Какие продукты измельчает измельчитель
В этом обзоре 2020 года представлены 10 лучших моделей кухонных измельчителей для дома. Данный топ составлен на основе отзывов и мнений обычных покупателей.
Oberhof Schwung C24
Мощный измельчитель Oberhof Schwung C24 от немецкого бренда предназначен для взбивания, нарезки и смешивания продуктов. Один чоппер способен заменить сразу несколько кухонных приборов: мясорубку, терку, нож, миксер и блендер. Устройство измельчает любые ингредиенты, например, мясо на фарш, овощи и фрукты для салата. Также он хорошо справляется с твердыми продуктами.
В комплекте измельчителя Оберхоф присутствует чаша объемом 2 л, в которой можно приготовить блюдо для большой семьи. Чаша выполнена из прочного пластика, поэтому устойчива к механическим повреждениям. При долгом использовании прибор не перегревается.
Плюсы:
- чашу можно мыть вручную или в посудомоечной машине;
- есть две скорости с плавным переключением;
- лезвия из нержавеющей стали долго сохраняют прочность и остроту;
- приемлемая цена доступна всем потребителям.
Цитата из отзыва:
С помощью измельчителя Оберхоф экономлю кучу времени и каждый день радую домочадцев вкусными блюдами. Режет, взбивает, смешивает – делает все. Измельчителем делают коктейли, фарш, режу продукты на салаты. Результат всегда замечательный!
Xiaomi DEM-JR01
В измельчителе DEM-JR01 просматривается фирменный стиль Xiaomi. Он функциональный, технологичный, стильный и относительно недорогой. Мощность прибора 400 Вт, а максимальная скорость вращения ножей 24 тыс. об/мин. Всего здесь 2 режима работы. Насадка с лезвиями в 2-х плоскостях справляется с любыми продуктами, измельчая их равномерно.
Чаша состоит из внутренней стеклянной колбы и внешнего стального корпуса. Крышка пластиковая. Есть защитная блокировка: если крышка не защелкнулась или одета не правильно, устройство не включится. Блок с мотором оканчивается двумя крупными клавишами, отвечающими за 2 режима. Измельчитель тяжелый (2,8 кг) и снабжен резиновыми ножками, поэтому вибрации практически нет.
Плюсы:
- внешний вид;
- тихий, не вибрирует и не «прыгает» по время работы;
- металлический подшипник.
Цитата из отзывов
Очень достойный измельчитель, красивый, мощный, тихий, вместительный. Рекомендую.
Bosch MMR 08A1
Отличный помощник на кухне – измельчитель Bosch MMR 08A1. Он подходит для работы с мясом, отварными продуктами, измельчает в муку крупы и орехи. Мощность 400 Вт позволяет справляться с поставленной задачей быстро и эффективно.
Пластиковая чаша объемом 800 мл имеет деления, указывающие объем. Насадка универсальная, оснащена двумя острыми разнонаправленными ножами. Режим работы один основной (скорость не меняется) и импульсный. Управление простое – для начала работы достаточно все собрать и нажать на корпус сверху. Есть защитные датчики, которые заблокируют работу измельчителя, если крышка не закрыта. Ухаживать за ним просто. Сетевой шнур в 1,2м делает его достаточно мобильным.
Плюсы:
- удобная чаша легко моется;
- провод можно смотать вокруг корпуса и зафиксировать;
- достаточно высокая мощность;
- простое управление.
Цитата из отзывов
Компактный, Пользуюсь регулярно. Измельчает морковь свеклу, перец помидоры и др. Очень нравится! Недорогой, Пользуюсь боле 2 -х лет
Bosch MMR 15A1
Это универсальный измельчитель-чоппер, который поможет решить множество задач на кухне. В комплекте 3 насадки: универсальная (традиционной формы ножи, чуть закрученные по спирали разнонаправленные), для колки льда и взбивания. Одна скорость и импульсный режим при мощности 550 Вт помогут справиться с мясом, овощами, орехами, крупами и даже со льдом. Клавиша управления одна, она находится наверху корпуса, по сути, им и является. Чтобы действие совершилось, достаточно нажать сверху на корпус. Стеклянная чаша на 1,5 л выглядит презентабельно, проста в уходе и не впитывает запахи от продуктов (и не красится от них).
Плюсы:
- высокая мощность;
- вместительная стеклянная чаша;
- комплектация (дополнительные 2 насадки);
- европейское качество сборки.
Цитата из отзывов
Отличный измельчитель овощи рубит быстро и качественно, хорошо измельчает орехи.
Moulinex DJ755G Fresh Express
При первом знакомстве с Moulinex DJ755G Fresh Express можно подумать, что это игрушка. Яркий, сочный дизайн, цветные конусные насадки, которые штабелируются и убираются для хранения в корпус измельчителя, смотрятся необычно. По факту, DJ755G Fresh Express – это универсальный измельчитель, который умеет тереть, шинковать, и нарезать ломтиками.
Мощность прибора 200 Вт. В комплекте 5 насадок для разных видов нарезки. Сам прибор и корпус насадок пластиковые. Лезвия насадок изготовлены из нержавеющей стали. Подача готового продукта прямая, то есть сразу в нужную пользователю посуду. Все съемные элементы можно мыть в посудомоечной машине.
Плюсы:
- удобное хранение прибора и всех его насадок;
- легкий и компактный;
- много вариантов шинковки и нарезки;
- качество сборки.
Цитата из отзывов
Долго и придирчиво выбирали мультитерку. В итоге остановились на марке Мулинекс. Вещь оправдала себя. Чаще всего пользуемся оранжевой насадкой (мелкая терка) и зеленой (волнистая). Морковка для супа, волнистые огурцы в салат, 1,5 кило картошки на драники – все это делаем на ней.
Moulinex DJ9058 Fresh Express Cube
Измельчитель DJ9058 Fresh Express Cube относится к мультирезкам. В комплекте идут 5 насадок, с помощью которых можно натереть, нашинковать и порезать продукты (ломтиками и кубиками). Острые лезвия гарантируют точную нарезку. Удобный, широкий загрузочный лоток экономит время на предварительную подготовку продуктов. Адаптивное управление само подбирает скорость. Мощность прибора 280 Вт.
Внешний вид измельчителя очень приятный. В данной модели все продумано до мелочей: есть место для хранения насадок, защитная блокировка. Выход продуктов находится достаточно высоко, поэтому шинковать овощи можно сразу в кастрюлю.
Плюсы:
- все виды нарезки и шинковки, включая кубики;
- эргономичный дизайн;
- хорошая мощность.
Цитата из отзывов
Мы довольны! Раньше подобных агрегатов не было основной пользователь мама. И она очень довольна. 2 больших тазика оливье за 10 минут.
Zigmund & Shtain CH-12R
Измельчитель Zigmund & Shtain CH-12R имеет очень приятный внешний вид: качественные материалы, лаконичная форма и цвет свежей зелени смотрятся дорого. Корпус украшен стальными ободками и фирменным знаком тоже стального цвета. Чаша (объем 1 л) стеклянная и может использоваться для хранения измельченных продуктов. В комплекте идет удобная крышка для чаши и лопатка для извлечения продуктов.
Мощность измельчителя 0,5 кВт, режимов работы два. Насадка оснащена ножами в 3-х разных плоскостях (на разной высоте), благодаря чему все продукты измельчаются равномерно, независимо от объема закладки.
Плюсы:
- возможность хранить измельченные продукты прямо в чаше;
- насадка с лезвиями в 3-х плоскостях;
- большая мощность;
- дизайн.
Цитата из отзывов
Понравилось все. Скорость, качество, дизайн. Измельчаю ребенку супы, овощи, мясо. Все продумано. Размер удобен, небольшой.
Galaxy GL2350
Это один из лучших чопперов в ценовой категории «эконом». Здесь стоит стеклянная чаша на 1,5 л. Дизайн измельчителя яркий, можно сказать «молодежный», цвет не маркий, сочный. Форма эргономична, пользоваться им одно удовольствие. На чаше есть мерные деления.
Мощность GL2350 350 Вт. Для задач, с которыми он должен справляться, этого достаточно. Универсальный нож из нержавеющей стали имеет лезвия в двух плоскостях. Форма лезвий такая, что они измельчают и перемешивают продукты, обеспечивая равномерную консистенцию во всем объеме, даже у кромки дна. Скорость вращения ножей одна, как и клавиша управления.
Плюсы:
- стеклянная чаша;
- ножи в 2-х плоскостях;
- цена.
Цитата из отзывов
Рекомендую данную марку к покупке. Отличное соотношение цены и качества
Kitfort KT-1318
Эта электротерка имеет 5 насадок: 3 терки разного калибра и 2 щелевые насадки для нарезки продуктов ломтиками разной толщины. Конусные насадки складываются она в одну для компактного хранения. В корпусе терки есть место для тубуса, в котором стоят насадки. Покупатель может выбрать цвет корпуса (красный, зеленый, желтый и другие).
Мощность Kitfort KT-1318 150 Вт. Этого достаточно для измельчения как отварных продуктов (получаются аккуратные ломтики или стружка, без сминания), так и сырых, в том числе жестких продуктов (моркови, картофеля). Для безопасного использования в комплекте есть удобный толкатель продуктов.
Плюсы:
- симпатичный внешний вид;
- хороший выбор насадок;
- удобное хранение насадок.
Цитата из отзывов
Просто рабочая лошадка, комбайном больше не пользуемся, на вид очень хлипкий, но выдерживает большие нагрузки и пока только радует!
Zigmund & Shtain CR-19R
Модель от Zigmund& Shtain достойна внимания. Это прибор формата 3 в 1: классический измельчитель-чоппер плюс смузи-мейкер. Причем во втором формате есть дополнительный маленький контейнер для измельчения, например, специй (мельничка). Внешне измельчитель смотрится, как техника премиального уровня.
Измельчитель имеет двигатель, мощностью 500 Вт. Скорость не регулируется, для управления есть всего одна кнопка. Основная чаша объемом 1,8 л изготовлена из закаленного стекла. Бутылка для смузи (0,6 л) пластиковая, в комплекте есть крышка спортивного формата. Контейнер-мельничка тоже пластиковый.
Плюсы:
- дизайн;
- прибор 3 в 1: измельчитель, блендер и мельничка;
- высокая мощность, быстрая работа;
- есть защита от перегрузки.
Цитата из отзывов
Измельчитель отличный, Куриное филе в миг, 20-30 сек. и готово. Не нужна никакая мясорубка. Кофемолкой молола только кофе. Тоже норм. Мини блендер тоже рабочий. В общем измельчитель достойный. Рекомендую к покупке.
LUMME LU-1843
Это небольшой, недорогой измельчитель, который поможет с приготовлением детского и диетического питания, разных блюд, где требуется измельчить, взбить (в комплекте есть насадка для взбивания) или смешать небольшой объем продуктов. Мощность измельчителя 300 мл. Лезвия ножа изготовлены из нержавеющей стали, форма классическая.
Чаша 600 мл имеет градуировку в мл. По периметру чаши внизу расположена резиновая кромка, которая не дает прибору «прыгать» по столу, гасит вибрацию и шум. Выбор расцветок у данной модели большой, можно найти что-то подходящее под любой интерьер кухни. Управление осуществляется одной кнопкой на фронтальной поверхности корпуса, скорость не регулируется.
Плюсы:
- цена;
- хороший вариант для работы с небольшими объемами, например, с детским питанием;
- привлекательный внешний вид и компактность.
Цитата из отзывов
Однозначно хорошая покупка, для современной хозяйки. Несколько расцветок на выбор, я взяла черную. Постоянно использую в приготовлении салатов, коктейлей, в комплекте две насадки, простая в управлении и эффективная в работе, острые ножи + резиновые накладки на ножках(чтоб не ерзала по столу).
**********
Все рейтинги составляются на основе субъективной оценки их авторов
Источник
Борис Е.
7 февраля · 9,9 K
Автор и ведущая YouTube канала Easy Cakes и основатель Онлайн школы домашних десертов и… · cakeschoolpro.ru/
Пользуюсь измельчителем пищевых отходов уже много лет и из практики знаю, что даже очень мощный и надежный измельчитель не справляется в сырой куриной кожей, сырыми крупными костями говядины и сухой луковой шелухой. Остальные пищевые отходы он перерабатывает без проблем. Бывает, что остается кожура лимона (если бросить его крупную часть: например, половину отжатого лимона).
Борис, добрый день!
Измельчитель предназначен для переработки только органических отходов. Вы можете спокойно измельчять все пищевые остатки, включая мелкие кости животного происхожения, скорлупу орехов, косточки от фруктов, банановую кожуру, бумажные салфетки. В измельчителе можно перерабатывать волокнистые отходы, но их перед началом желательно… Читать далее
Я вот тоже пока выбираю .Отзывов начиталась и выбрала бон крашер .только с моделями пока не определилась .
я… Читать дальше
Добрый день! Можно измельчят все пищевые отходы. Волокнистые лучше нарезать мельче перед отправкой в утилизатор. Нежелательно утилизировать продукты, которые могут как жилы накрутиться на вал двигателя.
Что делать с пищевыми отходами?
Зам. главного редактора и SMM-редактор интернет-медиа “Развилка”. СМИ о людях, социальных… · vk.com/razvilka_spb
Можно установить в раковину измельчитель, но перед этим стоит уточнить или у вашей управляющей компании, или напрямую у водоканала – справятся ли водоочистительные приборы с измельчённой органикой.
Есть другой способ: утилизировать отходы с помощью специальных организаций по раздельному сбору мусора. Для того, чтобы узнать о них, нужно просто посмотреть в интернете точки приёма отходов и сообщества, которые этим занимаются.
Если недалеко от вас есть частный сектор, можете найти хозяев, которые с радостью поделятся компостной ямой (перегной – отличное удобрение). Самостоятельным закапыванием отходов советовала бы заниматься только в крупных лесопарках и поглубже в чаще. Просто вырыть яму во дворе – нельзя, это может навредить окружающей среде, так как пищевые отходы при гниении выделяют не совсем приятные для вашего двора вещества (особенно опасно при соседстве с детской площадкой).
Прочитать ещё 5 ответов
Куда выкидывать поэлителеновый пакет? Во “вторсырье” или “несортируемые отходы”?
Прием металлолома и макулатуры в СПб и ЛО. lom.com.ru
Полиэтиленовый пакет – это мягкий пластик, который может иметь разный состав.
Пакеты могут иметь маркировку (цифра в треугольнике со стрелками). Пакеты с маркировкой 2, 4 или 5 перерабатываются многими предприятиями. Также часто перерабатываются пакеты-майки, прозрачные фасовочные пакетики, пленка от пачек сигарет или чая.
Не перерабатываются пакеты с пометкой “биоразлагаемые”, фольгированные пакеты и пакеты из смешанных материалов, маркировка которых начинается с «C/» или просто содержит «/» .
Прочитать ещё 2 ответа
Чем вредна шаурма и вредна ли она вообще?
St Petersburg
PR&Advertising
Шаурма (шаверма) сама по себе не вредна особо ничем: курица, овощи, соус и лаваш. Но сложился такой стереотип, что продают сие блюдо в заведениях, вызывающих сомнения о качестве продуктов и санитарии (ларьках и прочих). Так что вред не в самой шаурме, а в месте и способе ее приготовления. А так это обычный стрит фуд, и даже во многих приличных заведениях она есть в меню.
Прочитать ещё 12 ответов
Для чего на производствах используют диоксид серы?
Главный редактор издания «Популярный университет», химик по образованию, продвигаю массы… · popuni.ru
В основном диоксид серы используют как консервант в пищевой промышленности. Он также может применяться в качестве сырья для органического синтеза. Диоксид серы также является промежуточным продуктом при производстве серной кислоты из дисульфида железа (пирита).
Прочитать ещё 4 ответа
Источник
Для чего нужны на кухне блендеры-измельчители, что можно делать с их помощью? Об этом возникает немало вопросов у молодых хозяек, только начинающих постигать азы кулинарии. Этот бытовой прибор поначалу может показаться сложным в эксплуатации, а необходимость заточки ножей и вовсе способна поставить в тупик. Впрочем, все эти мелочи не мешают стационарным блендерам с большой чашей и погружным моделям для измельчения маленьких порций продуктов приобретать популярность и заменять собой громоздкие кухонные комбайны.
Что это такое и для чего нужны?
Блендер-измельчитель — незаменимый прибор для кухни, с которым многие кулинарные операции становятся гораздо проще в исполнении. Он имеет вращающиеся ножи, способные быстро порубить мясо в фарш или сделать овощное пюре. Сменные насадки легко превращают электроприбор в многофункциональное оборудование, при помощи которого можно:
- измельчать продукты;
- взбивать коктейль;
- делать однородное пюре.
Некоторые блендеры способны даже справляться с колкой льда или замешиванием теста. Для измельчения твердых продуктов, сырого или отварного мяса мощность оборудования должна быть достаточно высокой — от 600 Вт.
Но даже самые эффективные электроприборы не справятся со слишком твердыми продуктами.
Описание видов
Все блендеры-измельчители можно условно поделить на категории, согласно их функциональности, техническому оснащению или типу конструкции. Наиболее популярные варианты стоит рассмотреть более подробно.
- Погружной. В конструкции такого типа основную роль играет рукоять со встроенным электромотором, к которой присоединяются различные насадки. При включении прибор вращает режущую часть или венчик, обеспечивая выполнение своих функций.
- Стационарный. Блендер-измельчитель с большой чашей на подставке имеет в своей конструкции стационарную платформу и съемный верх с ручкой и крышкой. Прозрачные стенки часто имеют дополнительную мерную шкалу на поверхности.
- Мини-блендер. Этот вид оборудования может заменить в домашних условиях измельчитель орехов или кофемолку. Чаще всего он имеет стационарный тип конструкции, чашу небольшой емкости.
- Профессиональный с теркой, шинковкой, функцией нарезки кубиками. Такие модели имеют специальную крышку со сменными насадками, выпускаются исключительно в погружном варианте.
- Два в одном с мясорубкой. Специальный измельчитель для мяса позволяет варьировать тип фарша, добиваться однородной консистенции.
- Для коктейлей. Здесь чаще всего используется чаша объемом в 1 литр или 2 литра, устанавливается максимально мощный мотор на 1000 Вт. Такие модели имеют стационарный тип конструкции, высокую скорость вращения, легко колют лед, взбивают коктейли.
Блендеры-измельчители со всеми необходимыми функциями встречаются как среди погружных моделей, так и в ряду стационарных вариантов. Версии со стеклянной чашей здесь практически не встречаются ввиду хрупкости таких решений.
Популярные модели
Блендеры-измельчители представлены в продаже достаточно широко. Среди наиболее популярных моделей можно выделить пятерку лучших, успевшую заслужить признание покупателей и экспертов.
- Bosch MSM66155. Погружной блендер с широким набором комплектующих. Модель снабжена фирменными ножами для измельчения самых неподатливых продуктов, переключение скоростей и режимов доступно в большом диапазоне вариантов. Мощности в 600 Вт хватает для работы с мясом и другими продуктами с плотной консистенцией. Наличие длинного шнура обеспечивает достаточную маневренность техники, а механическое управление не дает сбоев.
- Redmond RHB-M2900. Стационарный блендер с широким набором насадок для разных целей — от приготовления коктейлей и смузи до колки льда. Эта модель компактна, оснащена механической системой управления. Мощность варьируется от 350 до 800 Вт, в зависимости от выбора режима. Стильный дизайн позволяет гармонично вписать прибор в интерьер даже самой современной кухни.
- Scarlett SC-HB42F34. Многофункциональный погружной блендер с широким набором возможностей, мощностью 650 Вт и очень острыми ножами. Прибор легко справляется даже с дроблением орехов и рубкой мяса, имеет довольно большую емкость в 600 мл для измельчения продуктов. Комплектация также включает венчик, насадку для изготовления пюре.
- Bosch MSM66150RU. Еще один погружной блендер от известного европейского производителя. Это бюджетная модель с гораздо более скромными функциональными возможностями. Компактные размеры делают ее незаменимой для использования на небольшой кухне. Техника имеет стильный дизайн, эргономичную прорезиненную рукоятку, в комплект включены емкость измельчителя на 450 мл и мерный стакан.
- Redmond RCR-3801. Минималистичный стационарный блендер с компактными размерами и 1 чашей на 250 мл. Работает исключительно как измельчитель, легко справляется с твердыми продуктами. Мощности в 170-350 Вт хватит для выполнения большинства повседневных задач.
Лидеры рынка предлагают оптимальную комплектацию, мощность и надежность своей техники. При этом вовсе не обязательно тратить много денег на покупку электроприбора. Бюджетные модели блендеров-измельчителей стоят чуть больше 2000 рублей, но заметно облегчают жизнь каждой домохозяйки.
Нюансы выбора
Решая, какой блендер-измельчитель лучше выбрать, стоит обратить внимание на основные параметры такой техники, напрямую влияющие на ее функциональность. Среди самых важных критериев можно выделить такие.
- Мощность. Она напрямую влияет на то, с какими задачами сможет справиться техника. Наиболее мощный вариант будет иметь показатели от 600 до 1000 Вт. Такие модели легко справляются с перемалыванием мяса, заменяя собой кухонный комбайн, им по силам приготовить панировочные сухари, измельчить зелень.
- Комплектация. Чем больше насадок у блендера-измельчителя, тем легче с его помощью справляться с разными задачами. Например, входящий в комплект венчик поможет взбить коктейль или омлет, пригодится при изготовлении жидкого теста. Погружная насадка обеспечит легкое создание пюре из отварных овощей. Чаша с вращающимся ножом станет хорошим решением при перемалывании мяса.
- Качество изготовления. Важно, чтобы прибор соответствовал не только требованиям безопасности, но и служил долго. Острые ножи с функцией самозаточки не потребуют регулярного обслуживания. Качественный прочный пластик позволит мыть элементы конструкции блендера в посудомоечной машине. Все детали должны плотно прилегать друг к другу без зазоров, люфтов.
- Тип конструкции. Погружные блендеры считаются более функциональными, позволяют варьировать степень измельчения, дают возможность использовать прибор даже без стандартной чаши или стакана. Стационарные модели подразумевают исключительно работу в определенном режиме. Проверить консистенцию до завершения операции помола не получится.
- Размеры и удобство хранения. Стационарные модели приборов достаточно громоздкие, они занимают значительную часть рабочей поверхности в кухне, требуют выделения площадей для хранения. Блендеры-измельчители со сменными насадками требуют куда меньше пространства. Комплектующие можно компактно хранить в период, когда они не используются, доставая при необходимости.
- Материал. Оптимально, если металлическими будут не только режущие элементы, но и основные детали корпуса. Лучший материал — нержавеющая сталь. Держатели и рукоятки должны быть прорезиненными, нескользящими.
- Объем чаши. Здесь стационарные блендеры явно выигрывают у погружных. Их комплектуют емкостями, вмещающими до 2 л продуктов. Компактные модели чаще всего снабжены менее просторным резервуаром на 400-800 мл.
Все эти моменты имеют важное значение при выборе прибора для измельчения продуктов. Кроме того, стоит обратить внимание на количество скоростей, наличие режима быстрого вращения, регулировку других параметров.
Полезна может быть и функция самоочистки, ведь остатки пищи, попавшие внутрь механизма, могут создать серьезные проблемы при хранении и эксплуатации аппарата.
Советы по эксплуатации
Использовать блендеры-измельчители по назначению достаточно легко. Во входящую в комплект емкость закладываются нарезанные мелкими кубиками продукты, затем выставляется желаемый режим работы, прибор включается в сеть. Уход за ним тоже не доставляет хлопот. Достаточно сразу после использования ополаскивать все элементы, тщательно мыть крышку, поддерживать ножи в чистоте.
Важно не заполнять чашу во время работы больше, чем на 2/3 объема. Продолжительность непрерывного использования прибора тоже ограничена — она указывается в инструкции. Заточить нож, затупившийся в ходе применения, самостоятельно достаточно сложно. При заметном ухудшении работы прибора проще приобрести новую сменную деталь.
Источник