Какие продукты исключить перед анализом на сахар
Анализ крови на сахар проводится для определения количества глюкозы в плазме. Это исследование назначается при проведении диагностики ряда недугов и патологий в работе внутренних органов.
Для получения достоверных лабораторных результатов требуется правильно подготовиться к забору биоматериала для проведения клинических исследований. Для этой цели пациенту требуется соблюдать ряд требований и правил в процессе подготовки организма.
При заборе крови и проведении анализа, для получения достоверных данных врач обязательно должен учитывать наличие особых состояний организма, таких, например, как беременность.
Правила подготовки к забору крови на сахар
Для проведения лабораторного анализа забор крови осуществляется из вены или пальца. Нормальные показатели при исследовании имеют некоторые отличия в зависимости от места забора биоматериала.
Кратковременное повышение количества глюкозы в организме возможно при оказании на него сильного психоэмоционального воздействия. В том случае если перед сдачей крови для проведения анализа оказывалось на человека эмоциональное воздействие, то об этом следует уведомить врача осуществляющего исследование или перенести процедуру на более поздние сроки.
Больному перед процедурой обязательно требуется контролировать свое психоэмоциональное состояние для получения достоверных анализов.
При заборе биоматериала из пальца на результат могут оказывать косметические средства применяемые пациентом при проведении ухода за кожными покровами.
Перед посещением клинической лаборатории требуется хорошо вымыть руки, это связано с тем, что антисептическая обработка, проводимая пере процедурой забора крови, не всегда помогает удалить остатки косметических средств по уходу за кожей.
Перед взятием крови на анализ запрещено завтракать. Биоматериал на исследование берется натощак. Запрещено в утреннее время употреблять кофеинсодержащие напитки и напитки, содержащие в своем составе сахар. Разрешается для утоления жажды выпить стакан воды без газа. Оптимальным вариантом является выдерживание перед посещением клинической лаборатории 8-часового голодания.
В случае если пациент проходит курс медикаментозной терапии, то об этом следует сообщить врачу проводящему исследование. Это связано с тем, что большинство лекарственных средств имеют оболочки, способные повлиять на количество сахара в плазме крови.
Не рекомендуется осуществлять анализ крови на содержание сахара сразу после проведения физиотерапевтических процедур, рентгена и УЗИ. Ложный результат можно получить при анализе материала сразу после оказания на организм физической нагрузки, поэтому следует за двое суток отказаться от занятий спортом.
Оптимальным временем сдачи крови на анализ является утро.
Рацион питания перед сдачей крови на анализ
За сутки до проведения исследования запрещено принимать алкогольные напитки.
Большинство больных достоверно не знают, за сколько часов нельзя есть перед сдачей крови на сахар. Перед походом в лабораторию требуется выдержать минимум 8-часовое голодание. Для получения максимально точного результата исследования пациенту рекомендуется уточнить ответ на вопрос о том, сколько не есть перед сдачей крови на сахар у своего лечащего врача.
Большое количество больных считают, что перед проведением процедуры следует придерживаться специальной диеты перед сдачей крови на сахар. Такое утверждение является неверным. Это связано с тем, что при потреблении за сутки до проведения анализов пищи бедной углеводами достигается искусственное занижение количества глюкозы в организме, что приводит к получению ложного результата.
Правильное питание оказывает существенное влияние на показатели сахара в крови, поэтому вопрос о том, что нельзя есть перед сдачей крови на сахар, является достаточно актуальным для большинства пациентов.
Рацион питания перед походом к врачу должен являться повседневным для пациента.
Что нельзя кушать перед сдачей крови на сахар?
Получение ложноположительного результата при проведении анализа может большое количество факторов, начиная от психоэмоционального воздействия на организм и заканчивая нарушениями в питании.
Какие продукты нельзя есть перед сдачей крови на сахар, должен знать каждый человек, это связано с тем, что проведение такого анализа требуется практически при любом посещении больницы, так как этот показатель является одним из важнейших критериев при проведении диагностики большого количества патологических состояний.
Врачи рекомендуют отказаться от употребления некоторых продуктов питания перед походом в лабораторию, это позволит получить максимально точный результат исследования. Перед сдачей крови на сахар следует проконсультироваться с врачом, что можно есть, а что нельзя.
Чаще всего врачи рекомендуют полностью перед процедурой отказаться от употребления в пищу следующих продуктов:
- быстрых углеводов;
- фастфуда;
- кондитерских изделий;
- сахаросодержащих напитков;
- пакетированных соков.
От указанных продуктов следует отказаться заранее, это связано с тем, что большинство из них провоцируют значительное увеличение количества глюкозы в крови. Даже у полностью здорового организма нормализация количества сахаров в крови занимает достаточно длительный промежуток времени, поэтому соблюдение правил питания перед исследованием позволит получить наиболее достоверный результат.
Очень часто пациенты, соблюдая основные правила подготовки к проведению забора крови для анализа забывают о напитках и продолжают их употреблять. В пакетированных напитках и газированной воде содержится большое количество сахара, что ведет к получению недостоверных показаний при анализе на содержание глюкозы.
При подготовке к проведению биохимии крови и анализа на сахар, как взрослому человеку, так и ребенку следует отказаться от следующих продуктов:
- Любой острой, сладкой и жирной пищи.
- Бананов.
- Апельсинов
- Авокадо.
- Кинзы.
- Молока.
- Мяса.
- Яиц.
- Колбасы.
- Шоколада.
Помимо этого пациенту запрещается, как минимум за неделю до проведения анализа, употреблять напитки, содержащие в своем составе спирт.
Что можно кушать перед сдачей крови на сахар?
Следует сразу сказать, что еда перед проведением исследований на содержание глюкозы в составе плазмы не должна быть обильной.
От употребления запрещенных продуктов следует отказаться как минимум за сутки до забора биоматериала.
Многие больные интересуются вопросом о том, можно ли есть перед сдачей крови на сахар? Ответ на этот вопрос является отрицательным. Методика проведения исследования требует взятие крови натощак, что предполагает как минимум 8-часовой период отсутствия приема еды.
Причина такого требования – стабилизация показателя сахара в крови, именно через столько времени содержание глюкозы полностью стабилизируется после последнего приема пищи.
Покушать за 8 часов до сдачи анализов можно в небольшом количестве следующие продукты:
- куриную грудку;
- лапшу;
- рис;
- свежих овощей;
- сухофруктов;
- орехи;
- кислых яблок;
- груш;
- слив.
Вне зависимости от выбранного продукта его количество, употребляемое в пищу должно быть небольшим, максимальное количество потребляемой еды должно не превышать половины обычной нормы.
Пациенту следует помнить о том, что в любом случае сдача крови натощак дает несколько более точные результаты, чем после употребления даже разрешенных продуктов.
Влияние курения и чистки зубов на показатели при анализе
Курильщики, которым предстоит пройти обследование крови на сахар, часто задают вопрос о том, насколько может повлиять курение на достоверность показателей. Таким пациентам следует знать, что сигареты оказывают негативное воздействие на весь организм, в том числе и на биохимические процессы, протекающие в нем.
По этой причине можно с уверенностью говорить о том, что курение табака приводит к искажению результатов. Поэтому пациентам запрещается курить за несколько часов до забора материала на исследование.
Курение способно оказывать значительное влияние на состояние здоровья пациентов имеющих повышенное содержание глюкозы в организме. Табачный дым способствует увеличению нагрузки на сердечно-сосудистую деятельность и ухудшает кровообращение.
Учитывая тот факт, что сдача анализов происходит на голодный желудок, то перед проведением процедуры забора биоматериала курить категорически запрещается. Курение до приема пищи может спровоцировать появление у больного целого комплекса неприятных симптомов:
- головокружения;
- слабости во всем организме;
- появление чувства тошноты.
Достоверных данных о том можно ли чистить зубы перед проведением процедуры сдачи крови на анализ нет. Врачи могут только предполагать, что компоненты находящиеся в составе зубной пасты способны оказывать влияние на точность получаемых результатов. По этой причине большинство медиков осуществляющих лабораторные исследования придерживаются мнения о том, что лучше будет перестраховаться и не проводить чистку зубов утром перед сдачей биоматериала на обследование.
Источник
В большинстве случаев для правильной диагностики заболевания пациентам назначают сдачу крови.
Это исследование поможет своевременно выявить в организме человека воспалительные и инфекционные процессы, проанализировать все показатели и подобрать адекватное лечение.
Но чтобы анализ показал правдивый результат, перед сдачей крови необходимо придерживаться специальной диеты. Эти ограничения в питании помогут точно оценить здоровье пациента.
к оглавлению ↑
Особенности питания перед анализом
Существуют нюансы питания, выполнять которые перед сдачей крови на анализ необходимо.
к оглавлению ↑
На сахар
Если назначен анализ крови на сахар нужно отказаться от употребления пищи за 8-12 часов до проведения лабораторного исследования. Разрешено употреблять только чистую воду.
Важно до анализа полностью отказаться от употребления следующих продуктов:
- всех цитрусовых;
- бананов;
- авокадо;
- молока;
- жирных сыров;
- яиц;
- зелени;
- сладостей;
- жирных и острых блюд;
- мяса;
- колбас.
Эти продукты нельзя есть за 36 часов до проведения исследования.
Существует ряд заболеваний, при которых врачи не рекомендуют голодать. Поэтому строгих ограничений при утреннем приеме пищи не существует.
Главное — свести к минимуму употребление завтрака и использовать следующие продукты:
- зеленые яблоки;
- грушу;
- сливы;
- отварную куриную грудку;
- сухофрукты;
- свежие овощи.
Желательно эти продукты употребить за 6 часов до лабораторных исследований.
к оглавлению ↑
На биохимию
Биохимический анализ крови сдают только строго натощак. Чтобы результаты исследования были достоверными, человек уже за 3 дня должен начать придерживаться диеты.
Необходимо полностью исключить жирные, острые, копченые, соленые блюда и сладости.
Также запрещено употреблять следующие продукты:
- спиртные напитки;
- газированную воду;
- консервы;
- фастфуд;
- полуфабрикаты.
За 3 суток до анализа отменить прием медикаментов, избегать физических нагрузок, стрессов. За 3 часа до забора крови нельзя курить.
Если человек болен или недавно перенес простудное или инфекционное заболевание, также стоит отложить обследование. Иммунная система должна восстановиться.
Не рекомендуется сдавать анализ на биохимию при общем недомогании.
к оглавлению ↑
Основные принципы рациона
Врачи рекомендуют придерживаться определенной диеты, а в день исследования — полностью отказаться от пищи.
Но есть категория людей, которым голодание строго противопоказано. Поэтому рекомендуется ознакомиться с основными принципами питания.
- На ужин можно приготовить гречневую, рисовую или овсяную кашу на воде без добавления соли.
- Можно есть сырые или тушеные овощи.
- Можно поужинать небольшим кусочком рыбы, отварным мясом курицы, кролика или индейки.
- Если необходимо позавтракать, за 3 часа до исследования можно съесть немного сухофруктов, пару сухарей или сушек.
- Утром разрешено пить воду или слабый чай без добавления сахара.
- Во время диеты одна порция блюда не должна превышать 150 г.
- Продукты необходимо варить, тушить или запекать. Нельзя пищу жарить.
- Суточная калорийность не должна превышать 700-1000 ккал.
- Едят дробными порциями до 5 раз в сутки.
- Во время диеты рекомендуется употреблять большое количество жидкости.
- Последний прием пищи должен быть в 18.00.
- Перед сном разрешено выпить стакан сока или компота.
- Категорически запрещено во время диеты есть продукты из запрещенного списка.
к оглавлению ↑
Влияние на организм
Соблюдение диеты не только позволяет получить достоверную информацию о состоянии здоровья, но и оказывает благотворное воздействие на организм:
- организм активно очищается от шлаков и токсинов;
- улучшаются обменные процессы;
- приходит в норму уровень глюкозы в крови;
- восстанавливается работа печени;
- за счет употребления жидкости происходит активное очищение почек;
- восстанавливается работа пищеварительной системы;
- организм получает все важные микроэлементы;
- нормализуется кровообращение;
- очищается кровь.
к оглавлению ↑
Преимущества, недостатки, противопоказания
Преимущества лечебной диеты:
- человек не испытывает чувства голода;
- в организм поступает большое количество микроэлементов и витаминов;
- рацион разнообразен;
- блюда калорийны;
- не нужно подсчитывать калории;
- стоимость продуктов доступна для любой категории граждан;
- простота приготовления;
- большой выбор.
Недостатков в использовании диеты практически нет — есть трудности:
- отказ от сладостей и сдобы;
- временный отказ от более калорийной пищи;
- отказ от кофе и молока.
Питание противопоказано в следующих случаях:
- если человек болеет инфекционными или простудными заболеваниями;
- при обострении гастрита;
- при обострении язвы;
- по медицинским показаниям.
к оглавлению ↑
Примерное меню
Диету необходимо соблюдать в течение 3 дней до сдачи анализа крови. Можно самостоятельно составлять меню из разрешенных продуктов, а можно пользоваться тем, которое составили диетологи.
Порция не должна превышать 150 граммов. Между приемами пищи можно есть бананы, абрикосы, персики, клубнику. Разрешено пить в неограниченном количестве чистую воду, кисель или компот.
1 День:
- Завтракают гречневой кашей на воде с чаем без сахара.
- На обед можно стушить овощи, отварить куриную грудку.
- Ужинают овсяной кашей с кусочками персика.
2 День:
- На завтрак выпить кисель и съесть пару сухариков из белого хлеба.
- На обед можно стушить цветную капусту с курицей.
- Ужинают отварным картофелем с телятиной.
3 День:
- Завтракают салатом из отварной свеклы.
- На обед можно отварить лапшу и запечь говядину.
- Ужинают отварным картофелем с запеченной рыбой.
к оглавлению ↑
Разрешенные и запрещенные продукты
Разрешено употреблять:
- гречневую кашу;
- рисовую кашу;
- перловку;
- макароны;
- пшеничный хлеб;
- сухари;
- овощные соки;
- березовый сок;
- минералку;
- пастилу;
- зефир;
- овощи;
- морсы и компоты;
- сливы;
- курагу;
- чернослив;
- яблоки;
- груши;
- гранаты;
- капусту;
- картофель;
- морковь;
- зелень (кроме кинзы);
- клубнику;
- малину;
- нарезной батон;
- говядину;
- мясо птицы;
- минеральную воду.
До анализа отказаться от употребления:
- алкогольных напитков;
- кваса;
- газированной воды;
- орехов;
- пельменей;
- лука;
- чеснока;
- хрена;
- щавеля;
- бобовых;
- квашеной капусты;
- грибов;
- конфет;
- печенья;
- тортов;
- шоколада;
- приправ;
- кетчупа;
- майонеза;
- кисломолочных продуктов;
- сливок;
- свинины;
- сала;
- ветчины;
- колбасы;
- сосисок;
- утки и гуся;
- консервированной и копченой рыбы;
- сливочного масла.
к оглавлению ↑
Советы диетологов
Во время лечебного голодания важно придерживаться следующих правил:
- за 3 суток до анализа не принимать препараты, разжижающие кровь;
- за 2 суток воздержаться от спиртных напитков;
- пить в большом количестве жидкость;
- исключить за 3 суток до исследования физические нагрузки;
- за 9 часов до анализа не употреблять мясо, рыбу, чай;
- готовить блюда только из разрешенных продуктов;
- их запрещено жарить;
- в минимальных количествах использовать растительное масло.
к оглавлению ↑
Длительность
Для получения достоверных результатов рекомендуется придерживаться диеты на протяжении 3 дней. Если по каким-либо причинам данный метод питания противопоказан, необходимо кушать только разрешенные продукты в течение суток.
Последний прием пищи должен заканчиваться не позднее 20.00. Утром нельзя есть, курить. Разрешено выпить немного воды.
Многие люди недобросовестно относятся к сдаче крови на исследование, не придерживаются правильного питания. Поэтому возможно искажение результатов и неэффективное назначение терапии при обнаружении заболеваний.
Диета разработана для того, чтобы человек мог, полноценно питаясь, сдать кровь и получить точные лабораторные исследования. Они помогут врачу выявить патологию и назначить адекватный курс лекарственной терапии.
Источник
Общие правила
Анализ крови позволяет получить достоверную информацию о состоянии здоровья пациента/наличии заболевания на самой ранней стадии, как на конкретный момент времени, так и сравнить различные показатели в динамике. Очень часто симптомы заболевания еще не проявились, а показатели крови уже свидетельствуют о его наличии.
Достоверность полученных данных определяется множеством факторов, в том числе и правильной подготовкой пациента к процедуре сдачи крови. Показатели крови достаточно чувствительны к различным изменениям в организме. К факторам, влияющим на показатели крови относятся лекарственные препараты, пища, алкоголь и курение, физические нагрузки, стресс, в при некоторых анализах — фаза менструального цикла у женщины и даже время суток.
Кроме того, цельная донорская кровь и ее элементы является ценным уникальным лечебным средством, в которой остро нуждаются многие пациенты после и во время операций или находящиеся в тяжёлом состоянии. Именно донорская кровь позволяет спасти жизнь многим из нас. Диета перед сдачей крови во многом определяется видом анализа: общеклинический анализ крови, анализ крови на сахар, биохимический, иммунологический анализ, аллергологические пробы, анализ на содержание гормонов, онкомаркеров и другие.
Диета донора перед сдачей крови
Подготовка организма к сдаче крови нужно начинать за трое суток. В этот период в рацион питания рекомендуется ввести отварное мясо курицы или постную говядину, нежирные сорта белой рыбы, свежие/отварные овощи (за исключением свеклы), джем, мед, макароны, крупы. За одни сутки и непосредственно в день сдачи крови донор должен исключить из своего рациона питания любую жареную, копченую, жирную и острую пищу, все рыбные, мясные и молочные продукты, яйца и масло (растительное в том числе), орехи, шоколад и финики. Не рекомендуется употреблять в этот период кофеинсодержащие напитки (чай, кофе), сильногазированные напитки.
В рацион включают сухари, хлеб, приготовленные на воде макароны без добавления масла, соки, сладкий чай с вареньем, компоты, морсы, минеральную воду без газа, овощи и фрукты: абрикосы, груши, яблоки, гранаты, сливы, чернослив и курагу (за исключением бананов, авокадо, апельсинов и мандаринов). На результате исследования может негативно сказаться употребление укропа и кинзы.
Диета перед сдачей донорской крови, также, как и перед сдачей плазмы предусматривает полный отказ за двое суток до сдачи от употребления каких-либо алкоголь содержащих напитков. Утром в день сдачи крови завтрак должен быть легким, углеводистым, а перед процедурой сдачи крови необходимо выпить сладкий чай. Следует воздержаться от курения за один-два часа до сдачи крови. После сдачи крови для доноров в донорском пункте организуется специальное полноценное питание, включающее закуску и два горячих блюда.
Подготовка к сдаче крови на биохимию предполагает более жёсткие ограничения в режиме дня и рационе питания. Существует ряд отличий в подготовке пациента в зависимости от показателей, которые будут исследоваться.
Анализ крови на сахар. Могут использоваться различные методы анализа (экспресс анализ, анализ крови на уровень глюкозы, глюкозотолерантный тест с нагрузкой). Все исследования на сахар проводятся на основе 3-дневного низкоуглеводного режима питания на фоне стандартных физических нагрузок. Нельзя голодать или переедать перед сдачей анализа. Анализ крови на сахар сдается на голодный желудок. Последний прием пищи — как минимум за 12 часов. Перед процедурой запрещается принимать спиртосодержащие и кофейные напитки, использовать жевательную резинку и зубную пасту для чистки зубов.
При сдаче крови на мочевину необходимо отказаться за 1-2 дня до забора крови от употребления печени и почек, ограничить в рационе мясо, рыбу, кофе, чай. При сдаче крови на альфа-2-макроглобулин необходимо за 3 дня до забора крови полностью исключить из рациона всю мясную пищу. При назначении новых не инвазионных исследований состояния печени (ФиброТест, ФиброМакс) за 1-2 суток необходимо исключить приём продуктов, искусственно окрашивающих сыворотку (морковь, свеклу, тыкву, апельсин). Не рекомендуется приём аскорбиновой кислоты.
При сдаче крови на гормоны щитовидной железы необходимо за 2 суток исключить из рациона питания продукты, содержащие йод (морская капуста, печень трески, хек, бобовые, пресноводная рыба, сельдь, морепродукты, петрушка, шпинат, щавель, укроп, йодированная соль). При подготовке к анализу крови на свободный тестостерон последний прием пищи должен быть не менее, чем за 12 часов до процедуры. Не разрешается употреблять сок, кофе и чай (тем более с сахаром). Можно пить только воду. Взятие крови на прогестерон производится утром натощак, с 8-12 часовым интервалом между последним приемом пищи с исключением из рациона жиров.
Разрешенные продукты
Пред сдачей крови на анализ в рацион питания включают гречневую кашу из крупы ядрица, рисовую кашу на воде, перловую кашу на воде, макароны высшего сорта вареные, хлеб пшеничный, батон нарезной, сухари из белого хлеба, различные соки, сладкий чай с вареньем, минеральную воду без газа, компоты, морсы, овощи и фрукты: абрикосы, груши, яблоки, гранаты, сливы, чернослив и курагу.
Таблица разрешенных продуктов
| Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Овощи и зелень | ||||
| капуста цветная | 2,5 | 0,3 | 5,4 | 30 |
| капуста цветная вареная | 1,8 | 0,3 | 4,0 | 29 |
| картофель | 2,0 | 0,4 | 18,1 | 80 |
| морковь вареная | 0,8 | 0,3 | 5,0 | 25 |
| свекла вареная | 1,8 | 0,0 | 10,8 | 49 |
Фрукты | ||||
| абрикосы | 0,9 | 0,1 | 10,8 | 41 |
| арбуз | 0,6 | 0,1 | 5,8 | 25 |
| бананы | 1,5 | 0,2 | 21,8 | 95 |
| дыня | 0,6 | 0,3 | 7,4 | 33 |
| персики | 0,9 | 0,1 | 11,3 | 46 |
Ягоды | ||||
| клубника | 0,8 | 0,4 | 7,5 | 41 |
| малина | 0,8 | 0,5 | 8,3 | 46 |
Крупы и каши | ||||
| гречневая каша | 4,5 | 2,3 | 25,0 | 132 |
| манная каша | 3,0 | 3,2 | 15,3 | 98 |
| овсяная каша на воде | 3,0 | 1,7 | 15,0 | 88 |
| овсяные хлопья | 11,9 | 7,2 | 69,3 | 366 |
| перловая каша на воде | 3,1 | 0,4 | 22,2 | 109 |
| рис белый вареный | 2,2 | 0,5 | 24,9 | 116 |
Мука и макаронные изделия | ||||
| макароны высшего сорта вареные | 3,5 | 0,4 | 23,2 | 112 |
| лапша | 12,0 | 3,7 | 60,1 | 322 |
Хлебобулочные изделия | ||||
| батон нарезной | 7,5 | 2,9 | 50,9 | 264 |
| сухари из белого хлеба | 11,2 | 1,4 | 72,2 | 331 |
| хлеб пшеничный | 8,1 | 1,0 | 48,8 | 242 |
Кондитерские изделия | ||||
| варенье | 0,3 | 0,2 | 63,0 | 263 |
| зефир | 0,8 | 0,0 | 78,5 | 304 |
| пастила | 0,5 | 0,0 | 80,8 | 310 |
Сырье и приправы | ||||
| мед | 0,8 | 0,0 | 81,5 | 329 |
| соус молочный | 2,0 | 7,1 | 5,2 | 84 |
Мясные продукты | ||||
| говядина тушеная | 16,8 | 18,3 | 0,0 | 232 |
Птица | ||||
| куриная грудка вареная | 29,8 | 1,8 | 0,5 | 137 |
| куриная голень вареная | 27,0 | 5,6 | 0,0 | 158 |
| индейки филе отварное | 25,0 | 1,0 | – | 130 |
Напитки безалкогольные | ||||
| вода минеральная | 0,0 | 0,0 | 0,0 | – |
Соки и компоты | ||||
| компот | 0,5 | 0,0 | 19,5 | 81 |
| сок | 0,3 | 0,1 | 9,2 | 40 |
| абрикосовый сок | 0,9 | 0,1 | 9,0 | 38 |
| кисель | 0,2 | 0,0 | 16,7 | 68 |
| тыквенный сок | 0,0 | 0,0 | 9,0 | 38 |
| * данные указаны на 100 г продукта | ||||
Полностью или частично ограниченные продукты
Из рациона за сутки полностью исключают жареную, копченую, жирную и острую пищу, все рыбные, мясные и молочные продукты, мясные и рыбные консервы, мясо птицы, кролика, яйца, животный и кулинарный жир, масло (растительное в том числе), орехи, сильногазированные, тонизирующие и кофеинсодержащие напитки (чай, кофе, кола, пепси), шоколад, финики. Из фруктов исключают авокадо, бананы, апельсины, лимоны и мандарин. Из зелени — кинзу, укроп. Не допускается употребление алкогольсодержащих напитков.
Таблица запрещенных продуктов
| Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Овощи и зелень | ||||
| овощи бобовые | 9,1 | 1,6 | 27,0 | 168 |
| капуста квашеная | 1,8 | 0,1 | 4,4 | 19 |
| лук репчатый | 1,4 | 0,0 | 10,4 | 41 |
| огурцы | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
| редька белая | 1,4 | 0,0 | 4,1 | 21 |
| сельдерей (корень) | 1,3 | 0,3 | 6,5 | 32 |
| хрен | 3,2 | 0,4 | 10,5 | 56 |
| чеснок | 6,5 | 0,5 | 29,9 | 143 |
| шпинат | 2,9 | 0,3 | 2,0 | 22 |
| щавель | 1,5 | 0,3 | 2,9 | 19 |
Грибы | ||||
| грибы | 3,5 | 2,0 | 2,5 | 30 |
Орехи и сухофрукты | ||||
| орехи | 15,0 | 40,0 | 20,0 | 500 |
| сухофрукты | 2,3 | 0,6 | 68,2 | 286 |
Мука и макаронные изделия | ||||
| вареники | 7,6 | 2,3 | 18,7 | 155 |
| пельмени | 11,9 | 12,4 | 29,0 | 275 |
Кондитерские изделия | ||||
| конфеты | 4,3 | 19,8 | 67,5 | 453 |
| печенье | 7,5 | 11,8 | 74,9 | 417 |
Торты | ||||
| торт | 4,4 | 23,4 | 45,2 | 407 |
Шоколад | ||||
| шоколад | 5,4 | 35,3 | 56,5 | 544 |
Сырье и приправы | ||||
| приправы | 7,0 | 1,9 | 26,0 | 149 |
| горчица | 5,7 | 6,4 | 22,0 | 162 |
| имбирь | 1,8 | 0,8 | 15,8 | 80 |
| кетчуп | 1,8 | 1,0 | 22,2 | 93 |
| майонез | 2,4 | 67,0 | 3,9 | 627 |
| перец черный молотый | 10,4 | 3,3 | 38,7 | 251 |
| перец чили | 2,0 | 0,2 | 9,5 | 40 |
Молочные продукты | ||||
| кисломолочные продукты | 3,2 | 6,5 | 4,1 | 117 |
| сливки 35% (жирные) | 2,5 | 35,0 | 3,0 | 337 |
Сыры и творог | ||||
| сыр | 24,1 | 29,5 | 0,3 | 363 |
Мясные продукты | ||||
| свинина | 16,0 | 21,6 | 0,0 | 259 |
| сало | 2,4 | 89,0 | 0,0 | 797 |
| бекон | 23,0 | 45,0 | 0,0 | 500 |
| ветчина | 22,6 | 20,9 | 0,0 | 279 |
Колбасные изделия | ||||
| колбаса с/вяленая | 24,1 | 38,3 | 1,0 | 455 |
| сардельки | 10,1 | 31,6 | 1,9 | 332 |
Птица | ||||
| курица жареная | 26,0 | 12,0 | 0,0 | 210 |
| курица копченая | 27,5 | 8,2 | 0,0 | 184 |
| утка | 16,5 | 61,2 | 0,0 | 346 |
| гусь | 16,1 | 33,3 | 0,0 | 364 |
Рыба и морепродукты | ||||
| рыба копченая | 26,8 | 9,9 | 0,0 | 196 |
| рыбные консервы | 17,5 | 2,0 | 0,0 | 88 |
Масла и жиры | ||||
| масло растительное | 0,0 | 99,0 | 0,0 | 899 |
| масло сливочное | 0,5 | 82,5 | 0,8 | 748 |
| жир кулинарный | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
Напитки алкогольные | ||||
| вино белое сухое | 0,1 | 0,0 | 0,6 | 66 |
| вино красное сухое | 0,2 | 0,0 | 0,3 | 68 |
| водка | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 235 |
| коньяк | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 239 |
| пиво | 0,3 | 0,0 | 4,6 | 42 |
Напитки безалкогольные | ||||
| квас хлебный | 0,2 | 0,0 | 5,2 | 27 |
| * данные указаны на 100 г продукта | ||||
Меню (Режим питания)
Меню питания включает только разрешенные продукты. Особых требований к кулинарной обработке продуктов (кроме исключения процесса жарки продуктов) и режиму питания нет.
Плюсы и минусы
| Плюсы | Минусы |
|
|
Результаты и отзывы
Диета перед сдачей донорской крови позволяет донору сделать эту процедуру максимально щадящей и получить качественный донорский материал. Соблюдение диеты перед сдачей крови и режима питания обеспечивает достоверность полученных показателей.
- «… Сдаю анализ на сахар повторно, так как меня не предупредили, что нельзя употреблять жевательную резинку. А поскольку кровь сдают на голодный желудок, мне хотелось что-нибудь съесть и я, волнуясь, сжевала всю пачку жевательной резинки»;
- «… Донор с 15 летним стажем. Процедуру и подготовку к ней, в том числе и ограничения в питании, переношу легко и без проблем».
Цена диеты
В рацион питания при сдаче донорской крови и крови на анализ включены доступные, недорогие продукты. Усредненная стоимость продуктов составляет 180-260 рублей в сутки.
Источник