Какие продукты из черногории в россии
Черногория – край высоких гор, прозрачных рек, чудных озёр и замечательных морских пляжей. В эту страну чистой, нетронутой и уникальной природы наши туристы едут с большой охотой. И не только наши — ведь 25 черногорских пляжей на побережье Адриатики в 2016 году получили престижный «Голубой флаг» Международного фонда экологического образования (FEE).
Так что привезти из Черногории такого, чтобы, даже зимой, сувениры вызывали у нас воспоминания о море и тёплых чудесных днях, проведённых в этой стране, а подарки друзьям воскрешали в их памяти рассказы дарителя и мотивировали на собственную поездку?
Продукты питания
В деревнях, затерянных здесь в чёрных лесах, гостей угостят нежной ягнятиной и пршутом, каймаком, вкусным местным сыром. В долинах и на побережье найдётся то же самое, но ещё можно полакомиться на десерт экзотическими фруктами и мёдом, попробовать блюда и салаты, приготовленные или заправленные не греческим, а собственным черногорским оливковым маслом. И, конечно, везде вас напоят красным и белым вином – его можно отведать и купить в рамках популярных среди туристов винных туров.
Вся эта «вкуснятина» – именно то, что можно привезти из Черногории, возвращаясь из отпуска – и как подарок, и себе, запасаясь ею впрок на некоторое время.
Пршут – давняя кулинарная традиция Черногории
Этим коротким, но вначале труднопроизносимым для нас словом называют деликатес – свиной окорок, приготовленный по специальной технологии.
В готовом виде пршут – тонко нарезанные, почти прозрачные ломти свиного мяса насыщенного тёмно-красного цвета с почти белым салом. Пршут едят с овечьим сыром, с луком и оливками, кусочками дыни.
Важно! Срок хранения деликатеса в вакуумной упаковке – 3 года. Но после того, как упаковка вскрыта, обязательно необходимо завернуть пршут в бумагу (пергамент) и хранить кухне при комнатной температуре – так рекомендуют делать производители.
Родоначальниками этого деликатеса считаются крестьяне деревни Негуши, но купить его можно в любом населенном пункте Черногории. Например, на рынке в Будве цены на пршут начинаются от 9 €/кг, а перед покупкой продавцы охотно дадут вам попробовать продукт.
Каймак
Каймак — это створоженные сливки. Жирность продукта достигает 40%. Его используют и для приготовления горячих мясных блюд, и как добавку к кашам, и в качестве десерта в сочетании со свежими фруктами.
Вкусовые свойства каймака очень нежные, и, чтобы продукт не испортился во время длительного перелёта, лучше приобрести его перед самым отъездом. Если покупать на домашний каймак на развес, стоимость его будет в районе 7-10 € за кг, в магазинах, как правило, он продается упаковками по 200-300 г за 1,5-2,5 €.
Сыр
Сыр в Черногории производят разных сортов и любого вкуса: пресный и соленый, творожной консистенции или совсем твёрдый, с различными добавками и специями. Чаще всего для приготовления используют козье молоко.
Знатоки рекомендуют привезти домой из Черногории маринованный сыр, который продаётся упакованный в банки. Это козий сыр необычного вкуса: он нарезан небольшими кусками и залит оливковым маслом. Кстати, масло может быть и не привычным греческим, а местного производства.
Оливковое масло
«Barsko zlato»
Кто отдыхал на пляже Жаниц, наверняка видел неподалёку огромную оливковую рощу. Много оливковых деревьев и в других местах. Масло из местного сырья под брендом «Барское золото» («Barsko zlato»)производят на фабрике в г. Бар, а местные жители — по собственной оригинальной технологии в домашних условиях.
Считается, что качеством черногорское оливковое масло не хуже греческого. Бутылка барского масла (500 мл) стоит 4-5 евро. Но приверженцы греческого масла всегда могут найти и его на прилавках местных магазинов и привезти в подарок из Черногории своим друзьям и знакомым по вполне доступным ценам.
Маленькие секреты. Качество оливкового масла зависит от показателя (%) кислотности.
- 1% (Extra Virgin) — высокого качества с полезными свойствами (но не для жарки)
- 2%(Virgin) – салатное масло
Самые низкие показатели качества у масла с кислотностью 3,0 -3,5 % (Ordinary)
Фрукты
Зинзула
Те, кто отдыхает в Черногории не впервые, уже не удивляется обилию фруктовых деревьев. И, кроме привычных нам и знакомых, здесь растут практически все самые известные тропические фрукты. В Герцег Нови встречаются банановые деревья, в Будве и на побережье растут лайм, гранаты, инжир и киви.
Если хотите приятно удивить родных или друзей, но не знаете, что можно привезти из Черногории в подарок, попробуйте зинзулу (иглица, унаби), которая по вкусу похожа и на яблоко, и на грушу, но выглядит как небольшой финик. Эту ягоду ещё называют китайским фиником или «деревом жизни»: витамина С в нёй больше, чем в лимоне, а стоит недорого — 2 евро за килограмм. Зинзула не портится и её легко доставить домой в первозданном виде: сыром или сушеном.
Многие туристы везут домой вкусный черногорский вяленый инжир и кумкват.
Мёд, сушеные грибы и травы
Белые сушеные грибы есть на каждом рынке, но, как и везде, они недешевы – примерно 70-80 евро за килограмм.
Мёд здесь особенно хорош – натуральный, горный, тягучий. Он тёмный, почти чёрный и пахнет травами. На пасеке рядом с монастырем Морача можно купить самый разный мёд, начиная с 7 евро за небольшую баночку (300 г).
Лаванда — самая популярная трава в стране. Для всех подруг или родственниц в подарок из Черногории можно привезти красивые яркие подушечки с лавандой (2-5 евро). Такой сувенир надолго сохраняет аромат.
Вино
Некоторые вина Черногории давно и прочно вошли в сотню самых популярных европейских вин, что говорит об их качестве. И это притом, что производит их одна национальная компания Plantaze (Плантаже) только из двух сортов красной и белой виноградной лозы, которые издавна культивируются в стране. Плантации красного винограда расположены у Скадарского озера, белого – в окрестностях Подгорицы. Розовые десертные вина производятся из красного винограда по технологии белого. Сами же технологии соблюдаются строго, и вино производят только натуральное: из порошка напитки здесь никогда не делали.
Самые популярные черногорские вина
- «Вранац» (Vranac) – красное сухое, самое знаменитое вино Черногории с внушительным списком наград. Производится из одноименного сорта винограда. Вино полнотелое, характеризуется насыщенным вкусом с ягодными и сливовыми нотами. Хорошо подходит к мясным блюдам, но на Балканах его подают и к десертам.
- «Крстач» (Krstac) – белое сухое вино, производится из сорта винограда с таким же названием (krstac — в переводе значит крест). Вино сочетается с рыбными блюдами и подаётся в рыбных ресторанах.
- Sasso Negro, Perla Nera – сухие вина из лозы каменистого виноградника Чемовского поля.
Стоимость вин Черногории находится в диапазоне от 3 до 30 €. Самое дешёвое молодое вино можно купить за 3-6 €, средняя ценовая категория 6-13 €, а вино высокого качества и выдержки самое дорогое, 0,75 л стоит 13-30 €.
Ракия
В качестве подарка для друга можно привезти из Черногории ракию. Ни одно застолье в здешних краях не обходится без этой ароматной водки, которую производят из винограда или фруктов. Напиток крепкий, пьют его из миниатюрных стопочек небольшими глотками.
Магазинная ракия дорогая, чаще туристы покупают домашнюю самогонку (домачу) на рынках или у местных жителей. Наиболее вкусным считается напиток, который получают из груши, айвы и абрикоса – такую ракию называют дуневача или просто «дуня».
Алкоголь в больших обьемах и продукты питания всегда непросто везти из страны в страну. Пршут, сыр, масло и каймак в аэропорту можно специально упаковать и сдать в багаж. Всё купленное в дьюти-фри разрешается взять в салон. Но цены в аэропорту в полтора-два раза выше. Но если черногорское вино нужно вам в качестве подарка не одному, а нескольким друзьям, купить его можно в маленьких бутылках именно здесь.
Не хлебом единым
Что, кроме еды и напитков считать лучшим подарком и сувениром, привезённым из Черногории? Это могут быть одежда (обычная и с элементами национального стиля), текстиль, косметика, картины и различные сувениры, изготовленные местными умельцами.
Капа
Так называют невысокий чёрно-красный цилиндрический головной убор, выполненный в этническом стиле. Верх его украшает золотое шитьё. Каждый цвет и узоры — это символ различного периода из непростой истории Черногории.
Картины
Хорошая картина — подарок, не выходящий из моды никогда. Акварели и небольшие картины маслом с морскими или архитектурными пейзажами старинных черногорских городов украсят ваше жильё или квартиры друзей. Цены начинаются от 10 евро.
Мелочь, но приятно — сувениры и подарки
В отличие от ограничений на вывоз продуктов, сувениры из Черногории (магнитики, ракушки и прочие мелочи) разрешается вывозить без жестких ограничений.
Бижутерия
Пользуются спросом у туристов украшения работы местных мастеров. Это посеребренные браслеты, выполненные в старинном стиле, кольца, серьги с вкраплениями цветной смолы, яркие кораллы и другая бижутерия.
Чашки и магнитики
Можно привезти друзьям в качестве подарка керамические чашки с «черногорскими заповедями» на разных языках, есть они и на русском. А сувенирные магнитики, которые расписывают вручную местные художники, попадаются очень даже симпатичные, их легко подберёте в подарок каждому родственнику.
Посуда
Тарелки и ложки, чашки и рюмки, банки для сыпучих продуктов, красивые кувшины – далеко не полный перечень того, что можно найти в сувенирных магазинчиках на набережных и просто на пляжных стихийных рынках Черногории.
Ракушки
Ракушки – ещё один из популярных сувениров, которые можно привезти из Черногории. Всевозможных цветов и размеров, отдельные большие и в наборах – они напомнят об Адриатическом море. По цене от 2 евро ракушки можно купить в Которе, Будве и на всех остальных морских курортах по побережью.
Статистика говорит, что половина доходов в структуре экономики этой небольшой балканской страны составляют доходы от туризма. Сейчас они уже почти достигли рекордной отметки в 1 млрд. долларов. И, разрешив лично для себя вопрос, что привезти из Черногории, сотни тысяч туристов из разных стран ежегодно пополняют её бюджет. Это помогает и дальше успешно развиваться туристической отрасли в чудесном экологическом заповеднике матушки-Европы.
Автор: Людмила Божинская
Источник
Черногория занимает всего 14 квадратных километров, но это ещё не значит, что тут нечем поживиться! Сувениры по вкусу здесь найдут и любители вкусно поесть, и паломники, и даже отчаянные любители котиков. Рассказываем, что привезти из маленького государства на Балканском полуострове.
Ракия
Ракия — классический балканский напиток. По крепости он близок к самогону (может достигать 60 градусов), а по вкусу напоминает бренди. Делают ракию в Черногории не только массовые производители, но и все подряд — соседи, бывшие одноклассники, коллеги. Это практически национальный вид спорта. Бывают разные типы ракии: из винограда — лозовача, из слив — сливовица, из яблок — ябуковача.
Где купить. Если черногорских друзей, готовящих ракию на дому, у тебя нет, не расстраивайся — как национальный напиток, ракия продаётся в любом супермаркете. Бутылка стоит около 30 € (2200 руб.) — заходи в сети Voli, Roda или Maxi. Покупая ракию, опирайся на то, какие фрукты тебе больше нравятся, и помни, что ракия из смеси фруктов у черногорцев не считается эталонным напитком, а так — развлечением.
Как пить
Ракию не принято разбавлять. Пьют её обычно стопками во время любого застолья. Лучше всего этот крепкий напиток сочетается с жирными мясными блюдами.
Вино
Не стоит думать, что самые вкусные вина Европы можно найти только в Италии, Франции и Испании. Пусть в Черногории не так много сортов винограда, но из местных сортов «вранац» (красный виноград) и «крстач» (белый виноград) получаются отличные напитки. Обрати внимание на производителя Bovin — они делают прекрасные вина как из черногорского, так и из других европейских сортов винограда.
Устрой пикник на берегу Бока-Которского залива и прихвати бутылочку вина в качестве сувенира.
Где купить. В тех же черногорских супермаркетах бутылка вина стоит от 8 € (600 руб.). Ещё рекомендуем посетить виноградники Плантаже. Индивидуальный тур с дегустацией обойдётся в 12 € (900 руб.). Здесь же есть и винный бутик, где можно купить подарки родным.
Правила ввоза алкоголя из Черногории в РФ
Помни, что вывозить из Черногории в Россию без пошлины можно только 1 литр крепких напитков и 2 литра вина. Так что с осторожностью выбирай, кому привозить вино и ракию, а кому — другие сувениры.
Пршут
Раз уж мы говорим о гастрономических удовольствиях, грешно не упомянуть пршут — национальное черногорское лакомство. Это нарезка из копчёной свинины с ярким, очень острым и солёным вкусом. Кстати, своих свиноферм в Черногории нет, поэтому свинину везут из Сербии. Выбирая деликатес, обрати внимание на его цвет — хороший пршут должен быть коричневым снаружи и красным с белыми прожилками сала внутри. В вакуумной упаковке пршут может храниться до пяти лет, ожидая подходящего случая. Подробнее о том, что ещё привезти и попробовать в Черногории, читай в нашем блоге.
Где купить. В черногорских супермаркетах 1 кг пршута обойдётся примерно в 13 € (950 руб.). Покупать пршут на рынках не рекомендуем — здесь не будет красивой и практичной упаковки, да и стоимость, скорее всего, выйдет выше.
О торгах с местными
Торговаться в Черногории не очень принято. В столице и других крупных городах цену скинуть, скорее всего, не удастся. В отдалённых туристических местах (центральные районы Будвы, Подгорицы, Котора) попытать удачу можно. Здесь, как и везде, туристам продают товар по завышенным ценам.
Капа
Если у тебя есть друг, собирающий головные уборы из разных стран, и в его коллекции уже есть азиатская шляпа и британский котелок, привези ему капу. Это круглая чёрная шапка с красным верхом, украшенным золотыми полосками. Для черногорцев этот элемент национальной одежды имеет особую ценность. Красный цвет символизирует пролитую во время битвы на Косовом поле в 1389 году кровь, а золотые полоски — величие сербской державы (до середины XIV века Черногория была её частью).
Где купить. Капу продают в магазинах сувениров с оригинальными вещами, сделанными не в Китае. Например, в Galerija Zor в Подгорице. Цена — от 10 € (750 руб.).
Брояница
Черногория — православное государство, и многие туристы приезжают сюда именно с религиозными целями. Если у тебя есть друзья, интересующиеся религией, хорошим сувениром станет брояница — вид чёток, распространённый на Балканах. Брояница состоит из 33 узлов овечьей шерсти, в которую вплетается кольцо. Считается, что брояницу нельзя покупать самому себе, а можно только дарить в подарок. Носить её нужно на левой руке. По легенде, брояницу создал неизвестный монах, который часто сбивался во время молитв, теряя им счёт. Чтобы помочь монаху, ангел рассказал ему, как сплести брояницу.
Где купить. Чаще всего брояницы продаются в местах паломничеств. Например, обрати внимание на монастырь Острог, где находятся целебные мощи Василия Острожского. Средняя цена — 2 € (150 руб.).
Сувенир с котом
В Черногории много кошек. Очень много кошек. Всё потому, что черногорский город Котор — это порт, куда животные попадали со всего мира на торговых кораблях. Если привезти домой живого питомца может быть проблематично, с сувениром дела обстоят проще. Особенно коты популярны в городе Котор — здесь даже открыли Музей кошек (вход — 1 € / 75 руб.). Здесь собраны иллюстрации, открытки и украшения, объединённые кошачьей темой.
Где купить. В магазине музея продаются памятные вещи — от магнитов с котами за 1 € до различных статуэток от 7 €. А ещё корм, которым можно угостить бездомных котиков города.
Черногория, несмотря на свои маленькие размеры, обязательно понравится гурманам, любителям архитектуры и развлечений. Помимо сувениров, обязательно привези фотографии с галечных пляжей, мощёных улочек, из старинных замков и ресторанов с морепродуктами (только прочитай наш гид по стране перед поездкой). Они будут напоминать о тёплой гостеприимной стране, в которую обязательно захочется вернуться снова.
Подпишись на горячие новинки блога!
Подпишись на обновления блога, и мы откроем для тебя целый мир
вдохновляющих путешествий, тревел-лайфхаков и небанальных
направлений на все случаи и для любых компаний.
Посмотреть на эти чудесные письма
Я согласен с «Политикой по обработке персональных данных».
Ошибка на сервере. Не удалось отправить ваши данные. Пожалуйста, попробуйте еще раз!
Спасибо
Мы уже отправили вам письмо. Проверьте, пожалуйста!
Дарья Мартыщук
Журналист-фрилансер, путешественник и большой любитель Италии. Прожила там полтора года, влюбилась в итальянскую культуру, кухню, вино и язык. Прочитала тонну книг на тему итальянского менталитета. В рабочее время пишу тексты, монтирую видео и веду социальные сети. В свободное время пью много кофе и притворяюсь художником.
Источник
Черногория славится своей природой и эко-туризмом. Чаще всего из Черногории в качестве сувениров привозят национальную еду и напитки, одежду, в том числе национальную, косметику и предметы народного быта. В этой статье мы расскажем подробнее, что стоит привезти из Черногории в качестве подарков и сувениров.
Еда
Национальные продукты и блюда расскажут о стране красноречивее любых сувениров, поэтому все съестное так пользуется популярностью у туристов.
1. Фрукты
В теплом черногорском климате произрастает немало фруктовых деревьев, плоды которых станут отличным сувениром. Например, инжир, который здесь можно купить гораздо дешевле, чем у нас.
Кроме инжира, здесь выращивают вкуснейшие мандарины, киви, лайм, бананы и грейпфруты, которые можно привезти своим родным в подарок. Оригинальный фрукт зинзула станет еще одним отличным презентом из Черногории. Этот фрукт похож на финик, а по вкусу – как груша. Он долго хранится, поэтому без проблем перенесет полет.
2. Пршут
Продукт для настоящих гурманов – свиной окорок, выдержанный в рассоле, а затем прикопченный на углях и вяленый на солнце. Благодаря такой технологии приготовления мясо становится удивительно мягким и ароматным. Для туристов пршут упаковывают в вакуум, чтобы его можно было легко транспортировать.
3. Негушский сыр
Домашний овечий или козий сыр из деревни Негуши. Производится в нескольких разновидностях – от мягкого до выдержанного.
Свежий сыр слегка напоминает брынзу, но отличается более глубоким вкусом и ароматом. Негушский сыр едят просто так или добавляют в различные блюда – например, в салаты, пасту или делают с ним сэндвичи.
4. Каймак
Что-то вроде соленого творога, который продают на каждом углу. Каймак является не самым лучшим выбором в качестве сувенира, так как может испортиться в дороге. Опытные туристы советуют покупать каймак прямо перед вылетом и просить продавца щедро его посолить. В таком случае шансы на то, что ваши родные попробуют черногорский национальный творог, существенно увеличиваются.
5. Мед и орехи в меду
Орехи в меду – это настоящее национальное лакомство, вкуснейшая сладость, от которой будут в восторге все сладкоежки, в том числе дети. А черный черногорский мед отличается невероятными вкусовыми качествами и лечебными свойствами. Красивая баночка черного меда – прекрасный вкусный сувенир для самых близких.
6. Сушеные грибы
Экологически чистые грибы можно приобрести на рынке в Будве. В других туристических городах Черногории этот продукт найти также легко.
Удивительный факт: несмотря на обилие грибов, сами черногорцы их не едят, а собирают и засушивают специально для туристов.
7. Оливковое масло
Оливковое масло в качестве сувенира – это отличный выбор, особенно, когда оно произведено по эко-стандартам и сохраняет в себе все необходимые витамины и минералы.
8. Алкоголь (ракия, вина, виньяк)
Алкоголь в качестве подарков и сувениров пользуется такой же большой популярностью, как и национальная еда.
Из национального алкоголя можно привезти ракию – это черногорский самогон из фруктов или ягод. Если цены в магазинах покажутся слишком дорогими, обратите внимание на этот напиток домашнего производства. Часто ракию покупают возле монастырей Острог или Морача.
Одной из самых знаменитых черногорских винных марок считается Plantaze. Фирма производит красные, розовые и белые вина – вранак и крстач.
Из более крепкого алкоголя можно попробовать виньяк – особый черногорский коньяк из винограда.
Одежда и обувь
Еще одна расходная туристическая статья – одежда и обувь, в том числе предметы национального костюма.
1. Итальянская
Настоящую одежду итальянских марок и брендов можно купить довольно дешево из-за соседства с Италией. Лучший шоппинг – в Баре, Будве, Тивате и Подгорице до середины сентября, так как это сезон распродаж. В городах для шоппинга можно найти как большие торговые центры с магазинами всевозможных брендов, так и небольшие итальянские бутики.
Цены на одежду на 10-20 процентов отличаются от цен в России и Европе, а потому неудивительно, что многие модницы приезжают в Черногорию, чтобы закупиться брендами по доступной цене.
2. Сербская
Тем, кто не стремится закупаться дорогими итальянскими брендами, понравятся демократичные сербские фирмы, которых в Черногории немало. Здесь можно купить оригинальную одежду сербских марок: например, молодежного бренда Passage, элегантные модели Afrodite Mode Collection и яркий трикотаж Ivko.
3. Черногорский головной убор капа
Маленькая черная шапочка с красным верхом – капа – не случайно является востребованным сувениром, который можно купить из одежды в Черногории. Капа имеет большую важность для черногорцев, так как символизирует их былое величие и череду кровопролитных сражений, в которых сражался их народ. Капа станет отличным подарком мужчине – отцу, брату или другу. Как выглядит этот элемент национального костюма, можно посмотреть на фото.
4. Теплые изделия из шерсти
В Черногории можно недорого приобрести самые разные предметы одежды из натуральной шерсти, включая элементы национальной одежды – например, жилетки. Самыми популярными сувенирами являются носки, платки и шали. Отличный подарок старшей родственнице – теплая шаль из козьей или овечьей шерсти.
Косметика
В Будве можно купить качественную редкую косметику, которая подойдет в качестве подарка любой девушке.
1. Европейская
Из косметики можно также привезти продукцию европейских марок высокого качества по доступным ценам. В магазинах Cosmetics, Golden Rose можно найти множество марок итальянской, сербской и другой косметики по приемлемым ценам. Судя по отзывам на форумах в Интернете, косметика в Черногории отличная и относительно недорогая.
2. Цветные масла
На рынках можно встретить миниатюрные бутылочки с разноцветными маслами. Зеленое, голубое и розовое масло получает свой цвет за счет добавления различных компонентов – трав, цветов и даже орехов. Это продукт считается полезным для кожи и используется в качестве косметического. Такие бутылочки выглядят довольно интересно, и их определенно стоит приобрести в качестве подарка близкой подруге, сестре или матери.
3. Лаванда
В аптеках Черногории встречается множество травяных сборов, которые лечат практически от всех болезней. Все сборы с пометкой “гусли” можно покупать всем, их легко провезти через таможню.
Особенной популярностью пользуется сушенная горная лаванда, которую в Черногории продают в качестве обязательных сувениров.
Лаванду продают в саше и мешочках, из нее делают масла и мыло. Лаванда в саше долго сохраняет приятный аромат. Это отличный вариант в качестве романтического подарка любимому человеку.
Национальные сувениры
Сувениры с народным колоритом всегда привлекают туристов, так как аутентично отражают культуру страны.
1. Религиозные сувениры
Православная культура наложила отпечаток на облик Черногории. Сюда приезжают для религиозного туризма по знаменитым монастырям, а также, чтобы приобрести православные иконы, крестики, свечи и другие ритуальные предметы ручной работы.
Религиозные сувениры можно приобрести не только вблизи монастырей, но и практические во всех туристических местах.
2. Сувенирные гусли
В качестве сувенира туристам часто продают не настоящий музыкальный инструмент гусли, а его имитацию. Выглядит такой сувенир достаточно симпатично, так как его часто украшает резьба и различные узоры, поэтому сувенирные “гусли” могут стать отличным презентом близкому родственнику.
Источник