пеку сама, вредности тоже обычно готовлю сама)) для этого у нас есть пятничный читмилл. Муж дома только ужинает, завтракает и обедает он на работе, у них там повар. Летом часть овощей и фруктов есть на даче, практически круглогодично у меня растёт зелень дома????

Бытовой химией почти не пользуюсь. Пользуюсь только меламиновыми губками (у нас их дома валом, муж с работы приносит, они этот материал обрабатывают и используют в акустике)

У нас вообще нет цели экономить. Я понимаю, что мы довольно экономно для Москвы питаемся. При этом у нас сбалансированное и правильное питание) продукты я покупаю раз в 1-2 недели. В выходные мы не ездим в гипермаркеты за продуктами, мне жалко тратить на это выходной

Покупаю все в магазинах возле дома. Всегда составляю меню на месяц и под него закупаю продукты.
Я сделала вывод, что правильное сбалансированное и комфортное для нас питание это вовсе не дорого.

Важное дополнение от Анны:

Сразу оговорюсь, в выходные дома мы не бываем, поэтому и не едим дома ничего, кроме яичницы утром) (но я знаю, что вполне купленных продуктов мне хватило бы приготовить обед и ужин и в выходные, потому что многое остаётся)

Depositphotos

Мы тоже заинтересовались способом Анны не экономить, но готовить разнообразные полезные продукты, и попросили её рассказать, что ей помогает не тратить лишнего.

Я составляю меню на месяц и, исходя из блюд, покупаю продукты. Меню составляется на основе того, что осталось из круп, мяса и тд в шкафах и холодильнике. То есть если у меня есть гречка и рис, то сначала мы съедим их, а потом только я куплю что-то.
Некоторые овощи мы привозим с дачи. Зелень я выращиваю на подоконнике. Тратим на продукты где-то 10 тысяч в месяц в Москве. Мы не едим полуфабрикаты, сосиски, пельмени и тд. Ещё не едим хлеб.
Я делаю много заготовок типа котлет, фрикаделек, замораживаю овощи и пр. На приготовление ужина мне нужно минут 30, как правило, так как много заготовок и это очень удобно и быстро.

1 неделя

Пн
Овсяная каша с бананом
Суп с фрикадельками
Творог с грушей
Гречка с котлетами + салат из огурца и капусты +домашний лимонад

Вт
Омлет
Суп гречневый
Сырники
Рис с курицей + зелёная фасоль + лимонад

Ср
Каша пшенная
Суп щи
Оладьи яблоко+кабачок
Отбивные из свинины + салат из свеклы + булгур + лимонад

Чт
Каша кукурузная с ягодами
Суп борщ
Запеканка с яблоком
Гуляш из свинины с пастой + салат из зелени, огурцов, помидоров с соевым соусом + лимонад

Пт
Овсяноблин с бананом
Суп куриный
Запечённое яблоко
Стейк семги + брокколи + лимонад

Depositphotos

2 неделя

Пн
Омлет
Тыквенный суп-пюре
Оладьи с бананом
Паста с индейкой и сливочным соусом + салат морковь/капуста + лимонад

Вт
Овсяная каша с ягодами
Суп с брокколи
Грушевый кекс
Кускус с тефтелями из телятины + цв капуста + лимонад

Ср
Гречневая каша с яблоком
Куриный суп
Ленивые вареники
Картошка со свининой запечённая + салат из проростков и овощей + лимонад

Чт
Рисовая каша с бананом
Суп лапша
Панкейки с ягодами
Паста с креветками + капрезе + лимонад

Пт
Омлет
Суп с горошком
Смузи банан+ягоды и кекс
Домашние бургеры с индейкой + овощи + лимонад

Список продуктов на 2 недели

Крупы

1 упаковка овсяных хлопьев (на месяц)
1 упаковка риса (на месяц)
1 упаковка гречки (на месяц)
1 упаковка пшенной (на месяц)
1 упаковка кукурузной каши (на 2-3 месяца)
1 упаковка булгура (на месяц)
1 упаковка кускуса (на месяц)

Молочные продукты

Молоко (варим кашу, пьём кофе, делаем омлеты, чуть в выпечку, делаем смузи) 4 упаковки
Моцарелла 1 упаковка
Творог 3 пачки
Сметана 1 банка

Depositphotos

Овощи свежие

Помидоры 2кг
Огурцы 2 кг (летом с дачи)
Капуста 1 шт.
Морковь 2 кг
Свекла 1 кг
Картофель 3 кг
Лук 1 кг
Кабачок 1 шт. (летом с дачи)

Заморозка

Брокколи 1 упаковка
Цветная капуста 1 упаковка
Смородина 1 кг (на месяц)
Горошек зелёный 1 упаковка (на 2 месяца)
Фасоль зелёная 1кг (на месяц)
Тыква 1кг (на 2 месяца)

Фрукты

Яблоки 2 кг
Груши 1 кг
Бананы 3 кг
Лимон 2 шт

Мясо и птица

Фарш курица 0,5 кг
Фарш индейка 0,5 кг
Цыплёнок 1 шт.
Свинина 2 шницеля
Свинина кусок 500 г
Грудка индейки 2 шт.
Телятина 300 г

Другие продукты

Стейк семги 2 шт.
Креветки 300 г
Яйца 1-2 десятка в неделю
Мука 2 кг (на месяц)
Масло сливочное 2 пачки (на месяц)
Масло растительное 1 л (на 2 месяца)
Сахар 1 кг (на 2 месяца)
Сироп топинамбура 1 л (на 2 месяца)
Масло оливковое 1 л (на 3-4 месяца)
Соль 0,5 кг (на 5-6 месяцев)
Кофе 950 гр (на месяц)

Depositphotos

ИТОГО: я хожу в магазин чаще всего 1 раз в 2 недели и покупаю продукты по списку примерно на 3,5-4 тысячи. Не покупаю ничего лишнего, только то, что в списке. Из бытовой химии только средство для посуды раз в 2 месяца и концентрат для стирки раз в 3-4 месяца.Остальным не пользуюсь.
P.s. Лимонады делаю сама из фильтрованной воды, лимона, мяты, льда ягод замороженных.

Мамы буквально засыпали Анну разными вопросами. К примеру, о сиропе, как она его использует.

Добавляю его вместо сахара в выпечку, лимонады)) просто на блины, оладьи льём.

А также рачительная хозяйка рассказала, что свежую зелень выращивает в пластиковой емкости для рассады.

Подводя итог этой теме, отметим, что подробное меню на две недели вдохновило других женщин пересмотреть свой взгляд на ведение семейного бюджета.

А какую сумму на продукты тратите в месяц вы?

Средняя величина прожиточного минимума для граждан Российской федерации колеблется от 8.000 до 11.000 рублей. Мы в качестве эксперимента взяли 10.000, и попробуем расписать рацион на весь месяц на семью из двух человек, при этом учтём плату за коммунальные услуги и непредвиденные расходы.

Если вычесть два этих фактора, то на еду в среднем остается половина суммы, то есть 5.000 рублей. А сколько в месяц на еду тратите вы?

Итак, 16.08.2019г. будем считать первым днём нашего эксперимента, покажу вам продукты на 1 неделю, что собираюсь из них готовить и прочее.

Начнём с маленького расчёта, в месяце обычно 30 календарных дней, а это значит примерно 4 недели, то есть в среднем за 7 дней мы должны потратить на еду 1250. С этой суммой и пойдём в магазины.

Не секрет, что я живу в Краснодарском крае, поэтому закупать овощи и фрукты привык на рынке, они тут в разы дешевле и вкуснее. Поэтому первым делом отправляемся именно туда.

Затем можно поехать в Окей или Ашан, но иногда акции намного лучше в Магните или Пятерочки, да и ехать никуда не нужно! Итак, продукты на неделю куплены, хочу дать вам один совет, который в разы помогает экономить.

Собираясь за покупками составьте список, но не того, что нужно купить, а то что вы будете готовить, это значительно сократит расходы на ненужные продукты.

Будем расписывать по дням:

Понедельник: 1) Завтрак: каша гречневая с молоком, печенье с какао и сырок творожный.

2)Обед: суп татарский с булгуром и чесночными сухариками, паста с грибами в сливках. Чай.

3) Морковный кекс, чай, картошка по деревенски с соусом ткемали.

Кстати говоря, ткемали мы не покупаем, а делаем практически бесплатно, так как алыча растёт неподалёку от дома, докупить остается лишь специй.

Вторник: 1) Яичница с колбасой и свежей зеленью, молоко

2) Вчерашний суп, а на второе приготовим баклажанные рулетики с кинзой, чесноком и майонезом и сварим компот из яблок и слив.

3) Компот, рис с овощами.

Среда: 1) Рисовая каша на молоке, печенье и какао.

2) Луковый суп с крутонами из батона, компот и мясной шарик из фарша с картофельным пюре.

3) Вареная кукуруза, чай, булочки с маслом.

Четверг:1) Булочки с маслом, чай или какао и бутерброды.

2) Луковый суп, делаем сухарики из хлеба, так же готовим салат из зелени, вареной кукурузы и запеченного баклажана.

3) Салат, к нему варим рис или картофель и компот. Добавляем ткемали.

Пятница:1) Омлет, какао.

2) Лепешка с фаршем и луком и грибами, щавелевые щи или зеленый борщ, чай.

3) Пирожки с зеленым луком, рисом и яйцом. Чай.

Суббота:1) Салат из вареных яиц, помидор огурцов и лука и пирожки. Чай.

2) Вчерашний суп и паста с соусом болоньезе.

3) Луковые колечки в панировке с ткемали, салат. Компот.

Воскресенье: 1) Каша со сливами и яблоками и молоко.

2) Суп с кинзой, картофелем и фрикадельками, свежий салат из томатов и маринованного лука.

3) Греча с луком, соусом ткемали, салат с картофелем пай и соусом бешамель.

Примерный рацион.

Таким образом расписываем все дни, делается это не долго, примерно 10 минут, однако вы уже точно будете знать что нужно купить и как сэкономить.

Вот,что купили мы на эту неделю:

• Кукуруза 3 шт. по 15 руб каждая.
• Молоко 32 руб ( будем ещё докупать, чтоб было свежее)
• Яйца 52 руб.
• Свежая зелень на 62 руб ( Лук, кинза, и щавель)
• Смесь для татарского супа 44 руб.
• Лук 45 руб около (1,5 кг)
• Картофель 40 руб ( 2 кг.)
• Специи в общей сумме на 79 руб.
• Чай 44 руб .
• Какао 49 руб.
• Уксус яблочный 24 руб.
• Кубики для бульона магги 16 руб

Мы старались брать хорошие продукты, но на которые есть акции.

• Фарш 170 руб.
• Мясо копченое 80 руб. ( но оно до 28.08.)
• Масло 46 руб.
• Сливочное масло 56 руб.
• Баклажаны 2 шт. 10 руб.
• Шампиньоны 35 руб за 0,5 кг.
• Морковь 12 руб.
• Мука 44 руб.
• Соль 6 руб.
• Печенье 13 руб. ( малиновое в Ашане).
• Рис 34 руб.
• Греча 21 руб.
• Сахарный песок 30 руб.
• Батон 18 руб.

Итог : 1097 руб.

Осталось около 150 руб. на докупку того, что нужно, сразу побежали за дрожжами, так что можете вычесть ещё 6 руб. Обязательно докупим помидор и свежих огурцов.

Из таких базовых продуктов, как яйца, мука, соль, сахар и масло – можно готовить многие блюда, а из щавеля получится прекрасный зеленый борщ, которого хватит аж на два дня.

Яблоки и сливы набрали во дворах, тут их полным полно и они уже спелые из них можно варить компоты и таким образом разнообразить наш привычный рацион.

Если вам интересно приготовление того или иного блюда напишите в коментарие, я обязательно скину рецептик! Спасибо за просмотр!