Какие продукты готовят из печени

• Золотая тысяча

  Оставить отзыв

Паштет “А-ля фуа-гра”

 

ФУА-ГРА в переводе с французского языка означает “жирная печень”. Печень ФУА-ГРА относится к французским деликатесам и изготовляется из печени гусей или уток, которых выращивают специальным образом.
Мы же с Вами попытаемся приготовить бюджетный вариант изысканного блюда из обычной куриной печени с определенными добавками. Если Вас заинтересовал мой вариант, милости прошу? Заходите!

Печень куриная Лук репчатый Чеснок Масло оливковое Молоко Желток яичный Мука пшеничная Соль Перец душистый Орех мускатный Масло сливочное Коньяк

Куриная печень по-французски

 

Куриная печень – один из самых дешевых мясных продуктов, но если знать про чудесный французский соус и правильно ее пожарить, то выходит такое блюдо, которое не стыдно и гостям подать. В результате получится вкусная куриная печень по-французски. А самая главное – очень нежная! Угощайтесь!

Печень куриная Мука пшеничная Лук репчатый Сливки Масло растительное Соль Перец душистый Горчица

Печеночный торт

 

Очередной полезный продукт – куриная печень

Печень куриная Яйцо куриное Молоко Мука пшеничная Масло растительное Лук репчатый Морковь Майонез Укроп Петрушка Соль

Печеночный торт от Надюшищи

 

Печеночных тортов на этом сайте, наверняка, сотни, поэтому я просто хочу предложить вам и мой вариант блюда.
Торт готовится с тем же творожным кремом, что и в закусочном торте. Неожиданные гости были в восторге )))

Печень куриная Яйцо куриное Сметана Мука пшеничная Кабачок Лук репчатый Морковь Творог Майонез Чеснок Помидор Зелень Специи Соль

Салат “Прикосновение ангела”

 

Это один из самых вкусных салатов, которые я пробовала. Точно такой же вердикт вынесла моя семья и гости за праздничным столом. Именно этот салат гости неустанно накладывали на тарелки, забыв, что на столе стоит еще с десяток блюд. На свой день рождения я задалась целью создать салат с изумительным вкусом, чтобы поразить приглашенных на праздник. Я очень долго подбирала сочетание ингредиентов, тщательно взвешивала их количество, скрупулезно продумывала последовательность слоев. Завершив процесс разработки рецепта, я знала, что салат получится вкусный, но чтобы настолько… Нежный, сочный, воздушно легкий, но в то же время очень сытный – ничего лишнего. Попробуйте обязательно. Единственное, о чем вы пожалеете – это то, что сделали его слишком мало))

Печень трески Креветки Крекер Помидор Огурец Капуста белокочанная Лук зеленый Сырок плавленый Майонез Яйцо куриное Крабовое мясо

Румаки из маринованной куриной печени за 20 минут

 

Румаки — это японская закуска, которая готовится из маринованной куриной печенки, креветок, обернутых в полоски бекона. Закуску подают как горячую так и холодную на маленьких шпажках, а мне захотелось подать просто на листьях хрустящего молодого салата.

Печень куриная Бекон Соевый соус Уксус Имбирь Сахар коричневый Коньяк Соль

Печень “Мой любимый вариант… ”

 

Вкусный ужин за полчасика… из куриной печени… быстро, просто, вкусно…

Коренья Лист лавровый Майонез Морковь Лук репчатый Печень куриная Соль Перец черный

Печеночный рулет

 

Делаю его уже много лет. Помню, когда в первый раз поставила его на новогодний стол, гости сказали: Убери, мы еще не выпили, а ты нам уже сладкое принесла.
Правда, тогда он был без укропа. Надеюсь, вам тоже понравится.

Печень куриная Яйцо куриное Масло сливочное Шафран Соль Укроп Лук репчатый

Эдирне-печень

 

Каждый, кто хоть раз попробовал это блюдо, не сможет забыть его, вкус этого блюда будет преследовать вас повсюду!!!
Даже те, кто не любит печень, не сможет отказаться от него!!!
По всей Турции очень популярна Арнавут-джиер, печень по-Албански.
Но в 1940 году один находчивый предприниматель подумал: я сделаю ту же печень, но по-другому – он нарезал тонко-тонко печень, пожарил ее и начал продавать на улицах города Эдирне (Северо-запад Турции, под Болгарией).
В Турции такие уличные кухни есть везде, как и во всех восточных странах. Вот этот мужичок разъезжая на своей тачанке или машинке (кстати, видела фотку этой машинки), начал продавать это блюдо!!!
Местные рестораны, кафе, забегаловки увидели, что блюдо востребовано, и начали готовить его уже в своих учереждениях!!! Вот так новое блюдо стало визитной карточкой Кухни города Эдирне!!!
Теперь это блюдо популярно по всей Турции!!!

Печень говяжья Мука пшеничная Соль Перец черный Масло сливочное

Печень “Вкуснейшая”

Сегодня для домашних готовила печень. При этом способе приготовления говяжья печень всегда получается мягкой и вкусной. Может на сайте уже есть подобный рецепт, не смотрела. Не смотря на свою неказистость, все же обратите внимание.

Печень говяжья Лук репчатый Молоко Яйцо куриное Майонез Соль Перец черный

Печень в сметанном кляре

 

Хочу поделиться полюбившимся в нашей семье рецептом приготовления печени. Печенка получается вкусная и ароматная!

Печень говяжья Мука пшеничная Сметана Яйцо куриное Специи Соль Масло растительное

Парфе из куриной печени в мультиварке

 

Парфе в переводе с французского обозначает безукоризненный, прекрасный… Потому сегодня я попробую приготовить для Вас французское парфе… Чем же оно отличается от паштета спросите Вы? А я отвечу – отсутствием в нем привычных для паштета яиц и моркови… Еще я расскажу, что нужно сделать, чтобы наш парфе можно было хранить достаточно долго в холодильнике, устроив ему консервацию сливочным маслом… заходите, буду делиться секретами?

Печень куриная Сливки Масло сливочное Масло оливковое Соль Перец черный Тимьян Коньяк Лук репчатый Приправа

Сочная куриная печень с яблоками

 

Это блюдо придумано мной из сочетания многих идей. Печень выходит необыкновенно ароматной. А еще хочу представить поварятам свое ноу-хау по приготовлению сочнейшей куриной печени. Этот прием пригодится не только для этого рецепта. Интересно?! Заходите!

Печень куриная Лук репчатый Яблоко Соевый соус Уксус Мед Вино красное сухое Масло растительное Масло сливочное

Печеночный пудинг “Мозаика”

 

Мой юбилейный 100 -й рецепт. Надо бы по случаю юбилея загрузить что-то необычное, грандиозное, но где его взять? Никаких мероприятий в ближайшее время не предвидится, готовлю повседневную пищу.
Мой пудинг получился вкусный, легкий, довольно веселый, думаю, сможет достойно представить юбилейный рецепт.

Печень говяжья Бекон Индейка Сало Лук репчатый Перец болгарский Морковь Тесто слоеное Масло оливковое Соль Вино белое сухое Специи

Запеканка из куриных потрошков

 

Аппетитное домашнее блюдо! Невероятно простое, но вкусное и сытное!

Лук репчатый Морковь Яйцо куриное Крупа манная Специи Помидор Сыр твердый Печень куриная Сердечки куриные Желудки куриные Масло растительное Соевый соус Горчица