Какие продукты экспортирует сша

Здравствуйте!

Экономика США ($21 428 млрд., 2019, данные МВФ) занимает второе место в мире, если вести отчёт по паритету покупательной способности и является мировым лидером, если расчёт вести по номиналу.

В 2019 году США отправили на экспорт товаров на сумму в $1 645 млрд., что выше на 9,5% чем пять лет назад. Основные покупатели американских товаров:

1. Канада – $ 292,3 млрд. или 17,8%
2. Мексика – $ 256,4 млрд. или 15,6%
3. Китай – $ 106,6 млрд. или 6,5%

Импорт из США в Россию в 2019 году составил $13,2 млрд. по данным Федеральной Таможенной Службы РФ.

Учитывая, что население США 329,3 млн., в пересчёте на душу населения это составило около $5 000 на человека.

Для сравнения:

Стоимость экспорта на душу населения в России равна приблизительно $ 2900, В Германии $ 17 900, а в Индии $ 240.

При этом импорт в 2019 году составил $ 2 568 млрд., что дало отрицательное сальдо торгового баланса в $ 923,2 млрд. – к такому результату и близко не может приблизиться ни одна другая страна.

Прежде чем, обратится к экспорту американских товаров, вспомним, какие компании являются крупнейшими компаниями США:

Microsoft $ 1 361 млрд. (Информационные технологии)

Apple $ 1 349 млрд. (Потребительская электроника)

Amazon $ 1 119 млрд. (Электронная коммерция)

Google $ 926 млрд. (Информационные технологии)

Facebook $ 584 млрд. (Информационные технологии)

Примечание: В долларах указана капитализация компаний на 14 мая 2020 года. Источник NYSE.

Перейдём к экспорту товаров. Как ни странно самую большую стоимость в долларах среди экспортируемых товаров имели “Обработанные нефтяные масла” и “Сырая нефть”. Однако это не делает США большой бензоколонкой и позже я объясню, почему.

ТОП-15 экспортируемых США товаров в 2019 году:

ТОП-15 экспортных товаров США в 2019 году

Дело в том, что одни американские компании продают нефть на экспорт, а другие её импортируют. Почему так происходит – мне до конца не понятно. Возможно, это связано с зоной свободной торговли с Канадой и Мексикой, возможно с другими факторами, но импорт практически уравновешивает экспорт.

Если по группам товаров отнять от экспорта импорт, то мы узнаем группы товаров, в которых США имеет конкурентное преимущество над другими странами мира. В товарном производстве таких отраслей немного, но они есть. В первую очередь это авиакосмическая отрасль, а также ряд направлений в сельском хозяйстве и химической промышленности.

Чистый экспорт американских товаров в 2019 году:

Чистый товарный экспорт США в 2019 году по группам

Наше повествование не будет до конца полным, если мы не скажем о чистом американском импорте. Если об этом сказать совсем кратко, то отрицательный торговый баланс у США по всему, кроме сельскохозяйственных товаров и аэроспейса. Даже автомобилей и запчастей к ним, США закупают на $ 177 млрд. больше чем продают.

Чистый импорт США в 2019 году:

Чистый импорт США в 2019 году по товарным группам

Нужно добавить, что кроме товарной торговли есть ещё и купля/продажа услуг. В экономике США она широко развита – недаром многие крупные компании США – не производят товаров. Ежегодный экспорт услуг в США превышает $800 млрд., а импорт составляет немногим более $ 500 млрд. В экспорте услуг преобладают туристические, финансовые, транспортные, телекоммуникационные и информационные услуги. Этот положительный баланс в услугах перекрывает часть отрицательного в товарах.

То же по: России, Китаю, Германии, Индии, Казахстану, Белоруссии.

Источник

Publication date: 2020-02-10

Reporting period: 2002 – 2018

Timeseries: 173 млн

How to use DataExplorer

Select the Time Period using the filter above
Choose the Commodity you need using the search bar or navigation tree
Select the appropriate Reporter, Partner and Trade Flow
Choose the visualization type
Customize your table or chart using the Settings button
Save your results as an image or data file using the Download button

XLSX

XLSX (flat table)

XLSX (time series)

Товары и товарные группы	Репортёр (отчитывающийся субъект)	Торговый партнёр	Торговый поток	Показатель	2008	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019
TOTAL. Все товары	США	Весь мир	Импорт	Стоимость (долл. США)	2 164 834 031 060,00	1 601 895 815 130,00	1 968 259 900 993,00	2 263 619 062 869,00	2 334 677 716 383,00	2 326 590 208 528,00	2 410 855 476 207,00	2 313 424 569 327,00	2 247 167 254 438,00	2 405 276 626 657,00	2 611 432 490 157,00	2 567 492 197 103,00
TOTAL. Все товары	США	Весь мир	Экспорт	Стоимость (долл. США)	1 299 898 877 213,00	1 056 712 078 245,00	1 278 099 187 391,00	1 481 682 201 761,00	1 544 932 014 357,00	1 577 587 252 487,00	1 619 742 863 865,00	1 501 845 863 839,00	1 450 906 272 956,00	1 545 809 598 154,00	1 665 302 936 591,00	1 644 276 220 783,00

Совокупный экспорт из США составил 1,64 трлн долларов в 2019 году. Сокращение поставок товаров из США в стоимостном выражении составило 1,26% По сравнению 2018 годом: Экспорт товаров уменьшился на 21 млрд долларов (в 2018 из США было поставлено товаров на сумму 1,66 трлн долларов).

Куда США экспортирует товары?

Основными направлениями экспорта товаров из США в 2019 году были

Канада с долей 17,7% (292 млрд US$)
Мексика с долей 15,5% (256 млрд US$)
Китай с долей 6,48% (106 млрд US$)
Япония с долей 4,54% (74 млрд US$)
Великобритания с долей 4,2% (69 млрд US$)
Германия с долей 3,63% (59 млрд US$)
Южная Корея с долей 3,46% (56 млрд US$)
Нидерланды с долей 3,11% (51 млрд US$)
Бразилия с долей 2,62% (43 млрд US$)
Франция с долей 2,35% (38 млрд US$)

Структура экспорт из США в 2019 году была представлена следующими основными товарными группами:

12,1% (199 млрд USD): 27 – Топливо минеральное, нефть и продукты их перегонки; битуминозные вещества; воски минеральные
11,9% (196 млрд USD): 84 – Реакторы ядерные, котлы, оборудование и механические устройства; их части
10,4% (171 млрд USD): 85 – Электрические машины и оборудование, их части; звукозаписывающая и звуковоспроизводящая аппаратура, аппаратура для записи и воспроизведения телевизионного изображения и звука, их части и принадлежности
8,27% (136 млрд USD): 88 – Летательные аппараты, космические аппараты, и их части
8,09% (133 млрд USD): 87 – Средства наземного транспорта, кроме железнодорожного или трамвайного подвижного состава, и их части и принадлежности
6,13% (100 млрд USD): 90 – Инструменты и аппараты оптические, фотографические, кинематографические, измерительные, контрольные, прецизионные, медицинские или хирургические; их части и принадлежности
3,97% (65 млрд USD): 39 – Пластмассы и изделия из них
3,57% (58 млрд USD): 71 – Жемчуг природный или культивированный, драгоценные или полудрагоценные камни, драгоценные металлы, металлы, плакированные драгоценными металлами, и изделия из них; бижутерия; монеты
3,24% (53 млрд USD): 30 – Фармацевтическая продукция
2,94% (48 млрд USD): 99 – Товары, не указанные по виду

Какие товары экспортирует США?

ТОП-10 экспортируемых из США товаров в 2019 году:

5,32% (87 млрд долл.): 2710 – Нефть и нефтепродукты, полученные из битуминозных пород, кроме сырых; продукты, в другом месте не поименованные или не включенные, содержащие 70 мас.% или более нефти или нефтепродуктов, полученных из битуминозных пород, причем эти нефтепродукты являются основными составляющими препаратов; отработанные масла
3,97% (65 млрд долл.): 2709 – Нефть сырая и нефтепродукты сырые, полученные из битуминозных минералов
3,41% (56 млрд долл.): 8703 – Автомобили легковые и прочие моторные транспортные средства, предназначенные главным образом для перевозки людей (кроме моторных транспортных средств товарной позиции 8702), включая грузопассажирские автомобили-фургоны и гоночные автомобили
2,61% (43 млрд долл.): 8708 – Части и принадлежности моторных транспортных средств товарных позиций 8701 – 8705
2,45% (40 млрд долл.): 8542 – Схемы электронные интегральные
1,85% (30 млрд долл.): 2711 – Газы нефтяные и углеводороды газообразные прочие
1,83% (30 млрд долл.): 8525 – Аппаратура передающая для радиовещания или телевидения, включающая или не включающая в свой состав приемную, звукозаписывающую или звуковоспроизводящую аппаратуру; телевизионные камеры, цифровые камеры и записывающие видеокамеры
1,8% (29 млрд долл.): 9018 – Приборы и устройства, применяемые в медицине, хирургии, стоматологии или ветеринарии, включая сцинтиграфическую аппаратуру, аппаратура электромедицинская прочая и приборы для исследования зрения
1,71% (28 млрд долл.): 8471 – Вычислительные машины и их блоки; магнитные или оптические считывающие устройства, машины для переноса данных на носители информации в кодированной форме и машины для обработки подобной информации, в другом месте не поименованные или не включенные

Совокупный импорт в США составил 2,56 трлн долларов в 2019 году. Сокращение поставок товаров в США в стоимостном выражении составило 1,68% По сравнению 2018 годом: Импорт товаров уменьшился на 43 млрд долларов (в 2018 в США было завезено товаров на сумму 2,61 трлн долларов).

Откуда США импортирует товары?

Крупнейшими торговыми партнёрами по импорту товаров в США в 2019 году стали

Китай с долей 18,4% (472 млрд US$)
Мексика с долей 14% (361 млрд US$)
Канада с долей 12,7% (326 млрд US$)
Япония с долей 5,72% (146 млрд US$)
Германия с долей 5,05% (129 млрд US$)
Южная Корея с долей 3,11% (79 млрд US$)
Вьетнам с долей 2,7% (69 млрд US$)
Великобритания с долей 2,49% (64 млрд US$)
Ирландия с долей 2,41% (61 млрд US$)
Индия с долей 2,33% (59 млрд US$)

Структура импорт в США в 2019 году была представлена следующими основными товарными группами:

14,7% (378 млрд USD): 84 – Реакторы ядерные, котлы, оборудование и механические устройства; их части
13,4% (345 млрд USD): 85 – Электрические машины и оборудование, их части; звукозаписывающая и звуковоспроизводящая аппаратура, аппаратура для записи и воспроизведения телевизионного изображения и звука, их части и принадлежности
12% (310 млрд USD): 87 – Средства наземного транспорта, кроме железнодорожного или трамвайного подвижного состава, и их части и принадлежности
8,18% (210 млрд USD): 27 – Топливо минеральное, нефть и продукты их перегонки; битуминозные вещества; воски минеральные
4,98% (128 млрд USD): 30 – Фармацевтическая продукция
4,41% (113 млрд USD): 99 – Товары, не указанные по виду
4,03% (103 млрд USD): 90 – Инструменты и аппараты оптические, фотографические, кинематографические, измерительные, контрольные, прецизионные, медицинские или хирургические; их части и принадлежности
2,61% (67 млрд USD): 94 – Мебель; постельные принадлежности, матрацы, основы матрацные, диванные подушки и аналогичные набивные принадлежности мебели; лампы и осветительное оборудование, в другом месте не поименованные или не включенные; световые вывески, световые таблички с име
2,37% (60 млрд USD): 39 – Пластмассы и изделия из них
2,22% (57 млрд USD): 71 – Жемчуг природный или культивированный, драгоценные или полудрагоценные камни, драгоценные металлы, металлы, плакированные драгоценными металлами, и изделия из них; бижутерия; монеты

Какие товары импортирует США?

ТОП-10 импортируемых в США товаров в 2019 году:

6,99% (179 млрд долл.): 8703 – Автомобили легковые и прочие моторные транспортные средства, предназначенные главным образом для перевозки людей (кроме моторных транспортных средств товарной позиции 8702), включая грузопассажирские автомобили-фургоны и гоночные автомобили
5,15% (132 млрд долл.): 2709 – Нефть сырая и нефтепродукты сырые, полученные из битуминозных минералов
4,12% (105 млрд долл.): 8525 – Аппаратура передающая для радиовещания или телевидения, включающая или не включающая в свой состав приемную, звукозаписывающую или звуковоспроизводящую аппаратуру; телевизионные камеры, цифровые камеры и записывающие видеокамеры
4,03% (103 млрд долл.): 8471 – Вычислительные машины и их блоки; магнитные или оптические считывающие устройства, машины для переноса данных на носители информации в кодированной форме и машины для обработки подобной информации, в другом месте не поименованные или не включенные
3,07% (78 млрд долл.): 3004 – Лекарственные средства (кроме товаров товарной позиции 3002, 3005 или 3006), состоящие из смешанных или несмешанных продуктов, для использования в терапевтических или профилактических целях, расфасованные в виде дозированных лекарственных форм
2,71% (69 млрд долл.): 8708 – Части и принадлежности моторных транспортных средств товарных позиций 8701 – 8705
2,41% (61 млрд долл.): 2710 – Нефть и нефтепродукты, полученные из битуминозных пород, кроме сырых; продукты, в другом месте не поименованные или не включенные, содержащие 70 мас.% или более нефти или нефтепродуктов, полученных из битуминозных пород, причем эти нефтепродукты являются основными составляющими препаратов; отработанные масла
1,67% (42 млрд долл.): 3002 – Кровь человеческая; кровь животных, приготовленная для использования в терапевтических, профилактических или диагностических целях; сыворотки иммунные, фракции крови прочие и иммунологические продукты, модифицированные или немодифицированные, вакцины, токсины, культуры микроорганизмов (за исключением дрожжей) и аналогичные продукты
1,31% (33 млрд долл.): 8542 – Схемы электронные интегральные

XLSX

XLSX (flat table)

XLSX (time series)

Источник

Продукты питания из США

Национальные продукты

Американский сыр (American cheese), Арахисовое масло (Peanut butter), Банановый хлеб (Banana bread), Соус «Табаско» (Tabasco sauce), Клэм-чаудер (Clam Chowder), Чили кон карне (Chile Concerne), Джамбалайя Тако (Jambalaya Tako), Бейгл (Beigle), Барбекю (B-B-Q), Бифштекс (Steak), Гамбургер (Hamburger), Гумбо (Gumbo), Кобб (Cobb), Корн-дог (Korn-dog), Корн-чаудер (Korn-chauder), Вальдорфский салат (Waldorf salad), Салат «Цезарь» (Caesar salad), Пекановый пирог (Pecan Pie), Тыквенный пирог (Pumpkin pie), Брауни (Brownie), Печенье с кусочками шоколада (Chocolate Chip Cookies), Пончики (Donuts), Банановый сплит (Banana split), Чизкейк (Cheesecake), Маршмэллоу (Marshmallow).

Экспорт в страны

Национальный напиток – виски

Один из популярных напитков в США — это виски. По объемам его продажи страна занимает второе место в мире. . Здесь даже производят особый сорт виски — бурбон. Основной вклад в появление бурбона внесли шотландцы, а также ирландцы. Первые производили виски на основе ячменя, вторые – при помощи копчения торфом, американцы же добавили в рецепт кукурузу. У напитка даже существует своя история. У шотландского эмигранта из штата Вирджиния родился сын Элия Крейг. Он подался в баптистские священники, что не помешало ему стать первым производителем американского виски. Элия начал гнать виски в собственной винокурне и заливать в обожженные дубовые бочки. Напиток получил название бурбона и отправился в Новый Орлеан. История американского виски переживала взлеты и падения, связанные с налогообложением и сухим законом, однако в 1964 году напиток официально признали национальным достоянием США. Сейчас же он популярен во всем мире — в алкогольном меню любого заведения можно найти несколько его разновидностей. Сортов у американского виски немало. Основные критерии различия — состав сырья, технология производства и выдержка. Выделяют ржаной (rye), пшеничный (wheat) и кукурузный (corn) виски. По технологии производства различают неразбавленный (straight) виски, который можно сравнить с шотландским односолодовым; купажированный или смешанный (blended), заквашенный (sour mash) и другие. Отдельно различают бурбон и теннесси-виски, разница между которыми состоит в очистке с помощью угольного фильтра. Самыми популярными марками виски в США считаются «Four Roses Single Barrel», «Knob Creek», «Wild Turkey», «Bookers», «Copper Fox» и, конечно же, «Jack Daniel’s».

В Америке больше всего любителей мороженого, чем в любой другой стране.

Национальное блюдо – фаршированная индейка

С национальным американским блюдом у многих ассоциируется фаршированная индейка. И правда, эта птица присутствует едва ли не на каждом праздничном столе в Соединённых Штатах. Даже Бенджамин Франклин предлагал в своё время сделать символом страны не белоголового орла, а индейку — именно она спасла первых переселенцев от голодной участи. Дело в том, что в далеком 1620-м году европейцы поселились в районе Плимута. А пережить первую зиму им помогли коренные жители Америки — индейцы из племени пекотов. Аборигены показали переселенцам, какую добывать пищу. После сбора первого урожая новоявленные американцы устроили праздник, который впоследствии был назван Днём Благодарения. Основным угощением на столе являлась жареная индейка. Теперь это блюдо популярно и на Рождество. Ежегодно во время данного праздника американцы съедают более 22 млн. птиц. Это значит, что каждая четвёртая семья в США встречает Рождество с запечённой индейкой. Считается, что подают птицу с яблоками, но на деле начинкой может служить капуста, картофель, тесто, а в некоторых районах – даже устрицы.

Продукты на экспорт

Пищевая промышленность

Если говорить о пищевой промышленности в США, то невольно всплывает ассоциация с фастфудом. Это неудивительно, ведь Америка считается родиной гамбургеров и торговых автоматов, не говоря о таких гигантов как McDonald’s, Subway, KFC и др. Рестораны быстрого питания здесь очень популярны, так как американцы не любят готовить дома, и обед в подобном заведении может позволить себе каждый. Самые популярные представители фастфуда в США — это бургеры и пицца. На втором месте — чипсы и картофель фри. Третьими по популярности считаются куриные крылышки. А далее следуют рестораны быстрого питания разных народов — мексиканские, китайские, японские и др. Считается, что фастфуд появился в 1921 году. Это событие связывают с открытием в Канзасе компании «White Castle», которая впервые начала продавать гамбургеры.

Сельское хозяйство

Сельское хозяйство в США является довольно сильной отраслью экономики. Страна является мировым лидером по производству сои. По выращиванию сахарной свеклы государство занимает 3-е место. Сельскому хозяйству в целом характерна правильно организованная структура. В данной отрасли наблюдается удачное сочетание науки, аграрного производства, транспортировки, переработки сырья и сбыта. Растениеводство здесь развито довольно высоко — урожаи зерна достигают 440 млн. т. в год. Также в США высокие показатели по сбору тростника и риса. Животноводство играет не менее ключевую роль. Объёмы производства мясомолочной продукции подняли страну на первую строчку во всемирном рейтинге в данной сфере. Особое внимание здесь уделяется условиям содержания скота — их стараются приблизить к естественным. Более 90% ферм в США составляют мелкие хозяйства, которые производят около 25% продукции. К оставшимся 10% можно отнести средние, крупные и очень крупные хозяйства.

В Штате Монтана людей в 3 раза меньше, чем скота.

Рыбный промысел в стране

Как и во многих отраслях, в производстве рыбы и морепродуктов США также является мировым лидером. Ежегодно в стране вылавливается более 9,6 млрд. т. рыбы. В среднем, сектор приносит 214 млрд. долл. США в год. Рыболовный флот в государстве составляет более 20 тыс. специализированных судов. Основными промысловыми видами рыбы здесь являются сайда, американская сельдь, лосось, камбала, треска. Значительную часть дохода приносит аквакультура — более половины ферм занимается выращиванием устриц, мидий и других разновидностей моллюсков. Туристическая рыбалка сосредоточена на западном и восточном побережье Флориды, в Калифорнии, Нью-Джерси и Техасе.

США является родиной кока-колы, которая несколько лет назад была всемирно признана самым дорогим брендом. Придуман напиток был в 1886 как сироп от головной боли. Автором рецепта стал врач Джон Стит Пембертон, который начал продавать свой продукт в аптеке вместе с содовой. Его партнер — бухгалтер Фрэнк М. Робинсон, отлично владеющий каллиграфией, взялся за создание фирменного стиля — логотип компании, написанный им, сохранился до наших дней почти в неизменном состоянии. Фрэнком же и был придуман первый рекламный слоган «Пейте Coca-Cola». В 1891-м году компания перешла к аптекарю Азе Г. Кендлеру, который после смерти Пембертона вложил в неё много сил и денег. Через два года товарный знак официально был зарегистрирован, а затем был запущен первый завод по производству кока-колы. Причём идея продавать напиток в бутылках, а не в стаканах, пришла только со временем. С каждым годом производство расширялось, менялись владельцы, и в 1919-м году заводы по производству кока-колы открылись уже за рубежом. Значительный вклад в успех бренда принадлежит Уиндшипу Вудраффу, руководящему компанией более 50-и лет. Он оказал огромное влияние на развитие продукта, внедрил принципы торговли и маркетинга, вывел компанию на международный рынок. Возможно, во всём мире кока-кола популярна именно благодаря Уиндшипу.

О стране

Экономика

Экономика США является крупнейшей в мире. В 2016-м году ВВП достиг 18 570 млрд. долларов. Тем не менее, для страны характерен высокий номинал внешнего долга. Структуру экономики можно охарактеризовать как ярко выраженную постиндустриальную. Значительную часть от ВВП государства составляет сфера услуг. Очень развит здесь и финансовый сектор. Уровень безработицы в США составляет 4,5%. Минимальная заработная плата в США начинается от 2-3 доллара в час. Экономике страны характерна высокая степень прозрачности: отчеты о различных показателях публикуются с еженедельной частотой.

Промышленность

Считается, что экономика США самая сильная в мире за счёт высоких объемов производства. Однако это не так. Доля промышленности в экономике государства достигает всего лишь 21%. Многие производства американских компаний выведены за рубеж. К основным отраслям данного сегмента можно отнести производство топлива, машин, станков, конвейерных линий, стали. Ежегодный экспорт в государстве составляет, в среднем, 1 420 млрд. долларов. Весьма оптимистичная ситуация в автомобильной отрасли промышленности. С каждым годом продажи в этой сфере повышаются приблизительно на 5%. Высокоразвитыми являются так же лёгкая, пищевая, химическая и атомная промышленность.

Туризм

Туризм в США является довольно значительным сектором экономики. Один из основных видов туризма здесь — городской. Большие города, такие как Нью-Йорк, Чикаго, Вашингтон, Сан-Франциско, привлекают огромное количество иностранцев. Количество туристов в Соединенных Штатах Америки огромное — только Нью-Йорк в 2016-м посетили больше 60 млн. человек со всего мира. Самыми популярными достопримечательностями являются Статуя Свободы и Таймс-сквер в Нью-Йорке, Лас-Вегас-Стрип, Национальная аллея в Вашингтоне, Калифорнийский Диснейленд и многие другие.

В Калифорнии производят больше пищи, чем в других штатах.

ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ С РФ В РАМКАХ ПРОДУКТОВОГО РЫНКА (ЭКСПОРТ/ИМПОРТ)

Кулинарный туризм в городах

Нью-Йорк

Здесь надо обязательно посетить стейк-хаусы. Фирменными блюдами города являются бейглы с сёмгой, сэндвич Рубена, смузи из зелёных овощей, манхэттенский чаудер. Любителям сладкого стоит побаловать себя местным чизкейком.

Лос-Анджелес

В Городе Ангелов обязательно нужно попробовать авторские бургеры. Здесь подают необычные закуски из морепродуктов, такие как осьминоги с оливками и креветки с «Кровавой Мэри».

Лас-Вегас

Помимо стейков и бургеров, здесь готовят отличную рыбу на гриле. Самым выдающимся десертом считается ореховый пирог с ванильным мороженым в соусе из карамели.

Каждый день в Соединённых Штатах съедается более 72 тыс. квадратных километров пиццы.

Лучшие рестораны страны

Сан-Франциско

Город славится своими дандженесскими крабами и супом клэм-чаудер из моллюсков. Также здесь производят вкусный шоколад Ghirardelli.

Вашингтон

В столице вкусно готовят блюда из диетических продуктов, таких как брокколи, говядина, тунец, спаржа. Но и сладкоежки получат удовольствие от местных шоколадных кексов, пончиков и пирогов.

Кулинарные традиции

На северо-востоке страны превалируют кулинарные традиции Великобритании и других стран Западной Европы. Южным штатам присуща африканская и средиземноморская кухня. На западе и юго-западе США популярны мексиканские блюда. А кулинарные традиции Среднего Запада схожи с итальянскими.
Американцы любят мясо, птицу и морепродукты. Рыбу же они едят довольно редко. На гарнир здесь едят кукурузу, бобовые, спаржу и цветную капусту. Крупы и паста в стране особой популярностью не пользуются.
Несмотря на любовь к фастфуду, готовить полуфабрикаты американцы не любят. На праздничный стол подаются только блюда, приготовленные по семейным рецептам.

Страны-соседи и коронные блюда

Ежедневно в Соединённых Штатах поедается более 150 млн. хот-догов.

Рецепт тыквенного пирога

Тыквенный пирог – это едва ли не самый популярный десерт во всей Северной Америке. Свою известность блюдо приобрело благодаря хрустящему солоноватому тесту, нежной тыквенной начинке и относительной простоте приготовления.

Время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 4

Калорийность на 100 г: 180 Ккал

Ингредиенты:

400 г. – Мука пшеничная
250 г. – Масло сливочное
3 шт. – Яйцо
900 г. – Тыква
200 г. – Сахар
200 мл. – Сливки жирные
По вкусу – Корица, ванилин и соль

Приготовление:

1. Просеять муку в большую емкость, затем всыпать соль, подтаявшее сливочное масло и тщательно растереть всё между ладоней.

2. Добавить в емкость взбитое яйцо, после чего замесить эластичное тесто в форме шара. Завернуть тесто в пакет или пленку и поместить в холод на 40 мин.

3. Очистить и нарезать на небольшие куски тыкву.

4. Потушить тыкву в воде, затем измельчить ее блендером до консистенции пюре.

5. Достать тесто, раскатать и выложить в круглую форму. Затем ставим в духовку на 13 минут при температуре 190 градусов.

6. Взбить тыквенное пюре с 2-мя яйцами, сахаром, сливками, ванилином, корицей и солью.

7. Вытащить тесто из духовки и залить сверху тыквенную массу. Далее выпекать пирог еще 50 мин. при температуре 190 градусов.

8. Остудить пирог и подавать в охлажденном виде.

Источник