Какие продукты кушать при высоком холестерине нельзя есть
Увеличение общего холестерина в крови у женщин и мужчин требует строгого соблюдения диеты. Зачастую, не все любимые продукты можно есть.
Что нельзя есть при повышенном холестерине в больших количествах, а какие яства категорически противопоказаны при гиперхолестеринемии, разберем по пунктам далее. Также в конце статьи приведена сводная таблица продуктов.
Список запрещенных продуктов при высоком холестероле
Основное правило лечебного питания при высоком холестерине – сведение к минимуму пищи животного происхождения в ежедневном рационе.
Обобщенный перечень продуктов питания, которые нельзя есть при холестерине:
- Жирные молочные продукты, например, сметана и сливки;
- Свиное мясо;
- Мясные субпродукты (почки, печень, мозги, желудок, язык);
- Маргарин;
- Яичный желток;
- Белый хлеб;
- Выпечка, сладости, кондитерские изделия, белый и молочный шоколад;
- Блюда, содержащие желатин;
- Майонез;
- Пиво и слабоалкогольные напитки.
Нельзя кушать жаренные блюда, обильно заправленные маслом животного происхождения. Необходимо также отказаться от поедания наваристых мясных бульонов. Перечисленные продукты объединяет их патологическая способность аккумулировать холестерин в организме, а также способность увеличивать синтез эндогенного холестерола.
Майонез изготавливается из яичных желтков и обладает большой жирностью. Так как он не является продуктом первой необходимости, не есть его можно без проблем. Свинина содержит наибольшее количество холестерина в 100 граммах. В связи с этим, если не есть это мясо, возникает позитивное влияние на нормализацию липидного статуса.
Употребление кофеина провоцирует ускорение продукции собственного холестерина в организме. Лучше пить травяные настойки и компоты с малым количеством сахара.
Не очень полезные, но разрешенные продукты
Утвердить окончательное диетическое меню может только доктор, учитывая при этом все сопутствующие органических поражения наблюдаемого пациента.
Продукты, есть которые можно в небольшом количестве при отсутствии противопоказаний:
- Мясо (без кожи);
- Молочные продукты (обезжиренные);
- Яйца, а именно допускается употребление яичного белка;
- Красная и черная икра;
- Креветки, кальмары и мидии;
- Овсяное печенье;
- Черный шоколад;
- Восточные сладости.
Привычный белый рис при повышенном холестерине старайтесь заменить бурым (диким), а еще лучше красным. Так как белый при очистке от зерновой оболочки теряет большинство витаминов, минералов и антиоксидантов. Дикий рис, напротив, с остатками оболочки наиболее полезно есть при гиперлипидемии. Такие зерна можно варить как обычную кашу, а также добавлять овощи и тушить на медленном огне. Хотя обычный рис также будет весьма полезен.
Каши при повышенном холестерине можно кушать в умеренном количестве, только нельзя сильно разваривать это блюдо. Не забывайте о высокой калорийности этой пищи. Также не стоит добавлять по привычке сливочное масло, не злоупотребляйте и добавлением соли. Каша из злаковых культур богата пищевыми волокнами, тем самым способствует налаживанию правильной работы кишечника и выведению лишнего жира из организма.
Из всех круп гречневая обладает наиболее выраженным антиатерогенным действием. Гречка содержит витамины группы В, РР, фолиевую кислоту, незаменимые аминокислоты, пищевые волокна. Все эти компоненты при попадании в организм подавляют высокий уровень плохого холестерина в крови. Будьте внимательны, так при язвенных заболеваниях пищеварительной системы противопоказано есть гречневую кашу.
Мясо животных содержит априори много холестерина, особенно свинина. Поскольку животный белок тоже участвует в энергетическом обмене, нужно есть мясные блюда. Чтобы не провоцировать повышение холестерина, лучше отдать предпочтение белому куриному мясу. Прекрасно впишутся в повседневный диетический рацион блюда из птицы, приготовленные на пару или в духовке, овощи как дополнение никогда не помешают.
Субпродукты, такие как печень, не относятся к типичным рекомендованным продуктам при гиперхолестеринемии. В то же время этот субпродукт может привнести в организм и следующие полезные компоненты:
- Витамины группы В и К;
- Минералы, такие как медь, калий, фосфор, молибден, железо;
- Незаменимые аминокислоты: лизин и метионин;
- Ретинол, токоферол;
- Гепарин.
Рекомендовано есть небольшое количество печеночных блюд для профилактики возникновения атеросклероза и тромбозирования сосудов.
Креветки содержат 150 мг холестерина в 100 граммах. При этом в малых количествах этот морепродукт восполняет дефицит Омега-3-жирных кислот, которые позитивно влияют на снижение уровня холестерина. Есть много креветок не стоит. Отдавайте предпочтение тушению и варке при выборе способа приготовления.
При повышенном холестерине можно есть преимущественно обезжиренные молочные продукты. Жирный творог и сыр, к сожалению, являются табу при гиперлипидемии. Молоко можно пить с 1% жира. Также рекомендуется переход на соевое или миндальное молоко.
Разрешенная (полезная) еда при нарушении обмена липидов
Разрешенные продукты можно объединить в один наглядный список:
- Овощи: капуста, брокколи, сельдерей, баклажан, сладкий перец, кабачок, чеснок, буряк;
- Фрукты: яблоки, гранат, банан, авокадо, виноград, хурма, грейпфрут, киви, малина;
- Жирная рыба (содержит Омега 3)
- Растительные масла оливковое и льняное;
- Орехи: миндаль, фундук, грецкий;
- Кисломолочные продукты: творог, кефир;
- Мед;
- Сухофрукты: курага, финики;
- Чеснок;
- Красное вино (в малых дозах);
- Настойки из шиповника и цикория;
- Хлеб из муки с отрубями;
- Морская капуста;
- Гречка и рис;
- Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы;
- Зеленый чай и кофе.
Овощи и фрукты – основной пункт меню при повышенном холестерине. Их можно есть в почти неограниченном количестве в любое время дня. Особенно целебны бобовые, в частности фасоль при повышенном холестерине. Фасоль богата растительными белками, которые полностью усваиваются в нашем теле. Комплекс минералов и витаминов способствует снижению уровня липидов. Также в фасоли содержится полезный лецитин. Это жироподобное вещество является гепатопротективное действие, иными словами, предупреждает возникновение заболеваний печени.
Салаты при повышенном холестерине в обязательном порядке нужно есть каждый день. Легкий овощной салат из авокадо, салатного листа, помидоров и огурцов содержит большое количество растительной клетчатки, которая ускоряет обмен веществ и выведение вредных элементов.
Жирные сорта рыбы, в частности лососевые, имеют в своем составе ненасыщенные жирные кислоты. Они непосредственно участвуют в нормализации липидного обмена. Лучше всего запекать рыбу, слегка приправив любимыми специями и сбрызнув оливковым маслом. При повышенном холестерине лучше не есть вообще жареные блюда, так как при жарке из растительного масла выделяются канцерогенные вещества.
Макароны из твердых сортов пшеницы обладают следующими полезными свойствами:
- Дают организму так называемые «медленные» калории для длительного чувства сытости;
- Ускоряют процессы пищеварения;
- Не имеют в составе «быстрых» углеводов, которые провоцируют ожирение;
- Комплексы полисахаридов;
- Обилие пищевых волокон;
- Микроэлементы и витамины.
Макаронные изделия не содержат жиров. Таким образом их можно есть людям с повышенным холестерином. Чтобы принести максимальную пользу организму, не добавляйте сливочное масло в макаронное блюдо. А также рекомендуется готовить макароны аль денте, что в переводе с итальянского значит «на зубок». Именно в таком виде они сохраняют наибольшее количество ценных веществ.
Чтобы сделать классический винегрет более полезным для стенок сосудов используйте для заправки масло оливы, замените соленые огурцы свежими, а консервированный горошек свежим стручковым. Есть такую вариацию не менее вкусно, при этом присутствует антиатерогенный эффект. Также для пикантности и пользы можно добавить чеснок. Если есть зубчик этого растения регулярно, проявляется эффект понижения уровня «плохого» холестерина и ускорения обменных процессов.
Щавель содержит большое количество калия и витамина С. Их взаимодействие в организме способствует нормализации обмена липидов в крови. Это растение имеет широкое применение в кулинарии и сможет разнообразить приемы пищи. Листья щавеля можно есть как в сыром виде в салатах, так и в супах.
Морская капуста есть во многих магазинах. Эта водоросль имеет в химическом составе ситостерины, которые препятствуют закреплению холестериновых бляшек на сосудистой стенке. А витамины В12 и РР противодействуют тромбообразованию. Водоросль ламинария можно есть как отдельное блюдо, так и в качестве легкого гарнира, например, к рыбе.
Читайте также: ТОП-9 эффективных диет при повышенном холестерине в крови
Сводная таблица вредных и полезных продуктов при высоком ХС
В данной таблице представлены продукты по группам: мясо и птица, молочные, рыба, яйца, крупы, хлебобулочные изделия, сладости, жиры и масла, морепродукты, жиры и масла, приправы, напитки. В рамках каждого направления есть продукты, от которых нужно точно отказаться, а есть которые будут полезны при высоком холестерине. Так что внимательно изучайте и обязательно сохраните эту страницу себе в закладки, чтобы ее не потерять.
Самая полная таблица по продуктам питания при повышенном холестерине
ТОП-5 запрещенных продуктов питания
Часто очень сложно сразу отказаться от всех вредных пищевых пристрастий. Чтобы начать свой путь к избавлению от повышенного холестерина, обратите внимание в первую очередь на пятерку самых вредных видов пищи. Ниже детальнее рассмотрим, почему именно эти продукты нельзя есть категорически, если у вас диагностировали гиперлипидемию.
1. Мясные копчености, колбасы и сосиски
При высоком холестерине копченые блюда настоятельно рекомендуется не есть. Причиной тому выделение канцерогенных веществ в процессе копчения. А также копчености калорийны и содержат большое количество холестерина. Такие продукты отягощают желудок и тратят энергетические ресурсы организма на длительное расщепление в пищеварительном тракте.
2. Сдобная выпечка (печенье, пирожные, торты)
Сдобная выпечка, как и кремовые торты, традиционно содержит в рецептуре яйца, сливочное масло и маргарин. В связи с этим употребление этих сладостей оказывает вредоносный эффект на липидный статус. Уровень липопротеинов низкой плотности повышается, в то время как липопротеины высокой плотности уменьшаются в циркулирующей крови.
Непомерное количество сахара, используемое для приготовления сдобных сластей усугубляет риск возникновения сопутствующих атеросклерозу заболеваний, таких как диабет. Лучше всего есть в качестве альтернативы сладкие фрукты, мед, восточные сладости.
3. Хрустящие закуски (чипсы, сухарики, крекеры)
В производстве хрустящих снеков используется пальмовое масло. Также эти продукты содержат избыток соли. Чипсы и сухари содержат в себе плохие жиры, иное название транс жиры. Пальмовое масло содержит пальмитиновую кислоту, которая усиливает синтез эндогенного холестерина в организме.
Этот фактор провоцирует возникновение гиперлипидемии. Транс жиры засоряют тело человека и способствуют возникновению ишемической болезни сердца. Также чипсы и сухарики обладают большой калорийностью. При этом после поедания остается чувство голода и присутствует энергетический дефицит в организме. Есть снеки вредно еще и из-за чрезмерного возникновения жажды.
4. Фастфуд
Еду быстрого приготовления нельзя употреблять при высоком холестерине. Фастфуд еще называют «пустыми калориями». Эти заманчивые сэндвичи загружают желудок и кишечник жирными и вредными компонентами, при этом поставляя мало энергии для жизнедеятельности. Также в заведениях быстрого питания используется часто свиной жир для жарки. Многие продукты находятся до приготовления длительное время в замороженном виде, из-за чего полезные вещества в них полностью отсутствуют.
Регулярное употребление фастфуда повышает риск возникновения атеросклероза, увеличивает концентрацию вредных липидов в крови. При этом провоцирует запоры и замедляет выведение вредных веществ, излишков жиров из тела.
5. Жареная пища
Жаренные яйца и картофель фри есть при повышенном холестерине лучше не стоит. Равно как и жаренный бекон на завтрак. В этой пище присутствует довольно большое количество холестерина. Например, в одном яичном желтке имеется 139 мг холестерина. При сильной обжарке жирность продуктов увеличивается, содержание полезных веществ сокращается. В то же время сам процесс усвоения в кишечном тракте занимает много времени и приносит дискомфорт.
Для жарки картошки фри часто используют свиное сало для усиления вкуса и сытности. От употребления такого картофеля тяжело страдает как липидный статус человека, так и другие органы.
Приготовленная на гриле пища считается более полезной, так как не нужно использовать масло. При этом такой вид термической обработки помогает сохранить витамины и микроэлементы, а также сочность продукта. Есть овощи-гриль также полезно.
Читайте также: ТОП-25 повседневных продуктов питания, понижающих холестерин в крови
Перечень вредных продуктов при гиперлипидемии довольно внушительный. В то же время для составления сбалансированного рациона имеется достаточное количество антиатерогенных продуктов. Необходимо с умом подходить к разработке оптимального меню, при этом учитывая индивидуальные особенности своего организма.
Источник
Злаки, выпечки, сладости
- Если холестерин повышен, но очень хочется покушать чего-то сладкого, то выбирайте самые низко калорийные – фруктовые желе, овсяное печенье. Можно фруктовое мороженое (лучше домашнего приготовления из обезжиренного молока). Развивайте собственные кулинарные способности!
Молоко, кисломолочные продукты, яйца
- Не беспокойтесь, обезжиренное молоко содержит столько же полезных веществ (белки, кальций и фосфор), сколько и цельное / сырое (жирное) молоко.
- Яичные белки не содержат холестерина, поэтому смело заменяйте ими целые яйца в рецептах (из расчета: одно цельное яйцо = двум белкам). Хотя, согласно результатам самых последних исследований, для людей с повышенным холестерином (но, не страдающих сахарным диабетом) разрешается – не более 6 желтков в неделю (не более 1-го в сутки / по согласованию с врачом). Что может понизить риски инсульта на целых 12%. Для диабетиков разрешается – не более 3 желтков (однако, по одному через сутки / строго ПОСЛЕ КОНСУЛЬТАЦИИ с врачами!).
- Никогда не добавляйте сыр в мясные блюда, иначе удваиваются: и содержание вредных жиров и калорийность.
Супы, бульоны
- После приготовления мясного бульона, обязательно охладите его. После чего, обычной столовой ложкой снимите весь слой застывшего жира.
- При высоком уровне холестерина в крови, в качестве основного блюда можно (и даже нужно) кушать супы, заправленные рисом или «легкими» макаронными изделиями.
Рыба и морепродукты
Мясо и мясопродукты
Масло, жиры, транс-жиры
- Во время приготовления пищи срезайте все «сало» с мяса и удаляйте кожу птицы.
- При повышенном содержании холестерина ограничьте употребление субпродуктов. Однако же, один раз в месяц рекомендуется включать в рацион небольшой (около 80 г) кусочек печени, так как в ней содержатся витамины и железо.
- Нельзя кушать жареную пищу. Если приходится жарить, то используйте растительные масла и сковороду с антипригарным покрытием. Если Вы применяете гриль, то поместите мясо или рыбу на решетку, для того чтобы стек весь жир.
- Старайтесь комбинировать мясные блюда с макаронами и овощными / «зелеными» салатами.
Овощи и фрукты
- Заправляйте овощные салаты и закуски лимонным соком, травами, здоровыми специями. Полностью исключите: майонез, всевозможные жирные соусы и кетчуп.
Соки, напитки, алкоголь
- При увеличенном количестве холестерина в крови старайтесь полностью исключить употребление спиртных напитков. Что делать на праздники? Для мужчин можно не более двух алкогольных напитков в день, для женщин – не более одного. По нормам ВОЗ таким напитком может быть стаканчик пива (330 мл), бокал сухого вина (250 мл), или же рюмка крепких изделий (не более 60 мл).
Источник
Холестерин — это жироподобный спирт, который находится в каждой клеточной мембране человеческого организма, в качестве строительного компонента.
80,0% всех молекул липидов синтезируется клетками печени человека, а остальная часть попадает в организм с продуктами питания животного происхождения.
Участие холестерола в организме очень велико, потому что без него нет слаженной работы многих метаболических процессов, в том числе и выработки гормонов.
Полезен холестерол в организме только тогда, когда он не превышает норму. Если холестерин повышенный, тогда это может привести к развитию серьезных патологий.
Поддерживать уровень в составе крови молекул липидов помогает правильное диетическое питание.
Что можно кушать при повышенном холестерине?
Основной принцип гипохолестериновой диеты — это снизить до минимума употребление жиров животного происхождения и заменить их, на полиненасыщенные жирные кислоты, которые содержаться в растительных маслах и в морской рыбе.
Это поможет довести до нормальных показателей повышенный индекс холестерола.
Основные правила диеты от повышенного холестерина:
- Есть при диете продукты, содержащие сахар, запрещается;
- Минимизировать потребление животного жира;
- Ввести в рацион растительные масла и продукты растительного происхождения;
- Отказаться от жареных продуктов;
- Есть 2 — 3 раза в неделю морскую рыбу, в которой содержится омега-3;
- Мясо должно быть не жирных сортов и с птицы перед приготовлением снять шкуру. В порции должно содержаться не более 100,0 грамм мяса (отварного, или запечённого);
- Не есть картофель, и снизить употребление бобов;
- 60,0% всего рациона должны составлять свежие овощи, а также фрукты и огородная зелень;
- Необходимо готовить ежедневно каши из злаковых круп;
- Минимизировать употребление соли до 2,0 — 5,0 грамм в сутки;
- Отказаться от алкоголя. Исключением может быть только сухое красное виноградное вино, которое помогает расщеплять жир (не более 1 бокала).
Отказаться от алкоголяк содержанию ↑
Таблица продуктов диетического стола №10
Перечень продуктов, которые можно есть при повышенном индексе в составе крови холестерина:
| злаковые продукты и выпечка | · каша овсяная и печенье овсяное; |
|---|---|
| · макаронные изделия из цельнозерновой, или ржаной муки грубого помола; | |
| · отруби и отрубной хлеб; | |
| · нешлифованный рис; | |
| · гречневая каша; | |
| · каши злаковых культур – овсяная, пшеничная, перловая. | |
| молочная и кисломолочная продукция | · обезжиренное молоко; |
| · йогурт с низким процентом жирности; | |
| · кефир с нулевым процентом жирности; | |
| · обезжиренный творог; | |
| · сыр типа моцарелла. | |
| морская продукция | · блюда из морских сортов рыбы; |
| · мидии. | |
| жиры | масла растительные: |
| · оливковое; | |
| · кунжутное; | |
| · подсолнечное; | |
| · льняное; | |
| · кукурузное. | |
| фрукты, овощи и огородная зелень | · все овощи, кроме картофеля – свежие и замороженные, а также овощи, прошедшие термическую обработку; |
| · несладкие сорта фруктов; | |
| · зелень – петрушка, базилик, укроп, зеленые листовые и кочанные салаты, шпинат. | |
| мясо | · индейка без шкуры; |
| · мясо кролика; | |
| · мясо курицы и перепела без шкуры. | |
| первые блюда | · супы на втором мясном бульоне; |
| · первые блюда на овощном бульоне. | |
| специи и приправы | · натуральные растительные специи; |
| · горчица; | |
| · уксус яблочный. | |
| десерты | · мороженное фруктовое; |
| · замороженный сок; | |
| · желе без сахара. |
Диетический стол №10
Также не стоит забывать при холестериновой диете и про напитки, которые надо пить в течение дня при повышенном холестерине:
- Некрепкий кофе;
- Чай — черный, зеленый и травяной;
- Компоты из сухофруктов без сахара;
- Отвар из плодов шиповника и клюквы;
- Морсы из садовых и лесных ягод;
- Вода минеральная без газа.
Большое количество продуктов, которые можно есть при повышенном индексе холестерина, позволяет сделать диетическое питание разнообразным, сбалансированным, и вкусным.
Комбинируя продукты одни с другими, создавайте новые блюда, а так же можно воспользоваться рекомендациями опытных диетологов и их готовыми рецептами.
к содержанию ↑
Что нельзя кушать?
В перечень продуктов, что не можно есть при повышенном индексе холестерина, входят:
- Сдобная выпечка и белый хлеб;
- Сладости — шоколад и конфеты, торты и пирожные, мёд, орехи в сахарной глазури и в шоколаде, пастила и мармелад, кондитерские крема, сахар;
- Жирная рыба и жирное мясо, а также бульоны в основе жирного мяса;
- Консервы рыбные и мясные, а также паштеты;
- Копчёные мясные и рыбные продукты;
- Макароны из белой муки;
- Каша манная;
- Сало;
- Колбаса копчёная и вареная, сардельки и сосиски;
- Напитки газированные;
- Какао и крепкий кофе;
- Сливки, сметана и жирное молоко;
- Сыры высокой жирности и плавленые сырки;
- Продукты, в состав которых входят транс-жиры (пальмовое и кокосовое масло, маргарин).
При диете стол №10 не можно есть больше, чем 2 куриный яйца в неделю. Также при высоком индексе холестерола нельзя кушать блюда на основе промышленных полуфабрикатов, в которых содержится максимальное количество соли, жира и транс-жиров.
Также нужно не употреблять выпечку промышленного производства, потому что в ней достаточно много маргарина. Запрещено есть фастфуды, в которых содержится высокий процент транс-жиров и насыщенного жира.
В сахаре и сахарсодержащих продуктах содержится максимальный объем глюкозы, которая попадая в организм, мгновенно проникает в кровь.
В крови повышается индекс глюкозы, что может привести не только к повышенному холестерину, но и к сахарному диабету. Контроль сахара при повышенном холестерине также актуален, как и при сахарном диабете.
Продукты, в состав которых входят транс-жиры употреблять нельзя.к содержанию ↑
Продукты, в которых содержится холестерин
Перечень продуктов с максимальным количеством животного жира, что нельзя есть при повышенном индексе холестерина.
А также перечень продуктов питания, с небольшим содержанием животного жира, которые необходимо включать в диетическое меню:
| максимальное содержание в продукте животного жира | небольшое содержание в продукте питания животного жира |
|---|---|
| · свинина; | · индейка; |
| · жирная говядина; | · мясо курицы; |
| · баранина; | · мясо перепела; |
| · гусь и утка. | · мясо кролика; |
| · нежирная молодая телятина. | |
| субпродукты: | · раба морских сортов; |
| · печень свиная и говяжья; | · морская капуста. |
| · легкие и почки свиные; | |
| · говяжьи и свиные мозги. | |
| морепродукты: | · мидии. |
| · кальмары; | |
| · морские гребешки; | |
| · креветки; | |
| · раки. | |
| яичный куриный, или перепелиный желток | белок куриного яйца, или яйца перепёлки |
| · красная икра; | · свежие овощи; |
| · чёрная икра. | · огородная зелень; |
| · свежие фрукты; | |
| · цитрусовые – грейпфрут и мандарин; | |
| · садовые и лесные ягоды. | |
| · сметана; | · обезжиренный творог; |
| · жирные сливки; | · йогурт с нулевой жирностью; |
| · плавленые и твердые сыры; | · обезжиренный кефир; |
| · жирное молоко. | · сыр с низкой жирностью (моцарелла). |
| · торты с кремами; | · печенье овсяное; |
| · пироги с начинкой; | · галетное сухое печенье; |
| · бисквиты; | · хлебцы. |
| · пирожные; | |
| · печенье песочное; | |
| · круасаны и печенье в шоколаде; | |
| · сгущенное молоко | |
| · масло коровье сливочное; | масла растительные: |
| · жир свиной и говяжий; | · оливковое; |
| · свиное сало. | · кунжутное; |
| · подсолнечное; | |
| · льняное; | |
| · кукурузное; | |
| · тыквенное. |
Продукты, в которых содержится холестерин к содержанию ↑
Патологии, вызывающие повышение индекса
Если в продуктах питания преобладают насыщенные жиры животного происхождения и углеводы, тогда они провоцируют повышение в составе крови молекул липидов, что может привести к сбою многих систем в организме и спровоцировать развитие тяжёлых патологий:
- Формирование на артериальных оболочках атеросклеротических бляшек, которые способствуют развитию системного атеросклероза. Бляшки сужают артериальный просвет, что нарушает движение крови по магистральным артериям, что может привести к ишемии многих органов, а также атеросклеротические бляшки могут полностью тромбировать артериальный просвет, что приводит к окклюзии;
- Развитие заболеваний сердечного органа, а также патологий системы кровотока — инфаркт миокарда, мозговой инсульт, гангрена на поражённой нижней конечности;
- Гепатоз клеток печени, который вызван накоплением жировых отложений;
- Воспалительные процессы в поджелудочной железе — панкреатит;
- Сбой в эндокринной системе и патология сахарный диабет первого и второго типа;
- Нарушения в органах пищеварения;
- Повышение артериального давления.
Понизить концентрацию в крови молекул холестерина можно при помощи низкокалорийной диеты. Это гипохолестериновая диета стол №10.
Гипохолестериновая диета стол №10к содержанию ↑
Заключение
При повышенном индексе холестерина очень важно, что ест человек и из каких продуктов состоит его дневной рацион, но так же имеет значение, чтобы разрешенные продукты гипохолестериновой диеты были правильно приготовлены.
Овощи могут готовиться методом отваривания, тушения, запекания и приготовление их на паровой бане. Мясо и рыбу лучше употреблять в отварном и запечённом виде.
Только правильно приготовленные продукты, принесут, положительные результаты для организма от гипохолестериновой диеты.
Загрузка…
Источник