Какие продукты кошерные и как увидеть на этикетке
У каждой религии есть свои интересные особенности и странности — у иудеев это в том числе и кошерность.
Почему нам тоже пригодится эта информация?
Знак кошерности — (U) указывает на соответствие продукта всем требованиям кашрута (на иврите — пригодный), т. е. своду ритуальных правил, иудейским законам об употреблении продукта (отсутствие свинины, контакта молочного продукта с мясным и пр.). Право на использование этого знака выдаёт Союз Ортодоксальных Еврейских Конгрегаций Америки (Union of Orthodox Jewish Congregations of America — UOJCA), он же Ортодоксальный Союз (Orthodox Union — OU).
Эхшер (или экшер)- это особый знак, графический или текстовый, который подтверждает кошерность продукта и высшее качество изготовления. Этот знак является зарегистрированной торговой маркой и охраняется соответствующим законодательством. Текст на экшере обычно написан на иврите. Прово ставить эхшер принадлежит только раввину, подтвердившему кошерность конкретного продукта (машгеху). Организации, которым разрешено ставить подобные знаки, проходят серьезную проверку на качество и соответствие правилам производства продуктов.
Требование эхшера — это требование к качеству выпускаемого продукта и, соответственно, к качеству сырья. Поэтому линия, на которой планируется производиться подобный продукт, принудительно очищается. Так, чтобы исключить возможность попадания даже самой маленькой доли посторонних веществ (чистое производство). Если же оборудование не может быть очищено, то продукт не может быть произведен — точнее, на нем не будет стоять соответствующий знак.
В соответствии с правилами вся пища подразделяется на 3 типа: мясную, молочную и «нейтральную», называемую парве. Сам по себе знак эхшера не означает гипоаллергенность. За исключением продуктов с пометкой «нейтральное»: в таких товарах нет ни одной доли продуктов, сделанных из молочных или мясных ингредиентов.
Организаций по выпуску и сертифицированию продукции эхшера существует множество. Самый распространенный знак — это U или OU (Orthodox Union). Его можно встретить на Coca-Cola, Nestlé, Jim Beam, Heinz и других товарах. На то, к какому типу принадлежит продукт, указывает маленькая буква с правой стороны от знака:
OU — не содержит мяса или молока, «нейтральный» продукт
OU-D — молочный продукт
OU-M (OU-Glatt) — содержит мясо или мясные ингредиенты
OU-F — с рыбными ингредиентами
Иногда этот знак похож на забавную рожицу – на расплывшуюся улыбку в круге лица. Но приглядевшись, можно увидеть две английские буквы OU, причём вторая буква вмонтирована в окружность первой. Эта пара букв улыбается с упаковок, банок, коробок, бутылок, пакетов и ящиков по всему земному шару.
Это не шифр и не знак таинственной масонской ложи. Это фирменный знак крупнейшей еврейской ортодоксальной организации США и Канады – «Orthodox Union» («Ортодокс Юнион», ОЮ), объединяющей почти 1100 синагог Северной Америки. Созданная более 80 лет назад, эта зонтичная структура сегодня представляет и обеспечивает интересы ортодоксального еврейства единственной сверхдержавы.
За десятки лет своей деятельности ОЮ удалось реализовать амбициозную цель: где бы ни находился верующий еврей на планете Земля, он везде может найти кошерную пищу со штампом из двух смеющихся букв. На сегодняшний день более 400 тысяч наименований продуктов признаны кошерными под эгидой ОЮ.
В последнее время пищевой спектр деятельности ОЮ расширился в связи с массовым потоком китайской продукции на североамериканский рынок. Появилось даже специальное подразделение ОЮ-Китай, занимающееся приспособлением китайских деликатесов к стандартам пищи, которая разрешена соблюдающим заповеди евреям. В принципе, любой производитель продуктов питания и сопутствующих товаров может обратиться из своей страны в офис ОЮ с просьбой о признании его продукции кошерной. Цель такого шага довольно ясна: кто хочет успешно продвигаться на американском рынке, тот думает о кошерном штампе.
Почему? Да потому, что с каждым годом растёт число американцев, покупающих в супермаркетах именно кошерные продукты. И вовсе не евреи составляют большинство таких покупателей! Евреи составляют 2,5 процента от населения США, а согласно новейшим маркетинговым исследованиям, 15 процентов американских покупателей постоянно приобретают кошерное. Ещё 58 процентов участников опросов заявили, что покупают товары со знаком кашрута «время от времени». Итоговая оценка: почти 20 процентов американцев – а это 40-50 миллионов человек, предпочитают продукты питания с удостоверением о кошерности.
Таким образом, ОЮ обслуживает не только евреев, но и огромную часть американского общества. Многие вегетаринцы выбирают кошерные молочные, рыбные и овощные продукты, доверяя еврейским пищевым стандартам. Мол, у верующих евреев сыр точно не будет с мясными компонентами, а салат будет тщательно очищен от жучков. Ещё один поразительный момент заключается в том, что 16 процентов покупателей кошерного – это мусульмане, которые полагаются на строгие принципы кашрута. Где же ещё бедному мусульманину быть уверенным, что ему не подсунут свинину под видом индюшатины, как не в кошерном отделе супермаркета?!
В переводе с иврита «кошерный» означает «разрешенный». Свод правил, определяющих кошерность чего-либо, в свою очередь, именуется кашрутом. «В принципе, кошерным может быть и литература, и поведение, и многое другое, но просто так сложилось, что в основном этот термин употребляется по отношению к пище», — объясняет Авроом Аршинов.
Кошерных правил огромное количество. Некоторые из них для непосвященного могут выглядеть несколько странно: к примеру, мясо ни в кастрюле, ни на тарелке, ни в желудке не должно «смешиваться» с молоком. И если коровы, овцы, лоси, горные козлы при соблюдении всех прочих условий изначально кошерны, то свиньи, верблюды, тигры, слоны и лягушки — нет. Источником всех законов, которые определяют, что есть можно, а что нельзя, является Тора, то бишь пятикнижие ветхозаветного пророка Моисея.
«На самом деле кашрут построен не только на религиозности. Если бы было так, то он не получил бы столь широкого распространения. Просто многие исследователи, прежде всего американские, доказывают, что кошерная пища полезна. Именно на базе этого в мире выросла индустрия кашрута. Ныне большинство крупных компаний имеют в своей структуре подразделения кашрута. В США нет ни одного магазина, в котором бы не продавались кошерные продукты» утверждает Авроом Аршинов.
Структура кошерной индустрии во всех странах одинакова. Фирма, собирающаяся выпускать «правильную» продукцию, отправляет ее на сертификацию в кашрут-лабораторию. Если все в норме, то продукция получает право иметь так называемый «экшер» — специальный значок, по которому апологет кошерного образа жизни распознает в магазине дозволенные для поедания товары.
Такой знак нанесен и на этикетку многих продуктов, например легендарного кремового зефира Marshmallow Fluff. Любимая американцами и многими россиянами сладость ежегодно проходит строгий контроль и сертификацию ортодоксальной организации США и Канады «Orthodox Union».
Кому может быть полезна эта информация?
Людям, у которых аллергия на молоко или мясо. Продукт с пометкой «нейтральный» можно смело употреблять в пищу и при этом быть полностью уверенным в его безопасности для здоровья.
Тем, кто сидит на диете или активно занимается спортом. Продукты такого типа будут прекрасным дополнением к рациону.
Тем, кто просто хочет быть уверен, что покупает полезную еду высшего качества.
Кстати, есть интересная история, связанная с этим обществом
Председатель еврейской общины проиграл на Лондонской бирже деньги членов общины – это почти миллион долларов – и инициировал свое собственное похищение. Скандал в харьковской еврейской общине «Ортодокс Юнион». Ее председатель Дмитрий Шувал задержан в Днепропетровске.
По данным СБУ и милиции, об исчезновении Дмитрия Шувала правоохранителям сообщил его отец. Мол, неделю назад они должны были встретиться возле одного из банков, где Дмитрий хотел передать отцу деньги – 100 тысяч долларов. Но ни на месте встречи, ни в банке сына он не нашел. Единственное, что удалось отыскать, так это машину Шувала, которая находилась рядом.
По заявлению, милиция возбудила уголовное дело – рассматривалась версия похищения, ограбления и даже убийства. Ведь все время Дмитрий на связь не выходил, а его мобильный телефон не отвечал, но на четвертые сутки, как сообщает пресс-центр СБУ, правоохранители нашли живого и здорового Шувала в Днепропетровске, в одной из квартир в спальном районе.
По данным следователей, мужчина сам инсценировал свое похищение, так как накануне проиграл на Лондонской бирже почти миллион долларов, которые он получил в банке под залог 6 квартир, являющихся собственностью его же религиозной общины. Так и хотел избежать финансовых претензий.
Сейчас, утверждают правоохранители, он уже дает показания. А вот в самой общине «Ортодокс Юнион» любых комментариев по этому поводу избегают. Фактически всегда открытый офис общины, теперь закрыт – работники отказываются общаться с журналистами.
Община «Ортодокс Юнион», по данным харьковских еврейских организаций, появилась в начале 1990-ых. Она существует на средства спонсоров из Америки и Израиля, и является достаточно обособленной даже от синагоги и других, в том числе ортодоксальных общин города. В основном её деятельность концентрируется на функционировании лицея «Шаалавим».
В России и странах СНГ очень распространен эхшер главного раввина России Берл Лазара. Он тоже легко читаем. Также в круге стоят слитно написанные одна под другой буквы КР (Кошер Россия). Под его кашрутом выпускаются продукты, в т.ч. в странах СНГ.
[источники]
Источники:
https://kvartacosmetic.ru/marshmallow_fluff/56
https://old.atn.ua/newsread.php?id=38288</p>
https://kashrut.robertyan.ru/koshernye-produkty/chto-takoe-znak-koshernosti-i-ehsher/
А вы помните еще про Невидимые нити евреев?
Это копия статьи, находящейся по адресу https://masterokblog.ru/?p=13868.
Источник
Многие хотя бы раз в жизни слышали определение «кошерный». Большинство связывает его исключительно с еврейской кухней.
На самом деле значение слова «кошерный» значительно шире. Что подразумевает это понятие в Израиле и как оно соотносится с продуктами питания и напитками?
Кошерный – значит, натуральный
Слово «кошер» пошло от понятия «кашрут» — законов и предписаний, касающихся жизни евреев. Свод этих положений описан в Торе, основном иудейском собрании религиозных текстов. Из более чем 600 заповедей свыше 50 касаются еды и определяют, что такое кошерный продукт питания.
Требования предъявляются в основном к выращиванию культур, убою скота и предварительной обработке сырья, составу продуктов. Практически всегда исключается содержание любых посторонних примесей и ненатуральных добавок. Иными словами, кошерный – значит, соответствующий принятым канонам, натуральный. Поэтому и бояться кошерной еды совершенно не стоит.
Понятие «кошерности» в мире стало синонимом натуральности и пользы для здоровья. Так, кошерная косметика никогда не может содержать парабенов и других искусственных ингредиентов.
Кошерными могут быть животные, растения и даже насекомые.
>>> Почему стоит арендовать машину в Израиле. Узнайте подробно про все нюансы <<<
Мясо и рыба
Итак, что же такое кошерная еда у евреев? Тора позволяет есть млекопитающих, одновременно соответствующих двум признакам, — жвачных и парнокопытных (коз, овец, коров, оленей, косуль). Это значит, что свинина, конина, зайчатина, верблюжатина сразу оказываются под запретом.
Что же до птиц, в книге приведен список из 24 некошерных видов. В основном, это те крылатые, которых мы и так вряд ли стали бы есть каждый день: вороны, совы, кукушки. Евреи традиционно готовят курятину, утятину, гусятину и индюшатину.
Ответ на вопрос о том, что означает кошерный продукт питания, имеет еще одно важное условие. Мясо не должно содержать кровь. Поэтому забой осуществляет специально обученный раввин (шойхет). Помимо всего прочего, он должен знать, как не причинить животному боли – это одно из строжайших предписаний.
Рыба также должна иметь два отличия: чешую и плавники. Непригодными к употреблению евреи считают сома, осетра, угря и морепродукты (раков, креветки). Икра признается кошерной, если она добыта из разрешенных к употреблению рыб.
В списке недозволенной еды у евреев — тигры и другие хищные животные, а кроме того пресмыкающиеся, черви и насекомые, за исключением некоторых видов саранчи. Интересно, что в список кошерных продуктов также попадает мед, хотя пчелы кошерными не считаются.
Овощи, фрукты и другие растения
Растительная еда не должна быть ядовитой (ботва картофеля, томатов, сырые косточки слив, персиков, семена яблони) и содержать насекомых. Соответствие последнего требования достигается специальной проверкой овощей.
В основном все овощные, фруктовые и зерновые культуры у евреев признаются кошерными. Есть несколько предписаний к обработке и возделыванию почвы, высаживанию растений, но принципиального значения для туристов они не имеют.
Молочные и мучные продукты
Поскольку зерновые культуры и мука, из них изготовленная, признаются кошерными, главное требование относится к составу готовых продуктов питания. Евреи считают недопустимым использование животных жиров, вкусовых и ароматических добавок.
Дополнительный стандарт установлен для выпечки «еврейского хлеба» (пат-исраэль), которая предполагает использование определенных злаков и обязательное участие еврея, например, в зажигании огня. Но это предписание чаще затрагивает именно домашнее хозяйство.
С молочными продуктами тоже все довольно просто. Дозволенным считается все, что дают кошерные животные. Значит, на молоко и яйца у евреев не существует категоричных запретов. Главное, чтобы в составе отсутствовали некошерные добавки – ими могут быть, к примеру, некоторые загустители или ароматизаторы. Строжайше запрещено смешивание мясных и молочных продуктов питания.
Напитки
Алкогольные напитки у евреев – в списке самых строгих ограничений. К некошерным относят все вина, произведенные вне Израиля. В процессе их изготовления должны участвовать только иудеи. Особые требования касаются выращивания и сбора винограда. Например, для производства нельзя брать четвертый урожай. Кроме того, многие израильские вина пастеризуют – в этом случае, даже если бутылку откроет не еврей, оно не утратит своей кошерности.
Также в списке запрещенных напитков спиртное, которое было выдержано в винных бочках, например, коньяк или виски, или содержит некошерные добавки. Большая часть сортов пива, ром, водка, текила, джин не вызывают никаких нареканий.
Любой кофе, чай и большинство соков, если в них нет молочных или винных компонентов, – кошерные напитки.
Кошерные продукты можно узнать по знаку
Чтобы не ошибиться в выборе и не заучивать список дозволенного, при покупке необходимо искать кошерные знаки на продуктах -«эхшер». Их имеют право присваивать только еврейские организации, контролирующие качество товаров. В мире насчитывается не менее 100 вариаций таких знаков.
Чаще всего на этикетках продуктов питания встречается слово «кошерный» (kosher). В европейских и американских вариантах — буквы «К», «U» или сочетание «KS».
Что же до общественного питания, то некошерных ресторанов в Израиле практически нет. Сертификации подвергаются даже гамбургеры в «МакДональдс».
Кошерный и халяльный – разные продукты
Бытует мнение, что кошерный и халяльный значат одно и то же. В широком смысле это действительно так. Оба термина имеют отношение к еде и регулируются основным религиозным законом – иудейской Торой и мусульманским Кораном. Но если посмотреть глубже, найдутся и различия. Чем же отличается кошерная еда от халяльной?
И в иудаизме, и в исламе забой животного – целый ритуал, который осуществляется конкретным человеком. Схожи и запреты, касающиеся продуктов питания, например, в отношении крови животных.
Также в мусульманских странах не едят свинину (можно приготовить мясо любых травоядных с «раздвоенным копытом»). Запрещается мясо обитающих на земле плотоядных животных, а также хищных птиц, в то время как рыба и морепродукты могут присутствовать на столе без ограничений. Наконец, мусульмане не употребляют спиртные напитки.
Как и кошерная, халяльная косметика может содержать только натуральные масла, минералы и экстракты. Категорически запрещается использование в производстве животных жиров, вредных для здоровья добавок, алкоголя, глицерина.
Православие не исключает кошерные продукты
Многие задаются вопросом, можно ли православным есть кошерную пищу? Если обратиться к канонам христианской религии, пищевых запретов в православии не существует. Ограничения устанавливаются на особые периоды смирения и духовного обновления. Рождественский, Великий, Петров, Успенский посты, а также все среды и пятницы – время полного воздержания от мясной и молочной продукции. Значит, ничто не запрещает православному туристу попробовать кошерные продукты в Израиле.
26.01.2020
Больше по теме
Источник
Антикошерная акция
НЕКОТОРЫЕ КОШЕРНЫЕ ПРОДУКТЫ
Этот документ содержит информацию о кошерных продуктах, имеющихся в продаже в странах бывшего СССР. Он получен объединением имеющихся в интернете списков кошерных продуктов с еврейских сайтов. Для каждой позиции дана ссылка на интернет ресурс, с которого взята информация о данном продукте.
Также, в списке приведена информация о наличии сертификатов кошерности для тех позиций, где такая информация имеется:
К1 – сертификат Раввинского Суда России
К2 – сертификат другого Раввинского Суда
К3 – сертификат Orthodox Union
К4 – сертификат департамента кашрута при главном раввинате России
K5 – сертификат Раввинского суда СНГ.
Напитки алкогольные:
Биробиджанский ЛВЗ. Водка “Шаббатняя”, “Хасидская”, “Еврейские штучки” К1 K5 [1] [4]
ЗАО «Левиз Русский стандарт» (СпБ): водка «Русский стандарт» (Обычная, +Оригинал, Платинум, Империя, GOLD) K4 [2] [5] [9]
ЗАВОД “СПИ-РВВК”: водка «Столичная», Водка с корицей, кофейная водка, Gold Premium imported Russia vodka, Imported Russia vodka, Лимонная водка, Апельсиновая водка, Персиковая водка, Малиновая водка, Клубничная водка, Ванильная водка. K3 K5 [2] [3] [4]
Пивоваренная компания “Балтика”: пиво “Балтика” и “Медовое” [3]
“Казбеги” (Рустави, Грузия): пиво К4 [5]
ЗАО “Урожай”: водка «Еврейская» К4 [5]
Компания «Уайтхолл»: водка Кауфман, “Кауфман Частная Коллекция”, водки особые:”жёсткая”, “мягкая”,”особая” ,”лимонно-грейпфрутовая”, “перцовая с тмином”,”хлебная на меду”, водка на маце «Еврейский стандарт» К4 [5] [9]
ОАО Московский завод “Кристалл”: водка “Путинка классическая” водка “Путинка с лимоном”, Настойка горькая «Путинка перцовая», «Путинка ограниченная партия», водка “Юрий Долгорукий” К4 [5] [9]
ЗАО Промышленная группа «Ладога»: водка «Аст», водка “Императорская коллекция”, “Императорская коллекция Super Premium Soft”, “Императорская коллекция Super Premium Strong” К4 [5] [9]
Московский пиво-безалкогольный комбинат “Очаково”: все сорта пива “Очаково”, “Очаково Премиум”, “Жигулевское” и “Ячменный колос” К4 [5] [9]
“Олимп” (Донецк, Украина): Олимп, Ідеальна, Гарант, Катерина Велика, Золотий струмок, Українська з перцем, Українська особлива, Гладіатор, 5 Капель, 5 Капель цитрон, 5 Капель клюква, 5 капель чили, Зевс, Аполлон, Афина [6]
Завод “Сармат” (Донецк, Украина): Пиво (Все наименования) [6]
ДП Украинская водочная компания «Немирофф», Украина: водка в ассортименте K3 [8] [9]
Водка Хортица [8]
Пивоваренная компания “Вена”: пиво “Невское Классическое”, “Светлое” и “Оригинальное” [3]
ЗАО «ЛВЗ «ТОПАЗ». г.Пушкино: «Зеленая Марка Традиционная рецептура», «Зеленая Марка Особая Ржаная» K4 [9]
«ИТАР», Россия: ВОДКА “ЛЕГЕНДА КРЕМЛЯ”, «Кремлевский Стандарт» K4 [5] [9]
ОАО “Мариинский ликероводочный завод”, Россия: ВОДКА “БЕЛУГА” K4 [9]
Напитки безалкогольные:
“Пепсико”: газированные напитки [1] [4]
“Coca-cola”: газированные напитки, тоники “Швепс” [1] [2] [3] [4] [8]
Энергетические напитки Red-Bull К2 [1] [8] [9]
Alpro, Bjorg, Provamel, Biosoy: соевые напитки, соевые десерты K2 [1] [2] [3] [9]
“Вимм-Билль-Данн “: Соки “J-7” (апельсин, ананас, банан, красный грейпфрут, слива, яблоко: красное, зеленое, мультивитамин); Соки “Рио гранде” (апельсин, яблоко, гранат, мультивитамин); Соки “Любимый сад”; Соки “100% Gold Premium”; морсы, нектары “Чудо ягода”; соки Dr Fresh; напитки DJ; Ледяные чаи K1 [1] [4] [8]
Амтел «Курортная серия», «2:2»: сок ананасовый, грейпфрутовый, яблочный, томатный, апельсиновый, нектар грушевый, персиковый, вишнёвый, яблочный с морковью, фруктовый нектар [2]
Вода минеральная “Еврейский таежный родник” [4]
“Баркан” (Израиль): Сок виноградный [4]
Waterlok LLC (Армения): родниковая и минеральная вода «Апаран» К4 [5]
“Казбеги” (Рустави, Грузия): лимонады, холодные чаи К4 [5]
ООО “БиоБис”: Напитки безалкогольные К4 [9]
Фрукты, овощи
“Зеленый великан”: кукуруза, горошек, томаты натуральные, зеленая фасоль [1] [4] [8]
“Бондюэль”, “Де-аси”: кукуруза, горошек, зеленая фасоль [1] [4] [8]
“Nelly”, “Beit ha Shita”: Огурцы маринованные, перец маринованный, помидоры маринованные, томатная паста, помидоры в собственном соку K2 [1] [4]
“Гаджи Джамалхан” (Азербайджан): Оливки в ассортименте, Икра оливковая, Кетчуп гранатовый пикантный, Зерна граната в собственном соку, Сок гранатовый натуральный, Томаты красные маринованные, Огурцы маринованные, Овощи маринованные «Ассорти», Патиссоны маринованные, Томатная паста, Соус «Наршараб» К1 К4 [5]
Компания «Конэкс»: джемы в ассортименте, варенья в ассортименте, соусы в ассортименте К4 [5]
Гайсинский консервный комбинат (Украина): фруктовые консервы под марками «ГАЙСИН», «СВИТАНОК», «УРОЖАЙ» [6] [8]
Уманский консервный комбинат (Украина): фруктовые и овощные консервы [6]
Бердянский Консервный Комбинат «Глебов» (Украина): фруктовые и овощные консервы [6]
“Heinz”(Голландия): томатный кетчуп, острый кетчуп, карри кетчуп, “Heinz 57 Итальянский соус с оливками и маслинами”, майонез K1, K2, К4 [1] [2] [3] [5] [8] [9]
Соусы “OSEM”, соус соевый (Say Sauce, Sweet Say Sauce) “Kikoman” [3] [8], соусы “Red Gold” K1, K2, [1] [4]
“Amoy” (Великобритания, Голландия): соус соевый (Dark Soy Sauce, Light Soy Sauce, Peking Sweet Sauce) [2] [3] [4]
Pomito Pomi (Италия), TUKAS, TAMEK, KINGTOM (Турция): Томатная паста и соус [2] [3]
ООО «ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЙ ЦЕНТР «М-КОНС-1»: консервация в ассортименте K4 [9]
Компания “Арта”: варенье в ассортименте K4 [9]
National Raisin CO, США: сухофрукты “CHAMPION” в ассортименте K3 [9]
“B&G Foods”,США.: СОУС “RED DEVIL” K3 [9]
Urbanek: консервация в ассортименте K2 [9]
Кондитерские изделия
“Волшебница”: «Золотой орех» со сливками и кешью, с лесными орехами, с фисташками, с грецкими орехами, «Нежность», «Нежность» с лесным орехом, пористый «Нежность», пористый «Нежность» с фундуком, белый пористый «Нежность», горький «Золотой Бархат» (без наполнителей), горький «Астория» (без наполнителей), «Птичье чудо – молоко» K1 K2 [1] [8]
Kraft Food: Шоколад Alpenmilk Creme, Aprico & Quark, Cocos & Cookies, Coffee Cream, Cream, Dark Alpine Milk, Happy Cow, Hazelnuts, Honey & Yogurt, Knister Q, Lila Pause Caramel, Lila Pause Nuts, Lila Pause Strawberry, Luflee Alpine Milk, Luflee Yogurt, Mandel, Milka Alpine Milk, Milkini, Nougat Creme, Pistachio, Raisins & Hazelnuts, Strawberry Yogurt, White, White Coco, Whole Nuts, Yogurt; Шоколад Тоблерон черный, белый, молочный K2 [1] [4] [8]
Storck: Шоколадные конфеты Merci, Toffife, Riesen, Werther’s Original – все сорта, леденцы Ice Fresh K2 [1] [8]
Lindt: Шоколад Mocca, Williams, Alpenvollmilch Extra, Amaretto Truffel, Bandeli “Collection Souvenir”, Bloc (Chocolat Menage), Chocolat Truffel, Excellence extra cremig, Gancemandel, Ganznuss, Hauchdunn (Milch) Orange, Hauchdunn Milch, Herzen (Coeurs fins), Herzen Gianduja hell (Coeurs fins), Herzen Milch (Coeurs fins), Kirsh, Lindor Herb, Lindor Milch, Lunches “Collection Souvenir”, Lunches “Peaks of Pleasure”, Lunches (KInderartikel), Mandel, Marzipan, Milch extra, Milchkanne, Milchnuss, Napolitains, Napolitains “Swiss Premium Chocolate”, Nougat, Pistazia, Pralines “Elegance”, Shockoolade (surfin), Schokolade hauchdunn dunkel, Swiss Premium Chocolate Milch, Vollmilchnuss, Waffelschokolade K2 [1]
“Laima” (Латвия): набор Серенада, батончики Белочка, Серенада, конфеты Серенада, Винни-Пух, Фреска, шоколад Сливочный, Люкс роза, Пористый молочный “Экстра”, Пористый тёмный “Экстра” K3 [1]
“Осем” (Израиль): “Аргалиот” (абрикос, ананас, вишня, клубника, шоколад, финики); “Пазит Чойс”, “Домашняя сладость”, снэки “Бисли”, крекеры K2 [1] [4]
HAZER BABA (Turkey) K2, K3 [1] [4], “PAGYSA” (Турция), “TARIS” (Турция) , «Shahbaba» (Турция), «Taris Hazer» (Иран): СУХОФРУКТЫ, Восточные сладости [3]
Халва “ASHIVA”; Вафли “ADIN”; Ванилин “Д-р Эткер” K2 [1], Крекеры “Ryvita” K2, K3 [1], Крекеры “Finn Crisp” K2 [1], Крекеры “WASA K2 [1], Зерновые плитки с шоколадом “Corny” K2 [1], Печенье Walkers K2, K3 [1] [4]
“Loacker” (Италия): Сладости из серии “Gran Pasticceria” K2 [1]
«Bonne maman» (Франция), «Materne» (Франция), «Hero» (Швейцария), «Best danish» (Дания), «Tukas» (Турция), «Tamek»: Варенье [2] [3]
ООО “Дилан+”: шоколад в плитках, шоколад в наборах К4 [5]
ООО «ОЛИС+»: Клюква в сахарной пудре, Кукурузные шарики в шоколадной глазури «Hamster» К4 [5]
“Родник 98”: Халва подсолнечная с арахисом “1001 ночь”, Халва подсолнечная “1001 ночь” К4 [5]
Фабрика «Золотые купола»: Фисташки “Хитнатс”, Фундук Хитнатс”, Миндаль “Хитнатс”, Кешью “Хитнатс” К4 [5]
ООО «БАКФЕМ» (Азербаджан): Ядра орехов фундука (цельные), Ядра орехов фундука жаренные, рубленные, Фундучная мука, Орех тёртый «паста» К4 [5]
«Сириалия Украина» (Борисполь, Украина): Снеки “старт”, Зерновые суперзвездочки медовые, Рисовые шарики, Колечки с какао, Шарики с какао, Шарики кукурузные, Кукурузные хлопья глазированные, Кукурузные хлопья натуральные, Колечки из 4х видов зерновых, Хлопья кукурузные медовые [7]
ООО “АБ-МАРКЕТ ТРЕЙД”: Фруктовый грильяж в ассортименте, РАСТВОРИМЫЙ «МЕГА-ШОКОЛАД». K4 [9]
ОАО “Хлебзавод 28”: Рахат-лукум в ассортименте, Пряники в ассортименте, сахарная вата. K4 [9]
ООО «Костромапищекомбинат»: пастила, зефир в ассортименте K4 [9]
ООО “Шоко Глейз”: глазурь шоколадная в ассортименте K4 [9]
Кондитерская фабрика «ПОБЕДА»: шоколад десертный, шоколад горький, шоколад победа вкуса K4 [9]
Кондитерский комбинат “Озерский сувенир”: кондитерские изделия K1 K3 [1]
МБКК “Коломенское”: Торт “Вечерняя тайна” с миндалем, Торт “Вечерняя тайна трюфель-лимон”, Вафли с шоколадной начинкой K4 [5]
Кондитерская фабрика “Камея”, С.-Петербург: монпансье, карамель, леденцы K2 [8]
Рыба
“Северо-восточная компания”, “Северная компания”, “Кайман”: Красная икра K1 [1] [4]
“Hеinz”: ломтики тунца в Брине, в растительном масле; кусочки тунца в Брине, в растительном масле [1] [4]
“Bumble Bee”: ломтики тунца в растительном масле; Сардина (в собственном соку, горчице, растительном масле) K2, K3 [1] [4]
“Кринос” (США): Икорное масло “Taramosalata” K2 [1] [4]
“Бочковая сельдь”, “Беломорская рыба”: все виды сельди со специями, в масле, слабосоленая, красная рыба копченая, лосось копченый, лосось соленый [2] [3]
“Русское море”: Красная лососевая икра, икра трески и минтая, слабосоленая и подкопченная семга и форель K4 [2] [3] [5] [9]
ООО “Gamma-A”, Латвия: рыбные консервы в ассортименте K4 [9]
Торговый дом “Дальпромрыба”: рыбные консервы “Капитан вкусов”: тунец натуральный, горбуша натуральная K4 [9]
Молочная продукция
“Юнимилк”: Творог зерненный в ассортименте, Творог «Обрам» (массовая доля жира-2,5,9%). Сметана классическая, массовая доля жира 25%, Сметана маложирная, массовая доля жира 15% . Молоко отборное питьевое пастеризованное (массовая доля жира 3.4-6%), Молоко питьевое пастеризованное (массовая доля жира 2,5%), Молоко питьевое УВТ – обработанное стерилизованное (массовая доля жира – 1.5,2.5,3.2,3.5,6.0%), Кефир маложирный “Простоквашино”, массовая доля жира 2,5%, Кефир классический “Простоквашино”, массовая доля жира 3,2%, K1 [1][4]
“Вимм-Билль-Данн”: Молоко “Домик в деревне” 1,5%, 3,2%; 3,5%; 3,6%; творог в бумажной упаковке, сметана, молочные продукты “Весёлый молочник” [1] [4] [8]
Danone: Большая часть производимых молочных продуктов [1] [8]
Масло сливочное “Анкор”, «Вестленд» (Новая Зеландия) K2 [1] [4] [8]
“Kraft Food”: сыр Filadelphia K2 [1] [8]
Сыр “Gulluya” (Франция) K2 [1] [4]
Сливки, взбитые в кондитерском пакете “Rich” K2, K3 [1] [4]
“Nordmilch/Milram” (Германия): Cacao Drink, Creme Double, Freche Fruchten, Frischkase, Gewurzquark, Markenbutter, Melkbur Speise Quark, Milchmish-Getranke, Saure Sahne und Creme fraiche, Speisequark, Weichkase, Weisskase [1] [8]
Мороженное Edy’s “Сливочное”, “Ром и изюм”, “Ваниль и шоколад”, “Сливочное с кусочками ванили”, “Пралине с орехом Пекан”, “Неаполитанское”, “Эспрессо с шоколадными чипсами”, “Шоколадный мусс”, “Карамельно-шоколадное”, “Сливочно-Ореховое” K2, K3 [1] [4]
ОАО “Коломна Молоко”, молочные продукты под торговой маркой “Тевье молочник”: Молоко пастеризованное, кефир, ряженка, творог, сыр “Адыгейский”, сметана, творожная масса, масло сливочное, масло шоколадное, сырки глазированные, йогурт. K4 [5] [9]
ООО Агромолочный комбинат “Рязанский”: Молоко “АМКА”, 1.5%, 2.5%, 3.2% и 5% жирности K4 [5] [9]
Movenpick: мороженое в ассортименте K2 [1]
ОАО “Айс-Фили”: мороженое в ассортименте K2 [4]
Масло
Oleina (Венгрия или Украина), Floriol (Венгрия), Wesson (США), «Mazola» (США): растительное масло [2] [3]
Виневский маслозавод (Россия): растительное масло под марками «Российские семена» и «АБВГДЕйка» K4 [2] [3] [9]
Maurel, Lesieur, Behuile, Helid’or (Франция), Loders Croklaan, Unimilils B.V. (Голландия), Forelli, LIO, Napolean Olio Mira (Турция), Italoli SPA, «S.I.P.» (Италия), «R.I.O.» (Италия), «Monini SPA» (Италия), «Olefici Colavita» (Италия): растительное масло [2] [3]
ООО “Донской Янтарь”: Растительное масло “Донской Янтарь” K4 [5]
ООО «Кубанская долина»: Растительное масло «Кубанская семечка» K4 [5]
«Агросельпром» (г.Днепропетровск): растительные масла [https://www.oil-variant.ru]
“Славолия” (Донецк, Украина): Подсолнечное масло “Gold “, “Nature”, “Салатное”, “Рафинированное” [7]
НПО “Маргарон”: Маргарин для слоеного теста К4 [5]
ОАО “Бобруйский завод растительных масел”: масла растительные в ассортименте К4 [9]
Детское питание
Beech Nut: Овощное и фруктовое пюре K2 K3 К4 [1] [3] [4] [5] [8] [9]
“Remedia” (Израиль): каши K2 [1] [4]
“Nutrigan”: “Nutrix” – все виды, “Nutricia Miovita”, “Nutricia Olvarit”, “Nenatal” K2 [1] [8]
Similac (Голландия): soy formula Изомил соя K2 [1] [3] [8]
Gerber: детское питание K3 [2] [3]
«Nutrisoya» (Голландия): детское питание [2]
Бакалейные товары
Bruggen: Сухие завтраки, Кукурузные хлопья K2 [1] [4] [8]
Мюсли Dorset cereals (Великобритания) (luxury, super high fibre cereal, deluxe) [1] [2] [3], Schvartau Corny Yoghurt K2 [1] [4]
Nestle: Какао (Chococino, Nesquik), мюсли (Chocapic, Clusters (Banane-Nuss, Schokolade, Mandelnuss), Fitness, Fitness&Fruits, Lion, Trio) [1] [2] [8]
«Экстра-М»: вермишель [2] [3]
Pasta Zarra (Италия): макароны Penne Regate, Gnocchi, Elicoidali, Spirali, Taglitelle K3 [2] [3]
Ferero, Marka, Regia, Tipiak (Франция): кускус [2] [3]
Keloggs: Сухие завтраки K2 K4 [2] [3] [4] [5] [8]
«Uncle Toby’s» (Австралия), «Quaker» (Франция): Сухие завтраки, Кукурузные хлопья [2]
ООО “БельПродукт”: хумус под торговой маркой “Перекусовъ” К4 [5] [9]
ООО «Счастливые времена»: майонез под торговыми марками «Ермак», «Обжорка», «Добрая хозяйка» К4 [5]
“Algood” (США): арахисовая паста K3 K4 [5]
ООО «Юнилевер Русь»: Майонез Hellman’s «Домашний», в ведрах 10, 5 и 1 л., Майонез Hellman’s «Настоящий», в ведрах 5, 2,5 и 1 л. K4 [5]
«Ногинский комбинат питания»: майонез “Оскар” провансаль классический K4 [9]
ЗАО “Солнце Мехико”: КУКУРУЗНЫЕ ЧИПСЫ “NACHOS” K4 [9]
“NATURE VALLEY “, Испания: мюсли “NATURE VALLEY ” в ассортименте K3 [9]
Юнайтед Бейкерс, Псков: хлопья “Любятово” кукурузные, хлопья “Любятово” кукурузные легкие, хлопья “Любятово”, мультизерновые, звездочки “Любятово” K1
Донецкая макаронная фабрика: макароны в ассортименте K6 K7
ЗАО “Бриджтаун Фудс”: хрустящий картофель K4 [5]
Чай, кофе
TETLEY: чай фруктовый, Peppermint & Apple, Chamomile Lemon, English Breakfast, Orange Spice K3 [2] [3] [4]
«Twinings»: любой чай [2] [4]
TYLOS: чай Classic, Ceylon, Black, Finest Ceylon, Frutea, Black Currant Leaf, Ceylon Orange Pekoe Supreme, Earl Grey, Supreme, Lemon, Orange, Black Currant, Tootea Frutea, Orange Mandarin, Strawberry, Mango K3 [2] [3]
Lipton: чай в гранулах, Ice tea [2] [4]
“Инстанта” (Польша): Гранулированый растворимый кофе Parlament “Black Label”, Гранулированный_растворимый_кофе Parlament “Premium Class”, Гранулированый растворимый кофе Parlament “Arabica” К4 [5]
Фабрика «Золотые купола»: Кофе растворимый «Черная Карта» в ассортименте Кофе натуральный «Черная Карта» в ассортименте, Кофе натуральный «Классика» (зерно), Кофе натуральный «Меланж Эспрессо» (зерно), Кофе натуральный «Мокка» (зерно) К4 [5]
ЗАО «Чайная Компаний №1»: чай и кофе под торговой маркой “Nadine” в ассортименте К4 [5]
Хлеб
Пекарня “ООО Виа Н” (Москва, Россия): белый хлеб, черный хлеб, булки, халы, выпечка K4 [1] [4] [5]
Останкинский завод бараночных изделий: Сушки “Семейка ОЗБИ”, Сушки к пиву (с солью) [1]
ООО “Пита хлеб Лтд.”: пита, пита с отрубями K1 [1] [4]
ОАО “Хлебокомбинат “Пролетарец”: Ржаной, Дарницкий, Бородинский, Столичный, Батон нарезной, Батон подмосковный K1 [1] [4]
Компания «Макфа»: макаронные изделия «Макфа», макаронные изделия «Смак», мука и крупы «Макфа» К4 [5] [9]
ООО «Агропродукт»: крупы и зерновые хлопья под торговой маркой “Русская каша” К4 [5]
Злаковые хлебцы «Dr. Korner» К4 [5]
ООО «Малышторг»: Хлебцы “Московские” К4 [5]
ООО «Студенецкая мельница»: Мука ржаная в ассортименте, Мука пшеничная в ассортименте К4 [5]
ЗАО “Невская Сушка”: сушки в ассортименте K4 [9]
Группа компаний “Талосто”: слоеное тесто K4 [9]
Ссылки:
[1]https://www.kasher.ru/index.php?option=com_content&view=category&id=39:2011-07-11-16-17-07&Itemid=50&layout=default
[2] https://www.jewish.ru/tradition/classics/practics/2003/02/news994173204.php
[3] https://www.jewish.ru/news/cis/2005/08/news994223582.php
[4] https://istok.ru/goods/products/
[5] https://www.kosher.ru/Spisok_prodyktov/index.html
[6] https://www.jewish.ru/cooking/holiday/dishes/2005/05/news994220837.php
[7] https://yevreyskiy.narod.ru/kashrut/kosherlist.html
[8] https://jeps.ru/modules.php?name=Content&pa=showpage&pid=1826
[9] https://kosherlist.ru/products.html
Информация собрана по поручению Московского отдела Союза Русского Народа и приведена по состоянию на сентябрь 2011 г.
Источник