Какие продукты можно запекать
Если в доме есть духовка, вы не останетесь голодным! Ведь в духовке можно не только печь хлеб, пироги, печенье и прочую выпечку, но и готовить самые разные блюда.
Блюда в духовке можно запекать на противне или в мелкой форме, на решётке, установленной над противнем, в фольге и в специальном пакете для запекания, в закрытой жаровне или на водяной бане. Результат будет зависеть от выбранного способа.
Приготовление блюд в духовке, особенно при относительно невысоких температурах, считается здоровым способом тепловой обработки. Но он ещё и один из самых удобных! Достаточно подготовить продукты по рецепту, сложить их жаропрочную посуду подходящей формы, поставить в заранее разогретую духовку – и через заданное время получить готовое блюдо, практически не вмешиваясь в процесс!
Блюда в духовке можно готовить по множеству рецептов. Картошка, запеченная в духовке, нашла не меньше поклонников, чем картофель фри. Запечь овощи для салата или супа – пожалуйста! Готовить в духовке яичницу и омлет, суфле и даже сырники – одно удовольствие! Мясо в духовке – классика жанра! Это и запечённое мясо: ростбиф, баранья нога, рёбрышки, буженина; и томлёные, например, жаркое в горшочке, рульки и грудинка в соусе.
Птица в духовке получается отменно, хоть целиком, хоть по частям! И рыбу в духовке очень удобно готовить: в соли и в пергаменте, целиком, филе или кусочками. А как насчёт потомить квашеную капусту в духовке и приготовить настоящие щи? Даже бульон – настоящий прозрачный мясной бульон – можно сварить в духовке. Нужно только довести его до кипения на плите, снять пену и поставить кастрюлю в не слишком жаркую духовку.
И десерты в духовке тоже готовят, причём не только выпечку! Крем брюле и крем карамель, пудинги и суфле – да мало ли что ещё!
Готовьте самые разные блюда в духовке, это просто, вкусно, здорОво и здОрово!
Смотрите ещё рецепты блюд в духовке:
Гусь в духовке
Лосось в духовке
Баранья нога в духовке
Показать полностью
Отфильтровать рецепты в подборке
легко
5
0
Запеченная курица по-калабрийски
Курица получается очень вкусной! Мясо нежнейшее, сочное, слегка кисловатое — просто тает во рту, …
Юна
20 сентября 2020
легко
0
0
Лечо из перца и помидоров
Сейчас такими овощными консервами, как лечо из перца и помидоров, никого не удивишь, а вот в …
легко
5
0
Шарлотка с яблоками на сметане
Шарлотка с яблоками на сметане — одна из многочисленных разновидностей этого невероятно популярного …
легко
4,33
2
Шарлотка с яблоками и грушами в духовке
Всенародно любимый фруктовый пирог можно готовить немного по-другому: шарлотка с яблоками и грушами …
сложно
5
2
Что получится, если скрестить ватрушку с чизкейком
Мы решили скрестить в одном рецепте безусловный хит домашней выпечки и модный ресторанный десерт. …
средне
4,5
1
Запеканка из вареной курицы с помидорами в духовке
Приготовьте запеканку из вареной курицы с помидорами в духовке и подайте, например, на ужин: …
средне
4,57
0
Пицца с ветчиной и грибами
А знаете ли вы, что, согласно статистике, пицца с ветчиной и грибами является наиболее популярной в …
средне
5
2
Куриный бульон с гречневыми профитролями
средне
4,5
0
Слоеный пирог с клубникой
Наш слоеный пирог с клубникой настолько презентабельно выглядит, что его вполне можно подать не …
средне
4,75
4
Голубцы с грибами в духовке
Приготовить такие голубцы с грибами в духовке стоит хотя бы ради того, чтобы сломать привычные …
средне
5
0
Печеная цветная капуста с яблочным карри
Существует множество вариантов рецептов порошка карри. Практически все они
содержат куркуму, …
сложно
4
2
Яблочный пирог в духовке
Яблочный пирог, приготовленный в духовке, любят, наверное, все. Его аромат напрямую ассоциируется с …
средне
4,71
2
Вкусный пирог с абрикосами
Вкусный пирог с абрикосами нравится буквально всем, кто его пробовал. По крайней мере, мы не …
легко
5
1
Пирог с абрикосами в духовке
Этот пирог с абрикосами в духовке позволяет соединить в одном блюде два ингредиента, невероятно …
средне
4,33
0
Cдобные булочки из дрожжевого теста
Сдобные булочки из дрожжевого теста — очень домашняя, уютная, действительно душевная выпечка. Они …
средне
4
1
Пирог с крыжовником в духовке
Пирог с крыжовником в духовке — явление не совсем обычное. Что обычно делают с этой ягодой? Ну, …
легко
0
0
Запеченная картошка с беконом
Данное блюдо можно приготовить на гриле и в духовке!
средне
4
0
Дрожжевой пирог с клубникой
Этот дрожжевой пирог с клубникой стоит научиться готовить всем, а особенно молодым девушкам и …
средне
4
1
Постный пирог с клубникой
Постный пирог с клубникой понравится как тем, кто ограничивает себя в питании по религиозным …
легко
0
0
Курица в облепиховом маринаде
Из облепихи можно заготовить не только варенье и желе на зиму, но и приготовить кисло-сладкий …
легко
0
0
Мятая молодая картошка из духовки
Несмотря на свою кажущуюся простоту, мятая картошка, запеченная в духовке, — идеальный гарнир для …
легко
4,5
1
Летние яйца по-турецки
Яйца по-турецки – отличный летний рецепт – будут хороши и на завтрак и в качестве …
легко
4,33
2
Летний итальянский салат с вишней и беконом
За что мы любим Италию? За архитектуру, культуру, моду и вот за такие летние салаты. Летний …
легко
4,33
6
Летний пирог с помидорами
Летний пирог с помидорами нужно готовить не раньше июля, с этого времени у нас появляются …
легко
4,5
0
Сливочная «запеканка» из летних ягод
Сезон летних ягод в зените, и нельзя терять ни минуты! Готовим с ними прекрасное летнее блюдо – …
легко
0
2
Абрикосовый пирог в духовке
Абрикосовый пирог в духовке получается восхитительно нежным и необыкновенно вкусным — не приторным, …
средне
0
5
Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром в духовке
Хочется чего-то необычного? Приготовьте шампиньоны, фаршированные курицей и сыром в духовке по …
легко
4,33
2
Маффины с черной смородиной
Маффины – очень вкуснаяи удобная выпечка: тесто готовится за считанные минуты, его не нужно …
легко
5
3
Кабачки, запеченные с фаршем в духовке
Фаршированные овощи — весьма популярное блюдо. Чаще всего фаршируют сладкие перцы, помидоры и …
легко
4,5
0
Палочки из кабачков в хрустящей панировке
Во всех блюдах, во всех видах, в любой сезон мы так любим кабачки. Особенно маленькие, нежные, с …
средне
5
2
Хачапури с сыром сулугуни
Хачапури с сыром сулугуни — одна из многочисленных разновидностей традиционных грузинских лепешек. …
средне
4
0
Запеканка из кабачков с пастой
Запеканка из кабачков с пастой – то блюдо, которое готовится буквально из ничего. Наверняка у …
средне
4,5
0
Запеканка из кабачков с сыром и помидорами (Gâteau de courgettes)
Запеканка из кабачков с сыром и помидорами – очень популярное блюдо на юге Франции. Там его обычно …
легко
4,5
0
Кабачки, запеченные в сметане
Такое простое блюдо – но за счет вкусной сметаны и смеси ароматных трав оно …
легко
0
2
Банановый кекс с орехами
Банановый кекс с орехами посвящается всем любителям нежной сочной выпечки. Такой результат …
легко
4,67
2
Баклажановый паштет на тостах
Если хотите, чтобы этот паштет из баклажанов выглядел чуть веселее, запеките в духовке красный …
средне
4,75
1
Фаршированные баклажаны наоборот
Перед вами необычный рецепт турецкой кухни, в этой стране очень любят баклажаны, и у каждой хозяйки …
сложно
4,5
3
Постный пирог с грибами
Постный пирог с грибами можно готовить в любой период года и вне зависимости от религиозных …
легко
4,5
0
Галета с черной смородиной
Галета – не слишком изысканный пирог, но только на вид! Если вы не дружите с выпечкой, …
средне
4,67
5
Штрудель с мясом
А почему бы нам не отойти от традиционных представлений и не приготовить штрудель с мясом?! Такой …
легко
4
0
Салат из баклажанов с гранатом и тархуном
Наршараб дает этому салату специфический вкус – кисло-сладкий, с ароматом граната. Если он вам …
средне
4,58
7
Классический торт Медовик
Классический торт Медовик когда-то был изобретен молодым придворным поваром для императрицы …
легко
4,5
3
Баклажаны из духовки почти без масла
Если вы боитесь, что при жарке баклажаны впитают слишком много масла, приготовьте их по нашему …
средне
4,75
28
Классический гаспачо
Помидоры- обязательная составляющая классического гаспачо. Остальные ингредиенты могут варьироваться …
средне
5
0
Холодное рагу из сезонных овощей
В сезонное рагу Вы можете добавить любые овощи: сельдерей, сладкий картофель, молодые перцы, морковь …
легко
4,67
1
Брауни Свекла и шоколад
Интересно ведет себя свекла в выпечке. Она придает всему блюду сложный, неожиданный и необычный вкус …
средне
4
0
Острые баклажаны с вешенками и кокосовым молоком
Острые баклажаны лучше подавать с чем-то, что хорошо впитывает вкусный соус и заодно смягчает …
легко
4,8
0
Сливочное рагу из курицы с овощами под слоеным тестом
Это совершенно самодостаточное блюдо, к нему можно положить разве что свежей зелени и тонкие …
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
КОММЕНТАРИИ
Источник
Если в доме есть духовка, вы не останетесь голодным! Ведь в духовке можно не только печь хлеб, пироги, печенье и прочую выпечку, но и готовить самые разные блюда.
Блюда в духовке можно запекать на противне или в мелкой форме, на решётке, установленной над противнем, в фольге и в специальном пакете для запекания, в закрытой жаровне или на водяной бане. Результат будет зависеть от выбранного способа.
Приготовление блюд в духовке, особенно при относительно невысоких температурах, считается здоровым способом тепловой обработки. Но он ещё и один из самых удобных! Достаточно подготовить продукты по рецепту, сложить их жаропрочную посуду подходящей формы, поставить в заранее разогретую духовку – и через заданное время получить готовое блюдо, практически не вмешиваясь в процесс!
Блюда в духовке можно готовить по множеству рецептов. Картошка, запеченная в духовке, нашла не меньше поклонников, чем картофель фри. Запечь овощи для салата или супа – пожалуйста! Готовить в духовке яичницу и омлет, суфле и даже сырники – одно удовольствие! Мясо в духовке – классика жанра! Это и запечённое мясо: ростбиф, баранья нога, рёбрышки, буженина; и томлёные, например, жаркое в горшочке, рульки и грудинка в соусе.
Птица в духовке получается отменно, хоть целиком, хоть по частям! И рыбу в духовке очень удобно готовить: в соли и в пергаменте, целиком, филе или кусочками. А как насчёт потомить квашеную капусту в духовке и приготовить настоящие щи? Даже бульон – настоящий прозрачный мясной бульон – можно сварить в духовке. Нужно только довести его до кипения на плите, снять пену и поставить кастрюлю в не слишком жаркую духовку.
И десерты в духовке тоже готовят, причём не только выпечку! Крем брюле и крем карамель, пудинги и суфле – да мало ли что ещё!
Готовьте самые разные блюда в духовке, это просто, вкусно, здорОво и здОрово!
Смотрите ещё рецепты блюд в духовке:
Гусь в духовке
Лосось в духовке
Баранья нога в духовке
Показать полностью
Отфильтровать рецепты в подборке
легко
4,44
4
Быстрый пирог с вареньем
Быстрый пирог с вареньем выручит вас в ситуации «гость на пороге» или если вам или вашим близким …
средне
4,57
4
Запеканка из курицы с кукурузой
Запеканка из курицы с кукурузой способна стать любимым блюдом в семье, где дети обожают курицу, а …
легко
4,8
3
Постные пирожки с картошкой
Постные пирожки с картошкой настолько вкусны, что вам захочется готовить их и в другие периоды года. …
средне
4,5
0
Селедка под шубой с яйцом
Селедка под шубой с яйцом — блюдо, без которого не обходится ни одно праздничное застолье в нашей …
средне
4,5
0
Курник классический
Курник классический — старинный русский пирог куполообразной формы. Впервые он упоминается в …
средне
4,54
11
Творожный Наполеон
Творожный Наполеон — одна из многочисленных разновидностей классического, которая точно заслуживает …
легко
4,8
2
Картофельная запеканка с фаршем в духовке
Картофельная запеканка с фаршем в духовке старшему поколению навевает воспоминания об обеде в …
легко
4,57
1
Куриная грудка с грибами в духовке
Куриная грудка с грибами, приготовленная в духовке, — блюдо, которое вполне может примирить тех, кто …
средне
5
2
Курица в духовке в белом винном соусе
Курицу в духовке в белом винном соусе можно приготовить в большом жаропрочном глиняном горшке, …
средне
5
0
Тонкие блины на молоке
Без тонких блинов на молоке наша Масленица просто немыслима! Причем, очень многие предпочитают …
средне
4,67
1
Свинина с драниками, томленная в горшке
Наверняка вы хотя бы раз в жизни пробовали драники – нежные картофельные оладья …
легко
4,6
8
Рождественские козули из пряничного теста
Козули или козюли — это архангельские пряники в форме животных. Ароматные и хрустящие пряники …
легко
4,5
1
Сладкий хлебный пудинг
Изначально рачительные англичане готовили пудинг именно из черствых остатков …
легко
4
0
Карельская форель в розмариновой соли
Форель прекрасно подходит для такого способа приготовления. Выбирайте только нейодированную соль, …
легко
4
3
Цыпленок, фаршированный творогом и орехами
Легкий в приготовлении фаршированный цыпленок с нежным фаршем из творога, орехов и чернослива.Такое …
легко
4,64
42
Морковный пирог
Морковный пирог пользуется особой любовью американцев: они даже придумали в честь него праздник — …
средне
4,17
2
Торт Медовик Особенный
Наш особенный торт Медовик сильно отличается от традиционной версии. Во-первых, в состав теста для …
средне
4,67
1
Холодец с желатином
Холодец с желатином — одно из тех блюд, которые вызывают яростные споры опытных хозяек. Камнем …
легко
4,5
0
Фаршированные шампиньоны
Фаршированные шампиньоны – простая и вкусная закуска, которая нравится всем. Начинку можно изменять …
средне
4
0
Террин из лосося слабой соли и муксуна горячего копчения
Конечно, это блюдо не на каждый день, но делать его 1-2 раза в год тоже крайне неправильно — слишком …
легко
4,6
0
Гуляш из говядины в горшочках
Гуляш – слово венгерское, а блюдо значительно обрусевшее. Помнится, в советские времена нарубленная …
легко
5
1
Пицца с грибами
Пицца с грибами — один из самых популярных вариантов этого замечательного блюда как в самой Италии, …
легко
4,75
3
Тонкая пицца
Тонкая пицца или толстая? Кому что нравится! Самую тонкую и хрустящую традиционно готовят в Риме. В …
легко
4,6
0
Грудка индейки в беконе
Грудку индейки можно заменить куриной, филе индейки более сочное и, благодаря более нейтральному …
средне
0
1
Зеленый рулет с творожно-сырным кремом и клубникой
С помощью итальянской меренги можно регулировать сладость: добавьте чуть больше, если хотите послаще …
сложно
5
0
Крокембуш с фисташковым кремом и ягодами
сложно
0
0
Пряничный домик Медовая шкатулка
Сделайте Пряничные домики – любимые поделки на Новый год. Но пластичное имбирное тесто еще и …
сложно
4,67
9
Запечённая в духовке шейка с овощами и грибным соте
Как приятно, когда хозяйка мечет на стол все, что в печи… Видано ли: к одному куску мяса …
сложно
4,59
168
Торт Эстерхази
Старинный венгерский княжеский род Эстерхази известен миру своим покровительством Францу Йозефу …
легко
4,5
4
Домашний торт с черносливом
Этот торт действительно домашний – такой пекли еще наши бабушки. Пропитанный нежным сливочно …
сложно
4,5
4
Торт Зимняя вишня классический
Торт Зимняя вишня классический — сам по себе настоящий праздник вкуса. Приготовление его, конечно, …
средне
5
1
Брауни с вишней
сложно
4,67
10
Торт Захер
Торт Захер, один из самых знаменитых десертов мира, является визитной карточкой Вены. Быть в столице …
легко
4,67
1
Дорада, запеченная в духовке
Эту дораду, запеченную в духовке именно так готовят в Греции и называют забавным словом ципура. …
легко
4,7
19
Свинина запеченная в духовке
Свинина, запеченная в духовке, — идеальное горячее блюдо для праздничного стола. Оно не требует …
легко
4,83
1
Пирожное Картошка
Пирожное Картошка вызывает ностальгические воспоминания о детстве, когда день рождения, Новый год и …
сложно
0
0
Гусь с горчично-яблочной глазурью
Гусь – птица важная и требует к себе почтительного отношения. Его нельзя приготовить «на бегу». Но …
легко
0
0
Праздничные канапе из слабосоленого лосося
Канапе для праздничного стола готовятся быстро и просто, а их вариантов великое множество. Наш …
средне
4,6
1
Имбирное печенье с какао к новогодним праздникам
Такое печенье отлично готовить вместе с детьми. Пусть это станет для вас одним из самых первых …
легко
4,5
3
Мойва, запеченная в духовке
средне
4,58
2
Буженина из свинины в духовке
Буженина из свинины, приготовленная в духовке, хороша как в качестве отменного горячего на …
легко
0
0
Зеленый салат с горячими финиками в беконе
Очень нарядный сытный салат с яркой цитрусовой заправкой.С таким салатом можно легко “переждать” …
легко
4,67
4
Самый вкусный винегрет
Винегрет по праву считается одним из самых вкусных, гастрономически интересных салатов, ведь в нем …
легко
0
1
Пирог Камамбер, картофель и морковь с зеленым салатом
Камамбер в этом пироге можно заменить похожим по консистенции и вкусу сливочным сыром бри.
сложно
4,33
12
Торт Добош
История создания торта Добош — редкое исключение из правил, ведь чаще всего гастрономические шедевры …
легко
4
1
Картофель в горшочках со свининой и грибами
К картофелю с мясом нужно подавать различные соленья: помидоры, огурцы, чеснок, острый перец
средне
4,67
0
Печеная утка по-старочешски, с красной капустой
Утка по-старочешски готовится с большим количеством специй и приправ – майорана, кориандра, корицы, …
легко
4,67
0
Лосось с грибным винегретом
Для этого блюда вы можете выбрать любую рыбу семейства лососевых: семгу, форель или горбушу. …
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
КОММЕНТАРИИ
Источник