Какие продукты можно купить на 250 рублей

Признаюсь честно, я – транжира. Живя в Москве и получая среднюю, или даже слегка выше средней зарплату, я не слишком экономлю на еде. Покупаю свежие продукты, готовлю экзотические блюда на радость семье, принимаю гостей за накрытым столом достаточно часто…

Но ведь так не всегда было – и в молодости, и в разные периоды жизни. Когда-то я умела тратить на еду гораздо меньше, а результат был не намного хуже. Многие же мои подруги зарабатывают гораздо меньше меня, живут в небольшом городе и ограничены в покупке продуктов по скидочным акциям, на что так щедра Москва. Кроме того, есть еще молодые семьи, студенты, одинокие пожилые люди, вынужденные экономить. А особенно уместна экономия после долгих новогодних праздников, правда? Да и пару-тройку килограммов скинуть не помешает. Итак…

Я поставила перед собой задачу: приготовить приличный обед на мою семью, затратив на все именно 250 рублей. Сама не знаю, получится ли у меня это?

Меню семейного обеда

Самым сложным оказалось составить меню. Час я прикидывала так и эдак, перелистывала свои кулинарные книги, искала варианты в Интернете. Наконец, получилось.

Меню семейного обеда

Салат по-немецки из свежих огурцов и яблока

Суп куриный с взбитыми яйцами

Курочка в панировке с грибным соусом

Гречка отварная

Чай с лимоном

Ну, как вам?

Поход в магазин

Я честно оставила в кошельке 250 рублей и отправилась в ближайший бюджетный супермаркет (на самом деле, была еще мелочь, но это же не считается?). Покупая несколько картошин, яблоко и пару огурцов я странно чувствовала себя и еще страннее, видимо, себя вела… Во всяком случае, восточные женщины у касс и весов смотрели на меня подозрительно. Ну, с другой стороны, они же не знают, что у меня – эксперимент!

На мое счастье, на гречку и яблоки в этот день были скидки. И то сумма получилась на 3 рубля больше. Оговорюсь сразу: я не стала покупать нужное мне растительное масло, лимон и панировочные сухари. Их нужно совсем чуть-чуть, а сумму я бы превысила. Мы ведь готовим дома, значит – какие-то продукты всегда будут «переходящими», рассчитанными на несколько дней и блюд.

В итоге у меня получилось следующее: Упаковка куриных окорочков, пачка гречки, картошка, морковка, лук, грибы, 10 яиц, томатная паста, пара огурцов и яблоко. Все вместе – 253 рубля. Я – гений экономии!

Собственно, приготовление

Стартовое время – 12. 35.

Как обычно, приготовление обеда начинается с варки бульона. Окорочка вымыты, опущены в холодную воду и предсказуемо кипят. У них на это дело отведено 45 минут.

А я займусь чисткой овощей. В бюджетном супермаркете они невзрачного внешнего вида, но на вкус оказались вполне пристойными: морковь сочной, лук пряным, и только одна картофелина подмороженной.

Морковь я сразу натерла и поделила на две неравные части – в суп и грибной соус. С луком та же история. Очищенная картошка ожидает своей роли в супе.

Пока бульон еще варится, сделаем грибной соус к жареной курочке. Ложка растительного масла, лук, морковь и грибы обжариваются на среднем огне. Через 10 минут добавляем столовую ложку томатной пасты и 5-6 ложек бульона. На медленном огне тушим еще 10 минут, добавляем соль по вкусу. Все.

Тем временем курица сварилась. Вытаскиваем окорочка, остужаем. В бульон высыпаем порезанный картофель и морковь с луком. Я не поджариваю овощи для этого супа – он должен быть нежным.

Одновременно варим гречневую кашу. Проще простого – она в пакетах.

Когда сварилась картошка в супе – вливаем, размешивая, сырое яйцо. Солим и добавляем сухую зелень. Еще пять минут и суп готов.

Остуженную курицу режем в местах сочленения на две части. Обмакиваем в сырое взбитое яйцо с солью и обваливаем в панировочных сухарях. Несколько минут на обжарку – курица готова.

Последнее, что мы делаем – салат. Ложку растительного масла (я взяла оливковое, гурманка) смешиваем с несколькими каплями лимонного сока, добавляем соль и перец. Мелко режем свежий огурец и яблоко. Смешиваем. Все.

Контрольное время – 13.50.

В сухом остатке

У меня получилась полная 2.5 литровая кастрюля супа, миска грибного соуса, неизрасходованные 3 пакета гречневой крупы, половинка яблока, огурец. И почти полная баночка томатной пасты, и 7 яиц! Предположим, что все три обеденных порции съедены. А сколько еще осталось – хватит на следующий обед.

Теперь займемся арифметикой. Я израсходовала 253 рубля. Накормила семью обедом. Грибной соус остался для ужина со спагетти, к примеру. Суп – на второй день. Каша, яйца и томатная паста – в запас.

Думаю, что обеденная порция обошлась мне в неполные 50 рублей. И менее, чем в полтора часа работы. Оказывается, экономить можно!

Смотрите также:

5 способов накормить студента без ущерба для кошелька и здоровья →
Анжелика Варум: «Я люблю сало, а Лёня – помидоры» →
Суп, как праздник! 5 рецептов на все случаи жизни →

Источник

ГлавнаяКак экономитьКонструктор рациона: как питаться полноценно на 250 рублей в день

Опубликовано: 29 июля 2019

Шрифт A A

Растущие цены на продукты и желание ежедневно видеть на своем столе разнообразную и вкусную пищу делают актуальным вопрос о том, как питаться полноценно на 250 рублей в день. Несмотря на кажущуюся ничтожность такой суммы, при правильно составленном меню и следовании рекомендациям специалистов вполне возможно в нее уложиться, не обедняя свой рацион и получая необходимый набор витаминов и полезных веществ.

Как составить меню

Принимая за основу сумму в 250 рублей в день или 1750 рублей в неделю можно составить примерное меню для одного человека. Используя необходимые для нормальной жизнедеятельности организма ингредиенты, вполне можно питаться сытно, вкусно и с пользой для здоровья.

Понадобятся следующие продукты (цены указана за 1 кг):

курица – 279;
фрукты (банан) – 100;
картофель – 40;
перец болгарский – 200;
капуста – 14;
зелень – 180;
помидоры – 170;
яйца – 69 (десяток);
масло сливочное – 370;
масло растительное (1л) – 92;
лук репчатый – 23;
морковь – 22;
сахар – 50;
чай – 810;
рыба – 258
хлеб – 29
рис – 84;
творог – 270;
сыр – 530.

В программе “Еда живая и мёртвая” рассмотрели 5 способов сэкономить на продуктах, и при этом питаться полноценно:

Завтрак

Классикой правильного питания считается полноценный завтрак, средний по плотности обед и легкий ужин. Диетологи единогласно утверждают, что утренний приём пищи должен быть плотным, сытным и полезным.

На практике не все люди могут, не до конца проснувшись, съедать завтрак, состоящий из высококалорийных продуктов, включающий горячие блюда. Но любят хорошо покушать в обед. Исходя из приоритетов, самый распространённый вариант завтрака – омлет с помидорами и сыром, который легко и быстро можно приготовить из:

2 яиц;
0,3 стакана молока;
20 г тертого сыра;
1 помидора.

Средняя стоимость блюда – 35 руб. Дополнить его можно чашкой чая с сахаром и тостом со сливочным маслом (стоимость – около 25 рублей).

Яйца

Яичница с помидорами не только недорогой, но и быстрый в приготовлении вариант блюда

Для приверженцев легких завтраков можно рекомендовать творог, тертый с фруктами, на приготовление которого уйдет:

200 г творога (жирность 9%);
1 крупный банан.

Примерная стоимость этого блюда та же – около 35 рублей.

Обед

Обед обычно состоит из трех блюд. Диетологи рекомендуют употреблять в пищу супы на нежирном бульоне или овощном отваре, салаты, мясо или рыбу, на гарнир готовить крупы или овощи.

Youtube-блогер Анастасия Латышева собрала 10 вариантов недорогих блюд из курицы:

Например, на первое можно приготовить овощной суп на курином бульоне (примерная цена – 30 рублей), для которого будут нужны:

100 г куриного филе;
1 картофелина;
0,5 моркови;
0, 5 луковицы;
1/5 капусты;
0,5 болгарского перца;
15 г зелени.

Второе блюдо – плов с курицей. На него уйдут:

100 г куриного филе;
70 г риса;
0,5 небольшой луковицы;
0,5 средней моркови;
2 зубка чеснока;
1 ст. л растительного масла.

Приготовить просто. В разогретом в глубокой сковороде масле обжарить мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь. Разрезанное на куски филе положить к овощам, добавить специи, посолить. Обжаривать до полуготовности. Неочищенные зубки чеснока уложить на мясо, насыпать рис, долить воду, чтобы она закрыла его на 1,5-2 см и довести рис до готовности. Приблизительная стоимость блюда – 60 рублей.

Суп

Суп полезен для пищеварения

Хорошо дополнить такой обед салатом из овощей (примерно 30 руб.):

1 помидор;
1 сладкий перец;
2 веточки укропа;
1 ст. л. масла растительного;
соль.

Ужин

С точки зрения здорового питания, для ужина лучше выбирать легко усвояемые блюда. Хорошим вариантом станет скумбрия, запеченная в духовке в фольге с гарниром из отварного картофеля (около 80 рублей). На блюдо нужны:

1 небольшая рыбка;
2 средних картофелины.

Рыба

Морковь отлично дополняет скумбрию

Другой вариант ужина – минтай, тушеный с овощами (приблизительно 46 рублей):

1 картофелина;
1 морковь;
200 г минтая;
0,5 луковицы;
1 ст. л. масла растительного;
соль, перец по вкусу.

Готовится кушанье просто. Нарезают крупными кусками рыбу, измельченный лук и крупно натертую морковь выкладывают в сковороду, смазанную маслом, вливают немного воды и тушат до готовности. Очищенный и нарезанный на крупные кубики картофель отваривают в подсоленной воде.

Автор Youtube-канала “Готовим дома” делится своим вариантом приготовления минтая:

Полдники и перекусы

Некоторым людям между приемами пищи необходимо съесть что-то еще.

Полдники или перекусы не являются обязательными, однако для тех, кто не может без них обойтись, подходят самые простые варианты:

йогурт – 35 руб.;
кефир – 30 руб. (стакан);
банан – 20 руб.

Как сэкономить на продуктах

Стоимость продуктовой корзины неуклонно увеличивается с каждым годом. Поэтому хозяйкам приходится изыскивать возможности экономии на еде. Оптимизировать свои расходы без ущерба наполненности рациона питания можно, если:

проводить мониторинг цен в близлежащих магазинах;
покупать продукты питания на сельхозярмарках;
совершать оптовые покупки;
готовить из одного продукта несколько блюд;
заменять более дорогие продукты более доступными по цене, но не менее полезными (к примеру, вместо моцареллы – адыгейский сыр или фета на развес, а не в упаковке).

Список

Если составлять список продуктов и не отступать от него в процессе покупок, удастся существенно сэкономить

Рациональные траты на продукты, правильное планирование и изобретательность в приготовлении блюд позволят оптимизировать расходы на обеспечение этой части бюджета. Придерживаясь советов специалистов и используя проверенные экономичные рецепты разнообразных кушаний, вполне возможно полноценно питаться, выделив на это 250 рублей в день.

Источник

Подскажите, что купить на 250 рублей к такому набору?
: макароны, мука, 100 гр говядины, молоко, 5 яиц, немного лука и морковь. Это продукты на 4 дня до зарплаты, которую не факт, что дадут в понедельник. Еда для двух человек. И что приготовить? Яичница, макароны по-флотски, оладьи-уже были.

Сова

[2413588441] – 20 июня 2018, 13:07

Гость

[2705983302] – 20 июня 2018, 13:14

Это где продают 5 яиц?
Я бы вареников с картошкой налепила – дешево и сытно.

Сонечка

[1548075619] – 20 июня 2018, 13:15

Это где продают 5 яиц?
Я бы вареников с картошкой налепила – дешево и сытно.[/quote]
ну осталось у человека в холодильнике 5 яиц

лилу

[1414795366] – 20 июня 2018, 13:19

Купите куриный суповой набор (он недорогой а бульон очень наваристый и жирный и мяско есть там) , картофель, капусту. Сначала сварите борщ, потом можно капусту потушить с остатками говядины (мелко порубить), а потом потушите картофель с остатками куриного набора с морковкой и луком.

Мария

[1167942981] – 20 июня 2018, 13:19

Суп сварите, на 4 дня хватит.

Гость

[2586459410] – 20 июня 2018, 13:20

Курица целиком стоит рублей 100 с небольшим. Из нее много чего сделать можно: и первое и второе

[1766354606] – 20 июня 2018, 13:21

Суп или борщ. Это всегда дешево и сытно. Плюс его много можно говорить. Также можно купить яблок и немного ягод и сварить три литра компота.
Также, как выше написали, вареники с картошкой. Плюс купите капустину и можно с мясом или без нарушить капусиы с морковью целую кучу. Эту же капусту можно потом добавить как начинку в вареники или пирожки.

Гном

[299882798] – 20 июня 2018, 13:26

Гость

Это где продают 5 яиц?
Я бы вареников с картошкой налепила – дешево и сытно.

В.

[3328268273] – 20 июня 2018, 13:26

Что значит яицница, макароны, оладьи уже были? Вы пытаетесь меню разнообразить при вашей аховой ситуации? На что есть деньги, то и ешьте, хоть те же макароны все 4 дня. Не вам привередничать.

Гость

[1009492823] – 20 июня 2018, 13:27

Скачайте себе Едадил и смотрите распродажи в ближайших магазинах.
Ваш набор и 250 р. на двоих на четыре дня, включая выходные, это маловато. Особенно, если второй – мужчина.

10.

Полька

[2732338178] – 20 июня 2018, 13:29

1 Кг лука 40 р, пачка риса по акции 70 р, кг моркови 30, банка рыбных консервов 70 р, картошка 40.
Из консервов и овощей сварить суп на 3 дня. К нему лепешки пресные с луком нажарить. Из риса, фарша и яйца одного сделать тефтели, лук с морковкой чуть протушить, добавить воды 0.5 и выложить тефтели. 30 минут и готово. Это на ужины на 2 дня. Макароны отварить и пережарить с луком и яйцом. Еще на 2 дня ужины. Драники из оставшейся картошки.

11.

Гость

[1009492823] – 20 июня 2018, 13:29

Сонечка

Это где продают 5 яиц? Я бы вареников с картошкой налепила – дешево и сытно. ну осталось у человека в холодильнике 5 яиц

12.

Гость

[2207526787] – 20 июня 2018, 13:30

Как в морозилке может остаться 100 грамм говядины?? При жарке/варке она “похудеет” до 70 гр. Чего вот с ней сваришь двум взрослым людям?! Коту отдайте, больше пользы будет

13.

Мария

[670279457] – 20 июня 2018, 13:33

Полька

14.

Гость

[2207526787] – 20 июня 2018, 13:33

Правильно вам про курицу посоветовали. 1,5 кг курица по акции примерно 180 р, к ней капусту и картошку. Щи сварите, а из грудки гуляш/отбивные к макаронам или гречке. И пачку овсянки на завтраки.

15.

Гость

[2984062374] – 20 июня 2018, 13:35

В.

жаренная картошка, пирожки с картохой и капустой или вареники, суп из рыбных консерв скумбрии (они дешевые) или грибной суп из вешенок, дранники, можно кабачковые оладьи, рисовая каша с зажаркой – вкусно.

А еще вас выручит лапша) ролтон ваше все)

18.

Гость

[833939433] – 20 июня 2018, 13:41

А если не дадут з/п в понедельник, тогда что , в Деньги до зарплаты пойдете? не лучше ли работу подыскать со стабильной зп ну или приработок какой другой

19.

Гость

[2732338178] – 20 июня 2018, 13:43

Можно еще консервы подешевле, например кильку в томате или бычки в томате, это 45 рублей, капусты велок. Это 25 рублей. Жумаю умкститься можно в 250.
К молоку добавить воды, яйцо туда, масла растительного, муки и пржарить тонкие блинчики. Начинку сделать капусту с луком и морковкой, и одну отварную картошку добавить.

20.

Гость

[833939433] – 20 июня 2018, 13:44

Кейт Арчер

21.

гость

[2191261833] – 20 июня 2018, 13:44

Кейт Арчер

22.

Автор

[2413588441] – 20 июня 2018, 13:49

Спасибо за советы написавшим!
Для тех кто оффтопит, пишите по теме (продукты и рецепты, желательно пирогов)) + у нас здесь нет никаких “Денег до зп”, цены другие и т.д.

23.

Гость

[1154272149] – 20 июня 2018, 14:06

Вам правильно написали – деньги лучше преберечь, вдруг в понедельник не дадут. Бабушка всегда пироги пекла или блинчики с начинками

24.

Гость

[1348775648] – 20 июня 2018, 14:07

рецептов пирогов в сети УЙМА атвор вас в гугле забанили?
и кого вы там поразить хотите повтором макарон по-флотски? вторую половинку? ПУСКАЙ ИДЕТ РАБОТАТЬ МУЖИК)))))) и если вам не дадут денег в понедельник, то что? сейчас вы все потратите на еду, а как потом на проезд будете искать?
пакет перловки стоит дешевле всего. она сытная. ее хватает на 3дня.

Итак, во-первых купите живые дрожжи, не сухие. Универсальное тесто (постное, кстати): мука+дрожжи+ вода+ раст.масло. Точные пропорции не помню, загуглите. Моя мама всегда, когда постить, из этого теста все печет. И сладкие булки, и пирожки с капустой/картохой. Налепите пирожков, получается много. Для начинки купите капусту, потушите заранее. Если капуста останется, пойдет как гарнир. На завтраки правильно сказали про овсянку. На обед сварить большую кастрюлю борща (можно без мяса, просто обжарьте лук с парой ложек кетчупа, если есть и заправьте). Если нет, то лук с морковью обжарьте, тоже вкусно будет. На второе драники.
Дешевле блюд не знаю

Гость

консервы дорогие, скумбрия около 100 р.за банку стоит , замороженные овощи тем более(кто-то выше предлагал)

гость

не по теме – Ваш ник и аватар – приятная ностальгия,а мне казалось что девушки-женщины моего возраста никогда не играли в компьютерные игры и не играют)

28.

Гость

[990646154] – 20 июня 2018, 14:20

В молодости ничего, прокатывал паштет дешевый, НАМАЗАННЫЙ на хлеб.
Ностальгия, однако..потом,сколько ни покупала похожее, оказывается, НЕ вкусно.
Насколько дней-то 250 рублей осталось?
Мусор,блин, вынести из квартиры до бака = 50 рублей!Подрядилась бы , что ли, Автор!

29.

Гость

[990646154] – 20 июня 2018, 14:22

Когда жрать было нечего, всегда пекла пироги со всякими остатками, еще дешево яичницу с теми же остатками. Вкусно и дешево.
90-ее.годы , еппи их в одно место!

30.

Гость

[1262633047] – 20 июня 2018, 14:31

Автор, город какой? Цены везде разные. У нас вот молоко 30 руб. Яички 35/десяток. Греча 20 за 800 гр.

31.

Гость

[3181017628] – 20 июня 2018, 14:40

Гость

Автор, город какой? Цены везде разные. У нас вот молоко 30 руб. Яички 35/десяток. Греча 20 за 800 гр.

32.

Гость

[1262633047] – 20 июня 2018, 14:43

33.

Гость

[2702721849] – 20 июня 2018, 15:40

Элементарно набрали разных круп и готовьте каши,ту же гречку можно приготовить с морковкой и луком,обжарить.Картошки купите,пюре с морковными котлетами сделайте,бульон куриный с вермишелью,а из мяса можно плов с рисом сделать.Не знаю ваших цен,а у нас в сетевых супермаркетах,по акции можно гречку и за 19 руб.800 гр.купить,курица около сотни за кг,морковь в пределах 30 руб.и лук тоже.

35.

Гость

[3648065768] – 21 июня 2018, 19:56

Гость

Автор, город какой? Цены везде разные. У нас вот молоко 30 руб. Яички 35/десяток. Греча 20 за 800 гр.

36.

Гость

[3648065768] – 21 июня 2018, 20:00

Автор, купите курицу, мякоть перемелите с оставшейся говядиной, вот вам фарш. Налепите вареники с картошкой, можно в картошку добавить немного мясного фарша и наделать этой вкуснятины впрок и сытно, и вам по карману. Голубцов наделайте.

37.

Гость

[3648065768] – 21 июня 2018, 20:05

Еще можно кусочки куриного мяса пожарить и сделать к нему подливу, гарнир любой подойдет.

38.

Гость

[1734980403] – 22 июня 2018, 15:05

Автор, где вы собрались покупать 100 грамм мяса? Как вы себе это представляете? И пять яиц вам нигде не продадут. Купите лучше крупы, маленький пакет молока и сварите кашу. Батон подешевле. Варенье есть?

39.

Гость

[1905623735] – 23 июня 2018, 11:04

В такой ситуации наплевать что оладьи уже были. По теме. Купить капусты, картошки, свеклы и сварить постный борщ, и испечь блинов. Начинить тушеной капустой. Да и просто тушеная капуста вполне дополнит картофельое пюре. Вареники с картошкой. Еще десяток яиц и пара батонов, будут гренки. ДотЯните.

40.

Оленька

[3069435158] – 25 июня 2018, 17:53

я бы на вашем месте каких-нибудь вкусных пельменей купила – там медвежье ушко или бульменей. И суп, и мясо, и углеводы.

41.

Аста

[1305298203] – 29 июня 2018, 08:27

купите пельменей. Мне жемчужные очень нравятся!

Источник