Какие продукты можно кушать при экземе

Экзема – неинфекционное заболевание, и вылечить ее вполне реально до тех пор, пока болезнь не перешла в хроническую стадию. Покраснения на коже, зуд и образующиеся язвы мешают нормальному образу жизнь, но благодаря современной медицине вполне возможно снять симптомы болезни навсегда.

Помимо использования препаратов, надо тщательно соблюдать правила специальной диеты, которую прописывают больным экземой. Вместе с этим лечение повысится в действенности. Правильное питание повышает иммунную защиту, улучшает обмен веществ, снимает симптоматику благодаря отсутствию аллергенов.

Составлять себе меню не рекомендуется самостоятельно, так как можно не только не помочь организму, но и нанести ему вред, так как каждый человек персонально отличается от другого и назначение схемы питания происходит в зависимости от результатов анализов. Составлять меню необходимо лечащему врачу, он дает пациенту рекомендации по питанию. Важно полностью исключить аллергены из рациона.

При экземе соблюдать правила надо очень строго, не отходя от них. Благодаря нормализации функционирования организма происходит стабилизация органов и, как следствие, снятие симптоматики. Какое должно быть питание для лечения заболевания на ногах, лице, руках? Какие продукты следует включить в свой рацион и какие строго запрещены? Об этом пойдет речь в статье.

Причины экземы

Этиология экземы до сих пор не выяснена дерматологами, как и главные причины многих других дерматологических заболеваний. Принято общее мнение, что болезнь появляется не из-за одной причины, а из-за двух или более провоцирующих факторов. По мнению ученых, большая роль в появлении симптомов отдается эмоциональному состоянию пациента и работе эндокринной системы, потому что именно при проблеме с нервами и гормонами появляются проявления экземы. Кроме них, провоцирующими факторами являются:

Стрессы, напряжения, переживания, волнения.
Заболевание ЖКТ.
Нарушения в обмене веществ.
Контакт с химией (чистящие средства, клеи, лакокрасочные изделия, щелочь, кислоты, другие синтетические продукты).
Вещества, выделяющиеся при укусах насекомых.
Обувь и одежда из ненатуральных синтетических материалов.
Использование некачественной косметики.
Плохая иммунная защита.
Наследственная предрасположенность.
Перепады высоких и низких температур.
Аллергическая реакция на пыль или пищу. В таком случае необходимо строго соблюдать диету, чтобы исключить аллергию и снять симптомы болезни.
Нарушение работы центральной нервной системы.
Инфекционные заболевание.
Механические повреждения кожи.

Таблица продуктов при экземе

Все продукты в специальной диете при лечении экземы можно разделить на три группы: те, которые строго запрещены, так как содержат в своем составе большое количество аллергенов, продукты с небольшим содержанием аллергенных веществ (разрешается есть один раз в три дня) и пища без аллергенов в составе, которые допускается употреблять в любых количествах. В данную таблицу входят продукты, которые рекомендованы в общих случаях. У многих людей есть индивидуальная непереносимость продуктов, их также запрещается употреблять.

У взрослых диета при экземе вызывает недоверие, что очень много придется голодать. Но нет, продуктов допущенных очень много. Но что можно и что нельзя есть при экземе?

Запрещенные	Разрешенные раз в три дня	Полностью разрешенные
Жареная еда.	На пару. Можно также запекать, варить.
Жирные сорта мяса. Оно плохо переваривается и не питает организм в достаточной мере.	Нежирные сорта мяса, такие как индейка, мясо утки и крольчатина	Баранина, конина.
Морская рыба, морепродукты.	Жирная рыба.
Помидоры, гранат, свекла.	Абрикосы и персики, картофель, сладкий перец, ягоды. Крупы, такие как гречка, рис, а также горох, кукуруза, рожь.	Зелень, сливы, тыква, яблоки, бананы, огурцы, фасоль, капуста.
Сдобная пища, булочки, хлеб.	Хлебцы.
Сахар, все сладкое, в том числе мед.	Сахар можно заменить фруктозой.
Колбаса, так как содержит фарш низкого качества и пищевые добавки, которые содержат аллергены.	Заменяется запеченным мясом.
Йогурты в магазинах.	Самостоятельно приготовленный йогурт.
Майонез в магазинах.	Домашний майонез, состоящий из сметаны, горчицы и сока лимона.
Кофе.	Натуральные соки без добавок и красителей.
Цельное молоко.	Кисломолочные продукты, особенно рекомендуются детям.
Цитрусы (апельсин, лайм, лимон, грейпфрут и другие).
Яйца
Орехи.
Острые продукты (перец, чеснок, другие пряности)
Копченые продукты.
Алкогольная продукция.

Узнать подробнее

Что нельзя есть при экземе

Соблюдать рекомендации по диете при экземе надо как можно тщательнее, так как любой аллерген можно спровоцировать обратное появление симптомов заболевания. Продолжительность диеты в среднем составляет 3 недели, в течение которых запрещается употреблять следующие продукты:

Жирные сорта мяса, такое как свинина. Оно плохо пережевывается и полезные вещества плохо усваиваются организмом.
Сдобное.
Орехи усиливают зуд и высыпания.
Цитрусы, то есть апельсины, лимоны, грейпфруты.
Колбаса. В ней минимальное содержание качественного фарша, а также различные добавки, которые могут усилить симптоматику.
Кофе.
Копченое, острое.
Сладкое, в том числе мед.
Цельное молоко.
Яйца.
Алкогольная продукция.
Синтетические добавки в еду.

Что можно есть при экземе

Разрешенная еда делится на два типа: продукция с некоторым содержанием аллергенов и без аллергенов в составе. Первый тип разрешается есть в ограниченном количестве.

При экземе диета гипоаллергенная, то есть красители, консерванты и другие добавки в пище запрещены.

Пациентам, больным экземой, надо употреблять:

Нежирные сорта мяса, к таким относятся кролик, индейка, конина, баранина, утка.
Нежирную рыбу.
Все крупы.
Фасоль.
Фрукты и овощи, кроме продуктов с красным пигментом.
Кисломолочную продукцию. Магазинные продукты лучше заменить домашними. Например, майонез можно заменить сметаной, а йогурт сделать самостоятельно.
Вместо сдобного теста и хлеба надо есть хлебы без дрожжей в составе.
Ягоды и бобовые.

Ежедневный рацион питания при экземе

Рацион должен составлять лечащий врач, так как он может самостоятельно подобрать пациенту по его необходимым параметрам продукты. Питание рекомендуется планировать на неделю вперед и заранее купить все продукты, чтобы не допустить лишних покупок и повышения риска съесть что-нибудь запрещенное.

Меню диеты при экземе включает следующие продукты:

Прием пищи	Блюда
Завтрак	Каши, фрукты, овощи, творог, йогурты и другие кисломолочные продукты, хлебцы и бутерброды с овощами, компоты, зеленый чай.
Обед	Овощные салаты, отварное мясо, котлеты мясные или рыбные, супы на мясном бульоне, хлебцы, крупы, чай, компоты.
Полдник	Фрукты и овощи (не красного цвета), йогурты, кисломолочные продукты, зеленый чай.
Ужин	Овощи свежие или обработанные, нежирное мясо, хлебцы, крупы, компоты и натуральные соки, чай.

Какое меню у диеты при экземе будет точно, вам расскажет ваш лечащий врач.

Соблюдать правила важно, но существуют также другие рекомендации. Например, в нее должны быть включены нетяжелые для печени и ЖКТ продукты. Они должны легко усваиваться, поэтому исключается жирное мясо, морская рыба, картофель. Аллергическую реакцию может вызвать соленая, копченая, острая пища.

Подробное меню на неделю (таблица)

Схему питания должен составить диетолог или лечащий врач с учетом персональных данных и анализов, но ниже представлено примерное меню, на которое можно опираться. Отклонение от курса питания может спровоцировать усиление симптоматики, так же, как и ограничения в пище. Меню диеты при экземе на неделю:

День недели	Завтрак	Обед	Полдник	Ужин
Понедельник	Груша, домашний йогурт с изюмом, сок.	Суп на курином бульоне, овощной салат, компот.	Запеченное яблоко.	Овощной салат, запеченный картофель, хлебец.
Вторник	Творог, любой фрукт, зеленый чай.	Рыба на пару, рис, тушеные овощи.	Стакан ряженки и печенье.	Запеканка из овощей, хлебец, чай.
Среда	Йогурт, разрешенный фрукт и чай.	Индейка вареная или на пару, вареные овощи, компот.	Творог и натуральный сок.	Каша из перловки, салат из овощей, чай.
Четверг	Кукурузная каша, компот.	Запеченная рыба, картофельное пюре, овощи.	Творог с ягодами, зеленый чай.	Отварная курица, салат, чай.
Пятница	Овсяная каша, компот.	Борщ, котлета на пару, овощной салат.	Запеченные яблоки, стакан ряженки.	Тушеная индейка с овощами, компот из сухофруктов.
Суббота	Овсяная каша, хлебец, горсть ягод (клюква, брусница).	Овощное пюре, котлеты на пару, чай.	Зеленый чай, творог.	Тушеные грибы, картофельное пюре, салат с капустой.
Воскресенье	Пшеничная каша, хлебец.	Рыбная котлета, гречка, салат и чай.	Фруктовый салат с йогуртом.	Овощное рагу, курица, компот.

Профилактика экземы

При экземе очень важно соблюдать профилактику. Вылечить болезнь возможно до хронической стадии.

Главное правило – следить за гигиеной. Чистота кожи, ее состояние, увлажненность и питание обеспечит защиту от различных патологий.
Не контактировать с водой в случае рецидива у больного.
Следовать правилам питания. Исключить из состава все аллергены, а что именно кушать при экземе, узнать у лечащего врача.
Не употреблять алкоголь и не курить.
Следовать рекомендациям врача.
Не контактировать с химикатами, бытовыми средствами.
Носить качественную одежду и пользоваться хорошей косметикой.
Регулярно проходить консультацию у дерматолога.

Загрузка…

Источник

Главная » Заболевания » Экзема

Экзема – заболевание, которое приносит дискомфорт человеку. Оно может протекать в острой форме и постепенно перерасти в хроническую. Пузырьки на руках и ногах наполнены жидкостью и жутко чешутся. В некоторых случаях возможно жжение и отеки в пораженной области.

Больная кожа становится восприимчивой к разным бактериям. Очень часто к основному заболеванию присоединяется вторичная инфекция. Заболеванию подвержены мужчины и женщины.

Экзема на руке

Что должен знать больной?

Лечение не принесет своих результатов, если больной будет неправильно питаться. Меню при экземе составляют с учетом разновидности болезни и ее проявления.

Зачастую, экзема перерастает в хроническое заболевание. Больной должен помнить о том, что спровоцировать ее может все что угодно. Причиной обострения может стать простудные заболевания, аллергены или даже стресс. При лечении особое внимание уделяется питанию.

Желательно, правильно питаться постоянно. Но если не получается, то нужно хотя бы 7-10 дней кушать только полезные продукты. Строго запрещается голодать и уменьшать порции. При неправильном питании заболевание будет прогрессировать.

Основные правила диеты

У взрослых заболевание может протекать иначе, чем у детей. Стоит помнить о правилах правильного питания и соблюдать рекомендации специалистов:

нельзя есть жареные блюда. Отдать предпочтение стоит блюдам, которые приготовлены на пару, отварным или тушеным;
из ежедневного рациона стоит исключить продукты, которые вызывают аллергию. Питание с высокой аллергенностью можно употреблять не чаще одного раза в неделю;
пища должна быть богата витаминами и минералами. Кушайте как можно больше фруктов, овощей и зелени.

Овощи и зелень

Контролировать питание поможет дневник или мобильное приложение.

Гипоаллергенная диета

Гипоаллегенная диета при экземе может смягчить течение болезни. В некоторых случаях она является настоящим спасением.

Таблица продуктов

Продукты, которые можно употреблять в пищу при экземе

Продукты, которые строго запрещается кушать при экземе

1. Фрукты и овощи;

2. Свежая зелень;

3. Различные крупы (из рациона питания стоит исключить только манную крупу);

4. Рыба;

5. Мясо (но только диетическое);

6. Кисломолочные продукты;

7. Сухофруты;

8. Растительное масло;

9. Ржаной хлеб.

1. Торты, конфеты и сдобу;

2. Консервированные продукты;

3. Копченые продукты;

4. Различные приправы;

5. Яйца;

6. Морепродукты;

7. Жирное мясо;

8. Цельное молоко;

9. Сыр;

10. Мед;

11. Соусы;

12. Фаст-фуд;

13. Цитрусовые;

14. Картофель;

15. Чеснок;

16. Томаты во всех проявлениях;

17. Газированные напитки;

18. Спиртное;

19. Орехи;

20. Продукты, в составе которых есть пшеница.

Больному советуют соблюдать питьевой режим. В день рекомендуется пить не меньше 2-х литров воды. Обычную воду можно заменить успокоительным чаем или соком из полезных трав.

Гипоаллергенная диета особенно подходит тем, кто страдает аллергической формой. Высыпания могут появиться в результате контакта с аллергеном. Правильный образ жизни и питание помогут справиться с болезнью и устранить причины, которые ее вызывают.

Запрещенные и разрешенные продукты

Если у пациента болезнь протекает в других формах, то врач может пересмотреть рацион питания, и некоторые продукты добавить.

Как питаться при острой форме проявления болезни?

Питание при экземе, которая протекает в острой форме, значительно отличается. Разрешается употреблять в пищу только вегетарианские блюда.

Если у больного сильный зуд и пораженное место жжет, то на день от еды и вовсе можно отказаться. Разгрузочный день поможет успокоить больное место. Однако, если пациент страдает другими заболеваниями, то стоит заранее проконсультироваться со специалистом. Те, кто страдает заболеваниями пищеварительной системы голодать запрещается.

Что можно, а от чего придется отказаться во время обострения экземы:

из рациона питания стоит исключить цитрусовые и другие яркие продукты;
первые и вторые блюда должны быть диетическими. Желательно варить супы на воде или на молоке;
из меню стоит исключить мучные изделия, приправы, картошку, мясо (любое);
соки должны быть свежевыжатыми;
обязательно включить в пищу морковь, капусту и бобовые.

Если на коже появилось незначительное количество пузырьков и они не доставляют дискомфорта, то можно попробовать включить в меню ягоды, зелень, тыкву или арбуз.

Микробная экзема: как правильно питаться?

Бактериальная или микробная экзема – воспалительный процесс, который имеет аллергический характер. Она может развиваться при ослаблении иммунитета или после перенесенных инфекционных заболеваний.

Высыпания появляются на руках, ногах и лице. Чтобы ослабить течение болезни, нужно правильно питаться. Обязательно нужно употреблять в пищу продукты, которые способствуют повышению иммунитета. Мясо, витамины, рыба, молочные продукты – это все должно присутствовать в меню.

При микробной экземе придется отказаться от:

спиртных напитков;
кофе;
газировки;
различных чаев;
шоколада;
приправы;
копченостей;
консервированных продуктов;
сыра.

Питание должно быть диетическим. Основой должны стать супы и каши. К большому сожалению, от соли придется отказаться полностью. Чтобы улучшить вкусовые качества блюд, стоит разбавлять их зеленью.

Минеральную воду можно пить, но только нужно выпустить из нее газ.

Употребление минеральной воды без газа

Сухая экзема: рацион питания

Сухая экзема доставляет человеку массу неудобств. Кожа на руках, ногах и лице не только чешется, она начинает шелушиться и даже трескаться. На месте трещин образуются ранки, которые болят.

Меню при этом виде экземы не сильно отличается от предыдущих вариантов. Больной должен употреблять в пищу растительные продукты, кушать много овощей, фруктов и зелени. Вторые блюда должны готовиться на пару.

В период, когда болезнь успокоилась, то можно сделать небольшие послабления и вернуть прежний рацион питания. Можно кушать сыр, мясо, рыбу и яйца.

Диета способствует нормализации пищеварения. Специалисты советуют есть как можно чаще каши. Спасением при сухой экземе станет морковный сок и кисломолочные продукты. Витамины, которые содержатся в этих продуктах способствуют нормализации пищеварения и помогают больной коже восстановиться в минимальные сроки.

В период обострения экземы организм теряет большое количество витамина В. Его можно восполнить естественным путем. Для этого в пищу нужно употреблять фрукты и овощи, в составе которых содержится большое количество этого витамина. Это огурцы, абрикосы, тыква, груши, гранат и яблоки.

Все дерматологические заболевания сопровождаются повышением артериального давления. При разработке диеты очень важно уделить внимание продуктам, которые содержат в своем составе йод, кальций, магний, калий и аскорбиновую кислоту.

При расстройстве пищеварения в блюда обязательно стоит добавлять укроп в свежем виде или семена.

Свежий укроп

При сухой экземе можно кушать продукты, которые считаются растительными аллергенами. Но нужно предварительно проконсультироваться с лечащим врачом и установить, не приведут ли они к обострению.

Правильное питание при мокнущей экземе

Мокнущая экзема считается самым распространенным видом заболевания. Пузырьки появляются на всех открытых участках тела.

Высыпания нужно постоянно обрабатывать подсушивающими средствами, чтобы в ранки не попала инфекция. Если это произойдет, то на месте образуются гнойники и развиваются дополнительные заболевания.

Питаться при мокнущей экземе нужно правильно и соблюдать строгую диету. Обязательно нужно исключить продукты, которые могут вызвать аллергическую реакцию.

Что нужно учесть:

при мокнущей экземе в пищу нужно употреблять большое количество фруктов и овощей;
из рациона питания стоит исключить цитрусовые, а также кислые ягоды;
пища, которую будет кушать больной, должна быть натуральной без добавок;
отказаться придется от фастфуда и полуфабрикатов;
что касается мяса, то в день можно съедать не больше 250 грамм;
в пище обязательно должен быть белок;
не стоит отказываться от рыбы;
каши и диетические супы должны стать основой.

Диетический суп

Все вегетарианские блюда отлично подходят для этой диеты. Однако, нужно отказаться от специй. Если врач разрешает употребление соли, то ее должно быть минимальное количество.

Рацион питания при дисгидротической экземе

Экзема, при которой показатель аллергенности ниже, чем при других видах. При диете придется отказаться от многих продуктов. Никакого сахара, приправ, мучного и фруктов, овощей яркого цвета. Придется отказаться от копченостей, жареного и соленого.

Если вовремя не пересмотреть свой рацион питания, то возможно обострение болезни. У больного начинается сильный зуд и шелушение, а также происходят сбои в работе пищеварительной системы.

Аллергическая реакция может появится спонтанно, если пациент съест консервированный продукт или копчёности.

Как и при других видах экземы стоит задуматься о диетическом питании. Жирное мясо заменить на нежирную рыбу, употреблять в пищу как можно больше зелени и сезонных фруктов, овощей.

Кисломолочные продукты будут полезны, т.к. полезные бактерии способствуют нормализации пищеварения и укрепляют иммунитет.

Больной должен питаться 5-7 раз в день, не стоит переедать. Кушать нужно небольшими порциями, но часто. На ужин рекомендуется кушать легкую пищу и за несколько часов до того, как человек отойдет ко сну.

Варианты питания

На завтрак можно приготовить кашу с ягодами и выпить успокаивающий травяной чай. Не возбраняется употребления творога с фруктами.

Обед должен быть калорийным, чтобы восстановить иммунитет. Можно сварить суп, потушить овощи с рисом или приготовить тефтели из индейки.

Ужин должен быть легким. Овощная запеканка, крольчатина с овощами или рыбные котлеты, компот, салат из зелени или овощи, приготовленные на пару – отличная пища при экземе.

Не стоит забывать про полдник или перекусы. Сладости и мучное можно заменить фруктовыми десертами, йогуртом или кефиром.

Источник